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摘要發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,是貫徹落實建設社會主義新農村的重要舉措。在評述城步苗族自治縣鄉(xiāng)村旅游開發(fā)現(xiàn)狀的基礎上,提出新農村建設中城步苗族自治縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式的選擇性建議。
關鍵詞鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式新農村建設
黨的十六屆五中全會明確提出,把建設社會主義新農村作為我國現(xiàn)代化進程中的重大歷史任務。我國是一個農業(yè)大國,農村建設占有重要地位,鄉(xiāng)村旅游作為連接城市和鄉(xiāng)村的紐帶,實現(xiàn)社會資源和文明成果在城鄉(xiāng)之間的共享以及財富的重新分配,逐步縮小地區(qū)間經濟發(fā)展差異和城鄉(xiāng)差別,推動欠開發(fā)、欠發(fā)達的鄉(xiāng)村地區(qū)經濟、社會、環(huán)境和文化的可持續(xù)發(fā)展,具有得天獨厚的優(yōu)勢。目前,我國鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點)每年接待游客超過3億人次,旅游收入超過400億元人民幣;每個黃金周形成約6000萬人次規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游市場。2007年國家農業(yè)部與旅游局聯(lián)合推出“百千萬工程”,爭取“十一五”期間每年新增鄉(xiāng)村旅游就業(yè)30萬人以上,間接就業(yè)150萬人,每年旅游從業(yè)農民人均純收入增長5%,在全國建成具有鄉(xiāng)村旅游示范意義的100個縣、1000個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、10000個村,為社會主義新農村建設做出積極貢獻。
1城步發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對新農村建設的意義
城步苗族自治縣(以下簡稱城步)地處湖南省西南邊陲,東鄰新寧崀山,西連通道侗鄉(xiāng),南抵龍勝、桂林,北通邵陽、長沙。素有“苗疆要區(qū)、楚南極邊”之稱。全縣總面積2647km2,總人口26萬,其中以苗族為主體的少數(shù)民族人口14.54萬人;農業(yè)人口21.1萬人,占總人口的81.2%。經濟主要靠國家扶貧,人力資源、知識資源和資本資源貧乏。加快城步鄉(xiāng)村旅游的開發(fā),對城步建設新農村具有重要的意義。
1.1優(yōu)化農村產業(yè)結構、促進經濟發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游是一項綜合性很強的產業(yè),以當?shù)負碛械呢S富旅游資源為基礎,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)必將成為農村地區(qū)加快產業(yè)結構調整的重要途徑。由于發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,當?shù)剞r民很多參與到旅游業(yè)的發(fā)展之中去,促進了農業(yè)結構的變化,減少了農業(yè)人口的比例,增加了第三產業(yè)的比重,使農村經濟結構日趨合理化。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游還可以充分發(fā)掘和實現(xiàn)資源的價值,并可通過產業(yè)鏈產生一系列經濟增長點,對增加農民收入具有十分重要的作用。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,城步參與旅游農業(yè)的農民每戶的人均年收入由1999年的1568元增長到2006的4658元,其平均收入每年也逐漸上升。實踐表明,鄉(xiāng)村旅游為農民帶來了增收的渠道,促進了農村經濟的發(fā)展。
1.2促進傳統(tǒng)文化保護、完善生態(tài)環(huán)境
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游能在保護、開發(fā)利用和傳承民族歷史文化、自然文化等方面發(fā)揮十分獨特的作用。隨著經濟的飛躍發(fā)展和交流的日趨活躍,不單是城市,就連鄉(xiāng)村、集鎮(zhèn)的景觀風貌與日常生活也已經出現(xiàn)了同化的趨勢。如果社區(qū)存在傳統(tǒng)鄉(xiāng)村景觀而吸引游客,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶來的收益又比從事其他經營要多的話,居民就會主動地承擔起保護傳統(tǒng)鄉(xiāng)村景觀和文化形態(tài)的責任。例如,長安營的大寨侗族文化村,通過以民族文化為主要資源基礎發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,正在加快消失的民族建筑、服飾、歌舞、風俗又鮮活地再現(xiàn)了,并煥發(fā)出旺盛的生機和活力。此外,良好的鄉(xiāng)村自然環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游這一充滿活力的經濟產業(yè)的基礎,為了吸引旅游者,村民就要美化鄉(xiāng)村的居住環(huán)境,愛護樹木、花草和動物,因此,鄉(xiāng)村旅游還能激活村民整治環(huán)境、改善生態(tài)環(huán)境質量的積極性和主動性,進而提高鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的質量。
1.3增進城鄉(xiāng)觀念交流、推動農村進步
鄉(xiāng)村旅游是城鄉(xiāng)之間思想觀念相互滲透、相互影響的平臺,城市居民到鄉(xiāng)村旅游尋找失落的清凈空間和遠去的古典文化,農村農民在提供純凈的空間和演繹古樸的鄉(xiāng)土風情的同時,也接受城市居民先進的理念和開放的意識。小農經濟幾千年封閉保守,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游增加了村民與外界的接觸,農民擯棄了沿襲幾千年封閉保守的小農經濟傳統(tǒng)觀念,結識了許多新事物,同時也認識到了自己的價值。此外,鄉(xiāng)村旅游對文化層次的高要求能夠激發(fā)當?shù)鼐用褡杂X學習文化知識的熱情,使農民的群體素質不斷提高,精神面貌發(fā)生了根本性變革。
2城步鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀評述
2.1城步鄉(xiāng)村旅游發(fā)展歷程和經營類型
城步素有“苗疆要區(qū)、楚南極邊”之稱。既擁有以苗文化為主的多民族風情,又有兩江峽谷和白云湖秀美的自然風光,更有令人神往的南山大草原。1993年,城步縣委、縣政府就提出了發(fā)展旅游業(yè)的口號,并相繼提出了“旅游搭臺、經貿唱戲”,“興旅游,建基礎”的發(fā)展思路,大力挖掘旅游資源優(yōu)勢與潛力,使城步鄉(xiāng)村旅游從無到有,旅游產品結構初步形成自然與人文相結合,產品開發(fā)與資源利用相結合的開發(fā)建設格局,少數(shù)村民紛紛加入經營者的行列?!熬盼濉逼陂g,縣委、縣政府將旅游業(yè)作為縣域經濟的三大支柱產業(yè)之一進行開發(fā)建設,共投入旅游建設資金1360萬元,建成了南山、白云洞、大寨侗族風情村等景區(qū)景點;改造了縣城——白云湖、江頭司——南山兩條旅游公路,新修了兩江公路、威將公路、南山至巖寨公路;開發(fā)了南山皇家馬車、桃林苗家樂等旅游產品;在此期間,鄉(xiāng)村旅游服務項目日益豐富,服務設施日益完善,服務水平逐漸提高,對農民增收和農村經濟發(fā)展的促進作用也越來越明顯。
2.2城步鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的主要問題
城步鄉(xiāng)村旅游資源豐富,但遺憾的是旅游開發(fā)起步較晚。在開發(fā)過程中,由于受資金短缺、技術落后、信息不暢等一系列因素限制,還存在諸多問題。從基礎設施建設來看,基礎設施落后、景區(qū)可進入性差、接待能力較低。城步縣目前僅有旅行社1家,星級賓館2家(二星級),其余18家賓館和招待所的檔次較低。城步縣的商場和娛樂場所很少,而且離景點遠,不集中。有些景區(qū)水電、通訊等“缺胳膊少腿”,如沙角洞銀杉區(qū),景區(qū)群山環(huán)抱,現(xiàn)在還沒有通電話,手機通訊屬盲區(qū),給游人帶來諸多不便。從產品開發(fā)來看,旅游產品缺乏特色、知名度低、競爭力不強。目前城步的鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)還停留在旅游景點和景區(qū)建設的初級階段,對博大精深的文化內涵的挖掘只觸及皮毛,很多產品都為觀光游覽型的初級產品,結構單一,開發(fā)深度不夠,缺乏名牌產品和文化依托。而且僅從服飾、建筑、語言三方面來看,城步縣苗侗特色不突出,尤其是服飾漢化明顯,漢化程度較高,使競爭力大大減弱。從經營管理來看,由于鄉(xiāng)村旅游業(yè)從業(yè)人員缺乏必要的管理培訓,市場競爭意識不強、經營理念缺乏、相關業(yè)務技能和管理經驗能力不足,跟不上市場發(fā)展的要求。經營者更樂意在建筑、設施、設備上花錢,而對吸引游客至關重要的一些因素,如地方特色、服務水平與質量等往往重視不夠。
3新農村建設中城步鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式選擇
鄉(xiāng)村旅游是一種參與性、文化性、趣味性很強的產業(yè),隨著旅游者的日趨成熟,鄉(xiāng)村旅游只有在內容和形式上充分體現(xiàn)出鮮明的地域特色、民族色彩和文化內涵,才能最大程度地激發(fā)旅游者的需求動機。城步鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式的選擇,要在深入挖掘城步鄉(xiāng)村文化特色和注重環(huán)境保護的基礎上,結合其他地區(qū)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的成功經驗,以城步鄉(xiāng)村環(huán)境條件為基準,與生態(tài)旅游和文化旅游緊密結合,發(fā)掘并構建個性鮮明的城步鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展模式。
3.1主題農園與農莊發(fā)展模式
該模式具有教育農園、市民農園、租賃農園等多種形態(tài),承載了農旅結合的農事參與、自然教育和創(chuàng)意空間等功能,是兼有觀光和教育功能的一種鄉(xiāng)村旅游形式。這一模式在世界上具有許多成功的例子。如美國西部的牧場務農旅游,旅游者放牧可以拿到牛仔一樣的工資,以資助旅游費用,不僅解決了農場勞動力缺乏的問題,而且可以就近推銷產品。從城步的鄉(xiāng)村自然資源看來,城步擁有中國南方最大的高山苔地草原和最大的現(xiàn)代化山地牧場,該景區(qū)內還有老山界和高山紅哨等具有教育意義的紅色旅游資源。利用得天獨厚的自然條件,可以建一個上規(guī)模的教育牧場,場內可修建展廳、步道,開設牛舍、擠奶室、奶制品加工車間等設施,展示奶制品生產的全過程,供學生和游人參觀。這樣在教授農業(yè)知識的同時,也讓游客對他們的農產品有了一定的認可,起到就地宣傳促銷的作用,并且游客還要交納一定的學費。這種兼有娛樂和教育培訓意義的參與式的鄉(xiāng)村旅游形式,集觀光、度假、體驗、學習科考等各種活動于一體,必然成為鄉(xiāng)村旅游未來發(fā)展的趨勢。
3.2體驗生態(tài)博物館發(fā)展模式
該模式屬于鄉(xiāng)村文化旅游資源開發(fā)的高級階段,也是我國未來鄉(xiāng)村文化旅游資源開發(fā)的模式趨向。生態(tài)博物館是指將某一特定地理區(qū)域(如民族村寨)建設成為對物質文化與非物質文化遺產進行挖掘、搜集、整理、研究、陳列、保管和展覽的基地。主要由生態(tài)環(huán)境(自然環(huán)境)、生態(tài)文化(建筑、歌舞、節(jié)慶、習俗等)和當?shù)鼐用窠M成。生態(tài)博物館有人有物、有靜有動、樸實自然、和諧共生。通過靜態(tài)的設施展示和動態(tài)的生活展示滿足城市旅游者獵奇的心理,并將之與鄉(xiāng)村文化遺產保護、生態(tài)環(huán)境建設結合起來,強調村寨在旅游中的整體性開發(fā)和有機成長。體驗生態(tài)博物館既具備傳統(tǒng)博物館對典章文物保存、整理、研究及陳列展覽的功能,更具備對文化生態(tài)社區(qū)環(huán)境、建筑、歌舞、節(jié)慶、習俗、生產生活方式等動態(tài)的、物質的和非物質的文化實施整體保護,并在保護中實現(xiàn)有序開發(fā)的作用。城步的長安營大寨侗族風情村聚居著2800多名侗族鄉(xiāng)親,這里完整地保留著侗族人民原始、古樸、奇特的民族風情。村民住的全是一色的吊腳樓房;寨中有鼓樓、風雨橋,村民有自己的服飾、語言、節(jié)日、風俗,他們還時興集體舞、對山歌、喝油茶。風雨橋旁邊還有88棵古杉樹,迄今已有1600多年歷史,“湖南杉樹王”也巍然屹立在這群古杉中。因此,城步長安營大寨侗族風情村的開發(fā)應著重發(fā)掘鄉(xiāng)村遺產,發(fā)展為體驗生態(tài)博物館模式,在變與不變之中不斷豐富其內涵,拓展其空間。
3.3鄉(xiāng)村民俗體驗與主題文化村落發(fā)展模式
該模式具有承載古村落、新文化村落、新經濟村落等,不同階段鄉(xiāng)村整體人文生態(tài)系統(tǒng)物化與意化相統(tǒng)一過程的認知和體驗功能。為了滿足都市人回歸自然的潛在需求,該模式通過旅游策劃、設計和組織管理,加上旅游者自身的體驗,使都市人的潛意識現(xiàn)實化,有助于他們實現(xiàn)“回歸自然”。城步有著豐富的民俗資源,涉及內容廣泛,有特色民居四合院、八角樓、苗家吊角樓;有民俗風情慶古壇、苗家“燙”新郎、踏花山、踩鼓舞;有民間手工藝刺繡、手編、蠟染、苗鄉(xiāng)油茶;特別是城步的儺文化和豐富的儺面具,為其他地方所不能比及。城步民俗文化的一個突出特點就是與自然生態(tài)的完美結合,無論是在桃林、邊溪,還是在大寨、南山,均能見到綠樹、藍天、清流、人家的優(yōu)美畫面。因此,城步縣桃林苗族文化村、兩江峽谷森林公園的設計要深入挖掘鄉(xiāng)村旅游資源的文化內涵,保持鄉(xiāng)村環(huán)境的真實性,營造一個人與自然和諧相處的生態(tài)圈層,向體驗旅游和民俗文化的結合方向發(fā)展。在目前國內旅游市場正從觀光旅游向度假旅游、體驗旅游發(fā)展的大趨勢下,該模式具有很好的市場開發(fā)前景。
城步鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要以農業(yè)資源優(yōu)勢為啟動點,注重旅游和農業(yè)兩大產業(yè)的有機結合及其與環(huán)境的協(xié)調發(fā)展,使之最終形成獨具風格和特色的整體化、系統(tǒng)化優(yōu)勢產業(yè),從而達到發(fā)展生產力,保持生態(tài)平衡,促進地區(qū)經濟持續(xù)、快速、健康發(fā)展的目的。生態(tài)旅游和文化旅游緊密結合是城步鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的基本要求,城步鄉(xiāng)村旅游只有沿著生態(tài)旅游和文化旅游緊密結合的方向前進,才有希望把城步建設成湖南省乃至全國著名的鄉(xiāng)村旅游勝地。
參考文獻
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鄉(xiāng)村生態(tài)旅游就是以鄉(xiāng)村地區(qū)的農業(yè)資源為基礎,以生態(tài)旅游為主題,利用田園景觀、農業(yè)生產經營活動和鄉(xiāng)村特有的人文景觀為場景,吸引游客前來觀賞、休閑、習作、購物、度假,并參與傳統(tǒng)和新型農業(yè)技術實踐活動,進而創(chuàng)造游客美好回憶,滿足感官、情感以及理性體驗需求的旅游活動形式。
二、美學應用在鄉(xiāng)村生態(tài)旅游中的重要性
什么是“美”?《說文解字》中認為:羊大則美,這是與人的一種感性需要,羊肥了,可以滿足人的口腹之欲,這時候感覺很美。朱光潛講道:“美是客觀方面某些事物、性質和形態(tài)適合主觀方面意識形態(tài),可以交融在一起而成為一個完整形象的那種性質?!崩顫珊裨凇睹缹W三書》中提到美有三種含義“第一種,它是表示感官愉快的強形式;第二種,是倫理判斷的弱形式;第三種,專指審美對象”,在他看來,第一種美是延續(xù)了“羊大則美”;第二種,是對人們行為的善惡的一種表示;第三種則是審美對象的一種判斷。在鄉(xiāng)村生態(tài)旅游中,蔬果的鮮美,能讓人們得到“羊大則美”的感受;農民們的耕種、采摘,以及當?shù)氐娘L俗等行為,是一種美好的活動;徜徉在花果世界中,本身就是一種美的熏陶。但是,縱觀國內外鄉(xiāng)村生態(tài)旅游,文化內涵單一、盲目跟進建設,缺乏相應的地方特色、基礎設施達不到相關要求,導致景點呈現(xiàn)臟亂差的現(xiàn)象……如此情景,哪來美感可言?因此,對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游在美的創(chuàng)造方面是一個亟需解決的問題。
三、在鄉(xiāng)村生態(tài)旅游中如何應用美學
(一)生態(tài)美鄉(xiāng)村的生態(tài)美是相對于城市而言的,是自然生態(tài)比較完整的區(qū)域。缺乏合理審美觀念的開發(fā)和經營,后果是對環(huán)境造成了嚴重的破壞。鄉(xiāng)村居民是鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的直接參與者與受益者,那么,如何在“保護中中開發(fā),開發(fā)中保護”呢?我認為可以從以下幾點進行:
1.提高當?shù)鼐用竦纳鷳B(tài)意識和環(huán)保意識。要讓居民知道,“皮之不存,毛將焉附”?貪圖一時的利益,對生態(tài)造成了破壞,后果是美景不再,游人也不在了。
2.系統(tǒng)規(guī)劃,有機整合。在生態(tài)美的建設過程中,按照“因地制宜、合理布局、突出特色”的原則,對整個地區(qū)的植物等進行統(tǒng)一的規(guī)劃,形成具有當?shù)靥厣囊坏懒聋惥坝^。比如,荷蘭的郁金香花田,每年的3-5月,荷蘭鄉(xiāng)村就變成了一片彩色的海洋。再比如,成都龍泉山,因每年三月成片的桃花花開而吸引了眾多游客,帶動了周圍地區(qū)的發(fā)展,每年春天,到龍泉區(qū)看桃花,成了成都市民的一大選擇。荷蘭和龍泉的成功,都在于其規(guī)?;?,因此,構建鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的生態(tài)美,應該把地區(qū)的特色植物進行統(tǒng)一布局。
(二)文化美鄉(xiāng)村生態(tài)旅游對于游客來說,最大的吸引力在于濃厚的鄉(xiāng)村意象。除了鄉(xiāng)村固有的形態(tài),理清鄉(xiāng)村發(fā)展的文脈、村民們的生活習慣以及不同地區(qū)不同民族的民俗民風,深層次的挖掘鄉(xiāng)村的特色魅力,并在保護的前提下進行開發(fā)。中國鄉(xiāng)村呈現(xiàn)給我們的是“山水畫、田園詩、民俗歌、生活曲、夢幻境”。人們在享受鄉(xiāng)村獨特的風景同時,感受當?shù)氐奶厣幕D壳?,我國大部分地區(qū)的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游還停留在“采摘農產品,品嘗土菜;春天看花,秋天收果”的層面上,鄉(xiāng)村生態(tài)旅游呈現(xiàn)單一的的形式。我國地大物博,每個地區(qū)都有自己的獨特的文化,如何挖掘本地的特色,展現(xiàn)本地文化之美,進而在競爭中展現(xiàn)自己的獨特魅力,是政府和當?shù)鼐用駪摽紤]的問題。我認為,對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的文化美建設,可以從以下幾個方面進行:
1.歷史文化之美中華民族是一個古老的民族,幾乎每一個鄉(xiāng)村都有深厚的文化積淀,將歷史文化帶入鄉(xiāng)村生態(tài)旅游,將形成具有文化內涵的特色發(fā)展。比如,成都洛帶古鎮(zhèn),地處成都市龍泉地區(qū),是成都近郊保存最為完整的客家古鎮(zhèn),有“天下第一鎮(zhèn)”的美譽,文化底蘊十分厚重,游客可以了解客家移民史、欣賞精美的客家會館。
2.民俗文化之美民俗文化,是指民間民眾的風俗生活文化,是一個地區(qū)貨一個民族的風俗生活習慣。鄉(xiāng)村的民俗文化,對外地游客有著巨大的吸引力,比如傣族的潑水節(jié)、彝族的火把節(jié)等,每年都會吸引大量的游客前去觀賞和體驗。因此,著重挖掘和打造地區(qū)的民俗風情,讓游客區(qū)欣賞當?shù)孛袼孜幕镊攘Γ青l(xiāng)村生態(tài)旅游的一個重點。
3.農耕文化之美什么是農耕文化?倪宗新認為:農耕文化是在農耕經濟的基礎上形成的農業(yè)社會的文化。農耕文化包不僅是耕地,還包括耕作方式,以及由耕作方式發(fā)展而來的一些特色服飾、器皿、交通工具等。比如,四川瀘州張壩桂圓林,依托當?shù)厣先f株的桂圓樹,打造了“江畔氧吧,綠色天堂”,是四川省唯一的生態(tài)旅游和觀光農業(yè)旅游區(qū)。在景區(qū)內,不僅可以欣賞上百年的桂圓樹的風姿、品嘗甜美的桂圓,而且還可以參觀張家大院,大院為湖廣填四川時期,從湖北黃州孝感入川的張氏祖先及其后世子孫的居住地,院落為普通農家三合院的,屋內展示了農家常用的一些器皿、農用工具等,讓游客感受農耕生活的質樸和艱辛。
(一)現(xiàn)代都市依托型
國內外鄉(xiāng)村旅游和休閑農業(yè)的發(fā)展都是從大城市的周邊即環(huán)城一帶開始出現(xiàn)進而衍生?,F(xiàn)代都市依托型景點主要分布在城市周邊半小時車程范圍內的農村或郊區(qū),以周末休閑度假游為主要形式。太原青草坡鄉(xiāng)村莊園、清徐葡峰山莊、晉中明樂莊園等都屬于環(huán)太原市區(qū)的現(xiàn)代都市依托型休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游項目。
(二)景區(qū)依托型
景區(qū)依托型休閑園區(qū)的經營方向是強化景區(qū)的觀光、游覽功能,圍繞周邊獨特的自然景觀和旅游景點進行開發(fā),以自然景觀、風俗民宿、文化古跡為特色的農家游為主打,帶動其它涉農產業(yè)的發(fā)展。山西一些著名的景區(qū),如皇城相府、王莽嶺、太行山大峽谷周邊的鄉(xiāng)村都在積極發(fā)展觀光、旅游型休閑農業(yè),取得了不錯的成績。
(三)主導產業(yè)依托型
近年來,山西省主導產業(yè)取得了長足發(fā)展,應在此基礎上以現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)為載體、規(guī)劃建設一批具有明顯競爭優(yōu)勢和顯著生態(tài)經濟效益的休閑農業(yè)產業(yè)園。依托山西發(fā)展多年的“一村一品”、“一縣一業(yè)”項目,將特色優(yōu)勢農業(yè)資源整合為特色鄉(xiāng)村旅游項目,以特色產業(yè)促動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。清徐縣葡峰山莊、忻州原平大營溫泉生態(tài)旅游度假區(qū)、晉城沁水縣示范牧場等都是較好的范例。
(四)龍頭企業(yè)依托型
在“521”政策的支持下,山西涌現(xiàn)出很多大型的龍頭企業(yè),樹立了良好的品牌形象和品牌文化,可以圍繞這些龍頭企業(yè)和知名品牌,將產業(yè)鏈向前后延伸,形成集休閑觀光、現(xiàn)代科技、傳統(tǒng)文化為一體的鄉(xiāng)村旅游和休閑農業(yè)項目。比如,圍繞六味齋、雙合成、水塔醋業(yè)、冠云平遙牛肉、杏花村汾酒集團等農業(yè)加工龍頭企業(yè),建設休閑觀光農業(yè)產業(yè)園區(qū)。
(五)特色文化依托型
山西地處中部,歷史悠久,范圍內的特色文化包括邊塞文化、佛教文化、紅色文化、晉商文化、尋根文化、鹽池文化、黃河農耕文化、民俗文化。如昔陽的太行山石埂梯田耕作文化,給人帶來強烈的視覺震撼,是我國北方旱作農業(yè)的一道靚麗景觀。依托文化資源,發(fā)掘各地特色民俗藝術,晉中社火,晉南、晉北的面塑花饃村,北廣靈、南浮山的剪紙村,太谷的花燈,黎城的布老虎等特色旅游項目也對城市游人非常具有吸引力。
(六)現(xiàn)代農村依托型
在政府政策的引導和鼓勵下,山西出現(xiàn)很多生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、經濟發(fā)達的社會主義新農村。這些農村兼具城市的生活條件和鄉(xiāng)村的生態(tài)條件,有很好的基礎設施。比如衛(wèi)生模范村澤州縣東四義村、村民共同富裕的汾陽市賈家莊村、發(fā)展科技農業(yè)致富的忻州市前郝村等,都可以培育為現(xiàn)代農村依托型鄉(xiāng)村旅游和休閑農業(yè)觀光景區(qū)。
二、山西省休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及問題
目前鄉(xiāng)村旅游已成為調整農業(yè)產業(yè)結構、轉變經濟發(fā)展方式的重要載體。然而,山西省省休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游還處于初步發(fā)展階段,還存在不少問題。
(一)品位檔次低,定位不明,文化內涵少
山西省內的休閑農業(yè)項目數(shù)量已經非常可觀,不少項目也有各自的側重點,但品牌項目不多,大多停留在“觀農業(yè)、吃農家飯、住農家屋”的階段,對消費者日益多元化的消費需求難以滿足,大部分項目內容單調,缺乏主題創(chuàng)意,生態(tài)內涵不高,文化底蘊不足,主題不突出、特色不鮮明、綜合功能不齊全。
(二)缺乏科學規(guī)劃,資源利用率低
很多園區(qū)缺少科學論證和系統(tǒng)性規(guī)劃,定位不準確,重復建設情況很常見。高品位、上檔次、綜合性、知識型的休閑園區(qū)較少,大多數(shù)園區(qū)檔次低、規(guī)模小、內容單一、設施簡陋。園區(qū)中可以游玩的項目較少,就容易受季節(jié)制約,造成資源閑置。不少休閑農業(yè)園區(qū)一年只營業(yè)半年,淡季來臨就解散員工、關門歇業(yè)。
(三)投資不足,土地難流轉
休閑農業(yè)是綜合性產業(yè),需要大量的土地和資金投入。普通農戶往往投資不起,純粹政府投資又會產生效率問題,較好的投資主體是有一定資金實力和管理經驗的民營企業(yè)。近年來山西一些煤焦企業(yè)尋求轉型,投資發(fā)展休閑農業(yè)取得了成功,但仍有巨大的潛力亟待開發(fā)。另外,隨著城市化的發(fā)展,土地越來昂貴,流轉土地的阻力也越來越大,需要政府相關部門制定相應的政策,設計合理的利益分配機制,切實保障農民的利益,在法律法規(guī)的規(guī)范下協(xié)調解決。(四)企業(yè)分散經營,缺乏合作由于缺乏總體的布局規(guī)劃,山西省休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游企業(yè)各自為政、分散經營、缺少溝通,導致大量基礎設施和項目重復建設。經營主體之間缺乏信息交流,不能很好地吸收同行的經驗教訓,人力、物力和財力浪費嚴重。缺乏合作和學習使企業(yè)的管理水平不能得到有效提升,在低水平徘徊。
(五)產業(yè)鏈簡單,相關產業(yè)發(fā)展滯后
山西省休閑農業(yè)項目大多停留在游覽自然人文景觀、體驗農家生活、參與種植和采摘、牧放動物,在農產品的精深加工、農產品衍生品的銷售、農業(yè)科技的展示、農業(yè)知識的傳播、農耕藝術的傳承方面開發(fā)力度不足。農業(yè)產業(yè)鏈的擴展和延伸,將產生專精的分工和合作以及大量的衍生產品和服務,有助于實現(xiàn)規(guī)模經濟和范圍經濟,是助力農村經濟騰飛的核心動力。應將符合和代表消費發(fā)展新趨勢、新潮流的元素融入休閑農業(yè)中,在吃、住、行的基礎上充分挖掘游、購、娛的潛力。
三、山西省休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對策
山西省休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游應該在宏觀上進行把握和布局,積極改善住宿條件、服務水平及基礎設施,打造強勢品牌,積極推動產業(yè)鏈和產業(yè)集群形成,建立行業(yè)標準和管理規(guī)范,拓寬融資渠道,加大政策支持力度。
(一)宏觀上總體把握、分類布局
休閑農業(yè)的發(fā)展要立足區(qū)域優(yōu)勢,根據(jù)本省特有的資源稟賦進行科學規(guī)劃。既要展示山西省壯美秀麗的鄉(xiāng)村自然風光,又要展示深厚的歷史文化資源,提升旅游內涵,打造強勢旅游文化。山西省應構建以太原、大同、臨汾等較大城市為核心的現(xiàn)代都市依托型休閑農業(yè)旅游帶,以皇城相府、太行山、烏金山等為中心的景區(qū)依托型休閑農業(yè)旅游帶,以晉商文化、根祖文化、紅色文化為中心的特色文化依托型休閑農業(yè)旅游帶。
(二)改善住宿條件、服務水平以及基礎設施
鄉(xiāng)村旅游和休閑農業(yè)的服務對象大都是城市居民,在欣賞鄉(xiāng)村風光、鄉(xiāng)土風情的同時需要較高的住宿條件和服務水平。鄉(xiāng)村賓館和客棧在一定程度上保留鄉(xiāng)村特色的同時,要按照城市居民的生活要求設計旅館和客棧,要實現(xiàn)“生活設施現(xiàn)代化,服務標準城市化”,具備沖水馬桶、空調、有線電視、互聯(lián)網(wǎng)接口等條件。鄉(xiāng)村旅游和休閑農業(yè)的服務人員大都是農村閑散勞動力,需要經過系統(tǒng)的培訓,才能具備基本的服務禮儀、服務標準、服務規(guī)范。另外,欲將鄉(xiāng)村旅游和休閑農業(yè)做大做強,需由基層政府主導,統(tǒng)一規(guī)劃,解決好停車場、垃圾回收處理、下水上水、空調暖氣等問題。
(三)挖掘優(yōu)勢特色,打造強勢品牌
要有計劃、有重點地對現(xiàn)有的建設規(guī)模較大、檔次較高、活動項目較豐富、文化特色較鮮明、接待服務較規(guī)范、經營管理較科學的休閑農業(yè)示范景點進行打造和提升,挖掘優(yōu)勢特色產品和文化內涵,創(chuàng)建全國一流的休閑農業(yè)旅游景點。可以通過召開休閑農業(yè)現(xiàn)場促進會、座談會和研討會,現(xiàn)場參觀,開展星級評定等形式,提高企業(yè)知名度,增加企業(yè)收入。利用現(xiàn)代傳媒和營銷手段,發(fā)動媒體和網(wǎng)民,充分利用社交網(wǎng)絡平臺和微博、微信公眾賬號,對休閑農業(yè)園區(qū)和鄉(xiāng)村旅游景點的進行宣傳、報道、推介,吸引周邊省市居民游玩,打造知名品牌。
(四)積極推動形成產業(yè)鏈和產業(yè)集群
鄉(xiāng)村旅游和休閑農業(yè)應該從橫向和縱向兩個維度構建產業(yè)鏈。從橫向來看,應促使鄉(xiāng)村旅游產業(yè)鏈中不同產業(yè)部門或不同企業(yè)形成利益共享、風險共擔、協(xié)調共生的穩(wěn)定聯(lián)盟,逐步發(fā)展成為優(yōu)勢互補、資源共享、節(jié)點對接和文化融合的深度合作。休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的參與主體可以從縱向上分為上、中、下游(農民、農業(yè)公司、農業(yè)基地、景點商品供應商、景區(qū)服務提供商是產業(yè)鏈的上游,農產品深加工企業(yè)、農村旅游工藝品生產企業(yè)、農村旅游服務中介是產業(yè)鏈的中游,游客、旅行社是產業(yè)鏈的下游)。通過縱向產業(yè)鏈的集成,可以增強產業(yè)鏈的帶動和輻射功能。在產業(yè)鏈集成的基礎上,逐漸構建分工合理、高度合作、無縫銜接、具有顯著的規(guī)模經濟和范圍經濟效應的區(qū)域性休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產業(yè)集群。
(五)加強部門合作,建立行業(yè)管理規(guī)范
應建立和完善“政府引導、部門協(xié)同、社會參與”的工作機制,推進山西省休閑農業(yè)規(guī)模化、服務和管理標準化、功能多樣化。相關部門應牽頭組建休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游協(xié)會,從市場信息、技術推廣、服務規(guī)范、安全衛(wèi)生、項目支持等多方面對經營者進行指導,并建立統(tǒng)一的行業(yè)規(guī)范和標準,對休閑農業(yè)旅游點進行評級、促使企業(yè)實施標準化管理,確保安全生產,無安全事故發(fā)生。
(一)國內對鄉(xiāng)村旅游產業(yè)鏈的研究
目前國內學者針對于鄉(xiāng)村旅游產業(yè)鏈進行深入系統(tǒng)研究的較少,且主要集中在鄉(xiāng)村旅游產業(yè)鏈整合和產業(yè)鏈對鄉(xiāng)村旅游產業(yè)轉型升級的價值方面的研究。趙承華(2007)分析了我國鄉(xiāng)村旅游產業(yè)鏈存在的問題,并認為延伸和拓展鄉(xiāng)村旅游產業(yè)鏈,加強區(qū)域產業(yè)協(xié)同,建立品牌鄉(xiāng)村旅游企業(yè),是實現(xiàn)我國鄉(xiāng)村旅游產業(yè)鏈整合的主要路徑。張晶(2012)認為實行產業(yè)鏈縱深化發(fā)展是實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游轉型升級的重要戰(zhàn)略。周格粉,肖曉(2013)首先認為全產業(yè)鏈模式是鄉(xiāng)村旅游產業(yè)發(fā)展的過渡模式,并提出產業(yè)融合是鄉(xiāng)村旅游產業(yè)發(fā)展的最終模式。
(二)國內對文化創(chuàng)意產業(yè)鏈的研究
目前針對文化創(chuàng)意產業(yè)鏈的研究較鄉(xiāng)村旅游多出些許,但主要是從產業(yè)鏈視角出發(fā)針對于文化創(chuàng)意產業(yè)的研究。厲無畏,于雪梅(2007)認為培育創(chuàng)意人才,完善創(chuàng)意產業(yè)鏈是發(fā)展創(chuàng)意產業(yè)的重要環(huán)節(jié)。邢華(2009)認為文化創(chuàng)意產業(yè)的發(fā)展有賴于價值鏈的整合,并提出以產業(yè)鏈末端—版權貿易為主線整合產業(yè)鏈。陳少峰(2010)認為,文化創(chuàng)意產業(yè)發(fā)展的核心是產業(yè)鏈的經營與運作,產業(yè)持續(xù)發(fā)展的保障是產業(yè)鏈的縱向延伸、橫向擴展以及產業(yè)要素挖掘與整合。縱向產業(yè)鏈的延伸,可表現(xiàn)為文化創(chuàng)意產業(yè)內、外部資源共享,即產業(yè)內、外融合;橫向產業(yè)鏈的拓展,可表現(xiàn)為產業(yè)功能的多元化發(fā)展,即產業(yè)規(guī)模效應的體現(xiàn);產業(yè)要素的挖掘與整合,可表現(xiàn)為要素的優(yōu)化配置,實現(xiàn)產業(yè)鏈的深度化和專業(yè)化經營。金元浦(2010)將文化創(chuàng)意產業(yè)的產業(yè)鏈概括為三個環(huán)節(jié):第一環(huán)節(jié),創(chuàng)意環(huán)節(jié),秉承“創(chuàng)意為王”的理念;第二環(huán)節(jié),生產環(huán)節(jié),采取“內容為王”的措施;第三環(huán)節(jié),銷售環(huán)節(jié),堅持“眼球為王”、“渠道為王”策略。
(三)國內對創(chuàng)意旅游產業(yè)鏈的研究
國內針對于文化創(chuàng)意產業(yè)與旅游產業(yè)融合研究相對較多,且主要集中在融合的機理、路徑、模式及策略方面的研究,專家學者的研究已十分深入且系統(tǒng),并且具有濃郁的中國特色。但從產業(yè)鏈視角出發(fā)對二者融合發(fā)展的研究相對較少,此外有關于鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產業(yè)融合方面的研究也十分欠缺,且主要集中在觀光農業(yè)與文化創(chuàng)意產業(yè)的融合方面,研究的不夠全面、系統(tǒng)、深入??掠繒?,趙明,陳白璧(2011)認為閩臺旅游與文化創(chuàng)意產業(yè)融合發(fā)展提升了創(chuàng)意產業(yè)價值鏈,完善了旅游產業(yè)鏈條。李洋洋(2011)將文化創(chuàng)意產業(yè)與旅游產業(yè)融合的模式分為了延伸性型、重組型和滲透型三種,認為延伸型的產業(yè)融合模式出現(xiàn)在產業(yè)鏈的生產制作和消費環(huán)節(jié),延伸了原有產業(yè)鏈條;重組型的產業(yè)融合模式解散了原有的產業(yè)鏈,構建了一種新型的產業(yè)鏈條;滲透型產業(yè)融合模式擴展了原有產業(yè)的價值鏈內涵,提高了產業(yè)增值能力。王愛玲(2009)以“紫海香堤藝術莊園”為實證研究對象,認為其成功是現(xiàn)代觀光農業(yè)與文化創(chuàng)意產業(yè)從產業(yè)鏈的設計、經營和營銷各環(huán)節(jié)充分融合的結果。
二、鄉(xiāng)村旅游產業(yè)發(fā)展面臨的主要問題
(一)鄉(xiāng)村意象不強,農耕文化盡失
“鄉(xiāng)土情結”是眾多鄉(xiāng)村旅游者的重要旅游動機,對鄉(xiāng)村景觀意象和鄉(xiāng)村文化意象的偏好,是實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游消費重要影響因素。但現(xiàn)階段,一方面受城市強勢文化侵入,本土文化弱化影響,另一方面受社區(qū)居民文化自覺、文化自豪、文化保護等意識欠缺影響,使得鄉(xiāng)村旅游地的傳統(tǒng)農耕文化流失,鄉(xiāng)村意象弱化。
(二)項目單一雷同,缺乏主題創(chuàng)意
鄉(xiāng)村旅游地的發(fā)展對“經濟精英”、“創(chuàng)意人才”有較強的依賴,但根據(jù)霍華德的“三磁鐵理論”,農村地區(qū)與城市相比在就業(yè)機會、人才聚集方面存在顯著劣勢,因此,在旅游開發(fā)上欠缺“創(chuàng)意大腦”;其次,由于鄉(xiāng)村旅游地的開發(fā)普遍存在融資困難,在鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的創(chuàng)意環(huán)節(jié)的資金的投入十分有限,普遍是照搬照抄,且不結合本土地域優(yōu)勢及特色,使得項目單一雷同,缺乏地域特色。
(三)鄉(xiāng)村環(huán)境惡化,生態(tài)功能弱化
鄉(xiāng)村旅游地普遍受到不同程度農業(yè)化學物質及廢棄物污染、污染企業(yè)轉移農村導致的工業(yè)污染、農村生活垃圾及污水污染。但受政府對農村污染控制問題還沒有系統(tǒng)的、足夠的重視,且財政渠道的資金來源不夠,扶持措施不力,以及居民的環(huán)境保護意識較差等因素影響,鄉(xiāng)村環(huán)境持續(xù)惡化,自然美、生態(tài)好的意象日益弱化。
(四)忽略市場調研,營銷模式固化
鄉(xiāng)村旅游地的營銷首先缺乏與市場的對接,鄉(xiāng)村旅游地自發(fā)進行市場調研及市場分析的鳳毛麟角,因此,營銷模式和手段的選擇沒有實際指向性。其次,鄉(xiāng)村旅游地的營銷模式落后,網(wǎng)絡營銷、植入式營銷、創(chuàng)意營銷及聯(lián)合營銷所占比重極低,全國范圍內建成“信息化鄉(xiāng)村旅游景區(qū)”的數(shù)量屈指可數(shù)。
三、鄉(xiāng)村旅游產業(yè)與文化創(chuàng)意產業(yè)融合建議
鄉(xiāng)村旅游產業(yè)可以與文化創(chuàng)意產業(yè)在產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)進行互動融合,在第一個創(chuàng)意階段,要將鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展思維融入到創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游研發(fā)、設計和資源規(guī)劃中;在第二個生產階段,將文化創(chuàng)意產業(yè)的“生產過程”作為“鄉(xiāng)村旅游產品”進行銷售,供旅游者觀摩;在第三個營銷階段,建立起文化產業(yè)現(xiàn)代化的營銷網(wǎng)絡,起到足夠吸引消費著注意力的目的,而在第二階段的鄉(xiāng)村旅游經歷則又刺激著文化創(chuàng)意產品的消費,在兩者的互動影響中,創(chuàng)意性文化旅游產業(yè)就形成了一定的文化創(chuàng)意旅游者;在第四個消費階段,與第三階段作用類似,在此階段,對創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產品的消費產生感染效應,促使消費者對該文化創(chuàng)意相關的鄉(xiāng)村旅游感興趣,而反過來,在第二階段的旅游經歷又增加對該文化旅游產品的認同感;第五個后續(xù)環(huán)節(jié),實質上是創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產業(yè)鏈的延伸和重組,通過建設主題公園,舉辦展覽會、博覽會、展銷會、節(jié)慶等方式向旅游市場延伸,從而實現(xiàn)兩大產業(yè)的融合發(fā)展。
(一)創(chuàng)意環(huán)節(jié)
從創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產業(yè)鏈的結構來看,創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的形成依賴于鄉(xiāng)村旅游活動能帶來的大量人流、物流和資金流,且有吸引力的創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產品所形成的核心要素。因此創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產業(yè)鏈的建設要從創(chuàng)意環(huán)節(jié)入手。針對于鄉(xiāng)村旅游產業(yè)與文化創(chuàng)意產業(yè)在創(chuàng)意環(huán)節(jié)的融合階段,兩個產業(yè)可以在項目統(tǒng)籌規(guī)劃,資源整合利用,創(chuàng)意、創(chuàng)作相互借鑒等方面進行互動。具體說來,首先,應將鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展思維融入到創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的研發(fā)、設計和資源規(guī)劃中,立足鄉(xiāng)村旅游產業(yè)鄉(xiāng)村性的本質,深入挖掘鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的特色,將鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的特色資源作為創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游的創(chuàng)意素材,增強創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的原創(chuàng)力;其次,立足于鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的現(xiàn)有資源,融合文化創(chuàng)意產業(yè)的優(yōu)勢資源,即:豐富的想象力和創(chuàng)造力;科技化和數(shù)字化的創(chuàng)意理念,實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游產業(yè)與文化創(chuàng)意產業(yè)在創(chuàng)意環(huán)節(jié)資源的互補融合。
(二)生產環(huán)節(jié)
針對于鄉(xiāng)村旅游產業(yè)與文化創(chuàng)意產業(yè)在生產環(huán)節(jié)的融合階段,一方面,將文化創(chuàng)意產業(yè)的“生產過程”作為“鄉(xiāng)村旅游產品”進行銷售,供鄉(xiāng)村旅游者觀摩,豐富創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的產品素材,如:獨具創(chuàng)意的舞臺演出、創(chuàng)意影視作品、大型歌舞“秀”等等,都可以成為旅游體驗的過程;另一方面,將“鄉(xiāng)村旅游產品”進行創(chuàng)意性、藝術性及科學性的包裝和生產,供鄉(xiāng)村旅游者購買,提升創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產業(yè)產品的綜合功能價值。
(三)營銷環(huán)節(jié)
針對于鄉(xiāng)村旅游產業(yè)與文化創(chuàng)意產業(yè)在營銷環(huán)節(jié)的融合階段,該環(huán)節(jié)決定了策劃、組織等環(huán)節(jié)成本的回收和盈利狀況,創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的成功與否的關鍵在某種程度上取決于滿足觀眾的文化體驗質量,創(chuàng)意性鄉(xiāng)村旅游產品通過現(xiàn)代宣傳手段能更好的達到推廣效果,且大大增加對消費者的吸引力;而實際的旅游經歷又能刺激旅游者觀看、欣賞或購買創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產品。如:影視作品通過現(xiàn)代電影技術能更好的展現(xiàn)實景旅游地,而且劇組拍攝往往能吸引眾多媒體跟蹤報道,對拍攝地會有直接或間接的宣傳作用;而實際的旅游經歷又能刺激消費者觀看相關影視作品。因此,在營銷主題、內容、形式、渠道等設置上,不拘泥于模式化的處理,實施靈活的富有創(chuàng)意的運用。
(四)消費環(huán)節(jié)
創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產品的銷售是文化旅游產業(yè)鏈實現(xiàn)價值的最終環(huán)節(jié)。文化旅游消費者完成文化旅游產品的體驗和消費后,一次完整的文化旅游活動才實現(xiàn)。銷售環(huán)節(jié)是創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產品與受眾互動體驗的關鍵環(huán)節(jié),旅游者的滿足是保證創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產業(yè)持續(xù)發(fā)展的保證。創(chuàng)意性鄉(xiāng)村旅游產品要具有很強的精神感染效應,成功的創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產品必定滿足了旅游者的某種文化訴求或創(chuàng)意訴求,能刺激旅游者前往創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游地體驗;且旅游者在消費創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產品時,其相關的旅游經歷又能增加對創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產品的親切感和認同感。
(五)后續(xù)環(huán)節(jié)
創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游商品、知識產權的出讓、品牌的擴張、影視動漫等是創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產業(yè)鏈的衍生環(huán)節(jié)。創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游消費結束后,一部分旅游者還可能購買相關的衍生產品,如《快樂星球》圖書、《印象·劉三姐》旅游演藝的光盤等。另外創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游品牌的擴張,創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游企業(yè)知識產權的出讓等。該環(huán)節(jié)能進一步挖掘和創(chuàng)造價值,對創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產業(yè)鏈的發(fā)展起著非常重要的作用。但長期以來,開展有針對性的創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游衍生項目的開發(fā)并沒有引起足夠的重視。
四、結論
關鍵詞:旅游影響;鄉(xiāng)村旅游地;城市化;調控對策
一、引言
鄉(xiāng)村城市化亦稱鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化,體現(xiàn)的是農業(yè)人口轉化為非農業(yè)人口并向城鎮(zhèn)性質的居民點集聚。鄉(xiāng)村地區(qū)轉變?yōu)槌鞘械貐^(qū)或在鄉(xiāng)村地域中城市要素逐漸增長的過程。鄉(xiāng)村城市化是一個復合的動力系統(tǒng),工業(yè)化是城市化初始階段的主導推力,隨著我國農業(yè)經濟向工業(yè)經濟的結構轉型和計劃經濟向市場經濟的體制轉型的“雙重轉型”的不斷推進。鄉(xiāng)村城市化已經與市場化和國際化取向的改革緊密相關,超越了工業(yè)化的范疇。在全面建設社會主義新農村、加快推進城鄉(xiāng)一體化的進程中,探索和優(yōu)化鄉(xiāng)村城市化的動力已經成為各界關注的重要命題。旅游開發(fā)是近些年來鄉(xiāng)村地區(qū)加快發(fā)展的重要依托,深入分析鄉(xiāng)村城市化進程中的旅游影響機制及動力系統(tǒng),科學審視鄉(xiāng)村旅游地的城市化效應及程度界定,進而提出相應的調控對策,不僅對于鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮積極的指導作用,同時對于優(yōu)化農村產業(yè)結構,調控城市化動力機制,科學推進鄉(xiāng)村城市化進程有著重要的現(xiàn)實意義。
二、旅游影響研究述略及效應評析
旅游活動對地區(qū)的影響研究是一個非常復雜的議題,旅游從本質上講是旅游行為的空間移動,這一動態(tài)的移動過程帶來的影響層面主要涉及經濟發(fā)展、生態(tài)環(huán)境和社會文化三個方面,這也解釋了現(xiàn)有相關成果的研究視角源于地理學、人類學和社會學等三個學科的原因。從地理學的視角來看,旅游本身由三個主要成分組成,即旅游客源地、旅游目的地和聯(lián)系客源地與目的地之間的旅游通道。其中,旅游目的地研究是其中的主體,Smith(1978)認為不同類型的旅游者對旅游目的地的影響具有一定的規(guī)律;Doxey(1976)對目的地居民的態(tài)度進行了研究,并提出了著名的“憤怒指數(shù)”。而旅游影響機制的效應研究,則以Butler(1980)提出的旅游目的地生命周期理論為代表,他認為旅游者數(shù)量、類型和發(fā)展歷史是影響旅游目的地不同發(fā)展階段的決定因素,從而形成不同程度和形式的旅游影響,進而奠定了地理學視角的旅游影響研究的基本基調,即從旅游地主客關系的角度探討旅游活動對旅游目的地的影響,輔之以生命周期的不同階段的理論闡釋,形成了日趨復雜的研究框架。這種傾向性對國內的相關研究產生了極強的示范效應和導向作用。1980年代以來,國內旅游地理學界關于旅游影響的研究全部集中在旅游者以及旅游地居民對旅游影響的感知與態(tài)度的分析方面,且這些研究基本上都是針對某一類型的案例地開展實證研究。
1963年,人類學學者努涅斯(Nunez)發(fā)表題為《一個墨西哥山村開展周末旅游帶來的影響》的論文,標志著人類學學者開始關注旅游研究,并于20世紀70年代在西方全面興起。人類學視角的研究重點主要從目的地居民、游客以及客源地社會三個不同視角進行深入探究,認為旅游過程是旅游者與東道主進行文化接觸和碰撞的過程,其中包含著不同文化、亞文化之間的交流與融合。社會學的視角則主要從社會系統(tǒng)的整體角度來研究社會的結構、功能和現(xiàn)象的發(fā)生和發(fā)展規(guī)律。英國社會學家洱瑞(Urry,1990)提出,旅游社會學研究的意義在于:“通過對旅游現(xiàn)象和非旅游現(xiàn)象(即日常實踐和‘正常社會’)的對比研究,來揭示本來不易為人發(fā)覺的‘正常社會’的問題和矛盾。”這是建構旅游社會學的基礎素材之一,通過二三十年的持續(xù)關注,學術界對旅游社會學涉及的論題主要包括:旅游活動過程的特征、接待地社會壓力的成因、旅游業(yè)發(fā)展對接待地社會的影響、旅游與風情民俗資源的關系及相互影響、旅游者群體及其與接待地關系、旅游的現(xiàn)代化和原始化以及旅游者群體、個體和旅游系統(tǒng)等等。
從旅游影響的三重學科剖面(圖1)的研究態(tài)勢上可以看出,旅游影響的空間概念體現(xiàn)在居民和旅游者對目的地旅游現(xiàn)象形成的空間感知和心理體驗。旅游經營帶來了目的地商業(yè)化和城市化現(xiàn)象的加劇,這顯然給旅游目的地的社會結構帶來了深度變革;在本地文化與旅游者帶來的外來文化的機制耦合中,文化的交鋒與碰撞、目的地文化的本真性特點與外來文化的多元性一直是難以化解的矛盾,這種交織的過程對旅游目的地的形象進行不斷地調整與修正。
三、鄉(xiāng)村城市化進程中的旅游影響機制
(一)旅游影響視角下的鄉(xiāng)村城市化動力機制
在人類社會發(fā)展歷程中,人口和經濟活動逐步向城鎮(zhèn)地區(qū)轉移和集中是一個非常重要的社會現(xiàn)象。18世紀中葉英國產業(yè)革命以來,工業(yè)化的興起有力地推動了城市化進程。城市化表現(xiàn)了人類生產與生活方式的變化,在城市化進程中,農村人口轉化為城市人口的趨勢加快,各類城市形態(tài)不斷出現(xiàn)并得以豐富和完善。從本質上講,城市化體現(xiàn)了城市和鄉(xiāng)村的雙重視角,鄉(xiāng)村地區(qū)的城市化處于城市化的末端,是城市化進程的基礎層次。
鄉(xiāng)村城市化的傳統(tǒng)模式是農村社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、農民家庭或個人等民間力量發(fā)動的一種由市場力量推動形成的誘致性制度變遷模式。推動城市化過程所需的動力的產生機制以及維持和改善這種機制的各種經濟關系、組織制度等是一個綜合體系。無論是學術界早期提出的二元城市化動力機制,還是自上而下的城市化發(fā)展機制等,鄉(xiāng)村城市化都具有相同或相近的發(fā)生機理,都是在市場機制作用下,由農村經濟利益主體在響應產業(yè)非農化獲利機會時自發(fā)倡導和組織來促成的。鄉(xiāng)村城市化的路徑一般從鄉(xiāng)村工業(yè)開始,通過發(fā)展鄉(xiāng)村工業(yè),讓農民直接享受到工業(yè)、非農化的利益,進而逐步實現(xiàn)城鎮(zhèn)化。在這一過程中,市場化始終是鄉(xiāng)村城市化的基本準則,農業(yè)、農村、農民是鄉(xiāng)村城市化的利益相關者。
鄉(xiāng)村城市化的動力機制總體上可以歸納為三個層次、八重動力(圖2)。其中,宏觀層次主要體現(xiàn)在農村地區(qū)的經濟發(fā)展水平。中觀層次的動力集中體現(xiàn)在農村工業(yè)化進程的加快、第三產業(yè)的迅猛發(fā)展以及各個層面的政策與制度措施的推動。微觀層次的動力相對復雜,可以概況為三個方面,即農民對生活質量需求的變化、農村地區(qū)勞動力、資本、技術等要素流動的加快,以及旅游影響帶來的促動。這一動力體系在市場機制和城鄉(xiāng)互動的交互作用下,鄉(xiāng)村地區(qū)在產業(yè)結構、人口結構、經濟結構、聚落結構以及制度結構等方面發(fā)生了深刻變化,即第二、三產業(yè)的比重明顯加大,剩余勞動力轉移加快、非農人口比重增加,經濟發(fā)展水平明顯提升,人們聚居方式發(fā)生顯著變化,鄉(xiāng)村地區(qū)的社會關系面臨新一輪的重構等。
旅游影響對鄉(xiāng)村城市化進程的推動,主要體現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展質量和綜合效益上,旅游影響并非推動鄉(xiāng)村城市化的主要動力,但其潛在的作用顯然也不能低估,判定這種作用的程度,可從以下幾方面加以理解:(1)鄉(xiāng)村產業(yè)結構形態(tài)決定著旅游對城市化的貢獻程度,依托旅游業(yè)發(fā)展地方經濟的鄉(xiāng)村地區(qū),旅游影響顯然是推動城市化的主導動力;(2)旅游影響的作用機理應從鄉(xiāng)村作為旅游目的地和客源地的雙重視角加以解讀,以往的諸多研究多是從目的地的視角加以分析探討,這顯然是有失偏頗的,鄉(xiāng)村地作為客源輸出地,將會加速農民對旅游的認知,有助于城市化程度的逐步提升。(3)旅游影響對鄉(xiāng)村地區(qū)而言,是一個復合的影響系統(tǒng),將對旅游地的社會、文化、經濟等形成多元化的推動力,由此形成的城市化效應是一個各種要素兼顧并能保持協(xié)同發(fā)展的良性格局,而單純的工業(yè)化催生的城市化現(xiàn)象顯然達不到這種效果。簡而言之,旅游引發(fā)的城市化能夠對其他產業(yè)形成的城市化發(fā)揮補充、提高和優(yōu)化的作用。
(二)旅游影響下的鄉(xiāng)村城市化動力構成
城鎮(zhèn)的發(fā)展基于兩種動力,一種是向心集聚的力量,另一種是離心擴散的力量。一般說來,城市發(fā)展的向心過程和離心過程貫穿于城市化的全過程,但是城市發(fā)展的初、中期以向心集聚的力量為主,中后期則以離心擴散的力量為主。自1990年代以來,城市化出現(xiàn)了新的趨勢,即多元城市化動力替代以往一元或二元城市化動力。在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)由政府主導向市場主導的轉變過程中,其中的形成機理愈發(fā)復雜,多元化和多層次性特點日趨明顯。
1旅游消費觀念的異化是鄉(xiāng)村城市化的基礎動力。旅游業(yè)和經濟發(fā)展水平、國民可支配收入水平、生活方式的轉變等因素休戚相關。閑暇時間、非必要性開支和旅游動力是產生旅游意愿的三個條件。旅游活動的初期形態(tài)多是以觀光游覽為主,之后開始向休閑、度假、體驗、健身等方向轉變。當城市旅游、知名景點景區(qū)成為旅游者旅游行為的普遍載體之后,旅游消費觀念的轉變促使旅游者關注新的旅游形式,鄉(xiāng)村旅游迎合了這一市場需求,其獨特性優(yōu)勢開始成為旅游業(yè)的新生力量,研究旅游引發(fā)的鄉(xiāng)村城市化問題不能忽視這一前提條件。
2文化生態(tài)的異質性是鄉(xiāng)村城市化的原發(fā)動力。旅游作為城市化的一種動力,既可以在城市化中后期發(fā)生作用,使城市經濟轉型或城市功能多元化,也可以作為城市化的原動力,使城市從無到有,從小到大,使其發(fā)生質的飛躍[22J。旅游對鄉(xiāng)村城市化的初始動力是鄉(xiāng)村文化生態(tài)的異質性優(yōu)勢。鄉(xiāng)村聚落景觀的獨特性、鄉(xiāng)村消費文化的生態(tài)性、鄉(xiāng)村自然和人文環(huán)境的本真性等優(yōu)勢已然成為吸引外來游客的重要引力,由之形成了旅游流的集聚,帶動了鄉(xiāng)村旅游目的地相關城市功能要素的聚集與完善。
3政策效應和開發(fā)成本是鄉(xiāng)村城市化的誘導動力。自1992年以來,國家旅游局每年推出特定的旅游主題。其中,1995年的“民俗風情游”、1998年的“華夏城鄉(xiāng)游”、2002年的“中國民間藝術游”、2006年的“中國鄉(xiāng)村游”、2007年的“中國和諧城鄉(xiāng)游”都對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展發(fā)揮了直接的推動作用,結合近一段時期“擴內需、保增長”的經濟發(fā)展要求,各地紛紛通過發(fā)放旅游消費券等形式加大對鄉(xiāng)村旅游的宣傳和推廣。在政策效應和市場機制的層層推進下,鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出迅猛的發(fā)展勢頭。比較而言,鄉(xiāng)村旅游具有很強的開發(fā)優(yōu)勢,在規(guī)劃要素、土地成本、勞動力、相關政策等方面容易獲得額外的“關照”,開發(fā)成本的經濟性也對鄉(xiāng)村城市化產生了積極作用。
4鄉(xiāng)村經濟文化發(fā)展需要是城市化發(fā)展的根本動力。在鄉(xiāng)村城市化發(fā)展的動力因素中,旅游是推動城市化發(fā)展的特殊因素。鄉(xiāng)村地區(qū)為加快旅游開發(fā)而衍生出多種產業(yè)要素,這為農村剩余勞動力的有效轉移創(chuàng)設了新環(huán)境,相比較于進城務工等異地轉移方式,鄉(xiāng)村旅游對剩余勞動力的安置既是一種高效的就地轉移,同時也是相對于農業(yè)生產周期的錯峰式轉移。農業(yè)人口向非農人口轉移的結果是,以旅游業(yè)為載體的城市化現(xiàn)象開始成為當?shù)亟洕l(fā)展的重要特征。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展可以將現(xiàn)代服務業(yè)和現(xiàn)代管理的理念引入農村,有利于增強農民的主人翁意識,促進鄉(xiāng)村的民主管理。同時,當傳統(tǒng)的以工業(yè)化為主導的城市化驅動模式面臨發(fā)展中的瓶頸時,旅游將成為鄉(xiāng)村產業(yè)結構調整與產業(yè)水平提升的優(yōu)勢產業(yè)。
由旅游消費觀念的轉變、鄉(xiāng)村文化生態(tài)的特征、鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)特點以及政策導向和基于鄉(xiāng)村自身經濟發(fā)展的需要四方面共同構成了鄉(xiāng)村城市化的動力機制,彼此相互作用,形成了基于旅游影響的鄉(xiāng)村城市
四、鄉(xiāng)村旅游地的城市化效應及程度界定
鄉(xiāng)村旅游以各種類型的鄉(xiāng)村為背景,以能夠吸引旅游者的旅游吸引物為載體,以滿足旅游者觀光、休閑、度假、健身、學習等各種旅游需求為目的的旅游活動。鄉(xiāng)村性作為鄉(xiāng)村旅游吸引物的主要特性,是界定鄉(xiāng)村旅游的關鍵,也是研究旅游影響下鄉(xiāng)村城市化的前提條件。
(一)鄉(xiāng)村旅游地城市化的表現(xiàn)
旅游引發(fā)的鄉(xiāng)村城市化主要表現(xiàn)在因旅游開發(fā)而引起的農村產業(yè)結構調整、農業(yè)人口向城鎮(zhèn)人口轉變、農村居民點形式向城鎮(zhèn)居民點形式轉化以及由此引發(fā)的鄉(xiāng)村聚落生態(tài)變遷的動態(tài)過程。旅游開發(fā)給鄉(xiāng)村城市化帶來了三方面的變化,一是鄉(xiāng)村人口由原來分散的農村居民點逐步向不同程度上相對集中的各類城鎮(zhèn)集結,鄉(xiāng)村空間格局發(fā)生顯著改變。二是鄉(xiāng)村地區(qū)土地利用方式發(fā)生轉變,產業(yè)結構發(fā)生明顯轉變,旅游資源和項目的開發(fā)在吸引大量旅游者的同時,外來的定居人口也逐漸增多,城鎮(zhèn)化程度不斷得到加強。三是鄉(xiāng)村聚落景觀發(fā)生明顯變化,各種旅游接待設施的建造與完善,在優(yōu)化旅游服務環(huán)境的同時,也帶來了鄉(xiāng)村景觀人工化、異域化、旅游地風格主題化和商業(yè)化等現(xiàn)象的加劇。
(二)鄉(xiāng)村城市化效應的程度界定
旅游業(yè)“食、住、行、游、購、娛”的六大產業(yè)要素,在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中同樣有明確的體現(xiàn),這種消費網(wǎng)絡結構的形成是鄉(xiāng)村城市化的重要推動力量。根據(jù)鄉(xiāng)村旅游引發(fā)的城市化程度的不同,可以分為適度城市化、過度城市化和滯后城市化三種類型。適度城市化能有效促進鄉(xiāng)村地區(qū)經濟和各項社會事業(yè)的全面和協(xié)調發(fā)展,過度城市化和滯后城市化都會對鄉(xiāng)村地區(qū)的發(fā)展帶來負面影響。對城市化程度的分析正是在這三種情況下尋求平衡。
(三)旅游開發(fā)引致的鄉(xiāng)村城市化效應表現(xiàn)
1適度城市化。適度城市化可以充分利用和整合鄉(xiāng)村地區(qū)的各類資源,加快鄉(xiāng)村地區(qū)的基礎設施建設,為鄉(xiāng)村經濟發(fā)展發(fā)揮助推作用。其次,適度的游客規(guī)??梢约訌娻l(xiāng)村社區(qū)的內外文化溝通,合理改善農村地區(qū)的文化生態(tài),對改進農民的文化素質和思想觀念等有很大促進。第三,城市化促進了鄉(xiāng)村地區(qū)產業(yè)結構轉變,加快由傳統(tǒng)農業(yè)向非農業(yè)產業(yè)轉變,促進二、三產業(yè)的發(fā)展。第四,有效促進農村地區(qū)剩余勞動力轉移,就地轉移的模式可以有效避免因進城務工等轉移類型引發(fā)的鄉(xiāng)村空心化等問題。
2滯后城市化。城市化水平滯后的根源是對鄉(xiāng)村地區(qū)的“過度保護”,一些地方從節(jié)約投入的角度出發(fā),認為鄉(xiāng)村地區(qū)的所有現(xiàn)象和行為都可以成為旅游活動的吸引物,“臟、亂、差”的旅游環(huán)境、缺乏專門治理的旅游接待設施等容易讓旅游者望而生畏,這顯然背離了鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)初衷;城市化程度不足還會給鄉(xiāng)村居民帶來身份上的“優(yōu)越感”,思想上的“固步自封”使其很難關注自身的文化素質和責任意識方面存在的問題,不愿意接近或者是純粹出于利益角度的粗放式旅游經營行為很難獲得旅游者的認可。同時,這種滯后效應使得鄉(xiāng)村旅游難以實現(xiàn)集聚效應和規(guī)模效應,農村地區(qū)社會分工不充分,農民就業(yè)環(huán)境很難得到改善,有效轉移農村剩余勞動力的作用就無從談起。
3過度城市化。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中的過度城市化帶來了一系列的負面效應,可以概括為以下幾方面:
(1)破壞鄉(xiāng)村地區(qū)的聚落結構和生態(tài)景觀
在經濟特征和自然環(huán)境、民族文化等因素的作用下,鄉(xiāng)村存在著種種居住方式和形態(tài)特征。這些特征是鄉(xiāng)村地區(qū)聚落形態(tài)的特色和精華,而不少地區(qū)在旅游開發(fā)過程中,臆想旅游者的消費心理,新建或改建一些與當?shù)剜l(xiāng)村聚落景觀差異很大的接待設施。一些地區(qū)甚至出現(xiàn)了將古建筑推倒和盲目改建的現(xiàn)象,導致了個性化的“鄉(xiāng)村性”向同質化的“城市性”演變的現(xiàn)象。
(2)鄉(xiāng)村地區(qū)民俗文化舞臺化、娛樂化傾向加劇
豐富的民俗文化資源盡管是鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的一大亮點,但事實情況是,不少地區(qū)一直缺乏科學的開發(fā)思路。鄉(xiāng)村旅游“急功近利”的開發(fā)套路使得許多旅游地盡可能地用舞臺化的形式、娛樂化的方式把當?shù)匚幕尸F(xiàn)給游客,這種人為的文化表現(xiàn)形式使游客與當?shù)厣鐣綦x開來。這種做法積極的一面是使游客對鄉(xiāng)村居民和文化的探究壓力減小,在一定程度上保護了當?shù)匚幕?;消極的一面是讓旅游業(yè)蒙上了文化優(yōu)越的色彩,表現(xiàn)的內容也多是鄉(xiāng)村文化的膚淺形式。
(3)商業(yè)化帶來了鄉(xiāng)村居民的邊緣化
根據(jù)巴特勒旅游地生命生命周期理論,鄉(xiāng)村旅游在進入發(fā)展階段后,政府政策的傾斜、游客量規(guī)模的增加吸引了大量的投資者。從利益相關的角度看,政府、投資者、居民成為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中的三方利益主體。在這一博弈環(huán)境中,地方政府的初衷容易被市場化的運作路徑所左右,投資者由于資本話語權會始終保持較強的談判能力,鄉(xiāng)村居民多處于一種邊緣化境地。鄉(xiāng)村居民主體地位的模糊,產生了兩方面的后果,一是商業(yè)化帶來了居住成本的增加,不少環(huán)境優(yōu)美的鄉(xiāng)村地區(qū),旅游開發(fā)之后的顯著變化是地價攀升或房價飛漲,鄉(xiāng)村居民往往無力分享經濟發(fā)展帶來的成果;二是鄉(xiāng)村地區(qū)淳樸的文化氣息開始被外來文化所浸染,鄉(xiāng)村社區(qū)的文化和價值觀開始發(fā)生變異,傳統(tǒng)鄉(xiāng)村景觀與現(xiàn)代文化景觀不協(xié)調等問題日益凸顯。
(4)鄉(xiāng)村地區(qū)出現(xiàn)了逆城市化的傾向
逆城市化是城市化過度發(fā)展的必然結果,造成逆城市化的原因主要是城市人口過于密集、環(huán)境惡化、地價房租昂貴、生活質量下降等引起人口向環(huán)境優(yōu)美、地價房租便宜的郊區(qū)、衛(wèi)星城等鄉(xiāng)村地遷移。鄉(xiāng)村旅游成為承接這種轉移“任務”的載體。鄉(xiāng)村居住環(huán)境的優(yōu)勢、交通基礎設施的改善,加大了城市景觀對鄉(xiāng)村景觀的影響,這種“侵蝕行為”使得不少鄉(xiāng)村的“城市性”特點越來越明顯。
五、鄉(xiāng)村旅游地城市化的調控對策
(一)科學規(guī)劃開發(fā)區(qū)域。營造鄉(xiāng)村氛圍
鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃與開發(fā)要樹立“區(qū)域——城市——鄉(xiāng)村社區(qū)——鄉(xiāng)村旅游地”的多元開發(fā)維度,從“資源——產品——市場”的互動層面來規(guī)劃開發(fā)區(qū)域。參與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的人員應包括旅游地理、經濟管理、人文歷史等學科背景的專家構成,本著保護第一、開發(fā)第二的指導思想編制旅游總體規(guī)劃或概念性規(guī)劃。在此基礎上,鄉(xiāng)村景觀資源應由景觀園林、建筑等專業(yè)人員來完成規(guī)劃的空間設計和景觀布局。鄉(xiāng)村旅游的景觀應從體驗的角度出發(fā),通過個人體驗的作用使“景”與“觀”和諧統(tǒng)一,營造一種天然意趣、田園詩化的獨特鄉(xiāng)村氛圍。
(二)重塑鄉(xiāng)村文化形象。凸顯鄉(xiāng)村優(yōu)勢
在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中,注意保護好“鄉(xiāng)村性”的優(yōu)勢是避免過度城市化問題的前提。為此,首先要依托鄉(xiāng)村既有的空間布局對鄉(xiāng)村進行規(guī)劃和建設,防止破壞鄉(xiāng)村“原生態(tài)”特質的粗線條模式。其次,要積極采取各種措施保護鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)間民俗在旅游開發(fā)中的“神秘性”。城市化的旅游規(guī)劃往往是一類“公園化”、“廣場化”、“舞臺化”的模式。在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和發(fā)展進程中,消除和避免這一現(xiàn)象的根本途徑是從鄉(xiāng)村旅游地的地脈和文脈出發(fā),本著生態(tài)循環(huán)、文化保護、永續(xù)利用的指導方針,來開展鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃和設計。
在開發(fā)過程中,應從當?shù)乇姸嗟穆糜尉坝^中發(fā)掘出最能代表地方文化的文化景觀并從中提煉出主題,以主題為基礎進行特色分區(qū)。通過對不同區(qū)域的非具象和抽象的規(guī)劃設計,用具象的形態(tài)生動地表達出特定的景觀形象。在鄉(xiāng)土建筑風貌的塑造中,建筑風格應結合當?shù)剜l(xiāng)土建筑特色,避免不合理的異域文化侵蝕鄉(xiāng)村聚落景觀的原始風貌。
(三)加快產業(yè)結構調整,延伸旅游效應
鄉(xiāng)村地區(qū)在確立了旅游開發(fā)的主體地位之后,合理設計和調整產業(yè)結構是必須要考慮的重要命題。首先,加快轉變傳統(tǒng)的農業(yè)生產方式,促進綠色農業(yè)、無公害農業(yè)的推廣。其次,科學調整農村地區(qū)的產業(yè)結構類型,地方政府要在招商引資過程中設置“門檻”,強化基于環(huán)境保護的產業(yè)準入制度。鄉(xiāng)村旅游是當?shù)禺a業(yè)鏈條的主體,如摻雜其他工業(yè)元素,特別是污染嚴重、能耗高的工業(yè)項目很容易失去本真,從而產生“一損俱損”的局面。第三,結合新農村建設的政策要求,合理推進農村地區(qū)的城鎮(zhèn)化建設,政府應把一些小城鎮(zhèn)按旅游集鎮(zhèn)的風貌進行控制,使其本身就成為旅游吸引物之一。同時,依托這些農村小城鎮(zhèn)發(fā)展旅游商貿流通業(yè),如農副產品的深加工、旅游紀念品的生產與銷售等,使小城鎮(zhèn)成為承接鄉(xiāng)村旅游一體化發(fā)展的中轉站。
(四)合理布局和完善旅游開發(fā)的產業(yè)要素
鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的初期階段,重點突出三方面的功能特性,即居住功能、農業(yè)生產功能和旅游接待服務功能。旅游引發(fā)的鄉(xiāng)村城市化,其實質是旅游產業(yè)的城市化。旅游是綜合性很強的產業(yè),除了產品體系服務功能外,還包括支撐體系服務功能,如游客的休息坐臥、游客安全保護、標識導引服務等。產業(yè)要素的完善應立足鄉(xiāng)村實際,例如針對游客住宿問題,鄉(xiāng)村社區(qū)應充分利用現(xiàn)有民宅,改善用電、用水及衛(wèi)生等基礎設施條件,建造一些農家客棧以滿足游客住宿之需。另外,鄉(xiāng)村旅游地的不斷發(fā)展會使其功能組成日趨多樣化,比如一些商務、會務活動可能進入旅游地,這些設施的空間布局與要素體系建設要進行科學論證、有序開發(fā)。
(五)建構鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中的資本和人力資源平臺
資本市場對鄉(xiāng)村旅游的興趣源于投資規(guī)模和產業(yè)政策兩方面的因素,資本的逐利行為往往會背離投資初期的要求,外來投資者鮮有詳細調研能夠體現(xiàn)當?shù)靥厣耐顿Y項目和旅游商品,多是模式化的套用和泛商品化經營,這種集中式的商業(yè)形態(tài)顯然不是對鄉(xiāng)村旅游的有益補充。此種情況下,政府應對旅游投資加強監(jiān)管,可以成立旅游開發(fā)股份公司,股東包括地方各方利益主體,充分體現(xiàn)鄉(xiāng)村居民意志。統(tǒng)一規(guī)范鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游投資行為旨在避免過度的商業(yè)化行為,使之能夠真正地為地方旅游業(yè)的發(fā)展服務。目前困擾鄉(xiāng)村旅游開發(fā)成效的另一重要因素是人力資源的匱乏。鄉(xiāng)村旅游的從業(yè)者應具備引導、培養(yǎng)和提高旅游者的審美情趣和品位的能力,為此,一要多方吸納專業(yè)人才,在“量”的基礎上注重“質”的提升;二要加強旅游從業(yè)人員的業(yè)務培訓,使其符合現(xiàn)代旅游服務業(yè)的發(fā)展要求。三是強化責任意識,對游客負責、對保護鄉(xiāng)村資源負責、對鄉(xiāng)村社區(qū)負責的態(tài)度,促使他們真正成為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和發(fā)展中的主體力量。
[關鍵詞]旅游經濟;鄉(xiāng)村旅游;文化保護;可持續(xù)發(fā)展
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,是城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的有效舉措,也是建設社會主義新農村的重要內容,總書記2004年7月26日在視察上海崇明縣前衛(wèi)生態(tài)村時指出:“農家樂前途無量”。國家旅游局將2006年全國旅游宣傳主題確定為“2006中國鄉(xiāng)村游”,以發(fā)揮旅游在建設社會主義新農村中的優(yōu)勢和作用。開發(fā)鄉(xiāng)村旅游,鼓勵農民依托當?shù)刭Y源拓寬致富渠道,應當同時注意到鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展很大程度上依賴于獨具特色的鄉(xiāng)村風光和人文資源,而農村旅游文化資源又具有脆弱性和不可再生性,所以開發(fā)鄉(xiāng)村旅游要堅持“保護第一,開發(fā)第二”的原則,走“保護——開發(fā)——保護”的可持續(xù)發(fā)展道路。
一、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)為文化保護創(chuàng)造了有利條件
旅游開發(fā)過程中對于旅游目的地文化的影響,學者們給予了較多的關注,主要是如何發(fā)掘文化資源的旅游價值,提高旅游的文化含量,保持旅游的可持續(xù)發(fā)展。研究表明,旅游的適度開發(fā)與有效控制,有利于文化的保護。鄉(xiāng)村旅游對于繁榮農村經濟,增加農民收入等方面具有積極意義,通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,傳統(tǒng)資源就地轉化為旅游產品,完成價值實現(xiàn)和大幅度升值,經濟手段輔之以合理完善的行政手段,為鄉(xiāng)村文化保護創(chuàng)造了有利條件。
1.為文化保護提供經濟保障
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是農民根據(jù)當?shù)貎?yōu)勢調整產業(yè)結構,促進農村經濟發(fā)展,實現(xiàn)增收的重要途徑。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游擴大了城市居民在農村的消費,也促進了農業(yè)勞動力在農村內部的轉移,帶動了農產品消費需求的擴大,推動了農業(yè)勞動生產率的提高和農業(yè)總收入的增長。農村經濟的壯大,公共財政的積累,為農村文化資源的整理發(fā)掘、弘揚保護以及文化設施的建設提供了經濟上的可能和支持。
2.有利于鄉(xiāng)村文化的傳承
由于生產生活方式的轉變,鄉(xiāng)村文化中的許多內容逐步面臨消亡,盡管專家倡議、政府呼吁保護,但是收效甚微。隨著旅游開發(fā)的興起以及外地游客的欣賞度的增加,這些文化內容的經濟價值和文化價值日益顯現(xiàn),使得那些面臨失傳的手工技藝、民間舞蹈和音樂等得到了重新認識和重視。人們?yōu)榱税l(fā)展旅游經濟,不遺余力地挖掘傳統(tǒng)文化,恢復一些瀕臨消亡或中斷多年的民俗文化。盡管這些行為活動直接目的是經濟利益,但是客觀上還是起到了恢復和傳承文化的作用。隨著鄉(xiāng)村旅游的深度發(fā)展,農民思想認識的進一步提升,將更加有利于鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的延續(xù)。
3.提高了農民的文化保護意識
鄉(xiāng)村旅游開發(fā)吸引了城市居民來到農村,農民也有了更多的機會接觸城市文明,通過直接的對比,農民提高了對自我文化價值的認知度,增強了對自我文化的自豪感和認同感。在親身參與旅游經營管理和服務的實踐活動中,他們認識到鮮明的文化特色和秀美的山川一樣都是寶貴的財富,開始用旅游者的眼光審視自我文化,盡管這種認識還處于淺層面的萌芽狀態(tài),但已經邁出了由被動保護到主動保護的第一步。而旅游收入為農民帶來了直接收益,出于通過旅游生態(tài)化發(fā)展獲得長遠利益的期望,農民對自我文化保護的自覺意識更加增強。
4.拓展了鄉(xiāng)村文化的發(fā)展空間
鄉(xiāng)村旅游在城鄉(xiāng)之間架起了文化傳播溝通的橋梁。農民通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,感受了外來文化,開闊了視野,學習了先進的經營管理理念,對城市文明有了新的認識和理解,一些精品旅游地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游還要接待外國游客,這里的農民更加要面向國內接軌國際。在文化交流的過程中,一些新的思想認識和行為習慣融入傳統(tǒng)文化和觀念當中,形成了具有時代特色又有傳統(tǒng)文化底蘊的新的文化共識,從而拓展了鄉(xiāng)村文化的發(fā)展空間。
二、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)對文化生態(tài)的負面影響
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶來了人員的頻繁交往,而不同文化的交流撞擊在所難免,城市文化進軍農村已是不言而喻的事實,而且其影響程度往往隨著旅游規(guī)模擴大而增強,如果鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中忽視甚至擯棄當?shù)卣滟F的文化特色,忽視當?shù)芈糜钨Y源特有的文化內涵和價值,所造成的損失往往是不可彌補的。
1.鄉(xiāng)村文化過度商業(yè)化
“在旅游的發(fā)展對目的地文化的負面影響方面,最明顯的問題是當?shù)匚幕牟徽I唐坊??!庇捎陂_發(fā)水平較低,缺乏經驗,還有的是出于迎合游客的需要,有些地方特別是早期開發(fā)的鄉(xiāng)村,將當?shù)氐拿袼坠?jié)慶文化舞臺化、商品化,這種人為地商業(yè)性生產和加工,造成了鄉(xiāng)村文化的失真和扭曲,失去了原真性的鄉(xiāng)村文化的價值也就大打折扣,不僅使游客無法真正認識和理解鄉(xiāng)村文化,長此以往,甚至當?shù)剞r民對自我文化的了解和繼承都會出現(xiàn)問題。
2.淳樸民風受到沖擊
旅游活動中的文化示范效應客觀存在,這主要是旅游活動的文化性質所決定的。旅游的發(fā)展,對于旅游目的地的社會風氣影響較大,特別是經濟欠發(fā)達的農村,對于旅游者生活方式和價值觀念帶來的不利影響,抵御和凈化能力較弱。由于經濟利益的驅動,純樸的農民學會了“宰客”,五花八門的手段甚至是敲詐勒索、坑蒙拐騙,引起游客的強烈不滿;村民之間的和睦祥和也被打破,經濟利益糾紛時有發(fā)生;有的農民過分依賴旅游業(yè),產生了一些不健康的行為方式。
3.農村文化生態(tài)偏離軌道
農村文化生態(tài)是指農村整體歷史文化特征,是有別于其他區(qū)域的根本文化特質?!坝行┦寝r民集資辦旅游,有些農民企業(yè)家開發(fā)旅游,他用他的審美觀來開發(fā)這些東西,集中體現(xiàn)在景區(qū)的城市化、鄉(xiāng)村的庸俗化方面,這是比較突出的。”鄉(xiāng)村旅游陷入簡單現(xiàn)代化和規(guī)?;恼`區(qū),也就失去了其特有的文化感染力。因為鄉(xiāng)村旅游實際上是一種體驗旅游,人們是在體驗的過程中獲得對鄉(xiāng)村文化比較深入的異質化感受,從而不虛此行。經營農戶容易從自己的角度理解城市游客的需求,將對城市生活的向往融入鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展目標,把本來極具地方特色的東西改造成普通的一般化的東西,鄉(xiāng)村旅游就會失去持續(xù)發(fā)展的基礎。
三、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中文化保護應采取的措施
孫家正同志在《中國民族民間文化保護工程試點工作會議上的講話》中強調:民族民間文化是我們的根,是文化發(fā)展的源泉,當前亟需加強民族民間文化的保護,因為我們不能忘了回家的路。全國政協(xié)委員馮驥才主張對傳統(tǒng)文化要有溫情和敬意,傳統(tǒng)文化是一個民族的身份證。農村是農耕文明最基本單元,廣大農村保持著民族傳統(tǒng)文化的深刻記憶,所謂“禮失求諸野”,在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中加強文化保護既是可持續(xù)旅游發(fā)展的需要,也是關乎文化安全的大事。上世紀八九十年代大規(guī)模城市化建設造成的文化悲劇,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)要引以為鑒,采取相應措施保護鄉(xiāng)村文化。
1.發(fā)揮政府主導作用,依托民間文化組織
在當前市場機制發(fā)育還不完全的條件下,政府力量的主導和推動作用對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展以及文化的保護是非常必要的。市場經濟徹底改變了鄉(xiāng)村生活,現(xiàn)代化生活方式也同時肢解了農村的公共組織,只有政府才能有效地協(xié)調投資商、當?shù)鼐用褚约坝慰椭g的利益關系,才能協(xié)調經濟發(fā)展與文化保護之間的關系。各級政府應當高度珍惜并全力保護文化資源,并通過文化發(fā)展將高度的人文關懷和人文理念融入農村發(fā)展理念,融入公眾行為和生活方式。當然,隨著市場的逐步成熟,鄉(xiāng)村旅游漸成規(guī)模之后,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展應當逐步轉型,逐步實現(xiàn)市場調節(jié),這時政府應當鼓勵農民成立民間團體、協(xié)會等組織逐步取代早期的一些政府職能。政府以制度和資金扶植民間組織發(fā)揮作用,為公眾參與文化保護提供渠道,并通過信息交流、媒體宣傳以及理論指導等多種方式,促進農村文化保護。
2.做好文化普查,分類分層實施保護
農村文化種類繁多,形式各不相同,價值大小不一,實施農村文化的前提工作就是進行文化普查。隨著旅游開發(fā),市場經濟大潮帶來的沖擊力巨大,如果沒有摸清家底,重視不夠,勢必會措手不及,而農村文化資源十分脆弱且不可再生,文化的消亡會留下無盡的遺憾。所以,進行農村文化現(xiàn)狀的全面調查,對于把握全局分類保護十分必要。在此基礎上,本著整體性、發(fā)展性、展示性的原則實施保護,維護文化的原真性和完整性,實現(xiàn)文化保護和經濟效益的和諧統(tǒng)一。
農村文化形態(tài)的不同,實施保護的方式也不盡相同,因此,要注重靜態(tài)收藏和動態(tài)繁衍相結合,民間傳承和專業(yè)介入相結合、原生態(tài)保護和創(chuàng)新發(fā)展相結合,通過建立民間博物館、數(shù)字化保護、復制保護以及研究所式保護等多種途徑有針對性地多角度采取措施對農村文化進行保護。
由于農村傳統(tǒng)文化的傳承在很大程度上是靠口傳身授,那些多數(shù)已經年逾古稀的民間藝人可謂是“活的圖書館”,對它們的保護關鍵是保證代代有傳人,在這一點上,日本的“人間國寶”政策值得借鑒。
3.科學規(guī)劃,適度開發(fā)
增強鄉(xiāng)村旅游的吸引力,要有高質量的、新穎獨到的規(guī)劃項目和創(chuàng)意策劃。在規(guī)劃建設的過程中,更多地需要強調軟開發(fā)。軟開發(fā)的核心就是規(guī)劃、設計、策劃,一定要努力將這些工作做到位。
鄉(xiāng)村旅游開發(fā)要以鄉(xiāng)村文化為核心,提高鄉(xiāng)村旅游產品的品位和檔次,避免鄉(xiāng)村旅游產品結構雷同,提高產品競爭力。在規(guī)劃中要在改善農民基本生活條件,加強基礎設施建設的同時,注重保護農村文化的本色,強化經營特色和差異性,突出鄉(xiāng)村天然、淳樸、綠色、清新的環(huán)境,強調閑情和野趣。鄉(xiāng)村旅游的消費者更多追求一種休閑情趣,他們大多有較豐富的旅游經驗,從工業(yè)文明當中偷得浮生半日閑,追求的自然不會是工業(yè)文明的復制品。
科學規(guī)劃需要有高層次的專業(yè)人才,這也正是農村所缺乏的,因此,必須組成跨行業(yè)、跨學科、跨地域的組織,由相關管理部門和政府職能部門、利益團體、保護專家和當?shù)卮迕翊順嫵桑M建鄉(xiāng)村文化保護議事協(xié)調機構,在議事過程中提高決策透明度和民主性,通過專家指導、輿論監(jiān)督,社會力量共同參與,提高鄉(xiāng)村旅游經濟效益推進文化保護。
4.加強教育培訓,提高農民文化保護的自覺意識
鄉(xiāng)村旅游對鄉(xiāng)村文化的依附關系決定了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展離不開當?shù)鼐用竦姆e極參與,營造一個對旅游者具有親和力吸引力的氛圍環(huán)境需要有淳樸的民風。傳統(tǒng)的宗族制度下一些生活經驗比如有關對村民的教化和村民對自身事務的管理經驗,對于今天仍有借鑒意義。
要通過學校教育、家庭教育、自我教育以及實踐教育等多種途徑加強教育培訓,使農民認識自身的文化歷史,增強文化保護的責任感,并在公眾當中廣為傳播和展示。與其他旅游形式不同的是,鄉(xiāng)村旅游中為游客提供服務的主體是農民,因此,鄉(xiāng)村旅游的教育培訓除了包括旅行社、飯店等,更重要的是要考慮農民的特點和需要,更要注重提高農民的綜合素質,引導并激發(fā)農民參與鄉(xiāng)村旅游經營管理的積極性,提高農民辦旅游的能力。通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,使農民收入增加,在旅游發(fā)展中直接受益,與此同時提高對自我文化價值的認識和文化內涵的理解,提高文化保護的自覺意識,主動成為農村文化的繼承者和保護者。
參考文獻:
[1]李天元.中國旅游可持續(xù)發(fā)展研究[M].天津:南開大學出版社,2004.
(一)有利于鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)快速發(fā)展品牌是引導游客識別和辨別旅游目的地服務和產品特征的途徑。鄉(xiāng)村旅游品牌有助于旅游者進行旅游服務的鑒別和挑選,有助于塑造鄉(xiāng)村旅游經營者良好的形象和商業(yè)信譽,為企業(yè)帶來無形的財富,有助于企業(yè)吸引更多的人、財、物進而發(fā)展壯大,有助于促進鄉(xiāng)村旅游市場的有序競爭,鄉(xiāng)村旅游品牌集群有助于發(fā)揮行業(yè)主導優(yōu)勢,帶動地區(qū)鄉(xiāng)村旅游經濟的發(fā)展。
(二)有助于促進農村剩余勞動力就業(yè),增加農民收入隨著我國農村經濟改革的不斷深入,農村剩余勞動力數(shù)量逐年增多。鄉(xiāng)村旅游的不斷發(fā)展,為解決農村剩余勞動力提供了新的途徑。一方面,作為鄉(xiāng)村的居民可以單獨或聯(lián)合參與到鄉(xiāng)村旅游經營活動中,比如開辦農家樂,開辦旅游服務公司,開辦土特產銷售公司;另一方面,也可以為鄉(xiāng)村旅游經營者提供勞動力支持,作為雇員參與到旅游服務中。
(三)有利于實現(xiàn)農村產業(yè)結構轉型鄉(xiāng)村旅游是將農業(yè)生產、農村生活和生態(tài)環(huán)境三者合為一體進行的旅游開發(fā),是一種特殊的農業(yè)形態(tài)。農業(yè)旅游的開發(fā)有助于提升農業(yè)產業(yè)價值,促進農村產業(yè)結構的調整和提升,實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化和特色化,增強農村經濟的可持續(xù)發(fā)展能力,使農民不離土、不離鄉(xiāng)、就地走向現(xiàn)代化,開創(chuàng)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的新路徑。
(四)有利于鄉(xiāng)村文化的傳承和交流大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游可以有效地保護和傳承傳統(tǒng)文化。鄉(xiāng)村特有的文化風俗是鄉(xiāng)村旅游的重要吸引力之一,通過與游客的文化交流,可以使當?shù)鼐用窀映浞终J識和了解本土傳統(tǒng)文化,進一步提高傳統(tǒng)文化保護意識,更加注重挖掘和整理傳統(tǒng)文化的內涵,從而加大文化保護和傳揚的力度。比如,在廣大的農村,存在著各種以非物質形態(tài)存在的與群眾生活密切相關、世代相承的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式,包括傳統(tǒng)表演藝術、民俗活動和禮儀與節(jié)慶、傳統(tǒng)手工藝技能等,這些非物質文化遺產由于各種原因正在消失,而鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展可以從經濟利益的角度促使政府和社會更加注重其保護,使非物質文化遺產得到傳承和發(fā)展。
(五)有利于改善農村環(huán)境為了吸引旅游者,政府和旅游經營者都會加大對鄉(xiāng)村的道路交通、衛(wèi)生設施、排水系統(tǒng)等基礎設施建設的投入,這勢必會改善鄉(xiāng)村的居住環(huán)境,使鄉(xiāng)村居民受益。
二、秦皇島鄉(xiāng)村旅游品牌建設存在的問題
(一)知名品牌數(shù)量少目前,秦皇島市鄉(xiāng)村旅游的知名品牌數(shù)量較少,只有集發(fā)觀光園、望峪山莊、葡萄溝、鮑子溝、撫寧縣板廠峪等,與秦皇島地域遼闊的鄉(xiāng)村和豐富的鄉(xiāng)村旅游資源以及鄉(xiāng)村旅游經營者眾多的現(xiàn)狀不相適宜。
(二)品牌代表的產品內容單一秦皇島市多數(shù)鄉(xiāng)村旅游的經營過于單一化,產品或服務內容不夠豐富和層出化,這在一定程度上降低了游客的旅游興趣,也影響了品牌的效應。以昌黎葡萄溝為例,葡萄溝的旅游內容只有葡萄采摘和銷售、農家飯、景區(qū)爬山三項內容,旅游賣點不多,缺乏更多的旅游項目,游客在景區(qū)往往只做短暫的停留,短期內再次參觀的欲望不高。而從僅有的三項旅游內容來看,農家飯的品種更新?lián)Q代速度慢、質量有待提升,景區(qū)的爬山項目也缺乏特色的景色支撐,游客的評價不高。
(三)品牌覆蓋的產品類型有限2006年,國家旅游局在全國首屆鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)場會上將我國的鄉(xiāng)村旅游歸納為10個類型:鄉(xiāng)村度假休閑型(農家樂型)、依托景區(qū)發(fā)展型、旅游城鎮(zhèn)建設型、原生態(tài)文化村寨型、民族風情依托型、特色產業(yè)帶動型、現(xiàn)代農村展示型、農業(yè)觀光開發(fā)型、生態(tài)環(huán)境示范型及紅色旅游結合型。秦皇島目前的鄉(xiāng)村旅游類型主要是農家樂、農業(yè)觀光、農村歷史遺跡觀光等,類型較少,沒有將富有秦皇島鄉(xiāng)土特色的內容涵蓋其中。以特色文化為例,昌黎三歌即民歌、吹歌、地秧歌極具地方特色,昌黎縣因此被文化部命名為地秧歌之鄉(xiāng),昌黎老奤皮影、老奤魚皮畫也特色鮮明,猴打棒是青龍滿族一種具有獨特藝術表演風格的民間舞蹈,寸子秧歌被列為河北省非物質文化遺產保護項目,這些極具旅游吸引力的鄉(xiāng)村文化在秦皇島鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中并未被重視。(四)品牌影響力有限根據(jù)2011年北京勇先創(chuàng)景規(guī)劃設計院的統(tǒng)計,秦皇島鄉(xiāng)村旅游消費者來源渠道依次是:親朋好友或同學同事的介紹、大眾媒體或廣告、互聯(lián)網(wǎng)、新聞報道、旅行社,另外極少部分游客是通過其他渠道和途徑獲取有關的旅游信息。秦皇島鄉(xiāng)村旅游品牌的口口相傳的主要傳播方式傳播效率低,這導致秦皇島鄉(xiāng)村旅游品牌在全國的知名度較低,特別是在南方,很多旅游者對秦皇島鄉(xiāng)村旅游資源的狀況、特點和接待能力并不知悉。
三、秦皇島鄉(xiāng)村旅游品牌建設的若干建議
(一)提升產品和服務的質量
1.完善農產品質量安全立法。產品質量是秦皇島鄉(xiāng)村旅游品牌建設的基石。在鄉(xiāng)村旅游中,農家樂、采摘等旅游形式圍繞著食用農產品展開,食用農產品的質量安全至關重要。在鄉(xiāng)村旅游中,食用農產品的質量安全不僅要依賴農業(yè)生產者的自我道德約束,更重要的是有法律加以保障。在立法上,應當完善農產品監(jiān)督抽查制度,借鑒美國在農產品質量檢測方面的立法,明確檢測部門和職責,提高執(zhí)法效果。建立現(xiàn)場監(jiān)測巡視制度,農業(yè)行政主管部門按照行政區(qū)劃,分配專業(yè)人員作為巡視員,實行片區(qū)管理,巡視員負責所管轄片區(qū)的農產品生產環(huán)節(jié)的現(xiàn)場質量監(jiān)測,調查了解農產品質量安全的有關情況,查閱、復制與農產品質量安全有關的記錄和其他資料,將發(fā)現(xiàn)的農產品安全問題及時匯報給農業(yè)行政主管部門以便查處。將履行農產品質量安全檢測義務的主體擴大到兩大主體,其一是規(guī)?;瘡氖罗r產品種植、養(yǎng)殖的自然人,其二是向旅游者提供農產品的旅游經營者。應當由政府承擔一部分的質量檢測費用,這樣既可減輕鄉(xiāng)村旅游經營者的負擔,又能推動產品質量的提高,促進我國農業(yè)的良性發(fā)展。
2.完善鄉(xiāng)村旅游服務立法。由于秦皇島豐富的海洋旅游資源,吸引了大量外地游客到秦皇島觀光旅游,民宿已經成為秦皇島鄉(xiāng)村旅游的重要類型之一,但是有關民宿的立法卻比較滯后,對此,應當出臺民宿業(yè)法,完善住宿方面的立法,規(guī)范經營者與旅客、與政府的關系。具體來說,應當規(guī)定民宿業(yè)的概念、調整對象和基本原則、規(guī)定民宿業(yè)市場準入的條件和程序、規(guī)定服務合同條款、明確預訂和退訂相關制度、完善住宿時間與房費收取規(guī)定、完善旅館的保管責任、明確人民政府在民宿業(yè)發(fā)展中的職責等。
(二)拓展鄉(xiāng)村旅游內涵新穎的旅游項目、較高的游客參與度是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游應當重點關注的。鄉(xiāng)村旅游的經營者應當不斷創(chuàng)新,豐富鄉(xiāng)村旅游的項目內涵,增加鄉(xiāng)村旅游的吸引力。如昌黎葡萄溝旅游景區(qū)可以在傳統(tǒng)的采摘、農家飯和爬山之外,將昌黎具有地方特色的地秧歌引入,由專業(yè)的表演團隊定期進行表演,以便游客在休閑之余,可以細細品味濃郁的地方文化。山海關大櫻桃采摘節(jié)日期間,可以推出與櫻桃有關的詩歌文化比賽、摘櫻桃大賽等群眾喜聞樂見的娛樂項目。
(三)加大資源整合力度,打造精品旅游品牌目前秦皇島的鄉(xiāng)村旅游存在著開發(fā)水平低、同質化現(xiàn)象嚴重的問題,低水平的重復開發(fā)不僅不利于良好的競爭秩序的形成,而且不利于秦皇島整體鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。因此,有必要對秦皇島鄉(xiāng)村旅游資源進行整合,實行弱弱、強弱聯(lián)合,打造精品鄉(xiāng)村旅游項目。對此,政府應當加強對秦皇島鄉(xiāng)村旅游資源的整體規(guī)劃,細化規(guī)劃,為資源整合牽線搭橋,提供資金支持,積極引進社會資本,加強對鄉(xiāng)村旅游品牌的推廣和營銷,加強對旅游經營者和從業(yè)人員的培訓,提高其服務質量和水平。
[關鍵詞]鄉(xiāng)村旅游村民參與村民利益
一、問題提出
自上世紀90年代中期以來,中國的鄉(xiāng)村旅游開始蓬勃向前發(fā)展,對農村經濟的快速發(fā)展和產業(yè)結構的調整起到了良好的推動作用,不少鄉(xiāng)村社區(qū)通過發(fā)展旅游,擺脫了貧困,走上了小康道路。正如許多農民所說,“節(jié)日農村游,游客得享受,農民得增收”。中國鄉(xiāng)村旅游已經成為旅游業(yè)新的增長點,成為帶動農村脫貧致富的一個亮點。中國的鄉(xiāng)村旅游取得了很多成績,也暴露出了不少問題。而其中一個最主要的問題便是鄉(xiāng)村旅游地的各利益相關者之間(如村民之間、村民與當?shù)卣g、村民與外來投資者之間)的矛盾,甚至出現(xiàn)對立情況,有的還引發(fā)激烈的沖突。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中出現(xiàn)的這些問題固然是由多方面因素所決定的,但旅游開發(fā)模式不能適應當?shù)厍闆r,不能照顧到鄉(xiāng)村旅游地的利益相關者的切身利益,甚至剝奪了他們表達自己利益的權利和參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的權利,這必然會引起他們的不滿和強烈反對,各利益相關者之間發(fā)生矛盾和沖突就在所難免了。根據(jù)國內外鄉(xiāng)村旅游投資開發(fā)的成功經驗和失敗教訓,在鄉(xiāng)村旅游投資開發(fā)和經營過程中,必須牢固堅持“村民參與”的原則。
二、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中村民參與的原因分析
從旅游活動內容層面看。目前,鄉(xiāng)村旅游尚無統(tǒng)一認可的概念。一般認為,鄉(xiāng)村旅游就是以鄉(xiāng)村地域及農事相關的風土、風物、風俗、風景組合而成的鄉(xiāng)村風情為吸引物,吸引旅游者進行休憩、觀光、體驗及學習等旅游活動。鄉(xiāng)村旅游的概念包括三個方面的主要內容:一是鄉(xiāng)村獨特的田園生態(tài)風光和人文景觀;二是各種農事勞動,即與農、林、牧、副、漁各產業(yè)相結合的一些參與性強的勞作體驗活動;三是鄉(xiāng)村特有的一些民俗和風土人情?;蛘咝蜗蠓Q之為“觀農家景,吃農家飯、住農家房、干農家活、娛農家樂、購農家物”。從上述鄉(xiāng)村旅游的內容和特征可以看出,在游客進行的鄉(xiāng)村旅游活動中,有諸多環(huán)節(jié)離不開村民的參與。
從法律法規(guī)層面看。鄉(xiāng)村旅游是屬于村民自治范疇:首先,鄉(xiāng)村旅游賴以維系的物質基礎土地,以及附著在土地上的鄉(xiāng)村自然風光、鄉(xiāng)村環(huán)境,屬于鄉(xiāng)村集體所有。憲法第10條規(guī)定,“農村和城市郊區(qū)的土地,除由法律規(guī)定屬于國家所有的以外,屬于集體所有;宅基地和自留地、自留山,也屬于集體所有”;“國家為了公共利益的需要,可以依照法律規(guī)定對土地實行征收或者征用并給予補償”。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,勢必利用屬于村民集體所有的土地資源以及附著在土地資源上的鄉(xiāng)村自然風光、人文景觀和鄉(xiāng)村環(huán)境,而這無疑會涉及村民的諸多利益,不論何種投資主體開發(fā)經營,都必須充分照顧村民的利益;其次,鄉(xiāng)村旅游賴以維系的文化基礎鄉(xiāng)村人文遺跡、民俗風情,無疑是鄉(xiāng)村居民世代傳承的精神財富,對其進行旅游開發(fā),更需要鄉(xiāng)村居民的主動參與,積極配合,而不能不顧村民意愿,由政府大包大攬或者由公司和個人等其他投資主體單純?yōu)榱擞б忾_發(fā);最后,鄉(xiāng)村旅游賴以維系的現(xiàn)實基礎農業(yè)生產、農民生活,事關鄉(xiāng)村居民的日常生活和切身利益,更是屬于村民自治范疇,對其進行旅游開發(fā),無疑更需發(fā)揮當?shù)卮迕竦闹黧w作用,由鄉(xiāng)村社區(qū)主導進行。因此,根據(jù)有關法律、法規(guī)、規(guī)章,利用鄉(xiāng)村資源進行旅游投資開發(fā),是屬于村民自治范疇,理應由當?shù)卮迕衩裰鳑Q策、民主管理、民主監(jiān)督,由村民“主導”其事,各級政府和各類公司或個人只能根據(jù)有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定實施科學開發(fā)經營。
從旅游資源永續(xù)利用層面看。目前已經達成共識的是,旅游開發(fā)過程中要奉行原生態(tài)的開發(fā)和可持續(xù)發(fā)展理念,保護第一,開發(fā)第二,社會效益第一,經濟利益第二,堅決捍衛(wèi)自然生態(tài)環(huán)境,高度重視對當?shù)刈顑?yōu)質、最稀缺的文化資源的典藏,追求自然、經濟與文化資源的永續(xù)利用。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展必須以當?shù)氐穆糜钨Y源和優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境條件為憑借,這些旅游資源和優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境有的是當?shù)厝嗣袷朗来ㄔO創(chuàng)造下來的,如古建筑、古工程等;有的則是當?shù)鼐用褡孀孑呡吺刈o下來的,如自然生態(tài)環(huán)境,森林景觀等;而文化旅游資源更是經過當?shù)鼐用袷来鷤鞒?、發(fā)展下來的,并由當代人承載著這些傳統(tǒng)文化。當村民參與到鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)經營活動之中,并從中獲取經濟收入,旅游收入成為他們重要的生活來源;而旅游的發(fā)展是依托鄉(xiāng)村社區(qū)中有吸引力的旅游資源和美麗宜人的生態(tài)環(huán)境。村民自然明白當?shù)刭Y源環(huán)境與旅游持續(xù)健康發(fā)展之間的因果關系:資源環(huán)境是發(fā)展旅游的最重要資產,保護它們,就是保護自己經濟的命脈。所以,一旦村民參與到鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)經營活動之中,他們就會自覺地保護當?shù)氐穆糜钨Y源和生態(tài)環(huán)境,也會積極地傳承和弘揚有特色的民族文化。
從旅游軟環(huán)境層面看。村民參與旅游經營服務活動也有利于形成對待旅游的正面和積極的態(tài)度。當?shù)卦用駪B(tài)度是鄉(xiāng)村旅游地重要的軟環(huán)境,旅游目的地或旅游景區(qū)景點居民之所以支持和歡迎發(fā)展旅游,是因為他們對發(fā)展旅游有較好的利益預期。如果發(fā)展旅游后,他們不能參與到旅游經營活動中,也不能從旅游發(fā)展中獲利,則會嚴重挫傷他們的積極性,他們的態(tài)度會從正面轉向負面,對旅游表現(xiàn)出冷漠和反感的態(tài)度。而這種態(tài)度將大大降低游客的旅游體驗質量,使旅游地獲得不好的口碑。村居民參與鄉(xiāng)村旅游經營服務活動,能使之獲得旅游帶來的利益,感受到發(fā)展旅游所帶來的快樂,他們對待旅游的態(tài)度無疑是正面的。當村民對待旅游持正面和積極的態(tài)度時,他們對待游客充滿熱情,愿意與游客進行交流,游客的旅游活動會與村民有著廣泛的交流,游客遇到什么問題也易于得到旅游地村民的幫助。旅游體驗質量高,會給游客留下美好的印象,也會給旅游地帶來良好的口碑。而村民也會從與旅游者的溝通交流中獲得新的思想觀念、新的生活方式、新的信息、新的思維,有助于開闊眼界,提高素質,從而增強建設自己家園的動力和能力。
三、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中村民參與模式
對于村民參與以何種方式參與鄉(xiāng)村旅游的投資開發(fā)與經營,則可根據(jù)當?shù)鼐唧w情況而定。在各種鄉(xiāng)村旅游投資開發(fā)模式中,都必須有村民的參與。如果按照是否直接參加旅游服務或管理活動,鄉(xiāng)民參與旅游活動的類型有兩種,即直接參與和間接參與。直接參與是參與到直接為游客提供服務和管理的工作之中,如接待住宿服務、餐飲服務、向游客出售旅游紀念品和其他旅游商品、旅游景區(qū)管理和維護、景區(qū)內旅游交通服務等。村民可以是自己經營旅游服務(如開辦家庭旅館、向游客出售旅游商品)的形式從事直接參與旅游活動,也可以是在當?shù)氐募w、合資、個體旅游企業(yè)內從事有關的旅游服務或管理活動。間接參與則是不直接參與面向旅游者的服務等活動,而是參與到與旅游有關聯(lián)的產業(yè)中的生產經營活動。這些產業(yè)包括鄉(xiāng)村旅游地的種養(yǎng)業(yè)和輕工業(yè),涉及到鄉(xiāng)村中的耕作農業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、食品加工、旅游紀念品生產、家具生產等多個方面。
因此,只有通過深入研究當?shù)剜l(xiāng)村社區(qū)自然和經濟社會條件,選擇合適的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式,為鄉(xiāng)村旅游地的利益相關者提供充分表達利益訴求的機會,構建各利益相關者之間交流對話和協(xié)商的機制,使各利益相關者特別是村民都能平等地參與到旅游開發(fā)經營之中,公平地分享鄉(xiāng)村旅游開發(fā)帶來的收益,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中出現(xiàn)的許多問題才能夠真正得以解決。
參考文獻
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從來源結構看,我國對外貿易客戶信用風險的來源以海外華人公司為主。下面是編輯老師為大家準備的試論貧困地區(qū)鄉(xiāng)村關系失范問題。
從我國國際貿易拖欠案件所涉及的海外公司性質看,我國的外貿信用風險主要是由海外華人客戶帶來的。筆者認為這些為數(shù)不多的海外華人,包括港、澳、臺地區(qū)的華人以及少數(shù)原籍中國大陸后來移居海外的華人具有與中國同族同種和語言相通的優(yōu)勢,他們對中國的國內經濟環(huán)境比較熟悉,了解到我國處于由計劃經濟體制向市場經濟體制轉變過程中,各方面的管理仍不完善,存在著各種法律、管理漏洞,外貿企業(yè)內部的信用風險防范意識和信用風險管理能力薄弱。同時他們又抓住我國部分外貿企業(yè)領導存在著的一定急功近利和或多或少的崇洋媚外的心態(tài),使得部分海外華人進口商可以肆意拖欠我國外貿企業(yè)貨款,或詐騙屢屢得手,詐騙成功率要高于一般外國進口商。
從起因結構看,我國對外貿易客戶信用風險的直接起因以惡意欺詐為主。具體結構為:有意欺詐的拖欠款占60%;產品質量、數(shù)量或交貨期有爭議的占25%;屬于我方外貿企業(yè)交易嚴重失當及管理失誤的占15%;交易人員私下默契臺底交易占2.5%;其他性質占2.5%。我國對外貿易的過半貨款拖欠是由客戶的惡意欺詐引起,而非人們通常理解的主要是由諸如產品質量或貨期等貿易糾紛引起。
從外貿企業(yè)性質結構看,我國對外貿易客戶信用風險導致的國際拖欠所涉及的企業(yè)以國內的全資中資企業(yè)為主體。具體結構為:80%來自國內的企業(yè),其中的50%為國有外貿企業(yè),30%為私營外貿企業(yè);另外20%來自三資企業(yè)。從企業(yè)結構中,我們可以明顯了解到我國外資外貿企業(yè)的信用風險管理意識和水平相對要優(yōu)于中資的外貿企業(yè)。