高職休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)現(xiàn)狀調(diào)查

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摘要：注重市場(chǎng)需求狀況及對(duì)人才需求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)進(jìn)行相關(guān)實(shí)踐教學(xué)工作的調(diào)整和改革是高職院校在學(xué)生實(shí)踐教學(xué)工作培養(yǎng)方案設(shè)定方面非常關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題，本文結(jié)合自身的工作實(shí)踐，對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)狀況進(jìn)行調(diào)查研究，并就相關(guān)性的問(wèn)題展開討論和分析。

關(guān)鍵詞：高職；休閑農(nóng)業(yè)；專業(yè)實(shí)習(xí)；調(diào)查研究

高職學(xué)院的就業(yè)目標(biāo)就是為了完成理論與實(shí)際的有機(jī)結(jié)合，學(xué)校與社會(huì)的雙向溝通，也為了進(jìn)一步提高學(xué)生的思想覺悟、實(shí)踐能力，尤其是在實(shí)踐中提高本專業(yè)學(xué)生的觀察、分析和解決問(wèn)題的各項(xiàng)工作能力，從而進(jìn)一步的把學(xué)生培養(yǎng)成為社會(huì)所需要的高素質(zhì)的復(fù)合型人才。2015年7月至2016年11月，湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院休閑農(nóng)業(yè)13301班學(xué)生分別在長(zhǎng)沙錦繡江南生態(tài)農(nóng)莊（4人）、和道源休閑農(nóng)莊（2人）、柯柯農(nóng)業(yè)科技有限公司（1人）、望城豐收?qǐng)@生態(tài)農(nóng)莊（4人）、海南龍泉鄉(xiāng)園集團(tuán)（4人）、岳陽(yáng)華容家之康臺(tái)灣科技種植園（2人）、湖南省吉首市農(nóng)業(yè)局（1人）、湖南省千龍湖休閑度假村（1人）、湖南常德白云生態(tài)農(nóng)莊（1人）、山東白鷺湖溫泉度假區(qū)（1人）、湖南塞奧維生物技術(shù)有限公司美國(guó)Cellwaybio中國(guó)分公司（1人）等11個(gè)單位進(jìn)行了為期三個(gè)月到一年的頂崗實(shí)習(xí)，這11個(gè)單位里面前面6個(gè)單位是系部推薦的頂崗實(shí)習(xí)單位，后面5個(gè)單位是學(xué)生自己找到的頂崗實(shí)習(xí)單位。作為擔(dān)任本班的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師，自同學(xué)們參加頂崗實(shí)習(xí)以來(lái)，我一直都通過(guò)QQ、微信、飛信、電話等與同學(xué)們?nèi)〉寐?lián)系，及時(shí)掌握實(shí)習(xí)動(dòng)態(tài)，現(xiàn)將本班就業(yè)現(xiàn)狀的分析調(diào)查報(bào)告如下：

一、明確實(shí)習(xí)目的

頂崗實(shí)習(xí)是高職院校的教學(xué)中一個(gè)重要組成部分。它的一個(gè)重要功能，就是在于運(yùn)用實(shí)踐教學(xué)成果，檢驗(yàn)理論學(xué)習(xí)效果。就是看一看課堂教學(xué)與實(shí)際工作到底有沒有差距，而這個(gè)差距又會(huì)有多大，并且通過(guò)綜合性的數(shù)據(jù)分析，找出教學(xué)中存在的問(wèn)題與改進(jìn)的措施，以便為完善教學(xué)計(jì)劃和人才培養(yǎng)方案，改革教學(xué)內(nèi)容與方法提供充分地實(shí)踐依據(jù)。1.培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。而這種實(shí)際動(dòng)手能力的培養(yǎng)僅僅是靠課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行的，休閑農(nóng)業(yè)的確學(xué)生必須從課堂走向各種大小型的農(nóng)場(chǎng)。目的就在于讓學(xué)生通過(guò)親身動(dòng)手實(shí)踐，了解實(shí)際的產(chǎn)品生產(chǎn)、加工與銷售等過(guò)程，熟悉農(nóng)莊管理的基本環(huán)節(jié)，真切體會(huì)一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)莊管理和策劃人的基本素質(zhì)要求，從而培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力和分析解決實(shí)際問(wèn)題的工作能力等等。2.縮短職場(chǎng)的轉(zhuǎn)型期。通過(guò)在各種大小型的農(nóng)莊實(shí)習(xí)，讓學(xué)生找出自身狀況與社會(huì)實(shí)際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)，為求職與正式工作做好充分的知識(shí)、能力準(zhǔn)備，從而縮短從校園走向社會(huì)的心理與角色的轉(zhuǎn)型期。

二、嚴(yán)格實(shí)習(xí)要求

畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生既是學(xué)校派出的學(xué)生，又是實(shí)習(xí)單位的工作人員。鑒于此，頂崗實(shí)習(xí)離校前我們對(duì)學(xué)生提出了三個(gè)方面的要求：1.以“正式工”的身份進(jìn)行實(shí)習(xí)。要求學(xué)生不因?qū)嵙?xí)生的身份而放松自己，要嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位的相關(guān)規(guī)章、制度和紀(jì)律，積極爭(zhēng)取和努力完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，從基層做起，擺正心態(tài)，向有經(jīng)驗(yàn)的老同志虛心求教，盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境，不斷尋找自身差距，拓展知識(shí)面，培養(yǎng)實(shí)際工作能力。2.以“旁觀者”的身份實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生往往被安排在某一具體的崗位，工作可能很瑣碎。我們要求學(xué)生自覺服從實(shí)習(xí)單位的安排，與此同時(shí)，也要把眼光放高遠(yuǎn)，從單位工作的全局出發(fā)，了解企業(yè)運(yùn)行的基本規(guī)律、工作人員的基本心態(tài)、企業(yè)管理的原則等，這種觀察和訓(xùn)練能夠使學(xué)生在更廣更深的層面熟悉農(nóng)莊，增強(qiáng)適應(yīng)能力。3.以“研究者”的身份實(shí)習(xí)。要求學(xué)生在實(shí)習(xí)前通過(guò)“雙向選擇”頂崗實(shí)習(xí)單位，在單位工作時(shí)確定一些畢業(yè)作品的設(shè)計(jì)，積極探索理論與實(shí)踐相結(jié)合的途徑，利用實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)深入農(nóng)莊的每個(gè)部門，關(guān)注最新行業(yè)動(dòng)態(tài)，有準(zhǔn)備地進(jìn)行1~2個(gè)專題的社會(huì)調(diào)研。

三、總結(jié)實(shí)習(xí)效果

1.頂崗實(shí)習(xí)的前三個(gè)月基本達(dá)到了專業(yè)教學(xué)的預(yù)期目的。在三個(gè)月的實(shí)習(xí)之后，學(xué)生普遍感到實(shí)際工作能力有所提高，但仍有少數(shù)學(xué)生認(rèn)為發(fā)展的空間不大。2.教學(xué)實(shí)習(xí)促進(jìn)了學(xué)生自身的發(fā)展。實(shí)習(xí)活動(dòng)使學(xué)生初步接觸社會(huì)，培養(yǎng)了他們的環(huán)境適應(yīng)能力及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力，為他們今后的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。3.教學(xué)實(shí)習(xí)配合了所在單位的工作。參加實(shí)習(xí)的學(xué)生在各自的實(shí)習(xí)基地積極工作，從基層每一件小事做起，從端盤子到設(shè)計(jì)，直至參與農(nóng)莊的宣傳等，成為一支富有朝氣與活力的年輕隊(duì)伍，實(shí)習(xí)學(xué)生的精神風(fēng)貌及工作能力受到了公司領(lǐng)導(dǎo)與單位工作人員的普遍好評(píng)，幾乎所有單位領(lǐng)導(dǎo)都表示，歡迎我校以后能繼續(xù)向該單位派出休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)的實(shí)習(xí)學(xué)生。

四、發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題

頂崗實(shí)習(xí)三個(gè)月后，本專業(yè)的同學(xué)出現(xiàn)頻繁跳槽的現(xiàn)象，甚至有同學(xué)跳槽的單位脫離了本專業(yè)，為了了解到這些同學(xué)們的真實(shí)想法，我一一打電話聯(lián)系，以下是跳槽同學(xué)們的回復(fù)：一是認(rèn)為生活條件堅(jiān)苦。有的農(nóng)莊條件比較簡(jiǎn)陋，工作環(huán)境不像是企業(yè)性質(zhì)農(nóng)場(chǎng)。工作累，吃不好也睡不好，非節(jié)假日閑，節(jié)假日很忙，都是干的端盤子的服務(wù)員工作，自己身體也吃不消。二是認(rèn)為學(xué)不到什么東西。部分農(nóng)莊只是以種養(yǎng)生產(chǎn)為主，休閑娛樂(lè)，體驗(yàn)活動(dòng)少，農(nóng)莊也沒有安排人帶我們，工作中學(xué)生也不知道干些什么。三是認(rèn)為待遇偏低。農(nóng)莊薪酬待遇開的每月實(shí)習(xí)工資一般在1700左右一個(gè)月太少，別的行業(yè)單位都在2000以上，覺得養(yǎng)不活自己。實(shí)踐證明，教學(xué)頂崗實(shí)習(xí)適應(yīng)本專業(yè)的特點(diǎn)，符合教學(xué)的規(guī)律。但與學(xué)生心理預(yù)期有一定的差距，如待遇、工作條件、工作崗位、實(shí)習(xí)所學(xué)的內(nèi)容等。頂崗實(shí)習(xí)是專業(yè)教學(xué)體系的一個(gè)環(huán)節(jié)，無(wú)論對(duì)學(xué)生成才還是對(duì)學(xué)校的專業(yè)教學(xué)改革，都有極大的促進(jìn)作用，做為實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師，要積極的配合好系部教學(xué)工作，及時(shí)與學(xué)生取得聯(lián)系，掌握學(xué)生的心聲，爭(zhēng)取能第一時(shí)間上報(bào)系部，讓學(xué)生個(gè)個(gè)教能上崗，個(gè)個(gè)都能就好業(yè)。

參考文獻(xiàn)：

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作者：簡(jiǎn)賓 黃樂(lè)佳 陳紅媛 單位：湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院