畜牧獸醫(yī)課改途徑

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高等職業(yè)教育主要是培養(yǎng)面向生產(chǎn)和社會實踐第一線的實用人才，其根本職能是面向行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才和提供實用技術(shù)服務。唐山職業(yè)技術(shù)學院畜牧獸醫(yī)專業(yè)在七年的教學實踐和專業(yè)建設(shè)過程中始終堅持以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，并根據(jù)市場人才需求情況調(diào)整專業(yè)人才培養(yǎng)計劃。本專業(yè)人才培養(yǎng)計劃經(jīng)歷了側(cè)重獸醫(yī)、畜牧獸醫(yī)并重和以動物疾病防治為主線，兼顧畜禽養(yǎng)殖，突出飼料獸藥營銷三個階段的變化。同時我們根據(jù)調(diào)整的人才培養(yǎng)計劃對課程體系和內(nèi)容進行了改革。

一、課程改革的指導思想及依據(jù)

以社會需求為目標、技術(shù)應用能力的培養(yǎng)為主線設(shè)計教學體系和培養(yǎng)方案；以“應用”為主旨和特征構(gòu)建課程和教學內(nèi)容體系，基礎(chǔ)理論教學以應用為目的，以必需夠用為度，專業(yè)課加強針對性和實用性；實踐教學的主要目的是培養(yǎng)學生的技術(shù)應用能力，在教學計劃中占有較大比例；產(chǎn)學結(jié)合、校企合作是培養(yǎng)技術(shù)應用性人才的基本途徑。構(gòu)建教學體系過程中力求做到：(1)把培養(yǎng)適應社會和人的發(fā)展需求的，在生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務第一線工作的高等技術(shù)應用型專門人才作為教學的基本目標；(2)以畜牧獸醫(yī)相關(guān)職業(yè)或職業(yè)群的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)作為進行教學的基礎(chǔ)，作為設(shè)計課程和相關(guān)教學環(huán)節(jié)、選擇教學手段和方法的依據(jù)；(3)學歷證書和職業(yè)資格證書并重，學完規(guī)定課程之后可以獲得國家主管當局認可的在勞務市場上從業(yè)的能力和資格證書；(4)關(guān)注學生的全面發(fā)展，既為學生將來就業(yè)做準備，又為學生自我發(fā)展做準備、還為學生將來履行公民職責做準備。

二、理論課程體系的改革

(一)以就業(yè)為導向，改革和重組課程體系

以就業(yè)為導向，提高就業(yè)率，是高職教育的核心目標，因此在課程體系的構(gòu)建上，必須充分體現(xiàn)以就業(yè)為導向。課程的設(shè)置要充分體現(xiàn)以學生為中心，反映社會對畢業(yè)生知識、能力、素質(zhì)的要求。在課程改革中打破“小本科”的學科型教學課程體系，建立起新的、符合高等職業(yè)技術(shù)教育教學的課程結(jié)構(gòu)體系。即圍繞行業(yè)生產(chǎn)一線的實際需要，盡量地保證培養(yǎng)學生的可持續(xù)發(fā)展?jié)摿途蜆I(yè)需要能力而進行課程結(jié)構(gòu)體系的建設(shè)。根據(jù)市場的需求，淡化獸醫(yī)與畜牧專業(yè)的學科界限、突出實踐性和操作技能，使學生掌握先進實用的畜禽飼養(yǎng)管理技術(shù)、畜禽常見疾病防治技術(shù)和畜禽良種選育與繁殖技術(shù)。

1.壓縮、重組文化基礎(chǔ)課。本著基礎(chǔ)理論教學以“必需、夠用”為原則，我們壓縮了文化基礎(chǔ)課的門類及學時數(shù)，并對相近課程進行重組。如計算機類課程去掉了“VFP程序設(shè)計”，且“計算機基礎(chǔ)”課縮減為68學時；英語由原來的三個學期變?yōu)閮蓚€學期，數(shù)學由兩個學期壓縮為一個學期；化學課程縮減了一半；將“思想道德修養(yǎng)”與“法律基礎(chǔ)”合并；把“思想”、“鄧小平理論”和“三個代表重要思想”重組為一門課。這樣，學生即掌握了基礎(chǔ)知識，又可獲得較多的課外學習時間。

2.專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課的調(diào)整。為加強專業(yè)課教學的針對性和實用性，我們調(diào)整了課程結(jié)構(gòu)，更新部分教學內(nèi)容。我們根據(jù)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展的需要，將專業(yè)理論教學時數(shù)適當削減，把一些相關(guān)課程縮減合并為綜合性課程，并將那些應用不多的理論課程內(nèi)容大幅削減為一些章節(jié)或部分，整合到相關(guān)課程中。環(huán)境衛(wèi)生課縮減為30學時；增設(shè)中獸醫(yī)課；動物普通病中的產(chǎn)科學抽出與繁殖學、遺傳育種學重組；家畜傳染病學學時數(shù)縮減；動物防疫與檢疫與獸醫(yī)法規(guī)合并；家禽生產(chǎn)與豬生產(chǎn)合并。在教學內(nèi)容上，剔除陳舊和重復的教學內(nèi)容，增加本專業(yè)科學發(fā)展最新動態(tài)、最新成果等內(nèi)容，充分體現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)工作中教育內(nèi)容的全面性。通過課程的綜合和整合，實現(xiàn)課程結(jié)構(gòu)的合理化。我們對原教學計劃中的家畜遺傳育種學、家畜繁殖學課程開設(shè)的合理性進行了分析：從行業(yè)上講，畜禽育種技術(shù)的工作崗位相對較少，即使是普通高等教育的本科生，畢業(yè)后在本行業(yè)也多數(shù)從事的是畜禽生產(chǎn)技術(shù)、獸醫(yī)臨床技術(shù)的工作，作為高職高專教育的畢業(yè)生更是如此。從教學效果上看，原計劃重在講畜禽繁殖與育種理論，但高職學生基礎(chǔ)差，聽不懂，同時學生動手能力也不強。經(jīng)過分析，我們將兩門課程合并，減少了原理和理論的內(nèi)容，增加操作技術(shù)內(nèi)容，并加入產(chǎn)科學部分內(nèi)容，開設(shè)“動物繁育技術(shù)”課程，使教學效果大為改善。根據(jù)近年來養(yǎng)殖業(yè)中畜禽普通病的發(fā)病率相對比流行病、群發(fā)病的發(fā)病率低的特點，我們對畜禽疾病防治技術(shù)方向的課程進行了重新組合。將外科病、內(nèi)科病和產(chǎn)科病的一部分內(nèi)容調(diào)整為一門“動物普通病”課程，學時數(shù)縮減為120學時。隨著有機畜牧業(yè)日益受到重視，使用中草藥防治動物疾病將在行業(yè)內(nèi)越來越重要，為此我們開設(shè)了“中獸醫(yī)基礎(chǔ)”課程，并以學生掌握一定的中獸醫(yī)臨床知識為度。隨著人們生活水平提高，寵物養(yǎng)殖數(shù)量上升，隨之而來的是寵物保健業(yè)人才需求增加，為此我們新開設(shè)了“寵物保健與疾病防治”課程，以適應學生擇業(yè)時的需要。

3.開設(shè)選修課。為體現(xiàn)人文社會科學與專業(yè)技術(shù)教育相結(jié)合，為了達到優(yōu)化學生知識結(jié)構(gòu)，發(fā)展職業(yè)綜合能力，培養(yǎng)一專多能實用型人才的目的，我們在保證專業(yè)理論教學課時的前提下，開設(shè)了一些選修課程(包括公共選修課和專業(yè)選修課)，如應用寫作、實用口才訓練、網(wǎng)絡技術(shù)、創(chuàng)新能力、市場營銷等，使學生適應多種就業(yè)渠道，在更大的范圍內(nèi)擇業(yè)。如“創(chuàng)新能力”課程旨在著力培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維能力和創(chuàng)業(yè)意識，使學生的市場競爭能力得到提高。

4.減少總課時。減少總學時數(shù)，給學生留出較多的自學時間，輔導學生自己閱讀課外資料，自行參加校辦牧場和周圍農(nóng)戶養(yǎng)殖場的生產(chǎn)活動等等，以滿足學生的個性發(fā)展要求，充實學生知識，提高學生技能。

(二)教材改革與建設(shè)

根據(jù)專業(yè)教學改革的需要更新教材內(nèi)容，本著繼承與發(fā)展相結(jié)合的原則，簡化理論性過強、刪減學科間交叉重復的內(nèi)容，增添有助于開發(fā)學生創(chuàng)造性思維和與實踐緊密相關(guān)的內(nèi)容。積極開展教材評價，在教材編排上，盡量與面向21世紀教材和高職高專規(guī)劃教材相統(tǒng)一，突出融知識、能力、素質(zhì)教育為一體的特色，加快教育信息化建設(shè)。

三、實踐教學的改革

(一)加大實踐性教學比例，強化實踐教學管理

實踐性教學是提高學生專業(yè)實踐技能的有效手段。高職院校以培養(yǎng)應用型職業(yè)技術(shù)人才為目的，加強實踐性教學、提高學生專業(yè)實踐技能是高職院校教學改革的長期任務。為改變原教學計劃中實踐教學比例偏低的現(xiàn)象，我們壓縮了理論學時，增加了實踐和技能操作學時，不斷提高實踐教學的比重，實現(xiàn)理論教學和實踐教學比例的合理化。目前實踐教學學時數(shù)占教學總學時數(shù)已達到46%。，教學實習與專業(yè)實踐由7周增至l2周，第六學期2個月的畢業(yè)實習延長為6個月的畢業(yè)頂崗實習。我們在實踐教學中實行“兩個結(jié)合”。一是教學與畜牧生產(chǎn)結(jié)合。學生的課程實習、畢業(yè)實習多數(shù)安排在實習基地進行。部分學生還利用假期自發(fā)到養(yǎng)殖場、獸醫(yī)院等單位實習，他們既學習了技術(shù)，又為實習單位做了部分工作，在提高鍛煉自己的同時，也得到了實習單位的認可。二是生產(chǎn)實習與就業(yè)緊密結(jié)合。我們將畢業(yè)生產(chǎn)實習由原來的兩個月增加到半年，給學生提供較長時間的與企業(yè)相互了解和雙向選擇的機會，使畢業(yè)生就業(yè)率不斷提高。同時縮短了學生就業(yè)后對專業(yè)崗位的不適應期，使學生能夠快速勝任本職工作。在實驗內(nèi)容上，減少驗證性實驗，增設(shè)綜合性、設(shè)計性實驗。制定畜禽飼養(yǎng)繁育、飼料生產(chǎn)銷售、畜禽疾病防治等主要環(huán)節(jié)的實踐技能操作要點，加強對學生實踐技能的考核力度；在實踐教學的組織和實施上，分層次、分階段、由淺入深加以實施，并注意加強指導，保證質(zhì)量。同時注意引導學生拓展專業(yè)技能，向雙證書或多證書方向發(fā)展，使技能培養(yǎng)制度化、規(guī)范化。

(二)加強了校內(nèi)外實習、實訓基地建設(shè)

一是加強了基礎(chǔ)實驗室的建設(shè)，把實驗室建設(shè)成了融教學、科研和學生第二課堂活動為一體的多功能實驗室，提高實驗課開出率及實驗質(zhì)量，增加了學生實踐動手機會和專業(yè)興趣。二是本著鞏固老基地，開拓新基地的原則，有效運用社會資源，建立穩(wěn)定的校外實習基地，開展校企聯(lián)合辦學。目前，已建立15個符合實習要求的穩(wěn)定的校外實習基地，為實踐教學提供了保障。

(三)嚴把畢業(yè)實習關(guān)和畢業(yè)論文關(guān)，提高學生綜合運用所學知識的能力

高度重視畢業(yè)實習與畢業(yè)論文。這是對學生在校三年來學習成果、綜合素質(zhì)以及社會實踐能力進行全面考察的主要環(huán)節(jié)。系部每年都成立畢業(yè)實習領(lǐng)導小組和畢業(yè)論文指導小組，并聘請實習指導老師指導學生實踐活動。學生們在實習期間積極主動地研究問題，查閱資料，論文題目大多與實踐過程中的所見所聞相聯(lián)系。最后，學生還需進行畢業(yè)論文答辯，這也是對畢業(yè)生專業(yè)技能和綜合素質(zhì)的一次大檢閱。

(四)將“雙證制”納入教學計劃

按照職業(yè)技術(shù)教育規(guī)律和職業(yè)資格證書制度的有關(guān)規(guī)定，我們將“雙證制”納入教學計劃，使學生畢業(yè)時獲得本專業(yè)相關(guān)職業(yè)崗位的中、高級職業(yè)資格證書，增強學生的就業(yè)競爭力和社會適應能力。同時，將專業(yè)技能教學與國家行業(yè)職業(yè)技能鑒定結(jié)合起來，把職業(yè)技能鑒定的教材揉合在高職系列教材中，把職業(yè)技能鑒定的考核標準也作為學生課程考核標準之一，每年進行一次職業(yè)技能鑒定。4年來，有400人次學生取得了國家勞動與社會保障部頒發(fā)的職業(yè)資格證書，畢業(yè)生“雙證”率達到99％。