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[關(guān)鍵詞]生態(tài)農(nóng)業(yè); 中藥材; 種植; 化學農(nóng)業(yè); 可持續(xù)
Ecological agriculture: future of agriculture for Chinese material medica
GUO Lanping1, WANG Tielin1, YANG Wanzhen1, ZHOU Liangyun1,2, CHEN Naifu3, HAN Bangxing3, HUANG Luqi1*
(1State Key Laboratory Breeding Base of Daodi Herbs, National Resource Center for Chinese Materia Medica,
China Academy of Chinese Medical Sciences, Beijing 100700, China;
2 Infinitus China, Guangzhou 529100, China;
3School of Biological and Pharmaceutical Enginecring, West Anhui Vniversity, Lu′an 237012, China)
[Abstract]The ecological agriculture of traditional Chinese medicine (TCM) is generally acknowledged as the most advanced agricultural mode. However, it′s still a doubt whether ecological agriculture could be widely applied in TCM agriculture. In this study, we first analyze both the differences and relationships between ecological and organic agriculture, which suggesting that ecological agriculture does not need all the inputs as traditional agriculture. After introducing the situation of ecological agriculture from all across the world, we analyze the differences and characteristics between ecological and chemical agricultures. Considered with the big challenge caused by chemical agriculture, we pointed out that ecological agriculture could definitely replace chemical agriculture. Last but not the least, combined with the situation and problems of Chinese agriculture, we analyze the distinctive advantages of TCM ecological agriculture from 3 aspects as its unique quality characteristics, its unique habitat requirements in production and its unique application and market characteristics, respectively. In conclusion, ecological agriculture is the straight way of TCM agriculture.
關(guān)鍵詞:生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化;發(fā)展模式;研究
1生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化
生態(tài)農(nóng)業(yè)指的是為了盡快完成經(jīng)濟、社會、生態(tài)的統(tǒng)一和良性發(fā)展,將現(xiàn)代科學技術(shù)融入傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)中,再運用生態(tài)經(jīng)濟的管理手段,進一步實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的計劃,在此基礎(chǔ)上創(chuàng)建一個高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)與生態(tài)循環(huán)相統(tǒng)一的全新農(nóng)業(yè)綜合體系。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是當代的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營方式,以市場導向和效益最大化為基本原則,合理配置農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各種要素,經(jīng)過主導產(chǎn)業(yè)的培育,讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)?;蜕鐣芾恚龠M農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向著自我積累和循環(huán)的方向發(fā)展。因此,生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是按照生態(tài)文明建設(shè)的要求和自然生態(tài)發(fā)展的規(guī)律,再結(jié)合農(nóng)村經(jīng)濟和資源現(xiàn)狀,整合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈中的各個環(huán)節(jié),實現(xiàn)企業(yè)、農(nóng)戶和市場之間的利益統(tǒng)一,生產(chǎn)健康無污染且高收益的農(nóng)產(chǎn)品,最終建立現(xiàn)代化的新興農(nóng)業(yè)生態(tài)體系[1]。
2生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化存在的問題
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟是我國經(jīng)濟建設(shè)體系中非常重要的組成部分,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展需要依靠農(nóng)業(yè)技術(shù)來完成。生態(tài)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向,因此生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)推廣進程對于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展速度起著重要作用,是決定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的關(guān)鍵。但是,當前我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀不容樂觀,存在很多問題,影響了生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展速度,主要表現(xiàn)在以下幾個方面。
2.1人們對生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重視程度不夠
現(xiàn)階段,生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化還沒有引起人們的足夠重視,因為很多人對它的了解不夠深入,還沒有認識到生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化對農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)產(chǎn)生的重大影響,導致推廣體系不健全。首先,缺乏專業(yè)的研究人員和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系。農(nóng)業(yè)技術(shù)落后會在一定程度上造成農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展滯后,因為沒有專業(yè)的技術(shù)就難以提高工作效率。加大對農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究和推廣力度,是當前首要解決的問題。其次,管理生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的相關(guān)部門協(xié)作意識不強。生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展涉及多個環(huán)節(jié),如果部門間缺乏合作,不僅不利于擴大生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的范圍,也不利于加大對生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的宣傳力度,導致人們對生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的了解和認知不足,難以調(diào)動大眾參與生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)工作的積極性[2]。
2.2生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的資金投入不足
農(nóng)業(yè)是我國非常重要的產(chǎn)業(yè),農(nóng)村人口數(shù)量龐大,實行生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)是加快農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和實現(xiàn)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)的重要手段。但是,完成生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)工作需要有充足的資金作為支撐,用于設(shè)備采購、人才聘請、技術(shù)研發(fā)等。當前投入生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的資金明顯不足,不能滿足發(fā)展要求,主要原因有以下幾點。首先,地方經(jīng)濟發(fā)展不理想,經(jīng)濟效益低,可以用來投資生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的資金有限,難以加快建設(shè)速度。其次,對于生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的重視力度不足,部分用于發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的資金被挪用到其他項目中,阻礙生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)工作的順利開展。再次,很多其他方面的原因也導致地方政府在生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)中的資金投入不夠,甚至有些地方政府迫于資金壓力,完全沒有開展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)工作,這樣會影響國家整體的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)的速度[3]。
2.3生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)人員的專業(yè)素養(yǎng)不高
任何一個行業(yè)的發(fā)展都離不開專業(yè)的優(yōu)秀人才。生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)對人員的技術(shù)水平要求很高,必須有充足的高級專業(yè)人才儲備,才能在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研發(fā)方面有更多突破,從而提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的效率,加快農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展速度。但是,生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項目中優(yōu)秀的專業(yè)人才非常少,現(xiàn)有生產(chǎn)人員的專業(yè)技術(shù)水平也不高,很難滿足研發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的需要。一方面,地方政府對人才引進工作的重視程度不夠,沒有在源頭上提高對應聘者在技術(shù)方面的要求,技術(shù)考核工作沒有做到位。另一方面,對技術(shù)人員的后續(xù)培訓力度不大。農(nóng)業(yè)技術(shù)在發(fā)展,如果不加大對現(xiàn)有技術(shù)人員的培訓力度,就很難提升他們的技術(shù)水平,個人的專業(yè)潛能得不到發(fā)揮,會影響整個生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的進度[4]。
3生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟是國家經(jīng)濟的支柱,采取先進的管理理念和方法推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展,加快農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)的進程,是促進國家經(jīng)濟發(fā)展的重要途徑。針對當前國家生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實施的現(xiàn)狀,需要制定相應的解決措施,盡快處理好阻礙農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的難題,為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。
3.1健全生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的規(guī)章制度
生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展必須依靠科學合理的規(guī)章制度。有了規(guī)章制度,就可以約束生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的各個環(huán)節(jié),有利于把職責具體到個人,提升工作效率,而且也可以提高人們的重視程度,促進人們對生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的了解。因此,國家應該健全相關(guān)的規(guī)章制度,涉及到的法律法規(guī)要有一定的可操作性,制度必須完全適應生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。除此之外,還應該制定相應的管理措施,保證規(guī)章制度能順利執(zhí)行。眾所周知,生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)對生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展有著至關(guān)重要的作用,應該成立專門的工作小組,推廣和指導生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù),提高生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的工作效率[5]。
3.2做好生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的資金保障工作
加大對生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)工作的資金投入,是促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重要保障。政府部門要采取合理措施做好生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的資金保障工作。一方面,地方政府要提高對生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的重視程度,出臺相應的資金管理政策,對現(xiàn)有財政資源進行重新整合和分配,做好采購設(shè)備、聘請員工、研發(fā)技術(shù)等多方面的成本預算工作,為后續(xù)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)工作的開展提供充足的資金。另一方面,由政府出面,適當加大商業(yè)銀行和金融部門的信貸力度,為地方農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)提供信貸支持,盡可能滿足龍頭企業(yè)在資金方面的需求,為企業(yè)做大做強提供充足的資金,讓龍頭企業(yè)發(fā)揮引領(lǐng)作用,帶動地方生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。
3.3提高生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)人員的整體技術(shù)水平
從長遠角度來看,生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)人員的技術(shù)水平會給農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程帶來重要影響,有關(guān)部門要為進一步研發(fā)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)提供人才保障。首先,優(yōu)化技術(shù)人員的結(jié)構(gòu)。依據(jù)員工的個人能力,把員工分配到合適的崗位,提高技術(shù)人員的應聘門檻,采用先進的考核方法對技術(shù)人員的能力進行考察,篩選出最符合企業(yè)發(fā)展需要的技術(shù)型人才。其次,定期開展技術(shù)人員培訓工作。隨著科學技術(shù)的發(fā)展,世界各國的農(nóng)業(yè)技術(shù)在不斷創(chuàng)新,只有不斷對技術(shù)人員進行技術(shù)培訓,加大對農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究力度,才能為后續(xù)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展儲備大量的優(yōu)秀人才,進而帶動整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化技術(shù)水平的提升,為實現(xiàn)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)的目標奠定基礎(chǔ)[6]。
一、我縣農(nóng)村沼氣建設(shè)現(xiàn)狀和取得的效益
廣昌縣沼氣建設(shè)從上世紀70年代末期開始試建,當時由于使用老式池,存在池型結(jié)構(gòu)不合理、氣密性能差、進出料不方便等技術(shù)問題。用途僅限于提供能源,效果不理想,加上沼氣科學知識的普及、宣傳不到位,群眾發(fā)展沼氣的積極性不高,到80年代中期就中斷推廣運用。進入90年代以來,在池型結(jié)構(gòu)、密封性能、進出料諸多方面技術(shù)上取得重大突破,隨著農(nóng)村經(jīng)濟的不斷發(fā)展,特別是與沼氣生態(tài)建設(shè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展等,使得發(fā)展沼氣生態(tài)建設(shè)日趨成熟,為沼氣生態(tài)建設(shè)的大發(fā)展提供了廣闊的空間。廣昌縣的沼氣建設(shè)從無到有,不斷發(fā)展壯大,1998年開始,縣委、縣政府高度重視,把沼氣生態(tài)建設(shè)列為農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展和建設(shè)現(xiàn)代新農(nóng)村的重要內(nèi)容來抓。從縣“三高”農(nóng)業(yè)示范項目中列出一定資金用于沼氣生態(tài)建設(shè),從新拉開了全縣沼氣生態(tài)建設(shè)的帷幕。經(jīng)過幾年的項目支持和推動,全縣累計建池4000余座,聯(lián)戶沼氣七處供氣120戶,大中型沼氣工程1處4000立方米,沼氣建設(shè)由零星分散開始走向集中連片發(fā)展,成為我縣沼氣發(fā)展歷史上最好最快最多的時期。4000余座沼氣池的使用將每年為我縣節(jié)約薪柴1萬噸,相當于每年封山育林2萬余畝。生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益顯著。
隨著農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)力度的加大和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的動態(tài)調(diào)整,沼氣、沼渣、沼液的應用與多種農(nóng)業(yè)項目相結(jié)合。使沼氣生態(tài)建設(shè)內(nèi)涵更新,形式多樣,全縣涌現(xiàn)出豬-沼-果(蓮、煙、稻、菜、豬、魚)等多種結(jié)合形式,沼氣生態(tài)建設(shè)的生產(chǎn)模式不斷優(yōu)化。沼氣生態(tài)建設(shè)的發(fā)展,帶動了農(nóng)村能源革命和農(nóng)村精神文明建設(shè)。沼氣工程在生產(chǎn)和生活中所表現(xiàn)出“三省”(省柴、省電、省勞)、“三增”(增肥、增效、增產(chǎn))、“兩減少”(病蟲害減少、投資減少)、“一凈化”(凈化環(huán)境)的綜合作用,日益受到農(nóng)民的青睞。
二、我縣農(nóng)村沼氣建設(shè)的經(jīng)驗做法
發(fā)展沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè),利在當代、惠及子孫。遵循“因地制宜、多能互補、綜合利用、講求實效”的農(nóng)村能源十六字方針,按照可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和“重點突破、示范引導、以點連線、以線帶面、輻射全縣”的沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,立足保護生態(tài),著眼農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變,以沼氣建設(shè)為重點,“豬-沼-果”工程為主要模式,以農(nóng)民直接受益為目的,按照突出重點,分布實施的原則。推動我縣生態(tài)農(nóng)業(yè)沼氣工程的發(fā)展。具體做法是:
1、領(lǐng)導重視,部門配合,加大宣傳力度
我縣農(nóng)村沼氣工作起步較晚,基礎(chǔ)薄弱。為加快沼氣建設(shè)步伐,縣里成立農(nóng)村沼氣工作領(lǐng)導小組,負責組織協(xié)調(diào)、資金調(diào)配、任務落實全縣沼氣建設(shè)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也相應成立沼氣工作領(lǐng)導小組,鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導真抓實干,體現(xiàn)主要領(lǐng)導親自抓,分管領(lǐng)導具體抓,幾套班子合力抓,一任接著一任干,保證沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的連續(xù)性。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)同時配備專職農(nóng)村能源管理和技術(shù)干部,管理沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)。
農(nóng)村能源和農(nóng)業(yè)環(huán)保是農(nóng)村社會經(jīng)濟發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ),是關(guān)系到廣大農(nóng)民群眾生產(chǎn)、生活的大事,也是實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分和有效措施。加快完成沼氣工程的建設(shè),既是能源建設(shè)、生態(tài)環(huán)境保護的需要,又是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民奔小康的需要。我們想盡千方百計,說盡千言萬語,一是積極主動向領(lǐng)導宣傳,多向領(lǐng)導請示匯報,引起領(lǐng)導重視;二是向社會宣傳,采取多途徑、多手段的方式,充分發(fā)揮報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡的宣傳作用,大張旗鼓的宣傳實施沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要性、優(yōu)越性,營造良好的社會氛圍;三是向群眾宣傳,對農(nóng)民現(xiàn)身說法,典型引路,吸引農(nóng)民建池。從而在全縣形成領(lǐng)導高度重視、社會大力支持、群眾積極參與的好局面。
2、真抓實干,腳踏實地,促進工程建設(shè)開展
農(nóng)村沼氣建設(shè)是一個新生事業(yè)。是關(guān)系廣大農(nóng)村生產(chǎn)生活和一項功在當代利及千秋的社會公益性事業(yè),需要各級黨委政府重視支持的工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導對農(nóng)村能源沼氣建設(shè)十分重視,專門召開班子聯(lián)席會議和鎮(zhèn)村干部農(nóng)村能源沼氣建設(shè)動員會,廣泛宣傳,積極引導,千方百計調(diào)動農(nóng)戶建池的主動性和積極性。
3、突出重點,典型示范,擴大沼氣覆蓋面
按照沼氣建設(shè)項目要求,項目區(qū)內(nèi)重點突破,首先在農(nóng)民素質(zhì)較高、建池積極性強的村組入手,示范引導,從而帶動周邊鄉(xiāng)村農(nóng)戶建池;其次按照百池村建設(shè)的要求,集中連片,形成沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)長廊;第三與縣新農(nóng)村建設(shè)緊密結(jié)合,結(jié)合新農(nóng)村改廁、改欄、改水、改路,村組連片,形成規(guī)模效應;第四因地制宜選準模式,根據(jù)各地實際農(nóng)村經(jīng)濟情況,采取豬-沼-果或煙、瓜、蓮、菜、豬并舉等,充分發(fā)揮沼氣的綜合效益;第五抓點示范多樣化,領(lǐng)導帶頭抓典型、扶持能人樹典型、干部聯(lián)系建典型、部門參與搞示范,從而推進沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。
4、科技進步,嚴把質(zhì)關(guān),強化技術(shù)指導服務
沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程,就是技術(shù)不斷進步的過程,也是技術(shù)服務不斷發(fā)展的過程。為加強建后管理確保長期發(fā)揮效益,在服務上嚴把“四關(guān)”:一是把好規(guī)劃關(guān)。要求農(nóng)戶新建沼氣池必須全面實行豬欄、廁所、沼氣池“三結(jié)合”,實行“一池三改”;二是把好技工關(guān)。組建培訓了一支思想作風好、業(yè)務素質(zhì)高的沼氣專業(yè)技工隊伍130多人,其中41人獲得農(nóng)業(yè)部沼氣生產(chǎn)工職業(yè)資格,擔負全縣沼氣池建設(shè)任務。對建池技工實行統(tǒng)一調(diào)配、憑證上崗和包規(guī)劃、包建池、包傳授管理知識、包賠償?shù)摹八陌必熑沃?;三是把好材料關(guān)。由縣農(nóng)業(yè)局組織材料,對沼氣物資配件實行專管專用,防止偽劣器材坑農(nóng)害農(nóng);四是把好質(zhì)檢關(guān)。建立由建池技工、農(nóng)戶、驗收人員三方簽字的建池檔案,嚴格保證建池質(zhì)量,實行對建池戶的跟蹤服務,確保建池成功,用戶放心。
5、多方籌措,部門支持,確保沼氣生態(tài)建設(shè)
沼氣建設(shè)是一項工程短、投入少、見效快、產(chǎn)出高的項目。為了確保資金的投入,促進沼氣建設(shè)的快速發(fā)展,我縣多層次、多渠道籌措資金:一是以農(nóng)戶自籌(含投勞 折資)為主;二是從國家沼氣項目中補助;三是從新農(nóng)村建設(shè)資金中切出一塊每戶500元用于沼氣生態(tài)建設(shè)。
三、我縣農(nóng)村沼氣建設(shè)與后續(xù)管理中存在的問題
1、認識的觀念轉(zhuǎn)變問題。全縣沼氣發(fā)展很不平衡,盱江鎮(zhèn)、頭陂鎮(zhèn)、赤水鎮(zhèn)、甘竹鎮(zhèn)、長橋鄉(xiāng)、尖峰鄉(xiāng)等發(fā)展快一些,多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展緩慢,這在相當程度上是認識差異所致。主要表現(xiàn)在以下幾方面:一是有的地方?jīng)]有看到沼氣在農(nóng)村社會、經(jīng)濟中的獨特地位和作用,將沼氣建設(shè)與當?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護、新農(nóng)村建設(shè)等有機結(jié)合,還是停留在過去那種“就沼氣而沼氣”的水平上,片面地認為辦沼氣僅是幫助農(nóng)民解決生活用能問題;二是認為沼氣技術(shù)目前沒有過關(guān),還不能大規(guī)模推廣。這是因為對當前沼氣技術(shù)的發(fā)展情況尚差了解,或以往偏見的誤導,把因“重建輕管”造成的沼氣池停用歸罪于“技術(shù)不過關(guān)”:三是過高地認為農(nóng)村沼氣可以解決建池戶全年的生活用能,對農(nóng)戶一家出現(xiàn)多灶的現(xiàn)象不理解,缺乏對沼氣的科學認識;四是認為自然和森林資源豐富,不缺能源,建不建沼氣無所謂,因而導致宣傳力度不夠,工作不支持配合。
2、沼氣建設(shè)的質(zhì)量提高問題。沼氣要發(fā)展,質(zhì)量是保證。(1)建池質(zhì)量。建池質(zhì)量的好壞與技工有直接的關(guān)系。一些建池技工文化素質(zhì)差,沒有嚴格按照建池技術(shù)要求規(guī)范施工,影響沼氣建設(shè)的聲譽。(2)農(nóng)村沼氣池輸氣管路安裝質(zhì)量。一些技工沒有按照沼氣輸氣管路安裝操作規(guī)程,進行管路安裝,有章不循,安裝混亂。
3、老池的改造維修問題。我縣80年代興建的沼氣池現(xiàn)在都已停用,影響了沼氣的聲譽。老池不用好,新池難發(fā)展,沼氣建設(shè)甚至有可能再一次掉入低谷。
4、服務體系的完善問題。我縣沼氣技術(shù)服務體系特別是鄉(xiāng)村基層服務跟不上,沼氣池建成后的長期維護管理工作比較薄弱,不能滿足建池農(nóng)戶的需求。
5、工作方法的轉(zhuǎn)變問題。當前我縣的沼氣建設(shè)還是計劃經(jīng)濟時期那種靠國家補助、行政推廣的辦法,它已不能完全適應市場經(jīng)濟發(fā)展的要求,也影響了沼氣池的鞏固和使用率的提高。
四、我縣農(nóng)村沼氣建設(shè)的潛力分析
1、我縣是一個典型的山區(qū)特色農(nóng)業(yè)縣,是國家確定的扶貧開發(fā)縣,著名的“中國白蓮之鄉(xiāng)”??h內(nèi)主要以種植白蓮、烤煙、水稻、林果業(yè)生產(chǎn)為主,畜牧業(yè)以飼養(yǎng)生豬為主,已構(gòu)成廣昌縣的特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟支柱。根據(jù)對養(yǎng)殖業(yè)調(diào)查,每頭生豬每年約排2.1噸糞尿,我縣年生豬出欄8萬頭,產(chǎn)糞尿約16萬噸,按每戶4頭豬可供一座沼氣池原料計算,可解決2萬個3口之家燃料,年可節(jié)約薪柴木料4萬噸。
2、我縣農(nóng)村能源資源有秸稈、薪柴、人畜糞便等生物質(zhì)資源,秸稈以水稻秸稈為主,薪柴資源主要是松雜樹及四旁樹,人畜糞便、農(nóng)作物秸稈等可為沼氣提供原料,境內(nèi)無煤等礦物能源資源。過去由于對土地資源過度墾殖。森林資源銳減,水土流失范圍占全縣1/3多,洪災、旱災等自然災害頻繁,每年有大量泥沙流入盱江、沖入撫河。由于大量砍伐樹木,山區(qū)丘陵地區(qū)有1/3農(nóng)戶缺柴,全縣用材林和薪柴林幾乎損失殆盡,給生態(tài)環(huán)境造成嚴重危害。目前,全縣除白產(chǎn)的生物質(zhì)能外,商品能源以煤炭、石油、液化氣為主,全部靠外部調(diào)入,供需矛盾十分突出,尤其是煤、石油氣、電等嚴重短缺。這就使得農(nóng)村能源建設(shè)特別是沼氣生態(tài)建設(shè)具有緊迫性和必要性。
3、目前我縣自然、地理條件對沼氣發(fā)展都十分有利,隨著農(nóng)村經(jīng)濟的不斷發(fā)展,特別是與沼氣生態(tài)建設(shè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,為沼氣生態(tài)建設(shè)的大發(fā)展提供了廣闊的空間,發(fā)展沼氣生態(tài)建設(shè)條件日趨成熟。通過近幾年國家生態(tài)項目、農(nóng)村沼氣國債項目、鞏固退耕還林成果項目的實施,群眾積極性高漲,充分認識要盡快脫貧致富奔小康,只有建設(shè)沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)和搞好沼氣綜合利用才能做到。
4、沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)日趨成熟。被農(nóng)業(yè)部命名的“南方模式”――“豬-沼-果”生態(tài)模式及配套技術(shù)是一個成功的模式。該模式即是利用山地、農(nóng)田、水面、庭院等資源,采用“沼氣池、豬舍、廁所”三結(jié)合工程,圍繞主導產(chǎn)業(yè),因地制宜開展“三沼(沼氣、沼渣、沼液)”綜合利用,從而實現(xiàn)對農(nóng)業(yè)資源的高效利用和生態(tài)環(huán)境建設(shè)、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、增加農(nóng)民收入等效果。沼氣池可消化動物糞便、植物秸桿等廢棄物,而轉(zhuǎn)換成的沼氣又可用作生產(chǎn)、生活燃料,同時它的剩余物沼肥又是種植業(yè)所需的優(yōu)質(zhì)有機肥料。一個8立方米沼氣池年均產(chǎn)沼氣500立方米,提供16立方米的優(yōu)質(zhì)沼肥。沼氣池是該模式的核心技術(shù),起著聯(lián)結(jié)養(yǎng)殖與種植、生產(chǎn)與生活用能的紐帶作用,它在能源生態(tài)模式中是一個樞紐環(huán)節(jié)。
五、推進農(nóng)村沼氣建設(shè)與加強后續(xù)管理的發(fā)展思路與對策
結(jié)合外地的經(jīng)驗和廣昌實際,我們認為,廣昌沼氣生態(tài)建設(shè)應堅持“加強領(lǐng)導、加大投入、典型示范、強化科技、搞好服務”的方針,實現(xiàn)大發(fā)展。
1、必須加強領(lǐng)導。這是沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)大發(fā)展的重要保證。各級都要建立沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)領(lǐng)導小組,確定主要領(lǐng)導負責,組織協(xié)調(diào)、指導當?shù)卣託馍鷳B(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)。各級黨政領(lǐng)導要真抓實干,真正體現(xiàn)主要領(lǐng)導親自抓,分管領(lǐng)導著力抓,幾套班子合力抓,一任接著一任干,保證沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的連續(xù)性。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要配備專職農(nóng)村能源管理和技術(shù)干部,管理沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)。要把沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)工作列入各級的目標管理,縣里確定發(fā)展目標,并逐項分解到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣直有關(guān)部門,實行領(lǐng)導班子任期目標考核和業(yè)務部門年度考核,真正做到有落實、有獎懲。
2、必須加大投入,這是沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)大發(fā)展的基本動力。要積極爭取國家對本縣沼氣生態(tài)建設(shè)的項目資金投入,采取財政撥款、農(nóng)民自籌、項目支持等方法,多渠道、全方位籌集資金,加大沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)的投入力度??h鄉(xiāng)兩級財政拿出一定經(jīng)費用于沼氣建設(shè),林業(yè)、土管等部門要在沼氣建設(shè)用材、用地等方面給予政策優(yōu)惠;老建扶貧、農(nóng)業(yè)開發(fā)、環(huán)境保護、水土保持、果業(yè)開發(fā)、林業(yè)、新農(nóng)村建設(shè)等項目要切出一塊用于沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)??傊獜V泛動員農(nóng)民群眾多投資、投勞,形成以財政為導向、農(nóng)民為主體、項目支持為支柱、社會資金和外資為補充的投入機制。
3、必須抓示范典型,這是沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)大發(fā)展的有效措施。要始終堅持典型引路、效益吸引、宣傳引導的方法,充分發(fā)揮典型的導向力、輻射力。說服力和推動力。一方面。抓緊制定總體規(guī)劃,突出抓好沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)走廊建設(shè)。規(guī)劃要體現(xiàn)“重點突破、示范引導、以點連線、以線帶面、輻射全縣”的發(fā)展戰(zhàn)略,在抓好示范戶、示范村建設(shè)的同時,重點抓好206國道、昌廈公路沿線、新農(nóng)村建設(shè)試點村及水保治理重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)的沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)走廊建設(shè),加大三沼(沼氣、沼渣、沼液)綜合利用力度,開發(fā)模式因地制宜,可采取豬-沼-果或煙、蓮、菜、豬、魚并舉等。另一方面,抓點示范要多樣化,要領(lǐng)導帶頭抓典型、扶持能力樹典型、干部聯(lián)系建典型、部門參與搞示范,從而推進沼氣生態(tài)農(nóng)業(yè)工程的快速發(fā)展。
關(guān)鍵詞:生態(tài)農(nóng)業(yè);經(jīng)濟發(fā)展;探索與規(guī)劃
中圖分類號:F12 文獻標識碼:A 文章編號:1005-913X(2015)12-0029-02
生態(tài)農(nóng)業(yè)是相對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)而言,在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上所進行的創(chuàng)新,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中只發(fā)揮了農(nóng)業(yè)必要的因素,比如土地、天氣、原材料等因素,而生態(tài)農(nóng)業(yè)是將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的相關(guān)因素與現(xiàn)代先進的科學技術(shù)以及管理手段相結(jié)合的農(nóng)業(yè),并通過一定的經(jīng)濟學、生態(tài)學來提高農(nóng)業(yè)的整體經(jīng)濟效益。生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)綜合發(fā)展起來的農(nóng)業(yè),在生態(tài)農(nóng)業(yè)中包含了農(nóng)產(chǎn)品的加工、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)。而且,生態(tài)農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的規(guī)律化發(fā)展,符合可持續(xù)發(fā)展的綜合要求。
一、生態(tài)農(nóng)業(yè)概述
生態(tài)農(nóng)業(yè)中包含了經(jīng)濟學原理、生態(tài)學、系統(tǒng)工程管理理論,生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展是環(huán)境與經(jīng)濟相互協(xié)調(diào)的發(fā)展模式,是在不斷實踐摸索中走出來的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是在保護環(huán)境前提下的經(jīng)濟利益最大化,其發(fā)展既包含了環(huán)境的保護,同時也包含了對經(jīng)濟效益的追求,而且這種發(fā)展模式是兩者均衡的發(fā)展模式,轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展中不顧環(huán)境保護而一味追求經(jīng)濟效益提高的舊模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種可持續(xù)發(fā)展模式,在滿足當代人需求的情況下,同時也為后代人的需求提供了保障。在生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展中非常重視人類、環(huán)境、農(nóng)業(yè)、資源四者之間的關(guān)系,在保證社會發(fā)展的同時也兼顧了人類長遠的需要。生態(tài)農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化,是集加工、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),在生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展中主張的是無污染的發(fā)展理念,減少農(nóng)藥、化肥等化學品在農(nóng)業(yè)中的使用,通過科學的手段對農(nóng)業(yè)種植以及種植技術(shù)進行指導,在保證產(chǎn)品數(shù)量的同時也提高了產(chǎn)品的產(chǎn)量。因此,生態(tài)農(nóng)業(yè)工作者必須懂得生態(tài)經(jīng)濟學以及生態(tài)學,只有這樣才能保證生態(tài)農(nóng)業(yè)過程中的正確操作。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點
中國是最大的發(fā)展中國家,在過去幾十年的經(jīng)濟發(fā)展過程中,中國只重視第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,而忽視了第一產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,這使我國經(jīng)濟的長遠發(fā)展受到了一定的限制。世界各國的經(jīng)濟發(fā)展說明,不管是發(fā)達國家還是發(fā)展中國家,農(nóng)業(yè)都是各國的基礎(chǔ)經(jīng)濟支柱,不注重農(nóng)業(yè)發(fā)展的國家最終都會受到發(fā)展的限制。而我國是最大的發(fā)展中國家,在發(fā)展的過程中也犯了忽視農(nóng)業(yè)發(fā)展的嚴重錯誤,這要求必須重視農(nóng)業(yè)的科學發(fā)展,制定農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。生態(tài)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的大勢所趨,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保障,而發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)必須重視其所具有的以下幾方面的特點。
(一)重視生態(tài)系統(tǒng)的整體性
生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展強調(diào)的是整體性的發(fā)展,需要協(xié)調(diào)好各個產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)系,把生態(tài)農(nóng)業(yè)與第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合在一起。一般情況下,發(fā)展中國家作為經(jīng)濟發(fā)展的第一站,都會發(fā)展輕工業(yè),但是在經(jīng)濟的長遠發(fā)展中,必然會要求農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的發(fā)展來說,只有各個產(chǎn)業(yè)齊頭并進才能提高一個國家的競爭力,取得長遠的發(fā)展。
(二)生態(tài)農(nóng)業(yè)是多樣性的農(nóng)業(yè)發(fā)展
我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展全國都采用統(tǒng)一的發(fā)展模式,這并沒有考慮到地區(qū)的差異性,而我國地域遼闊,各個地區(qū)之間存在著較大的差異。生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展是針對各個地區(qū)的獨特條件而進行的發(fā)展。比如我國的南方地區(qū)就和北方地區(qū)存在著很大的差別,南方就利于地方的特色發(fā)展“豬-沼池-果樹”的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。只有結(jié)合當?shù)貙嶋H情況進行的農(nóng)業(yè)發(fā)展才能做到資源的最好利用,同時也能做到對資源的最好保護,使得生態(tài)效益與經(jīng)濟效益均衡發(fā)展,不論是經(jīng)濟效益的發(fā)展狀況,還是生態(tài)效益的發(fā)展狀況,都應該統(tǒng)一發(fā)展。
(三)生態(tài)農(nóng)業(yè)的高效性發(fā)展
生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種高效的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式中一些農(nóng)業(yè)的廢棄物都是采用焚燒的方式進行,而生態(tài)農(nóng)業(yè)則強調(diào)資源的循環(huán)利用,這樣既改善了生態(tài)環(huán)境,同時也提高了經(jīng)濟效益。
(四)生態(tài)農(nóng)業(yè)的持續(xù)性發(fā)展
生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展是一種資源循環(huán)利用的發(fā)展模式,這種發(fā)展模式既改變了傳統(tǒng)模式中對于環(huán)境的污染,同時對于農(nóng)產(chǎn)品的安全性也是一種保障,這讓生態(tài)農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展是順應時展趨勢的發(fā)展,是在人們對于農(nóng)產(chǎn)品要求日益提高的情況下進行的發(fā)展,既是一種保護環(huán)境的發(fā)展,同時也是一種生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定的可持續(xù)發(fā)展。
三、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境存在的問題分析
(一)人口增長與資源短缺的矛盾現(xiàn)狀
我國作為人口大國,雖然已經(jīng)實施計劃生育,但是我國人口數(shù)量卻處于大量增長狀態(tài)中,而耕地面積卻逐年減少,對于耕地面積處于逐年減少的狀態(tài)中,我國沒有出臺一部政策法規(guī)進行控制。目前,我國森林破壞的現(xiàn)象也沒有得到很好的控制,一些亂砍亂伐的現(xiàn)象依然很嚴重,對于多樣性生物的保護機制也不健全,很多物種數(shù)量處于急劇減少狀態(tài)中,大約有30%左右的動植物受到很嚴重的威脅。雖然在短時間內(nèi)實現(xiàn)了經(jīng)濟效益的增長,但是從長遠的角度上分析這種獲取資源的發(fā)展是破壞式的發(fā)展模式,對以后經(jīng)濟的長遠發(fā)展產(chǎn)生了嚴重的影響。
(二)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境受到生活廢棄物的污染
隨著我國人口的快速增長,人們的生活水平也在不斷提高,但城市以及農(nóng)村在建設(shè)過程中,出現(xiàn)大量的生活廢棄物,由于資金、技術(shù)等各方面的限制,這些生活廢棄物都沒有得到很好的處理。在農(nóng)村,很多農(nóng)民都將生活垃圾直接扔到田地里,對農(nóng)村生態(tài)環(huán)境造成了很嚴重的污染。而且這些生活廢棄物長時間的堆積容易產(chǎn)生一些病菌,是各種疾病的源頭,給農(nóng)民的身體健康也帶來了威脅。
(三)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境受到工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的污染
城市工業(yè)所存在的“三廢”現(xiàn)象,已逐漸向我國農(nóng)村發(fā)展和蔓延。據(jù)不完全統(tǒng)計,我國“三廢”污染現(xiàn)象已經(jīng)達到了一定的水平,大約有30%左右的農(nóng)田受到大面積的污染,近年來的調(diào)查研究數(shù)據(jù)表明,我國由于一些固體廢棄物品的大量堆放,導致很大面積農(nóng)田不能使用。同時還有大面積的耕地受到不同程度的污染。由于環(huán)境污染現(xiàn)象太過于嚴重,所以糧食每一年減產(chǎn)基本在150億千克上,這就表明直接損失大約在190億元左右。另外,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的快速發(fā)展給農(nóng)村生態(tài)環(huán)境造成了很嚴重的污染。由于近些年來鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)得到快速發(fā)展,但鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)所帶來的污染卻一年比一年嚴重。同時,因為農(nóng)田和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)通常兩方面是緊密相關(guān)的,農(nóng)田已經(jīng)被作為是消納污染物的主要場所,這在一定程度上為農(nóng)民的正常生活帶來了很大影響,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也會帶給農(nóng)業(yè)環(huán)境一定的污染。主要表現(xiàn)在:第一使用農(nóng)藥、化肥不合理,這些化學用品造成了很大的環(huán)境污染。特別是一些農(nóng)藥和化肥所引起的污染,不但影響著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)量,而且對人體和動物產(chǎn)生了很大危害。第二是一些廢棄料對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境有著很大的污染。最近幾年來,家庭畜禽類養(yǎng)殖業(yè)得到快速發(fā)展,但是在發(fā)展的過程中產(chǎn)生了大量的廢棄物,因為廢棄物不能馬上用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),因此給農(nóng)村帶來了嚴重的環(huán)境污染,同時對農(nóng)民的日常生活帶來很大影響。
四、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中生態(tài)農(nóng)業(yè)的影響分析
(一)促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)升級
要推進農(nóng)業(yè)大力發(fā)展,需要充分運用自身的優(yōu)勢,能夠更好的適用市場發(fā)展需求,進一步調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu),同時優(yōu)化發(fā)展最具有競爭力的特色產(chǎn)品,這樣可以形成新的格局,進一步加強農(nóng)產(chǎn)品的附加值,形成一體化的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。在地區(qū)發(fā)展中,可圍繞水產(chǎn)品加工、糧食加工、廢棄物加工等進行精心培育和規(guī)劃,需要從各方面保障所推出的農(nóng)產(chǎn)品是無公害、環(huán)保的產(chǎn)品,形成專業(yè)特色的發(fā)展形式,不但保障了農(nóng)民的收入,還提高了他們的收入。建立起企業(yè)直銷形式的銷售模式,解決物流、推廣、應用等一系列的具體措施,從多方面上促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
(二)投融資體系的建立
對于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展來講,制定出與時展潮流相符合的產(chǎn)業(yè)政策,可以吸收外來資本和民間資產(chǎn),政府也會制定出一系列與發(fā)展相符的政策法規(guī),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可在這樣的發(fā)展形勢下邁入更好的發(fā)展空間中。對于農(nóng)民來講,發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實屬是一件可以提高收入的好事,最近幾年來,一些外來的資本家紛紛涌入到生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域中,這不但可以幫助企業(yè)開拓市場,而且也可以促進生態(tài)農(nóng)業(yè)的大力發(fā)展。我國政府和有關(guān)部門應該加大力度支持和鼓勵發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),同時也可以在政策法規(guī)上給予支持。另外,要發(fā)展新型農(nóng)村金融管理機構(gòu)。
(三)生態(tài)休閑旅游與農(nóng)業(yè)景觀的發(fā)展
在改革開放之后,我國人民的生活水平已經(jīng)得到很大的提高,很多人們都希望能夠真正親近自然和享受大自然帶來的美麗,開展農(nóng)村生態(tài)景觀正好滿足了人們的需求。它是在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中誕生的,進一步開創(chuàng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)運作的新形勢。這是一種新型模式體系下的旅游項目,運用在農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)生態(tài)成果、田園景觀等等,從一定程度上吸引廣大游客來購物、體驗、觀賞、健身等等,從各方面上促進生態(tài)農(nóng)業(yè)的大力發(fā)展,對于生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展來講,既需要加大力度進行發(fā)展,而且還需要保障其發(fā)展的穩(wěn)定性。
(四)發(fā)展農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易
我國是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的出口大國,大力加快農(nóng)產(chǎn)品的快速發(fā)展,對開展我國農(nóng)業(yè)貿(mào)易格局起到非常關(guān)鍵的影響。但是從一定程度上來講,我國農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易會受到質(zhì)量、產(chǎn)量、出口等各方面困擾。在我國農(nóng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過程中,會廣泛運用化肥、農(nóng)藥、激素等等,這樣就會使牲畜、水果、糧食等農(nóng)作物含有一些化學成分,在這樣的情況下,一定會影響到出口的數(shù)量和產(chǎn)量。大量研究表明,我國應該大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),開發(fā)出綠色產(chǎn)品,也就是一些無污染、無公害、無毒害等化學物質(zhì),也就是一些具有營養(yǎng)價值的食品,這樣能夠與我國一直倡導的環(huán)保理念相符合,進而加強我國農(nóng)產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢。
五、結(jié)語
綜上所述,生態(tài)農(nóng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式,但是與西方發(fā)達國家相比,因為我國起步較晚,我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的還不夠成熟。最主要的表現(xiàn)就是沒有形成長期有效的可持續(xù)發(fā)展機制,對于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的保護作用還沒有凸顯出來。因此,必須加強對生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究,重視生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,只有這樣才能真正走上生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路。
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關(guān)鍵詞 生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù);專業(yè)核心課程;蔬菜栽培技術(shù);學生導游職業(yè)能力;教學效果
中圖分類號 G712 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2017)11-0279-01
Analysis on Training of Student Tourist-guide Professional Ability of Specialized Core Curriculums in Ecological Agriculture Technology――A Case Study of Vegetables Cultivation Technique
CHI Huan-xing ZHONG Hua
(Guizhou Vocational College of Agricultural,Qingzhen Guizhou 551400)
Abstract The case studied the vegetable cultivation techniques,specialized core curriculum in ecological agriculture technology,in the teaching process,through the teaching forms such as training tourist-guide service quality,writing commentaries of agriculture,simulating tourist-guide.The teaching effects of training students′ tourist-guide professional ability on specialized core curriculums was preliminary explored.Practice showed that strengthening students′ tourist-guide professional ability training,on the one hand,to motivate students′ interest in learning,improve the ecological agriculture technology students′ comprehensive vocational ability;on the other hand,enriched the teaching methods of vegetable cultivation techniques,and had very good reference value for teaching similar specialized core curriculums.
Key words ecological agriculture technology;specialized core curriculums;vegetables cultivation technique;student tourist-guide professional ability;teaching effects
槭視ε┮瞪態(tài)旅游健康可持續(xù)發(fā)展[1-2],加強生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)學生導游職業(yè)能力培養(yǎng)勢在必行。蔬菜栽培技術(shù)作為生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)的核心專業(yè)課之一,具有極強的實踐性,而以往的教學改革成果側(cè)重于教學內(nèi)容和教學考核[3-6],未見將其教學過程與學生導游職業(yè)能力培養(yǎng)相結(jié)合的研究報道。為此,以貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學院生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)核心專業(yè)課程蔬菜栽培技術(shù)為例,通過導游業(yè)務素質(zhì)培訓、撰寫農(nóng)業(yè)導游詞以及現(xiàn)場模擬導游講解等教學形式,探討學生導游職業(yè)能力培養(yǎng)的教學效果。
1 教學形式
1.1 導游業(yè)務素質(zhì)培訓
鑒于目前生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)學生人才培養(yǎng)方案中很少有開展導游業(yè)務基礎(chǔ)知識培訓的課程[7],在教學中充分發(fā)揮網(wǎng)絡資源的優(yōu)勢,通過網(wǎng)上查找并播放與導游素質(zhì)培訓相關(guān)的教學視頻,在教學過程中就導游員基本的禮儀、說詞、表情、肢體語言等注意事項進行分組討論教學培訓。
1.2 撰寫農(nóng)業(yè)導游詞
在教學過程中,根據(jù)教學計劃安排及理論教學與實踐教學的實際進度,指導學生針對已開展的實踐過程撰寫農(nóng)業(yè)導游詞。內(nèi)容可以是蔬菜栽培的單個技術(shù)環(huán)節(jié),如菜園規(guī)劃、播種育苗、菜園管理等;也可以是某一種蔬菜的全套栽培技術(shù),如黃瓜栽培技術(shù)、南瓜栽培技術(shù)、辣椒栽培技術(shù)等。在撰寫農(nóng)業(yè)導游詞的過程中根據(jù)情景需要,適當穿插教學過程中發(fā)生的與菜園有關(guān)的趣事、故事以及后期營銷等內(nèi)容。
1.3 現(xiàn)場模擬導游講解服務
在撰寫導游詞的基礎(chǔ)上,根據(jù)分組,依次由小組內(nèi)1名學生現(xiàn)場模擬導游員進行講解服務,其余學生,包括小組內(nèi)學生和其他組學生則扮演游客。在現(xiàn)場模擬講解服務過程中,扮演游客的學生圍繞蔬菜栽培相關(guān)知識點進行隨機提問,由模擬導游的學生根據(jù)掌握的專業(yè)知識進行解答。最后教師對模擬導游的學生的綜合表現(xiàn)進行點評。
2 教學效果
2.1 有助于提升生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)學生的綜合職業(yè)能力
綜合職業(yè)能力是指除專業(yè)技能外,任何職業(yè)都必需的,能適應未來工作發(fā)展的跨職業(yè)的能力[8]。通過調(diào)查得出:加強學生導游職業(yè)能力的培養(yǎng),有助于調(diào)動學生的學習興趣,提升學生的綜合職業(yè)能力。如通過導游業(yè)務素質(zhì)培訓,有助于提升學生的基本服務能力;撰寫農(nóng)業(yè)導游詞,有助于提升學生的寫作能力;現(xiàn)場模擬導游講解有助于培養(yǎng)學生換位思考、運用專業(yè)基礎(chǔ)知識、綜合分析并解決實際問題的能力,同時也有助于鍛煉學生的動手能力和語言表達能力。
2.2 豐富了蔬菜栽培技術(shù)專業(yè)課的教學方法
在以往的教學過程中,與蔬菜栽培技術(shù)課程相關(guān)的教學方法主要有分組教學法、田間化教學法、現(xiàn)場教學法、項目教學法、思維導圖法、問題導向法等[9-15]。通過學生導游職業(yè)能力的培養(yǎng)既有效整合了上述方法的實踐運用,又豐富了蔬菜栽培技術(shù)課程的教學方法,對類似專業(yè)課的教學具有很好的借鑒意義。如導游業(yè)務知識培訓、撰寫農(nóng)業(yè)導游詞和模擬導游講解可通過分組教學法進行;在撰寫農(nóng)業(yè)導游詞的過程
中結(jié)合田間化教學的實踐過程進行,導游詞的內(nèi)容可以通過項目教學法實現(xiàn),單個技術(shù)的農(nóng)業(yè)導游詞或全套栽培技術(shù)的農(nóng)業(yè)導游詞可采用思維導圖的模式進行;模擬導游講解更是現(xiàn)場教學法與問題導向法的有機結(jié)合。
3 結(jié)語
本文在生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案很少有導游業(yè)務知識基礎(chǔ)培訓課的情況下,嘗試通過導游業(yè)務素質(zhì)培訓、撰寫農(nóng)業(yè)導游詞、現(xiàn)場模擬導游講解等教學形式對學生進行導游職業(yè)能力的培養(yǎng)。實踐表明,加強學生導游職業(yè)能力的培養(yǎng),一方面有助于調(diào)動學生的學習興趣,提升生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)學生的綜合職業(yè)能力;另一方面豐富了蔬菜栽培技術(shù)課程的教學方法,對類似專業(yè)課的教學具有借鑒意義。
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[關(guān)鍵詞] 農(nóng)業(yè)旅游 經(jīng)濟發(fā)展 現(xiàn)狀 前景
農(nóng)業(yè)旅游是把農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合在一起,利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村空間吸引游客前來觀賞、游覽、品嘗、休閑、體驗、購物的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)。農(nóng)業(yè)旅游的蓬勃發(fā)展是與休閑時代的到來密不可分的。農(nóng)業(yè)旅游是近幾十年來國內(nèi)外興起的一種新興產(chǎn)業(yè),產(chǎn)生初期就展現(xiàn)出了勃勃生機,體現(xiàn)出了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求。
綿陽市的農(nóng)業(yè)旅游已經(jīng)成為綿陽繼軍工配套產(chǎn)業(yè)、電子產(chǎn)業(yè)、職業(yè)教育產(chǎn)業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)之后的又一經(jīng)濟增長點。綿陽的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展勢頭很好,這與她的地理優(yōu)勢、各級政府重視以及依托科技城建設(shè)而涌現(xiàn)的一大批善于學習、觀念前瞻、懂科學、有經(jīng)濟頭腦的人才有密切關(guān)系。
一、綿陽市農(nóng)業(yè)旅游的先天優(yōu)勢
1.綿陽地處天府之國――四川盆地,一年四季氣候宜人
綿陽地貌屬于丘陵地形,處長江上游,水資源豐富。大小河流眾多,造就了相當數(shù)量的瀕水生態(tài)景觀,構(gòu)成了以河谷流域的坡耕地垂直景觀(山頂水保林帶、山腰果樹復合帶、山底特色水域帶)、丘陵低洼地域的平壩農(nóng)業(yè)景觀和高山無污染生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀為主的多層次多季節(jié)生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀帶。有益于農(nóng)業(yè)旅游的四季開展,觀賞性強,可參與度高,體驗性好,其優(yōu)勢較純平原地區(qū)更為明顯。
2.綿陽的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品特色突出
在都市發(fā)達經(jīng)濟圈形成了一批蔬菜生產(chǎn)基地、食用菌生產(chǎn)加工基地、水產(chǎn)品示范基地、特種禽生產(chǎn)基地、花卉基地、水果基地、茶葉基地等,誕生了一批農(nóng)業(yè)科技示范農(nóng)業(yè)基地和生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地。農(nóng)產(chǎn)品種類齊全,名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品多,如斬山米棗,龍門枇杷,平武木耳,北川綠茶等在省內(nèi)外久負盛名。為建立農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)產(chǎn)品購物、農(nóng)村民俗風情、農(nóng)事勞作、垂釣、園藝等農(nóng)業(yè)旅游項目打下了良好基礎(chǔ)。
3.傳統(tǒng)民俗文化深厚而獨特
綿陽境內(nèi)聚集了漢族及白馬藏族、彝族、羌族等少數(shù)民族,各民族形成了相對成熟、特色鮮明的農(nóng)耕民俗文化,由此導致的價值觀念和行為體系更是異彩紛呈。這些散布于農(nóng)村地域的農(nóng)耕及傳統(tǒng)民俗文化不僅轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品的成本低,而且將極大地提高旅游活動的參與性和文化內(nèi)涵。
4.綿陽的科技城建設(shè)、西南科技大學的生命科學院為生態(tài)農(nóng)業(yè)的規(guī)?;?、科學化提供了強有力的支撐
農(nóng)業(yè)科研人員積極引進先進優(yōu)良的適合觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的蔬菜、水果、花卉和其他觀賞植物等,引進工廠化農(nóng)業(yè)種植模式和栽培技術(shù),提升農(nóng)業(yè)品位。農(nóng)業(yè)科研單位利用自身的優(yōu)勢,積極參與觀光休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)和發(fā)展。
二、 綿陽農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀
1.綿陽的農(nóng)村生態(tài)旅游因為得到了各級地方政府的高度重視和大力推廣,發(fā)展已初具規(guī)模
堅持市場化運作,實施“政府主導,農(nóng)戶參與”的發(fā)展戰(zhàn)略。政府重點抓了以下工作:
(1)將生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游納入政府的行政管理職能,成立生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游領(lǐng)導機構(gòu),統(tǒng)籌其管理、監(jiān)督、指導和服務工作。
(2)制定生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)政策和相關(guān)法律,為其發(fā)展營造良好的宏觀環(huán)境。
(3)做好形象宣傳工作,提升區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的整體競爭力。
(4)優(yōu)先配置生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展所需的各種資源要素,改善投資環(huán)境,吸引更多的社會資本。
(5)搞好鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,規(guī)劃是建設(shè)和發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基本依據(jù)和方向。規(guī)劃體現(xiàn)了人本、和諧、可持續(xù)發(fā)展精神,明確本地資源結(jié)構(gòu)、優(yōu)勢、特色、重點開發(fā)項目、相關(guān)配套、環(huán)境保護、客源承載、組織機構(gòu)等的預測,然后按長、中、近期實施。
(6)抓住新農(nóng)村建設(shè)的歷史機遇,搞好農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)配套建設(shè)和鄉(xiāng)村環(huán)境建設(shè)。重點突出道路交通、給排水和能源工程?!稗r(nóng)戶參與”是農(nóng)民獲益的基本前提之一,它包括農(nóng)民參與有關(guān)旅游發(fā)展的決策、參與旅游業(yè)的經(jīng)營、參與旅游收入的分配、接受相關(guān)培訓與教育等。
2.綿陽市的“村村通公路”工程為綿陽的農(nóng)業(yè)旅游的快速發(fā)展提供了極大的便利
目前全市境內(nèi)已建的大型的農(nóng)村生態(tài)旅游項目有:
(1)老龍山生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)。目前老農(nóng)山村莊里,約三分之二的農(nóng)戶開起了農(nóng)家飯店和賓館,春夏秋季,綿陽市民成群結(jié)隊驅(qū)車前往賞花、游玩,品農(nóng)家飯,嘗農(nóng)家鮮果,欣賞閑適的田園風景。據(jù)筆者調(diào)查得知,農(nóng)家飯店每年收益最好的能達到20000元左右,效益差一些的也6000多元。
(2)龍門小橋村全國農(nóng)業(yè)旅游示范點。前幾年聘請了省旅游局專家和西南科技大學的農(nóng)業(yè)專家組深入現(xiàn)場,對示范點的建設(shè)工作進行了全面指導。把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展示、農(nóng)村風貌、農(nóng)民勞動生活場景相結(jié)合,充分發(fā)揮綿江產(chǎn)業(yè)帶的優(yōu)勢和農(nóng)家樂集中的特點,促進新農(nóng)村建設(shè)。小橋村大棚蔬菜種植面積上千畝,品種優(yōu)良的梨子、桃子、枇杷等水果滿山遍野,構(gòu)成了十分搶眼的農(nóng)業(yè)觀光、采摘旅游帶,還有村上現(xiàn)存的清朝官員張仲齊的五世同堂牌坊和回龍古寺等古跡,形成了該村特色鮮明的田園風光、農(nóng)耕文化和歷史文化旅游資源。
(3)李白故居青蓮鄉(xiāng)。近幾年,該鄉(xiāng)依托李白故居做足了“文章”,每年舉辦李白故居文化旅游節(jié)和鄉(xiāng)村旅游節(jié)以及各種展覽、詩歌朗誦會,吸引了省內(nèi)外大量游客。今年更是在小匡山下,占地866畝,通過自然生成的油菜花和麥苗,“寫”出了“千年李白 回歸大地”八個大字,“畫”出了巨幅李白頭像,甚是壯觀,省內(nèi)外、甚至是外國游客都慕名前來觀看。
(4)戈家廟川西鄉(xiāng)村民居生態(tài)村。展示了川西地區(qū)特有的民居建筑風格。該村依山傍水而建,最大限度地保留了川西特色的木結(jié)構(gòu)的三合院、四合院,建立了完整的排水系統(tǒng)。形成了戈家廟村渾然天成的獨特風景。
(5)江油小寨子溝森林公園。以山林自然景觀的優(yōu)美環(huán)境、潔凈的空氣來吸引市民體驗回歸大自然的情趣和進行休閑、森林考察、避暑療養(yǎng)等健身活動。地處人跡罕至的山坳中,原始風貌未曾破壞。重巒疊嶂,林木森森,飛瀑高掛,潭水清澈,有珍禽異獸出沒,風光旖旎,猶如人間仙境。在此基礎(chǔ)上當?shù)剜l(xiāng)政府硬化了景區(qū)道路,加大了環(huán)境保護力度,逐步形成一個農(nóng)業(yè)森林生態(tài)園。
(6)原生態(tài)文化村白馬藏寨。該村目前還一直延續(xù)著傳統(tǒng)的種植業(yè)和原生態(tài)的生活方式,是一個典型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)村,并保留了濃郁的藏文化氣息。這里鄉(xiāng)風古樸,諸如傳統(tǒng)的手工磨面、榨油、紡花、織布、草編等,鍋莊舞,獻哈達等許多較原始的生活作業(yè)方式仍廣泛存在。凡來觀光的游客既可看到原始的磨面、榨油等作業(yè)場景,還可品嘗到無公害的水果、蔬菜,購買到一些土特產(chǎn)品、工藝品。
三、 綿陽農(nóng)業(yè)旅游的前景展望
農(nóng)業(yè)旅游以其自然純樸的田園風光,以其產(chǎn)品的自然性,娛樂性,參與性,對現(xiàn)代都市人的吸引力越來越大;私人汽車擁有量的增加又刺激了短程農(nóng)村地區(qū)旅游的發(fā)展;隨著國家對假日的調(diào)整及帶薪假日的來臨,民眾閑暇時間日益增多,是農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的新契機。綿陽農(nóng)業(yè)旅游如今己經(jīng)邁上健康發(fā)展之道,具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
1.學習和借鑒發(fā)達國家的先進經(jīng)驗,確保綿陽農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展
發(fā)達國家的農(nóng)業(yè)旅游已經(jīng)非常成熟。在法國,于1998年專門設(shè)立了“農(nóng)業(yè)及旅游接待服務處”,建立了名為“歡迎蒞臨農(nóng)場”的組織網(wǎng)絡,大力推銷法國的農(nóng)業(yè)旅游,產(chǎn)品包括農(nóng)場技藝、農(nóng)產(chǎn)品市場、騎馬農(nóng)場、探索農(nóng)場、守獵農(nóng)場、暫住農(nóng)場和露營農(nóng)場等系列。1998年,33%法國人選擇了鄉(xiāng)村度假。在意大利,到2002年,大約有1.15萬家專門從事“綠色農(nóng)業(yè)旅游”的經(jīng)營單位,當年夏季接待了120萬人次的本國旅游者和20萬人次的外國旅游者。在阿根廷,政府從2000年起開始推行鄉(xiāng)村旅游發(fā)展計劃,推出了“馬背上的阿根廷”、“南美土著部落”、“農(nóng)莊生活”、“鄉(xiāng)村手工制作”、“鄉(xiāng)村美食”等旅游項目。并向從事鄉(xiāng)村旅游的個人和團體提供優(yōu)惠貸款和補貼,向全國的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)者提供鄉(xiāng)村旅游知識培訓,還成立了“阿根廷鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)”,鼓勵所有農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)者加盟。在美國夏威夷2000年全州有5500座農(nóng)場從事農(nóng)業(yè)旅游,全州農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)值中三之分一來自農(nóng)產(chǎn)品的直接銷售。合作組織是海外在發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的過程中形成的一大特色。具體來講,可以構(gòu)建“政府+公司+農(nóng)民旅游協(xié)會+旅行社”的運營機制,政府負責規(guī)劃和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),優(yōu)化發(fā)展環(huán)境;公司負責經(jīng)營管理和商業(yè)運作,根據(jù)保護要求和規(guī)劃進行開發(fā)利用、包裝景點;旅行社負責開拓市場,組織客源,編制線路;農(nóng)民旅游協(xié)會對分散的農(nóng)戶進行統(tǒng)一的規(guī)范管理,負責組織村民參與表演、導游、工藝品制作、提供住宿餐飲,負責環(huán)境衛(wèi)生的改善和村民培訓等,協(xié)調(diào)公司與農(nóng)民的利益。
2.堅持科技創(chuàng)新,發(fā)展高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游
高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游就是以市場需求為導向,將高科技農(nóng)業(yè)與觀光、教育、體驗等旅游活動結(jié)合起來,以高科技農(nóng)業(yè)帶動旅游,以旅游促進高科技農(nóng)業(yè)的發(fā)展。為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)園區(qū)設(shè)計獨特的生態(tài)旅游景觀提供技術(shù)支撐,增強生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的吸引力。利用綿陽科技城的優(yōu)勢,產(chǎn)學研緊密結(jié)合,多層次、多元化發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)不僅要注重開發(fā)具有自有知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù),同時還要不斷引進和發(fā)展國外先進的技術(shù)和手段,如無土栽培技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、基因工程技術(shù)、細胞工程技術(shù),形成在國內(nèi)外均具有競爭力的技術(shù)資源體系,為技術(shù)創(chuàng)新奠定基礎(chǔ)。
3.重視電子商務對農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的作用。
(1)利用旅游電子商務的調(diào)查評估作用,可以在網(wǎng)絡上各種調(diào)查表,評估現(xiàn)有旅游過程中存在的問題及針對問題制定相關(guān)的措施。
(2)宣傳促銷、展現(xiàn)新農(nóng)村的作用。隨著社會科學技術(shù)的不斷發(fā)展,網(wǎng)絡宣傳促銷成了最廣泛的方式。通過電子商務的網(wǎng)絡平臺可以把新農(nóng)村的農(nóng)副產(chǎn)品、田園風光、民俗風情、鄉(xiāng)村文化向更多的旅游者展示,提高知名度。
(3)方便農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品交易的作用。電子商務實現(xiàn)了旅游者對農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的選擇更理性和交易的方便性以及安全性。要實現(xiàn)上述作用,還是需要發(fā)揮政府主導的機制。電子商務在農(nóng)業(yè)旅游中的應用和發(fā)展,需要投入較多的資金和技術(shù)支持,以保證信息不斷更新與補充。政府要引導農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)和合作組織,積極運用電子商務,實現(xiàn)規(guī)?;?、網(wǎng)絡化和特色化的經(jīng)營與管理。以適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的新的要求。
參考文獻:
[1]孫藝惠:我國觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢[J].經(jīng)濟地理,2007
循環(huán)農(nóng)業(yè)基本內(nèi)涵及其特點
農(nóng)業(yè)作為國民經(jīng)濟的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),其優(yōu)化轉(zhuǎn)型與整體提升,必須要有良好的生態(tài)環(huán)境作保障,但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展則面臨的資源約束和環(huán)境問題日益突出,嚴重制約著區(qū)域經(jīng)濟與社會的可持續(xù)發(fā)展,并在很大程度上影響著全面建設(shè)小康社會的進程。深入探討和合理運用循環(huán)經(jīng)濟理論指導現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn),不斷創(chuàng)新富有中國特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,從根本上轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)增長方式,實現(xiàn)人與自然的和諧共處,是當前一項重要而緊迫的任務。發(fā)展現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)是全國農(nóng)業(yè)發(fā)展在特定歷史時期的必然選擇,而從省域空間看,發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)則是生態(tài)強省建設(shè)的不可或缺的組成部分。
1循環(huán)農(nóng)業(yè)的定義和基本內(nèi)涵
雖然國外已將循環(huán)經(jīng)濟應用于農(nóng)業(yè),但是并沒有提出“循環(huán)農(nóng)業(yè)”這一概念,因此,這一提法其實是國內(nèi)的創(chuàng)造。國內(nèi)“循環(huán)農(nóng)業(yè)”一詞首先出現(xiàn)在2002年陳敏德和王文獻的《循環(huán)農(nóng)業(yè)—中國未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式》一文[13]中,但沒有對循環(huán)農(nóng)業(yè)的概念進行詳細定義,高旺盛,翁伯琦,周震峰等先后提出了發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的思考與對策[15-17],郭鐵民和王永龍的《福建發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃思路與模式選擇》[18]中則詳述了循環(huán)農(nóng)業(yè)的定義與概念。綜合學者們的觀點,循環(huán)農(nóng)業(yè)的定義可歸納為:循環(huán)農(nóng)業(yè)是以可持續(xù)發(fā)展思想和循環(huán)經(jīng)濟理論為指導,尊重生態(tài)系統(tǒng)和經(jīng)濟系統(tǒng)的基本規(guī)律,以促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展為目標,以“4R”原則(即再利用、減量化、再循環(huán)、可控化)為核心,以低能耗、低排放、高效率為基本特征,以生態(tài)產(chǎn)業(yè)為發(fā)展載體,以清潔生產(chǎn)為重要手段,調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提高農(nóng)業(yè)系統(tǒng)物質(zhì)能量的多級循環(huán)利用,嚴格控制外部有害物質(zhì)的投入和農(nóng)業(yè)廢棄物的產(chǎn)生,最大程度地減輕環(huán)境污染,實現(xiàn)生態(tài)的良性循環(huán)與農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。成功的經(jīng)驗也已表明:循環(huán)農(nóng)業(yè)就是著力于提高資源利用率、土地產(chǎn)出率、勞動生產(chǎn)率,其主要通過農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)設(shè)計與管理,實現(xiàn)物質(zhì)能量資源的多層次、多級化的循環(huán)利用,達到農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的自然資源利用效率最大化、購買性資源投入最低化、可再生資源高效循環(huán)化、有害生物和污染物可控制化的產(chǎn)業(yè)目標。就其要求而言:循環(huán)農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)資源減量消耗、農(nóng)產(chǎn)品多級利用和農(nóng)業(yè)有機廢棄物資源化等諸多環(huán)節(jié)組成的“資源利用—現(xiàn)代農(nóng)業(yè)—資源再生”的閉合循環(huán)生產(chǎn)模式的工業(yè)型農(nóng)業(yè)。除此之外,循環(huán)農(nóng)業(yè)注重遵循“整體優(yōu)化,循環(huán)再生,有效鏈接,高效運作”的原則,在生產(chǎn)管理上,其是以資源的高效利用為要義的資源節(jié)約型農(nóng)業(yè);是以廢棄物資源化利用和污染物減量化的環(huán)境友好型農(nóng)業(yè);是以開發(fā)鏈合理延伸和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級為目標的高效農(nóng)業(yè);是以科技進步與優(yōu)化管理為支撐的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
2循環(huán)農(nóng)業(yè)的特點
循環(huán)農(nóng)業(yè)建設(shè)包括農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸和循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)3個方面。其主要特點:(1)合理優(yōu)化的循環(huán)模式。循環(huán)農(nóng)業(yè)的提出是全國農(nóng)業(yè)發(fā)展到特定歷史階段的必然,是綠色農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的延伸,是以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的一種新型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式;(2)高效利用的循環(huán)模式。循環(huán)農(nóng)業(yè)是一個全新的生產(chǎn)方式與運作理念,賦予農(nóng)業(yè)廢棄資源以新的概念與內(nèi)涵,形成了新的資源觀,從循環(huán)農(nóng)業(yè)的角度考察,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程之所以廢棄物堆積如山,這主要是因為生產(chǎn)組織不合理,棄之不用即廢物,合理用之即資源,農(nóng)牧菌業(yè)廢棄物無疑是把資源“放錯了地方”,在循環(huán)農(nóng)業(yè)的運作過程只有放錯了地方的資源,而沒有廢棄物;(3)“4R”原則的實踐載體。循環(huán)農(nóng)業(yè)是一個全新的策略,明確提出按照“4R”原則組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn),要求物質(zhì)能量資源循環(huán)利用;(4)形成閉合的運作回路。循環(huán)農(nóng)業(yè)是循之有道、用之有效的合理生產(chǎn)模式,關(guān)鍵在于要通過對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流程的分析,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流程重新加以組織,以形成一個物質(zhì)和能量的閉環(huán)系統(tǒng),在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝流程的設(shè)計中增加了一個耦合———反饋的有效機制,從而使得物質(zhì)和能量流的運動按照一個循環(huán)線路進行;(5)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高優(yōu)成效。循環(huán)農(nóng)業(yè)是涉及整個農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的良性生產(chǎn)運作農(nóng)業(yè)模式,是優(yōu)化集聚多元化資源為開發(fā)體的工業(yè)型農(nóng)業(yè)。其不僅要有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高優(yōu)性,更要有生態(tài)經(jīng)濟的和諧性。
3現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的定義
進入21世紀,產(chǎn)業(yè)之間的滲透融合已逐漸成為發(fā)展趨勢,現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)也不應拘泥于第一產(chǎn)業(yè)中,不僅是第一產(chǎn)業(yè)的循環(huán),而應是第一與第二或第三產(chǎn)業(yè)融合的循環(huán),第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)融合的循環(huán);同樣在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)范圍,不僅僅是種養(yǎng)業(yè)的循環(huán),而應是種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和微生物產(chǎn)業(yè)之間的良性循環(huán)[19]。現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)的繼承和發(fā)展,是生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵拓展與深層應用。生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)與精華為現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了基礎(chǔ)理論和經(jīng)驗借鑒,現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的要義在于其不僅具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的機械化與先進性,同時也體現(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟的特色化與和諧性??梢哉J為,循環(huán)經(jīng)濟的本質(zhì)是生態(tài)經(jīng)濟,那么現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)則是講求可持續(xù)發(fā)展的高優(yōu)型生態(tài)農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)的提升與完善則是實現(xiàn)現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)目標的最佳模式之一。兩者之間總體目標一致,但側(cè)重點與著力點有所不同,現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)更加注重農(nóng)林牧菌草業(yè)生產(chǎn)過程廢棄物的資源化再利用,即減量化、循環(huán)鏈、再生點與可控性的有機結(jié)合。以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先進設(shè)施與精確技術(shù)來武裝循環(huán)農(nóng)業(yè),使之達到產(chǎn)業(yè)化與標準化開發(fā)的目標,并在生產(chǎn)過程中盡可能做到節(jié)能降耗,減排降污,讓更多的廢棄物重新進入有序的生產(chǎn)鏈中,得以高效循環(huán)與多級利用。
生態(tài)強省建設(shè)與現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在聯(lián)系
建設(shè)生態(tài)強省離不開高效型生態(tài)農(nóng)業(yè)———現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。生態(tài)強省建設(shè)是區(qū)域可持續(xù)發(fā)展的有效途徑,而生態(tài)問題從一開始就是可持續(xù)發(fā)展的中心問題。可持續(xù)發(fā)展的基本思想是追求人與自然、經(jīng)濟、生態(tài)的和諧共處??沙掷m(xù)發(fā)展包括生態(tài)持續(xù)、經(jīng)濟持續(xù)和社會持續(xù),它們之間相互關(guān)聯(lián)且不可分割。生態(tài)持續(xù)是基礎(chǔ),經(jīng)濟持續(xù)是條件,社會持續(xù)是目的。良好的生態(tài)環(huán)境,是可持續(xù)發(fā)展的基本標志,而發(fā)展現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的目的便是通過農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長與生態(tài)系統(tǒng)環(huán)境質(zhì)量改善的動態(tài)平衡機制,來實現(xiàn)生態(tài)的良性循環(huán)與農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展;另一方面,現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)通過優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)至消費整個產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu),實現(xiàn)物質(zhì)的多級循環(huán)利用和產(chǎn)業(yè)活動對環(huán)境的有害因子的最小排放和最小干擾,這不僅要求農(nóng)業(yè)與工業(yè)和三產(chǎn)形成基于全社會的大循環(huán),更要把農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟活動通過要素耦合等方式組織成協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡,這表明現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展也離不開生態(tài)強省建設(shè)中生態(tài)工業(yè)、生態(tài)服務業(yè)等的協(xié)助。生態(tài)強省與現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的內(nèi)在聯(lián)系是辯證統(tǒng)一的。首先,是內(nèi)涵與目標的統(tǒng)一性。(1)哲學思想一致。在對待人與自然關(guān)系問題上,兩者都認為世界上任何事物都處于一個相互聯(lián)系的整體之中,事物的各個方面都不是孤立的,而是相互聯(lián)系、緊密聯(lián)系的;都把人與自然環(huán)境看成不可分割、高度相關(guān)的有機統(tǒng)一體,注重人與環(huán)境的內(nèi)在和諧性。(2)理論指導一致。兩者都是以循環(huán)經(jīng)濟理論為指導,應用系統(tǒng)工程方法,在一種不影響子孫后代需要的前提下,充分滿足當代人需求的發(fā)展途徑,尋求經(jīng)濟社會發(fā)展與環(huán)境的最適關(guān)系,實現(xiàn)生態(tài)和經(jīng)濟的良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展。(3)基本目標吻合。兩者都是為了實現(xiàn)經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益的同步實現(xiàn),人與社會、自然環(huán)境的和諧、可持續(xù)發(fā)展。共同為了營造最適人居環(huán)境,堅持以人為本,建設(shè)生態(tài)文化,追求人與自然、人與人、人自身的協(xié)調(diào)與和諧。其次,是方式與運作的差異性。(1)側(cè)重不同。生態(tài)強省是在省域水平上以可持續(xù)發(fā)展為目標的新理念及其發(fā)展模式,不是單純的生態(tài)環(huán)境保護和建設(shè),是把經(jīng)濟社會發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護和建設(shè)有機地結(jié)合起來,探索和總結(jié)一條人口、資源、環(huán)境與經(jīng)濟社會相協(xié)調(diào)的發(fā)展道路,以實現(xiàn)省域建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展;而現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)則是涉及整個農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的良性生產(chǎn)運作農(nóng)業(yè)模式,從整體角度構(gòu)建農(nóng)業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)耦合體系,借鑒生態(tài)工業(yè)生產(chǎn)方式,注重建立“資源利用高效率、外部投入最低化、污染排放最小化”的生產(chǎn)目標,以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。(2)范疇不同。生態(tài)強省建設(shè)包含六大體系:協(xié)調(diào)發(fā)展的生態(tài)效益型經(jīng)濟體系、永續(xù)利用的資源保護體系、自然和諧的城鎮(zhèn)人居環(huán)境體系、良性循環(huán)的農(nóng)村生態(tài)環(huán)境體系、穩(wěn)定可靠的生態(tài)安全保障體系和先進高效的科教支持和管理決策體系,這涵蓋了廣義的生態(tài)農(nóng)業(yè),即體現(xiàn)了現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)涵;而現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)則是全國農(nóng)業(yè)發(fā)展到特定歷史階段下,是綠色農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的延伸,為資源節(jié)約型與環(huán)境友好型生態(tài)農(nóng)業(yè)增添了新的發(fā)展形式,也是向新的發(fā)展階段跨越。因而,要建設(shè)生態(tài)強省需要發(fā)展高優(yōu)型的現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè),以此來支撐鄉(xiāng)村循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展,這無疑是新時期生態(tài)強省建設(shè)重要的組成部分。
循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展思路及其對策
1創(chuàng)新技術(shù)與模式,因地制宜推廣
現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)既要求產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)資源循環(huán)再利用、減排增效,又講求產(chǎn)品的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),因而必須創(chuàng)新技術(shù)與模式,以最大限度減少源頭污染,節(jié)能減排,降耗減污,提高效益。如研究開發(fā)農(nóng)林牧菌草等多因素組合開發(fā)過程中有效接口技術(shù)與有序鏈接模式;鼓勵農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和工商企業(yè)聯(lián)合研究開發(fā)作物秸稈、林業(yè)廢棄竹材、修剪枝丫、筍殼、蔬菜葉、菜幫等種植業(yè)廢棄物在飼料加工、工業(yè)原料、快速還田、燃料加工等方面的綜合利用技術(shù),以及動物屠宰廢棄物、水產(chǎn)、畜禽等農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物綜合利用技術(shù)。
2建立標準體系,規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展
現(xiàn)有的較多循環(huán)農(nóng)業(yè)模式缺乏標準化與可量化的結(jié)構(gòu)比例,缺乏較為嚴格的技術(shù)規(guī)范,有很強的人為性、任意性和粗放性,不利于循環(huán)農(nóng)業(yè)的標準化生產(chǎn),不適合生產(chǎn)過程與生產(chǎn)質(zhì)量的管理,也不利于循環(huán)農(nóng)業(yè)的示范與推廣?,F(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)是規(guī)模生產(chǎn)的組合方式,使不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)的廢棄物優(yōu)化分配與再生利用。就此必須配套相關(guān)先進機械與設(shè)施,在規(guī)?;a(chǎn)中精確控制與有序管理,在生產(chǎn)過程中建立標準化體系尤為重要。
3創(chuàng)建示范園區(qū),推動產(chǎn)業(yè)升級
可以選擇一批基礎(chǔ)好且有實力的農(nóng)業(yè)企業(yè),建立綜合基地或示范園區(qū),列入地方政府的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,配套優(yōu)惠政策,合理布局,鏈接上下游產(chǎn)業(yè),優(yōu)勢互補,帶動區(qū)域性開發(fā),從而構(gòu)建公司+農(nóng)戶的現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,形成產(chǎn)供銷一條龍的良性運作新格局。這樣,生態(tài)環(huán)境質(zhì)量得到提升,經(jīng)濟發(fā)展方式獲得轉(zhuǎn)變,區(qū)域綜合競爭力實現(xiàn)增強,區(qū)域經(jīng)濟和環(huán)境效益的雙贏得以實現(xiàn),經(jīng)濟社會可持續(xù)地協(xié)調(diào)發(fā)展。
(1)管理粗放,生產(chǎn)力低。長期以來,傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚(鴨)是一種放養(yǎng)(牧)行為,鴨子或魚的時間和數(shù)量都未固定,生產(chǎn)管理不到位。稻田養(yǎng)魚大多工程簡單、零星分散、飼養(yǎng)粗放、產(chǎn)量低而不穩(wěn);規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化配套不完善,多為小生產(chǎn)的經(jīng)營體制,導致稻田養(yǎng)魚的發(fā)展緩慢。
(2)缺乏保護意識。盡管傳統(tǒng)稻魚(稻鴨)農(nóng)業(yè)文明的生態(tài)效益十分突出,但由于其前期需一定投人,加之生產(chǎn)過程中基本不施用化肥和農(nóng)藥,水稻產(chǎn)量低而不穩(wěn),生產(chǎn)效率偏低,難以推廣和維系。在生態(tài)環(huán)境日益遭到破壞的今天,我國農(nóng)村也未能幸免,農(nóng)村環(huán)境日益惡化,現(xiàn)狀不容樂觀。農(nóng)民是農(nóng)村人口的主體也是農(nóng)村環(huán)境保護的主體,受市場經(jīng)濟的影響,農(nóng)民的環(huán)境保護意識水平偏低,傳統(tǒng)經(jīng)典農(nóng)業(yè)文明面臨退化。
(3)缺乏對稻魚特色產(chǎn)品的推廣開發(fā)和科技引導。我國稻魚農(nóng)業(yè)文化的代表地—貴州從江、浙田,地處山區(qū)、交通不便,處于相對閉塞的環(huán)境。兩地經(jīng)典的“稻一漁”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式存在著一些問題。首先,大量的是單家獨戶的生產(chǎn)模式,某些模式的應用推廣面積在不斷減小;其次,稻魚模式的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積不大,基礎(chǔ)設(shè)施薄弱使得其對自然災害的抵御能力較差;第三,農(nóng)村勞動力減少,交通不便利,一些先進生產(chǎn)技術(shù)的運用又需要農(nóng)民從生活習慣上作出改變;加之對農(nóng)民的技術(shù)培訓沒有及時跟進,先進的生產(chǎn)方式?jīng)]有向農(nóng)民宣傳和引導,稻魚產(chǎn)業(yè)處于相對自發(fā)狀態(tài)
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申明:本網(wǎng)站內(nèi)容僅用于學術(shù)交流,如有侵犯您的權(quán)益,請及時告知我們,本站將立即刪除有關(guān)內(nèi)容。 【摘 要】文章從充分發(fā)揮食物鏈原理是生態(tài)畜牧業(yè)的重中之重;與當代生態(tài)學息息相關(guān)的生態(tài)位原理;物質(zhì)循環(huán)再生與物質(zhì)共生原理在生態(tài)畜牧業(yè)中的應用三個方面來淺析生態(tài)畜牧業(yè)對當代生態(tài)學的借鑒。 【關(guān)鍵詞】生態(tài)畜牧業(yè) 當代生態(tài)學 可持續(xù)發(fā)展觀 生態(tài)保護 【中圖分類號】S8-1 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810(2015)21-0111-02
生態(tài)畜牧業(yè)是近幾年來發(fā)展起來的以生態(tài)文明為指導思想的新興科學產(chǎn)業(yè),是大農(nóng)領(lǐng)域為深入落實科學發(fā)展觀而規(guī)劃的創(chuàng)新戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。而在生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的軌跡上,當代生態(tài)學猶如鐵軌,指引著生態(tài)畜牧業(yè)這個高鐵的發(fā)展與前進。可以想象,在未來的畜牧業(yè)中,定是以當代生態(tài)學為核心的發(fā)展體系。
畜牧業(yè)從原始的結(jié)網(wǎng)捕魚、囿養(yǎng)鳥獸、役使牛馬到現(xiàn)在的生態(tài)畜牧,經(jīng)歷了狩獵、圈養(yǎng)、馴化、繁育的漫長過程。其主要原因是人類生存條件與環(huán)境變遷,使得畜牧業(yè)隨之得到的相應的發(fā)展。而在21世紀,生態(tài)畜牧業(yè)就是時代的主旋律,在生態(tài)畜牧業(yè)中所運用的食物鏈原理、生態(tài)位原理、物質(zhì)共生原理和物質(zhì)循環(huán)再生原理都是從當代生態(tài)學中援引而來,將當代生態(tài)學加以運用,既為生態(tài)畜牧業(yè)的基本發(fā)展規(guī)則。
一 充分發(fā)揮食物鏈原理是生態(tài)畜牧業(yè)的重中之重
在20世紀70年代,石油農(nóng)業(yè)暴露出巨大的能源危機后,原本高投入、高消耗的農(nóng)牧模式暴露出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系中的不穩(wěn)定性和不持續(xù)性,在困境中迎來了巨大的挑戰(zhàn)。由于自身原因,農(nóng)業(yè)是我國安邦定國的決定性產(chǎn)業(yè),所以我國明確提出要轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式,建設(shè)當代的生態(tài)畜牧業(yè),促進農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展。
我國長期以來的高投入低產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,使得農(nóng)牧業(yè)開展難度大,效益低。由于食物鏈系統(tǒng)養(yǎng)分利用率低,環(huán)境問題尤為突出。比如大量不合理地使用化肥,使得養(yǎng)分不均衡,氮磷鉀肥比重偏差大,化肥大量的濫用使得農(nóng)牧業(yè)生存發(fā)展難以維系。大量的有機廢物因得不到合理地使用而被浪費,因需求的增長而帶來的肥料增加的比例嚴重失調(diào),其相差比例達八倍之巨。但我國的解決方式卻不能制訂出如同歐洲那樣嚴格的化肥投入和畜牧糞尿管理政策,我們只能在農(nóng)牧與環(huán)境回報之間尋求平衡,而這個平衡的支點就是來自于食物鏈原理。在其中流動的能量合理地在肥料、作物、動物與人之間流動,通過優(yōu)化讓生態(tài)環(huán)境得到最大程度的保護。食物鏈養(yǎng)分管理不僅是技術(shù)創(chuàng)新,同時也是政策改進。食物鏈養(yǎng)分管理并不是一項簡單的技術(shù)或政策,而是一項系統(tǒng)的綜合策略,包含了化肥生產(chǎn)、農(nóng)田、畜牧、家庭等環(huán)節(jié)的養(yǎng)分管理措施,還涉及資源、工商、農(nóng)林、營養(yǎng)、環(huán)境等多個部門,以及區(qū)域和國家多種層次。這些養(yǎng)分管理措施的優(yōu)劣直接決定了社會、經(jīng)濟、生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境等多個可持續(xù)發(fā)展目標的實現(xiàn)。長期以來,在人口和食物的壓力下,我國一直以滿足食物需求為目標進行養(yǎng)分管理,大力鼓勵支持化肥生產(chǎn)使用和集約化動物產(chǎn)品生產(chǎn),忽視了養(yǎng)分的循環(huán)利用,因此大大增加了食物鏈養(yǎng)分流量,還產(chǎn)生了嚴重的資源和生態(tài)環(huán)境問題,嚴重制約了我國的可持續(xù)發(fā)展。
食物鏈原理在生態(tài)畜牧業(yè)中,遵循兩個原則:(1)養(yǎng)分物質(zhì)調(diào)控;(2)養(yǎng)分流動過程的調(diào)節(jié)。在該過程中,注重養(yǎng)分在各個環(huán)節(jié)的走向和合理利用是重中之重,由于食物鏈起始為養(yǎng)分,則人為投入是不可避免的,要使資源利用比例提高,才能實現(xiàn)生產(chǎn)力逐步提高和環(huán)境友好的目標。食物生產(chǎn)與消費的系統(tǒng)中,各個子系統(tǒng)的統(tǒng)籌調(diào)配也尤為重要。作物生產(chǎn)、畜牧生產(chǎn)、食品加工、家庭消費等各個子系統(tǒng)的構(gòu)建和養(yǎng)分流動模式也是重點研究對象。各子系統(tǒng)具有重疊和包含關(guān)系,針對當前落后的現(xiàn)狀,深入研究國家宏觀層面上的食物鏈驅(qū)動機制和養(yǎng)分流動關(guān)系,探討研究應對我國特殊的食物鏈養(yǎng)分優(yōu)化措施,并制定相應的法律機制。研究區(qū)域或流域等尺度農(nóng)田,畜牧和家庭亞系統(tǒng)養(yǎng)分流動和循環(huán)規(guī)律及其調(diào)控策略。
二 與當代生態(tài)學息息相關(guān)的生態(tài)位原理
生態(tài)位是指一個種群在生態(tài)系統(tǒng)中,在時間空間上所占據(jù)的位置及與其相關(guān)種群之間的功能關(guān)系與作用。而生態(tài)位原理就是利用在生態(tài)環(huán)境中各種群之間的相互關(guān)系,綜合調(diào)控資源,使效益達到最大化,從而達到生態(tài)環(huán)境最優(yōu)的狀態(tài)。人類在利用自然的同時,與自然的和諧共處才是生存的王道。所以,保護生物多樣性也是生態(tài)畜牧業(yè)的關(guān)鍵科學問題。
針對我國的特點,生物多樣性保護的實施也應是因地制宜、千差萬別的。常用方法有生物地理分區(qū)法、保護空缺分析法和生態(tài)系統(tǒng)服務功能方法。全國各地按照自己的地方特點,因地制宜、取長補短,建立應對自己特點的保護措施,對不同類型的保護區(qū)進行功能劃分,將能進行經(jīng)濟開發(fā)的地區(qū)進行合理的利用,將供應與需求平衡,將可持續(xù)發(fā)展的理念運用到實踐中去。面對森林生態(tài)系統(tǒng)、草原草甸生態(tài)系統(tǒng)、荒漠生態(tài)系統(tǒng)、濕地生態(tài)系統(tǒng)、海洋海岸生態(tài)系統(tǒng)等各種生態(tài)系統(tǒng)都應有獨特的應對方法,在開展生物多樣性的同時,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的病蟲害能夠起到有效的遏制作用。在農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中,植物發(fā)病必須有病原物、寄主和環(huán)境條件。光有病原物和寄主,沒有合適的條件的話,植物是不會發(fā)病的。但在單一農(nóng)作物環(huán)境中,大規(guī)模的農(nóng)作物病蟲害卻極易發(fā)生。而生物多樣性原則恰恰是解決此類問題的最有效方法。我們在畜牧養(yǎng)殖與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,發(fā)揮生物多樣性優(yōu)勢,不僅減少了病蟲害損失,提高了效益,還能發(fā)揮生物多樣性優(yōu)勢,使自然條件可持續(xù)發(fā)展。
例如,動植物共生稻作系統(tǒng),使傳統(tǒng)稻作系統(tǒng)又回歸自然的保護。在稻田中,不僅種稻,還養(yǎng)魚、鴨、蝦、蟹、泥鰍、鱔魚等。經(jīng)過大量實驗,這種系統(tǒng)有效地提高了經(jīng)濟效益及生態(tài)效益。其主要特點在于,魚鴨可對植物治病菌菌核、菌絲進行取食,并取食水稻病葉,從而減少菌源,延緩病情擴展;動物在水中活動,使稻間通風透光,致病菌無法正常生長;另外活動能讓作物根系間增加溶氧量,提高生長能力;同時水系肥力顯著增加;各種稻田常見病發(fā)病率明顯下降;對養(yǎng)鴨田的雜草控制力遠高于使用除草劑的稻田;稻田CH4排量也有明顯抑制。
三 物質(zhì)循環(huán)再生與物質(zhì)共生原理在生態(tài)畜牧業(yè)中的應用
物質(zhì)在生態(tài)畜牧業(yè)中循環(huán)往復分層分級利用既是物質(zhì)循環(huán)再生,在能量的流動過程中,物質(zhì)也在流動,物質(zhì)并不是單一的存在,物質(zhì)也共同產(chǎn)生。在不停地物質(zhì)循環(huán)中,環(huán)境污染也隨之避免,系統(tǒng)也得到了穩(wěn)定和發(fā)展。各組分之間相互作用聯(lián)系共生,在各司其職之后形成有機整體。在構(gòu)建生態(tài)經(jīng)濟時,將其當作一個整體對待,各要素聯(lián)系起來,以整體的結(jié)構(gòu)去看問題,最終不僅能夠揭示生產(chǎn)與消耗的關(guān)系,更能因地制宜地推出新的生產(chǎn)模式。
比如,在水產(chǎn)品養(yǎng)殖中,以養(yǎng)蝦為例,蝦池中生物種類不僅蝦一種,少量的肉食魚類如真鯛、鯫虎魚、鱸魚等與蝦同養(yǎng),既能吃掉與蝦競爭的小雜魚,又能吞食病蝦,減少蝦病的鏈式傳染?;祓B(yǎng)羅非魚能夠抑制較大的藻類過度繁殖,將池中浮游生物資源利用起來,并能促進有益藻類生長。若貝類與蝦同養(yǎng),二者取食習性不同,小型浮游生物與池中懸浮有機碎屑是貝類食物來源,這種混養(yǎng)模式可使蝦池水質(zhì)得到凈化,減少污染,提高整體利用率。海參與蝦混養(yǎng)也有長足的優(yōu)勢,海參取食目標性差,無論藻類、原生動物或者有機碎屑及泥沙,都可以被海參取食,從而不僅優(yōu)化能量利用結(jié)構(gòu),還能大大提高池塘養(yǎng)殖效益。另外還有多種品種混養(yǎng)模式,在同一池中,充分利用各種物種不同的生活習性、取食習慣、空間分布等特點,既優(yōu)化了能量利用結(jié)構(gòu),促進物質(zhì)共生共利,使得能量自循環(huán),極大提高池體的生存能力,又能取得良好的綜合經(jīng)濟效益,保障可持續(xù)發(fā)展。
再如,北方的四位一體生態(tài)農(nóng)業(yè)模式及南方稻菜魚生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。其建設(shè)以農(nóng)村較富有的土地資源為基礎(chǔ),依據(jù)當代生態(tài)學理念,生態(tài)經(jīng)濟學原理,充分利用太陽能,開發(fā)沼氣資源,將養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)開展得井井有條。北方的冬閑是農(nóng)民最無奈的時候,而溫室、豬舍、沼氣三者結(jié)合的封閉農(nóng)業(yè)模式卻能將問題迎刃而解,達到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)良性循環(huán)。在該模式中,溫室為養(yǎng)殖、種植提供環(huán)境條件,豬舍為溫室提供創(chuàng)造溫濕條件,并提供CO2作為種植的氣肥,同時產(chǎn)生沼氣保障溫度和人類生活需要。三者相互依存,相互利用,有利于解決農(nóng)村冬季收入問題,并能豐富北方冬季的果蔬供應。