水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)精選(九篇)

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第1篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)范文

1水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)新性趨勢(shì)

創(chuàng)新性養(yǎng)殖模式：低密度、高效益。目前來說，養(yǎng)殖的高密度、低收益往往是制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的因素之一。在高密度的養(yǎng)殖作業(yè)中，魚病蟲害的發(fā)病率往往較高，收獲的魚類身體內(nèi)往往殘留有大量的農(nóng)藥等化學(xué)殘留物，水質(zhì)也會(huì)因此惡化。在今后的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，必然會(huì)在低密度的養(yǎng)殖環(huán)境中進(jìn)行自然養(yǎng)殖，盡量避免農(nóng)藥的使用及污染。創(chuàng)新性養(yǎng)殖方法：立體型、復(fù)合型養(yǎng)殖模式。水產(chǎn)養(yǎng)殖的模式不再僅僅局限于單一性養(yǎng)殖，會(huì)慢慢趨向于復(fù)合型和立體型養(yǎng)殖模式。創(chuàng)新性思想：改變養(yǎng)殖從業(yè)人員的思想觀念，改變營銷策略。從業(yè)人員不再僅僅局限于技術(shù)性、單純性的養(yǎng)殖作業(yè)，在今后的發(fā)展趨勢(shì)中，養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖方向?qū)⒁允袌?chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)，真正做到將生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)變到水產(chǎn)營銷上來。創(chuàng)新養(yǎng)殖資本：養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是以市場(chǎng)需求為風(fēng)向標(biāo)的。在國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖漸成規(guī)模的今天，應(yīng)當(dāng)緊抓機(jī)遇，創(chuàng)造自己的特色品牌，走健康、環(huán)保的水產(chǎn)養(yǎng)殖路線，例如號(hào)召水產(chǎn)養(yǎng)殖低脂肪、高蛋白、高營養(yǎng)等特色養(yǎng)殖，真正做到特色養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖資本。創(chuàng)新性養(yǎng)殖品種：我國養(yǎng)殖業(yè)逐漸發(fā)展的今天，多品種的區(qū)域養(yǎng)殖將逐漸偏向于獨(dú)一品種的特色化養(yǎng)殖，單一的養(yǎng)殖品種更加有利于形成強(qiáng)勢(shì)品種，加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)的地域獨(dú)特性，拉大與周邊養(yǎng)殖業(yè)的差異，在激烈的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中加大自己的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力。

2對(duì)于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的建設(shè)性意見

2.1繼續(xù)深化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)改革養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的改變應(yīng)當(dāng)從養(yǎng)殖屬性和養(yǎng)殖方向來進(jìn)行更新改革。例如沿海地域的灘涂養(yǎng)殖比較普遍，但也有必要嘗試工廠化作業(yè)養(yǎng)殖或者深海養(yǎng)殖，將養(yǎng)殖空間最大化擴(kuò)張。在人民的生活水平不斷提高的同時(shí)，心理需求也在不斷發(fā)生著改變，從前滿足于溫飽，而現(xiàn)在觀光旅游已然較為常見，所以養(yǎng)殖業(yè)可以向觀光類、休閑類方向發(fā)展，利用養(yǎng)殖業(yè)天然的地域優(yōu)勢(shì)來吸引消費(fèi)，帶動(dòng)地域化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繼而帶動(dòng)該地域相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。

2.2加大養(yǎng)殖品種優(yōu)化在養(yǎng)育品種上，需要注意的是必須選一種穩(wěn)定性較強(qiáng)的魚種，類似于草魚、鱸魚、大白魚等需求量較大的淡水魚類就可以大規(guī)模養(yǎng)殖，另外也可以引進(jìn)其他有優(yōu)勢(shì)的魚種進(jìn)行實(shí)驗(yàn)性養(yǎng)殖，例如一些高蛋白低脂肪的魚種在市場(chǎng)上就頗受歡迎。需要注意的是，養(yǎng)殖珍稀或者外地魚種過程中必須有相關(guān)技術(shù)專家的監(jiān)督和指導(dǎo)，盡量避免因魚種養(yǎng)殖的技術(shù)性問題所造成的資源和資金的浪費(fèi)。

2.3不斷提升養(yǎng)殖區(qū)域優(yōu)勢(shì)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，往往地域化較普遍，在這個(gè)基礎(chǔ)上引進(jìn)政府的參與，建設(shè)區(qū)域性的養(yǎng)殖培育基地，最大化利用地方政府的牽頭作用。地方政府需要盡量調(diào)動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的群眾參與性和企業(yè)合作性，建立公眾的技術(shù)小組，真正帶動(dòng)該地域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)共同發(fā)展，從而提高該地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體優(yōu)勢(shì)。

2.4保證養(yǎng)殖品種的質(zhì)量安全在我國加入世貿(mào)組織之后，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也面臨著更大的發(fā)展機(jī)遇和空間，然而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)也是相應(yīng)增大的，對(duì)于水產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格要求也越來越嚴(yán)苛。以前的高產(chǎn)量、低質(zhì)量的養(yǎng)殖模式已經(jīng)不能滿足國際化市場(chǎng)的需求。所以漁業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量安全已經(jīng)成為我國養(yǎng)殖業(yè)能否具有國際化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵因素。在這種發(fā)展需求之下，首先考慮養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化操作，監(jiān)理一套完整而又科學(xué)的養(yǎng)殖操作流程，摒棄舊有的人工化、經(jīng)驗(yàn)化養(yǎng)殖，其次考慮引進(jìn)先進(jìn)的質(zhì)量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和模式，為水產(chǎn)品提供更加完整的質(zhì)量保證，在生產(chǎn)過程中也必須引進(jìn)先進(jìn)的管理模式，實(shí)行更加嚴(yán)格和規(guī)范的管理系統(tǒng)，加大監(jiān)管力度，提高養(yǎng)殖人員的安全生產(chǎn)意識(shí)，從主觀上杜絕不安全因素的產(chǎn)生。

第2篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)范文

世界水產(chǎn)養(yǎng)殖中國水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展前景問題思考

一、何為水產(chǎn)養(yǎng)殖

水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動(dòng)植物的生產(chǎn)活動(dòng)。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過程。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖的分類

廣義上的水產(chǎn)養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養(yǎng)成水產(chǎn)品，如湖泊水庫養(yǎng)魚和淺海養(yǎng)貝等。精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產(chǎn)品，如池塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚和圍欄養(yǎng)殖等。高密度精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂優(yōu)質(zhì)餌料等方法，在小水體中進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，從而獲得高產(chǎn)，如流水高密度養(yǎng)魚、蝦等。

三、世界水產(chǎn)養(yǎng)殖世界概況、現(xiàn)狀和啟示

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是彌補(bǔ)全球水產(chǎn)品供給不足，成為世界糧食生產(chǎn)發(fā)展最快的部門之一。世界水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀隨著全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展和各國國民生活水平的普遍提高，在海洋資源衰退、資源保護(hù)力度加大的國際趨勢(shì)下，主要漁業(yè)國家對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關(guān)心和扶持力度明顯增強(qiáng)，大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，以彌補(bǔ)消費(fèi)市場(chǎng)的供給不足，并使其迅速成為世界糧食生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)中發(fā)展最快的部門之一。

隨著世界水產(chǎn)品需求量的持續(xù)增加，養(yǎng)殖生產(chǎn)成本特別是飼料價(jià)格將進(jìn)一步上升，利用少量谷物和魚粉生產(chǎn)動(dòng)物性蛋白質(zhì)將成為發(fā)展方向，低價(jià)格、低負(fù)荷、高性能、低（無）魚粉替代飼料的開發(fā)利用和研發(fā)將成為重點(diǎn)。

近年來，受魚粉生產(chǎn)原料的資源量急劇減少和畜牧業(yè)養(yǎng)殖魚粉使用數(shù)量的增加，使得魚粉價(jià)格不斷上漲，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本不斷上升，養(yǎng)殖者經(jīng)營環(huán)境以及飼料使用帶來的養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)一步惡化。因此，需要加大投入力度，加快研發(fā)魚粉替代產(chǎn)品；同時(shí)要加快建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料合理化、效率化供給和高品質(zhì)苗種供應(yīng)體系，建立合理、科學(xué)的養(yǎng)殖管理模式，進(jìn)一步促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，以保護(hù)生態(tài)環(huán)境和實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)量的可持續(xù)增長(zhǎng)。

四、中國水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

1、中國水產(chǎn)養(yǎng)殖的問題

盡管我國漁業(yè)在漁業(yè)綜合生產(chǎn)能力上已進(jìn)入世界前列，但隨著人口的增加，資源、環(huán)境問題將日漸突出。盡管近年中國的漁業(yè)發(fā)展較快，但從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)上，從產(chǎn)業(yè)化和工業(yè)水平上等等與發(fā)展國家相比，仍存在很大的差距。 根據(jù)我國國情，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可用面積實(shí)際上還有很多，在技術(shù)改革不斷加快的今天，如何利用經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律、尊重自然發(fā)展來建立完整科學(xué)的養(yǎng)殖模式，將水產(chǎn)養(yǎng)殖推向可持續(xù)性發(fā)展方向，合理利用養(yǎng)殖水域和自然資源，保護(hù)養(yǎng)殖水域生態(tài)平衡，是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迫切需要關(guān)注的問題。

2、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)新性趨勢(shì)

創(chuàng)新性養(yǎng)殖模式：低密度、高效益。目前來說，養(yǎng)殖的高密度、低收益往往是制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的因素之一。在高密度的養(yǎng)殖作業(yè)中，魚病蟲害的發(fā)病率往往較高，收獲的魚類身體內(nèi)往往殘留有大量的農(nóng)藥等化學(xué)殘留物，水質(zhì)也會(huì)因此惡化。在今后的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，必然會(huì)在低密度的養(yǎng)殖環(huán)境中進(jìn)行自然養(yǎng)殖，盡量避免農(nóng)藥的使用及污染。

創(chuàng)新性養(yǎng)殖方法：立體型、復(fù)合型養(yǎng)殖模式。水產(chǎn)養(yǎng)殖的模式不再僅僅局限于單一性養(yǎng)殖，會(huì)慢慢趨向于復(fù)合型和立體型養(yǎng)殖模式。

創(chuàng)新性思想：改變養(yǎng)殖從業(yè)人員的思想觀念，改變營銷策略。從業(yè)人員不再僅僅局限于技術(shù)性、單純性的養(yǎng)殖作業(yè)，在今后的發(fā)展趨勢(shì)中，養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖方向?qū)⒁允袌?chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)，真正做到將生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)變到水產(chǎn)營銷上來。

創(chuàng)新養(yǎng)殖資本：養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是以市場(chǎng)需求為風(fēng)向標(biāo)的。在國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖漸成規(guī)模的今天，應(yīng)當(dāng)緊抓機(jī)遇，創(chuàng)造自己的特色品牌，走健康、環(huán)保的水產(chǎn)養(yǎng)殖路線，例如號(hào)召水產(chǎn)養(yǎng)殖低脂肪、高蛋白、高營養(yǎng)等特色養(yǎng)殖，真正做到特色養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖資本。

創(chuàng)新性養(yǎng)殖品種：我國養(yǎng)殖業(yè)逐漸發(fā)展的今天，多品種的區(qū)域養(yǎng)殖將逐漸偏向于獨(dú)一品種的特色化養(yǎng)殖，單一的養(yǎng)殖品種更加有利于形成強(qiáng)勢(shì)品種，加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)的地域獨(dú)特性，拉大與周邊養(yǎng)殖業(yè)的差異，在激烈的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中加大自己的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力。

3、對(duì)于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的建設(shè)性意見

（1）繼續(xù)深化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)改革

養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的改變應(yīng)當(dāng)從養(yǎng)殖屬性和養(yǎng)殖方向來進(jìn)行更新改革。例如沿海地域的灘涂養(yǎng)殖比較普遍，但也有必要嘗試工廠化作業(yè)養(yǎng)殖或者深海養(yǎng)殖，將養(yǎng)殖空間最大化擴(kuò)張。在人民的生活水平不斷提高的同時(shí)，心理需求也在不斷發(fā)生著改變，從前滿足于溫飽，而現(xiàn)在觀光旅游已然較為常見，所以養(yǎng)殖業(yè)可以向觀光類、休閑類方向發(fā)展，利用養(yǎng)殖業(yè)天然的地域優(yōu)勢(shì)來吸引消費(fèi)，帶動(dòng)地域化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繼而帶動(dòng)該地域的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。

（2）加大養(yǎng)殖品種優(yōu)化

在養(yǎng)育品種上，需要注意的是必須選一種穩(wěn)定性較強(qiáng)的魚種，類似于草魚、鱸魚、大白魚等需求量較大的淡水魚類就可以大規(guī)模養(yǎng)殖，另外也可以引進(jìn)其他有優(yōu)勢(shì)的魚種進(jìn)行實(shí)驗(yàn)性養(yǎng)殖，例如一些高蛋白低脂肪的魚種在市場(chǎng)上就頗受歡迎。需要注意的是，養(yǎng)殖珍稀或者外地魚種過程中必須有相關(guān)技術(shù)專家的監(jiān)督和指導(dǎo)，盡量避免因魚種養(yǎng)殖的技術(shù)性問題所造成的資源和資金的浪費(fèi)。

（3）不斷提升養(yǎng)殖區(qū)域優(yōu)勢(shì)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，往往地域化較普遍，在這個(gè)基礎(chǔ)上引進(jìn)政府的參與，建設(shè)區(qū)域性的養(yǎng)殖培育基地，最大化利用地方政府的牽頭作用。地方政府需要盡量調(diào)動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的群眾參與性和企業(yè)合作性，建立公眾的技術(shù)小組，真正帶動(dòng)該地域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)共同發(fā)展，從而提高該地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體優(yōu)勢(shì)。

21世紀(jì)是海洋的世紀(jì)，在新的形勢(shì)下，我們要大力發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)，實(shí)行以科學(xué)性、高新技術(shù)應(yīng)用為主的生產(chǎn)模式，形成“種質(zhì)-養(yǎng)殖”或“捕撈生產(chǎn)-加工保鮮-銷售”的新觀念，將漁業(yè)發(fā)展提升到一個(gè)新的更高的水平，爭(zhēng)取給中國和世界人民體更更為豐富和充足的水產(chǎn)品。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉煥亮.中國水產(chǎn)業(yè)及其養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與科技成就——慶祝建國五十周年[J].大連水產(chǎn)學(xué)院學(xué)報(bào)，1999，（03）.

第3篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)范文

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；水域環(huán)境；影響；研究

中圖分類號(hào)： X824 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/ki.jlny.2017.15.022

1我國水域環(huán)境的現(xiàn)狀

我國淡水湖分布以五大湖為主，除去人跡罕至的原始湖泊地區(qū)，其他的淡水湖營養(yǎng)化經(jīng)測(cè)量都基本達(dá)到了富營養(yǎng)化的標(biāo)準(zhǔn)，尤其是處于城市地帶的湖泊，富營養(yǎng)化最為嚴(yán)重，富營養(yǎng)化中存在的較多化學(xué)物質(zhì)多為氮和磷，可見人類的不自覺對(duì)于水域環(huán)境的危害性較大。另外，近些年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，人們?yōu)榱吮M力跟進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的高度集約型發(fā)展，不斷地加大養(yǎng)殖量和水產(chǎn)量，通過投放大量的水產(chǎn)飼料，不斷地加大了水體的富營養(yǎng)化。人們?yōu)榱俗陨砝?，不重視水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水域環(huán)境的負(fù)面影響，只重視水產(chǎn)養(yǎng)殖的速度規(guī)模和自身利益。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水域環(huán)境的影響

2.1對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量的影響

近年來，市場(chǎng)對(duì)水產(chǎn)品的需求越來越廣泛，養(yǎng)殖戶在計(jì)算收益時(shí)發(fā)現(xiàn)入不敷出，許多養(yǎng)殖戶面臨著各種窘境，所以一味的依靠養(yǎng)殖新品種來增加效益也不能達(dá)到效果，而常規(guī)魚類養(yǎng)殖業(yè)不一定無利可圖，主要對(duì)管理技術(shù)有較高的要求，合理的管理是水產(chǎn)養(yǎng)殖成功的標(biāo)準(zhǔn)。

2.2對(duì)水體底質(zhì)的影響

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)偏低，經(jīng)常出現(xiàn)飼料的超量投喂，這樣很容易造成飼料的過剩，大量的飼料沉入水體底部。水產(chǎn)養(yǎng)殖所排出的代謝產(chǎn)物以及糞便等也相繼沉入水體底部。久而久之，水體底部的有機(jī)質(zhì)越來越多。水體有機(jī)質(zhì)的增多，使水中微生物的活動(dòng)更加頻繁，進(jìn)而消耗水體底部更多的氧氣，底部缺氧，致使大量的有毒物質(zhì)出現(xiàn)，這些毒物不僅污染水體環(huán)境，而且導(dǎo)致水體底部生物大量死亡。

2.3水域環(huán)境遭受一定程度的污染

隨著生活水平提高，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)突飛猛進(jìn)的發(fā)展勢(shì)態(tài)，但是人們忽略了水產(chǎn)養(yǎng)殖所產(chǎn)生的負(fù)面影響，從而在不同程度上造成了環(huán)境的污染，化肥、農(nóng)藥等的大量使用，不僅導(dǎo)致稻田、湖泊水體的富營養(yǎng)化，改變了水質(zhì)，還嚴(yán)重的影響人體健康。

3制定相關(guān)的治理措施

3.1科學(xué)規(guī)水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積

為了保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，水產(chǎn)養(yǎng)殖的方式大多采取密集型，現(xiàn)如今發(fā)展迅速，規(guī)模也逐漸擴(kuò)大，一些水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)開始走向高度密集的發(fā)展趨勢(shì)。在養(yǎng)殖過程中，通過飼料來生長(zhǎng)的生物未必會(huì)將所有投放的飼料吸收，未被吸收的飼料沉入水底，長(zhǎng)期積累形成廢料。水體自身存在修復(fù)凈化功能，但如果日積月累，再加上養(yǎng)殖的高密度性，水體已經(jīng)無法完成自身的修復(fù)凈化，生態(tài)環(huán)境問題的危害性已迫在眉睫。所以，相關(guān)部門在對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積規(guī)劃時(shí)，要合理考慮水體的修復(fù)功能和負(fù)載功能，以及水體可容納的最大養(yǎng)殖限度，不要為了利益而盲目破壞環(huán)境。

3.2提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)及從業(yè)人員專業(yè)水平

目前，使用最廣泛的技術(shù)是投餌式養(yǎng)殖和無餌式養(yǎng)殖。但兩者對(duì)生態(tài)環(huán)境的危害都較大，不建議采用?，F(xiàn)如今，我國的科技生產(chǎn)能力也日漸提高，對(duì)于養(yǎng)殖技術(shù)的研究也已經(jīng)取得一定的進(jìn)展，例如生物凈化技術(shù)、植物凈化技術(shù)等，既可以保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)量，又可以保護(hù)水域，縮小污染源，并且還具有投資小、沒有二次污染的優(yōu)點(diǎn)。所以，有關(guān)部門要大力開展宣傳工作，將生態(tài)環(huán)境的污染扼殺在源頭。在提高技術(shù)的同時(shí)也要提高相關(guān)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的從業(yè)人員，綜合素質(zhì)普遍較低，欠缺相關(guān)方面的專業(yè)技術(shù)知識(shí)和法律意識(shí)，從源頭引起了水域污染，導(dǎo)致水產(chǎn)資源問題一直不難解決。有關(guān)部門要引起重視，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)和法律專業(yè)知識(shí)普及，及時(shí)傳授各種先進(jìn)技術(shù)，使之在提高自身綜合素質(zhì)的前提下，進(jìn)一步提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)力。普及相應(yīng)的專業(yè)法律知識(shí)，使從業(yè)人員認(rèn)識(shí)到問題的重要性與嚴(yán)謹(jǐn)性，從而使從業(yè)人員更加重視對(duì)水域環(huán)境的保護(hù)，從根源解決水域污染問題，使水產(chǎn)養(yǎng)殖和水域環(huán)境能互相協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.3加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理以及對(duì)富營養(yǎng)化的管理

雖然水產(chǎn)養(yǎng)殖的利益在逐步加大，但是其帶來的負(fù)面環(huán)境問題也在日益擴(kuò)大。有關(guān)部門要認(rèn)識(shí)到問題的嚴(yán)重性，制定相應(yīng)的管理?xiàng)l例，加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理。只有保證水域不受污染，才能大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，水產(chǎn)養(yǎng)殖才能真正促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。政府部門要完善各項(xiàng)法律法規(guī)，完善對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的監(jiān)督，同時(shí)，有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖部門也要根據(jù)法律條例制定相應(yīng)政策，在保證不污染水域環(huán)境的前提下完成對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。例如，制定相應(yīng)的條例、規(guī)定各個(gè)地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖的資格證、加強(qiáng)對(duì)飼料成分的監(jiān)察等，來充分實(shí)施嚴(yán)格的水產(chǎn)監(jiān)督措施。水域環(huán)境富營養(yǎng)化是目前的最大問題，有關(guān)部門要積極響應(yīng)，根據(jù)實(shí)際問題積極采取對(duì)策。

4結(jié)語

就目前形勢(shì)看，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)取得了不小成績(jī)，但是對(duì)于由此帶來的環(huán)境問題不容忽視。有關(guān)部門要相互協(xié)調(diào)，引進(jìn)相應(yīng)的先進(jìn)技術(shù)，培養(yǎng)高素質(zhì)人才和從業(yè)人員，從根源保證水域不被污染。要注重長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，不能以犧牲水域環(huán)境的代價(jià)來實(shí)現(xiàn)利益的擴(kuò)大。

參考文獻(xiàn)

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第4篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)范文

關(guān)鍵詞 臭氧；水產(chǎn)養(yǎng)殖；水處理；問題；發(fā)展趨勢(shì)

中圖分類號(hào) X714 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）07-0238-03

Research Progress on Application of Ozone in Aquaculture Water Treatment

ZHANG Guo-zhu LIU Lu GENG Cong LENG Jin-hui WANG Hua *

（College of Fishers and Life Science，Dalian Ocean University，Dalian Liaoning 116023）

Abstract Ozone can be used in aquaculture water treatment.It can not only remove ammonia nitrogen， nitrite nitrogen and other inorganic pollutants from water，but also remove organic matter and pathogenic microorganisms.In this paper，the physicochemical properties of ozone and its action mechanism and application in aquaculture water treatment were reviewed，and the development ternd of its application in aquaculture water treatment was prospected.

Key words ozone；aquaculture；water treatment；problem；development trend

水a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是典型的水依賴型行業(yè)，隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展和水環(huán)境污染問題的凸顯，水產(chǎn)養(yǎng)殖用水安全備受關(guān)注。目前，國內(nèi)外主要的水產(chǎn)養(yǎng)殖用水處理技術(shù)可分為物理處理技術(shù)、化學(xué)處理技術(shù)和生物處理技術(shù)[1-3]。臭氧作為一種強(qiáng)的化學(xué)氧化劑，現(xiàn)已應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖用水處理中，不僅可以有效去除水中無機(jī)污染物，還能夠去除水中有機(jī)污染物和致病微生物[4-6]。

1 臭氧的理化性質(zhì)

臭氧分子為“V”形的偶極分子，氧原子是以sp2雜化軌道形成離域π鍵。臭氧具有刺激性氣味，標(biāo)準(zhǔn)狀況下密度為2.144 mg/L，沸點(diǎn)為-111.9 ℃。臭氧的氧化性極強(qiáng)，其氧化還原電位為2.07 V，氧化能力高于二氧化氯（1.50 V）和雙氧水（1.98 V）。臭氧極不穩(wěn)定，在水中易分解[7]。

2 臭氧在水處理中的作用機(jī)理

2.1 去除水中無機(jī)和有機(jī)污染物的作用機(jī)理

臭氧可以氧化水中無機(jī)物（氰化物、錳離子、鐵離子、硫化物、亞硝酸鹽氮、氨氮等）和有機(jī)物（有機(jī)胺、鏈型不飽和化合物、芳香族化合物、木質(zhì)素、腐殖質(zhì)等）[8]。臭氧氧化水中污染物有2種途徑：第1種途徑為臭氧分子對(duì)水中污染物的直接氧化；第2種途徑是臭氧分子在水中生成活性更強(qiáng)的羥基自由基（?OH）和活性氧自由基等中間產(chǎn)物，間接氧化水中污染物[9]。臭氧在水中的反應(yīng)方式可分為4類，即氧化還原反應(yīng)、環(huán)加成反應(yīng)、親電取代反應(yīng)以及親核反應(yīng)[10]。

2.2 消毒作用機(jī)理

臭氧消毒作用主要表現(xiàn)在對(duì)病毒和致病菌的殺滅作用。臭氧對(duì)病毒的殺滅作用是直接破壞其細(xì)胞器、脫氧核糖核酸和核糖核酸，從而使其失去活性[11]。臭氧對(duì)致病菌的殺滅作用主要表現(xiàn)在以下3個(gè)方面：①臭氧作用在致病菌的細(xì)胞膜上，增加了細(xì)胞膜的通透性，使細(xì)胞內(nèi)容物流失，從而使細(xì)胞失去活性；②臭氧作用于致病菌的酶系統(tǒng)，致使細(xì)胞失活；③臭氧破壞致病菌細(xì)胞膜內(nèi)結(jié)構(gòu)，使細(xì)菌活力減退，直至死亡[12-13]。

3 臭氧在水產(chǎn)養(yǎng)殖用水處理中的應(yīng)用

臭氧具有很強(qiáng)的氧化能力，已應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖水處理中。研究表明，用臭氧處理養(yǎng)殖用水，能有效抑制魚類、蝦蟹類、貝類等水生動(dòng)物養(yǎng)殖中的病原微生物，去除有害細(xì)菌、有機(jī)廢物、氧化亞硝酸鹽氮以及氨態(tài)氮[14-16]。

臧維玲等[17]利用ZXY-30型臭氧發(fā)生器（產(chǎn)量為30 g/h）處理凡納濱對(duì)蝦（Penaeus vannamei）苗種用水，處理水量20 t/h。結(jié)果表明：經(jīng)臭氧處理1 h后，亞硝酸鹽氮由初始0.031 mg/L下降到0.010 mg/L，去除率為68%；細(xì)菌總數(shù)從8 450個(gè)/mL下降到3 700個(gè)/mL，滅菌率為56%。魯春雨等[18]將臭氧應(yīng)用于凡納濱對(duì)蝦（Penaeus vannamei）蝦苗養(yǎng)殖中，試驗(yàn)用蝦苗體長(zhǎng)0.8～1.0 cm，采用的臭氧發(fā)生器額定功率為50 W，臭氧產(chǎn)生量為3 g/h。結(jié)果表明：經(jīng)臭氧處理后的養(yǎng)殖用水，蝦苗的成活率最大可提高19.2%，單產(chǎn)可提高 39.3%。潘 淦等[19]在羅氏沼蝦（Macrobrachium rosenbergii）工廠化育苗中使用JY-100型水產(chǎn)專用臭氧系統(tǒng)，結(jié)果表明，每天6：00―6：20和18：00―18：20投加濃度為0.1 mg/L的臭氧處理育苗水體，羅氏沼蝦仔蝦的出苗率可達(dá)69%，比常規(guī)養(yǎng)殖每隔3 d投放1 mg/L抗菌素類藥物組的出苗率提高34%，且苗體健壯，抗病、抗逆、抗應(yīng)激能力強(qiáng)。Schroeder等[20]用臭氧處理南美白對(duì)蝦（Litopenaeus vannamei）幼苗用水，臭氧劑量為250 mg/h，結(jié)果表明：對(duì)初始濃度為1.45 mg/L亞硝酸鹽氮的去除率近100%，滅菌率約為99%。Park等[21]用臭氧劑量為20 g/（kg飼料?d）和40 g/（kg飼料?d）處理黑鯛（Acant-hopagrus schlegeli）養(yǎng)殖用水，研究表明：使細(xì)菌失活的有效臭氧濃度為0.1～0.2 mg/L。Summerfelt等[22]用臭氧處理虹鱒魚（Oncorhynchus mykiss）循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)中的循環(huán)水，投加臭氧的劑量為25 g/（kg飼料?d），使水中總懸浮固體從初始的6.3 mg/L降到4.0 mg/L，降低了36.5%；化學(xué)需氧量從初始的43.6 mg/L降到26.1 mg/L，降低了40.1%；溶解性有機(jī)碳從初始的7.1 mg/L降到6.3 mg/L，降低了11.3%；亞硝酸鹽氮從初始的0.265 mg/L降到0.05 mg/L，降低了81.1%。宋奔奔等[23]用臭氧處理大菱鲆（Scophthalmus maximus）養(yǎng)殖用水，臭氧發(fā)生器日運(yùn)行3 h，每日添加臭氧量約500 g，約為10 g/（kg飼料?d），大菱鲆放養(yǎng)規(guī)格為每尾334 g，每個(gè)池平均放養(yǎng)3 000尾，放養(yǎng)密度約為16 kg/m2。研究結(jié)果表明：養(yǎng)殖池中總懸浮物及氨氮去除率分別為59%和18%。陳 萍等[24]使用臭氧處理大菱鲆（Scophthalmus maximus）養(yǎng)殖用水，采用的臭氧發(fā)生器產(chǎn)量為80 g/h，投加量為10～15 g/kg飼料，接觸時(shí)間為2.0～2.5 min，處理水量150 m3/h。研究結(jié)果表明：臭氧對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖系統(tǒng)中細(xì)菌的滅除率可達(dá)51.8%，對(duì)亞硝酸鹽氮的去除率為56.3%。楊 鳳等[25]利用0.417 mg/（h?L）的臭氧發(fā)生器對(duì)皺紋盤鮑（Haliotis discus hannai Ino）的養(yǎng)殖用水進(jìn)行處理。結(jié)果表明：臭氧對(duì)化學(xué)需氧量的去除率為31.3%，但對(duì)亞硝酸鹽氮的去除率僅為34.3%。

4 臭氧在水a(chǎn)養(yǎng)殖水處理應(yīng)用中存在的問題和發(fā)展趨勢(shì)

4.1 存在的問題

雖然臭氧對(duì)養(yǎng)殖用水處理的效果較好，但水中殘余臭氧會(huì)對(duì)水生生物產(chǎn)生一定的毒性作用[26]。已有研究結(jié)果表明，臭氧對(duì)大馬哈魚（Oncorhynchus keta）的安全濃度為0.002 mg/L[27]。Wedemeyer等[28]報(bào)道虹鱒魚（Oncorhynchus mykiss）接觸0.009 3 mg/L臭氧時(shí)，會(huì)造成魚鰓上皮細(xì)胞損害。劉 淇等[29-30]研究表明，0.18 mg/L臭氧會(huì)對(duì)中國對(duì)蝦（Penaees chinensis）無節(jié)幼體產(chǎn)生毒性。吳小軍等[31]對(duì)臭氧在淡水魚類養(yǎng)殖中的毒性研究表明：魚類在臭氧濃度≥1.0 mg/L，且接觸時(shí)間為3 h后，開始出現(xiàn)鰓部充血、腫脹、呼吸頻率加快等反?，F(xiàn)象，48 h半數(shù)致死濃度為0.13 mg/L。Bullock等[32]研究表明，對(duì)于一般魚類，水中臭氧濃度應(yīng)低于0.060 mg/L才是安全的。Ballagh等[33]進(jìn)行臭氧對(duì)南極石首魚（Argyrosomus japonicus）胚胎發(fā)育及卵孵化率的影響試驗(yàn)，研究表明：水中臭氧濃度與水的接觸時(shí)間乘積應(yīng)低于1，當(dāng)該值超過5時(shí)對(duì)南極石首魚卵的毒性影響顯著。Schroeder等[34]對(duì)臭氧消毒副產(chǎn)物（OPO）對(duì)太平洋白蝦（Litopenaeus vannamei）幼苗的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行研究，結(jié)果表明：太平洋白蝦幼蝦長(zhǎng)期暴露于0.10、0.15 mg/L OPO濃度下會(huì)誘導(dǎo)軟殼綜合征的發(fā)生率提高，幼蝦存活的安全OPO濃度為0.06 mg/L。張延青等[35]用臭氧化海水培育小球藻，研究表明：OPO質(zhì)量濃度小于0.735 mg/L時(shí)，對(duì)小球藻不產(chǎn)生毒害作用，但當(dāng)OPO質(zhì)量濃度大于1.036 mg/L時(shí)，小球藻大量死亡。

除了水中殘留臭氧會(huì)對(duì)水生動(dòng)物產(chǎn)生毒害作用外，影響臭氧在水產(chǎn)養(yǎng)殖水處理中使用的因素還包括：①臭氧對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖用水中常見的毒性較強(qiáng)的氨氮的去除速率較慢，去除效果不理想[36]；②當(dāng)臭氧處理海水時(shí)，可將海水中的溴離子氧化成亞溴酸鹽、溴酸鹽、三溴甲烷和一些溴化有機(jī)消毒副產(chǎn)物[37-39]，這些臭氧消毒副產(chǎn)物可能會(huì)威脅到水產(chǎn)品食用安全。

4.2 發(fā)展趨勢(shì)

由于在水產(chǎn)養(yǎng)殖用水處理中單獨(dú)使用臭氧存在一定缺點(diǎn)，因而可將臭氧與其他水處理技術(shù)耦合（如O3/H2O2、O3/活性炭、O3/紫外等），形成新的基于臭氧的水產(chǎn)養(yǎng)殖水處理技術(shù)。石楓華等[40]研究表明，O3/H2O2對(duì)硝基苯的降解速率明顯高于臭氧單獨(dú)處理。潘志忠等[41]利用臭氧-紫外線組合系統(tǒng)凈化靚巴非蛤（Paphia schnellian）用水中的微生物，處理效果優(yōu)于臭氧或紫外單獨(dú)處理。郭恩彥等[42]對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖循環(huán)水深度處理的研究表明，臭氧/生物活性炭對(duì)總有機(jī)碳和高錳酸鹽指數(shù)的最終去除率比生物活性炭單獨(dú)去除率分別高11.9%和13.4%。王 艷等[43]用O3、UV及O3/UV 3種方法凈化毛蚶（Area subcrenata lischke）養(yǎng)殖水質(zhì)，研究表明：O3/UV滅菌效率是O3和UV單獨(dú)滅菌效率的4倍，8 h后使糞大腸桿菌數(shù)由4×105個(gè)/100 g貝肉降低到7×103個(gè)/100 g貝肉，30 h后降低至2.5×102個(gè)/100 g貝肉，殺菌率達(dá)到99.93%。管崇武等[44]研究表明：O3/UV對(duì)養(yǎng)殖水中總有機(jī)碳和色度的去除率相比單獨(dú)使用臭氧分別提高89.77%和51.44%，殺菌率可達(dá)97%以上。

臭氧耦合技術(shù)的協(xié)同效應(yīng)可以促使水中臭氧快速分解產(chǎn)生氧化性更強(qiáng)的?OH，?OH對(duì)水中無機(jī)污染物和有機(jī)污染物的氧化能力均高于臭氧，且?OH在水中壽命極短，不會(huì)產(chǎn)生二次污染。因此，臭氧技術(shù)與其他已有的或新開發(fā)的水處理技術(shù)聯(lián)用是未來臭氧技術(shù)發(fā)展的方向，臭氧耦合技術(shù)的工藝流程、設(shè)備構(gòu)建和具體應(yīng)用將是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖用水處理技術(shù)的研究熱點(diǎn)。

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第5篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)范文

一、養(yǎng)殖現(xiàn)狀

目前，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到106萬畝，其中海水養(yǎng)殖面積70萬畝（包括灘貝養(yǎng)殖），淡水養(yǎng)殖面積36萬畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量29萬噸，其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量11萬噸（包括灘貝產(chǎn)量），淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量18萬噸。在海水養(yǎng)殖中，中國對(duì)蝦、日本對(duì)蝦和南美白對(duì)蝦為主養(yǎng)品種，其中中國對(duì)蝦養(yǎng)殖面積8.5萬畝，日本對(duì)蝦養(yǎng)殖面積12.5萬畝，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖面積4.9萬畝，對(duì)蝦總產(chǎn)量19982噸。工廠化養(yǎng)殖面積達(dá)到40多萬平方米，養(yǎng)殖品種包括：牙鲆、大菱鲆、河豚等。在淡水養(yǎng)殖中，鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚為主要養(yǎng)殖品種。全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出方興未艾的大好局面。從以上這些數(shù)字中我們可以看出我市的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模不可謂不大，水產(chǎn)品產(chǎn)量不可謂不高，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中所發(fā)揮的作用不可謂不突出。然而，面對(duì)這些成績(jī)我們?nèi)孕璞３智逍训念^腦，去發(fā)現(xiàn)發(fā)展中存在的問題，去研究制約行業(yè)發(fā)展的矛盾所在。

二、存在問題

第一、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不盡合理，經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)緩慢

縱觀全市水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)狀況，仍以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種占主導(dǎo)地位。海水以“三蝦、三魚、三蛤”為主，即中國對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、河豚魚、牙鲆、大菱鲆、青蛤、文蛤、雜色蛤等。淡水主要是鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚等。中國對(duì)蝦和日本對(duì)蝦雖然是很好的傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種，但由于受病害的影響，單產(chǎn)較低，經(jīng)濟(jì)效益不穩(wěn)定。淡水傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種單產(chǎn)高，總產(chǎn)量大，但由于集中上市，又沒有穩(wěn)定的出口渠道，只靠?jī)?nèi)部市場(chǎng)消化，市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)低迷，經(jīng)濟(jì)效益差。區(qū)域優(yōu)勢(shì)品種效應(yīng)未能得到充分體現(xiàn)。工廠化養(yǎng)殖在我市發(fā)展很快，也豐富了海水養(yǎng)殖品種，滿足了市場(chǎng)的需求；但水質(zhì)環(huán)境問題、苗種問題、病害問題又成了工廠化養(yǎng)殖發(fā)展的三大發(fā)展“瓶頸”，制約了工廠化養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

第二、缺乏產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，難以形成出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品

目前，我市水產(chǎn)養(yǎng)殖主要以池塘養(yǎng)殖為主，而池塘養(yǎng)殖大部分采取精養(yǎng)方式，尤其是淡水池塘養(yǎng)殖，放苗密度大，產(chǎn)量高，這樣的養(yǎng)殖模式曾給養(yǎng)殖戶帶來過很好的經(jīng)濟(jì)效益。然而由于受到池塘老化、水源短缺、污染加劇及苗種品質(zhì)退化等諸多因素的影響，病害頻頻發(fā)生，在整個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)需要不斷用藥，如消毒劑、抗生素、殺蟲劑等。有些養(yǎng)殖戶為了治療魚病，甚至使用一些劇毒農(nóng)藥，如溴氰菊酯、甲胺磷等，而這些藥物的長(zhǎng)期使用，造成病原體的抗藥性增強(qiáng)，進(jìn)而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來越大，藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo)，如此形成惡性循環(huán)。這樣的水產(chǎn)品流入市場(chǎng)對(duì)人類健康將造成危害，存在著嚴(yán)重的食品安全問題，這和我們所倡導(dǎo)的綠色食品、無公害食品相違背，并且在國際市場(chǎng)中藥物殘留也成了水產(chǎn)品出口受限的主要因素，食品安全問題已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

第三、環(huán)境保護(hù)意識(shí)淡薄，環(huán)境污染日趨嚴(yán)重

受利益驅(qū)使和不當(dāng)?shù)男麄鲗?dǎo)向，有些地區(qū)為了追逐短期利益將大片的糧田改造成池塘，進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，使當(dāng)?shù)刂脖辉獾狡茐?，?yán)重影響了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，產(chǎn)生不良的后果。養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，幾乎有水的地方就養(yǎng)上了魚，造成水源嚴(yán)重短缺，養(yǎng)殖環(huán)境急劇惡化。養(yǎng)殖環(huán)境的污染除了工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染與生活污染等因素外，養(yǎng)殖本身也會(huì)造成水環(huán)境污染。成噸、成百噸、成萬噸大量的飼料投入養(yǎng)殖水體中，而這些飼料只有20%左右被魚蝦轉(zhuǎn)化利用，其余80%將以不同方式流入水環(huán)境中，造成養(yǎng)殖水域富營養(yǎng)化，隨著池塘換水的進(jìn)行，這些被污染的養(yǎng)殖用水排入河流或海域，成為一種新的污染源，影響著人類賴于生存的大環(huán)境。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)本身造成的環(huán)境污染不容忽視。

第四、優(yōu)良品種匱乏，種質(zhì)狀況退化

良種的選擇和培育是增產(chǎn)、增效的關(guān)鍵。在其它條件不變的情況下，使優(yōu)良品種可顯著增加產(chǎn)量。而目前我市的狀況是缺乏高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，種質(zhì)退化現(xiàn)象嚴(yán)重；養(yǎng)殖親體或苗種依賴于捕撈自然資源，造成自然資源衰退或破壞。我市的人工選育和遺傳育種的研究研究基本上還僅僅處于起步階段。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖品種除極少數(shù)進(jìn)行過系統(tǒng)選育和改良外，絕大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物都是未經(jīng)選育的野生種，累代養(yǎng)殖出現(xiàn)了種質(zhì)退化、雜合度降低、遺傳力減弱、生長(zhǎng)速度減緩、性成熟提前、品質(zhì)降低、抗病力下降等問題。實(shí)踐證明，品種問題已成為制約我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定、健康和可持續(xù)發(fā)展的重要因素。盡快培育出生長(zhǎng)快、品質(zhì)優(yōu)、抗逆能力強(qiáng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)植物新品種，對(duì)于實(shí)現(xiàn)我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有決定性的作用。

三、發(fā)展趨勢(shì)

第一、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)將不斷優(yōu)化

一是充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，開發(fā)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)品種，使之形成規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)。如我市已經(jīng)形成養(yǎng)殖規(guī)模的中國對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、河豚、河蟹等，要把我們的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品種做大、做強(qiáng)，在產(chǎn)品質(zhì)量上、品牌宣傳上加大力度。按照開發(fā)一個(gè)品種，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓的思路，搞好區(qū)域規(guī)劃和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。沿海地區(qū)除了發(fā)展一般的淺海灘涂養(yǎng)殖外，還要適度發(fā)展工廠化養(yǎng)殖和深海養(yǎng)殖，拓展海水養(yǎng)殖的空間，山區(qū)水庫要大力發(fā)展增殖漁業(yè)和觀光漁業(yè)。倡導(dǎo)多種養(yǎng)殖模式并存，以往的高密度、高產(chǎn)量養(yǎng)殖模式，將向低密度、高品質(zhì)、高效益的自然生態(tài)養(yǎng)殖方向發(fā)展。

二是要根據(jù)市場(chǎng)多變性和多樣性的要求，從以生產(chǎn)為中心轉(zhuǎn)變到以市場(chǎng)為中心上來，緊緊圍繞市場(chǎng)轉(zhuǎn)。在引進(jìn)和開發(fā)名特優(yōu)新品種的過程中，一定要考察新品種對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的影響，篩選出適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)品種，使之能形成規(guī)模、形成產(chǎn)業(yè)，并有自己的市場(chǎng)。比如我市引進(jìn)的日本對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、羅非魚等就非常成功。已初步形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，并且具有很好的市場(chǎng)。只要各部門從實(shí)際出發(fā)，認(rèn)真考察、論證，在新品種的引進(jìn)和開發(fā)上下大功夫，就能夠不斷為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)注入新的活力。

三是大力發(fā)展休閑漁業(yè)，增加新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民生活水平的提高，人們?cè)絹碓街v究生活情調(diào)，休閑度假、觀光旅游已成為當(dāng)今社會(huì)的消費(fèi)時(shí)尚。每個(gè)家庭在旅游度假上的消費(fèi)支出較以往有了較大提高。我市旅游漁業(yè)資源豐富，各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況，逐步發(fā)展獨(dú)具特色休閑漁業(yè)，從而帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)（如交通、旅館、餐飲等）的發(fā)展。觀賞漁業(yè)作為休閑漁業(yè)的寵兒越來越受到人們的關(guān)注。在城市家庭買個(gè)小魚缸，養(yǎng)點(diǎn)金魚、熱帶魚，賓館安置個(gè)魚缸放點(diǎn)水草、珊瑚已越來越時(shí)興，有條件的地區(qū)發(fā)展觀賞魚養(yǎng)殖及其系列產(chǎn)品將大有可為。穩(wěn)步發(fā)展，逐步壯大，形成規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)后，將形成新的出口創(chuàng)匯品種。

第二、養(yǎng)殖品種不斷優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)良種逐步增多

一是提高我市水產(chǎn)養(yǎng)殖育種手段的科技水平

在育種的技術(shù)手段上，充分發(fā)揮經(jīng)典的選擇育種技術(shù)的可靠性與穩(wěn)定性，大力發(fā)展分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)，推動(dòng)細(xì)胞工程育種育苗技術(shù)的成果轉(zhuǎn)化，同時(shí)，注重其他育種技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用，形成多種技術(shù)并舉、各有側(cè)重的發(fā)展局面。

二是改變優(yōu)良品種缺乏的不利局面

在選育的種類上，目前應(yīng)特別注意抓好對(duì)蝦、扇貝、大黃魚、牙鲆等海水主養(yǎng)種類的新品種培育工作。在此基礎(chǔ)上，逐步開展其它重要種類的選種育種研究。對(duì)國外已經(jīng)引進(jìn)的名特優(yōu)種類，如大菱鲆、歐洲鰨等，要強(qiáng)調(diào)對(duì)其遺傳多樣性的跟蹤檢測(cè)。對(duì)新開發(fā)和待開發(fā)種類，如石斑魚、半滑舌鰨等，首先應(yīng)完成人工條件下的親體培育和苗種繁育技術(shù)的研究，擺脫養(yǎng)殖生產(chǎn)對(duì)野生資源的依賴性，在此基礎(chǔ)上開展遺傳育種的研究工作。

三是加強(qiáng)優(yōu)良品種培育基地建設(shè)

建議由政府投入和企業(yè)配套為主，建設(shè)區(qū)域性的養(yǎng)殖優(yōu)良品種培育基地，重點(diǎn)做好主要養(yǎng)殖類的新品種培育工作。充分發(fā)揮地方政府與大中型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的積極性，建立廣泛地群眾參與的優(yōu)良品種選育體系。建議由權(quán)威領(lǐng)導(dǎo)部門牽頭，組織有關(guān)專家制定一個(gè)面向整個(gè)產(chǎn)業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖良種選育計(jì)劃，按產(chǎn)業(yè)發(fā)展的急需程度，分期分批分層次實(shí)施。合理地調(diào)配科研院所和生產(chǎn)企業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)，把育種變?yōu)樾袠I(yè)內(nèi)專家和群眾共同參與的行為。

第三、傳統(tǒng)漁業(yè)將向現(xiàn)代漁業(yè)，數(shù)量漁業(yè)將向質(zhì)量漁業(yè)不斷轉(zhuǎn)變

首先要大力推廣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)域特色，堅(jiān)持“扶大、扶優(yōu)、扶強(qiáng)”的原則，重點(diǎn)培育一批規(guī)模較大、實(shí)力較強(qiáng)、輻射帶動(dòng)能力突出的龍頭企業(yè)，促進(jìn)漁業(yè)增效，農(nóng)民增收。龍頭企業(yè)要不斷加快科技進(jìn)步，提高產(chǎn)品質(zhì)量，改善經(jīng)營管理，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力。漁業(yè)主管部門要對(duì)龍頭企業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)加強(qiáng)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和管理，促進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的健康發(fā)展。

其次是提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全意識(shí)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。入世以后，水產(chǎn)品市場(chǎng)將更加開放，漁業(yè)面臨更為廣闊的國際市場(chǎng)空間，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)更加激烈，對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量的要求將越來越高。以往那種只注重產(chǎn)量，忽視質(zhì)量的生產(chǎn)理念將被淘汰。從當(dāng)今水產(chǎn)品國際貿(mào)易的特點(diǎn)看，產(chǎn)品質(zhì)量安全已經(jīng)成為最主要的貿(mào)易壁壘。歐盟、美國、日本、韓國經(jīng)常以衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為由對(duì)我們的水產(chǎn)品出口進(jìn)行限制。如*年歐盟對(duì)我國冷凍蝦檢出氯霉素超標(biāo)，從而全面封殺了我國養(yǎng)殖冷凍對(duì)蝦對(duì)歐盟的出口，給我國對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)造成巨大損失。為了應(yīng)對(duì)這種挑戰(zhàn)，避免類似事件的發(fā)生，我們必須高度重視水產(chǎn)品食用衛(wèi)生安全管理。首先要全面推行水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化，建立一整套符合本地區(qū)，又與國際接軌的水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)體系。二是要加快水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)體系建設(shè)，為全面提高水產(chǎn)品質(zhì)量和安全性提供保證。三是依法實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖全過程質(zhì)量安全管理制度，加大執(zhí)法強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督檢查力度，引導(dǎo)并提高廣大養(yǎng)殖戶質(zhì)量意識(shí)，使之能自覺地按照漁業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。漁業(yè)執(zhí)法部門要積極行動(dòng)，切實(shí)抓好從“魚苗到餐桌”全過程的質(zhì)量監(jiān)督管理，為廣大市民提供更多的“無公害”水產(chǎn)品。

第四、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化體系將不斷完善

第6篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)范文

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；電化學(xué)氧化；光催化；臭氧氧化

20世紀(jì)70年代開始，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)開始迅速發(fā)展[1]。至今為止，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)在規(guī)模和產(chǎn)量上有了巨大的飛躍。然而，在經(jīng)濟(jì)利益發(fā)展和生活便利的同時(shí)，問題也接踵而來。水產(chǎn)養(yǎng)殖所排放的廢水日漸增多，養(yǎng)殖密度過高、餌料投喂過量、藥物投加等問題使水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水中的污染物含量越來越高，排放之后嚴(yán)重影響人們的日常生活。高級(jí)氧化技術(shù)是近年來水處理領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)，已經(jīng)被廣泛用于飲用水消毒和各種不同水質(zhì)的污廢水處理。高級(jí)氧化工藝是在傳統(tǒng)水處理技術(shù)上演變而來的，是能將水中污染物轉(zhuǎn)化成CO2和H2O以及無機(jī)物的化學(xué)反應(yīng)過程[2]，主要有電化學(xué)氧化、光催化氧化、臭氧氧化等，具有氧化高效、徹底、不會(huì)產(chǎn)生二次污染，運(yùn)用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)[3]。現(xiàn)在，已經(jīng)有多位學(xué)者將高級(jí)氧化技術(shù)應(yīng)用于處理水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水，并在該領(lǐng)域不斷創(chuàng)新和探究。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水

1.1水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水的污染來源

水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水的污染來源是多方面的，主要包括物理污染、化學(xué)污染以及生活污水和工業(yè)廢水的排放污染[1]。物理污染是指在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員投入了大量的餌料，餌料殘?jiān)c水生物的排泄物和尸體非常容易造成水體的富營養(yǎng)化，提高水質(zhì)濁度，降低水中溶解氧含量[4]?；瘜W(xué)污染是指在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶為提高水產(chǎn)品的效益和防止魚類疾病會(huì)添加一些激素藥物或殺菌劑[5]，這些物質(zhì)會(huì)在水中溶解破壞水環(huán)境平衡，嚴(yán)重影響水質(zhì)。水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水中還會(huì)有生活污水的摻雜，甚至附近工廠企業(yè)工業(yè)廢水的摻雜。

1.2水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水的危害

水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水中的污染物主要有NH4+-N、磷、亞硝酸鹽、懸浮顆粒物、有機(jī)物等[6]。這些污染物的長(zhǎng)期存在會(huì)影響水生物生長(zhǎng)和水環(huán)境平衡。有些養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖水體中加入的藥物也會(huì)影響水生物的正常生長(zhǎng)[7]，其中某些藥物所含的重金屬和水中的亞硝酸鹽在水產(chǎn)品中積累，人類食用之后會(huì)嚴(yán)重?fù)p害身體健康甚至中毒死亡[5]。水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水的排放量大、污染濃度低、影響范圍廣，因此處理的難度也相對(duì)較大，是水處理領(lǐng)域的一個(gè)難點(diǎn)問題。

1.3我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展及現(xiàn)狀

我國的水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展迅速，水產(chǎn)養(yǎng)殖量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了水產(chǎn)捕撈量。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到了5142萬t[5]，占全世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總量的70%，經(jīng)過短短兩年的發(fā)展，到2018年，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占到了全世界水產(chǎn)養(yǎng)殖量的77.29%。與此同時(shí)，我國每年排放的水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水已經(jīng)遠(yuǎn)超3億m，對(duì)我國水環(huán)境和人們?nèi)粘Ｉ疃荚斐闪司薮蟮挠绊?。?jù)統(tǒng)計(jì)，我國長(zhǎng)江、黃河、珠江、淮河等七大水系有50%的水體不符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)[8],海洋污染也十分嚴(yán)重。水環(huán)境的污染如果不及時(shí)控制會(huì)嚴(yán)重阻礙我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2高級(jí)氧化技術(shù)處理養(yǎng)殖廢水

2.1電化學(xué)氧化法

電化學(xué)氧化法是在外加電場(chǎng)的作用下發(fā)生電解反應(yīng)，產(chǎn)生大量的羥基自由基等強(qiáng)氧化性物質(zhì)有效的處理水中重金屬，有機(jī)物等污染物，還能起到很好的殺滅細(xì)菌的效果[9]。電化學(xué)氧化法具有處理效率高，無二次污染，設(shè)備體積小的優(yōu)點(diǎn)，目前已經(jīng)被很多國內(nèi)外的學(xué)者研究和應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水的處理中。殷小亞等[10]采用DAS電極，研究電化學(xué)氧化技術(shù)對(duì)海水工廠化養(yǎng)殖尾水的殺菌作用。結(jié)果表明，在試驗(yàn)設(shè)定中，電化學(xué)氧化技術(shù)都表現(xiàn)出很高的殺菌作用，對(duì)弧菌的滅菌率最高可達(dá)百分之百，并且還具有能耗低的特點(diǎn)。Lang等[11]驗(yàn)證了電化學(xué)氧化法對(duì)海水養(yǎng)殖廢水中的氨氮、NO2--N、磷、COD和抗生素的處理效果。結(jié)果證明，該工藝對(duì)氨氮和NO2--N的去除率都達(dá)到了90%以上，磷去除率為72%，COD去除率為48%，同時(shí)具有很好的殺菌效果。對(duì)于試驗(yàn)中海水養(yǎng)殖廢水中的抗生素（磺胺二甲嘧啶和莫諾氟沙星）的去除率也達(dá)到了100%。

2.2臭氧氧化法

臭氧作為一種氧化性僅次于氟的氣體，具有很高的氧化性能[12]。臭氧能夠快速地和有機(jī)污染物發(fā)生氧化還原反應(yīng)，將難降解有機(jī)物分解為毒性較低或無毒性的小分子物質(zhì)。臭氧氧化法分為臭氧直接反應(yīng)和臭氧間接反應(yīng)兩種，臭氧氧化法具有提高水體可生化性，不產(chǎn)生二次污染，易于控制，占地面積小，適用范圍廣的特點(diǎn)[9]。同時(shí)也存在氧化能力不足，臭氧利用率低，能耗大的問題。因此，研究者們通過使用催化劑促進(jìn)臭氧更多、更快地產(chǎn)生羥基自由基，從而提高臭氧的氧化效率，也就形成了臭氧催化氧化技術(shù)。凌威[13]研究了臭氧催化氧化技術(shù)對(duì)某海參育苗基地廢水中抗生素的去除效果。結(jié)果顯示，在試驗(yàn)設(shè)定條件下，對(duì)氟苯尼考的去除率達(dá)到100%，對(duì)四環(huán)素的去除率達(dá)到86.2%，同時(shí)對(duì)氨氮也有明顯的去除效果，處理后的水質(zhì)符合海參育苗水質(zhì)的安全要求。李嘯林[14]研究了臭氧對(duì)于封閉式循環(huán)養(yǎng)殖水體的消毒處理效果。結(jié)果顯示，臭氧的加入使養(yǎng)殖水體中的氨氮、亞硝酸鹽、CODMn等污染物含量都有明顯的下降。其中亞硝酸鹽含量的下降幅度最大，試驗(yàn)環(huán)境最佳的一組殺菌率達(dá)到了99.6%。

2.3光催化氧化法

光催化氧化法是利用半導(dǎo)體（最常用的是TiO2）為催化劑，在光能作用下產(chǎn)生活性極強(qiáng)的羥基自由基，然后利用羥基自由基的強(qiáng)氧化性與有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)，將有機(jī)物分解成CO2、H2O等物質(zhì)[9]。光催化氧化法具有較好利用光能、反應(yīng)時(shí)間短、反應(yīng)條件溫和、無毒性、易于其他高級(jí)氧化技術(shù)聯(lián)用的優(yōu)點(diǎn)。李晨等[15]制備了Y3+/TiO2光催化劑并研究了其對(duì)養(yǎng)蝦廢水的處理效果。結(jié)果表明，采用純TiO2為催化劑的對(duì)照組在可見光和紫外光照射下CODCr去除率分別為14.7%、26.9%。在同樣的控制條件下，Y3+/TiO2光催化劑組的CODCr去除率分別達(dá)到了18.8%和37.5%，有明顯提升。于曉彩等[16]制備了CaF2（Tm3+）／TiO2光催化劑，研究了其對(duì)模擬海水養(yǎng)殖廢水中氨氮的去除效果。條件結(jié)果顯示，CaF2（Tm3+）／TiO2光催化劑的光催化效率明顯高于純TiO2，在規(guī)定下氨氮的去除率達(dá)到了90%。朱婉婷等[17]通過自制復(fù)合光催化劑CuO／ZnO探究其對(duì)水養(yǎng)殖廢水中的鹽酸四環(huán)素的降解效果。結(jié)果顯示，在試驗(yàn)設(shè)定的最佳環(huán)境下，鹽酸四環(huán)素的去除率達(dá)到了93.01%。

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2010年江浙地區(qū)特種魚類養(yǎng)殖建議梁軍

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第8篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)范文

水產(chǎn)養(yǎng)殖校外實(shí)習(xí)基地應(yīng)用型人才水產(chǎn)養(yǎng)殖高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)是社會(huì)急需的高等水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用型人才，畢業(yè)生走出校門就直接進(jìn)入生產(chǎn)一線。高技能應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要求校外實(shí)習(xí)基地具備一定的規(guī)?；?、完善的專業(yè)設(shè)施等條件。如果沒有一定規(guī)模和水平的實(shí)習(xí)基地，就難以完成實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，難以培養(yǎng)出適應(yīng)生產(chǎn)一線發(fā)展的應(yīng)用型人才。因此，校外實(shí)習(xí)基地是高職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)的重要場(chǎng)所。近幾年來，我校對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)方面進(jìn)行了積極的探索，建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，并取得了良好的效果。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)的作用

1.彌補(bǔ)了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)資源不足

校外實(shí)習(xí)基地能有效的彌補(bǔ)校內(nèi)實(shí)習(xí)資源的不足。雖然學(xué)校投入了大量的資金加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)施建設(shè)，但近幾年發(fā)現(xiàn)，實(shí)訓(xùn)儀器設(shè)備基本能滿足實(shí)習(xí)教學(xué)需要，但校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)仍制約著水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才的培養(yǎng)。我們通過加強(qiáng)與遼寧沿海地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的聯(lián)系，加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，從而有效彌補(bǔ)了校內(nèi)實(shí)習(xí)資源的不足。

2.提高了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量

通過加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，我們將淡水魚類人工繁殖、魚苗培育等專業(yè)實(shí)習(xí)項(xiàng)目安排在錦州市海洋漁業(yè)局淡水水產(chǎn)良種場(chǎng)等校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行，將文蛤等貝類苗種生產(chǎn)內(nèi)容安排在盤山國家級(jí)文蛤原種場(chǎng)進(jìn)行，將海參苗種生產(chǎn)項(xiàng)目安排在錦州達(dá)連海珍品養(yǎng)殖有限公司、盤錦金利水產(chǎn)養(yǎng)有限公司等龍頭企業(yè)進(jìn)行，將大菱鲆等海水魚的養(yǎng)殖內(nèi)容安排在葫蘆島興城知名養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行。校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)打破了原有“教室講理論、實(shí)驗(yàn)室做試驗(yàn)”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，學(xué)生在校外實(shí)習(xí)基地頂崗帶薪實(shí)習(xí)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)一線通過專業(yè)教師和企業(yè)技術(shù)人員的共同指導(dǎo)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，熟練掌握專業(yè)技能操作，有效的提高了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

3.提升教師業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)了“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)

學(xué)校安排學(xué)生到校外實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)的同時(shí)，組織專業(yè)青年教師與學(xué)生一起到生產(chǎn)企業(yè)中，將水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教學(xué)工作逐漸融入到實(shí)際生產(chǎn)中。專業(yè)青年教師雖然具有較高的專業(yè)理論水平，但生產(chǎn)實(shí)踐能力有所欠缺。通過長(zhǎng)期深入生產(chǎn)一線，專業(yè)青年教師一方面增強(qiáng)了對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的認(rèn)識(shí)，另一方面在生產(chǎn)一線指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)，能準(zhǔn)確把握水產(chǎn)生產(chǎn)中的崗位設(shè)置及各個(gè)崗位對(duì)技術(shù)人員和工人的能力要求，為今后教學(xué)改革提供依據(jù)。校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，提高了專業(yè)教師的業(yè)務(wù)能力，進(jìn)一步加強(qiáng)了“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)狀況

1.進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)改革

生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)是水產(chǎn)專業(yè)的一個(gè)重要教學(xué)環(huán)節(jié)，是指學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，在教師和相關(guān)技術(shù)人員指導(dǎo)下直接參與生產(chǎn)過程的一系列實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。學(xué)校通過校企、校地合作，加大校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)力度，在質(zhì)量和數(shù)量上保證學(xué)生生產(chǎn)實(shí)踐實(shí)習(xí)的需求。

根據(jù)遼寧沿海水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和對(duì)水產(chǎn)技能人才需求的變化，我校及時(shí)調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)計(jì)劃，從2006年對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)模式進(jìn)行了改革，取得了可喜的成果。我們將水生生物學(xué)、魚類學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課安排在第一學(xué)年第二學(xué)期，第二學(xué)年第二學(xué)期開始，給學(xué)生重點(diǎn)講授《魚類增養(yǎng)殖技術(shù)》《蝦蟹增養(yǎng)殖技術(shù)》《海水貝類增養(yǎng)殖技術(shù)》和《名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)》等專業(yè)課程的理論知識(shí)。在學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)廠家之前利用一個(gè)月的時(shí)間對(duì)學(xué)生進(jìn)行水產(chǎn)專業(yè)技能操作的集中綜合實(shí)訓(xùn)，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。進(jìn)入企業(yè)后學(xué)生帶薪上崗，更加激發(fā)了學(xué)生的工作熱情。由校內(nèi)教師和廠家技術(shù)人員共同在真實(shí)的生產(chǎn)過程中完成生產(chǎn)實(shí)踐任務(wù)，并改革考核方式，注重過程考核，考核結(jié)內(nèi)容包括實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)、學(xué)生動(dòng)手能力操作規(guī)范以及生產(chǎn)紀(jì)律、職業(yè)道德等方面。

2.加強(qiáng)校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)

在校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)初期，我們選擇生產(chǎn)條件好、業(yè)務(wù)水平高、社會(huì)信譽(yù)好的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)為我校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地，在確保實(shí)習(xí)基地建設(shè)質(zhì)量的同時(shí)，還要考慮交通、學(xué)生食宿等條件是否便于實(shí)習(xí)工作開展。一直以來，學(xué)校與遼寧沿海地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)有比較穩(wěn)定的生產(chǎn)實(shí)習(xí)合作關(guān)系。例如大連鶴圣豐海珍品養(yǎng)殖場(chǎng)、盤錦光合水產(chǎn)有限公司、凌海達(dá)蓮海珍品有限公司、盤錦市海洋與漁業(yè)局淡水水產(chǎn)良種場(chǎng)以及盤山國家級(jí)文蛤原種場(chǎng)等十余家生產(chǎn)企業(yè)，這些單位每年能提供近100名學(xué)生的實(shí)習(xí)崗位，充分保證了學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)的需求。

3.加強(qiáng)了“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)

高職院校教師的數(shù)量和質(zhì)量，將直接影響到學(xué)生的教育質(zhì)量和專業(yè)人才規(guī)格目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。因此，本校水產(chǎn)養(yǎng)殖教研室根據(jù)實(shí)際情況逐步建立起一支實(shí)力雄厚、具有鮮明特色的高水平的“雙師型”師資隊(duì)伍。一方面鼓勵(lì)教師不斷增強(qiáng)專業(yè)理論學(xué)習(xí)，另一方面鼓勵(lì)大家積極深入生產(chǎn)一線。由于教研室青年教師數(shù)量較多，學(xué)校要求青年教師作為實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師必須跟班下企業(yè)蹲點(diǎn)，必須對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)方案提出合理的改進(jìn)意見，同時(shí)在生產(chǎn)車間收集教學(xué)案例，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的聯(lián)系用以指導(dǎo)課堂教學(xué)。學(xué)校組織專業(yè)教師深入生產(chǎn)一線的同時(shí)，還聘請(qǐng)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員為外聘教師，與專業(yè)教師一起共同指導(dǎo)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)。學(xué)校教師結(jié)合自身較高理論知識(shí)水平的特點(diǎn)運(yùn)用理論來指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐，解決學(xué)生在實(shí)踐中遇到的理論問題，水產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員結(jié)合自身現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)技能熟練的特點(diǎn)，講解實(shí)用的技術(shù)內(nèi)容并指導(dǎo)生產(chǎn)操作。

4.達(dá)到校企雙贏的效果

學(xué)生在校外基地實(shí)習(xí)過程中，教學(xué)與生產(chǎn)不可避免會(huì)產(chǎn)生沖突，但通過校方與生產(chǎn)企業(yè)不斷溝通調(diào)節(jié)，生產(chǎn)實(shí)習(xí)最終達(dá)到校企雙贏的效果。一方面，校外實(shí)習(xí)基地為學(xué)校的學(xué)生實(shí)習(xí)提供了豐富的資源，既提高了學(xué)生的專業(yè)技能，也提高了教師的業(yè)務(wù)水平。另一方面，學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中也有效解決了生產(chǎn)單位工人短缺不足的難題。

三、結(jié)語

通過幾年的實(shí)踐探索，我們已經(jīng)在遼寧沿海地區(qū)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地，為遼寧沿海地區(qū)水產(chǎn)企業(yè)培養(yǎng)了急需的水產(chǎn)技術(shù)人才，初步形成了校企雙方長(zhǎng)期合作共贏的良好局面。

參考文獻(xiàn)：

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[2]熊良偉，王權(quán)，李育培，朱云干，張力.高職高專水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)及運(yùn)行機(jī)制研究.職業(yè)教育研究，2012，（3）：124-125.

[3]肖調(diào)義，文祝友，肖克宇，向建國，陳開健.水產(chǎn)專業(yè)“學(xué)研產(chǎn)”實(shí)踐教學(xué)模式的建立與應(yīng)用.中國農(nóng)業(yè)教育，2003，（3）：28-29.

第9篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)范文

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；專業(yè)英語；PBL；教學(xué)法

中圖分類號(hào)：G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）01-0193-03

全球化時(shí)代的到來，使國際合作越來越頻繁，各行業(yè)亟需既精通英語又有較強(qiáng)的專業(yè)基礎(chǔ)的人才，為了滿足這一需求，國內(nèi)各高校各專業(yè)均開設(shè)了專業(yè)英語課程。專業(yè)英語作為一種國際交流工具，其重要性日益凸顯。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語是為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生開設(shè)的一門專業(yè)任選課，是基礎(chǔ)英語和專業(yè)知識(shí)的結(jié)合與實(shí)踐，其目的是讓學(xué)生掌握一種獲取更多資料和信息的語言工具。然而，筆者在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)的英語詞匯和文章資料幾乎一無所知或知之甚少，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性普遍不高，缺乏自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立思維、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面的鍛煉和培養(yǎng)。因此，對(duì)該門課程教學(xué)方法的改革勢(shì)在必行。筆者借鑒PBL（Problem-based learning）教學(xué)法，對(duì)其在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行探討。

PBL教學(xué)法，即以問題為基礎(chǔ)，以學(xué)習(xí)者為中心，而教師則主要是指導(dǎo)和協(xié)助，最早于1969年由加拿大McMaster大學(xué)的神經(jīng)病學(xué)教授Howard Barrows最先創(chuàng)立，早年主要在美國醫(yī)學(xué)院校的課程教學(xué)中應(yīng)用。隨著PBL的飛速發(fā)展，該教學(xué)法逐漸形成了一套成熟、科學(xué)、完整的教學(xué)模式，由醫(yī)學(xué)延伸到各個(gè)學(xué)科，并取得了良好的教學(xué)效果，是目前國際上較流行的一種教學(xué)方法。[1]PBL教學(xué)法使學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，倡導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題，有助于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和批判性、發(fā)散性的思維能力。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教育過程中存在的問題

在復(fù)合人才培養(yǎng)模式下，英語作為重要的語言工具，在專業(yè)課程的應(yīng)用中發(fā)揮著越來越重要的作用。[2]然而，專業(yè)英語作為大學(xué)基礎(chǔ)英語教育的延伸和深入的一門課程，目前在我國的教育處境卻并不容樂觀。筆者通過訪談，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學(xué)中存在諸多問題進(jìn)行歸納，有以下幾點(diǎn)：

（一）學(xué)生英語基礎(chǔ)不同

各高校本科招生的生源來自于全國各地，不同地區(qū)的英語重視程度及教學(xué)水平差異較大。雖然我國歷來都十分重視英語，現(xiàn)如今大學(xué)生的英語水平也在不斷提高。但是高校本科生，尤其是理工科一些本科生，外語水平還有很大的提升空間。大多數(shù)學(xué)生的英語水平還是停留在應(yīng)試教育階段，對(duì)專業(yè)英語的學(xué)習(xí)存在很大的恐懼和排斥心理，專業(yè)詞匯貧乏，很難做到熟練運(yùn)用，也很難做到和本專業(yè)的結(jié)合。

（二）重視程度不夠

自從我國改革開放以來，全社會(huì)越來越重視英語學(xué)習(xí)。各高校也意識(shí)到英語學(xué)習(xí)在大學(xué)教育中的重要性，要求新生在入學(xué)后的前兩年必需修滿至少12個(gè)學(xué)分的大學(xué)英語課程，且課程性質(zhì)屬于公共必修課。而相比之下，對(duì)專業(yè)英語教育的重視程度明顯不足。很多高校的專業(yè)英語開設(shè)只針對(duì)帶有“國際”和“世界”的人文社科類專業(yè)，例如國際貿(mào)易、世界經(jīng)濟(jì)等。大多數(shù)學(xué)科，包括水產(chǎn)養(yǎng)殖等在內(nèi)的涉農(nóng)專業(yè)，專業(yè)英語都是作為專業(yè)選修課或院級(jí)限選課，一般在大三上學(xué)期或大四上學(xué)期開設(shè)。此時(shí)大多數(shù)學(xué)生都忙于做畢業(yè)論文、準(zhǔn)備考研、找工作、實(shí)習(xí)等，能夠靜下心來認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)英語的學(xué)生不多。專業(yè)英語與基礎(chǔ)英語相互聯(lián)系，又是英語教育中相對(duì)獨(dú)立的一部分，它不但要求學(xué)生有深厚的專業(yè)功底，又要求學(xué)生有較強(qiáng)的英語閱讀、聽說和寫作能力，其難度比基礎(chǔ)英語要大的多。而此時(shí)的學(xué)生顯然對(duì)專業(yè)英語的重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

（三）師資匱乏

國內(nèi)外針對(duì)語言習(xí)得的研究表明，理想狀態(tài)下，一堂外語課的學(xué)生人數(shù)應(yīng)限制在14人以內(nèi)，才能保證獲得較好的教學(xué)效果。[3]專業(yè)英語對(duì)授課老師的要求很高，不僅要具有較高的英文水平，還要具有良好的專業(yè)背景，同時(shí)滿足這兩個(gè)條件的老師一般須具有國外留學(xué)經(jīng)驗(yàn)。而具有國外留學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老師大多作為科研骨干投身到緊張的科研工作中，很少有教師花費(fèi)大量的心血在教學(xué)上。因此專業(yè)英語教學(xué)中的師資力量有限，一個(gè)教師往往要教授幾十甚至上百個(gè)學(xué)生，很難開展有效的互動(dòng)式教學(xué)活動(dòng)。

（四）無參考教材

由于開設(shè)《水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語》這門課程的高等院校較少，在該門課程的教學(xué)中，存在的一個(gè)主要問題是可供選擇的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教材有限。[4]相關(guān)的教材僅有兩本，都是由大連水產(chǎn)學(xué)院王吉橋教授編著的。一本是1999年出版的《水產(chǎn)養(yǎng)殖英語》，主要以專題形式歸納總結(jié)常見詞法和專業(yè)英語翻譯技巧，缺乏專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)介紹，內(nèi)容也過于陳舊。另一本是2008年出版的《水產(chǎn)英語》，偏重于以海洋湖沼學(xué)、水產(chǎn)品檢測(cè)方面的基本理論為主，篇幅過長(zhǎng)，應(yīng)用性欠佳，不適合作為一般高校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教材。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語涉及的學(xué)科范圍較廣，包括生態(tài)學(xué)、海洋生物學(xué)、微生物學(xué)等主要學(xué)科，同時(shí)還涉及海洋技術(shù)、生物化學(xué)等相關(guān)學(xué)科，在短期內(nèi)形成一本系統(tǒng)、規(guī)范的教材有一定的難度。[5]因此，教師要自己查閱資料，有針對(duì)性地選擇教學(xué)內(nèi)容，這對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語老師來說，是一個(gè)挑戰(zhàn)。

（五）教學(xué)方式單一

專業(yè)英語是一門實(shí)用性和實(shí)踐性都較強(qiáng)的課程，其教學(xué)的主要目的在于提高學(xué)生的應(yīng)用和實(shí)踐能力。然而，在實(shí)際的教學(xué)過程中，由于無參考教材，教師一般以自身較擅長(zhǎng)的專業(yè)技術(shù)概論為教學(xué)內(nèi)容，又加上課時(shí)較少，教師選擇的教學(xué)內(nèi)容一般都不夠豐富、比較枯燥而抽象。教學(xué)方式也很固化單一，采取“一刀切”的做法，一般都是以教師講解為主，而較少采用基于問題式的學(xué)習(xí)、案例教學(xué)和研究性學(xué)習(xí)等方法，很容易會(huì)將專業(yè)英語課上成翻譯課。此外，由于師資匱乏，專業(yè)英語課程一般采用大班教學(xué)，學(xué)生人數(shù)較多，老師和學(xué)生之間不能進(jìn)行有效的、互動(dòng)式的溝通和交流，教師只能采用講句子、讀生詞、講解翻譯等以教師為主導(dǎo)的教學(xué)方式。在這種情況下，課堂氣氛沉悶單調(diào)，很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

二、PBL教學(xué)法在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語課程教學(xué)中的應(yīng)用探討

鑒于如上所述的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學(xué)中存在的亟待解決的問題，筆者嘗試提出在該門課程的教學(xué)中引入PBL教學(xué)法，并結(jié)合本校的實(shí)際情況，如生源質(zhì)量、師資力量等進(jìn)行合理的規(guī)劃，確保PBL教學(xué)法的有效實(shí)施，以期提高該門課程的教學(xué)質(zhì)量，為培養(yǎng)符合當(dāng)前該行業(yè)需求的高素質(zhì)人才創(chuàng)造條件，也為學(xué)生今后從事相關(guān)行業(yè)的工作提供切實(shí)有益的幫助。

PBL教學(xué)法從以往的教師向?qū)W生傳授知識(shí)的被動(dòng)學(xué)習(xí)方式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心、由教師引導(dǎo)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)模式，它強(qiáng)調(diào)的是以問題為基礎(chǔ)的討論式教學(xué)和啟發(fā)式教學(xué)，其核心內(nèi)容在于減少死記硬背，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、分析和解決問題能力以及獨(dú)立思考能力和邏輯思維能力。在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學(xué)中創(chuàng)新性地引入PBL教學(xué)法，具有以下優(yōu)勢(shì)：

（一）以學(xué)生為主體，有利于促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)

傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，教師是課堂的主角，再加上該門課程課時(shí)較少、無參考書等因素，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教師從查閱資料到選擇適合的教學(xué)內(nèi)容的過程中，都付出了諸多努力，但是收效甚微，學(xué)生甚至出現(xiàn)了厭課、厭學(xué)、厭師等消極情緒。PBL教學(xué)法最大的優(yōu)勢(shì)就是在教學(xué)活動(dòng)中，以學(xué)生為中心，將被動(dòng)的“灌輸式”學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)的“索取式”學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，有利于促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

（二）有利于激發(fā)學(xué)生的興趣和學(xué)習(xí)熱情

外語是一門工具性很強(qiáng)、最能體現(xiàn)“學(xué)以致用”理念的一門學(xué)科，[6]這是PBL教學(xué)法引入的有利條件。在該階段，學(xué)生有了一定的英語基礎(chǔ)，也掌握了相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和技能。通過PBL教學(xué)法可以將兩者有機(jī)地結(jié)合在一起，打破了教師對(duì)教堂的壟斷，將本該屬于學(xué)生的舞臺(tái)還給學(xué)生，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)踐演練，使以往的英語知識(shí)和專業(yè)知識(shí)都得以應(yīng)用，從而提高了專業(yè)英語學(xué)習(xí)趣味性和主動(dòng)性，使課堂變得有活力有生機(jī)，真正讓學(xué)生體會(huì)到“學(xué)而時(shí)習(xí)之”的樂趣，有利于激發(fā)學(xué)生的興趣和學(xué)習(xí)熱情。

（三）促進(jìn)教學(xué)相長(zhǎng)，提升教學(xué)質(zhì)量

傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，教師的角色是教材的講授者和知識(shí)的傳播者，教師可以憑借自己已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)較好地完成教學(xué)任務(wù)。而在PBL教學(xué)法中，教師的作用不再是課堂上機(jī)械的講授和向?qū)W生提供答案，而是通過提升自己對(duì)各種信息的掌握和整合能力去啟發(fā)學(xué)生思考，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力，引導(dǎo)學(xué)生去尋求答案，并給予學(xué)生及時(shí)有效的幫助，從而提高教學(xué)質(zhì)量。這對(duì)教師自身的素質(zhì)和教學(xué)技巧都有很高的要求，不但要求教師能夠?qū)Ρ緦I(yè)領(lǐng)域的相關(guān)課程熟練掌握，還應(yīng)了解相關(guān)學(xué)科的知識(shí)，并具備提出問題、解決問題的能力，理論聯(lián)系實(shí)踐的能力，嚴(yán)密的邏輯思維能力和靈活的應(yīng)變能力等。對(duì)于教師來說，也是一種學(xué)習(xí)和能力提升的過程。因此，PBL教學(xué)法能夠促進(jìn)教學(xué)相長(zhǎng)、使教師和學(xué)生都能夠從中受益良多。

（四）有利于知識(shí)的再現(xiàn)與應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的綜合能力

如前所述，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語涉及的學(xué)科范圍較廣，該專業(yè)的學(xué)生在大一大二階段開設(shè)了許多與本專業(yè)相關(guān)的基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程，如有機(jī)化學(xué)、無機(jī)和分析化學(xué)、水環(huán)境化學(xué)、貝類增養(yǎng)殖、魚類增養(yǎng)殖、蝦蟹類增養(yǎng)殖等。在這些課程的學(xué)習(xí)中，很多學(xué)生都是為了考試而學(xué)習(xí)，只記下一些所謂的“重點(diǎn)內(nèi)容”以應(yīng)付考試，考完試就將知識(shí)拋諸腦后。再者，由于知識(shí)更新較快，一旦學(xué)生畢業(yè)離開學(xué)校和老師，會(huì)發(fā)現(xiàn)有限的知識(shí)跟不上該行業(yè)的迅速發(fā)展，需要重新學(xué)習(xí)掌握新知識(shí)。PBL教學(xué)法讓學(xué)生親歷探索與研究的全過程，促進(jìn)學(xué)生不斷思考，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主體作用，在此過程中，有利于知識(shí)的記憶、再現(xiàn)和應(yīng)用，有利于培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、探索精神、橫向思維和發(fā)散思維以及解決問題的綜合能力，使學(xué)生學(xué)會(huì)探索、總結(jié)和概括，能夠利用現(xiàn)代的信息服務(wù)資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，從授之以“魚”轉(zhuǎn)變?yōu)槭谥浴皾O”。

三、結(jié)語

目前，由于各高校對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語的重視度不足，對(duì)該門課程教學(xué)改革的課題也鮮有研究。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語雖是一門專業(yè)選修課（或院級(jí)限選課），但其重要性不言而喻，例如第一時(shí)間了解國外水產(chǎn)養(yǎng)殖的行業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)以及先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備，國內(nèi)新型水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的對(duì)外推介等，都需要該專業(yè)的學(xué)生具備扎實(shí)的專業(yè)英語應(yīng)用技能。

筆者通過分析目前水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學(xué)中存在的問題，對(duì)PBL教學(xué)法引入到水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學(xué)中的可行性進(jìn)行了探討。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語的學(xué)習(xí)，不再是知識(shí)的疊加，而是培養(yǎng)和強(qiáng)化學(xué)生綜合應(yīng)用專業(yè)知識(shí)和英語的實(shí)踐技能。相較于傳統(tǒng)的教學(xué)方法，PBL教學(xué)法從實(shí)際出發(fā)，以學(xué)生的自主學(xué)習(xí)為主，具有諸多的優(yōu)勢(shì)，更能夠達(dá)到該門課程的教學(xué)目的，達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

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Discussion on the Application of Problem-based LearningModel in English for Aquaculture Teaching Process

GUO Hui，CAO Yu-tao，TANG Bao-gui

（Key Laboratory of Marine Ecology and Aquaculture Environment of Zhanjiang，College of Fisheries，Guangdong Ocean University，Zhanjiang，Guangdong 524025，China）