工業(yè)設(shè)計(jì)論文全文(5篇)

1廣東海洋大學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)的特點(diǎn)

學(xué)校地處廣東省粵西地區(qū)湛江市，遠(yuǎn)離珠三角設(shè)計(jì)中心地帶，設(shè)計(jì)服務(wù)相對(duì)缺乏。地方經(jīng)濟(jì)支柱行業(yè)除了水產(chǎn)養(yǎng)殖及加工傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)之外，形成了以電飯煲為主體的小家電生產(chǎn)基地，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國90%的電飯煲是在湛江生產(chǎn)。與強(qiáng)大的生產(chǎn)數(shù)量相比，設(shè)計(jì)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，缺少自己的品牌，多數(shù)為貼牌生產(chǎn)。對(duì)自主設(shè)計(jì)的需求為產(chǎn)學(xué)研合作提供廣闊的空間。

2現(xiàn)行畢業(yè)指導(dǎo)方法的弊端及應(yīng)對(duì)措施

（1）畢業(yè)設(shè)計(jì)選題時(shí)間倉促，整體設(shè)計(jì)時(shí)間短，設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)不能保證充分實(shí)施。工業(yè)設(shè)計(jì)程序的完成需要較長的時(shí)間，且指導(dǎo)要及時(shí)?，F(xiàn)在各高校一般從每年1月份確定畢業(yè)設(shè)計(jì)題目到6月初答辯，期間有寒假，而且這段時(shí)間也是本科畢業(yè)生頻繁準(zhǔn)備各類應(yīng)聘會(huì)應(yīng)聘考試的階段，所以整個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)的有效時(shí)間最多3個(gè)月，要高質(zhì)量完成從市場(chǎng)調(diào)研，初步方案制定，深入設(shè)計(jì)，模型制作，文件編制，論文撰寫等一系列的工作是很困難的。對(duì)于畢業(yè)設(shè)計(jì)完成時(shí)間不充分，可以考慮以下兩種辦法解決。第一，學(xué)校工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)已經(jīng)有4個(gè)工作室，有相當(dāng)?shù)膶W(xué)生從二年級(jí)開始就跟隨指導(dǎo)教師從事一些基本的科研工作，產(chǎn)生了默契和設(shè)計(jì)的方向性，可以利用這個(gè)有力的條件，提前確定畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)教師和設(shè)計(jì)題目，這也促進(jìn)選用實(shí)際課題，達(dá)到事半功倍的效果。第二，在三年級(jí)下學(xué)期（第六學(xué)期末）安排學(xué)年課程設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)，一個(gè)月時(shí)間，由全體專業(yè)教師參與指導(dǎo)，實(shí)質(zhì)上是畢業(yè)設(shè)計(jì)的一次“預(yù)演”。題目由教師和學(xué)生雙方商榷制定，題目不一定非常具體，可以根據(jù)學(xué)生的興趣，制定家電類、家具類、衛(wèi)浴產(chǎn)品、陶瓷制品等大的方向，在此期間，學(xué)生都在學(xué)校，與指導(dǎo)教師的交流能夠做到及時(shí)和面對(duì)面。目的是初步檢驗(yàn)題目的合理性與設(shè)計(jì)的規(guī)范性，針對(duì)某類產(chǎn)品的設(shè)計(jì)特點(diǎn)制定整個(gè)設(shè)計(jì)的程序和方法，如果合理可以作為畢業(yè)設(shè)計(jì)的題目，深入進(jìn)行；如果存在問題，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，為畢業(yè)設(shè)計(jì)掃清障礙，從容進(jìn)行。這樣還可以讓學(xué)生在第八學(xué)期初選擇畢業(yè)實(shí)習(xí)單位的時(shí)候有的放矢，對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)具有實(shí)際的指導(dǎo)意義。這也解決了多年來存在的畢業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)容與實(shí)習(xí)工作不相關(guān)的問題。

（2）畢業(yè)設(shè)計(jì)過程監(jiān)控手段簡單，措施不利?，F(xiàn)在畢業(yè)班學(xué)生從每年2月到5月份基本上都在校外實(shí)習(xí)或參加各種招聘會(huì)，老師的指導(dǎo)工作都是通過互聯(lián)網(wǎng)等形式，這不利于工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)特點(diǎn)的內(nèi)容指導(dǎo)。工業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)的大量工作是在設(shè)計(jì)定位和深入階段，交流的文件多以大量的手繪稿和色彩效果圖為主，并加以說明?，F(xiàn)在多是通過QQ、微信、短信、電子郵件等交流平臺(tái)師生交流，在整個(gè)過程中老師無法監(jiān)控學(xué)生的設(shè)計(jì)具體過程和步驟，設(shè)計(jì)隨意性比較大，經(jīng)常導(dǎo)致畢業(yè)答辯前發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)存在嚴(yán)重的缺陷而無法彌補(bǔ)，嚴(yán)重影響設(shè)計(jì)質(zhì)量。另外對(duì)老師指導(dǎo)工作的監(jiān)控措施基本上沒有，很難做到有效督導(dǎo)。監(jiān)控機(jī)制應(yīng)該落實(shí)到具體指標(biāo)，建立指導(dǎo)過程記錄卡，針對(duì)設(shè)計(jì)過程應(yīng)該提出具體指導(dǎo)次數(shù)、指導(dǎo)內(nèi)容、指導(dǎo)結(jié)果等，這些內(nèi)容應(yīng)該有相應(yīng)的支持材料支撐，這個(gè)不僅對(duì)學(xué)生，也是對(duì)老師的監(jiān)控，保障畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)工作有規(guī)可依，同時(shí)也保障了畢業(yè)設(shè)計(jì)的水平。這個(gè)記錄卡也可以作為畢業(yè)設(shè)計(jì)成績的評(píng)價(jià)依據(jù)之一。根據(jù)工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)的特點(diǎn)，記錄卡的內(nèi)容大致可以定為如下。

（3）畢業(yè)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)體系重結(jié)果，輕過程。多年來畢業(yè)設(shè)計(jì)成績考核的主要內(nèi)容取決于答辯現(xiàn)場(chǎng)的表現(xiàn)。由于答辯時(shí)間緊，任務(wù)重，對(duì)于每一個(gè)學(xué)生的考核不夠全面。畢業(yè)設(shè)計(jì)最終評(píng)價(jià)應(yīng)該與設(shè)計(jì)的全過程每一個(gè)階段的表現(xiàn)掛鉤，可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考核。第一，以畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)記錄卡為重要依據(jù)之一，因?yàn)樗敿?xì)記錄了畢業(yè)設(shè)計(jì)中重要的環(huán)節(jié)的完成時(shí)間和質(zhì)量。第二，在答辯之前一周舉辦畢業(yè)設(shè)計(jì)展，所有學(xué)生的設(shè)計(jì)作品都參展，讓老師和學(xué)生有時(shí)間對(duì)于設(shè)計(jì)成果有一個(gè)充分重新認(rèn)識(shí)的過程，對(duì)于設(shè)計(jì)的原創(chuàng)性也是一個(gè)有效檢驗(yàn)。第三，考核成績要把設(shè)計(jì)結(jié)果與設(shè)計(jì)說明結(jié)合起來考核，畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書實(shí)質(zhì)內(nèi)容合二為一，強(qiáng)調(diào)本科生不僅要能設(shè)計(jì)，還要知道為什么要這樣設(shè)計(jì)，不僅展示了結(jié)果，還展示了整個(gè)過程。不僅鍛煉學(xué)生的邏輯思維能力，還有效的提高學(xué)生的動(dòng)手能力，使得畢業(yè)設(shè)計(jì)更加豐滿、更有內(nèi)涵。同時(shí)，畢業(yè)論文的內(nèi)容也不會(huì)顯得空泛，提高了學(xué)生說明文的寫作能力。這種考核方式更能滿足對(duì)應(yīng)用型創(chuàng)新設(shè)計(jì)人才的培養(yǎng)要求。

3結(jié)論

一、產(chǎn)品符號(hào)及構(gòu)造

1.產(chǎn)品符號(hào)

產(chǎn)品符號(hào)可以理解為一個(gè)物質(zhì)形式或產(chǎn)品的外在表述特征，依據(jù)特定的原則而構(gòu)成，其表現(xiàn)主要指能對(duì)人們產(chǎn)生刺激的視覺、觸覺直至聽覺形象，是由產(chǎn)品的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、色彩、肌理、裝飾、界面、聲音甚至是情境等要素構(gòu)成的。可以是靜態(tài)，也可以是動(dòng)態(tài)，是一種存在的特種和認(rèn)知的表達(dá)面。

2.產(chǎn)品符號(hào)的意義

每個(gè)符號(hào)都有代表的心理表象和特定意義，也就是指表現(xiàn)出來的內(nèi)容及其在符號(hào)系統(tǒng)中的作用。產(chǎn)品符號(hào)意義一般可以認(rèn)為是人們對(duì)產(chǎn)品實(shí)體的理解內(nèi)容，是人們接受上述刺激后形成的心理概念及印象，即產(chǎn)品的語意(價(jià)值)。對(duì)它的把握，可以是直覺的，也可以是經(jīng)驗(yàn)或思考的結(jié)果，可引起共鳴、情感的激發(fā)或行為的反應(yīng)。

3.產(chǎn)品符號(hào)的解釋

包括產(chǎn)品符號(hào)的制造者(設(shè)計(jì)師)和接受者(使用者)。這兩者必須就產(chǎn)品符號(hào)有大致相同的認(rèn)識(shí)，否則兩者之間就無法建立溝通的關(guān)系。對(duì)產(chǎn)品符號(hào)的解釋性也是通過設(shè)計(jì)師和使用者在各自編碼中產(chǎn)生的意義所決定的。因此，產(chǎn)品符號(hào)的制造者方面對(duì)符號(hào)的解釋如果不能為使用者理解接受，那么這種產(chǎn)品符號(hào)就是無效的。

一、獨(dú)立學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)課程體系創(chuàng)新

在課程體系構(gòu)建中，將課程分為必修課和選修課兩種形式，必修課由通識(shí)教育課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)主干課三個(gè)課程平臺(tái)構(gòu)成。選修課由多個(gè)與設(shè)計(jì)知識(shí)、技能相關(guān)的專業(yè)任選課程群構(gòu)成，包括學(xué)科選修課程、跨學(xué)科選修課程等，具體創(chuàng)新內(nèi)容有以下幾方面：

1.根據(jù)學(xué)校所在地區(qū)的人才需求和專業(yè)能力需求來培養(yǎng)專業(yè)能力，開設(shè)相對(duì)應(yīng)的專業(yè)方向課程，使教學(xué)設(shè)計(jì)以人為本，充分強(qiáng)調(diào)學(xué)生的個(gè)性化培養(yǎng)和發(fā)展。按照設(shè)計(jì)學(xué)大方向可開設(shè)產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)方向、視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)方向、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)方向、數(shù)字媒體設(shè)計(jì)方向等；也可以只針對(duì)工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)進(jìn)行細(xì)化，分別設(shè)為汽車造型設(shè)計(jì)方向、機(jī)械類產(chǎn)品設(shè)計(jì)方向、家具設(shè)計(jì)方向等，從而培養(yǎng)能夠根據(jù)市場(chǎng)需求，與工程師溝通，進(jìn)行產(chǎn)品的創(chuàng)新性設(shè)計(jì)，具有工程素質(zhì)、造型能力、市場(chǎng)意識(shí)三者協(xié)調(diào)統(tǒng)一的工業(yè)設(shè)計(jì)人才。

2.整合課程體系，立足學(xué)以致用，加強(qiáng)實(shí)踐訓(xùn)練，重視培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。重新構(gòu)建工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)課程體系，增加實(shí)踐分量。根據(jù)本專業(yè)課程特點(diǎn)，在教學(xué)過程中可以設(shè)計(jì)如下專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模塊：機(jī)械類課程設(shè)計(jì)與實(shí)訓(xùn)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)、實(shí)物模型制作、設(shè)計(jì)競(jìng)賽、畢業(yè)實(shí)習(xí)等模塊。

3.豐富選修課程，擴(kuò)大專業(yè)選修課范圍，幫助學(xué)生拓寬視野，可以開設(shè)“設(shè)計(jì)管理”“公共設(shè)施設(shè)計(jì)”“家具設(shè)計(jì)”“室內(nèi)設(shè)計(jì)”“視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)”“模具設(shè)計(jì)”“產(chǎn)品攝影”“產(chǎn)品營銷學(xué)”等選修課。

4.增設(shè)創(chuàng)新實(shí)踐學(xué)分模塊，鼓勵(lì)學(xué)生利用開發(fā)第二課堂、參加社會(huì)實(shí)踐、參與大學(xué)生競(jìng)賽、職業(yè)證書考取、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練等多種形式的課外活動(dòng)。這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力將起到推動(dòng)作用。

5.建立以能力為導(dǎo)向的“形成性”考核模式，學(xué)生通過經(jīng)典設(shè)計(jì)案例研討發(fā)言、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告分析講解、個(gè)人設(shè)計(jì)方案演示講解、產(chǎn)品實(shí)物模型制作、課程設(shè)計(jì)、課程論文、創(chuàng)新能力加分等多種形式形成綜合成績，比較準(zhǔn)確地反映了學(xué)生學(xué)習(xí)情況。

本文作者：文艷群 單位：三明學(xué)院

制訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案

培養(yǎng)模式和培養(yǎng)目標(biāo)。三明學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)是以工學(xué)、藝術(shù)為主要學(xué)科基礎(chǔ)。通過考察中國美術(shù)學(xué)院、南京藝術(shù)學(xué)院、廈門工藝學(xué)術(shù)學(xué)院等高校的人才培養(yǎng)方案，以及泉州地區(qū)、江浙地區(qū)相關(guān)企業(yè)的走訪與交流，針對(duì)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、設(shè)計(jì)行業(yè)、機(jī)械行業(yè)的新發(fā)展、新要求，制訂了“重人文，實(shí)基礎(chǔ)，泛實(shí)踐，顯專長，多方向、寬口徑”的人才培養(yǎng)方案。以良好的人文素養(yǎng)為特征的專業(yè)精神為主導(dǎo);以堅(jiān)實(shí)寬泛的學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)為保障;以各有見長的專業(yè)技能為特色;以實(shí)踐、實(shí)習(xí)、科研訓(xùn)練和社會(huì)調(diào)查等為輔助;打造“高水平、有特色、應(yīng)用型”的工業(yè)設(shè)計(jì)人才。學(xué)校工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)力爭(zhēng)在十七屆六中全會(huì)國家深化文化體制改革，倡導(dǎo)文化大繁榮、大發(fā)展的時(shí)代背景下，成為承接媒體創(chuàng)意專業(yè)和動(dòng)畫專業(yè)的文化創(chuàng)意衍生產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)特色專業(yè)，完成我國由“模仿型”加工產(chǎn)業(yè)向“開發(fā)型”設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變。

專業(yè)課程體系。三明學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)課程的設(shè)置堅(jiān)持“基礎(chǔ)+特色、穩(wěn)定性+動(dòng)態(tài)性、產(chǎn)+學(xué)+研”三原則，建立與社會(huì)發(fā)展、企業(yè)需求、地方特色相結(jié)合的“兩平臺(tái)+專業(yè)方向”的課程體系?！盎A(chǔ)+特色”原則強(qiáng)調(diào)既要堅(jiān)持專業(yè)基礎(chǔ)課程的重要性，又要堅(jiān)持自身專業(yè)的特色性，根據(jù)學(xué)生、教師、學(xué)科環(huán)境、地域特征等因素，有目的的優(yōu)化課程。“穩(wěn)定性+動(dòng)態(tài)性”原則即低年級(jí)統(tǒng)一開設(shè)專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)核心課程，構(gòu)建高水平、應(yīng)用型人才的完備知識(shí)結(jié)構(gòu)。高年級(jí)根據(jù)企業(yè)對(duì)人才的需求和學(xué)校辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，靈活設(shè)置專業(yè)方向，使學(xué)生就業(yè)后能迅速勝任崗位需求?！爱a(chǎn)+學(xué)+研”原則即理論課程與實(shí)踐課程相結(jié)合，理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，培養(yǎng)針對(duì)性強(qiáng)、實(shí)用性高、適用性廣的專業(yè)人才［2］。兩平臺(tái)是基礎(chǔ)課程教學(xué)平臺(tái)和綜合實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)?；A(chǔ)課程教學(xué)平臺(tái)由專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)核心課程組成。開設(shè)的課程包括理論基礎(chǔ)、設(shè)計(jì)基礎(chǔ)和工程基礎(chǔ)三部分，占總學(xué)分的42．2%，實(shí)現(xiàn)“實(shí)基礎(chǔ)”教育。綜合實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)是由金工實(shí)習(xí)、專業(yè)見習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)組成的校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地，落實(shí)“泛實(shí)踐”教育。專業(yè)方向包括文化創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計(jì)和產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)兩個(gè)專業(yè)方向以及專業(yè)必修課和專業(yè)選修課兩部分。兩個(gè)專業(yè)方向?qū)崿F(xiàn)“顯專長、多方向”教學(xué)。專業(yè)選修課是對(duì)專業(yè)必修課的補(bǔ)充和延伸，主要從人文學(xué)科、社會(huì)學(xué)科角度設(shè)置課程，實(shí)現(xiàn)“重人文、寬口徑”教學(xué)。如圖2－1所示。學(xué)校工業(yè)設(shè)計(jì)教研室成員先后赴泉州、義烏等地的多家企業(yè)洽談學(xué)生專業(yè)見習(xí)問題，與華宇集團(tuán)合作共建產(chǎn)品設(shè)計(jì)工作室，與兄弟院校建立互通有無的聯(lián)系。

強(qiáng)化實(shí)踐性教學(xué)

課程實(shí)踐。課程實(shí)踐主要是基本技能和專業(yè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)訓(xùn)練?；炯寄芡ㄟ^“兩平臺(tái)”中的基礎(chǔ)課程教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生基本的造型能力、手繪表達(dá)能力、產(chǎn)品模型制作能力和計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等能力。專業(yè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)通過產(chǎn)品設(shè)計(jì)1、產(chǎn)品設(shè)計(jì)2和產(chǎn)品設(shè)計(jì)3三個(gè)課程循序漸進(jìn)地引導(dǎo)學(xué)生完成從市場(chǎng)調(diào)查、到方案構(gòu)思、草圖表現(xiàn)、方案設(shè)定、效果圖展示、模型制作等系統(tǒng)化的設(shè)計(jì)過程。基本技能和專業(yè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)訓(xùn)練局限在校內(nèi)，其課題是虛擬的，旨在綜合運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)、案例分析、實(shí)戰(zhàn)演練、作品討論等多種方法，啟發(fā)學(xué)生的設(shè)計(jì)思維、訓(xùn)練學(xué)生的設(shè)計(jì)表達(dá)能力，為后續(xù)實(shí)體的創(chuàng)新實(shí)踐和企業(yè)項(xiàng)目實(shí)踐實(shí)基礎(chǔ)，做鋪墊。

創(chuàng)新實(shí)踐。創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)是承接課程教學(xué)之后的一項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，是通過組織學(xué)生參加各類設(shè)計(jì)比賽來完成。以興趣小組為組織形式，在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，引導(dǎo)學(xué)生合理利用業(yè)余時(shí)間，最大程度發(fā)揮想象力，注重過程的訓(xùn)練，提高整合專業(yè)知識(shí)的能力和實(shí)踐操作能力。三明學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)堅(jiān)持先校內(nèi)，后校外、先省內(nèi)，后省外、先地方，后國內(nèi)、先國內(nèi)，后國外的先后順序，有方向、有目的地組織學(xué)生參加設(shè)計(jì)比賽。學(xué)校工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)老師組織學(xué)生參加由社團(tuán)舉辦的“廢物利用、綠色環(huán)保”為主題的設(shè)計(jì)比賽中，有學(xué)生利用立體構(gòu)成的知識(shí)，設(shè)計(jì)出了一款由廢舊的吸管制作而成的筆筒(如圖2－2所示)，在筆筒上用顏料繪制了一幅濃墨重彩的國畫圖景，簡單材料，簡易工序，贏得了好評(píng)。在2012年福建省農(nóng)行杯設(shè)計(jì)比賽中，收獲不少，三件作品入圍。并且通過這個(gè)比賽，又與企業(yè)開展賽中賽。企業(yè)選取部分優(yōu)秀作品，將產(chǎn)品展板打印出來，供展會(huì)上展出交流，搭建這樣一個(gè)平臺(tái)，一方面能對(duì)學(xué)生的作品進(jìn)行推廣，另一方面也是對(duì)學(xué)生作品是否具有可行性、前瞻性的驗(yàn)證，引發(fā)學(xué)生深入學(xué)習(xí)和探究。

1案例解析

1.1開放式網(wǎng)絡(luò)調(diào)研

在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)和幫助下，學(xué)生通過專業(yè)的問卷調(diào)查網(wǎng)站“問卷星”（www.sojump.com），制作并了調(diào)查問卷。問卷星是一個(gè)專業(yè)的在線問卷調(diào)查、測(cè)評(píng)、投票平臺(tái)，專注于為用戶提供功能強(qiáng)大、人性化的在線設(shè)計(jì)問卷、采集數(shù)據(jù)、自定義報(bào)表、調(diào)查結(jié)果分析系列服務(wù)。該調(diào)查問卷由九個(gè)問題組成，［5］其中前六個(gè)問題為客觀題，主要目的是確定被調(diào)查者的基本信息和乘坐飛機(jī)的經(jīng)歷情況，同時(shí)明確了被調(diào)查者對(duì)于飛機(jī)餐餐具的基本元素，如外觀，材質(zhì)等設(shè)計(jì)元素的傾向性。后三個(gè)問題是主觀題，用于確認(rèn)在飛機(jī)餐餐具使用過程中遇到的問題和不便之處，以及令人印象深刻的餐具體驗(yàn)，一方面可以搜集用戶的問題，確定設(shè)計(jì)方向；另一方面也可以發(fā)現(xiàn)借鑒某些航空公司優(yōu)秀的餐具設(shè)計(jì)，以提供更好的設(shè)計(jì)方案。該問卷在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)之上，借由現(xiàn)在被廣泛接受的社交網(wǎng)絡(luò)（如微信、微博、QQ等）進(jìn)行擴(kuò)散，同時(shí)依靠老師和同學(xué)的幫助，得到了充分而理想的調(diào)查結(jié)果，并在該互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上進(jìn)行數(shù)據(jù)的初步統(tǒng)計(jì)。

1.2調(diào)研分析

此次網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查歷時(shí)1個(gè)月（2014.03.26～2014.04.25），有效調(diào)查有51份，其中男性被訪者30人，女性被訪者21人。被訪者的年齡分布在20歲至45歲之間，其中一半被訪者有10次以上搭乘飛機(jī)的經(jīng)歷，絕大多數(shù)被訪者有搭乘國際航線和國外航空公司航班的經(jīng)歷。在針對(duì)用戶所關(guān)注的飛機(jī)餐餐具設(shè)計(jì)元素的調(diào)查中，餐具的手感、實(shí)用性和外形是乘客最為關(guān)心的三個(gè)要素，如圖1所示。在飛機(jī)上用餐時(shí)，乘客希望有便利好用的餐具幫助進(jìn)餐，乘客關(guān)注餐具的功能，同時(shí)期待良好的外觀設(shè)計(jì)。過多繁雜的餐具、容器在較為窄小的用餐空間中會(huì)造成混亂，使用不便，擺放困難，造成使用者的煩躁，無法把注意力集中在本應(yīng)是用餐主角的食物上。另外，目前餐具常用的塑料較輕，在使用中會(huì)比較容易被碰翻，或在飛機(jī)顛簸時(shí)翻倒，由于重心不穩(wěn)使食物和飲料灑出。乘客反映的飛機(jī)餐餐具使用方面的不便，從表面上看是針對(duì)功能性問題，其實(shí)是現(xiàn)有的餐具設(shè)計(jì)考慮不周，這就給該畢業(yè)設(shè)計(jì)提供了發(fā)揮空間。一部分乘客反映未曾對(duì)餐具特別注意，換個(gè)角度來說，目前飛機(jī)餐餐具的設(shè)計(jì)并沒有引起乘客的注意，只有新航、全日空、漢莎航空等航空公司簡約精致、富有航空公司品牌元素和國家特點(diǎn)的餐具給乘客們留下深刻的影響。還有一部分乘客對(duì)餐具使用性提出更高的期待，并出于對(duì)環(huán)境壓力和餐具成本的考慮，對(duì)餐具材質(zhì)的提出建議。

1.3設(shè)計(jì)實(shí)踐

學(xué)生根據(jù)網(wǎng)絡(luò)問卷所采集以及歸納的信息，從改善飛機(jī)餐餐具的手持性能、餐具的布局、體現(xiàn)航空公司特色和餐具材質(zhì)四個(gè)方面展開設(shè)計(jì)實(shí)踐。從功能、造型、材質(zhì)三個(gè)方面入手，餐具的功能性改良以協(xié)助乘客簡易順利地完成經(jīng)濟(jì)艙位環(huán)境內(nèi)的進(jìn)食，也通過賦予餐具美觀的外觀造型營造用餐的愉快氣氛。定設(shè)計(jì)的外形、色彩、材質(zhì)方案，用Rhino軟件建模渲染，如圖4所示。