网站首页
教育杂志
CSSCI期刊 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊 知网收录期刊 维普收录期刊 万方收录期刊 SCI期刊(美)
医学杂志
CSSCI期刊 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊 知网收录期刊 维普收录期刊 万方收录期刊 SCI期刊(美)
经济杂志
CSSCI期刊 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊 知网收录期刊 维普收录期刊 万方收录期刊 SCI期刊(美)
金融杂志
CSSCI期刊 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊 知网收录期刊 维普收录期刊 万方收录期刊 SCI期刊(美)
管理杂志
CSSCI期刊 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊 知网收录期刊 维普收录期刊 万方收录期刊 SCI期刊(美)
科技杂志
CSSCI期刊 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊 知网收录期刊 维普收录期刊 万方收录期刊 SCI期刊(美)
工业杂志
CSSCI期刊 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊 知网收录期刊 维普收录期刊 万方收录期刊 SCI期刊(美)
SCI杂志
中科院1区 中科院2区 中科院3区 中科院4区
全部期刊
公務(wù)員期刊網(wǎng) 論文中心 正文

茶藝教育對傳統(tǒng)文化素養(yǎng)培養(yǎng)作用

前言:想要寫出一篇引人入勝的文章?我們特意為您整理了茶藝教育對傳統(tǒng)文化素養(yǎng)培養(yǎng)作用范文,希望能給你帶來靈感和參考,敬請閱讀。

茶藝教育對傳統(tǒng)文化素養(yǎng)培養(yǎng)作用

摘要:校園文化的塑造一直以來都是每個院校精神文明建設(shè)的重點。近幾年在各大高等教育院校中掀起一股茶藝教育學(xué)習(xí)的風(fēng)潮。整個社會氛圍中也從傳統(tǒng)的酒文化社交風(fēng)氣,慢慢地往茶文化社交轉(zhuǎn)變,現(xiàn)在許多的商務(wù)談判不再是通過酒桌簽訂,逐步轉(zhuǎn)變成茶席上簽訂。這一需求的出現(xiàn)也促進(jìn)了許多的茶館如雨后春筍般出現(xiàn)在大街小巷。與此同時各個公司中對行政助理等崗位的技能要求中,也多了一項茶藝技能的要求。在這個大趨勢下,作為教育領(lǐng)域中的高職院校,開展好茶藝教育能更好地提高學(xué)生的文化素養(yǎng)。在大力弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化的今天,茶藝與傳統(tǒng)文化之間有什么聯(lián)系呢?大力發(fā)展茶藝教育是否對于弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化有積極的推動作用呢?首先找出高職院校中傳統(tǒng)文化教育中存在的主要問題,然后分析茶藝教育對弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化作用,并針對如何做好茶藝教育提出應(yīng)對策略。

關(guān)鍵詞:高職教育;茶藝教育;傳統(tǒng)文化;培養(yǎng);作用

1目前高職學(xué)生的傳統(tǒng)文化素養(yǎng)現(xiàn)狀

在現(xiàn)今的高職院校中,大部分的學(xué)生對于傳統(tǒng)文化的興趣偏低,而且隨著年齡和學(xué)歷的增長,對于傳統(tǒng)文化的認(rèn)識依舊不全。例如,對于傳統(tǒng)經(jīng)典名著四書《論語》《孟子》《大學(xué)》《中庸》以及五經(jīng)《詩經(jīng)》《尚書》《禮記》《周易》《春秋》等,大部分同學(xué)基本沒讀過,甚至有的同學(xué)都不知道四書五經(jīng)具體指的是什么,更別提主動去看這類書籍。同學(xué)對于歷史文化的了解也不全面。中華民族幾千年朝展史,同學(xué)們可能只是對其中某個朝代,某個歷史人物記憶猶新,但是對于整個歷史脈絡(luò),朝代更替理解的也并不是特別清楚。造成這一現(xiàn)象的主要原因有以下幾點:第一,榜樣效應(yīng)的影響。隨著近幾年娛樂明星影響力的增加,對大部分學(xué)生的價值觀產(chǎn)生了巨大的影響。校園追星現(xiàn)象尤為明顯。而這些娛樂明星日常生活、影視作品,都成為學(xué)生日常交流的熱點。在一些歷史題材的影視作品中,明星擔(dān)任的人物角色促進(jìn)了學(xué)生對歷史的解讀和了解。但是近年來,有的影視作品為了迎合消費(fèi)市場,獲取更大的利潤空間,對許多的歷史事件和人物進(jìn)行篡改,導(dǎo)致很多學(xué)生的認(rèn)識產(chǎn)生偏差。有的影視作品甚至是采用的歷史背景作為框架,卻是用虛構(gòu)的人物進(jìn)行故事的創(chuàng)作。本來學(xué)生在歷史知識方面的儲備不夠,在這種情況下,很容易被誤導(dǎo),從而對歷史和人物有了錯誤的理解和判斷。第二,個人原因。金錢觀念的侵蝕,讓學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的過程中,更多的精力放在如何做兼職,如何創(chuàng)業(yè)上面。能夠靜下心去圖書館看書,主動學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的學(xué)生變得屈指可數(shù)。有的學(xué)生甚至覺得學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化并不能帶來直接的金財價值,根本不值得花時間去學(xué)習(xí)。在高職的校園中,圖書館的使用率普遍偏低,學(xué)生缺乏一定的自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣,相對本科院校來比,這方面的區(qū)別非常明顯。第三,網(wǎng)絡(luò)信息的沖擊。手機(jī)等高科技產(chǎn)品的普及和升級,在一定程度上方便了我們的生活,但也在很大的程度上影響了生活。很多信息的傳播變得更加便捷,生活節(jié)奏也變得快速起來。對于高職院校的學(xué)生,手機(jī)也成了生活中必不可少的必需品。手機(jī)上大量的網(wǎng)絡(luò)游戲和抖音等大量娛樂性質(zhì)的APP軟件的出現(xiàn),占用了學(xué)生大量的碎片時間。日積月累的影響下,學(xué)生已經(jīng)習(xí)慣了從網(wǎng)絡(luò)上快速獲取信息的方式,從而書籍的閱讀能力在逐步地減弱。通過手機(jī)傳播的網(wǎng)絡(luò)信息中,往往帶有許多誘導(dǎo)性的信息。手機(jī)上會接收到大量的宣傳廣告信息。宣傳者為了達(dá)到自己的銷售目的,甚至創(chuàng)造出了新的節(jié)日。比如近幾年出現(xiàn)的“雙十一”“雙十二”的電商節(jié)日,其火爆程度在一定方面上,已經(jīng)趕超了傳統(tǒng)節(jié)日的熱鬧程度。與此同時,還有一些國外的洋節(jié)也在大受追捧,其大肆宣傳的背后,依舊是一些商家為了滿足增加自己的銷售額和利益的目的。這一系列的問題也導(dǎo)致了傳統(tǒng)文化的傳播受到了外界的沖擊。

2茶藝文化與傳統(tǒng)文化的關(guān)系

中國傳統(tǒng)文化,是民族文明、風(fēng)俗、精神的總稱,是中華文明演化而匯集成的一種反映民族特質(zhì)和風(fēng)貌的民族文化,是民族歷史上各種思想文化、觀念形態(tài)的總體表征,是指居住在中國地域內(nèi)的中華民族及其祖先所創(chuàng)造的、為中華民族世世代代所繼承發(fā)展的、具有鮮明民族特色的、歷史悠久、內(nèi)涵博大精深、傳統(tǒng)優(yōu)良的文化。茶文化是在飲茶活動過程中形成的一種文化特征,它包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶譜、茶詩、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等。茶藝教育核心本質(zhì)就是茶文化的教育。茶藝的教育不僅教授學(xué)生學(xué)習(xí)怎么泡茶、辨茶,更多的是讓學(xué)生掌握茶文化。幾千年的茶文化不僅囊括了茶的發(fā)現(xiàn)和制作,它的每一步發(fā)展都與中國歷史緊緊相扣。每個歷史的更替,每一朝代的發(fā)展變化都影響著茶藝的發(fā)展。用途上:從醫(yī)用到飲品;形態(tài)上:從餅茶到散茶;食用方式:從煮到泡。這每一步的變化都飽含前人的智慧結(jié)晶,以及祖先對于生活不斷探索的成果,歷經(jīng)歲月的洗禮,再通過世世代代不斷傳承下來。茶不僅是“天含地蘊(yùn)”的靈物,更是人類文明的結(jié)晶。而且茶藝中更蘊(yùn)含了茶禮。茶禮道明人與人之間的尊重之本,待人以誠,眾生平等,禮尚往來等的相處之道,這些都是中國傳統(tǒng)文化中不可或缺的部分。所以茶文化是傳統(tǒng)文化中最重要,也是最不可或缺的一部分。從傳統(tǒng)的文化符號方面來看,傳承了五千多年的中華民族的文化符號有書法、國畫、京劇、絲綢、茶道等。其中茶道是最重要的文化符號之一,是一張中國獨(dú)有的文化名片。茶是一種生活的方式,一份特殊的記錄,更是一份歷史的積淀。茗茶薈萃,茶具斗奇,茶宴飄香,茶藝精湛,茶詩茶畫,是國人的精神寄托的媒介。中國茶道的根基在華夏文化,融合了中國傳統(tǒng)的儒、釋、道的思想,以及古代哲學(xué)和倫理學(xué)的精神。品茶不僅是喝的是杯中之茶,更品味的茶背后的文化底蘊(yùn)。此外,茶藝中還融合了傳統(tǒng)服飾和傳統(tǒng)茶具的審美。這些也是我們對于傳統(tǒng)審美的一種繼承和弘揚(yáng)??偟膩碇v,茶文化的教育其實是傳統(tǒng)文化的教育,也是傳統(tǒng)文化的一種繼承。

3茶藝學(xué)習(xí)對于弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的作用

茶,是中國的國飲,隨著幾千年的發(fā)展變化,其中蘊(yùn)涵了深厚的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)。在茶文化的學(xué)習(xí)中,最重要的是茶藝的學(xué)習(xí)。而所謂的茶藝其實指的就是通過藝術(shù)地創(chuàng)設(shè)品飲環(huán)境、科學(xué)沏茶、通過感官來飲茶品茶等具體過程,親和地表達(dá)茶藝師心境或者體現(xiàn)一定風(fēng)俗習(xí)慣的文藝活動。茶藝的學(xué)習(xí)過程中,能夠引發(fā)學(xué)生對傳統(tǒng)文化的興趣,并主動去探究中國傳統(tǒng)文化的魅力。例如在習(xí)茶的過程中,會要求同學(xué)們學(xué)習(xí)和掌握茶禮,培養(yǎng)同學(xué)們的茶德。讓同學(xué)能明白什么是“精行儉德”,什么是“和誠處事”,什么是“敬愛為人”等。這一系列的精神引導(dǎo),文化傳播能夠讓學(xué)生建立正確的文化價值體系,能夠更好地認(rèn)識,更好的接受中國傳統(tǒng)文化。在欣賞茶藝的過程中,能夠讓學(xué)生感受到美的熏陶,豐富他們的課外生活,提高審美情趣。茶藝的美在于境美、水美、器美、茶美和藝美。優(yōu)美的環(huán)境布置,精致的茶席設(shè)計,動人的背景音樂,再加上茶藝表演者的嫻熟柔美的操作手法及賞心悅目的形象美,傳出的一種精神和思想,讓人不禁沉醉其中。茶藝表演者通過一系列美的組合,把自己對茶的理解和人生的理解傳遞給每一位觀賞者。這種思想的碰撞,文化的傳遞,讓人們能夠靜下心來慢慢思考未來。茶作為一種符號性的文化,在整個文化傳承的過程中,能夠更易于人們的理解和接受,更在很大程度上擴(kuò)大文化的影響力和傳播范圍。在現(xiàn)今的高校教育中,也比較容易讓學(xué)生接受。如今,飲茶已成為一種文化藝術(shù),一種生活方式。伴隨著整個社會的發(fā)展,經(jīng)濟(jì)的提高,人們的收入再逐步增加,導(dǎo)致人們的生活品味不斷地提升,也增加了精神方面的需求。茶藝之一傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展,不但能促進(jìn)傳統(tǒng)文化的傳播,而且還可以凈化人的心靈,陶冶人的情操,提升人的品質(zhì)。

4高職學(xué)生如何進(jìn)行茶藝學(xué)習(xí)

在高職院校中進(jìn)行茶藝教育的推廣,不僅對學(xué)生的思想建設(shè)和技能拓展有好處,而且對于學(xué)校的文化建設(shè)也是一個有力的推動。但是要如何傳承茶文化,做好茶藝的教育,也是我們必須面對的問題。這需要學(xué)校各個部門做好保障工作,合格的教師力量做好有力的支撐,才能真正做好。可以從以下幾個方面著手準(zhǔn)備。第一,普及茶文化。首先要讓學(xué)生能夠接觸到茶文化,才能了解茶藝。在條件允許的情況下,高校的茶藝課程應(yīng)該普及到各個院系和專業(yè)中,不僅僅是只局限于學(xué)校的某個專業(yè),某個院系中。在教務(wù)指定課程計劃的時候,其實可以讓茶藝課程作為學(xué)校的基礎(chǔ)課程,從而擴(kuò)大茶藝的學(xué)習(xí)覆蓋面。讓同學(xué)們在觀念上認(rèn)識,其實學(xué)習(xí)茶藝的重要性。只有接觸了,重視了,學(xué)生才能真正地學(xué)習(xí)好茶藝,才能走進(jìn)茶的世界,感受茶的魅力,以及文化的魅力。第二,師資的準(zhǔn)備。教師作為茶文化傳播的重要環(huán)節(jié),一定要保證教師的自身的專業(yè)技術(shù)過硬。目前學(xué)校中有許多的賽課的活動,增加茶藝賽課的環(huán)節(jié),不僅能吸引學(xué)生的注意,更能鍛煉教師的專業(yè)素質(zhì),也是增加一種學(xué)習(xí)氛圍。第三,賽學(xué)相結(jié)合。在學(xué)生學(xué)習(xí)過程中,也可以將課程和比賽相結(jié)合,在學(xué)校營造學(xué)習(xí)的氛圍,以賽促教,組織相關(guān)的比賽。目前在高等教育的院校中,教委基本上沒有與茶藝相關(guān)的比賽項目。目前高職學(xué)校的比賽項目主要集中在專業(yè)技能大賽上。在整個就業(yè)競爭激烈的大背景下,學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)所面對壓力與日俱增,社會要求畢業(yè)學(xué)生不僅有過硬的專業(yè)知識,還要有高的文化素養(yǎng),和德智體美勞等多方面的協(xié)調(diào)發(fā)展。所以需要我們的學(xué)生多方面發(fā)展,掌握更多的技能和技術(shù)。第四,組織茶藝社團(tuán)。將茶藝擴(kuò)展到學(xué)生的日常生活中,讓孩子們在學(xué)中玩,玩中學(xué),自己去探索茶的魅力和文化。社團(tuán)的發(fā)展可以很大程度上豐富學(xué)生課余生活。例如組織“無我茶會”既可以作為一種交流,又可以互相探討經(jīng)驗,增加知識,也可以學(xué)會分享合作。還可以做一些茶話活動,還是一種情感上的交流,讓同學(xué)們的凝聚力更強(qiáng)。第五,茶藝研學(xué)。與茶藝方面的企業(yè)合作,讓學(xué)生到實地考察學(xué)習(xí)。親自去茶廠感受采茶的樂趣,制茶的艱辛,切身感受到每一片茶葉的來之不易。這種研學(xué)既是對茶文化的探究,更是對生活的一種體驗和感悟。然而目前重慶有很多茶廠,但是真正和高職院校合作的企業(yè)所占比例還是比較低。通過這一活動,也能拉進(jìn)企業(yè)和學(xué)校的距離,達(dá)到共同培養(yǎng)好學(xué)生的目的。

參考文獻(xiàn)

[1]劉浩.非遺與中國傳統(tǒng)文化[J].文藝生活.文藝?yán)碚摚?014,(7):203.

[2]李萍.茶文化與校園文化融合研究[J].教育實踐,2020,(5):233-234.

[3]閆炎,李長民.茶道中的文化符號與中國傳統(tǒng)文化的互動關(guān)系[J].歷史文化,2017,(12):35.

[4]向燕玲,李國成.茶藝與新時代高職校園美好生活建設(shè)融合研究[J].職業(yè)技術(shù),2020,(9):106-108.

[5]高小芹,易慧銘.談茶藝對高職學(xué)生的教育引導(dǎo)作用[J].技術(shù)應(yīng)用,2017,(3):32-35.

作者:韓靜 陳迪 單位:重慶能源職業(yè)學(xué)院管理系

免责声明

本站为第三方开放式学习交流平台,所有内容均为用户上传,仅供参考,不代表本站立场。若内容不实请联系在线客服删除,服务时间:8:00~21:00。

AI写作,高效原创

在线指导,快速准确,满意为止

立即体验
文秘服务 AI帮写作 润色服务 论文发表