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關(guān)鍵詞: 旅游業(yè);農(nóng)民增收;勞動力轉(zhuǎn)移
中圖分類號:F127
文獻標(biāo)志碼:A 文章編號:1673-291X(2012)17-0109-02
長陽土家族自治縣位于湖北省西南部的清江中下游,是一個集老、少、山、窮、庫五位一體的縣份。全縣總面積3 430平方公里,轄11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、154個行政村,總?cè)丝?1萬人,其中土家族占總?cè)丝诘?0.3%[1]。作為國家級貧困縣和國家扶貧開發(fā)工作重點縣,全縣農(nóng)村勞動力近20萬人,實有耕地只有47.7萬余畝,農(nóng)村剩余勞動力近9萬人,約占勞動力總數(shù)的45%[2]。到2005年末,全縣農(nóng)民外出務(wù)工人員達到8.2萬多人,實現(xiàn)勞務(wù)收入4.5億多元,占農(nóng)村經(jīng)濟總收入的35%,勞務(wù)經(jīng)濟已成為農(nóng)民增收的主渠道。在長陽經(jīng)濟的發(fā)展實踐中,旅游業(yè)的發(fā)展解決了部分勞動力的轉(zhuǎn)移,實現(xiàn)了農(nóng)民的增收和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展,而以旅游業(yè)為龍頭的第三產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景,可以成為實現(xiàn)農(nóng)民增收的有效途徑。
一、長陽新農(nóng)村建設(shè)中剩余勞動力轉(zhuǎn)移的問題
農(nóng)業(yè)的直接補給政策和逐步取消農(nóng)業(yè)稅是國家統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、調(diào)節(jié)城鄉(xiāng)社會分配的一個重要手段,對緩解城鄉(xiāng)收入差距的擴大能夠起到一定的作用,但這卻并不能從根本上解決農(nóng)民增收問題,要從根本上解決農(nóng)民增收問題,關(guān)鍵在于把農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移出來[3]。
作為 “農(nóng)村勞動力輸出大縣”,長陽在勞動力大量外輸?shù)倪^程中無一例外地遇到了一些普遍較難解決的問題,如城鄉(xiāng)社會保障體系的不一致性、城鄉(xiāng)房價懸殊大、城鄉(xiāng)教育體制的差異、用工歧視現(xiàn)象等。
調(diào)查研究表明,長陽外出打工的農(nóng)民占到總?cè)丝诘?/6左右,占勞動力總?cè)丝诘?/3,很多景區(qū)景點的農(nóng)民在旅游旺季從事與旅游相關(guān)的工作,如住宿接待、餐飲、經(jīng)營旅游紀(jì)念品商店、游船渡客等,而在旅游淡季時則外出打工。對外出打工者來說,上述問題都不可避免。對于長陽這樣一個有著優(yōu)良旅游資源和廣闊旅游發(fā)展前景的縣城來說,發(fā)展旅游業(yè)是一條更好實現(xiàn)勞動力轉(zhuǎn)移的道路。
二、長陽旅游業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
(一)長有發(fā)展旅游的有利資源條件
長備豐厚的歷史文化底蘊、特色鮮明的民族文化資源、風(fēng)光秀美的自然旅游資源。流經(jīng)長陽縣城的清江素有“八百里清江美如畫,三百里長陽是畫廊”之美譽。在長陽旅游業(yè)的發(fā)展探索中,其旅游產(chǎn)品以土家文化和清江自然山水風(fēng)光相融合,已經(jīng)開發(fā)出了一些具有一定知名度的旅游景區(qū)和景點,如武落鐘離山(“土家族的發(fā)祥地”)、天柱山(“道教圣地中武當(dāng)”)、巴王洞(“天下罕見奇洞”)、倒影峽(“魚躍枝頭鳥宿水”)等。
(二)旅游業(yè)帶動了特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
隨著長陽旅游的發(fā)展、知名度的提高,利用清江的石頭資源,建立了奇石村和奇石苑,另外,利用獨特的地理優(yōu)勢建立了盆景村。這兩個產(chǎn)業(yè)給農(nóng)民帶來極大的實惠。由旅游業(yè)發(fā)展帶來的這些地方特色產(chǎn)業(yè),如奇石、盆景、根雕等發(fā)展,為長陽的經(jīng)濟發(fā)展和進步帶來一定的貢獻,并具有廣闊的發(fā)展前景。而旅游業(yè)的發(fā)展無疑也會帶動農(nóng)業(yè)、餐飲業(yè)、交通運輸業(yè)、制造業(yè)、服務(wù)業(yè)及文化娛樂等其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
(三)長陽特色民族文化具有獨特的吸引力
長陽是少數(shù)民族聚居區(qū),土家族占人口的51%,民族特色鮮明,民族風(fēng)情濃郁。土家族向旅游者展示出了一些極具民族特色的建筑、民族服飾、生產(chǎn)生活方式、婚喪嫁娶習(xí)俗等民風(fēng)民俗。長陽是全國民族文化先進縣,土家文化源遠流長,文化底蘊厚重,山歌、南曲、巴山舞被譽為長陽文化的三件寶,在全國都有一定影響。撒葉爾荷已列入全國首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護目錄。而長陽巴山舞的廣泛傳播,更是增加了長陽的知名度,吸引了更多的游客,也將為長陽的旅游帶來更多的客源,促進長陽旅游業(yè)和長陽經(jīng)濟的發(fā)展。
(四)政府對旅游業(yè)發(fā)展政策上的大力支持
長陽“十一五”社會主義新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃實施綱要指出,大力拓展和培育農(nóng)業(yè)的生態(tài)、旅游、休閑、文化等多種功能,著力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游觀光農(nóng)業(yè),做大做強特色農(nóng)業(yè)板塊,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增值、農(nóng)民增收;圍繞建設(shè)生態(tài)文化旅游名縣,積極支持農(nóng)民從事以文化旅游業(yè)為龍頭的第三產(chǎn)業(yè),鼓勵有條件的農(nóng)村居民大力發(fā)展以家庭手工業(yè)、運輸業(yè)、家庭旅館、農(nóng)家樂休閑以及奇石、盆景、根藝等為重點的特色旅游項目,培育一批生態(tài)旅游村鎮(zhèn),實現(xiàn)旅游增收[4]。
長陽的旅游業(yè)具有很大的發(fā)展優(yōu)勢和廣闊的發(fā)展前景,而針對長陽剩余勞動力轉(zhuǎn)移出現(xiàn)的一些困難和問題,我們可以試圖找到兩者之間的聯(lián)系,以實現(xiàn)其對接和互動。
三、長陽農(nóng)村勞動力向旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的互動關(guān)系
(一)長陽旅游業(yè)發(fā)展需要大量勞動力
長陽縣政府比較重視長陽旅游業(yè)的發(fā)展,并于早些年在政策上給予了較大的支持。但是,旅游從業(yè)人員結(jié)構(gòu)卻一直存在令人困擾的問題,主要表現(xiàn)在:旅游從業(yè)人員普遍素質(zhì)較低,缺乏專業(yè)人才;平均年齡高,缺乏后備力量;另外,有的人員旅游旺季從事旅游,旅游淡季從事農(nóng)業(yè)或外出打工。這樣的人員狀況顯然不利于旅游業(yè)的長遠發(fā)展,長陽旅游業(yè)發(fā)展需要大量的勞動力。長陽外出打工的農(nóng)民基本上是中青年,年齡大約在20—35歲,基本完成了九年義務(wù)教育,受教育程度明顯高于在長陽從事旅游業(yè)的人員。這些勞動力如果能向旅游業(yè)轉(zhuǎn)移,一則可以提高長陽旅游的人員素質(zhì),二則可以為長陽旅游發(fā)展準(zhǔn)備充足的力量,三則可以更好的傳承長陽悠久的民族文化。
(二)旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)帶動效應(yīng)可以解決勞動力轉(zhuǎn)移的問題
長陽縣旅游業(yè)的發(fā)展具有較好的自然資源和文化資源優(yōu)勢,有著廣闊的發(fā)展前景,而旅游產(chǎn)業(yè)本身又是一個關(guān)聯(lián)帶動效應(yīng)很強的產(chǎn)業(yè),將會帶來吃、住、行、游、購、娛等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也無疑會為長陽的當(dāng)?shù)鼐用窈娃r(nóng)民帶來更多的就業(yè)機會,從而更好的解決勞動力“離土不離鄉(xiāng)”的轉(zhuǎn)移,更好的實現(xiàn)農(nóng)民在非農(nóng)產(chǎn)業(yè)中的增收。
四、長陽旅游發(fā)展與農(nóng)民增收相得益彰
長陽縣政府一直以來將農(nóng)業(yè)發(fā)展和旅游發(fā)展放在并駕齊驅(qū)的位置,現(xiàn)實情況也證明旅游發(fā)展和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村建設(shè)、農(nóng)民增收是相輔相成、相得益彰的。
(一)旅游市場帶動農(nóng)產(chǎn)品市場的擴大
長陽地處鄂西南清江中下游,境內(nèi)山巒起伏,氣候溫暖濕潤,呈亞熱帶氣候特征,且受地勢地形的影響,呈立體分布狀況。獨特的地理狀況和地形分布,使得長陽的農(nóng)業(yè)發(fā)展有別于湖北其他的縣市,主要種植玉米、土豆、紅薯、柑桔、球白菜、碰柑、茶葉、銀魚、刁子魚等經(jīng)濟作物。旅游業(yè)的發(fā)展為這些經(jīng)濟產(chǎn)品的銷售提供了很好的銷路。“三峽苕酥”、“蔬菜果酒”、“長陽茶葉”、“高粱酒”、“干銀魚”、“干刁子魚”等特色農(nóng)產(chǎn)品成為了長陽有名的旅游產(chǎn)品,游客不僅可以在長陽嘗到這些原滋原味的綠色食品,還可以帶回家給自己的親戚朋友品嘗。長陽旅游發(fā)展有著廣闊的前景,農(nóng)產(chǎn)品的銷路會隨著旅游的發(fā)展呈現(xiàn)出更好、更寬的發(fā)展趨勢。農(nóng)產(chǎn)品市場的擴大無疑增加了農(nóng)民收入,促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,成為農(nóng)民增收的一個有效途徑。
(二)農(nóng)產(chǎn)品市場帶動旅游市場的擴大
一直以來,長陽都是以農(nóng)業(yè)作為自己的主要產(chǎn)業(yè)支柱,在政府實行旅游與農(nóng)業(yè)并駕齊驅(qū)的情況下,也是把農(nóng)業(yè)發(fā)展放在第一位,這也符合長陽的現(xiàn)實情況。目前,長陽農(nóng)業(yè)發(fā)展形成了自己知名的品牌——高山球白菜,現(xiàn)已銷往香港、臺灣、日本、東南亞等國,擴大了長陽在國際上的知名度。另外,清江魚在湖北市場上銷售狀況良好,每斤可賣到40多元,省內(nèi)的很多客人從認(rèn)識清江魚開始知道長陽;長陽的奇石、盆栽產(chǎn)品銷往全國各個地方,讓省外的客人開始認(rèn)識和了解長陽。農(nóng)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品市場的擴大同時帶來了旅游市場的開拓,推動了長陽旅游業(yè)的發(fā)展。
(三)旅游業(yè)提供大量的就業(yè)機會,提高農(nóng)民收入
由旅游業(yè)發(fā)展帶來的特色產(chǎn)業(yè)如奇石、盆景、根雕等的發(fā)展,為長陽的經(jīng)濟發(fā)展和進步帶來一定的貢獻,并具有廣闊的發(fā)展前景。而旅游業(yè)的發(fā)展也會帶動農(nóng)業(yè)、餐飲業(yè)、交通運輸業(yè)、制造業(yè)、服務(wù)業(yè)及文化娛樂等其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。隨著旅游業(yè)的繼續(xù)發(fā)展,將為當(dāng)?shù)鼐用駝?chuàng)造更多的就業(yè)機會,農(nóng)民也將從中獲得更大的經(jīng)濟收益。
結(jié)語
作為國家級貧困縣,農(nóng)民增收是長陽新農(nóng)村建設(shè)的一項極其重要的歷史任務(wù),而作為旅游資源較為豐富,旅游業(yè)發(fā)展已具有一定規(guī)模的新型農(nóng)村,長陽依托旅游業(yè)的發(fā)展來實現(xiàn)農(nóng)民增收確實是一條切實有效的途徑。
參考文獻:
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Study on the relationship between the tourism development and increasing
the farmer s’ income in Changyang county
ZHANG Rui-lin
(Wuchang branch campus,Middle China science and technology university,Wuhan 430064,China)
Abstract:Farmers ' income is an important task for the new rural construction, in order to fundamentally solve the problem of farmers, the key lies in the transfer of rural surplus labor out. Was found in the investigation of Changyang Tujia autonomous county in Yichang, Hubei Province, the tourism industry can effectively achieve the transfer of labour, "into the factory does not enter into the city, not leaving from the soil" path of development, tourism development and farmers can complement each other.
Key words:tourism, increasing the farmer s ' income; labor force transfer[責(zé)任編輯 王 佳]
關(guān)鍵詞:生態(tài)旅游;農(nóng)業(yè);可持續(xù)
1農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游內(nèi)涵
目前,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游有多種稱謂,常見的有“農(nóng)業(yè)旅游”、“觀光農(nóng)業(yè)”、“休閑農(nóng)業(yè)”、“鄉(xiāng)村旅游”、“觀光農(nóng)園”、“田園旅游”、“綠色度假旅游”等近10種稱謂[1-3]。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游內(nèi)涵界定為:以鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境為背景、以生態(tài)農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村文化為資源基礎(chǔ),以都市居民為主要目標(biāo)市場,滿足旅游者觀光、休閑、娛樂、度假、求知、回歸自然等各種旅游需求為目的,通過運用生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟學(xué)、美學(xué)、旅游學(xué)和可持續(xù)發(fā)展理論對農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)和布局進行規(guī)劃、設(shè)計、施工,將農(nóng)業(yè)開發(fā)成為以保護自然為核心,以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)旅游為主要功能,集生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、旅游商品生產(chǎn)與游人觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)、參與農(nóng)事勞作、體驗農(nóng)村情趣、獲取生態(tài)知識、農(nóng)業(yè)知識為一體的一種新型生態(tài)旅游活動。
2我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的主要問題
我國的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游起步于20世紀(jì)80年代末,此后得到了較為迅速的發(fā)展,1998年國家旅游局順應(yīng)這一形勢推出了“華夏城鄉(xiāng)游”的主題旅游,回歸自然的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游成為了一項重要旅游內(nèi)容。此后出現(xiàn)了一批農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目 [2-5],在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游整個發(fā)展過程中逐漸形成了三個特色:1)以觀光、休閑的功能為主。主要是“農(nóng)家樂”的形式,觀賞成份較多,帶有較少部分的參與性與體驗性;2)與旅游業(yè)相結(jié)合。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目是旅游產(chǎn)品的組成部分,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景區(qū)往往靠近其它旅游景區(qū)景點,依賴于旅游景區(qū)、景點的發(fā)展帶動生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展;3)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游分布相對集中。主要集中于東部沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū),大城市周邊及特色農(nóng)業(yè)地區(qū)。
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展為旅游地的社會和經(jīng)濟發(fā)展提供了新的機遇。但是旅游者和旅游開發(fā)者是一種外在的干擾因素對旅游區(qū)生態(tài)協(xié)調(diào)會造成不同程度的影響。如果生態(tài)旅游管理不當(dāng)、干擾程度超過系統(tǒng)本身所承受的閾值,均會對農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游帶來不利影響。另外由于我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的特殊性,在其快速發(fā)展過程中也不可避免的帶來一系列問題。為了滿足農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的需要,文章系統(tǒng)總結(jié)目前我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的問題,以期為制定相應(yīng)的政策措施提供參考和建議。
2.1農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的認(rèn)識誤區(qū)
目前在我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的概念相當(dāng)模糊,許多鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者和地方政府對農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的內(nèi)涵理解不夠,他們往往從自己的角度去理解城市游客的需求,把城市化作為鄉(xiāng)村旅游的目標(biāo),于是盲目花大本錢改善硬件設(shè)施,大規(guī)模地擴建多層住宿樓房,房屋過分裝修,把鄉(xiāng)村小道改為水泥路面,菜園田垅改為停車場,添置卡拉ok和電子游戲機等??上н@些舉措不僅破壞了自然生態(tài)系統(tǒng),使其失去濃郁的鄉(xiāng)土氣息,讓追求原生的鄉(xiāng)土建筑和自然的生態(tài)景觀而來的鄉(xiāng)村旅游者失望,扭曲了發(fā)展鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的本質(zhì)和目的。
另外一些地方僅僅把生態(tài)旅游作為獨特的“拳頭產(chǎn)品”參與市場競爭,而不考慮環(huán)境保護。是否是真正意義上的生態(tài)旅游,旅游企業(yè)并不關(guān)心。某些旅游企業(yè)認(rèn)為只要讓旅游者走進大自然、欣賞大自然,滿足了旅游者的需要就是所謂的生態(tài)旅游。生態(tài)旅游成為部分旅游企業(yè)的一種促銷手段,以滿足自身利益,而忽略了生態(tài)旅游更深層次的含義。
2.2政府職能發(fā)揮不到位,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游無序發(fā)展
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游在我國出現(xiàn)已有20多年,涉及林業(yè)、農(nóng)業(yè)、水利、建設(shè)、旅游等眾多部分,但政府并沒有發(fā)揮指導(dǎo)作用;因缺乏統(tǒng)一規(guī)劃、管理和引導(dǎo),農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目建設(shè)重復(fù)嚴(yán)重,遍地開花,特色不明顯;同時水電、道路、通訊、衛(wèi)生設(shè)施等基礎(chǔ)設(shè)施不完善,不能滿足旅游者的需要,服務(wù)質(zhì)量難以保證,明顯滯后于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展速度,影響了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的潛力,制約了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展。
2.3地方特色不明顯,旅游產(chǎn)品單一
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游應(yīng)具有獨立性,有鮮明的農(nóng)業(yè)特色以區(qū)分于其他旅游景區(qū),充分體現(xiàn)其“農(nóng)”趣、“農(nóng)”味、鄉(xiāng)土氣息。但目前我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游多集中在開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)等旅游產(chǎn)品,開發(fā)項目多為觀光果園、森林公園、垂釣園等,許多鄉(xiāng)村旅游活動只是“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家房”,產(chǎn)品雷同,品位不高,未形成系列旅游產(chǎn)品,導(dǎo)致游客在鄉(xiāng)村的滯留時間短,消費水平低?;蛘唠m然已注意到農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)的參與性,但對其深度的挖掘不夠,活動形式過于單調(diào),落入“春季賞花,秋季摘果”的套數(shù)。如山東煙臺市福山區(qū)目前就有185個村建立了示范園,示范園區(qū)面積達8293畝,僅長島縣就建立了20個民俗文化村,漁家樂就有700個漁戶。由于內(nèi)容的雷同,游客游覽后,常會大失所望,重游率極低。旅游紀(jì)念品的地方特色也不明顯,未形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),具有地方特色的紀(jì)念品種類不多、開發(fā)的廣度和深度不夠,且生產(chǎn)主要停留在家庭作坊水平,經(jīng)濟效益不明顯。
2.4旅游活動參與程度低,缺乏專業(yè)管理者與從業(yè)人員
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為一種新型的旅游方式其發(fā)展空間巨大但就其專門的旅游人才來說,卻十分匱乏,造成旅游項目少、參與程度低。目前,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游活動主要以觀花采果為主,沒有充分有效地利用農(nóng)事活動,使旅游項目貼近農(nóng)家生活,大多數(shù)游客只能玩牌、聊天,游客的參與和互動活動不多,沒有結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點,推出具有知識性和趣味性的旅游項目,難以使游客產(chǎn)生深刻的體驗,不能滿足游客多層次、多樣化和高品位的旅游需求,尤其是少年兒童求知、求真、求趣的需求。
而缺少專門的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游人才,直接導(dǎo)致現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游中管理者與從業(yè)人員參差不齊,主要是農(nóng)民自發(fā)的經(jīng)營管理,家庭作坊式的經(jīng)營;另外,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目設(shè)計、規(guī)劃、開發(fā)、營銷策劃等方面投入力度不夠。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目粗糙,只注重自身經(jīng)濟效益,忽略對周邊生態(tài)環(huán)境造成的破壞。因此,通過行業(yè)知識、服務(wù)技能、服務(wù)意識等的培養(yǎng),提高農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游服務(wù)的軟環(huán)境,對扭轉(zhuǎn)目前出現(xiàn)的問題、應(yīng)到農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的健康發(fā)展具有重要意義。
2.5與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游配套的法律、法規(guī)建設(shè)滯后
隨著世界旅游業(yè)的飛速發(fā)展,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游也面臨著前所未有的發(fā)展機遇,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為一種依托性、關(guān)聯(lián)性很強的產(chǎn)業(yè),它的健康發(fā)展也必須以法制為保障。但近年來我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展迅速的同時,政府政策制定不到位,沒有相關(guān)的政策法規(guī)出臺,或是執(zhí)法不力;缺少相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生許可、從業(yè)資格認(rèn)證等制度法規(guī)出臺起指導(dǎo)與規(guī)范的作用,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目上的盲目性、低水平重復(fù)建設(shè),生態(tài)環(huán)境得不到有效保護。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的微觀管理方面,由于大多數(shù)民營資本的進入,采用的是家族式管理,用人制度極不完善,任人唯親的現(xiàn)象普遍存在,讓一些本來無鄉(xiāng)村景點管理才能的人居于管理部門,造成內(nèi)部管理混亂,從而嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的順利發(fā)展。作為一個新興的朝陽產(chǎn)業(yè),加快農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的立法步伐,加大其行業(yè)的管理力度,規(guī)范農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游市場已經(jīng)勢在必行。
2.6農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的負面影響日益顯著
伴隨著鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的快速發(fā)展,原本閉塞的鄉(xiāng)村迎來絡(luò)繹不絕的游客。鄉(xiāng)村原有的清新、自然、帶泥土氣息的空氣品質(zhì)正伴隨著游客的大量增加以及游客乘坐的交通工具排放的尾氣而日益下降。游客遺棄的飲料瓶、煙頭、食品袋,經(jīng)營者遺留下的生活垃圾,開發(fā)商拋棄的建筑垃圾在鄉(xiāng)村旅游區(qū)的水面、路邊、田間隨處可見,嚴(yán)重地破壞了鄉(xiāng)村旅游地的環(huán)境衛(wèi)生,影響了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生活和健康安全。不合理的開發(fā)建設(shè)、缺乏規(guī)劃的餐館和娛樂場所、游客的隨意采摘都是破壞鄉(xiāng)村旅游地植被的禍?zhǔn)住kS著鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展,旅游對當(dāng)?shù)厝宋沫h(huán)境的負面影響逐漸顯現(xiàn)出來,主要表現(xiàn)在:鄉(xiāng)村文化可能被游客帶來的文化同化;傳統(tǒng)文化可能舞臺化、商品化;鄉(xiāng)村樸實的民風(fēng)和生活秩序也會受到破壞。這些將從另一方面阻礙鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展進程。
2.7農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展問題
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)體系內(nèi)部功能的良性循環(huán)和生態(tài)合理性。但目前,部分農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點片面追求經(jīng)濟利益,過分依賴非自然技術(shù)手段,大興土木,城市化、人工痕跡明顯,破壞自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡。這是與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展道路背道而馳的。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游中的“農(nóng)業(yè)”內(nèi)涵,應(yīng)定位于旅游與生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)所體現(xiàn)的地域特點,即地域生態(tài)農(nóng)業(yè)特色和地域農(nóng)業(yè)文化特色。根植于符合自然生態(tài)的生態(tài)農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)的農(nóng)村民俗文化必須加以保持并得以充分體現(xiàn),開發(fā)時應(yīng)選擇生態(tài)效益型道路,注意保持文村生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境,重視經(jīng)濟、生態(tài)、社會三大效益相結(jié)合,這樣才能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展。
3我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的前景
我國是發(fā)展中的農(nóng)業(yè)大國,發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)可緩解資源、環(huán)境和人口壓力,提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力,增加農(nóng)業(yè)收入,同時協(xié)調(diào)經(jīng)濟與生態(tài)的關(guān)系,使其納入良性循環(huán),實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。隨著城市化和工業(yè)化的不斷深入,人類生存和生活的空間日益“鋼筋混凝土化”,加之生態(tài)環(huán)境的日益惡化,人們返樸歸真、回歸大自然的欲望與日俱增。而隨著人們可自由支配收入和時間的增多,對物質(zhì)文化生活的需求也向更高層次和多元化發(fā)展,人們的價值觀、消費觀及審美觀都發(fā)生了變化,旅游已逐漸成為大眾最時髦的消費方式之一。同時由于常規(guī)旅游對旅游資源的過度開發(fā)以及給環(huán)境帶來的負面影響,人們提出了旅游可持續(xù)發(fā)展的觀點,而農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游,既符合農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的要求,又為游客提供新的旅游產(chǎn)品,滿足旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要。盡管我國發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)起步較晚,但由于我國是一個農(nóng)業(yè)大國,且生態(tài)環(huán)境具有多樣性,因而發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的有利條件很多,前景廣闊。
3.1有著深厚的生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的一大特點是它體現(xiàn)了各地迥異的文化特色。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已有數(shù)千年歷史,長期以來我國人民形成了種養(yǎng)地結(jié)合、不斷培肥地力的優(yōu)良傳統(tǒng),加之地域遼闊,民族眾多,由于生態(tài)環(huán)境條件和文化傳統(tǒng)差異,不同區(qū)域具有不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習(xí)慣和土地利用方式,鄉(xiāng)土文化資源也極其豐富,從而形成了豐富多彩的生態(tài)農(nóng)業(yè)類型,為農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游增強了吸引力。
3.2豐富的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源
我國地域遼闊,地貌多姿,氣候多樣,物種繁多,各地自然生態(tài)環(huán)境千差萬別、豐富多彩,形成了景觀各異的農(nóng)業(yè)生態(tài)空間。從南到北,有熱帶森林、江南水鄉(xiāng)、中原大地和北國風(fēng)光;從西到東有西部高原、中部盆地、東部海灘。我國農(nóng)業(yè)源遠流長,產(chǎn)生了十分豐富的具有民族特色的農(nóng)業(yè)文化和文明,如我國傳統(tǒng)的牛拉犁、水推磨、石舂米、家織布等無論對外國人還是國內(nèi)城市居民均頗具吸引力。此外我國的民族風(fēng)情、鄉(xiāng)土文化藝術(shù)、特色烹食風(fēng)味和鄉(xiāng)村居民建筑等都以其獨特風(fēng)格吸引著眾多游客。
3.3充足的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游客源
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游既然屬于旅游業(yè),其發(fā)展與旅游業(yè)的整體發(fā)展密切相關(guān)。近年來,旅游業(yè)一直保持了穩(wěn)定而高速的增長。其中,入境旅游和國內(nèi)旅游的增長速度不同。從1994~2000年,旅游外匯收入增長了122%,年均增長14.2%;國內(nèi)旅游收入增長了210%,年均增長20.8%。國內(nèi)旅游增長速度遠遠超過入境旅游。但到2000年為止,旅游外匯收入與國內(nèi)旅游收入之比僅為1:2.5,國內(nèi)旅游仍有很大發(fā)展空間。鑒于農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的特性,其需求主體主要來自國內(nèi)游客,因此客源有充分保證,對農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的需求也將保持一個旺盛的態(tài)勢。另一方面,隨著人口城市化進程加快,在喧囂中生活的市民已逐漸認(rèn)識到新鮮的空氣、安靜的環(huán)境、成片的森林、空曠的田野等大自然景色對其身心的重要,鄉(xiāng)村田園的泥土氣息與瓜果花香,一望無垠的大地和純樸的民情,清新的綠色食品以及有趣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動等,極大地吸引了大中城市居民。
3.4農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游投入少、收益高
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目可以就地取材,建設(shè)費用相對較小,而且由于項目的分期投資和開發(fā),使得啟動資金較小。另一方面,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目建設(shè)周期較短,能迅速產(chǎn)生經(jīng)濟效益,包括農(nóng)業(yè)收入和旅游收入,而兩者的結(jié)合使得其效益優(yōu)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。例如:農(nóng)產(chǎn)品在狩獵、垂釣等旅游活動中直接銷售給游客,其價格高于市場價格,并且減少了運輸和銷售費用。
4小結(jié)
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為一種生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合的新型產(chǎn)物,特點鮮明發(fā)展前景巨大。本章主要從農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵著手,系統(tǒng)分析了我國目前發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游所面臨的7個問題,并指出從農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游自身基石、需求對象和投入產(chǎn)出效益來看,具有廣闊的發(fā)展前景,將成為我國旅游業(yè)發(fā)展的一個重要方向。
參考文獻:
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本屆投資合作交流大會以“發(fā)揮黃河金三角優(yōu)勢、擴大經(jīng)濟合作交流、實現(xiàn)合作共同跨越發(fā)展”為主題。堅持“策劃要求實,辦會要務(wù)實,成果要落實”的辦會原則,進一步完善投資交流合作大會搭建平臺、聚集客商,細分專業(yè)對接、特色組展布展和分流實地考察的工作機制,發(fā)揮“絲綢之路經(jīng)濟帶”和“陜西東大門建設(shè)”戰(zhàn)略支點功能。
本屆投資合作交流大會展館按照簡約大方、特色鮮明、產(chǎn)業(yè)突出、展示優(yōu)勢的原則,設(shè)一個室外綜合展演區(qū)(非物質(zhì)文化藝術(shù)表演、品牌汽車展區(qū));三個主題館(國際國內(nèi)館、渭南館、特色商品館)。國內(nèi)國際館主要展示黃河金三角三省四市的合作規(guī)劃、發(fā)展前景及渭南國際友好城市的特色展示。渭南館主要展示各縣(市、區(qū))的特色產(chǎn)業(yè)、園區(qū)基礎(chǔ)、招商成果及未來的發(fā)展方向。特色商品館主要進行國際國內(nèi)特色名優(yōu)商品的展示展銷。
此次活動總體安排實行“1+2+3”模式,即10月28日舉辦的一場大型非物質(zhì)文化遺產(chǎn)表演,黃河金三角投資合作交流大會及崛起新絲路?黃河金三角區(qū)域合作懇談會兩場主題會議。 “中華根?黃河魂”旅游系列活動、黃河金三角現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢項目對接會和29日的黃河金三角工業(yè)產(chǎn)業(yè)及園區(qū)特色產(chǎn)業(yè)推介會等三個平行專題推介會。
10月28日上午,精彩的合陽提線木偶、東雷上鑼鼓,潼關(guān)古戰(zhàn)船,背芯子、華陰老腔等一系列宣傳富于鮮明東秦歷史文化地域特色的非物質(zhì)文化藝術(shù)表演吸引了大批群眾前來觀看。
非物質(zhì)文化藝術(shù)表演結(jié)束后,召開了黃河金三角投資合作交流大會,陜西省副省長王莉霞、渭南市市委書記徐新榮、福建省貿(mào)促會會長張秋、渭南市市長奚正平、三門峽市市長趙海燕、運城市副市長王健康、渭南市人大常委會副主任雷超武,福州市人大常委會副主任陳奇,泰國、韓國領(lǐng)事館以及陜西省發(fā)改委、交通廳等有關(guān)部門的負責(zé)同志參加。大會由陜西省商務(wù)廳李生榮副廳長主持,王莉霞副省長、徐新榮書記、福建省貿(mào)促會會長張秋分別致辭。
28日下午、召開了崛起新絲路?黃河金三角區(qū)域合作懇談會、黃河金三角現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推介暨產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢項目對接會以及“中華根?黃河魂”旅游系列活動。
崛起新絲路?黃河金三角區(qū)域合作懇談會由中央電視臺著名節(jié)目主持人鄒佩主持,懇談會圍繞“開放?創(chuàng)新?合作?共贏”的主導(dǎo)思想。邀請中國行政管理學(xué)院教授李興國,著名經(jīng)濟學(xué)者、研究員、陜西省社會科學(xué)院學(xué)術(shù)委員會副主任、陜西省人民政府參事張寶通與渭南市市長奚正平、三門峽市市長趙海燕、運城市副市長王健康、臨汾市副市長楊治平探討了黃河金三角區(qū)域及人文優(yōu)勢、合作潛力及發(fā)展前景。推介了黃河金三角城市未來發(fā)展中的區(qū)域、產(chǎn)業(yè)、政策、環(huán)境等各層面的差異化優(yōu)勢。讓更多的投資者了解黃河金三角,讓更多的媒體關(guān)注黃河金三角。在懇談會后進行了項目集中簽約,三省四市共簽訂35個項目,總投資1069億元,其中渭南市簽約19個項目,投資586.6億元。同時還簽訂了“黃河金三角”晉陜豫職工合作與發(fā)展備忘錄。
陜西省農(nóng)業(yè)廳副廳長文引學(xué)、渭南市副市長吳蟒成,運城市、臨汾市、三門峽市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席了黃河金三角現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推介暨產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢項目對接會,邀請了黃河金三角相關(guān)客商、渭南各縣市分管領(lǐng)導(dǎo)等200余人參加。會上,黃河金三角各地市領(lǐng)導(dǎo)就各自現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢做了精彩推介并舉行了簽約儀式,渭南市簽約涉農(nóng)合作項目21個,簽約金額66.07億元。大會還為渭南市第七、八批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)授牌。
[關(guān)鍵詞]中國火龍果之鄉(xiāng) 羅甸火龍果發(fā)展歷程 發(fā)展優(yōu)勢 發(fā)展前景
[中圖分類號]S667.9 [文獻標(biāo)識碼]A [文章編號]1003-1650(2013)07-0023-01
一、前言
黔貴大地是優(yōu)良農(nóng)業(yè)物種的理想發(fā)展之地。羅甸更是貴州天然的農(nóng)作物養(yǎng)殖溫室。十二年羅甸致力于火龍果的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路,從引進到大面積推廣,從品種單一到自主培育多種優(yōu)良品種,從不知名到名聲在外,都讓羅甸火龍果成為了貴州省政府推動精品水果發(fā)展的重點項目。羅甸火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程展示了其獨特的優(yōu)勢,其產(chǎn)業(yè)前景廣闊,采用初級產(chǎn)品與精深加工產(chǎn)品相結(jié)合的方式,做大做強指日可待。
二、中國火龍果之鄉(xiāng)——羅甸
羅甸位于黔貴之南,接鄰廣西,地處南亞熱帶氣候。該縣因為其獨特的地理位置,擁有了年均氣溫在19攝氏度左右,年日照時長1350-1520小時,年降雨1100-1400毫米,全年霜降期僅為一個月左右的獨特氣候資源。而且羅甸縣土地資源豐富,這些有利資源完全符合原產(chǎn)于中美洲的火龍果生長需要。這種綠色健康的精品水果被引入羅甸,其產(chǎn)業(yè)前景非常寬廣。截至到2012年8月份,羅甸全縣火龍果種植面積約5萬畝,每畝產(chǎn)量在八百到一千三百公斤,實現(xiàn)產(chǎn)值兩萬元以上,成為了全國聞名的中國“火龍果之鄉(xiāng)”。
三、羅甸火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程及優(yōu)勢
1.發(fā)展歷程
羅甸縣于2001年成功引進火龍果種植項目,通過對火龍果的生態(tài)適應(yīng)性和豐產(chǎn)栽培技術(shù)等方面的研究,讓火龍果在這塊土地上開始孕育成長起來。六年內(nèi)羅甸對火龍果新品種選育和配套栽培技術(shù)已經(jīng)獲得了可喜成效,先后培育出“紫紅龍”、“粉紅龍”和“晶紅龍”等優(yōu)良品種。2007年,羅甸縣全面推廣火龍果種植,還獲得首屆中國·成都國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎。2011年羅甸全縣火龍果投產(chǎn)面積0.6萬畝,2013年年底預(yù)計種植面積擴大到10萬畝。隨著“十二五”規(guī)劃的繼續(xù)深入,羅甸縣火龍果產(chǎn)業(yè)會得到迅猛發(fā)展,預(yù)計五年后達到全縣火龍果盛產(chǎn)期,實現(xiàn)年產(chǎn)量突破22萬噸大關(guān),預(yù)計年產(chǎn)值達23個億。
2.發(fā)展優(yōu)勢
2.1適宜的氣候和優(yōu)越的地理環(huán)境成為發(fā)展的保障
在前面我們已經(jīng)講了羅甸縣種植火龍果的有利氣候條件,除此之外羅甸的土壤為喀斯特石灰?guī)r發(fā)育的石灰性土壤。酸堿度呈現(xiàn)中性或者微堿性,特別適合火龍果的生長。
2.2火龍果自身營養(yǎng)價值
火龍果的營養(yǎng)價值不勝枚舉,富含大量營養(yǎng)元素的火龍果還有保健和藥用價值,對降血糖控血壓、血脂等方面有極好的功用。這些優(yōu)點為火龍果開拓了廣闊的市場。
2.3政府引導(dǎo),全縣聯(lián)動式發(fā)展優(yōu)勢
火龍果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)作為貴州羅甸農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力,從縣政府每年不低于二百萬元的轉(zhuǎn)向資金扶持,到種植大戶的貸款貼息,再到省級果樹科學(xué)研究所和財政、農(nóng)業(yè)開發(fā)等各部門共同推動,一系列舉措都體現(xiàn)了對羅甸火龍果發(fā)展事業(yè)的支持。通過長期專家論證《貴州省火龍果優(yōu)勢區(qū)域布局暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2010-2015年)》已經(jīng)開始進入實施階段。火龍果產(chǎn)業(yè)成為了羅甸縣“十二五”規(guī)劃重要內(nèi)容,依靠“政府推動、項目支持、群眾參與、部門聯(lián)動”,將火龍果產(chǎn)業(yè)做大做強。
四、羅甸縣火龍果發(fā)展前景展望
1.發(fā)展從起步到中期階段過渡
羅甸火龍果產(chǎn)業(yè)經(jīng)過了12年的發(fā)展,已經(jīng)從初步階段進展到了中期全面發(fā)展階段。這一轉(zhuǎn)變,會對全國火龍果市場造成不小的沖擊。也需要加大羅甸自身產(chǎn)品優(yōu)勢,拉開與同類產(chǎn)品的區(qū)別,占據(jù)市場最大份額。高速發(fā)展的階段必須加強管理,把羅甸建設(shè)成全國火龍果培育、種植、銷售的重要基地。
2.創(chuàng)新發(fā)展火龍果產(chǎn)業(yè)
沒有轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新,火龍果產(chǎn)業(yè)不會形成恒久動力,在不斷發(fā)展的市場中也就站不穩(wěn)腳跟。后期發(fā)展更需要對火龍果產(chǎn)業(yè)進行科學(xué)規(guī)劃,合理布局。按照“一個產(chǎn)業(yè)、一個規(guī)劃、一套班子、一套政策、一套措施”的要求,成立縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,采取集團承包的工作方法,推進火龍果項目建設(shè)。以項目捆綁和農(nóng)戶自籌兩種方式相互結(jié)合,以公司帶頭與農(nóng)戶自產(chǎn)自銷相結(jié)合,以專業(yè)種植帶動農(nóng)戶種植相結(jié)合的三結(jié)合方式,創(chuàng)新式發(fā)展。
3.樹立品牌,開辟羅甸火龍果產(chǎn)業(yè)新理念
羅甸后續(xù)工作要以打響品牌,致力于廣泛宣傳為主。側(cè)重于羅甸火龍果自身品質(zhì)、口感、生態(tài)、環(huán)保等特色的宣傳。加快推動商標(biāo)注冊和申報國家級別農(nóng)業(yè)標(biāo)注化示范區(qū)及火龍果地理產(chǎn)品保護標(biāo)識等工作。充分利用農(nóng)產(chǎn)品交流會、科研展銷會甚至生態(tài)旅游等項目來提高羅甸縣火龍果的知名度。依靠互聯(lián)網(wǎng)平臺以及相關(guān)報道平臺來全面促進羅甸火龍果在廣大消費群體中的認(rèn)知度,提升市場占有率。
4.持續(xù)研發(fā)新品種
單一品種在市場上不能夠獲取優(yōu)勢,火龍果新品種的引進是今后羅甸縣火龍果發(fā)展的重頭戲。黃皮白肉火龍果的發(fā)展要加快步伐,抓好新品種選育工作,可運用引種、嫁接等方式進行培育研究。與貴州省甚至外省市科研單位掛鉤,共同進行此方面的探索,不斷發(fā)現(xiàn)新的優(yōu)良品種,完善培育技術(shù)。在開發(fā)的同時建立和完善現(xiàn)有品種栽培,提高火龍果品質(zhì)和口感,以產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)固市場。
五、結(jié)束語
火龍果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵還是在領(lǐng)導(dǎo)重視、政策扶持,只有切實加強對火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)建設(shè)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào),將政策落實到位,形成一體化的發(fā)展體系,才能促進羅甸火龍果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展。另外羅甸要圍繞火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展加大力度推進邊緣產(chǎn)業(yè),如包裝、儲存、再加工等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,形成配套產(chǎn)業(yè)鏈,相輔相成的促進火龍果產(chǎn)業(yè)上臺階。
參考文獻
旅游是在人們物質(zhì)生活日益豐富的基礎(chǔ)上衍生出來的第三產(chǎn)業(yè),他的目的是為了豐富人們的精神世界,而鄉(xiāng)村則曾是人們避之不及之所,可是,在飛速發(fā)展的今天,鄉(xiāng)村逐漸變成了人們喜愛之地,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了契機。本文即從鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀、鄉(xiāng)村旅游的特點、鄉(xiāng)村旅游的積極作用、鄉(xiāng)村旅游存在的問題和鄉(xiāng)村旅游未來的發(fā)展趨勢等五個方面來闡述鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展前景。
一、鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀
隨著我國城市化進程的不斷發(fā)展,農(nóng)村出現(xiàn)了地廣人稀的狀態(tài),而曾經(jīng)支撐人們發(fā)展的第一產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)更是被人們所摒棄,然而,一昧的發(fā)展現(xiàn)代城市,使得曾經(jīng)繁榮的鄉(xiāng)村被拋棄,而只著眼于城市經(jīng)濟的發(fā)展,并不能從根本上解決經(jīng)濟的發(fā)展問題。反而會給城市帶來巨大壓力,引發(fā)城市“民工潮”,給城市交通、住房等生態(tài)環(huán)境也帶來巨大的壓力。再這樣的狀況下,政府開始提倡外出打工的農(nóng)民工們返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),這給鄉(xiāng)村的發(fā)展帶來了契機,而各地政府出臺的一系列優(yōu)惠政策使得鄉(xiāng)村旅游業(yè)得到了極大的支持。而現(xiàn)代快節(jié)奏的都市生活使得很多城鎮(zhèn)居民越來越向往鄉(xiāng)村的淳樸的“世外桃源”般的生活,這就使得快速發(fā)展的城市經(jīng)濟反過來為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展提供了大量的經(jīng)濟支持。據(jù)不完全統(tǒng)計,目前,全國現(xiàn)有1萬多個休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)和鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點),農(nóng)民從中直接獲益約1200億元??梢?,鄉(xiāng)村旅游具有良好的發(fā)展基礎(chǔ)。
二、鄉(xiāng)村旅游的特點
目前,鄉(xiāng)村旅游已成為人們回歸大自然,體驗鄉(xiāng)村生活,開展娛樂休閑的主要方式之一。近年來,各地的鄉(xiāng)村旅游在根據(jù)各地經(jīng)濟發(fā)展的實際情況上,不斷探索新思路,創(chuàng)造新途徑,發(fā)展新型的休閑娛樂項目。致力于給予觀光旅游客最大的享受。
(一)鄉(xiāng)村資源豐富。我國自古是農(nóng)業(yè)大國,鄉(xiāng)村占地面積廣闊,擁有發(fā)展各類生態(tài)旅游的絕佳地域環(huán)境。在鄉(xiāng)村,既有豐富的自然資源,又有豐富的人文資源,同時,很多鄉(xiāng)村在政府的大力支持下,還具有新型農(nóng)業(yè)的依托,具有科普教育的功能。因此,越來越多的人舍棄勞累跋涉的長途旅游,更愿意到鄉(xiāng)村旅游。
(二)鄉(xiāng)村本就是將自然與人文完美融合的地方,人們愿意通過鄉(xiāng)村感受人與大地的契合性,從而達到返璞歸真的目的。
(三)鄉(xiāng)村在不同的季節(jié)里呈現(xiàn)出不同的景致。鄉(xiāng)村擁有極其豐富的自然風(fēng)光,而且在同一地方同一季節(jié)有不同美景,在同一地方不同季節(jié)也有不同的美景可賞,例如,同一地方三月可賞桃花,也可摘草莓,而在六月,同一地方又可以賞荷花。這樣,不論在哪一個季節(jié),鄉(xiāng)村都可接待游客,具有極大的游賞玩樂價值。
(四)鄉(xiāng)村具有地域性。在我國,由于地域廣博,文化差異性較大,在不同的地方具有不同的習(xí)俗和文化,這些不同的地域差異變成了游客眼中旅游的價值。例如,侗、壯、仫佬族傳統(tǒng)節(jié)日的花炮節(jié),流行于廣西三江、龍勝和湖南通道等地,主要活動是各村寨組織搶花炮;納西族有春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等,但春節(jié)的活動內(nèi)容卻與漢族不同,具有濃厚的民族特色。這些節(jié)日盛典,往往是各地游客爭相參與的。另外,還有各地不同的建筑特色,同樣吸引著游客,如湖南鳳凰的吊腳樓、蒙古草原的蒙古包等等。
三、鄉(xiāng)村旅游的積極作用
鄉(xiāng)村旅游是城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的一大助力,通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動整個農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展,是增加農(nóng)村人口收益和解決農(nóng)村剩余勞動力的一大途徑。這樣,便有利于社會主義新農(nóng)村的建設(shè),同時,也有利于農(nóng)村工農(nóng)一體化的發(fā)展,提高了整個農(nóng)村的經(jīng)濟水平,推動了農(nóng)村文明的進步,具體說來,農(nóng)村旅游具有如下積極作用:解決農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)問題;調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu);增加農(nóng)民受益,推動社會經(jīng)濟發(fā)展;改善村容村貌,提高鄉(xiāng)村整體文明水平;有利于建設(shè)社會主義特色新農(nóng)村;有利于保護鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化。
四、鄉(xiāng)村旅游存在的問題
由于我國常年重點在于發(fā)展城鎮(zhèn),因此,鄉(xiāng)村產(chǎn)品開發(fā)水平較低,經(jīng)濟相對落后,產(chǎn)業(yè)格局相對單一,難以在短時間內(nèi)承擔(dān)起大批量的游客旅游。其次,鄉(xiāng)村旅游業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)相對著名風(fēng)景區(qū)來說較低,且旅游配套設(shè)施還比較簡陋,容易引發(fā)安全事故,在一定程度上阻礙了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。最后,很多鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員一味向“錢”看,沒有注意到對地方民俗文化的保護,形成功利性的旅游文化,甚至偽造一些假的地方文化,這些都不利于鄉(xiāng)村旅游的進一步發(fā)展。
五、鄉(xiāng)村旅游未來的發(fā)展趨勢
鄉(xiāng)村旅游應(yīng)當(dāng)是以讓游客舒適放松為目的,因此,鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該有一個積極向上的大環(huán)境。
(一)應(yīng)當(dāng)建立品牌,成立良性競爭。良性競爭使人進步,政府首先幫助一些鄉(xiāng)村建立起自己的旅游品牌,發(fā)展旅游經(jīng)濟,以帶動另一部分鄉(xiāng)村經(jīng)濟正規(guī)發(fā)展。
論文摘 要: 文章主要從廣西高職院校旅游管理專業(yè)前景、專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)模式三個方面進行了闡述。分析認(rèn)為,針對區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的要求,靈活調(diào)整和設(shè)置專業(yè),以就業(yè)為導(dǎo)向,培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游人才;旅游管理專業(yè)教育應(yīng)該結(jié)合實踐需求,設(shè)置專業(yè)要突出細化原則;人才培養(yǎng)模式上應(yīng)突出養(yǎng)成訓(xùn)練,注重教師的培養(yǎng),完善教材建設(shè),創(chuàng)新教學(xué)手段,加強實習(xí)基地建設(shè)。
2010年全國教育工作會議的召開和《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020年)》的頒布,為職業(yè)教育改革發(fā)展提供了良好的輿論環(huán)境、政策環(huán)境和社會環(huán)境,同時也對職業(yè)教育的進一步改革與發(fā)展提出了新的更高要求。“綱要”特別指出發(fā)展職業(yè)教育是推動經(jīng)濟發(fā)展、促進就業(yè)、改善民生、解決“三農(nóng)”問題的重要途徑,是緩解勞動力供求結(jié)構(gòu)矛盾的關(guān)鍵環(huán)節(jié),必須擺在更加突出的位置。
“十一五”期末,《國務(wù)院關(guān)于進一步促進廣西經(jīng)濟社會發(fā)展的若干意見》明確了廣西“三基地一中心”(區(qū)域性現(xiàn)代商貿(mào)物流基地、先進制造業(yè)基地、特色農(nóng)業(yè)基地和信息交流中心)和“兩區(qū)一帶”(北部灣經(jīng)濟區(qū)、桂西資源富集區(qū)、西江經(jīng)濟帶)的戰(zhàn)略定位。自治區(qū)黨委、政府作出了“打造西江黃金水道,推動區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展”的重要決策。我市地處西江經(jīng)濟帶的地理中心,是珠三角、北部灣和大西南經(jīng)濟圈結(jié)合部的水陸交通運輸樞紐,區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和城市發(fā)展優(yōu)勢獨特,有潛力打造成為西江黃金水道的航運中心,建設(shè)成為西江經(jīng)濟帶核心城市,成為自治區(qū)“三黃”(黃金水道、黃金經(jīng)濟帶、黃金效益)戰(zhàn)略的新亮點。
經(jīng)濟發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變,對高素質(zhì)技能型專門人才提出了更高要求。為此,要及時調(diào)整旅游管理專業(yè)發(fā)展和社會服務(wù)方向。這就促使我們對如何改革與建設(shè)旅游管理專業(yè)進行思考。下面我就旅游管理專業(yè)教育的前景、旅游管理專業(yè)學(xué)科建設(shè)和旅游管理人才培養(yǎng)模式三方面進行闡述。
一、旅游管理專業(yè)的前景
旅游業(yè)是當(dāng)今世界發(fā)展迅猛的行業(yè)之一,也是世界經(jīng)濟的重要組成部分。我國旅游產(chǎn)業(yè)有著極其可觀的發(fā)展前景,是未來最熱門的行業(yè)之一。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計,在“十一五”期間每年旅游業(yè)新吸納就業(yè)50萬人,到2010年旅游直接就業(yè)人數(shù)達到1000萬人。世界旅游組織的研究成果也表明,到2020年中國將成為第一大旅游目的地。
2011年1月8號,廣西旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與“十二五”規(guī)劃征求意見會在南寧召開。根據(jù)規(guī)劃,未來廣西旅游將圍繞建設(shè)旅游強省的發(fā)展戰(zhàn)略,將廣西打造成為國內(nèi)外知名的一流旅游目的地和中國面向東盟的區(qū)域性國際旅游集散地。力爭到2015年實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值比2010年翻一番,財政收入翻一番以上,實現(xiàn)富民強桂的目標(biāo)。按照官方網(wǎng)站公布,2010年廣西旅游總收入達600億元計算,保守估算,那么到2015年應(yīng)該達到1200億元。這就引發(fā)了一個問題,1200億的總收入需要多少各類旅游人才?據(jù)廣西壯族自治區(qū)旅游局《廣西壯族自治區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃——近期重點實施計劃》中的預(yù)測,至2010年廣西旅游業(yè)直接從業(yè)人員需求總數(shù)為13.60萬人,以目前在校生人數(shù)和全區(qū)各旅游管理專業(yè)發(fā)展情況分析,如不采取有效措施,將難以滿足需求,尤其在提高在職從業(yè)人員學(xué)歷方面。旅游從業(yè)人員的素質(zhì)不高,直接導(dǎo)致旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量不高、旅游開發(fā)不完備,甚至造成旅游市場混亂,嚴(yán)重降低旅游業(yè)的競爭力。所以未來五年,除了增加培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才數(shù)量以外,還必須著重培養(yǎng)和提升人才的質(zhì)量。
二、旅游管理專業(yè)設(shè)置應(yīng)突出細化
從學(xué)科建設(shè)的角度看,旅游是一個包含了很多專業(yè)的領(lǐng)域,比如酒店管理專業(yè)、旅行社管理專業(yè)、會展專業(yè)等。因此,旅游管理專業(yè)的設(shè)置,應(yīng)該以市場需求,就業(yè)為導(dǎo)向進行細化。在實踐中不斷發(fā)現(xiàn)新的東西,發(fā)現(xiàn)新的發(fā)展方向。
目前,我們旅游教育現(xiàn)在多數(shù)還瞄著全國13507家星級飯店(根據(jù)《中國星級飯店指南(2009—2010版)收錄》和14000多家旅行社,貴港職業(yè)學(xué)院設(shè)置的旅游管理專業(yè)只是針對酒店管理方向,就充分說明了這一點。而對蓬勃發(fā)展起來的“農(nóng)家樂”旅游專門人才的培養(yǎng)卻不怎么關(guān)注。廣西旅游部門統(tǒng)計顯示,截至“十一五”末,廣西鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模初步形成,共有鄉(xiāng)村旅游點1000多個,“農(nóng)家樂”3000多家,接待旅游人數(shù)3500多萬人,旅游收入約70億元廣西旅游部門近日公布的廣西鄉(xiāng)村旅游“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要征求意見稿提出,廣西將在“十二五”期間創(chuàng)建10個休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、100個特色旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1000家特色旅游村、培育10000家“農(nóng)家樂”。這意味著如果開設(shè)這個專業(yè),那么就業(yè)前景非常好,讓來自農(nóng)村的孩子,接受這方面知識的培訓(xùn),將來再回到農(nóng)村去,服務(wù)農(nóng)村。
從旅游未來發(fā)展方向的角度看,旅游專業(yè)同樣需要細化。中國旅游業(yè)未來的發(fā)展方向必然是休閑旅游?!昂螢樾蓍e旅游?簡言之,是以休閑為目的旅游。它更注重旅游者的精神享受,更強調(diào)人在某一個時段內(nèi)而處于的文化創(chuàng)造、文化欣賞、文化建構(gòu)的存在狀態(tài);它通過人的共有的行為、思想、感情,創(chuàng)造文化氛圍,傳遞文化信息,構(gòu)筑文化意境,從而達到個體身心和意志的全面和完整的發(fā)展;它為激勵人在當(dāng)代生活中的許多要求創(chuàng)造了條件。人們通過身體放松、競技活動、藝術(shù)欣賞、科學(xué)好奇心和接觸大自然等方式,為豐富生活提供了可能性”[1]。休閑旅游涉及到休閑領(lǐng)域,休閑領(lǐng)域是個很廣泛的概念,包括很多內(nèi)容,美國學(xué)者穆森提出:賓館、汽車旅館,飯店;田徑運動場;高爾夫球場;網(wǎng)球俱樂部;健身俱樂部;劇院;主題公園(如迪斯尼樂園);游泳池;私人經(jīng)營的可供游泳的湖泊;劃船俱樂部和碼頭;馬術(shù)場;收費的垂釣園;釣魚船只出租;天然小徑探險;巖洞探險;風(fēng)景游覽;狩獵向?qū)?;射擊場;臺球廳;保齡球館;滑雪場;溜冰場;假日農(nóng)場和度假牧場;度假宿營地;野營中心;探險旅行和野炊場所,等等。這些都需要專門的旅游管理人才,也是市場最需要的。如果高職院校把這些領(lǐng)域進行細分,有針對性地設(shè)置相關(guān)專業(yè),發(fā)展前景一定很好?;蛘呤恰凹僭O(shè)旅游院校的一批經(jīng)過專業(yè)化教育的職高畢業(yè)生進入了酒吧、咖啡屋等休閑企業(yè),那整個城市休閑體系的素質(zhì)就會大幅度提高;而如果一個城市形成了完善的城市休閑體系,產(chǎn)業(yè)集群自然就形成了,專業(yè)設(shè)置的回旋余地自然也就更大了”。[2]
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因此,“針對區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的要求,靈活調(diào)整和設(shè)置專業(yè)”,旅游管理專業(yè)“要根據(jù)市場需求與專業(yè)設(shè)置情況,建立以重點專業(yè)為龍頭、相關(guān)專業(yè)為支撐的專業(yè)群,輻射服務(wù)面向的區(qū)域、行業(yè)、企業(yè)和農(nóng)村,增強學(xué)生的就業(yè)能力”[3]。
三、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式
旅游管理專業(yè)作為實證性很強的學(xué)科,在人才的培養(yǎng)方面必須注重實踐,在人才培養(yǎng)模式方面,應(yīng)該堅持以培養(yǎng)能力為主的思路。根據(jù)這一思路,我認(rèn)為,必須做到以下幾點。
(一)注重旅游管理專業(yè)教師的培養(yǎng)。
首先,在旅游專業(yè)教師培養(yǎng)方式上,走校企結(jié)合、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的路子。讓旅游專業(yè)教師到企業(yè)實踐,把解決教師理論脫離實際的問題作為提高教師素質(zhì)的突破口。同時,要求旅游專業(yè)教師朝“雙師型”方向發(fā)展。其次,聘用旅游企業(yè)的管理者、旅游行業(yè)行政官員、現(xiàn)行旅游行業(yè)資深從業(yè)人員作兼職教師,建立起一支專職與兼職相結(jié)合的教師隊伍,以此達到對旅游專業(yè)教師要具有豐富的旅游業(yè)閱歷和經(jīng)驗、廣博的知識、開闊的視野及能從事旅游實證問題研究能力的要求。實踐證明,這確實能在短期內(nèi)迅速提高教師的綜合素質(zhì)。比如我院于2009年就派遣了三位教師分別到旅行社和酒店去掛制職鍛煉。我院旅游管理專業(yè)從中遠期發(fā)展來看,一是繼續(xù)招收一批旅游專業(yè)優(yōu)秀碩士以上畢業(yè)生以充實本專業(yè)的教學(xué)力量;二是從現(xiàn)有的基礎(chǔ)外語教師隊伍中選派有發(fā)展?jié)摿Φ睦蠋熯M修旅游管理專業(yè)為第二學(xué)歷,提高旅游專業(yè)外語教學(xué)的針對性和專業(yè)性;三是采取相應(yīng)措施鼓勵教師考取相關(guān)職業(yè)資格證,盡快提高雙師型教師的實際操作能力。通過三到五年的努力,逐漸把本專業(yè)建設(shè)成為一個具有雄厚雙師師資實力的專業(yè)。
(二)不斷完善旅游管理專業(yè)的教材建設(shè)。
在旅游管理學(xué)科的教材建設(shè)要突出自己的特色。在完善教材建設(shè)過程中,注重突出教材的實用性。為提高教學(xué)質(zhì)量、深化教學(xué)改革,本專業(yè)根據(jù)學(xué)院的要求,在教材體系建設(shè)上嚴(yán)格教材的選用和評價制度。在選用各課程的教材時,原則上參照該課程教學(xué)大綱的要求和規(guī)定,結(jié)合我院的實際情況,選用一種已經(jīng)正式出版、適合本專業(yè)、高職層次學(xué)生使用的教材。所選用的教材應(yīng)是被推薦的國家級或省、市級優(yōu)秀教材。如果不能滿足教學(xué)需要,則考慮選用學(xué)院批準(zhǔn)的輔助教材或補充講義。同時注意教材的前瞻性、實用性、先進性和代表性。
(三)教學(xué)手段的多樣化和創(chuàng)新。
在教學(xué)過程中為了增強教學(xué)過程的生動性和形象化,可采取以下多種形式。
1.旅游案例教學(xué)。案例教學(xué)的過程應(yīng)可遵循以下步驟:分析問題,出現(xiàn)問題的原因,解決問題的辦法。此外,還可以通過旅游案例討論、旅游案例書面分析報告、旅游案例角色模擬、旅游案例課堂演講、旅游案例辯論等,讓學(xué)生感受、體會和把握旅游管理的真諦和精髓,提升發(fā)現(xiàn)、分析判斷和解決旅游管理中的決策能力。
2.旅游管理學(xué)習(xí)法。旅游管理專業(yè)課程中的許多教學(xué)內(nèi)容,都可以在限定條件下的模仿練習(xí)解決。比如模擬導(dǎo)游學(xué),要求學(xué)生模擬帶團到南山公園玩,教師可以說出一些要求,然后把學(xué)生分成幾個自愿的小組。每個小組根據(jù)自己的判斷作出分析和決定,然后進行比較,在小組之間決出勝負。
3.旅游行業(yè)角色扮演法。教師可以把旅游行業(yè)中的某些工作崗位,比如酒店管理的前臺接待員等,讓學(xué)生進行角色扮演,從而加深理解,改進和提高自己的職位表現(xiàn)。
(四)加強專業(yè)實驗室和校內(nèi)外實習(xí)基地建設(shè),給學(xué)生更多的實踐機會,提高學(xué)生綜合能力。
我院旅游管理專業(yè)目前校內(nèi)實踐基地正在建設(shè)中,校外實訓(xùn)基地有12個。這些還不能很好地滿足課堂學(xué)生實訓(xùn)的需要。必須盡快構(gòu)建和完善實踐教學(xué)體系,更新實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容,增加綜合性、設(shè)計性實訓(xùn)項目。加強專業(yè)實踐基地建設(shè),既要重視基地的教學(xué)功能,又要考慮基地的科研功能,以基地為基礎(chǔ),建立教學(xué)、科研、生產(chǎn)三結(jié)合的教學(xué)模式,提高學(xué)生的實踐能力與創(chuàng)新能力。
參考文獻:
[1]xywy.com/shzl2/ydxx/xxrz/200411031517中國自然辯證法研究會.未來10年,中國休閑旅游業(yè)發(fā)展前景瞭望.
關(guān)鍵詞創(chuàng)意農(nóng)業(yè);發(fā)展前景;優(yōu)勢;思路;江蘇泰州;海陵區(qū)
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)源于20世紀(jì)90年代后期。借助創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維邏輯和發(fā)展理念,將科技和人文要素融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn),拓展農(nóng)業(yè)功能、整合資源,把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展為融生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),即現(xiàn)在所謂的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。在中國,“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”最早由全國政協(xié)副主席、厲無畏在兩會上第1次提出:創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特色及其優(yōu)勢在于能夠構(gòu)筑多層次的全景產(chǎn)業(yè)鏈,通過創(chuàng)意把文化藝術(shù)活動、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)耕活動,以及市場需求有機結(jié)合起來,形成彼此良性互動的產(chǎn)業(yè)價值體系,為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展開辟全新的空間,并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價值最大化[1]。中國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)理論創(chuàng)始人章繼剛認(rèn)為,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以增加農(nóng)產(chǎn)品附加值為目標(biāo),目的是在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工與營銷過程中進行創(chuàng)意生產(chǎn),從而創(chuàng)造出獨特的農(nóng)民增收模式,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收與農(nóng)村繁榮。
1創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要手段
一是以觀光農(nóng)業(yè)園為抓手。農(nóng)業(yè)過程利用和農(nóng)業(yè)環(huán)境利用這2種發(fā)展思路,都與當(dāng)?shù)氐穆糜无r(nóng)業(yè)關(guān)系十分密切。二是構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)新產(chǎn)品的設(shè)計與開發(fā)的核心是要構(gòu)筑創(chuàng)意產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈,并盡量拓展延伸。三是辦好節(jié)慶活動。農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動是發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的載體,政府要積極引導(dǎo)扶持。四是培育創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才隊伍。高層次、高素質(zhì)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的生存之本、壯大之源。
2創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景
2.1創(chuàng)意農(nóng)業(yè)漸成時代新潮流
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以市場為導(dǎo)向,以農(nóng)村的生產(chǎn)、生活、生態(tài)為資源,將農(nóng)產(chǎn)品和文化、藝術(shù)創(chuàng)意結(jié)合,以提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的價值與產(chǎn)值,創(chuàng)造出新型、優(yōu)質(zhì)型農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村消費市場、旅游市場。在知識經(jīng)濟時代,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)將成為高附加價值的新產(chǎn)業(yè)。通過研發(fā)大宗農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù),規(guī)劃有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū),發(fā)展優(yōu)質(zhì)、多樣化、高附加價值創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品,改進雜糧生產(chǎn)管理技術(shù),發(fā)展健康精致農(nóng)糧產(chǎn)業(yè),開發(fā)地方創(chuàng)意農(nóng)特產(chǎn)品,推廣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)文化與休閑套裝旅游商品,可創(chuàng)造農(nóng)村就業(yè)機會,造福數(shù)萬農(nóng)民。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將逐步向“十型”轉(zhuǎn)變,即創(chuàng)新型、市場導(dǎo)向型、可持續(xù)發(fā)展型、外向型農(nóng)業(yè)、園區(qū)帶動型、特色產(chǎn)業(yè)型、自然人文景觀型、民俗節(jié)慶型、自助參與型、美學(xué)經(jīng)濟型農(nóng)業(yè)[2]。
2.2創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群方向發(fā)展
一是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營高級階段的有效組織形式。 打造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的過程,實際上就是采用先進理念謀劃農(nóng)業(yè)、先進物質(zhì)裝備武裝農(nóng)業(yè)、先進科學(xué)技術(shù)和創(chuàng)意提高農(nóng)業(yè)、先進經(jīng)營方式經(jīng)營農(nóng)業(yè)、先進的管理手段管理農(nóng)業(yè)的改造過程[3]。二是打造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群要使農(nóng)民嚴(yán)格堅持生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。即打造質(zhì)量平臺;壯大龍頭企業(yè),打造核心平臺;實施名牌戰(zhàn)略,打造精品平臺;優(yōu)化市場環(huán)境,打造物流平臺,狠抓農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場建設(shè),通過專業(yè)市場,把更多的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、企業(yè)更緊密地聯(lián)結(jié)在一起。三是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展著眼于提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的競爭力。圍繞“特色、創(chuàng)新、優(yōu)勢、潛力”,重點發(fā)展區(qū)域特色強、競爭優(yōu)勢強、創(chuàng)意優(yōu)、科技含量高、成長空間大、帶動作用大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群,加速從農(nóng)戶集群、企業(yè)集群向產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展;加速從單一的種養(yǎng)業(yè)集群向延伸至農(nóng)產(chǎn)品加工集群、流通集群的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,推動“一村一品”、“一鄉(xiāng)(鎮(zhèn))一品”向“一域一業(yè)型”產(chǎn)業(yè)集群轉(zhuǎn)變。四是高起點高標(biāo)準(zhǔn)地建設(shè)好創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)。將農(nóng)業(yè)的特色資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場品牌優(yōu)勢,創(chuàng)造出具有世界影響力的集群品牌,提高創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力;不斷創(chuàng)建新的龍頭企業(yè),逐步形成龍頭企業(yè)集群。
2.3農(nóng)產(chǎn)品加工水平不斷提高,創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品出口將逐步占據(jù)主導(dǎo)地位
出口創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品在基地建設(shè)、品種、品質(zhì)、包裝、儲運、品牌等方面的標(biāo)準(zhǔn)不斷優(yōu)化。在農(nóng)業(yè)對外開放過程中,我國引進了大量的國外品種、資金、技術(shù)和先進的管理經(jīng)驗。
2.4創(chuàng)意農(nóng)業(yè)將成為中國高端農(nóng)產(chǎn)品市場的主力軍
一是我國高端農(nóng)產(chǎn)品稀缺,市場亟待開發(fā)。二是我國高端農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)按照優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn),組織生產(chǎn)加工以特取勝的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品,瞄準(zhǔn)高消費群體,打造出中國創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品高端品牌,搶占高端特色農(nóng)產(chǎn)品市場,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,將成為農(nóng)民增收致富的“法寶”。三是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)時尚化,使農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意生產(chǎn)更時尚。蘭州的“黑美人”土豆奪人眼球,其外皮為黑色,而肉卻是經(jīng)過太空誘變育種,變成了鮮艷的紫紅色。玉米皮扔在地里一文不值,山東萊西農(nóng)民巧用資源,巧妙設(shè)計使草鞋成了時尚,自紡的棉線做成鞋幫面,把草編工藝和中國結(jié)工藝巧妙結(jié)合,使一雙草鞋賣到幾十元,甚至上百元。
2.5創(chuàng)意農(nóng)業(yè)引領(lǐng)億萬農(nóng)民過上創(chuàng)意生活
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)也是與實用藝術(shù)結(jié)合在一起的“美的農(nóng)業(yè)”。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的藝術(shù)性正是通過達到美色、美形、美味、美質(zhì)、美感、美景的“六美”創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品迎合了娛樂時代的公眾心理,使農(nóng)產(chǎn)品在相當(dāng)長一段時間內(nèi),將是“看的比吃的貴”。首先創(chuàng)意農(nóng)業(yè)充實市民精神和物質(zhì)生活,種菜、澆水、摘瓜,自己動手燒煮農(nóng)家菜等,越來越多的市民渴望走進農(nóng)園,品嘗做“周末農(nóng)民”的滋味,在農(nóng)村創(chuàng)建“市民農(nóng)園”,讓城里人下鄉(xiāng)認(rèn)購和種養(yǎng)瓜果蔬菜、雞鴨鵝豬,市民買得休閑、鍛煉和食品安全。在知識經(jīng)濟時代,創(chuàng)意帶來新生活。通過研發(fā)大宗農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù),規(guī)劃有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū),發(fā)展優(yōu)質(zhì)、多樣化、高附加價值創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品,改進雜糧生產(chǎn)管理技術(shù),發(fā)展健康精致農(nóng)糧產(chǎn)業(yè),開發(fā)地方創(chuàng)意農(nóng)特產(chǎn)品,推廣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)文化與休閑套裝旅游商品,創(chuàng)造農(nóng)村就業(yè)機會,造福億萬農(nóng)民。
3海陵區(qū)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
一是高效農(nóng)業(yè)蓬勃興起。近年來,在繼續(xù)擴大生產(chǎn)規(guī)模的同時,全力提升高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技化、設(shè)施化、市場化水平,以建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為核心,以培大育強龍頭企業(yè)為重點,以培育特色知名品牌為關(guān)鍵,以開展評比競賽活動為抓手,推動全區(qū)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展上新臺階。全區(qū)高效農(nóng)業(yè)發(fā)展水平顯著提升,已進入從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、從農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強市轉(zhuǎn)變的重要階段。到2009年底,全區(qū)高效農(nóng)業(yè)累計達3 266.67 hm2;設(shè)施農(nóng)業(yè)面積累計達343.33 hm2,占高效農(nóng)業(yè)面積的11%。全區(qū)實現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)增值3.75億元,同比增長4.63%;實現(xiàn)農(nóng)民人均純收入9 492元,同比增長11%,連續(xù)保持增速,為發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提供了前提條件。二是創(chuàng)意開始漸入海陵農(nóng)業(yè)。近年來,高效農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛,一批有影響的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品初露頭角。如時代干花、新奇迷你花卉、水培花卉、盆栽草莓等。
4發(fā)展思路與重點
4.1政府應(yīng)鼓勵大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)
政府在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展中將更多扮演“助燃”的角色。主要表現(xiàn)為制定創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和規(guī)劃,確定政策導(dǎo)向,搭建平臺,為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提供發(fā)展空間和物質(zhì)條件,吸引更多的人來投資。
4.2創(chuàng)意農(nóng)業(yè)必須形成規(guī)模效應(yīng)
創(chuàng)意是否成功,最終必須接受市場檢驗,不能沉醉于“玩概念”,要使創(chuàng)意“叫好”也“賣座”,必須形成創(chuàng)意農(nóng)業(yè)規(guī)模效應(yīng)[4]。推進創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)、創(chuàng)業(yè)基地、創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的建設(shè)和開發(fā),并與合作社緊密結(jié)合,轉(zhuǎn)化為規(guī)模效益,形成特色產(chǎn)業(yè)。
4.3創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵是構(gòu)筑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)實際上有2個部分構(gòu)成,一個是創(chuàng)意,一個是產(chǎn)業(yè)。只有促進創(chuàng)意成果轉(zhuǎn)化為經(jīng)營資源,進行深度開發(fā),才能以形成規(guī)模,充分獲取創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的效益。
4.4從產(chǎn)業(yè)發(fā)展出發(fā),重點推進以研發(fā)設(shè)計為主的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項目建設(shè)和創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)
支持產(chǎn)業(yè)是直接支持創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、加工,以及推介和促銷這些產(chǎn)品的企業(yè)群,配套產(chǎn)業(yè)則是為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提供良好環(huán)境和氛圍的企業(yè)群,如旅游、餐飲、酒吧、娛樂、培訓(xùn)等;衍生產(chǎn)業(yè)是以特色農(nóng)產(chǎn)品和文化創(chuàng)意成果為要素投入的其他企業(yè)群,在整個創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中,第一、二、三產(chǎn)業(yè)互融互動,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)有效嫁接,文化與科技緊密融合。
4.5培養(yǎng)專業(yè)創(chuàng)意開發(fā)團隊
文化與創(chuàng)意,二者緊密相聯(lián),互相作用,為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供智力支撐。一是穩(wěn)定現(xiàn)有的農(nóng)村農(nóng)業(yè)技術(shù)人才隊伍,想方設(shè)法使現(xiàn)有農(nóng)村農(nóng)業(yè)技術(shù)人才安心于農(nóng)業(yè)技術(shù)研究和推廣工作。二是盡快實施創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人才培引工程。由于海陵區(qū)農(nóng)村發(fā)展不僅缺乏科技和文化方面的人才,更缺乏創(chuàng)意引導(dǎo)和經(jīng)營方面的人才,因此需要借助外腦,需要與城市有關(guān)創(chuàng)意企業(yè)和研究機構(gòu)合作,并在合作中學(xué)習(xí)和培養(yǎng)起一批骨干,通過項目的輻射帶動效應(yīng),進而提高農(nóng)民的整體素質(zhì)。還要鼓勵科技創(chuàng)新,為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提供科技支撐。加強與區(qū)內(nèi)外有關(guān)高校、科研院所、創(chuàng)意企業(yè)的合作,聘請相關(guān)的學(xué)者、藝術(shù)家和企業(yè)家組成智囊團,請他們?yōu)閯?chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展出謀劃策。
4.6建立城鄉(xiāng)互動互融的推進機制,加快不同產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的促進機制
如前所說,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要第一、二、三產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展,而且農(nóng)村不僅缺人才,還缺投資,這就需要城市工業(yè)的支持。為此需要制定一套鼓勵工業(yè)企業(yè)、文化企業(yè)、科技企業(yè)投資和支持創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策。只有城市反哺農(nóng)村,工業(yè)反哺農(nóng)業(yè),城鄉(xiāng)互動互融,第一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)才能迅速發(fā)展起來,從而大大推進社會主義新農(nóng)村的建設(shè)[5]。
5參考文獻
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[3] 劉孝全.中國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的三重視野[J].農(nóng)產(chǎn)品加工:創(chuàng)新版,2010(1):24-26.
走進村民玉蘭的家里,還沒進門就聞到撲鼻而來的陣陣香味,客家人熱情好客地請我們上桌,中間的河田雞讓我們垂涎三尺。玉蘭介紹,一個雞頭七杯酒,一對雞爪喝一壺。喝著自家釀的米酒,吃著自家養(yǎng)的河田雞是勞作辛苦一年的長汀先民最大的滿足。個個吃得贊不絕口,聽著玉蘭說關(guān)于河田雞的故事。農(nóng)歷歲末,家家戶戶都要把自家養(yǎng)肥的閹公雞宰殺,并將雞血灑在草紙上供祭祀先祖用,以此祈求全家來年興旺。祭祀過的公雞是每年年夜飯必備菜肴,更是款待親戚好友的佳品。而河田雞也隨著客家菜的流行在更多的美食愛好者心中留下印記。無論是被養(yǎng)在唐明皇兩宮的雞坊中,有李白賦詩“路逢斗雞者,冠蓋何輝赫”的威武氣勢;還是色香味俱全端上餐桌供人大快朵頤的長盛不衰,河田雞正日益成為汀州的品牌形象,圓了不少追尋者口福夢,同時,還承載起了不少農(nóng)戶發(fā)家致富的重任。
據(jù)介紹,1964年河田雞在廣州秋季商品交易會名雞評比中,從體型、體重、驍勇、毛色、肉質(zhì)五項鑒定中評為世界名雞第二名。近幾年來,“長汀河田雞”商標(biāo)榮膺“最具成長力商標(biāo)”稱號,這是福建省唯一入選的地理標(biāo)志商標(biāo)。
記者了解到,2015年長汀縣河田雞養(yǎng)殖規(guī)模達500多萬羽,實現(xiàn)產(chǎn)值2.5億多元,帶動河田雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖戶2000多戶,為養(yǎng)殖戶增加收入5000多萬元,形成了河田、四都、大同、策武、古城、鐵長、南山、濯田、童坊等9個河田雞養(yǎng)殖重點鄉(xiāng)鎮(zhèn),河田雞的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;B(yǎng)殖已成為長汀縣農(nóng)村受歡迎的短平快致富項目,并成為該縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),不斷擴大。
說到市場、前景,龍巖市農(nóng)業(yè)局產(chǎn)業(yè)科黃玉蓮科長有著自己的一番見解,隨著物質(zhì)生活水平的提高,以及受國際上流行返璞歸真、重歸自然、注重營養(yǎng)的影響,人們對肉雞的口感、風(fēng)味、營養(yǎng)、肉質(zhì)有了更高的質(zhì)量要求,加上飼料添加劑引起大家的普遍擔(dān)憂,人們對速生快長、低質(zhì)廉價的快大雞的需求日趨下降,將目光投向天然放養(yǎng)的肉雞,對這種生長較慢、品質(zhì)較優(yōu)、價格相對較高的優(yōu)質(zhì)黃雞的需求日趨旺盛,從目前市場上看,賓館、飯店大部分使用家養(yǎng)黃雞,人們逢年過節(jié)也都喜歡去農(nóng)貿(mào)市場購買農(nóng)村的家養(yǎng)黃雞。但是,由于大中城市和沿海地區(qū)經(jīng)濟較發(fā)達,大多城市郊區(qū)的農(nóng)民不愿從事收益相對較少的優(yōu)質(zhì)黃雞飼養(yǎng),而優(yōu)質(zhì)黃雞又難于進行集約化生產(chǎn)造成供需矛盾比較突出。由此可見,發(fā)展優(yōu)質(zhì)黃雞――河田雞,其市場前景十分看好。
長汀縣是閩粵贛邊陲要沖之地,有著商品交易集散的悠久歷史。古代曾為八閩之一的汀州府,是客家首府、客家美食之鄉(xiāng),福建美食名城,國家歷史文化名城。而河田雞更是汀州人民記得住的鄉(xiāng)愁。上世紀(jì)三十年代是中央蘇區(qū)的經(jīng)濟文化中心,有“紅色小上海”的美稱。長汀旅游業(yè)近年來得到較快發(fā)展,當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)河田雞、豆腐干等旅游休閑食品得到了很多游客的喜愛,并把它當(dāng)做伴手禮帶回家送給親戚朋友。河田雞加工產(chǎn)品冰鮮雞、醬鹵(白斬雞、鹽酒雞)、即食(雞爪、雞翅、雞肫)等旅游休閑、方便即食食品更是具備了良好的發(fā)展前景。
1.1長安區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展概況
目前,經(jīng)過幾年發(fā)展,長安區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已初具規(guī)模,形成了富有特色的“三帶四板塊”。“三帶”主要是指南部觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶、西部苗木花卉產(chǎn)業(yè)帶和秦嶺北麓生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)帶。其中南部觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶主要包括陜西省陽光雨露現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、西安添福農(nóng)業(yè)觀光園、尚耕農(nóng)業(yè)、宏府農(nóng)業(yè)、一品花卉等十余個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。西部苗木花卉產(chǎn)業(yè)帶以細柳為中心,沿西太路、韋斗路建設(shè),目前面積已達到933.33hm2。秦嶺北麓生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)帶以王莽鮮桃、清水蓮菜生產(chǎn)觀光、城郊葡萄、東大垂釣為重點,目前面積已達到3200hm2。“四板塊”主要是指西部設(shè)施蔬菜板塊、中部特種蔬菜板塊、東部瓜菜板塊和畜牧業(yè)板塊。其中西部設(shè)施蔬菜板塊包括高橋、靈沼、馬王等街道,以發(fā)展反季節(jié)精細菜為主,面積已達到666.67hm2。高橋5個百畝溫室大棚集群、馬王千畝生態(tài)農(nóng)業(yè)示范和靈沼食用菌系列化規(guī)模開發(fā)是西部設(shè)施蔬菜板塊的重點建設(shè)項目。中部特種蔬菜板塊包括黃良、王曲等街道,以發(fā)展各類葉菜、韭菜、大蔥等時令蔬菜為主,面積已達到666.67hm2,形成了黃良苔韭、王曲韭菜、杜曲特種蔬菜3個特色產(chǎn)品。東部瓜菜板塊包括大兆、砲里等街道,以發(fā)展西甜瓜等瓜果為主,重點建設(shè)內(nèi)容有設(shè)施西瓜示范、嫁接育苗、大田標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣及信息服務(wù)和市場推介等工作,面積已達到1666.67hm2。畜牧業(yè)板塊包括斗門、杜曲、郭杜、黃良、東大、興隆以及沿山各街道,以發(fā)展生豬、蛋雞和牛羊養(yǎng)殖為主。生豬基地主要包括斗門、杜曲等10個街道,存欄量已達到11.06萬頭。蛋雞養(yǎng)殖園區(qū)以郭杜、黃良、東大、興隆4個街道為主,存欄量已達到130萬只。牛羊基地以沿山各街道為主,目前存欄量已達到3.5萬頭。
1.2城郊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
城郊街道作為長安區(qū)西南部經(jīng)濟、文化中心,下轄52個行政村,1個居委會,現(xiàn)居人口67560人,其中純農(nóng)業(yè)人口為48137人。城郊街道占地面積244km2,位于西灃景觀大道、環(huán)山旅游公路、西太公路輔道交匯的黃金地段,地勢平坦,土壤肥沃,光熱資源條件充足,水資源豐富。種植的作物種類多樣,有小麥、玉米、果樹等。近年來,近郊旅游又帶動了農(nóng)家樂的快速發(fā)展,形成了以上王村為中心,輻射環(huán)山路周邊各村及整個灃峪山區(qū)的旅游接待網(wǎng)絡(luò)。同時,在區(qū)委區(qū)政府的大力支持下,城郊街道也在嘗試發(fā)展集觀光旅游、休閑度假、無公害果蔬種植于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。目前,城郊街道轄區(qū)內(nèi)已建設(shè)成型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)有陽光雨露、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示園、大秦嶺、果業(yè)中心、添福耕園、尚耕南山莊園、西安市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技展示中心等,占地面積超過200hm2。2013年還啟動了廣潤、恒瑞和景潤3家示范園的建設(shè)項目,占地約60hm2。城郊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)的主要內(nèi)容包括高新技術(shù)蔬果溫室、大棚和優(yōu)質(zhì)果樹種質(zhì)資源展示區(qū)。城郊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)是集現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、種植養(yǎng)殖、自種自摘、旅游觀光、休閑度假、農(nóng)業(yè)觀光為一體的綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園,有力地帶動了周邊農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供近3000個就業(yè)崗位。
2城郊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)典型案例的發(fā)展特點分析
2.1尚耕南山莊園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)
尚耕南山莊園以農(nóng)業(yè)觀光旅游為核心,以文化創(chuàng)意、休閑體驗和養(yǎng)生餐飲為特點,將農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)觀光、都市休閑、文化傳承融為一體,旨在打造一個具有豐富文化內(nèi)涵的高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光休閑示范園。建成后的尚耕南山莊園將分別由文化創(chuàng)意生態(tài)園、生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗園、太空育種種植體驗館、餐飲娛樂服務(wù)中心、黑鳳雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心等部分組成。南山莊園主要經(jīng)營太空蔬菜、花卉種植、黑鳳雞養(yǎng)殖、養(yǎng)生餐飲服務(wù)等項目。該莊園從2010年5月份開始試營業(yè),現(xiàn)已形成年接待能力20萬人次,初步取得了一定的經(jīng)濟效益。
2.2添福耕園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)
添福耕園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園建設(shè)與城郊休閑體驗、旅游消費、農(nóng)業(yè)生態(tài)保護融為一體,在滿足人們?nèi)找嬖鲩L的休閑度假、回歸自然需求的同時,也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟注入新的活力,不斷促進長安區(qū)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效,進一步提升上王村農(nóng)民收入,建立起以農(nóng)業(yè)養(yǎng)旅游、以旅游促農(nóng)業(yè)的互動機制。園區(qū)現(xiàn)已成為長安區(qū)頗具代表性的農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園,是加深城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)互動和融合的典范。添福耕園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)按功能規(guī)劃為種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、景觀區(qū)、活動區(qū)、服務(wù)區(qū)、關(guān)中農(nóng)產(chǎn)品作坊體驗展示中心等,并進行具體分區(qū)。園區(qū)規(guī)劃有采摘園、垂釣池、兒童樂園、設(shè)施農(nóng)業(yè)、田園風(fēng)光區(qū)、生態(tài)養(yǎng)殖(水產(chǎn)/禽畜)等項目。在休閑活動安排方面,生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園追求與游客的互動性,游客可參與的活動項目有采摘體驗、垂釣、植物組織培養(yǎng)、老式農(nóng)耕活動等。該園區(qū)已成為城市居民回歸自然、追求野趣,體味“住一天農(nóng)家屋,干一天農(nóng)家活,吃一天農(nóng)家飯”樂趣的理想度假園區(qū),也是學(xué)校進行“寓教于游,寓教于樂”的科普教育之地。
2.3西安市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技展示中心
西安市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技展示中心的主題是科研基地、科技展示、農(nóng)業(yè)觀光拓展、科普教育。其主要為農(nóng)業(yè)科技專家提供科研育種平臺,展示農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)、新裝備。展示中心規(guī)劃為“1心5區(qū)”共6大功能區(qū):“1心”為管理服務(wù)中心,“5區(qū)”分別為“現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)展示區(qū)”、“工廠化育苗區(qū)”、“新優(yōu)品種展示區(qū)”、“品種選育創(chuàng)新區(qū)”和“休閑體驗餐飲區(qū)”。西安市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技展示中心以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技為支撐,發(fā)揮科技示范引領(lǐng)作用,輻射帶動西安市各區(qū)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展,幫助區(qū)縣建設(shè)農(nóng)業(yè)示范圓點24個。工廠化育苗區(qū)為藍田、長安、灞橋、戶縣、高陵、周至等6個區(qū)縣的蔬菜生產(chǎn)示范點培育種苗110萬株,積極引導(dǎo)各示范點進行蔬菜品種的更新?lián)Q代,同時與區(qū)縣蔬菜生產(chǎn)示范點建立合作關(guān)系。通過新品種、新技術(shù)展示,輻射示范面積達4666.67hm2以上,推廣蔬菜高效種植模式7個,有效帶動了蔬菜新品種、新技術(shù)的推廣。自2010年以來,展示中心已組織培訓(xùn)市、區(qū)縣農(nóng)技干部9251人次,接待各區(qū)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、高校學(xué)生、種植合作社、專業(yè)戶及游客等15萬多人次。
2.4陽光雨露現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游觀光示范園
陽光雨露現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游觀光示范園是以建設(shè)高新技術(shù)蔬果智能溫室大棚、現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、種植養(yǎng)殖、自種自摘、旅游觀光、休閑度假為一體的綜合性現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園。自2009年建設(shè)以來一直圍繞“一心、兩軸、兩帶、四片區(qū)”建設(shè)布局,按照“高起點規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高科技含量”的建設(shè)理念,將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)有效銜接,將園區(qū)公園化建設(shè)理念貫穿整個建設(shè)過程,現(xiàn)已初具規(guī)模。該園區(qū)以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為載體,集“吃、住、行、游、購、娛”于一體,打破傳統(tǒng)一、三產(chǎn)業(yè)的界限,帶動周邊農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、旅游服務(wù)業(yè)、農(nóng)耕文化等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化。園區(qū)以蝴蝶形“農(nóng)耕文化展示館”為核心,將農(nóng)業(yè)高科技成果展示融入其中,以生態(tài)休閑的參觀環(huán)境為依托,使游人步入其中放松心情的同時,對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有一個更深的認(rèn)識和了解;以呈“十”字形建設(shè)的園區(qū)南北主干道和東西景觀大道為“兩軸”,將園區(qū)劃分為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)展示研發(fā)帶和農(nóng)耕文化休閑體驗帶,在“兩帶”中又將園區(qū)劃分為高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)展示區(qū)、果樹采摘領(lǐng)養(yǎng)區(qū)、農(nóng)耕文化體驗區(qū)(QQ農(nóng)場)、親水種植養(yǎng)殖區(qū)的“四片區(qū)”總體發(fā)展布局。
3城郊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景分析
城郊街道地處秦嶺北麓,距西安市中心僅30km,轄區(qū)內(nèi)有西安秦嶺野生動物園,旅游也較發(fā)達,這為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園奠定了良好基礎(chǔ)。近年來,城郊街道以發(fā)展農(nóng)家樂為主體,大力發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)。但隨著經(jīng)營的進一步深入,農(nóng)家樂變得沒有特色,“土”味喪失,客源不穩(wěn)定,農(nóng)家樂發(fā)展出現(xiàn)了潛在的危機。因此,探索以“綠色、休閑、參與、體驗”為基本特征的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營新路子,對促進產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展顯得尤為重要。城郊背靠秦嶺綠色屏障,擁有豐富的生態(tài)資源。城郊轄區(qū)內(nèi)的秦嶺野生動物園、青華山、凈業(yè)寺等旅游景點是西安市民休閑度假的首選之地,城郊有著不可多得的旅游資源優(yōu)勢。同時,城郊作為長安區(qū)的主要農(nóng)業(yè)區(qū),其具有發(fā)展都市觀光農(nóng)業(yè)得天獨厚的條件,發(fā)展前景廣闊。
4城郊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題及建議
4.1存在的問題
雖然在各級政府和相關(guān)部門的重視、支持下,城郊街道現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)取得了明顯成效,但在提升園區(qū)建設(shè)檔次、增強科技研發(fā)水平和發(fā)揮輻射帶動作用等方面,還存在諸多問題,主要表現(xiàn)在兩方面:首先,整體效益有待提高。從城郊街道農(nóng)業(yè)園區(qū)來看,都是以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主,靠政策扶持來維持,從中反映出了城郊街道農(nóng)業(yè)園區(qū)的科技創(chuàng)新能力整體不強,還沒有真正成為農(nóng)業(yè)高新技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的孵化器,在一定程度上制約了農(nóng)業(yè)科技園區(qū)示范、輻射、帶動作用的發(fā)揮,尚未完全顯現(xiàn)經(jīng)濟、社會、生態(tài)“三合一”的綜合效益。其次,人才、資金、土地等要素的短缺成為農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展的瓶頸。青壯年勞動力外出打工,農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)技術(shù)人才儲備普遍不足,科技力量薄弱,尤其缺少懂技術(shù)、會管理、善經(jīng)營的復(fù)合型人才。同時,由于農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)的周期長、投入大、周轉(zhuǎn)慢、回報低,籌集社會資金有限,信貸額度不高,國家扶持不足,園區(qū)建設(shè)資金缺口較大。此外,土地流轉(zhuǎn)工作推進緩慢,大面積連片土地供給不足。
4.2建議
4.2.1統(tǒng)一認(rèn)識,強化領(lǐng)導(dǎo)
要充分認(rèn)識建設(shè)農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)的深層意義,應(yīng)以建設(shè)工業(yè)園區(qū)那樣的熱情來建設(shè)農(nóng)業(yè)園區(qū)。要專門制訂扶持農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)的優(yōu)惠政策,千方百計招商引資,引進業(yè)主。要成立園區(qū)管理機構(gòu),配備專職人員為園區(qū)建設(shè)提供服務(wù)。要轉(zhuǎn)變觀念,創(chuàng)新體制和機制,把由政府主導(dǎo)轉(zhuǎn)變?yōu)檎龑?dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)。政府主要是增強服務(wù)職能,加強調(diào)查研究,提供信息,抓好典型推廣,在制定政策、招商引資、引進企業(yè)、引導(dǎo)發(fā)展方面多下工夫。
4.2.2因地制宜,合理定位
要立足當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和旅游資源,充分考慮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的區(qū)域差異性,對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)進行合理區(qū)域布局。要以市場為導(dǎo)向,以效益為中心,運用現(xiàn)代化建設(shè)和管理手段,使農(nóng)業(yè)園區(qū)成為農(nóng)民、市場、企業(yè)三者相連的紐帶。有目標(biāo)的引進新品種,讓農(nóng)業(yè)園區(qū)在新品種的引進、研發(fā)、試驗和推廣上起到農(nóng)業(yè)科技孵化器的作用。要做到社會、經(jīng)濟和生態(tài)效益并重,在致力發(fā)展農(nóng)業(yè)園區(qū)的同時,要實現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)民的互贏。
4.2.3多方籌措,增加投入