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關(guān)鍵詞:中職學(xué)生 中職教育 教學(xué)改革 創(chuàng)新意識(shí) 實(shí)踐能力
“堅(jiān)持走中國(guó)特色自主創(chuàng)新道路,為建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家而努力奮斗”。面對(duì)世界經(jīng)濟(jì)聯(lián)系日益密切并趨于一體化的發(fā)展進(jìn)程,對(duì)中職教育事業(yè)提出了更高要求。培養(yǎng)高素質(zhì)、高水平的專業(yè)人才,是當(dāng)前中等職業(yè)學(xué)校亟待解決的首要問(wèn)題。
一、問(wèn)題的提出
目前,隨著各單位對(duì)一線人員能力要求的不斷提高,中職學(xué)校培養(yǎng)出的學(xué)生并不能很好地滿足就業(yè)單位的需要。因此,教學(xué)改革要從學(xué)生的就業(yè)入手,將專業(yè)的著眼點(diǎn)鎖定在用人單位的需求上。這就對(duì)專業(yè)的知識(shí)體系和課程結(jié)構(gòu)提出了全新的要求。
學(xué)校應(yīng)專門成立調(diào)研小組深入相關(guān)用人單位,構(gòu)建新課程理念下的實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃和開(kāi)發(fā)人才培養(yǎng)方案。以此為核心,進(jìn)行教學(xué)模式、教學(xué)方法、評(píng)價(jià)方式、實(shí)訓(xùn)基地等方面的改革探索,在此基礎(chǔ)上開(kāi)展改善與完善管理體制和機(jī)制研究。
二、教學(xué)改革的目標(biāo)
1、培養(yǎng)學(xué)生觀察生活,發(fā)現(xiàn)與探究問(wèn)題的興趣。
2、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。
3、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
4、培養(yǎng)學(xué)生的合作精神。
三、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)及實(shí)踐能力的方法
(一)詳細(xì)分析國(guó)內(nèi)外如何提高職業(yè)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)及實(shí)踐能力。
1、樹(shù)立“教育即生活”教育觀念,注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力。學(xué)生一般有較強(qiáng)的適應(yīng)生活能力、有積極創(chuàng)新意識(shí)、有頑強(qiáng)創(chuàng)造精神,其根本原因在于學(xué)校現(xiàn)代教育思想的樹(shù)立。其人才觀是“承認(rèn)個(gè)性差異,鼓勵(lì)最大限度完善自我”;教師觀是“教師不僅傳道、授業(yè)、解惑,而且是引導(dǎo)學(xué)生就業(yè)的教練”;學(xué)校觀是“立足于職業(yè),著眼于發(fā)展,通過(guò)學(xué)校教育使學(xué)生獲得前途和職業(yè)”;教育觀是“引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)改造生活”;目標(biāo)觀是“樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的思想,掌握終身學(xué)習(xí)的能力?!睔w根到底,學(xué)校與老師奉行的是一種教育的實(shí)踐主義,主張讓學(xué)生實(shí)踐,在實(shí)踐中發(fā)展,在發(fā)展中創(chuàng)造。
2、以就業(yè)為導(dǎo)向,創(chuàng)新課程體系,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力。學(xué)校教育一切為了學(xué)生畢業(yè)后的工作。因此,精心研究課程教材設(shè)置,努力將學(xué)生畢業(yè)后適合個(gè)人發(fā)展的職業(yè)與現(xiàn)在的課程設(shè)置相結(jié)合,讓學(xué)生在校早期就與社會(huì)有必然的聯(lián)系。無(wú)論是必修課還是選修課都與學(xué)生以后的擇業(yè)緊密相聯(lián),學(xué)生在老師、家長(zhǎng)的幫助指導(dǎo)下,在校就基本確定了擇業(yè)目標(biāo),并在學(xué)業(yè)期間立足于職業(yè)、著眼于發(fā)展,這樣就為將來(lái)迅速就業(yè)、崗位創(chuàng)優(yōu)奠定了比較堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3、最大限度地綜合利用與開(kāi)發(fā)教育資源,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力。教育資源被最大限度地綜合利用與開(kāi)發(fā)。尤其是教室給人們的印象最為深刻:教室既是課堂,又是實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所,又是展覽室;既是學(xué)生學(xué)習(xí)的舞臺(tái),還是學(xué)生的交際場(chǎng)所。主動(dòng)提供各種科室崗位讓學(xué)生實(shí)習(xí),為學(xué)生走向就業(yè)崗位打下基礎(chǔ)。
4、采用鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與實(shí)踐和勇于創(chuàng)新的教學(xué)方法,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐、主動(dòng)參與、積極思考、勇于創(chuàng)新這是國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家教育的一個(gè)重要法寶。學(xué)生全身心投入,在老師提供的資料基礎(chǔ)上,自己主動(dòng)獲取有關(guān)的各種信息。在這樣的學(xué)習(xí)中,學(xué)生感覺(jué)輕松,興趣盎然,其主動(dòng)參與、創(chuàng)造求知的精神都充分體現(xiàn)出來(lái)了。
5、采用小班級(jí)授課形式,營(yíng)造寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力。普遍推行小班化教學(xué)與特別的座位排列形式。實(shí)行小班化教學(xué),使教師與每位學(xué)生有更多的交流、合作、幫助機(jī)會(huì),學(xué)生課堂上動(dòng)手動(dòng)腦的機(jī)會(huì)大為增加,使教育面向每一位學(xué)生的教育思想變?yōu)閷?shí)實(shí)在在的可能。實(shí)行學(xué)分制,體現(xiàn)了因材施教的教育原則,使不同水平、不同能力的學(xué)生自由發(fā)展。
6、創(chuàng)造社會(huì)對(duì)創(chuàng)新教育的需求氛圍。學(xué)生只有在社會(huì)創(chuàng)新教育的環(huán)境中才能發(fā)展,學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力培養(yǎng)需要社會(huì)大環(huán)境的融化,包括家庭、單位及社會(huì)各方面的配合,學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力才能有所作為。加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè),為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力提供隊(duì)伍保障。
(二)研究出一套行之有效的培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)及實(shí)踐能力的方法和途徑。
從職業(yè)學(xué)校發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)出發(fā),在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,分別從教學(xué)理念、教學(xué)模式等方面提出了具有可操作性、可持續(xù)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力的辦法:
1、樹(shù)立全新的教育理念。
2、改革課程設(shè)置,建立創(chuàng)新課程體系。
3、營(yíng)造培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力的環(huán)境。
4、努力實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)的創(chuàng)新。
5、加強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力培養(yǎng)的機(jī)制建設(shè)。
四、對(duì)專業(yè)師資配置的建議
學(xué)校要形成有效的機(jī)制,切實(shí)培養(yǎng)“雙師型”隊(duì)伍。造就一支數(shù)量充足,結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、專兼結(jié)合、相對(duì)穩(wěn)定的“雙師型”師資隊(duì)伍是當(dāng)前課程改革實(shí)施的關(guān)鍵。定期安排教師進(jìn)修,學(xué)習(xí)新技術(shù),提高教師的專業(yè)技能和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
采取積極有效措施,解決骨干教師流失情況。應(yīng)該看到,我們?cè)谝M(jìn)人才的同時(shí),自己多年培養(yǎng)起來(lái)的骨干教師有流失現(xiàn)象,要采取積極措施,分析原因。
五、對(duì)專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)資源配置的建議
要實(shí)施目前的研究方案,需要有大量的設(shè)備投入。僅靠學(xué)校自身資金投入是不夠的,也是沒(méi)有必要的。因?yàn)椋髽I(yè)的設(shè)備有更新周期,學(xué)校投入資金購(gòu)買設(shè)備是跟不上企業(yè)設(shè)備更新的。因此,除了學(xué)校自己建設(shè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室外,還必須與用人單位合作,開(kāi)辟校外實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地。
六、結(jié)束語(yǔ)
堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向,以能力為本位,以學(xué)生為主體,立德樹(shù)人,促進(jìn)人才培養(yǎng)模式的改革創(chuàng)新,提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力,使中等職業(yè)教育更好地適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才培養(yǎng)的要求。切實(shí)提高中職教育的實(shí)踐能力。
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關(guān)鍵詞:化學(xué)教學(xué);創(chuàng)新意識(shí);培養(yǎng)策略
中圖分類號(hào):G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B 文章編號(hào):1002-7661(2013)19-175-01
根據(jù)創(chuàng)造性人才成長(zhǎng)的發(fā)展規(guī)律以及當(dāng)代社會(huì)對(duì)人才素質(zhì)的要求,結(jié)合當(dāng)前初中化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀,寓創(chuàng)新意識(shí)于初中化學(xué)教學(xué)之中,把傳授基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能和逐步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力等有機(jī)地結(jié)合起來(lái),是每個(gè)初中化學(xué)教師必須探討的問(wèn)題。
一、激發(fā)學(xué)生興趣,啟發(fā)學(xué)生善于質(zhì)疑釋疑
一個(gè)對(duì)學(xué)習(xí)缺乏興趣的人,很難想像他具有多大的創(chuàng)新能力。激發(fā)學(xué)生興趣,是培養(yǎng)學(xué)生具有創(chuàng)新能力的一個(gè)前提。在教學(xué)中,我始終用幽默的語(yǔ)言、風(fēng)趣的教學(xué)風(fēng)格來(lái)使學(xué)生興趣盎然,用新奇的化學(xué)故事、化學(xué)史、生活中的化學(xué)、現(xiàn)代科技新成果來(lái)激發(fā)學(xué)生的求知欲,用各種類型的實(shí)驗(yàn)包括家庭小實(shí)驗(yàn)、趣味實(shí)驗(yàn)和多媒體技術(shù)來(lái)激發(fā)學(xué)生的熱情和探求欲,在他們濃厚的興趣中,他們的創(chuàng)造熱情也得到了激勵(lì)。
在激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的基礎(chǔ)上,要啟發(fā)學(xué)生善于質(zhì)疑、釋疑,學(xué)貴有疑,這樣才不會(huì)使學(xué)生一知半解,才能使學(xué)生保持恒久的學(xué)習(xí)動(dòng)力,這是培養(yǎng)創(chuàng)新思維的源泉。學(xué)生通過(guò)質(zhì)疑釋疑過(guò)程,分析能力、探究能力提高了,創(chuàng)新思維得到培養(yǎng)。
二、營(yíng)造培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)的寬松氛圍
營(yíng)造一個(gè)寬松的教學(xué)氛圍,也就是創(chuàng)造一個(gè)自然、和諧、平等的教學(xué)環(huán)境,在這樣的環(huán)境中,有利于消除課堂上過(guò)分拘謹(jǐn)?shù)膱?chǎng)面,有利于縮短師生之間的感情距離,有利于學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。在這種氛圍里,學(xué)生勇于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,敢于提出問(wèn)題,渴望解決問(wèn)題,他們的創(chuàng)新意識(shí)自然而然的就得到了培養(yǎng)。
例如,在酸和堿的反應(yīng)的教學(xué)過(guò)程中,在講到中和反應(yīng)中用酚酞作指示劑來(lái)確定反應(yīng)的終點(diǎn)時(shí),有一個(gè)學(xué)生提出,紫色石蕊和無(wú)色酚酞一樣都是指示劑,而且我覺(jué)得紫色石蕊除了遇堿變色,而且遇酸也能變化,本領(lǐng)比無(wú)色酚酞大,那紫色石蕊能不能也來(lái)確定中和反應(yīng)的終點(diǎn)呢?問(wèn)題一提出,同學(xué)們議論紛紛,課堂頓時(shí)活躍起來(lái),我感覺(jué)到這個(gè)學(xué)生有著強(qiáng)烈的創(chuàng)新意識(shí),并孕育著可貴的創(chuàng)新精神,但限于對(duì)紫色石蕊的pH變色范圍了解不夠深入,所以沒(méi)能做出全面地思考判斷,于是我趁機(jī)讓同學(xué)們把書翻到紫色石蕊和無(wú)色酚酞在不同的pH溶液中的顏色變化表,讓他們通過(guò)觀察,好好分析用紫色石蕊來(lái)確定中和反應(yīng)終點(diǎn)是否合適。在一陣激烈的小組討論后,有大半的同學(xué)都認(rèn)識(shí)到了問(wèn)題的存在,然后我再請(qǐng)?zhí)岢鰡?wèn)題的同學(xué)向全班同學(xué)解釋了不合適的原因。我及時(shí)表?yè)P(yáng)了他敢于創(chuàng)新、勇于探索的精神。
這個(gè)事實(shí)告訴我們,只有努力營(yíng)造寬松的課堂環(huán)境,學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)才會(huì)得到不斷滋長(zhǎng)。
加強(qiáng)逆向思維訓(xùn)練,培養(yǎng)雙向思考能力。長(zhǎng)期以來(lái),學(xué)生被動(dòng)地學(xué)習(xí),由于思維的定勢(shì),形成了習(xí)慣性的正向思維模式。換言之,學(xué)生的逆向思維能力較弱,遇到一個(gè)問(wèn)題,不會(huì)反過(guò)來(lái)想一想,不會(huì)對(duì)比聯(lián)想。因此,在化學(xué)教學(xué)中必須加強(qiáng)逆向思維的訓(xùn)練,因?yàn)槟嫦蛩季S是創(chuàng)新性思維的重要體現(xiàn)。
三、創(chuàng)設(shè)情境,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)
興趣是最好的老師,興趣對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)起著巨大的推動(dòng)和內(nèi)驅(qū)作用。濃厚的學(xué)習(xí)興趣有利于激發(fā)學(xué)生的求知欲望,促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新思維,進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。教師應(yīng)根據(jù)化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn),精心組織和安排教學(xué),教學(xué)方法力求新穎別致,要在學(xué)生已有的認(rèn)知水平利用以舊引新、溝通引趣、制造懸念等,通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)、化學(xué)問(wèn)題、小故事、科學(xué)史實(shí)、新聞報(bào)道、實(shí)物、圖片、模型和影像資料等創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境激發(fā)學(xué)生興趣。讓學(xué)生在驚訝中認(rèn)識(shí)到化學(xué)世界的神奇,化學(xué)科學(xué)的偉大,進(jìn)而激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識(shí)。
四、注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新
化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一種探究性的活動(dòng),學(xué)生是這一活動(dòng)的主體,只有學(xué)生積極主動(dòng)地參與,才能保證化學(xué)教學(xué)目的有效落實(shí)。化學(xué)教材中安排了許多演示實(shí)驗(yàn)、分組實(shí)驗(yàn)等,且在這些實(shí)驗(yàn)教學(xué)中還發(fā)現(xiàn)許多問(wèn)題。如何充分利用這些實(shí)驗(yàn),并解決出現(xiàn)的這些問(wèn)題,是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要途徑之一。
黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)開(kāi)展以來(lái),本人積極參與其中, 通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)關(guān)于黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)的相關(guān)精神, 充分 認(rèn)識(shí)到了“”問(wèn)題的客觀存在及其不容忽視的危害性。近期 我結(jié)合自己的工作實(shí)際,認(rèn)真開(kāi)展“四對(duì)照四查擺” ,對(duì)個(gè)人在 形式主義、官僚主義、享樂(lè)主義、奢靡之風(fēng)等方面存在的問(wèn)題進(jìn) 行了深刻的自我剖析,找出問(wèn)題的根源,認(rèn)真吸取教訓(xùn),明確努 力的方向。具體情況分析如下:
一、存在的主要問(wèn)題。
(一)政治理論學(xué)習(xí)不夠深入,不能很好運(yùn)用理論指導(dǎo)實(shí)踐。 學(xué)習(xí)不夠積極主動(dòng), 刻苦鉆研精神不強(qiáng)。
一是缺乏 “擠” 勁和 “韌” 勁??偢械焦ぷ髅γβ德?沒(méi)能靜下心來(lái)潛心學(xué)習(xí)。即使有時(shí)也 抽空翻閱一下報(bào)刊雜志,瀏覽一些書籍,但也往往是蜻蜓點(diǎn)水, 真正掌握的理論和業(yè)務(wù)知識(shí)不夠全面、系統(tǒng),在學(xué)習(xí)上需要進(jìn)一 步加強(qiáng);
二是理論聯(lián)系實(shí)際不夠,還不能很好地用理論去指導(dǎo)實(shí) 際工作。另外,在學(xué)習(xí)過(guò)程中,世界觀、人生觀和價(jià)值觀的對(duì)照 改造還不深刻。
(二)是工作作風(fēng)不實(shí),求真務(wù)實(shí)的精神不夠。雖然工作中取得 了一定的成績(jī),但工作作風(fēng)不深入、不扎實(shí)。有些工作浮于表面 和有應(yīng)對(duì)的思想。工作標(biāo)準(zhǔn)不精益求精,處理問(wèn)題有時(shí)還存在畏 難情緒,瞻前顧后、患得患失,忽視了工作的積極性、主動(dòng)性、 創(chuàng)造性,降低了工作標(biāo)準(zhǔn)。
(三)是創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng),工作方法簡(jiǎn)單。工作思路不寬、不活, 很多時(shí)候還是循規(guī)蹈矩,只安于表面,以往的經(jīng)驗(yàn)就是對(duì)的,就 是正確的, 認(rèn)為把自己份內(nèi)的事情做好就可以了, 缺乏創(chuàng)新意識(shí), 不能用全新的思維和方式去做開(kāi)創(chuàng)性的工作。 (四)理想信念淡化。在理想信念上,自己不管在何處工作, 總覺(jué)得社會(huì)風(fēng)氣不如人意,缺乏開(kāi)拓創(chuàng)新意識(shí)。在思維方式上, 有時(shí)習(xí)慣于憑經(jīng)驗(yàn)考慮問(wèn)題,想事情在工作立足實(shí)際,大膽探索 的方式方法比較少。
【關(guān)鍵詞】創(chuàng)新意識(shí) 幼師 美術(shù)教育 應(yīng)用
在幼師生的美術(shù)教育中要突出在學(xué)習(xí)方法、自學(xué)能力和自身提高幾方面能力的培養(yǎng),爭(zhēng)取學(xué)以致用,應(yīng)用到日后幼師生自己的教育生涯中去。同時(shí)我們還要認(rèn)識(shí)到,目前教育存在的不足,就是一味的灌輸知識(shí)和能力,缺乏對(duì)幼師生個(gè)性的培養(yǎng),直接影響幼師生創(chuàng)新能力的發(fā)展,這樣會(huì)對(duì)其以后的教育生涯造成一定的發(fā)展制約。
一、幼師學(xué)習(xí)美術(shù)中創(chuàng)新能力的應(yīng)用現(xiàn)狀
在教學(xué)過(guò)程中,經(jīng)常與學(xué)生接觸,對(duì)于我教學(xué)的內(nèi)容學(xué)生接受得快,吸收的效果卻并沒(méi)有達(dá)到預(yù)想的程度,一般都是模仿居多,與我提供的范畫大同小異,沒(méi)有自己的思維創(chuàng)新加到里面,這樣下去,今后就會(huì)制約在一個(gè)圈子里,沒(méi)有進(jìn)步。另外,自我創(chuàng)作的題材,缺乏想象力,沒(méi)有吸引人的素材,畫作缺乏藝術(shù)感。再有,學(xué)生語(yǔ)言過(guò)于平實(shí),不能將藝術(shù)語(yǔ)言應(yīng)用到對(duì)繪畫的評(píng)價(jià)中,這樣在今后的教學(xué)中也會(huì)缺乏語(yǔ)言吸引力。以上情況都反映了一個(gè)現(xiàn)象,現(xiàn)代美術(shù)中職院校的學(xué)生有很大一部分自我提升意識(shí)不強(qiáng),想象和聯(lián)想能力弱,主要原因就是創(chuàng)新意識(shí)弱、創(chuàng)新能力不強(qiáng)。
二、幼師學(xué)生缺少創(chuàng)新意識(shí)的原因
(一)傳統(tǒng)幼師美術(shù)教育的機(jī)械性
學(xué)生創(chuàng)新能力低,其中有一部分是老師的原因,在教育過(guò)程中,很多教師還在延續(xù)傳統(tǒng)的機(jī)械化的教育方式進(jìn)行。一般在教育過(guò)程中,尤其是美術(shù)創(chuàng)造,很多老師都是將自己的作品展示出來(lái),然后讓學(xué)生創(chuàng)作,學(xué)生潛意識(shí)里就會(huì)對(duì)老師的作品進(jìn)行模仿,認(rèn)為越像,效果越好。這種思維帶入到他們今后的教育生涯中,就會(huì)產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。
(二)美術(shù)基礎(chǔ)薄弱
其實(shí)仔細(xì)分析,老師采用這種方式的教育也是有一定道理的。中職學(xué)校美術(shù)專業(yè)的學(xué)生在進(jìn)校學(xué)習(xí)之前,基本都沒(méi)有進(jìn)行過(guò)專業(yè)的美術(shù)知識(shí)培養(yǎng)訓(xùn)練,在進(jìn)入美術(shù)專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí),只是一心認(rèn)為這是自己今后教育的一部分,強(qiáng)迫性的學(xué)習(xí),缺乏主動(dòng)性,基礎(chǔ)弱,興趣自然就低,創(chuàng)新能力也提升不起來(lái)。
(三)管理方式和教學(xué)模式對(duì)創(chuàng)新意識(shí)的制約
藝術(shù)源于生活,又高于生活,這就說(shuō)明藝術(shù)要在生活中找尋?,F(xiàn)在很多學(xué)校的教育管理模式都是將學(xué)生的活動(dòng)學(xué)習(xí)范圍固定在一定的場(chǎng)所進(jìn)行,這對(duì)學(xué)生,尤其是極其需要吸收外界靈感的美術(shù)教育專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),對(duì)其吸收教育效果是有很大影響的。封閉的管理和空間,是束縛學(xué)生發(fā)散想象力的一個(gè)方面。
(四)社會(huì)文化的局限性
還有一點(diǎn)我們不能忽視的原因,就是目前社會(huì)文化建設(shè)中對(duì)于美術(shù)方面的重視還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。對(duì)于很多地理位置比較特殊的學(xué)校來(lái)說(shuō),美術(shù)館參觀、展覽館觀看、美術(shù)培訓(xùn)提升這些美術(shù)專業(yè)必須的經(jīng)歷根本是實(shí)現(xiàn)不了的,沒(méi)有視野的開(kāi)闊,何來(lái)能力的創(chuàng)新呢?
(五)幼師教育缺乏創(chuàng)新的影響
幼師教育創(chuàng)新缺乏就會(huì)制約學(xué)生自身的思維發(fā)展,影響學(xué)生今后教育生涯的創(chuàng)新能力的應(yīng)用,使之在今后的美術(shù)教育中,缺乏想象力、創(chuàng)新力,影響對(duì)幼兒的發(fā)散性思維教育,及藝術(shù)開(kāi)發(fā)。
三、充分將創(chuàng)新意識(shí)應(yīng)用到幼師美術(shù)教育中的策略
(一)與實(shí)際相結(jié)合,提高課堂活力
教育要與生活相聯(lián)系,對(duì)幼師生教育的時(shí)候除了保證其掌握必要的知識(shí)技能、實(shí)際操作水平外,要加大其在生活中對(duì)美的審視能力,實(shí)現(xiàn)自我發(fā)現(xiàn)、自我創(chuàng)造。比如在教學(xué)中,可以讓學(xué)生先明確學(xué)習(xí)目標(biāo),然后自我理解,最后教師進(jìn)行教學(xué),中間加入學(xué)生的自我創(chuàng)造,這樣開(kāi)拓性的教學(xué)會(huì)發(fā)散學(xué)生思維,提升教學(xué)效果,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
(二)以職業(yè)教育為引導(dǎo),增加實(shí)踐能力,提高學(xué)生素質(zhì)
教育實(shí)踐是幼師生必不可少的一個(gè)經(jīng)歷,要引導(dǎo)學(xué)生在教學(xué)中抓住興趣點(diǎn),對(duì)幼兒的思維引導(dǎo)開(kāi)發(fā)。我們可以增加幼師生到各個(gè)實(shí)習(xí)單位時(shí)間活動(dòng)的時(shí)間,讓其在實(shí)踐中與人交往,對(duì)幼兒教育中不斷總結(jié)自身的實(shí)際能力,并且針對(duì)教學(xué)中的不足自我提升。這樣相對(duì)寬松的教育,可以在很大程度上幫助學(xué)生了解社會(huì),明確教育實(shí)質(zhì)。
(三)多學(xué)科融合,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
在美術(shù)教育中,可以引導(dǎo)學(xué)生與其他學(xué)科結(jié)合起來(lái),比如可以和自然現(xiàn)象相結(jié)合,在繪畫中將美術(shù)的創(chuàng)作和自然的陰晴雨雪的變化相結(jié)合;在欣賞課上,可以和文學(xué)詩(shī)詞相結(jié)合進(jìn)行,來(lái)提升創(chuàng)新的能力和發(fā)展。
(四)充分利用地方資源進(jìn)行創(chuàng)新美術(shù)教育
爭(zhēng)取組織學(xué)生到本地區(qū)內(nèi)具有特色、有藝術(shù)特點(diǎn)的地方進(jìn)行素材選取、美術(shù)創(chuàng)作。實(shí)物的觀感可以幫助學(xué)生理解得更深入,看到千姿百態(tài)的自然景觀可以很好地引發(fā)創(chuàng)新能力的發(fā)揮,實(shí)際的參觀同時(shí)也可以加深學(xué)生的印象,達(dá)到教育深化的目的。
(五)結(jié)合社會(huì)文化資源實(shí)現(xiàn)教育創(chuàng)新
這方面可以和公共場(chǎng)所、社區(qū)進(jìn)行合作,將學(xué)生作品定期展示,提升學(xué)生的自信心。這樣一來(lái)學(xué)生會(huì)主動(dòng)自覺(jué)地提升作品的藝術(shù)性和創(chuàng)新性,爭(zhēng)取脫穎而出,轉(zhuǎn)被動(dòng)為主動(dòng),盡自己的能力將作品提升到具有創(chuàng)新樣式的程度,吸引更多人的關(guān)注。
結(jié)論
通過(guò)多年對(duì)幼師生進(jìn)行美術(shù)教育的經(jīng)驗(yàn),我深刻認(rèn)識(shí)到創(chuàng)新意識(shí)在學(xué)生發(fā)展過(guò)程中的重要性,所以總結(jié)出聯(lián)系生活、結(jié)合不同學(xué)科、通過(guò)藝術(shù)感染引導(dǎo)學(xué)生的教育方式。還有要以教育為導(dǎo)向,以職業(yè)發(fā)展為目的,培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力,使學(xué)生自己提升審美意識(shí)和能力,提高創(chuàng)新水平,以達(dá)到自我提升。
【參考資料】
公司職代會(huì)后,當(dāng)天下午,辦公室召開(kāi)了科室內(nèi)部的工作會(huì)議。會(huì)上,科室全體工作人員都對(duì)自己20__年的工作情況進(jìn)行了簡(jiǎn)要總結(jié),并結(jié)合自己的工作,重點(diǎn)查擺了日常管理和自身工作中存在的問(wèn)題,主要找到了創(chuàng)新意識(shí)還不夠強(qiáng)、協(xié)調(diào)能力有待提高、寫作基本功不夠扎實(shí)等問(wèn)題18項(xiàng),針對(duì)這些問(wèn)題,提出了20__年工作中采取的一些改進(jìn)措施?,F(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下:
20__年工作中目前存在的主要問(wèn)題:
1、隨著改革的進(jìn)一步深化,不可避免地將產(chǎn)生一些新的矛盾和問(wèn)題,進(jìn)一步加大了穩(wěn)定工作的難度,而我們目前的一些管理制度、方法和工作措施不能完全適應(yīng)形勢(shì)變化的要求。主要原因在于創(chuàng)新的意識(shí)和創(chuàng)新能力還不夠強(qiáng)。
2、在個(gè)別工作的協(xié)調(diào)銜接過(guò)程中,與有關(guān)部門之間的聯(lián)系還不夠緊密,影響了工作效率和工作質(zhì)量。
3、由于辦公室工作頭緒多,日常性事務(wù)多,辦公室下基層調(diào)研的時(shí)間少,對(duì)公司各單位、各系統(tǒng)的工作狀況掌握不夠全面,為領(lǐng)導(dǎo)的決策提供有參考價(jià)值的意見(jiàn)和建議數(shù)量還比較少。主要原因在于工作的主動(dòng)性不夠,對(duì)各類信息情況的搜集不及時(shí),
4、辦公室人員整體素質(zhì)特別是文字寫作能力發(fā)展不平衡,有待于進(jìn)一步提高。主要原因在于自我要求還不夠嚴(yán),主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)還不夠強(qiáng)。
20__年工作采取的對(duì)策:
1、進(jìn)一步強(qiáng)化調(diào)查研究,發(fā)揮參謀助手作用。要強(qiáng)化大局意識(shí),圍繞公司的中心任務(wù)和重點(diǎn)工作搞好調(diào)查研究,既要了解公司整體工作的運(yùn)行情況,又要了解重點(diǎn)工作的進(jìn)展,既要掌握公司各項(xiàng)工作部署的貫徹落實(shí)情況,還要掌握干部職工對(duì)公司發(fā)展的意見(jiàn)和建議。要增強(qiáng)工作的主動(dòng)性、預(yù)見(jiàn)性、創(chuàng)造性,在充分調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上,提出可行性的意見(jiàn)建議和工作預(yù)案,不斷提高參與決策的能力,力爭(zhēng)年底拿出2—3篇高質(zhì)量的調(diào)研成果。
2、進(jìn)一步明確責(zé)任,發(fā)揮好組織協(xié)調(diào)作用。不斷強(qiáng)化牽頭部門的職能作用,正確處理好牽頭與服務(wù)的關(guān)系、對(duì)上負(fù)責(zé)與對(duì)下負(fù)責(zé)的關(guān)系、原則性與靈活性的關(guān)系,在各項(xiàng)工作中發(fā)揮好協(xié)調(diào)組織作用,保證公司黨委日常工作的高效運(yùn)轉(zhuǎn)和各項(xiàng)決策部署的貫徹落實(shí)。
1.成人操縱。父母受教育的程度高低、管教方式以及家庭氣氛等在不同程度上使少年兒童受到影響,他們所說(shuō)和所做,完全是按照成人的意思行事,自己對(duì)問(wèn)題完全或不夠明了。
2.應(yīng)試教育的影響。對(duì)少年兒童只注重知識(shí)和技能的傳授,忽略了對(duì)他們的科學(xué)精神和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng),認(rèn)為只要讀好書就行了,從而使少兒從小就形成按部就班的思維定勢(shì),恪守中庸之道。應(yīng)試教育限制了少兒活躍的思維。
二、培養(yǎng)少年兒童創(chuàng)新意識(shí)的措施
1.創(chuàng)設(shè)有利于創(chuàng)新意識(shí)產(chǎn)生的適宜環(huán)境
應(yīng)給少年兒童創(chuàng)造一個(gè)能支持或容忍標(biāo)新立異或偏離常規(guī)思維的環(huán)境,使之感受到“心理安全”和“心理自由”。
2.注重少年兒童個(gè)性的塑造
(1)保護(hù)好奇心,鼓勵(lì)獨(dú)立性。應(yīng)培養(yǎng)少兒敢于質(zhì)疑、不迷信權(quán)威的創(chuàng)新精神。要正確引導(dǎo)他們敢于懷疑、敢于提問(wèn)、敢于鉆研、敢于實(shí)踐,讓他們大膽質(zhì)疑和不迷信權(quán)威。要注重他們與眾不同的見(jiàn)解、觀點(diǎn),并盡量采取多種形式支持他們以不同的方式來(lái)理解事物。對(duì)平常的問(wèn)題的處理能提出超常見(jiàn)解者,都應(yīng)給予鼓勵(lì)和嘉獎(jiǎng)。
(2)解除個(gè)體對(duì)答錯(cuò)問(wèn)題的恐懼心理,培養(yǎng)少年兒童的自信心。對(duì)于他們所提的問(wèn)題,無(wú)論是否合理,均以肯定的態(tài)度接納,對(duì)出現(xiàn)的錯(cuò)誤不應(yīng)全盤否定,應(yīng)鼓勵(lì)他們正視并反思錯(cuò)誤,自我排除心理障礙,引導(dǎo)其勇敢地面對(duì)挫折,戰(zhàn)勝自卑,樹(shù)立自信。
(3)重視非邏輯思維能力。非邏輯思維是創(chuàng)新思維的重要成分,在各種創(chuàng)造活動(dòng)中都起著重要的作用,貫穿于整個(gè)創(chuàng)造活動(dòng)的始終。要鼓勵(lì)少年兒童大膽猜測(cè),進(jìn)行豐富的想象,不必拘泥于常規(guī)的答案。
(4)給少年兒童提供具有創(chuàng)新精神的榜樣。通過(guò)給少兒介紹或引導(dǎo)閱讀名人傳記,或帶領(lǐng)其參觀各類創(chuàng)造性展覽,與有創(chuàng)造性的人直接交流等,使少年兒童領(lǐng)略到創(chuàng)新對(duì)人類的貢獻(xiàn)。
(5)培養(yǎng)少年兒童思考問(wèn)題的習(xí)慣。要鼓勵(lì)少年兒童主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,對(duì)平常事物多觀察。鼓勵(lì)少年兒童評(píng)價(jià)與反思,要求他們自己反復(fù)推敲、分析各種假設(shè),對(duì)解決問(wèn)題的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控與評(píng)價(jià)。
3.開(kāi)設(shè)培養(yǎng)創(chuàng)新的課程,教授創(chuàng)新思維的策略
(1)發(fā)散思維訓(xùn)練。訓(xùn)練發(fā)散思維的方法有多種,如用途擴(kuò)散、結(jié)構(gòu)擴(kuò)散、方法擴(kuò)散和形態(tài)擴(kuò)散等。
(2)推測(cè)與假設(shè)訓(xùn)練。比如讓他們聽(tīng)一段無(wú)結(jié)局的故事,鼓勵(lì)他們?nèi)ゲ聹y(cè)可能的結(jié)局,或讀文章的標(biāo)題,去猜測(cè)文中的具體內(nèi)容,還可以讓他們進(jìn)行各種假設(shè)、想象等。
(3)自我設(shè)計(jì)訓(xùn)練。在活動(dòng)中要考慮到少年兒童的興趣及其知識(shí)經(jīng)驗(yàn),給他們提供某些必要的材料和工具,讓其利用這些材料工具,實(shí)際動(dòng)手去制作。
4.積極創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景,激發(fā)少年兒童探究興趣
關(guān)鍵詞:創(chuàng)新教育;烹飪;職業(yè)教育
【中圖分類號(hào)】G420
一、創(chuàng)新教育的內(nèi)涵與創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)
1、創(chuàng)新教育的內(nèi)涵
創(chuàng)新教育就是以培養(yǎng)人們創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力為基本價(jià)值取向的教育。創(chuàng)新教育是培養(yǎng)學(xué)生再次發(fā)現(xiàn)的探索能力、重組知識(shí)的綜合能力、應(yīng)用知識(shí)解決問(wèn)題的實(shí)踐能力和激發(fā)他們的創(chuàng)造能力的一系列教育活動(dòng)。把創(chuàng)新作為指導(dǎo)創(chuàng)新教育的基本原則是非常必要的,這更符合深化教育改革的實(shí)際要求。
2、學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)
中國(guó)烹飪歷史悠久內(nèi)容豐富,是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分。如何將其發(fā)展延續(xù),就必須堅(jiān)持創(chuàng)新演變。
在烹飪專業(yè)的教學(xué)過(guò)程中要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí),就要打破思想中的“唯師論”,敢于對(duì)老師說(shuō)‘不’。這樣在學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程中就可做到去偽存真、取其精華去其糟粕,最終突破發(fā)展。因此,在學(xué)習(xí)的過(guò)程中要樹(shù)立創(chuàng)新意識(shí)。素質(zhì)教育的核心在于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。學(xué)生的創(chuàng)新能力主要指學(xué)生在掌握基本知識(shí)、基本原理的基礎(chǔ)上,作為一個(gè)個(gè)獨(dú)立的主體,充分發(fā)揮其主觀能動(dòng)性,善于發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識(shí)新的項(xiàng)目任務(wù),并學(xué)會(huì)從多角度、全方位去觀察分析同一項(xiàng)目任務(wù)。在課堂上請(qǐng)學(xué)生展開(kāi)討論,引起了學(xué)生的極大興趣。通過(guò)大家的激烈爭(zhēng)論,大家發(fā)現(xiàn)有些項(xiàng)目任務(wù)把許多知識(shí)內(nèi)容都可以包括在內(nèi),重視學(xué)法指導(dǎo),是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重要途徑之一。教學(xué)過(guò)程中,學(xué)生是學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)活動(dòng)的主體。只有學(xué)生積極地、能動(dòng)地參與,凝聚于知識(shí)中的智力因素才能轉(zhuǎn)化為個(gè)體的創(chuàng)新能力。從學(xué)法指導(dǎo)入手,強(qiáng)調(diào)的是“發(fā)現(xiàn)”知識(shí)的過(guò)程,而不是簡(jiǎn)單地獲得結(jié)果,強(qiáng)調(diào)的是解決問(wèn)題的方法和形成探究的精神,這是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的重要途徑之一。學(xué)法指導(dǎo)的設(shè)計(jì)是有層次的,以項(xiàng)目任務(wù)方法為例,第一層次是預(yù)習(xí),指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)理解并歸納其中的重點(diǎn)內(nèi)容,目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)方法;第二層次是指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)整理筆記、比較、歸納知識(shí),形成知識(shí)體系;根據(jù)所要學(xué)的知識(shí),結(jié)合社會(huì)實(shí)際提出問(wèn)題,以培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際的能力;第三層次應(yīng)該讓學(xué)生學(xué)會(huì)獨(dú)立獲取信息,并且將新信息與原有知識(shí)結(jié)構(gòu)結(jié)合,主動(dòng)地提出自己的見(jiàn)解或問(wèn)題解決的方法,形成解決問(wèn)題的能力,獨(dú)立地獲取知識(shí)是學(xué)生創(chuàng)新能力的一個(gè)質(zhì)的飛躍。
二、學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
1、培養(yǎng)對(duì)象的現(xiàn)狀
在烹飪專業(yè)的教學(xué)過(guò)程中常常面臨一種困境,技校錄取的學(xué)生中考分較低的情況已經(jīng)是比較普遍,很多技校生缺乏最基本的文化基礎(chǔ),更沒(méi)有良好的行為習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣。結(jié)合學(xué)生進(jìn)校后的實(shí)際來(lái)考察,可以說(shuō)相當(dāng)一部分學(xué)生對(duì)理論學(xué)習(xí)的理解、接受能力較弱,學(xué)習(xí)中大多數(shù)同學(xué)缺乏學(xué)習(xí)熱情,對(duì)文化基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)興趣不大。其原因主要有:基礎(chǔ)不扎實(shí),學(xué)習(xí)上存在較多的知識(shí)銜接困難;相當(dāng)一部分學(xué)生自身刻苦鉆研精神不夠;部分學(xué)生學(xué)習(xí)能力或智力、記憶能力上存在著偏差;有部分學(xué)生雖然顯得聰明伶俐,但對(duì)以課堂、書本為主的灌輸知識(shí)的教育接受方式不適應(yīng)或很不適應(yīng),學(xué)習(xí)效果不好。烹飪專業(yè)的很多學(xué)生在選擇本專業(yè)是出于無(wú)奈,或是為了逃避文化課學(xué)習(xí),故其專業(yè)選擇帶有盲目性,專業(yè)意識(shí)欠缺。面對(duì)參差不齊的學(xué)生,要培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力,應(yīng)根據(jù)學(xué)生的不同狀況做到因材施教。
2、如何進(jìn)行創(chuàng)新能力培養(yǎng)
在烹飪教學(xué)過(guò)程中需構(gòu)建知識(shí)、材料間的聯(lián)系,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性想像力,我們要想培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性想像力,就應(yīng)從培養(yǎng)學(xué)生正確的觀察社會(huì)、分析社會(huì)現(xiàn)實(shí)的能力入手。在烹飪教學(xué)過(guò)程中,教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn),結(jié)合現(xiàn)實(shí)生活中學(xué)生所關(guān)心、熟悉的一些事例,教會(huì)學(xué)生運(yùn)用正確的方法,從而觸發(fā)學(xué)生的靈感,培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的合乎邏輯的想像能力。應(yīng)值得注意的是,教師設(shè)計(jì)的項(xiàng)目任務(wù)既不能太淺顯,過(guò)于淺顯不利于培養(yǎng)學(xué)生的想像力,又不能過(guò)難,太難學(xué)生就不敢想像。設(shè)計(jì)出來(lái)的最理想的項(xiàng)目任務(wù)應(yīng)該是讓學(xué)生通過(guò)跳一跳的努力,就能摘到果子。同時(shí),設(shè)置項(xiàng)目任務(wù)應(yīng)面向大多數(shù)同學(xué),兼顧兩頭,讓全體同學(xué)都能去思考、去分析,這樣才是我們追求的目標(biāo)。這些項(xiàng)目任務(wù)能夠使全體同學(xué)都動(dòng)起來(lái)、積極思考、大膽想像,從而使學(xué)生的主動(dòng)性得以發(fā)揮,讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)會(huì)知識(shí),轉(zhuǎn)換和拓展知識(shí),檢驗(yàn)和運(yùn)用知識(shí),并學(xué)會(huì)分析項(xiàng)目任務(wù)和解決項(xiàng)目任務(wù),從而較好地培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)造性想像力。烹飪專業(yè)課操作課著眼于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力。為學(xué)生創(chuàng)新品質(zhì)的形成提供了更為寬松、自由的空間。學(xué)生在操作課上可以不受學(xué)科知識(shí)體系的限制,充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力,從而不斷地有所思考、有所創(chuàng)新,培養(yǎng)獨(dú)立思考的能力、解決項(xiàng)目任務(wù)的能力和敢于質(zhì)疑、批判的精神。為將來(lái)成為創(chuàng)新型人才奠定基礎(chǔ)。開(kāi)展好課堂教學(xué)操作,使人人參與了操作,學(xué)習(xí)的樂(lè)趣還給了學(xué)生,在操作中促進(jìn)了知識(shí)、態(tài)度和價(jià)值觀的發(fā)展。
三、烹飪專業(yè)創(chuàng)新思路
中國(guó)烹飪?cè)催h(yuǎn)流長(zhǎng),是中國(guó)傳統(tǒng)文化瑰寶之一,它引領(lǐng)著東方飲食文明的方向。對(duì)于這一優(yōu)秀文化遺產(chǎn)在今后將如何發(fā)展,社會(huì)賦予了當(dāng)代烹飪者強(qiáng)大的歷史使命。那么,中國(guó)烹飪?cè)诮窈蟮陌l(fā)展中要堅(jiān)持繼承與發(fā)揚(yáng)的發(fā)展路線,在繼承博大烹飪文化的同時(shí)我們要銳意改革大膽創(chuàng)新。經(jīng)過(guò)對(duì)中國(guó)烹飪的研究發(fā)現(xiàn),我們可以通過(guò)以下思路進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)展。
1、挖掘歷史文化,進(jìn)行古菜今做,達(dá)到推陳出新。在創(chuàng)新的過(guò)程中,要善于挖掘歷史文化,把古人創(chuàng)作的菜品結(jié)合現(xiàn)代烹飪理念與方法進(jìn)行加工提煉,做到古今結(jié)合揚(yáng)長(zhǎng)避短。
2、烹飪技法的相互滲透,使傳統(tǒng)技法多樣化,達(dá)到創(chuàng)新的目的。烹飪技法是實(shí)現(xiàn)菜品變化的重要途徑,在運(yùn)用中,可以把各種技法進(jìn)行交叉使用,互補(bǔ)不足,是菜品花色多樣化。
3、合理運(yùn)用可食原材料,進(jìn)行主輔搭配增進(jìn)花色,達(dá)到創(chuàng)新。在菜肴的制作過(guò)程中,要合理運(yùn)用烹飪?cè)系男再|(zhì),進(jìn)行主輔搭配。不同的菜肴運(yùn)用不同原料,相同的原料運(yùn)用不同的部位,這樣可以大大的擴(kuò)大菜品的開(kāi)發(fā)。
一、主要作法
(一)認(rèn)真開(kāi)展自查自糾。一是結(jié)合省局部署的稅務(wù)執(zhí)法行為“十查十看”活動(dòng),按照****市地方稅務(wù)局“六查六看”的要求,由紀(jì)檢監(jiān)察督辦科牽頭,成立工作專班,對(duì)稅務(wù)執(zhí)法、稅務(wù)稽查、票證管理、經(jīng)費(fèi)管理等重點(diǎn)崗位和重點(diǎn)環(huán)節(jié),進(jìn)行深入檢查。二是分層召開(kāi)專題討論會(huì),深入開(kāi)展“六查六看”。市局組織各科室負(fù)責(zé)人及中層干部召開(kāi)科室負(fù)責(zé)人會(huì)議,廣泛聽(tīng)取意見(jiàn)和建議,查找思想、作風(fēng)、工作等各個(gè)方面存在的問(wèn)題,并研究具體的改進(jìn)措施。各科室組織干部職工分層召開(kāi)討論會(huì),查找存在的問(wèn)題,并認(rèn)真進(jìn)行整改。
(二)主動(dòng)開(kāi)門納諫。一是為了將討論、教育、自查與開(kāi)門納諫結(jié)合起來(lái),邀請(qǐng)了市人大、政協(xié)及市直相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、納稅人代表等特邀監(jiān)察員,聽(tīng)取特邀監(jiān)察員為我局“開(kāi)展兩項(xiàng)教育”活動(dòng)所提出的意見(jiàn)和建議。二是在稅收服務(wù)大廳和利用稅收管理員下戶的機(jī)會(huì),廣泛征求納稅人對(duì)稅收征管及服務(wù)方面建議。三是在納稅服務(wù)大廳等公眾場(chǎng)所設(shè)置征求意見(jiàn)箱,收集社會(huì)各界的批評(píng)意見(jiàn)。
(三)深入開(kāi)展分析。對(duì)照“六查六看”要求,在認(rèn)真討論查找我局干部作風(fēng)問(wèn)題和影響機(jī)關(guān)行政效能的突出問(wèn)題的基礎(chǔ)上,每個(gè)干部職工、各個(gè)科室都進(jìn)行了深入地剖析,撰寫了分析材料,并在學(xué)習(xí)專欄進(jìn)行了公示。
二、問(wèn)題及原因
通達(dá)“六查六看”活動(dòng),認(rèn)真地開(kāi)展自查自糾,查找出以下問(wèn)題:
(一)工作作風(fēng)不夠扎實(shí),工作紀(jì)律執(zhí)行不夠。通過(guò)“六查六看”,部分科室干部工作作風(fēng)不夠扎實(shí),工作紀(jì)律比較松馳,上下班紀(jì)律以及工作去向報(bào)告制度紀(jì)律沒(méi)有很好地執(zhí)行。
(二)工作責(zé)任心不強(qiáng)、工作效率不高。工作中應(yīng)付的現(xiàn)象偶有發(fā)生,工作不深、不透、不實(shí),工作得過(guò)且過(guò),做一天和尚撞一天鐘的思想存在。工作積極性、主動(dòng)性不夠,習(xí)慣被動(dòng)安排,安于現(xiàn)狀。
(三)業(yè)務(wù)素質(zhì)參差不齊,業(yè)務(wù)技能有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
(四)服務(wù)意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
產(chǎn)生問(wèn)題的原因:一是干部職工思想認(rèn)識(shí)不夠,導(dǎo)致不能嚴(yán)格要求自我;二是部分干部職工的主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)不強(qiáng),不能主動(dòng)適應(yīng)業(yè)務(wù)需要,存在被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀況;三是干部人員緊缺,干部工作壓力較大,導(dǎo)致疲于應(yīng)付工作。
三、整改措施
(一)強(qiáng)化思想教育和作風(fēng)建設(shè),提高機(jī)關(guān)效能。不斷增強(qiáng)干部職工的大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、法制意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、廉潔意識(shí)。
(二)加強(qiáng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。加強(qiáng)業(yè)務(wù)政策的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)教育,并通過(guò)技能考試、崗位練兵等多種形式,不斷提高員工的業(yè)務(wù)水平和操作技能。
(三)強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)。簡(jiǎn)化辦事程序,優(yōu)化納稅服務(wù),切實(shí)提高辦事效率,提升服務(wù)質(zhì)量,為納稅人服好務(wù)。
自從開(kāi)展改作風(fēng)抓落實(shí)促發(fā)展活動(dòng)以來(lái),我處處以TJ局的工作制度準(zhǔn)則嚴(yán)格要求自己,通過(guò)加強(qiáng)學(xué)心、深入部析,也發(fā)現(xiàn)工作上存在需要整改的方面。
一、存在的問(wèn)題和不足
通過(guò)認(rèn)真對(duì)照檢查、深刻剖析,自己在思想、學(xué)習(xí)、工作、作風(fēng)等存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題和不足:
(一)、政治理論學(xué)習(xí)不夠,政治理論水平不高。主要表現(xiàn)在學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng),很多時(shí)候忙于日常工作事務(wù),沒(méi)有擠出時(shí)間認(rèn)真地進(jìn)行自學(xué),學(xué)習(xí)不深不透,學(xué)習(xí)經(jīng)常處于被動(dòng)狀態(tài)。平時(shí)只滿足于讀書、看報(bào),參加單位集中組織的學(xué)習(xí)多,自學(xué)少,對(duì)理論缺乏系統(tǒng)的學(xué)習(xí),鉆研不夠,聯(lián)系實(shí)際不夠,使自己對(duì)理論知識(shí)的理解與實(shí)際不夠,沒(méi)有發(fā)揮理論的指導(dǎo)作用,只是為了學(xué)習(xí)而學(xué)習(xí),使學(xué)習(xí)變得形式化、教條化,對(duì)政治理論的學(xué)習(xí)理解和把握往往只限于知道其內(nèi)容,但對(duì)其深刻的內(nèi)涵知之甚少。
(二)、創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng),工作方法簡(jiǎn)單。工作思路不寬,很多時(shí)候只安于表面,把自己份內(nèi)的事做好就可以了,存在船到橋頭自然直的想法,缺少創(chuàng)新意識(shí),還不能用全新的思維和方式去做開(kāi)創(chuàng)性的工作。
二、對(duì)存在問(wèn)題的分析
對(duì)以上存在的問(wèn)題,通過(guò)學(xué)習(xí)認(rèn)真分析究其原因關(guān)鍵在于對(duì)學(xué)習(xí)的重要性、必要性、迫切性認(rèn)識(shí)不夠,思想上存在著重工作輕學(xué)習(xí)的頑疾,認(rèn)為能搞好自已的本職工作就行了。正是由于這種錯(cuò)誤思想的作祟,放松了學(xué)習(xí),影響了自已知識(shí)水平的進(jìn)一步提高。
二、整改措施和努力方向:針對(duì)自己在工作中存在的問(wèn)題,我將在以后的工作中,認(rèn)真反思,加以改進(jìn),時(shí)時(shí)開(kāi)展自我批評(píng),從自身做起,扎實(shí)做好每一項(xiàng)工作,提高自己綜合素質(zhì)。具體做到以下幾點(diǎn):
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤版)全文收錄期刊
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)