動物科學創(chuàng)業(yè)設計課程教學改革與實踐

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【摘要】創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是高等教育改革的重要突破口，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力是高等教育的內在要求。為順應時展，我校在動物科學專業(yè)開展了《動物科學創(chuàng)業(yè)設計》課程的教學，通過創(chuàng)業(yè)基本知識的講授和創(chuàng)業(yè)實踐活動的鍛煉，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。經過兩年的教學實踐，課程組通過對該課程實踐內容的合理設計和精心安排，包括創(chuàng)業(yè)團隊的組建、創(chuàng)業(yè)風險及其規(guī)避、創(chuàng)業(yè)計劃書的編制、企業(yè)開辦與管理等，并且不斷優(yōu)化課程內容，通過教學實踐探索出了相對完善的授課體系，包括導師制配合，借助實踐基地和平臺，科研項目支撐，創(chuàng)業(yè)孵化園的利用，為動物科學專業(yè)學生創(chuàng)新精神和創(chuàng)造思維的培養(yǎng)提供了經驗。

【關鍵詞】動物科學；創(chuàng)業(yè)設計；教學改革；教學實踐；創(chuàng)新能力；創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)

1創(chuàng)業(yè)設計課程設置的意義

動物科學專業(yè)，即通常所說的畜牧學專業(yè)，設立比較早，是我國乃至國際上大學教育的傳統(tǒng)專業(yè)，是一門有豐富歷史積淀的、經典的學科。動物科學專業(yè)是研究動物遺傳育種、繁殖、營養(yǎng)物質消化吸收和代謝等生命活動基本規(guī)律的一門學科[3]。隨著人們生活水平的提高以及現(xiàn)今食品安全層出不窮的問題，一些亟待解決的問題，例如動物類食品安全、有機生態(tài)農業(yè)的開發(fā)、動物環(huán)境污染等問題都需要由動物科學技術來解決[3-4]，因此對培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)造思維的動物科學人才來創(chuàng)業(yè)提出了現(xiàn)實的迫切要求。為深化本科教學和人才培養(yǎng)模式改革，貫徹落實我?！笆濉卑l(fā)展規(guī)劃目標與任務，使我校動物科學專業(yè)本科教育不斷順應高等教育改革和發(fā)展趨勢，在我院動物科學專業(yè)開設動物科學創(chuàng)業(yè)設計課程。

2創(chuàng)業(yè)設計課程的教學內容

結合我校的現(xiàn)有教學條件和動物醫(yī)學專業(yè)學生的學情，參考《大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導論》和《就業(yè)指導與職業(yè)生涯規(guī)劃》等教材，本課題組編寫了《動物科學創(chuàng)業(yè)設計》課程的教學大綱和學習指南，理論教學與實踐教學相結合，從創(chuàng)業(yè)團隊的組建、創(chuàng)業(yè)風險及其規(guī)避、創(chuàng)業(yè)計劃書的編制、企業(yè)開辦與管理等方面全面講解創(chuàng)業(yè)知識，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和解決分析問題的能力。

3動物科學創(chuàng)業(yè)設計課程教學實踐

本著培養(yǎng)應用型畜牧業(yè)雙創(chuàng)人才和為地方畜牧業(yè)經濟發(fā)展服務的基本思想，《動物科學創(chuàng)業(yè)設計》課程從理論基礎知識入手，通過導師培養(yǎng)制，共建實踐基地和科研服務平臺為輔，大學生創(chuàng)業(yè)孵化園的支持等多渠道，開展教學改革，實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)。

3.1理論教學為基礎

理論教學采用“PBL”授課模式，以問題為中心，以學生為學[1]藍佳佳，韋雯靜，何麗華，等.醫(yī)學院校大學生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動的現(xiàn)狀研究——以某醫(yī)學院校為例[J].管理觀察，2018（17）：129-130.[2]尹榮煥，原婧，韓小虎，等.動植物檢疫特設專業(yè)實踐創(chuàng)新教學體系的探索研究[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2016（11）：239-241.習的主體。每班學生分為6個小組，每組5～6名學生，設組長1名。針對學習內容，教師設置一些案例，課前1周，將案例和問題布置給學生，學生通過網(wǎng)絡查詢、圖書館查閱資料等方式獲得答案。課堂上，每組選派1名同學匯報自己的查詢結果，各小組依次匯報，全班同學討論。匯報結束后教師用簡短的時間進行總結，歸納重點與難點，對學生的答案進行點評和補充總結。與講授式教學方法比較，PBL教學模式更適用于創(chuàng)業(yè)課程的教學，這種教學方式使得學生能夠從被動學習轉向主動學習，調動了學生學習的積極性，充分體現(xiàn)了以學生為主體的教育理念。

3.2“導師制”配合，保障創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學質量

我校動物科學專業(yè)從大學一年級入學伊始，本著“實施因材施教和個性化培養(yǎng)”的宗旨實施導師制，建立導師與學生個別指導和集體指導相結合的制度，本著思想引導、專業(yè)引導，學術引導和成長引領的方式引導學生全面成長。動物科學創(chuàng)業(yè)設計的課程也要積極利用這種人才培養(yǎng)模式，全面調動導師積極參與到本課程之外的培養(yǎng)中。

3.3第二課堂活動，借助校外實踐基地和科研服務平臺

抓好社會實踐載體，引導學生學以致用[5]。為解決校內導師生產實踐經驗匱乏，對企業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐能力要求知之甚少的問題，我們聘請企業(yè)內具有管理經驗和生產技術經驗豐富的人才擔任校外指導教師，為學生傳授先進的創(chuàng)業(yè)理念以及企業(yè)管理模式，從而增強學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)效果。在創(chuàng)業(yè)課程的教學實踐中，主體是學生，要想高效的開展創(chuàng)業(yè)教育，學生參與創(chuàng)業(yè)教育的積極性和主動性就必須通過各種方法激發(fā)出來。根據(jù)學生興趣和意愿，有計劃選擇、聯(lián)系企業(yè)，讓學生能夠深入企業(yè)參觀學習，甚至接受培訓和實踐鍛煉，從而進一步提升培養(yǎng)學生的能力[6]。此外，本校積極鼓勵學生能夠就所學專業(yè)為出發(fā)點來自主創(chuàng)業(yè)，并針對學生選擇的創(chuàng)業(yè)項目進行指導，同時，邀請我校優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)校友以及本行業(yè)經驗豐富的管理者為學生做創(chuàng)業(yè)和企業(yè)管理相關的講座，將他們成功的經驗和其中的深刻體會介紹給學生，從而激發(fā)學生的創(chuàng)業(yè)熱情。鼓勵學生申請遼寧省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目[7]，邀請相關研究領域的教師指導，或者加入申報項目的導師團隊中，利用項目經費的支持來完成學生感興趣的有意義的課題。通過大學生創(chuàng)新計劃訓練項目的鍛煉，使得學生所學的專業(yè)基礎知識能夠得到鞏固，還可以培養(yǎng)學生的團隊合作能力，從而提高雙創(chuàng)能力。

3.4以導師自有科研項目為載體，搭建科研實踐共享平臺

科學研究是利用科研手段和裝備，為認識事物的內在本質和客觀規(guī)律運用多學科知識來進行的研究、實驗等活動，是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學活動的重要組成部分[8]。我院動物科學專業(yè)鼓勵學生積極融入教師的科研項目中，力求做到人人有團隊歸屬，人人有項目歸屬，借助校內開放共享的公共平臺，在項目的實施過程中獲得創(chuàng)新研究的方向靈感。培養(yǎng)過程包括教師利用學生自選和教師根據(jù)學生特長安排的雙向原則將科研工作中的實驗內容拆分給專業(yè)學生，作為綜合性實驗訓練項目，指導學生自組團隊，學生在仔細了解項目內容的基礎上，通過閱讀相關文獻進一步明確項目的目的與意義、項目的內容與具體操作方法、項目的創(chuàng)新性等內容，從而提高學生在思考、分析和實際操作等過程中的創(chuàng)新能力，并能夠借助公共平臺順利完成項目內容。

3.5大學生科技創(chuàng)業(yè)孵化園的利用

大學生創(chuàng)業(yè)孵化基地，是促進大學生創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，在高校建立的一種新型經濟組織，堅持大學生創(chuàng)業(yè)與招商引資相結合、與科研成果轉化相結合而建成的一個綜合服務平臺，通過這個平臺能夠有效地提升大學生創(chuàng)業(yè)能力，是一條為躲開千軍萬馬擠過的“就業(yè)獨木橋”的嚴峻的就業(yè)形勢而成功開辟的創(chuàng)業(yè)道路，這的理念與本課程的開設宗旨不謀而合，因此學生要積極利用校內建立的大學生科技創(chuàng)業(yè)孵化園，提供的免費場地和儀器設備等配置，完成“低成本、少投入、小規(guī)?！钡膭?chuàng)業(yè)模式，切身體會創(chuàng)業(yè)的感受。

4結語

《國務院辦公廳關于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》明確指出：“堅持把深入推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革作為高校教育教學改革的突破口和重中之重，把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育作為全面提高高等教育質量的內在要求和應有之義?！眲?chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)已經上升為國家戰(zhàn)略，是我國當下的時代風潮，高校承擔著培養(yǎng)人才的重任，通過創(chuàng)業(yè)設計課程的教育來培養(yǎng)高質量的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才是一個必要的培養(yǎng)過程[9]。國內多家高校都相繼開設了創(chuàng)業(yè)設計課程，以不同的教學模式培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。課程是人才培養(yǎng)的載體，教學內容將直接影響人才培養(yǎng)的質量，關系到學生掌握知識的結構，所以課程體系的科學性是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的關鍵因素[10]。經過兩年多的教學實踐探索，通過理論教學，導師制配合，借助平臺參與項目等教學模式，動物科學創(chuàng)業(yè)設計課程取得了一定的成果，學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力、團隊合作能力都有所提高。今后，通過與企業(yè)的配合，教學資源的整合共享，該門課程會更加完善，培養(yǎng)學生利用扎實、寬廣的基礎理論知識，增強銳意進取的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識，提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的綜合素質能力，從而適應現(xiàn)代畜牧行業(yè)及產業(yè)的快速、持續(xù)發(fā)展[11-12]。

作者：朱弘焱 趙頌 王春強 馬巍 田玉民 蘇玉虹 單位：錦州醫(yī)科大學畜牧獸醫(yī)學院