家政職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)

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摘要：家政一個(gè)常見新聞報(bào)端的熱詞，多半涉及家庭服務(wù)行業(yè)的消息，與此相對(duì)的家政職業(yè)教育卻遠(yuǎn)沒(méi)有這么火。從現(xiàn)實(shí)角度分析，家政職業(yè)教育作為家政教育的一部分，是社會(huì)發(fā)展需要的，因此本文嘗試針對(duì)家政職業(yè)教育在中國(guó)的發(fā)展背景，設(shè)定應(yīng)有的發(fā)展目標(biāo)，為應(yīng)對(duì)當(dāng)下窘迫情形提出發(fā)展對(duì)策。

關(guān)鍵詞：家政；職業(yè)教育；發(fā)展對(duì)策

家政職業(yè)教育的興起，源自家庭服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，家庭服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，源自中國(guó)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的發(fā)展帶來(lái)的家庭生活的變化。討論家政職業(yè)教育看似只是與家庭服務(wù)業(yè)人才供給相關(guān)的問(wèn)題，實(shí)則是與4.3億戶家庭[1]的科學(xué)健康生活、文明民主生活、時(shí)代進(jìn)步的生活緊密相連。

一、研究背景

當(dāng)下中國(guó)家庭所處宏觀環(huán)境以及所面對(duì)問(wèn)題，正是為家庭擔(dān)綱的家政職業(yè)教育注意與著力點(diǎn)。(一)中國(guó)國(guó)情我國(guó)是一個(gè)家庭文化深厚的國(guó)家，家庭觀念深入人心，《禮記•大學(xué)》講“修身、齊家、治國(guó)、平天下”。從古至今家庭都在每一個(gè)人的社會(huì)生活中扮演了舉足輕重的角色，家庭也在社會(huì)的變化中起到了不可估量的作用。1.中國(guó)家庭生活主體科學(xué)的缺失我國(guó)家庭在新中國(guó)成立前，兩千年間一直是由儒家家庭思想主導(dǎo)，至今儒家思想在中國(guó)家庭中的影響仍占重要地位。隨著新中國(guó)的建立，從社會(huì)到家庭，馬克思主義哲學(xué)、科學(xué)社會(huì)主義思想，成為主導(dǎo)。但作為政治和社會(huì)的主體思想落實(shí)到家庭生活時(shí)框架有余細(xì)節(jié)不足，需要專項(xiàng)科學(xué)充實(shí)。2.社會(huì)老齡化從2000年起，我國(guó)社會(huì)開始進(jìn)入老齡化。[2]老齡化將是長(zhǎng)期伴隨中國(guó)家庭生活存在的問(wèn)題，然而在諸如家庭教育、家庭生活方式、家庭關(guān)系、家庭觀念、家庭經(jīng)營(yíng)方式等諸多問(wèn)題都還在摸索中的中國(guó)家庭，如何從家庭生活層面應(yīng)對(duì)這一有些突如其來(lái)的問(wèn)題，既需要宏觀搭建平臺(tái)，更需要細(xì)節(jié)上為每個(gè)家庭提供指導(dǎo)。3.經(jīng)濟(jì)水平社會(huì)生活變化迅速經(jīng)濟(jì)的迅速提高，讓中國(guó)人很快富了起來(lái)。富是件好事，但未必沒(méi)有問(wèn)題。由富裕起來(lái)帶來(lái)的，消費(fèi)目的問(wèn)題，生活方式問(wèn)題，中國(guó)家庭還尚未準(zhǔn)備太好。例如，中國(guó)家庭進(jìn)入汽車消費(fèi)時(shí)代，汽車和家庭之間的關(guān)系，有了汽車的家庭生活方式都還在跟著感覺(jué)走。(二)家政科學(xué)在中國(guó)仍是誕生階段以上跟家有關(guān)的問(wèn)題，從目前科學(xué)分類上來(lái)看，家政學(xué)主要作為應(yīng)對(duì)擔(dān)當(dāng)，是這門科學(xué)的內(nèi)容與定義所表明的。家政學(xué)是一門以家庭生活作為研究對(duì)象，以所有的家庭成員為行為主體，以提高家庭生活質(zhì)量為根本目標(biāo)的新型學(xué)科。[3]然而家政科學(xué)尚不能解決這些問(wèn)題，因?yàn)榧艺W(xué)存在的依托，家政教育從20世紀(jì)80年代起步，才出現(xiàn)了30多年。1.家政教育發(fā)展家政教育30多年的發(fā)展，總體是進(jìn)步的，但成效是有限的。在我國(guó)家政教育僅包括三類：一是普通高等本科教育和高職教育，二是中等職教育，三是社會(huì)職業(yè)培訓(xùn)。陸陸續(xù)續(xù)、前仆后繼的有二三十所中高等學(xué)校開設(shè)家政專業(yè)，實(shí)施家政教育，幾十所比較上規(guī)模的家政職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，實(shí)施家政服務(wù)社會(huì)培訓(xùn)。據(jù)中國(guó)教育網(wǎng)高校信息查詢結(jié)果，目前本科開設(shè)家政學(xué)專業(yè)的學(xué)校有6所，?？茖哟伍_設(shè)家政類專業(yè)有11所。僅以這些教育機(jī)構(gòu)來(lái)承載家政科學(xué)，不能不說(shuō)實(shí)在稚嫩。2.家政職業(yè)教育發(fā)展從上面的數(shù)據(jù)可以看出，家政科學(xué)的發(fā)展引導(dǎo)者本應(yīng)是本科以上教育機(jī)構(gòu)，但是從規(guī)模力量上專科占優(yōu)。從?？萍艺逃k學(xué)的歷史、規(guī)模，尤其是在國(guó)家大力發(fā)展職業(yè)教育的背景下，從勢(shì)頭和影響面上是目前中國(guó)家政教育的主體。(三)家庭服務(wù)業(yè)的興起高職家政教育最得益于家庭服務(wù)業(yè)的興起，高職家政教育培養(yǎng)的人才主要供應(yīng)家庭服務(wù)業(yè)。1.產(chǎn)業(yè)初步發(fā)展缺少核心文化家庭服務(wù)業(yè)企業(yè)約50多萬(wàn)家，數(shù)量較多，規(guī)模不大，集群性不強(qiáng)，層次偏低，業(yè)務(wù)重疊，業(yè)務(wù)20多個(gè)門類200多種服務(wù)，主要集中在日常家務(wù)勞動(dòng)為主的低技能、低科技含量的領(lǐng)域。[4]導(dǎo)致企業(yè)組織形式不規(guī)范，企業(yè)力量薄弱，無(wú)法顧及企業(yè)文化建設(shè)、企業(yè)科研積累，從而導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)低水平徘徊。2.企業(yè)管理與服務(wù)人才緊缺家庭服務(wù)業(yè)低水平發(fā)展的根本原因是人才緊缺。專業(yè)人才、高水平人才、高素質(zhì)人才均極缺。主要原因，首先專業(yè)人才培養(yǎng)不足，其次產(chǎn)業(yè)對(duì)高水平、高素質(zhì)人才吸引力不夠，第三，企業(yè)自身不重視業(yè)務(wù)發(fā)展的智力、科技投入。

二、戰(zhàn)略目標(biāo)

家政學(xué)在中國(guó)存在豐富的潛在現(xiàn)實(shí)價(jià)值，然而在當(dāng)前的現(xiàn)實(shí)條件下，亟需從當(dāng)下問(wèn)題入手并做階段規(guī)劃。(一)建設(shè)引導(dǎo)中國(guó)家庭生活的科學(xué)社會(huì)急劇變化下的中國(guó)家庭需要生活的主心骨，從中國(guó)理論健康家庭生活入手，通過(guò)家政教育與家政職業(yè)教育的相關(guān)研究，建設(shè)中國(guó)家庭生活榜樣模型，從家庭經(jīng)濟(jì)、經(jīng)營(yíng)、關(guān)系、教育和與社會(huì)互動(dòng)等方便提供參考范例，使每個(gè)中國(guó)家庭有自己的合理向往。從此入手使每一個(gè)家庭生活都和諧，那么中國(guó)必定和諧。(二)長(zhǎng)期系統(tǒng)有效應(yīng)對(duì)家庭老齡化老齡化趨勢(shì)不可扭轉(zhuǎn)，通過(guò)家政教育及家政職業(yè)教育指導(dǎo)廣大家庭從情感、心理、行動(dòng)上如何應(yīng)對(duì)，掌握相應(yīng)知識(shí)和技能，并調(diào)整自己和家庭狀態(tài)適應(yīng)老齡化，使家庭不受老齡化沖擊，并使老年人仍舊以家庭為基礎(chǔ)可享幸福晚年。(三)促進(jìn)家庭服務(wù)產(chǎn)業(yè)升級(jí)成熟通過(guò)家政教育和家政職業(yè)教育為家庭服務(wù)產(chǎn)業(yè)提供管理人才和服務(wù)人才，以及企業(yè)科研創(chuàng)新人才。促進(jìn)企業(yè)管理科學(xué)化、規(guī)范化、高效化，并使企業(yè)具備一定的科研創(chuàng)新能力，充實(shí)自身內(nèi)涵建設(shè)、企業(yè)文化建設(shè)，從而提升家庭服務(wù)產(chǎn)業(yè)的科技含量，充實(shí)其行業(yè)文化。

三、行動(dòng)對(duì)策

以上所有目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，都需要有載體。家政科學(xué)的載體，目前規(guī)模優(yōu)勢(shì)，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)承擔(dān)家政學(xué)的發(fā)展目標(biāo)。(一)政策資金支持發(fā)揮家政職業(yè)教育的家政學(xué)全責(zé)目標(biāo)，首先需要國(guó)家、省市相關(guān)部門的支持，設(shè)立滿足社會(huì)民眾、企業(yè)需求為基礎(chǔ)的政策、項(xiàng)目與資金款項(xiàng)。目前主要集中在職業(yè)培訓(xùn)方面，應(yīng)當(dāng)彌補(bǔ)家政職業(yè)教育人才結(jié)構(gòu)方面的支持和高職及企業(yè)科研創(chuàng)新方面的支持。(二)拓寬家政職教內(nèi)涵以現(xiàn)實(shí)為基礎(chǔ)，家政職教機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)改變觀念，拓展自身內(nèi)涵，不受傳統(tǒng)本?？葡拗?，不受普通與職業(yè)的限制，從可做可為入手，積極以自身能力為基礎(chǔ)，努力撐開家政職教在家政科學(xué)發(fā)展目標(biāo)中的大傘，增加覆蓋面。因?yàn)樯嫌螞](méi)有充足的本科、研究生等高等教育的引領(lǐng)，下游沒(méi)有足夠的中等職業(yè)教育、普通教育和社會(huì)規(guī)范職業(yè)教育的鋪墊，所以家政職業(yè)教育，即家政高職教育需要自身努力打通上下。[1]1.努力建設(shè)現(xiàn)代家政職業(yè)文化這種努力，首先是不要忽視家政高職教育的高等性，充分參與和挖掘科研能力，企業(yè)科研的支持能力，社會(huì)家政科學(xué)的引領(lǐng)作用。以發(fā)展家政科學(xué)為基礎(chǔ)，建設(shè)家政文化，引領(lǐng)營(yíng)造家政職業(yè)文化。這里的職業(yè)文化需要提出的一點(diǎn)是，應(yīng)當(dāng)把每個(gè)人在家庭中的家庭經(jīng)營(yíng)管理行為也視作一種職業(yè)性行為，即和社會(huì)勞動(dòng)職業(yè)相同的專業(yè)、專一和科學(xué)性的事務(wù)。類似于像合格家長(zhǎng)的這種提法，就有如此的內(nèi)涵。2.努力積累家政職業(yè)科技內(nèi)涵在家政職業(yè)科技方面，更好創(chuàng)新思維，改變現(xiàn)有觀念。家政職業(yè)雖然是包含不少家庭瑣碎事物，可以一樣應(yīng)當(dāng)以科學(xué)精神嚴(yán)謹(jǐn)對(duì)待，而非單純經(jīng)驗(yàn)百科。家政職業(yè)的科學(xué)性，需要家政高職教育通過(guò)刻苦的、投入的、前瞻的和腳踏實(shí)地的科學(xué)研究態(tài)度，去建立規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，去驗(yàn)證實(shí)踐效果，去開發(fā)技術(shù)、產(chǎn)品。這樣的家政職業(yè)教育才是有核心競(jìng)爭(zhēng)力的，不可替代的。(三)拓展高教社會(huì)服務(wù)家政高職教育在社會(huì)服務(wù)方面，體現(xiàn)高等教育的社會(huì)科學(xué)文化引領(lǐng)性服務(wù)，及科學(xué)文化輸出、支持性服務(wù)應(yīng)加強(qiáng)，以形成家政高職教育的社會(huì)科學(xué)追隨與信賴。1.引導(dǎo)社區(qū)家庭生活結(jié)合國(guó)家基層治理結(jié)構(gòu)建設(shè)改革，城市20世紀(jì)80年代開始的社區(qū)建設(shè)[5]，農(nóng)村2005年開始的新農(nóng)村建設(shè)都需要對(duì)家庭進(jìn)行直接的引導(dǎo)與服務(wù)，這些工作的理論、知識(shí)與技術(shù)承擔(dān)者，家政職業(yè)教育有著舍我其誰(shuí)的責(zé)任。家政職業(yè)教育應(yīng)當(dāng)主動(dòng)結(jié)合基層政府的城市與農(nóng)村的社區(qū)家庭服務(wù)項(xiàng)目，積極在科學(xué)生活、健康生活、改變落后家庭觀念、傳播生活科學(xué)方面實(shí)現(xiàn)學(xué)科價(jià)值，展現(xiàn)家政職教能量。2.引導(dǎo)社會(huì)家庭思想文化以家庭教育為核心，這里的家庭教育指的是家政科學(xué)對(duì)任何家庭都有的所有家庭成員的終身學(xué)習(xí)教育。通過(guò)適當(dāng)?shù)男问剑线m的內(nèi)容，在不同階段，給不同類型的家庭和處在不同階段的家庭成員提供有關(guān)家庭生活的思想、觀念的教育，情感、心理等的指導(dǎo)，及知識(shí)、技能和方法的傳授，以引導(dǎo)每個(gè)家庭都具備一個(gè)科學(xué)的家庭觀和家庭經(jīng)營(yíng)觀，進(jìn)而形成良好的社會(huì)家庭思想文化，也同時(shí)樹立家政職業(yè)教育的社會(huì)文化地位。3.加強(qiáng)聯(lián)合企業(yè)科研創(chuàng)新主動(dòng)與企業(yè)接觸，從家政企業(yè)的實(shí)際業(yè)務(wù)和服務(wù)難題切入，以家政科學(xué)的研究方式，通過(guò)科學(xué)的創(chuàng)新與創(chuàng)造，或?qū)υ蟹椒?、知識(shí)、技術(shù)的改造、革新去解決企業(yè)現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，提高家政企業(yè)的科學(xué)意識(shí)與科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)性，進(jìn)而改變家政企業(yè)低水平少內(nèi)涵的社會(huì)刻板印象，從而帶動(dòng)家政企業(yè)界自主自動(dòng)加入家政科技創(chuàng)新的行列。(四)差異化專業(yè)化人才培養(yǎng)作為家政職業(yè)教育最根本的工作還是教育本身，也正是更多家政人才的培養(yǎng)才能作為家政科學(xué)的社會(huì)傳播載體產(chǎn)生更大的實(shí)際效應(yīng)。1.多管齊下穩(wěn)定生源針對(duì)家政職業(yè)教育孱弱的局面，生源是首要問(wèn)題。國(guó)家政策力量是不可缺的，如果有類似“師范免費(fèi)生”一樣的家政招生政策，生源荒會(huì)得到一定改善。除此而外，注冊(cè)入學(xué)，但一定要松進(jìn)嚴(yán)出，保證人才培養(yǎng)質(zhì)量，才是長(zhǎng)久之計(jì)。再有，企業(yè)的訂單免費(fèi)生、半工半讀生。從學(xué)制與學(xué)習(xí)形式上入手，中高職貫通，高職本科貫通，國(guó)內(nèi)教育與境外研修結(jié)合，提高教育的形式內(nèi)容含金量，以吸引生源。2.夯實(shí)家政科學(xué)素養(yǎng)有了生源，要培養(yǎng)成為真正的家政人才，而非走過(guò)場(chǎng)的家政學(xué)歷教育畢業(yè)生。那就需要在人才培養(yǎng)內(nèi)容上下足功夫，尤其是家政職業(yè)教育，不能流于工作能力訓(xùn)練，而要在學(xué)生的思想和心靈上刻下精神與文化的印記，形成一生的影響。讓這些學(xué)生畢業(yè)以后，不論是否直接從事家政相關(guān)工作，都是家政科學(xué)的文化播種機(jī)。做法是需要結(jié)合中國(guó)自身特點(diǎn)深挖中國(guó)傳統(tǒng)家政思想與現(xiàn)代家政科學(xué)優(yōu)化組合，積極向發(fā)達(dá)國(guó)家學(xué)習(xí)家政科學(xué)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)、技術(shù)、方法，形成自身家政學(xué)科的核心內(nèi)涵作為家政職業(yè)教育的根本。3.靈活校企合作出口對(duì)于教育來(lái)說(shuō)是生命中的生命，只有出眾的就業(yè)才能形成企業(yè)聲望和生源吸引。這樣的就業(yè)不能單純靠企業(yè)提供，應(yīng)當(dāng)從現(xiàn)代職業(yè)教育的校企結(jié)合入手，首先尋找合適的企業(yè)，在能最大體現(xiàn)教育價(jià)值的家政工作崗位和工作內(nèi)容上，去鍛煉學(xué)生，培訓(xùn)學(xué)生職業(yè)技能，引導(dǎo)學(xué)生就業(yè)。有可能的話，有實(shí)力的家政職業(yè)教育機(jī)構(gòu)最好自辦具有樣板作用的體現(xiàn)家政科學(xué)價(jià)值的校辦教學(xué)家政公司，既解決學(xué)生的多樣靈活實(shí)習(xí)、實(shí)踐問(wèn)題，也是對(duì)家政企業(yè)的科學(xué)探索，從家政教育角度具有多重收益。

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作者:趙炳富 單位:菏澤家政職業(yè)學(xué)院