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摘要:本文以A農(nóng)業(yè)企業(yè)的相關(guān)情況為基礎(chǔ),分析農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本控制中存在的問題,思考提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本控制水準的對策,同時并探索具體可行的保障措施。
參考文獻:農(nóng)業(yè)生產(chǎn);成本控制;標準化作業(yè)
一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本控制中存在的問題
(一)受自然、社會因素影響大
農(nóng)業(yè)生物的生長、發(fā)育和繁殖與周圍的自然環(huán)境密切相關(guān),因此農(nóng)業(yè)受到氣候、地形、水文、土壤和微生物等自然環(huán)境因素的限制及其綜合影響較大。另一方面,農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)受到社會需求和經(jīng)濟、技術(shù)水平的制約,所以農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的形成和發(fā)展還要受到社會經(jīng)濟技術(shù)條件的影響,具有一定的不可控制性。
(二)節(jié)約意識較薄弱
原材料近幾年來價格不斷上漲,如最常用的肥料——尿素來說,2010年每頓尿素的價格是1714.98元,而2011年5月份就上漲到了2034.2元/噸,短短幾個月時間就上漲了319.22元/噸,漲幅達到18.6%??赡承﹩挝粓箢I(lǐng)時不算成本帳,只管領(lǐng),用不完造成浪費這都是管理中的失誤,是造成加大成本的主要原因之一。
(三)勞動力成本上升
在農(nóng)忙季節(jié)農(nóng)村經(jīng)常出現(xiàn)“用工荒”。近幾年來,市場對民工的需求量越來越大,民工的工資的大幅增加。就人工插秧費用方面,2014年,A公司種植業(yè)中心平均每畝人工插秧費用為152.42元,2015年人工插秧費用增加到了189.5元每畝,每畝增加了37.08元,漲幅為28%。盡管如此,還很難招到合適的工人。
(四)原材料發(fā)揮作用不到位
在生產(chǎn)過程中,農(nóng)藥、肥料及其他原材料等在使用時往往存在著浪費的問題。某些農(nóng)業(yè)單位在農(nóng)田打藥水時管理疏忽,駕駛員為了盡快多打幾畝田增加收益,藥水噴灑過程中車速較快,本該打完一條田的藥水量,有的藥水箱回來后竟然還有15公分(約0.25噸)的剩余藥水,使蟲害無法有效控制,最后清洗時白白放掉藥水。若按每次打藥水浪費2%來計算,平均每年要增加40萬左右的不必要支出。
二、提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本控制水準的對策
(一)強化意識宣教完善制度構(gòu)建
應該在公司內(nèi)部,對所有部門所有層級的所有員工,根據(jù)具體實務層面的不同情況,啟動頻率不一的宣貫和說教,培育打造全員重視成本管理的氛圍,進而促成全員參與成本管控的形勢。比如2015年A公司推出精細化管理年活動,加強現(xiàn)場管理、過程管理,對生產(chǎn)管理起到一定促進作用。同時,建立相應的制度,如A公司在實際工作中實行用經(jīng)濟考核指標量化的方法控制生產(chǎn)成本,督促農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位在控制生產(chǎn)成本上下功夫,認真管理田間作業(yè),做到成本最低化,效益最大化。
(二)厲行標準化作業(yè)確保定額發(fā)放
做到生產(chǎn)資料需用多少就發(fā)放多少,不能以職工想領(lǐng)多少就領(lǐng)多少。有的單位職工不算成本賬,只管領(lǐng),造成材料浪費嚴重,有的甚至因庫存時間過長失效無法使用。所以在發(fā)放生產(chǎn)資料上要嚴格加以控制。如在農(nóng)忙之前,各單位根據(jù)各自的實際情況,及時上報農(nóng)忙所需物品計劃,上級統(tǒng)計后再根據(jù)各隊實際狀況統(tǒng)一發(fā)放。材料發(fā)放后,各單位再根據(jù)實際使用情況,互相調(diào)配,使各農(nóng)資發(fā)揮最大使用價值。
(三)嚴控成本投入規(guī)避無序及無度
在前期儲備階段,將系列作物的系列環(huán)節(jié)中需要投入的成本情況,確定好有較好細致度的規(guī)劃,在成本支出過程中嚴格遵循既有規(guī)劃或規(guī)定,規(guī)避隨意性過大及支出無序風險。以水稻播種為例,稻種的下種量、施肥量過多,就會造成浪費,增加不必要的成本,責任人要承擔損失;若下種量、施肥量過少,就達不到保苗株數(shù),肥料發(fā)揮不了作用,同樣,責任人也要承擔損失。在后勤方面,應在發(fā)放種子和肥料后及時收回蛇皮袋,用到恰當?shù)牡胤?,如秧田堵缺口,那么每年就可以?jié)約海量條蛇皮袋。
(四)提升勞動避免繁冗成本支出
人工勞務費、機械作業(yè)費在成本中占的比重很大。費用結(jié)算時,很多是按工計算,即按天數(shù)計算。而有的勞務工素質(zhì)較低,為了賺取更多的酬勞,會故意拖拉工作,完成不到位,勞動效率較低??梢灾付?個責任人給作業(yè)的質(zhì)量、數(shù)量打分,綜合分數(shù)在90分以上的按標準兌現(xiàn)勞務費;分數(shù)每下降5個分,就扣10%的勞務費;分數(shù)在60分以下的,不予支付勞務費。這樣,不僅可以減少不必要的成本,還可以起到督促工人高質(zhì)量的完成工作。
三、提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本控制水準的保障措施
(一)做好災害防范措施,及時了解市場行情
應該根據(jù)以往的經(jīng)驗和當期的天氣預報,做好防范措施,將自然災害降低到最低。同時應該定期做市場調(diào)查,及時了解市場需求和價格行情。比如A公司某年6月中旬,根據(jù)氣象預報將會有持續(xù)的強降雨天氣,各單位工作人員聞訊后立刻加班加點趕在暴雨之前連夜搶收小麥,最后成功完成我場今年小麥收割任務,降低損失近80萬左右?;谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊性,應該及時預備天氣情況,并在相關(guān)公司網(wǎng)站上披露,及時提醒各單位做好相應的措施。
(二)定期開展員工培訓,持續(xù)優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)
應該強化推進員工的培訓工作,靈活舉辦各種培訓活動,把和成本管控相關(guān)的理念及技能,滲透到所有員工素質(zhì)及行為中,以為成本管控提供勝任能力基石??梢钥紤]批量引進高等院校專業(yè)性人才,應該根據(jù)不同時期的工作重點對技術(shù)人員進行全面的培訓,如利用院校企業(yè)合作契機,“請進來、走出去”相結(jié)合的方法,針對農(nóng)作物生長不同時期特點進行技術(shù)培訓和指導。
(三)重視基礎(chǔ)設(shè)施維修,注意固定資產(chǎn)的保養(yǎng)
在基礎(chǔ)設(shè)施方面,對農(nóng)作物所在地方的溝、渠、路進行適當?shù)母脑焐?,雖然暫時提升成本耗費,但在宏觀及長遠來看則能為降本提供保障。比如啟動灌渠、排水、道路和平整土地工程,使進水渠道全部硬化,可減少滲漏30%-45%,提高渠系水利用系數(shù),節(jié)約灌溉用水成本。在固定資產(chǎn)方面,以機械為例,每年每個單位的機械維修費都是一筆不菲的數(shù)目,若每次使用時責任人負責到位,使用時小心謹慎,使用后仔細檢查清理,注意保養(yǎng),能有效規(guī)避部分費用的支出,可更好地為生產(chǎn)的順利推進提供保障,在更深層次提升成本效益。
參考文獻:
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作者:李鴻亮 單位:中糧屯河糖業(yè)股份有限公司
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