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關(guān)鍵詞:高職旅游專業(yè);旅游市場營銷;教學(xué)方法
旅游市場營銷課是高職旅游專業(yè)開設(shè)的專業(yè)必修課之一,它代替了工商管理專業(yè)中的市場營銷學(xué)。然而與制造業(yè)不同,旅游市場營銷側(cè)重于服務(wù)業(yè),服務(wù)業(yè)的營銷包括企業(yè)層面的營銷和政府、行業(yè)層面的地區(qū)性營銷,這就意味著在旅游市場營銷的編寫和講授過程中不能像傳統(tǒng)的市場營銷學(xué)那樣去講STP和4PS理論,而應(yīng)該從服務(wù)營銷的角度去重新組合旅游市場營銷的教學(xué)內(nèi)容。在教學(xué)方法上也要打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式。本文從課堂教學(xué)模式、考核辦法、實踐課與理論課的結(jié)合等方面進行討論,希望能夠進一步提高旅游專業(yè)學(xué)生在市場營銷方面的理論知識和實踐能力。
一、運用PBL教學(xué)法改變課堂教學(xué)模式
PBL(problem-based learning)教學(xué)法是在構(gòu)建主義學(xué)習(xí)理論及其教學(xué)原則的指導(dǎo)下產(chǎn)生的,即“基于問題的學(xué)習(xí)”,是由美國神經(jīng)病學(xué)科教授Barrows于1969年在加拿大McMaster大學(xué)醫(yī)學(xué)院首先試行的一種教學(xué)模式。PBL教學(xué)是把學(xué)習(xí)設(shè)置于復(fù)雜的有意義的問題情境中,通過讓學(xué)生以小組合作的形式共同解決復(fù)雜的、實際的(real world)或真實性的(authentic)問題,來學(xué)習(xí)隱含于問題背后的科學(xué)知識,并促進解決問題、自主學(xué)習(xí)能力的發(fā)展。PBL教學(xué)法流行于北美,在國內(nèi)關(guān)于PBL教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)的結(jié)合也有很多學(xué)者進行探討。就旅游市場營銷一課而言,在課堂上進行PBL教學(xué)法是比較合適的。
在PBL教學(xué)模式中,情境、問題、學(xué)生、教師是四大基本要素。在具體實施的過程中,可以通過提出問題、綜合運用、知識建構(gòu)、評價、反思五個階段來進行。旅游市場營銷課由教師設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù),這些學(xué)習(xí)任務(wù)主要針對旅游業(yè)中實際存在的問題而提出;學(xué)生以分組形式進行討論,并通過團隊精神來搜集信息,進行探討,在此過程中教師進行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和點撥。旅游市場營銷一課是旅游專業(yè)和市場營銷專業(yè)的交叉課程,實際問題常常涉及多方面的知識,這就要求學(xué)生在解決問題時能夠考慮各方面的因素進行綜合分析,這有助于提高學(xué)生的綜合分析能力;PBL可以提高學(xué)生的解決實際問題的能力,激發(fā)學(xué)習(xí)的熱情。例如,在講解對呼和浩特市進行旅游營銷宣傳時,請學(xué)生代表旅行社業(yè)、酒店業(yè)等不同機構(gòu)進行營銷宣傳,學(xué)生將自己小組的宣傳作品進行展示,教師總結(jié)得出理論要點,并發(fā)掘出由當(dāng)?shù)卣蚵糜螀f(xié)會做城市宣傳更公正的結(jié)論。
二、采用多階段的考核辦法
傳統(tǒng)的教學(xué)方法以平時成績和期末成績的不同比例為最終考核辦法,期末考試前突擊學(xué)習(xí),平時學(xué)習(xí)時卻沒有學(xué)習(xí)的動力,機械記憶使得學(xué)生幾乎關(guān)于這一課的所有內(nèi)容都很快忘記了,這是傳統(tǒng)的課程考核辦法的弊端。
旅游市場營銷學(xué)一科的考核,建議采取多階段的考核辦法,即學(xué)生的成績由一學(xué)期具體的分段考核來構(gòu)成。教師根據(jù)教學(xué)需要可以把課程設(shè)置成4~5個或更多的階段,每一階段以培養(yǎng)學(xué)生不同的能力為目標(biāo),讓學(xué)生進行小組合作或單獨完成某一特定任務(wù),每一階段結(jié)束時都會有相應(yīng)的分數(shù),這些不同的階段的總分構(gòu)成最后的期末成績。取消期末考試為單一考核辦法的形式,分不同階段對學(xué)生進行考核,這樣既防止學(xué)生過分注重分數(shù)而沒有上課熱情,又能提高學(xué)生對實際問題掌握的能力,同時也是應(yīng)服務(wù)營銷特點而進行考核改革的必要,因為無形的服務(wù)營銷的重點在于服務(wù)質(zhì)量、顧客關(guān)系管理、服務(wù)補救等,這些都需要學(xué)生分別進行體驗和感受,用多階段的考核辦法更適合營銷課的教學(xué)形式。
三、實踐課與理論課的優(yōu)化設(shè)置
旅游企業(yè)要求旅游畢業(yè)生具有“實踐經(jīng)驗”和“實踐能力”,這是高職院校旅游管理專業(yè)課程改革的外部市場動力,這種改革體現(xiàn)在課程設(shè)置方面,主要是專業(yè)理論課與實踐課的優(yōu)化。就旅游市場營銷而言,它要求學(xué)生通過對旅游市場營銷的系統(tǒng)學(xué)習(xí),樹立正確的旅游營銷理念、掌握實用的旅游營銷手段與方法,具備旅游市場營銷方案制訂能力,為旅游類相關(guān)行業(yè)的產(chǎn)品服務(wù)開發(fā)與調(diào)整、旅游市場調(diào)研以及促銷、溝通工作打下堅實的基礎(chǔ)。因此,提高實踐課的比例是課程優(yōu)化的必然趨勢。目前高職院校采取兩種方式提高實訓(xùn)課的比例,一是將實訓(xùn)課與理論課相結(jié)合,講授理論的同時穿插實訓(xùn)內(nèi)容,另一種方法是將實訓(xùn)專門設(shè)置成旅游市場營銷課的某一個實訓(xùn)周,專門進行旅游市場營銷的訓(xùn)練。無論哪種方法的使用,都要與人才培養(yǎng)方案相一致,使學(xué)生能夠真正提高實踐能力。
參考文獻:
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關(guān)鍵詞:高職;旅游課程;教學(xué)效果;路徑與創(chuàng)新
中圖分類號:G712 文獻標(biāo)識碼:A 文章編號:1672-5727(2012)03-0039-03
《旅游市場營銷》是旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)課,具有很強的應(yīng)用性、實踐性和綜合性,開設(shè)這門課的主要目的在于培養(yǎng)學(xué)生的市場運作能力。要想上好這門課,專業(yè)教師應(yīng)該具備怎樣的能力?如何獲得這種能力?教師如何將這種能力轉(zhuǎn)化為學(xué)生的能力?都是值得探討的問題。筆者以能力導(dǎo)向為研究路徑,探討了《旅游市場營銷》課程教師專業(yè)能力結(jié)構(gòu)基本框架的構(gòu)建途徑,并以提升教學(xué)效果為目標(biāo),提出了一系列全新的教學(xué)組織與設(shè)計的思路與策略。
教師需要具備的基本能力
旅游基礎(chǔ)知識整體把握能力 作為高職旅游管理專業(yè)的教師,不論其專業(yè)方向是什么,對旅游基礎(chǔ)知識的整體把握是一個基本的專業(yè)修養(yǎng)。這些基礎(chǔ)知識主要包括旅游概論、旅游地理、旅游經(jīng)濟學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識等四個模塊。只有具備了以上四個模塊扎實的基本功,教師在講授專業(yè)課時才會得心應(yīng)手,底氣充足。
營銷基礎(chǔ)知識整體把握能力 旅游市場營銷是一門涉及旅游學(xué)和營銷學(xué)的邊緣科學(xué),因此,《旅游市場營銷》課程的專業(yè)教師除了要求有扎實的旅游基礎(chǔ)知識功底以外,還應(yīng)具備較好的營銷學(xué)基礎(chǔ)知識,如營銷環(huán)境分析、營銷調(diào)研與預(yù)測技術(shù)、營銷4P理論、營銷策劃等。
行業(yè)分析判斷能力 行業(yè)分析判斷能力是指旅游管理專業(yè)教師在較好地把握旅游行業(yè)的發(fā)展前沿動態(tài)、旅游行業(yè)的游戲規(guī)則、旅游企業(yè)的運行管理的基礎(chǔ)上,對行業(yè)企業(yè)的發(fā)展有一定的見解和主張。缺乏對行業(yè)的分析判斷能力,高校教師服務(wù)于社會就會成為空談。高校教師特有的身份和形象以及社會賦予高校教師的使命,使得行業(yè)分析判斷能力成為高校教師必須具備的一種基本能力。
良好的語言表達能力 不難想象,一個語言表達能力欠佳的教師要想勝任教師崗位將會多么艱難,因此,努力提高語言表達能力是每個教師義不容辭的責(zé)任。
教學(xué)建設(shè)創(chuàng)新能力 創(chuàng)新能力是學(xué)生能力發(fā)展的靈魂,也是教師教學(xué)的靈魂。要培養(yǎng)創(chuàng)新型人才,要求教師努力進行教學(xué)建設(shè)創(chuàng)新。教師自身是否具有較強的教學(xué)創(chuàng)新能力,對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)將產(chǎn)生決定性的影響。因此,高校教師應(yīng)該在方法創(chuàng)新、手段創(chuàng)新、考試創(chuàng)新等方面下工夫。
核心競爭能力 目前,各地高校人事制度改革已在緊鑼密鼓地進行,高校教師內(nèi)部的競爭格局將會形成。鑒于此,高校教師要苦練內(nèi)功,打造風(fēng)格,在專業(yè)授課、教學(xué)科研、學(xué)生大賽、社會服務(wù)等方面提高自己的影響力,從而間接地提升自己的綜合核心競爭能力。
教師基本能力的獲得途徑
旅游基礎(chǔ)知識整體把握能力的獲得途徑 旅游基礎(chǔ)知識獲得的主要渠道是大學(xué)4年的系統(tǒng)學(xué)習(xí),但對于很多從事旅游管理專業(yè)教學(xué)的非旅游專業(yè)畢業(yè)的教師而言,自學(xué)便成為獲取旅游基礎(chǔ)知識的主要途徑。除此以外,到國內(nèi)外兄弟院校交流和進修也是獲得旅游基礎(chǔ)知識的重要手段。
營銷基礎(chǔ)知識整體把握能力的獲得途徑 對營銷基礎(chǔ)知識的整體把握是旅游市場營銷教師的基本功,其途徑主要是依靠大學(xué)的系統(tǒng)專業(yè)學(xué)習(xí)或自學(xué)。當(dāng)然,高校創(chuàng)造條件讓年輕教師到旅游行業(yè)企業(yè)進行短期的營銷實踐,或到其他高校進修,也不失為一種快速提升教師營銷實踐能力的有益嘗試。
行業(yè)分析判斷能力的獲得途徑 行業(yè)分析判斷能力是很多高職教師的“軟肋”,其提高非朝夕之功。要求教師堅持做到“四多”,即“多關(guān)注,多思考,多做課題,多搞培訓(xùn)”?!岸嚓P(guān)注,多思考”是指《旅游市場營銷》課程教師平時要對本行業(yè)的發(fā)展前沿、熱點、焦點多關(guān)注,多思考。只有在這兩方面做足功課,“做課題,搞培訓(xùn)”才會得心應(yīng)手。反之,“做課題,搞培訓(xùn)”也會快速地提升教師的行業(yè)分析判斷能力。
良好的語言表達能力提高的途徑 良好的語言表達能力離不開勤學(xué)苦練,并非所有站到講臺上的教師都具備良好的語言表達能力。不同的人有不同的表達能力,同一句話由不同的人來講,效果也會不盡相同。概括而言,要提高表達能力,要做到“四說”,即“多說,敢說,會說與不說”?!岸嗾f,敢說”即指教師要利用一切可利用的機會多加練習(xí)、大膽練習(xí);“會說”指要注意運用多種技巧綜合練習(xí)。“四說”中最難把握的是“不說”,“不說”不是從頭到尾保持緘默,而是指學(xué)生能動手做的時候,說不如不說;學(xué)生能替你說的時候,說不如不說;學(xué)生注意力分散的時候,說不如不說,等等。經(jīng)驗證明,那些從頭嘮叨到尾的“保姆”型教師所講的話大概有近三分之二都變成了信息垃圾。“不說”的做法對于維護教師權(quán)威、提高學(xué)生注意力經(jīng)常有奇效,能達到無聲勝有聲的效果。
教學(xué)建設(shè)創(chuàng)新能力的獲得途徑 環(huán)境在變,生源在變,教學(xué)建設(shè)也必須緊隨其變。教學(xué)建設(shè)創(chuàng)新的能力的提高是每一個高校教師特別是年輕教師必須思考和面對的問題。可以通過教學(xué)方法的創(chuàng)新、教學(xué)手段的創(chuàng)新、考試改革、精品課程及資源庫建設(shè)等途徑加以提高。
通過創(chuàng)新將教師基本能力轉(zhuǎn)化為良好的教學(xué)效果
教師在達到以上各種能力要求后,接下來要考慮的便是如何將自身的能力轉(zhuǎn)化為學(xué)生的能力,即通過各種創(chuàng)新手段將自身能力轉(zhuǎn)化為良好的教學(xué)效果。筆者建議重點從以下四個方面著手:確定課程的目標(biāo)定位、教學(xué)內(nèi)容的編排與創(chuàng)新、教學(xué)方法與手段的創(chuàng)新及實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的創(chuàng)新。
(一)目標(biāo)定位
課程定位 教師首先必須明確課程的定位,《旅游市場營銷》是旅游管理專業(yè)的平臺課,也是一門專業(yè)核心課,這一定位決定了該課程對于旅游管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)起著舉足輕重的作用。
培養(yǎng)目標(biāo) 《旅游市場營銷》課程的培養(yǎng)目標(biāo)可分為基本目標(biāo)、提升目標(biāo)和就業(yè)目標(biāo)?;灸繕?biāo)是培養(yǎng)學(xué)生對于旅游市場營銷理論的基本掌握能力;提升目標(biāo)是使學(xué)生掌握旅游市場營銷理論的基本應(yīng)用能力;就業(yè)目標(biāo)是希望本課程能為學(xué)生增加就業(yè)籌碼,增強學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性,即在掌握旅游市場營銷基本理論和基本應(yīng)用技巧的基礎(chǔ)上,能幫助旅游企業(yè)進行營銷戰(zhàn)略規(guī)劃和營銷策劃。這是旅游企業(yè)最期望的一種能力,也是本課程培養(yǎng)的最高目標(biāo)。
能力目標(biāo) 能力目標(biāo)是以能力為導(dǎo)向,對以上培養(yǎng)目標(biāo)的進一步完善和提升,具體分為基礎(chǔ)能力、應(yīng)用能力和策劃能力三大模塊。能力目標(biāo)的提出將促使本課程始終關(guān)注提升學(xué)生的能力,能力目標(biāo)設(shè)置的科學(xué)與否,將直接影響到教學(xué)內(nèi)容的有效編排。
(二)教學(xué)內(nèi)容的編排與創(chuàng)新
內(nèi)容選取與組織安排 按照以能力為導(dǎo)向的思想,本課程的教學(xué)內(nèi)容分為三大模塊,即基礎(chǔ)能力模塊、應(yīng)用能力模塊和策劃能力模塊,且每個模塊都有明確具體的內(nèi)容節(jié)點。另外,每個模塊的內(nèi)容都對應(yīng)著大概的分數(shù),可以使學(xué)生在第一堂課就能做到胸中有“數(shù)”(如圖1所示)。
崗位驅(qū)動教學(xué)模式 此前廣為采用的“任務(wù)驅(qū)動”、“項目驅(qū)動”教學(xué)模式,因其與實際工作崗位的脫節(jié)而使學(xué)生常常陷于“只見樹木,不見森林”的窘境,完成了一些任務(wù),做了一些項目,但學(xué)生仍不明白哪個任務(wù)、哪個項目是為哪個崗位服務(wù)的。崗位驅(qū)動教學(xué)模式(如圖2所示)的提出,有效地彌補了這一缺陷。它通過將項目練習(xí)落實到旅游企業(yè)銷售部的每一個實際崗位,使學(xué)生明白“哪個項目為哪個崗位服務(wù),哪個崗位需要哪些項目”,使項目練習(xí)做到有的放矢,從而極大地增強了學(xué)生的使命感和成就感。
教學(xué)資源建設(shè) 教學(xué)資源建設(shè)應(yīng)主要從以下幾個方面著手:(1)教材選用。教師最好能按照自己的思路主編一本教材,一來自己好用,二來學(xué)生信服。(2)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。要充分貫徹“崗位驅(qū)動”的教學(xué)思想,按旅游企業(yè)銷售部的實際工作流程建立一整套《旅游市場營銷》課程的實訓(xùn)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。(3)教學(xué)網(wǎng)站。要建立一個《旅游市場營銷》課程網(wǎng)站,將教學(xué)大綱、電子課件、作業(yè)系統(tǒng)、拓展資料、在線練習(xí)、學(xué)生論壇等置于該網(wǎng)站,方便學(xué)生在線學(xué)習(xí)、在線討論和提交作業(yè)。
(三)教學(xué)方法與手段的創(chuàng)新
教學(xué)設(shè)計理念創(chuàng)新 教學(xué)設(shè)計理念的創(chuàng)新主要通過職業(yè)性、實踐性和開放性三個方面來實現(xiàn)。職業(yè)性可以通過“流程再現(xiàn)、崗位驅(qū)動、現(xiàn)身說法”三個環(huán)節(jié)來落實。“流程再現(xiàn)”是指旅游市場營銷課程講授內(nèi)容要能基本上體現(xiàn)旅游企業(yè)銷售部的實際流程?!皪徫或?qū)動”要使每一個項目練習(xí)都能與銷售部的崗位掛鉤。“現(xiàn)身說法”可以通過企業(yè)指導(dǎo)教師講課、往屆畢業(yè)生來校講座等方式來實現(xiàn)。實踐性通??蓮男?nèi)實訓(xùn)、基地實訓(xùn)、畢業(yè)實習(xí)及項目實踐四個方面進行。開放性是《旅游市場營銷》課程的特點,可以通過在線實訓(xùn)、學(xué)生論壇、營銷精英QQ群、鼓勵課堂創(chuàng)新等方式保障其效果。
教學(xué)設(shè)計原則創(chuàng)新 教學(xué)設(shè)計原則的創(chuàng)新主要體現(xiàn)在以下四個方面,即“把握一條主線、倡導(dǎo)崗位驅(qū)動、推動項目落實、積極參加大賽”?!鞍盐找粭l主線”是指任何營銷類課程都有萬變不離其宗的線索,即從營銷環(huán)境分析到營銷調(diào)研與預(yù)測,到營銷4P理論,再到營銷戰(zhàn)略與策劃?!堵糜问袌鰻I銷》課程的教師必須牢牢抓住這條主線?!俺珜?dǎo)崗位驅(qū)動”和“推動項目落實”兩者相輔相成,并不矛盾,崗位驅(qū)動靠項目落實,項目練習(xí)是為了明確崗位需求?!胺e極參加大賽”是指通過帶領(lǐng)學(xué)生參加校內(nèi)外各種營銷類大賽,促使學(xué)生更好地理解、消化、運用教學(xué)內(nèi)容,從而達到教學(xué)目的。
教學(xué)過程設(shè)計創(chuàng)新 對于教學(xué)中的重點和難點,教學(xué)過程的設(shè)計可按“七步走”進行創(chuàng)新設(shè)計,以加深印象并提升效果,即“理解、演練、操作、認知、策劃、提煉、鞏固”。下面以旅游廣告為例加以說明――理解:教師解釋廣告口號;演練:教師演示廣告口號;操作:學(xué)生個人設(shè)計口號;認知:教師點評學(xué)生口號;策劃:小組策劃廣告口號;提煉:小組提煉進行匯報;鞏固:教師二次點評廣告。
教學(xué)方法創(chuàng)新 每個教師都有自己最為擅長的教學(xué)方法。在總結(jié)同行經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,結(jié)合《旅游市場營銷》課程的特點,筆者擬提出“3個三、4個點、8大法”的教學(xué)方法?!?個三”是指每堂課都要“復(fù)習(xí)三次,講三個案例,推三個新人(指沒有回答過問題的學(xué)生)”。“4個點”是指“練、寫、說、辯”。營銷課不僅要求學(xué)生完成當(dāng)堂練習(xí)、寫出營銷計劃與廣告詞,還要求學(xué)生能把計劃說出來,甚至還要鍛煉其辯才,辯倒對方?!?大法”是指“案例講授法、實地調(diào)研法、沙盤教學(xué)法、采訪教學(xué)法、游戲教學(xué)法、項目實訓(xùn)法、表演教學(xué)法、討論教學(xué)法”。在旅游市場營銷的實際教學(xué)過程中,如能有針對性地靈活運用以上方法,則能收到事半功倍的效果。如在營銷調(diào)研與預(yù)測章節(jié),不妨采用實地調(diào)研法;在企業(yè)營銷管理章節(jié),不妨采用沙盤教學(xué)法;在歌曲營銷章節(jié),不妨采用表演教學(xué)法。特別值得一提的是采訪教學(xué)法,可放在本課程最后一堂課,以教師采訪各個學(xué)習(xí)小組的形式進行。采訪的主題可提前通知學(xué)生準(zhǔn)備,教師也可在采訪過程中視情況隨機調(diào)整,目的是通過采訪這一形式,檢查學(xué)生對本門課程的整體把握情況。學(xué)生評委將對每個小組的表現(xiàn)進行打分,最后由教師對表現(xiàn)突出的小組或個人頒發(fā)如“綜合營銷素質(zhì)最高獎”、“最佳小組創(chuàng)意獎”或“天才營銷員獎”等獎項。
考核方案創(chuàng)新 考核方案是直接影響學(xué)生學(xué)習(xí)的指揮棒。為提升教學(xué)效果,鞏固教學(xué)內(nèi)容,建議加大平時成績所占比例,并將其分解成為平時紀(jì)律、平時考勤、課堂搶答、小組作業(yè)、期中作品等環(huán)節(jié)。結(jié)合課程的特點,期末考試也可以采用開卷考試或面試等開放程度較高的考試方式。
(四)實踐教學(xué)的創(chuàng)新
實踐教學(xué)環(huán)境 一流的實踐教學(xué)離不開一流的教學(xué)環(huán)境?!堵糜问袌鰻I銷》課程實踐教學(xué)環(huán)境的建設(shè)可從以下兩個方面考慮:(1)校內(nèi)基地。如商務(wù)談判室、營銷沙盤室、營銷軟件機房等;(2)校外基地。如合作旅行社、合作酒店、合作營銷策劃公司等。
實踐教學(xué)項目 本著“理論課程實踐化、實踐課程實務(wù)化”的理念,在選擇《旅游市場營銷》課程的實踐項目時,宜少而精,不宜面面俱到。概括而言,本課程的主要實踐項目有環(huán)境評價的兩種方法和SWOT分析模型;市場調(diào)研步驟、問卷設(shè)計方法及調(diào)研結(jié)果的處理;旅游產(chǎn)品的設(shè)計原則與設(shè)計技巧;旅游產(chǎn)品價格制定的方法;如何賣機票;旅游企業(yè)廣告創(chuàng)意與文案創(chuàng)作;營銷沙盤的使用與演練;營銷談判技巧訓(xùn)練;營銷大賽輔導(dǎo)等9個。
大賽驅(qū)動實踐教學(xué) 大賽驅(qū)動實踐教學(xué)是指通過帶領(lǐng)學(xué)生參加相關(guān)的大賽,達到鞏固、檢驗教學(xué)效果,提升學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的目的。具體而言,大賽驅(qū)動實踐教學(xué)可分五步實施:(1)確定大賽。選定一個最適合本門課程的大賽,如中國商業(yè)聯(lián)合總會一年一度的“全國商科院校市場營銷大賽”、“新加坡國際市場營銷大賽”等;(2)啟動大賽。通過校報、校園網(wǎng)等校內(nèi)媒體廣泛宣傳,讓更多的學(xué)生知曉大賽并報名參賽;(3)大賽海選。在校內(nèi)報名者中(主要是本門課程的必修生)采用三輪左右的海選,目的是讓更多的學(xué)生參與其中,通過比賽了解營銷、認識營銷并熱愛營銷,最后,挑選出能代表學(xué)校參賽的成員;(4)組隊參賽。帶隊教師組織學(xué)生積極備戰(zhàn)并參加大賽;(5)大賽宣傳。如果比賽成績較為理想,返校后不妨在校內(nèi)各媒體進行廣泛報道,為下一年度的參賽做好預(yù)熱。
旅游課程教學(xué)效果的提升是一個復(fù)雜、緩慢的過程,教師應(yīng)當(dāng)從知識準(zhǔn)備、能力提升入手,準(zhǔn)確把握課程定位,大膽進行方法創(chuàng)新和模式創(chuàng)新,使《旅游市場營銷》課程成為廣受學(xué)生歡迎的課程。
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關(guān)鍵詞:生態(tài)旅游產(chǎn)品;營銷策略
基金項目:江蘇高校優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)工程資助項目(PAPD)
中圖分類號:F59 文獻標(biāo)識碼:A
原標(biāo)題:淺析我國生態(tài)旅游產(chǎn)品的營銷策略
收錄日期:2013年7月10日
一、引言
從生態(tài)旅游這一概念提出至今已經(jīng)過了30年,生態(tài)旅游也成為全球旅游業(yè)的一個熱點,受到國內(nèi)外研究者和業(yè)界的關(guān)注。自從正式提出生態(tài)旅游這一概念以來至今還是沒有一個統(tǒng)一的定義,本文參考了國際生態(tài)旅游學(xué)會給出的定義:“在自然區(qū)域里進行的、保護環(huán)境同時維持當(dāng)?shù)厝烁@?、負?zé)任的旅游?!蔽覈鷳B(tài)旅游相關(guān)的學(xué)術(shù)研究從上個世紀(jì)八十年代中后期國際上生態(tài)旅游概念的提出開始,主要進行對生態(tài)旅游市場、生態(tài)旅游綠色營銷理念和生態(tài)旅游營銷策略這三大類的研究。政府更是將2009年定為“中國生態(tài)旅游年”,充分體現(xiàn)了我國政府倡導(dǎo)人與自然和諧相處的新型發(fā)展思路。本文對生態(tài)旅游產(chǎn)品及其營銷進行了簡單的介紹,對我國生態(tài)旅游產(chǎn)品市場進行了分析,提出了我國生態(tài)旅游產(chǎn)品的營銷策略,并對我國生態(tài)旅游產(chǎn)品營銷的實施給出了建議。
二、生態(tài)旅游產(chǎn)品及營銷概述
(一)生態(tài)旅游產(chǎn)品概述。生態(tài)旅游產(chǎn)品是指為了滿足生態(tài)旅游者在生態(tài)旅游活動過程中的需要而向其提供的各種資源、設(shè)施和服務(wù)的組合;它是生態(tài)旅游者支付一定的金錢、時間和精力所獲得的一次完整的生態(tài)旅游經(jīng)歷和體驗。這一概念最早由世界自然保護聯(lián)盟(IUCN)特別顧問墨西哥人Hector Ceballos-Lascurain于1983年提出。生態(tài)旅游屬于特殊旅游產(chǎn)品,其基于資源環(huán)境保護與可持續(xù)發(fā)展的本質(zhì),要求營銷人員必須在充分運用市場營銷學(xué)的理論與策略的基礎(chǔ)上,時刻與生態(tài)旅游本質(zhì)特點相結(jié)合,即“以生態(tài)學(xué)原則為指針,以生態(tài)環(huán)境和自然資源為取向而開發(fā)的,一種既能獲得社會經(jīng)濟效益,又能促進生態(tài)環(huán)境保護的旅游產(chǎn)品?!迸c傳統(tǒng)旅游相比,生態(tài)旅游具有自然性、教育性、可持續(xù)管理性等方面的優(yōu)勢,因此生態(tài)旅游無論是從理論基礎(chǔ)上還是實際的操作實踐上,都具有全新的優(yōu)越性。在過去的30年時間里,生態(tài)旅游在全球,尤其是在發(fā)展中國家掀起了熱潮。但是,與西方一些生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展較成熟的國家相比,我國的生態(tài)旅游只是處于起步階段。由于受多種利益的驅(qū)動,在生態(tài)旅游市場營銷中,很多旅游企業(yè)只把生態(tài)旅游看作是一種偽裝,通過推出名不副實的生態(tài)旅游產(chǎn)品來迎合市場需求,獲得競爭優(yōu)勢,并未真正將環(huán)境保護和當(dāng)?shù)厥找娣旁谑孜弧?/p>
(二)生態(tài)旅游產(chǎn)品營銷概述。市場營銷是指在變化的市場環(huán)境中,發(fā)現(xiàn)并滿足消費者需要、實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的商務(wù)活動過程,包括市場調(diào)研、選擇目標(biāo)市場、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品促銷等一系列與市場有關(guān)的企業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)營活動。生態(tài)旅游產(chǎn)品的市場營銷是對傳統(tǒng)旅游市場營銷的繼承和發(fā)展,它是指生態(tài)旅游經(jīng)濟個體在生產(chǎn)經(jīng)營的各個階段減少或避免環(huán)境污染和資源破壞,在市場營銷過程中注重生態(tài)環(huán)境保護,建立自己的競爭優(yōu)勢,在可持續(xù)發(fā)展思想和社會市場營銷觀念指導(dǎo)下實現(xiàn)自己的經(jīng)營目標(biāo)。生態(tài)旅游產(chǎn)品的市場營銷要同時進行傳播生態(tài)旅游的理念和生態(tài)旅游產(chǎn)品的營銷。與傳統(tǒng)的旅游市場營銷相比,主要有以下幾點不同之處:
第一,營銷客體擴大。傳統(tǒng)的旅游市場營銷的客體僅僅是旅游產(chǎn)品,營銷活動只需要讓受眾了解具體的產(chǎn)品是什么就夠了;而生態(tài)旅游的市場營銷除了對生態(tài)旅游產(chǎn)品的營銷外,還要重視對生態(tài)旅游理念的營銷,要讓所有受眾通過各種營銷手段能夠獲得環(huán)境保護的知識以及生態(tài)旅游的科學(xué)理念。
第二,市場范圍擴大。傳統(tǒng)旅游營銷只把游客作為營銷的“市場”;而生態(tài)旅游市場營銷的“市場”卻包含所有與生態(tài)旅游有關(guān)的活動主體,例如旅游者、旅游經(jīng)營商、旅游規(guī)劃設(shè)計人員、當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民和所有營銷主體相關(guān)人員等。
第三,營銷任務(wù)變化。傳統(tǒng)的旅游營銷以滿足旅游者的各種需求為主要任務(wù),基本上是游客需要什么產(chǎn)品就開發(fā)什么,游客需要什么設(shè)施就修建什么;而生態(tài)旅游市場營銷不是盲目的滿足游客需求,而是只滿足游客的理性需求、綠色需求,以不影響自然生態(tài)環(huán)境并且能積累生態(tài)環(huán)境知識為目的,最終在全社會樹立正確的生態(tài)理念。
三、生態(tài)旅游產(chǎn)品的市場營銷策略
(一)生態(tài)旅游產(chǎn)品市場分析。目前在世界范圍內(nèi),生態(tài)旅游已不是少數(shù)旅游者才能參加的精英式旅游活動了,各個年齡層、收入層、文化程度的旅游者都開始接受和參加這種旅游活動。然而,在我國,人口與資源、環(huán)境矛盾一直比較突出,生態(tài)旅游的概念在國內(nèi)的發(fā)展也僅僅不過20多年,因此從一定程度上來說,與國外成熟的生態(tài)旅游市場相比,國內(nèi)還沒有形成真正意義上的生態(tài)旅游市場。
旅游市場營銷要求應(yīng)該最大限度地滿足生態(tài)旅游者的差異化旅游需求,這就要求營銷人員要對生態(tài)旅游客源市場,即生態(tài)旅游消費者的一些特征進行研究,以便進行市場細分。國外學(xué)者在國際生態(tài)旅游市場特征這方面的研究較為豐富。他們的研究指出,就年齡而言,生態(tài)旅游者一般集中在35~54歲,不同年齡的生態(tài)旅游者對活動的內(nèi)容偏好會不同;從收入來看,生態(tài)旅游者的家庭收入要高于一般旅游者,受教育程度也比較高;參加生態(tài)旅游活動的男女比例基本相當(dāng),而對于不同的活動,男女游客體現(xiàn)出來的興趣是不一樣的;沒有小孩的夫妻家庭最容易產(chǎn)生生態(tài)旅游者,這部分家庭應(yīng)該成為生態(tài)旅游市場宣傳的重點。另外,生態(tài)旅游者也比一般旅游者愿意支付更多的費用。他們更愿意單獨出行或者兩人結(jié)伴出游,以尋求融入大自然的刺激性。另外,他們還對生態(tài)旅游者旅游動機、環(huán)境態(tài)度等方面做了不同程度的研究。而在國內(nèi),因為生態(tài)旅游市場發(fā)展還不成熟,因此還沒有辦法對真正意義上的生態(tài)旅游市場特征進行研究。但還是有不少的學(xué)者試圖在對國家森林公園和自然保護區(qū)實地調(diào)查的基礎(chǔ)上,總結(jié)出了我國生態(tài)型旅游目的地游客的一些基本特征:就年齡而言,生態(tài)旅游者一般集中在25~44歲的青中年當(dāng)中;在性別方面,由于我國傳統(tǒng)文化的因素導(dǎo)致我國的生態(tài)旅游者以男性居多,但是女性的比例在逐漸上升;而出游的方式則是與親朋好友結(jié)伴和單位組織旅游的比例居高;其他在收入狀況、教育程度、家庭構(gòu)成和旅游動機等方面則和國際生態(tài)旅游市場的特征相差無幾。
(二)生態(tài)旅游產(chǎn)品的產(chǎn)品策略
1、生態(tài)旅游產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)。生態(tài)旅游產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)是整個營銷過程的基礎(chǔ),只有設(shè)計開發(fā)出高水平的生態(tài)旅游產(chǎn)品,才能吸引游客前來消費。生態(tài)旅游產(chǎn)品的設(shè)計主要應(yīng)以生態(tài)學(xué)為指導(dǎo),更詳細的是“以生態(tài)學(xué)、地理學(xué)為指導(dǎo),以歷史自然性和真實性為依據(jù),對生態(tài)旅游產(chǎn)品進行空間和功能設(shè)計,以保護生態(tài)旅游產(chǎn)品的自然生態(tài)性和歷史人文性,創(chuàng)造一種能充分融合技術(shù)和自然的生態(tài)旅游活動的最優(yōu)環(huán)境?!鄙鷳B(tài)旅游產(chǎn)品的特殊性使其設(shè)計開發(fā)要遵循以下幾個原則:
(1)針對性原則。不同的生態(tài)旅游者有不同的偏好,營銷者應(yīng)該分析和了解市場細分,選擇市場需求量最強烈的產(chǎn)品進行有針對性的設(shè)計開發(fā),避免造成對寶貴的生態(tài)旅游資源的盲目開發(fā),減少破壞和浪費。
(2)生態(tài)保護原則。生態(tài)旅游產(chǎn)品的設(shè)計是將生態(tài)環(huán)境的保護放在開發(fā)者和旅游者的追求之前,在此基礎(chǔ)上盡力實現(xiàn)三者的利益最大化。
(3)融合一致原則。在生態(tài)旅游產(chǎn)品設(shè)計過程中應(yīng)當(dāng)考慮當(dāng)?shù)鼐用竦纳a(chǎn)生活以及文化是否與旅游產(chǎn)品相融合,與當(dāng)?shù)氐纳鐣?jīng)濟持續(xù)發(fā)展目標(biāo)是否相一致。
(4)因地制宜原則。在開發(fā)生態(tài)旅游產(chǎn)品過程中應(yīng)一切從實際出發(fā),去開發(fā)具有地方特色的生態(tài)旅游產(chǎn)品。
2、生態(tài)旅游產(chǎn)品的生命周期營銷策略。旅游產(chǎn)品的生命周期是指產(chǎn)品經(jīng)開發(fā)進入市場后,直到被市場淘汰從而再無生產(chǎn)的可能和必要為止的全部持續(xù)時間。根據(jù)產(chǎn)品生命周期理論可將生態(tài)旅游產(chǎn)品市場生命周期也分為投入期、成長期、成熟期和衰退期,每個階段都會受到諸多內(nèi)外環(huán)境因素的影響。一條旅游線路、一個旅游活動項目、一個旅游景點都將經(jīng)歷由興至衰的過程,存在著生命周期的變化。生態(tài)旅游營銷主體應(yīng)清楚地認識到這些因素及產(chǎn)品所處的市場生命周期階段,有針對性地采取相應(yīng)的策略。另外,生態(tài)旅游產(chǎn)品的生態(tài)環(huán)境脆弱性則很有可能使其因環(huán)境質(zhì)量下降而快速進入衰退期。因此,營銷人員應(yīng)該對生態(tài)旅游產(chǎn)品的生命周期進行嚴(yán)格監(jiān)測,同時采取產(chǎn)品改革、市場改變、營銷組合改進和產(chǎn)品升級換代等策略來盡量縮短生態(tài)旅游產(chǎn)品的投入期,延長成熟期,延緩衰退期的到來。
3、生態(tài)旅游產(chǎn)品的組合策略。生態(tài)旅游產(chǎn)品組合即把各種生態(tài)旅游產(chǎn)品進行組合的方式集合。因為生態(tài)旅游產(chǎn)品如果只是單一的種類,就容易遭到市場淘汰,增加經(jīng)營風(fēng)險。所以,應(yīng)該同時經(jīng)營多種生態(tài)旅游產(chǎn)品品種,在可能的情況下對多種生態(tài)旅游產(chǎn)品進行組合,這樣能有效減少經(jīng)營風(fēng)險,也有利于生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。主要的生態(tài)旅游產(chǎn)品組合方式有兩種:一是依賴于已存在的生態(tài)旅游資源所組合出的資源依托型生態(tài)旅游產(chǎn)品;二是憑借非現(xiàn)實的旅游資源所組合出的資源脫離型生態(tài)旅游產(chǎn)品,如生態(tài)型主題公園。最核心的生態(tài)旅游產(chǎn)品形式是景區(qū)和旅游活動項目,目的地產(chǎn)品和線路產(chǎn)品都是在景區(qū)的基礎(chǔ)上組合而成的。組合生態(tài)旅游產(chǎn)品的形式很多,可以根據(jù)資源和市場需求進行不同的產(chǎn)品組合。而生態(tài)旅游經(jīng)營者針對其產(chǎn)品組合的策略主要有四種:經(jīng)營一種類型的旅游產(chǎn)品來滿足多個目標(biāo)市場的同一類需要的“產(chǎn)品系列專業(yè)型”組合策略;向某一特定市場提供其所需要的旅游產(chǎn)品的“市場專業(yè)型”組合策略;針對不同的目標(biāo)市場的需求提供不同的旅游產(chǎn)品的“特殊產(chǎn)品專業(yè)型”組合策略;經(jīng)營多種產(chǎn)品線并推向多個不同的市場的“全線全面型”組合策略。生態(tài)旅游產(chǎn)品營銷主體都要根據(jù)自身實際情況和市場競爭狀況適時調(diào)整產(chǎn)品組合策略,并須經(jīng)常分析自己產(chǎn)品組合的狀態(tài)和結(jié)構(gòu),不斷對產(chǎn)品組合進行改進,使生態(tài)旅游產(chǎn)品的組合達到最優(yōu)化。
(三)生態(tài)旅游市場營銷的價格策略。生態(tài)旅游產(chǎn)品的價格始終是生態(tài)旅游產(chǎn)品之間競爭的重要因素。由于旅游價格靈活性大,因此產(chǎn)品價格制定是否合理及其策略運用是否恰當(dāng),都會直接影響到旅游營銷組合的科學(xué)合理性,進而影響到生態(tài)旅游產(chǎn)品營銷的成功。生態(tài)旅游產(chǎn)品的定價,應(yīng)該根據(jù)旅游市場的具體情況,靈活運用定價策略和技巧,使其適應(yīng)旅游市場的不同情況,實現(xiàn)最終的營銷目標(biāo)。一般常用的有三種策略:
1、新產(chǎn)品定價策略。生態(tài)旅游新產(chǎn)品定價策略需要考慮彌補環(huán)境成本、開發(fā)成本和限制競爭等因素,具體策略包括撇脂定價、滲透定價等。一般認為生態(tài)旅游產(chǎn)品競爭者目前較少,如果景區(qū)產(chǎn)品有特色,則可采用撇脂定價法。這樣有助于在短期內(nèi)補償成本,獲取盈利。待競爭對手介入后,再降價使用滿意定價以保證利潤。而對于分期開發(fā)的生態(tài)旅游景區(qū)或者景區(qū)規(guī)模不是很大、資源特色沒有壟斷性的產(chǎn)品,則可以適當(dāng)考慮滲透定價策略,相對低價進入,在市場占有率擴大之后,或者等生態(tài)旅游項目產(chǎn)品種類增加之后再適當(dāng)?shù)奶醿r。
2、心理定價策略。對價格較為敏感的旅游者,往往對生態(tài)旅游產(chǎn)品的認可、購買是通過價格因素來判斷的,因而在定價中不應(yīng)只考慮旅游者的理性分析,而應(yīng)該利用旅游者對價格的心理反應(yīng),刺激旅游者購買旅游產(chǎn)品。生態(tài)旅游產(chǎn)品定價中較多使用的是聲望定價和分等級定價策略。聲望定價策略是針對“價高質(zhì)必優(yōu)”的消費心理,具有壟斷性的生態(tài)旅游產(chǎn)品可以采用這種定價策略。分等級定價策略則是把同一類的生態(tài)旅游產(chǎn)品分為幾個等級,以不同的價格吸引不同的旅游者。但在生態(tài)旅游產(chǎn)品分級中,級別檔次要適當(dāng),要使不同級別的產(chǎn)品在質(zhì)量等方面有明顯的差別。
3、差異化定價策略。差異化定價策略是指將相同的生態(tài)旅游產(chǎn)品針對不同的市場細分因素以不同的價格出售,分別可以采用地理差價、季節(jié)差價、質(zhì)量差價、對象差價和產(chǎn)品差價等策略。采取這些差價策略的對象也分為兩大類,主要有生態(tài)旅游產(chǎn)品對生態(tài)旅游中間商和生態(tài)旅游中間商對旅游者兩大類。
(四)生態(tài)旅游市場營銷的分銷策略。生態(tài)旅游市場營銷的分銷策略是指生態(tài)旅游產(chǎn)品的使用權(quán)從旅游供給者向旅游消費者轉(zhuǎn)移過程中經(jīng)過的一切組織或個人所構(gòu)成的流通結(jié)構(gòu),也稱為分銷渠道。在旅游營銷活動中,由于旅游企業(yè)、旅游中間商和旅游消費者等多種因素的影響,分銷渠道形成多種狀態(tài):
1、直接分銷渠道和間接分銷渠道。以生態(tài)旅游產(chǎn)品是否經(jīng)過旅游中間商進行銷售,分為直接和間接分銷渠道。
2、長渠道和短渠道。根據(jù)介入旅游中間商層次的多少,將分銷渠道分為長渠道和短渠道。
3、寬渠道和窄渠道。分銷渠道的寬窄度是指旅游產(chǎn)品的銷售渠道和銷售網(wǎng)點的數(shù)目和布局,數(shù)目多而且布局合理,那么渠道就寬。
目前,我國的生態(tài)旅游產(chǎn)品主要采用間接分銷渠道,也就是通過旅行社來完成的。在銷售國際入境產(chǎn)品時也是間接分銷,且渠道較長。隨著旅游市場競爭的日趨激烈,旅游分銷渠道正由單一組織結(jié)構(gòu)逐漸復(fù)雜化、聯(lián)合化,新的營銷渠道系統(tǒng)也逐漸形成。生態(tài)旅游產(chǎn)品的分銷也應(yīng)該順應(yīng)這一大趨勢,生態(tài)旅游中間商必須具備豐富的生態(tài)旅游經(jīng)營經(jīng)驗以及相關(guān)的硬件設(shè)施,應(yīng)該組建專門從事生態(tài)旅游的旅行社進行綠色營銷與管理。
另外,值得關(guān)注的是,目前隨著計算機和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的日益發(fā)達,互聯(lián)網(wǎng)已成為旅游產(chǎn)品分銷的重要途徑。正是因為網(wǎng)絡(luò)在信息傳播方面具有的高信息量、高速度、時效性強、信息全球覆蓋以及互動性等優(yōu)勢,使其成為了生態(tài)旅游產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者越過旅游業(yè)的傳統(tǒng)中介進行直接在線銷售生態(tài)旅游產(chǎn)品的綠色分銷渠道。通過網(wǎng)絡(luò)進行生態(tài)旅游產(chǎn)品營銷一方面可以節(jié)約交易成本,提高交易效率;另一方面可以直接與客戶進行溝通,便于改進產(chǎn)品質(zhì)量。
(五)生態(tài)旅游市場營銷的促銷策略。生態(tài)旅游產(chǎn)品促銷是旅游營銷者將有關(guān)旅游產(chǎn)品的信息,通過各種宣傳、吸引和說服的方式傳遞給生態(tài)旅游產(chǎn)品的潛在購買者,促使其了解、信賴并購買自己的生態(tài)旅游產(chǎn)品,以達到擴大銷售的目的。促銷方式總的來說可以分為四大種:
1、旅游廣告。旅游廣告是旅游產(chǎn)品營銷者用付費的方式選擇和制作關(guān)于旅游產(chǎn)品方面的信息,并由媒介出去,以擴大影響和知名度,從而達到促銷目的。旅游產(chǎn)品廣告是旅游產(chǎn)品促銷中的一種最重要方式,可以將生態(tài)旅游產(chǎn)品的這種理念傳達給消費者,以生態(tài)訴求、道義訴求為著眼點,獲得消費者的關(guān)注。
2、旅游營業(yè)推廣。旅游產(chǎn)品營業(yè)推廣是一種臨時的或短期的、帶有饋贈或獎勵性質(zhì)的促銷方法,目的在于誘導(dǎo)購買或努力銷售某一特定類型的旅游產(chǎn)品。旅游產(chǎn)品營業(yè)推廣的對象有旅游者、旅游中間商和旅游產(chǎn)品推銷人員。對旅游者進行推廣可以吸引新顧客,抓住老顧客;針對旅游中間商的營業(yè)推廣可以擴大和增加生態(tài)旅游產(chǎn)品與旅游者之間的渠道;對旅游推銷人員的銷售促進活動可以調(diào)動推銷人員的促銷積極性。
3、旅游人員推銷。旅游產(chǎn)品的人員推銷是指銷售人員直接與顧客直接溝通來達成銷售;到目標(biāo)客源市場進行整體生態(tài)旅游產(chǎn)品形象的宣傳;舉辦旅游博覽會直接銷售生態(tài)旅游產(chǎn)品等形式,它具有針對性強、機動靈活、反饋及時、可以建立長期穩(wěn)定聯(lián)系等特點。
4、旅游公共關(guān)系。公共關(guān)系是指通過信息溝通,發(fā)展與社會、公眾之間的良好關(guān)系,建立、維護改善或改變旅游產(chǎn)品的形象,營造有利的經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營態(tài)勢的一系列措施和行動。良好的公共關(guān)系能夠塑造旅游產(chǎn)品富有魅力的公眾形象,提高旅游產(chǎn)品的知名度和美譽度,以增強市場競爭能力。生態(tài)旅游產(chǎn)品營銷主體可以通過公共關(guān)系這種與相關(guān)各類公眾雙向溝通的辦法,形成對生態(tài)旅游產(chǎn)品有利的營銷環(huán)境,同時傳播綠色生態(tài)文明,使游客對生態(tài)旅游產(chǎn)品留下深刻的積極印象。
四、我國生態(tài)旅游產(chǎn)品營銷實施建議
(一)應(yīng)樹立正確的品牌意識。樹立正確的品牌意識,打造出具有積極向上的價值觀和獨特的經(jīng)營理念的生態(tài)旅游企業(yè),是成為一個成功企業(yè)的最好方法之一。為了加強品牌文化建設(shè),生態(tài)旅游景區(qū)應(yīng)首先以產(chǎn)品質(zhì)量為基礎(chǔ),加強旅游產(chǎn)品的質(zhì)量管理,具有實在的質(zhì)量;其次要構(gòu)建企業(yè)品牌文化體系和運行機制,構(gòu)建適合景區(qū)品牌經(jīng)營的管理體制;最后注意自己生態(tài)品牌的獨特性,突出自己生態(tài)旅游景點獨有的生態(tài)環(huán)境或其他特點,形成獨有的核心價值。
(二)加強環(huán)境保護意識。豐富的旅游資源以及良好的旅游環(huán)境是發(fā)展旅游的根本,因此生態(tài)旅游景區(qū)的管理人員應(yīng)加強旅游環(huán)保的宣傳活動,在維持生態(tài)平衡的基礎(chǔ)上合理開發(fā)和保護旅游資源,并盡可能利用低碳環(huán)保的能源,減少環(huán)境污染,加強環(huán)境保護的力度,保證生態(tài)旅游景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。
(三)加強景區(qū)服務(wù)。產(chǎn)品的好壞最終必須通過顧客來衡量,因此獲得游客的滿意是旅游景區(qū)贏得市場的關(guān)鍵。所以,景區(qū)必須要盡量提升游客的滿意度,提高景區(qū)的服務(wù)質(zhì)量及景區(qū)內(nèi)在的價值,提高游客旅游及購物滿意度,提高住宿游客滿意度,并加強督促檢查,對存在的問題認真整改,積極回應(yīng)游客的意見建議。
(四)加強營銷人員管理。營銷人員是決定企業(yè)營銷成績好壞的關(guān)鍵因素,因此加強對營銷人員的管理是生態(tài)旅游產(chǎn)品營銷過程中的重要一環(huán)。不同的崗位對人員技能、知識等的要求也不盡相同。因此,營銷隊伍的建設(shè)必須選擇合適的人員,從事合適的營銷工作崗位。生態(tài)旅游景區(qū)應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實際情況建設(shè)好營銷隊伍,并進行合理安排。
(五)政府的政策支持。政府的政策支持是生態(tài)旅游發(fā)展中的一個關(guān)鍵因素,對于一個缺乏政策保障的旅游開發(fā),將會導(dǎo)致開發(fā)過程中出現(xiàn)不當(dāng)行為,危及環(huán)境。因此,發(fā)展生態(tài)旅游景區(qū)需要當(dāng)?shù)卣峁┮粋€全方位的政策支持體系,為景區(qū)發(fā)展提供科技、資金支持,完善相關(guān)環(huán)境、旅游法律法規(guī),加強當(dāng)?shù)鼐用竦纳鷳B(tài)保護意識教育。
主要參考文獻:
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三、實習(xí)內(nèi)容及收獲
(一)辦公室文秘類工作
由于第一次較正式的步入社會,走進公司上班,加上領(lǐng)導(dǎo)對自己的具體工作能力等方面不是很確定,所以在通達假日旅行社實習(xí)的第一個月里,公司并沒有分配什么重要的任務(wù)給我,僅僅是一些辦公室里雜亂的工作,比如:取文件,送文件,打印,接電話,打掃衛(wèi)生,整理辦公室,倒開水等。雖然這些只是雜亂的小事,但我并沒有抱著隨意的態(tài)度,而是對每件事都很認真的去處理,我個人覺得連小事都不能做好的人,就別提做什么大事了!
經(jīng)過一個月基礎(chǔ)性的工作后,我與公司同事和領(lǐng)導(dǎo)進行了相互了解,彼此間建立了一定的信任感和親近感,并且使我學(xué)會了一定的社會交際,提高了自己為人處事的能力.
(二)旅游市場調(diào)研
隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,市場營銷學(xué)正不斷地向旅游行業(yè)滲入,現(xiàn)已形成了旅游市場營銷學(xué),并逐漸地完善.市場調(diào)研作為市場營銷的一部分,有著最為基礎(chǔ)和重要的意義.
在公司實習(xí)期間,我有幸得到了一次實踐性地市場調(diào)研活動,真是興奮之極。在學(xué)校里,經(jīng)常聽老師講些有關(guān)市場營銷和市場調(diào)研的理論知識,偶爾有些實驗性地模擬調(diào)研,但從沒有過如此正式地社會調(diào)研。對我來說,這次絕對是一個把四年來所學(xué)的理論知識與社會實踐相結(jié)合的絕佳機會,所以我本人非常的慎重與認真。
在做市場調(diào)研的整個過程中,我表現(xiàn)得相當(dāng)活躍與積極。調(diào)研前期進行了調(diào)查問卷設(shè)計,以及調(diào)研對象分析,很多觀點還得到了上級和同事的認可與贊許。市場調(diào)研中期,也就是正式有對象性的社會調(diào)查,我和同事們以小組的形式進行,按區(qū)域分配,我所在的小組負責(zé)海甸島一塊。我們接到任務(wù)后,我提議以街區(qū)為單位,每人負責(zé)一部分,分頭行事,完成后到KFC集合,這樣可以有效利用人員,在最短的時間內(nèi)完成任務(wù),同事們都表示同意。于是,充滿激情、汗水、勞累與期望的一天就這樣的開始了?;氐焦荆覀冞M行問卷統(tǒng)計與分析后,把結(jié)果交給了負責(zé)人。領(lǐng)導(dǎo)看了市場分析后對我們贊揚了一翻,晚上還請大家去HAPPY。
經(jīng)過此次調(diào)研活動,我對旅游市場有了更進一步的認識了解,特別是顧客這一塊,也對自己有了更深的認識,發(fā)現(xiàn)了許多不足之處,需要更努力地不斷學(xué)習(xí)提高。
四、對旅行社發(fā)展的一些想法及建議
雖然第一次進旅行社工作,并且僅有短短的兩個月,但通過近期的觀察與思考,以及平日在學(xué)校里老師悉心的教育,我對旅行社的發(fā)展也有一些粗淺的想法與建議。
目前,旅行社主要面臨著三大問題:
第一,同行業(yè)激烈的競爭。從建省并確定旅游業(yè)為經(jīng)濟支柱性產(chǎn)業(yè)之一到現(xiàn)在,包括大大小小,國內(nèi)國際的旅行社不下160家,特別是90年代,省經(jīng)批準(zhǔn)注冊的國內(nèi)、國際旅行社達1千多家。面對一個,在有限的旅游資源開發(fā)下,共同存在著如此多的競爭者。所以,旅行社面臨著極為激烈地競爭。
第二,優(yōu)秀員工流失問題?,F(xiàn)在很多企業(yè)都面臨著一個共同的問題,那就是優(yōu)秀員工的流失,旅行社作為服務(wù)性企業(yè),人員具有高流動性。我在公司實習(xí)的短短二個月中,就有一位優(yōu)秀的導(dǎo)游想離開,但不知道經(jīng)理用了什么方法留住了她。這不是一個小問題,人才的流失將帶來一系列問題,如企業(yè)機密泄露,客戶流失,成本上長升等。所以,旅行社應(yīng)該重視這一問題。
第三,旅游市場混亂。相信到旅游過的人,都知道旅游市場的大致情況。從“12.1”事件,到黑導(dǎo),宰客現(xiàn)象,旅游市場其實處于一種相對混亂的狀態(tài)。但是近年來,經(jīng)過政府對市場進行的各種調(diào)控后,現(xiàn)在稍有好轉(zhuǎn)。不管哪一行業(yè),市場混亂將增加企業(yè)許多額外的成本,嚴(yán)重地將導(dǎo)致企業(yè)滅完。
面對以上問題旅行社該做些什么呢?
1、優(yōu)化旅游路線,提高旅游服務(wù)質(zhì)量。
2、做好客戶服務(wù),讓顧客開心地來,滿意地走。
3、開發(fā)新的旅游資源,創(chuàng)造競爭優(yōu)勢。
4、做好人員管理,降低人力資源成本。
5、完善企業(yè)管理制度和人力資源管理制度,留住人才。
6、塑造旅行社企業(yè)文化,樹立企業(yè)形象。
7、規(guī)劃旅游市場,制定營銷策略,明確產(chǎn)品定價,做好市場宣傳與營銷管理。
五、總結(jié)
一、老年人旅游市場營銷的可行性
(一)國內(nèi)老年人口調(diào)查
任何市場的運行都需要以人群為基礎(chǔ),開展老年人旅游市場的前提是了解老年人口的分布。據(jù)調(diào)查現(xiàn)階段我國老年人口數(shù)眾多,截止2013奶奶國民經(jīng)濟運行情況報告顯示,2013年末,60歲以上的人口達到13161萬人,占據(jù)總?cè)丝跀?shù)量的9.7%,按照老齡化社會的定義我國已經(jīng)進入老齡化社會,老年群體將是一個具有巨大潛力的旅游市場。據(jù)調(diào)查顯示分析可以得出,未來幾年內(nèi)老年人消費市場的潛力巨大,這無疑是旅游市場開展的一個絕大的機會。
(二)老年人旅游購買力調(diào)查
旅游購買力所指的是在個人支出中選擇購買旅游產(chǎn)品的能力。根據(jù)我國的國情與實際情況調(diào)查,現(xiàn)階段我國絕大部分的老年人可以進行支配的資源是來自于子女的供養(yǎng)與退休金等,據(jù)相關(guān)調(diào)查的數(shù)據(jù)進行預(yù)測,2025年至2050年老年市場的購買力將達到5萬億元人民幣,其市場潛力不可估量,所以旅游行業(yè)需要抓緊這兒具有絕對潛力的市場。
(三)老年人興趣與休閑時間調(diào)查
興趣是決定消費的必然因素,老年人消費市場也是如此,對老年人的興趣進行調(diào)查可以分析出老年市場是否具備開發(fā)旅游行業(yè)的潛力。老年人通常會選擇有相同愛好的人進行交流,所以旅游行業(yè)可以根據(jù)這一特點組織夕陽紅旅行團,是老年人可以結(jié)伴通行,同時也可以組建某類興趣的團友旅游計劃。我國現(xiàn)階段的老年人退休在家的人群居多,休閑的時間較為充足,所以可以分析出老年人旅游市場不必要擔(dān)心時間上的困擾。
二、新媒體下老年人旅游市場的營銷現(xiàn)狀
(一)專屬老年旅游宣傳不足
目前我國的形式可以看出,老年人旅游市場的開發(fā)潛力巨大,但是對于老年人旅游市場的開發(fā)卻未見成效。旅游行業(yè)中對于老年人專屬的旅游開發(fā)較少,部分開發(fā)老年人旅游市場的旅行社對于宣傳力度也存在不足,在宣傳上關(guān)注度缺乏,采用的都是傳統(tǒng)的報紙雜志等宣傳方式,很容易被淹沒在多元化的市場中。對于現(xiàn)代媒體的使用相對較少,旅行社很少進行新媒體上的旅游產(chǎn)品宣傳,這嚴(yán)重阻礙了老年人旅游市場的開發(fā)進度。
(二)老年人對旅游市場認知落后
老年人受到傳統(tǒng)觀念的影響比較深化,大部分的老年人認為更信任傳統(tǒng)的宣傳突進,從傳統(tǒng)的宣傳的手段中回去旅游信息,或是經(jīng)由熟人介紹,這嚴(yán)重限制了旅游市場在新媒體環(huán)境下的開展。據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示,百分之八十以上的老年旅游者是經(jīng)由單位或朋友介紹而獲得的旅游信息,這為現(xiàn)代旅游事業(yè)的發(fā)展形成了矛盾,及時旅行社采取新媒體的方式進行旅游信息的宣傳,也并未見的可以獲得老年人群的信任,尤其是現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)時代的發(fā)展,負面信息充滿了網(wǎng)絡(luò)世界,更影響了老年群體的判斷力。
(三)老年人對新媒體使用程度不足
老年人群體對于新鮮事物的接受能力較弱,對于新媒體的接受程度也相對較弱?,F(xiàn)代科技在突飛猛進的發(fā)展,各種高新技術(shù)與高新產(chǎn)品層出不窮,但是據(jù)調(diào)查統(tǒng)計,老年群體中百分之九十以上都有在使用手機,但是多數(shù)老人人群對手機的使用僅限于接打電話,對其他功能知之甚少,例如上網(wǎng)查詢資料、聊天、查看新聞等。對于在手機中獲取旅游信息更是難以完成,而且多部分的老年人沒有電腦的使用技能,所以也不會通過各種聊天軟件進行旅游信息的咨詢,為新媒體開展老年旅游市場形成了巨大的阻礙。
三、促進新媒體下老年人旅游市場營銷的途徑
(一)建立適于老年人的旅游新媒體
旅游行業(yè)可以通過對老年人興趣的調(diào)查數(shù)據(jù)分析,總結(jié)出老年人對旅游市場的需求,創(chuàng)建一個屬于老年人專屬的方便操作的新媒體服務(wù)系統(tǒng)。結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字電視、手機、電腦等設(shè)備,將老年人旅游的信息與服務(wù)集中到各種新媒體之中,創(chuàng)建一鍵式快捷的服務(wù)模式,使新媒體在旅游市場開發(fā)中發(fā)揮出最大的優(yōu)勢。
(二)新媒體內(nèi)建立專屬老年人旅游板塊
同歸與年輕人的旅游市場對比,可以發(fā)現(xiàn)老年人旅游市場更容易顯現(xiàn)出特色,主要顯示為以下幾個方面:
1、旅游的交通選擇。老年人身體素質(zhì)各有不同,所以在選擇出行工具時要充分的考慮這一點,選擇舒適的交通工具。
2、飲食方面。在飲食上老年人也需要多加注意,主要以清淡為主,以保健方向為主。
3、線路設(shè)計方面。在線路設(shè)計過程中切忌選擇人多的地方,安排的地方要注意風(fēng)景景觀,選擇人員較稀疏的位置。在整個旅游方案設(shè)計中要充分的結(jié)合以上幾點進行,確保老年旅游者在旅行途中能夠充分的感受到旅行社的用心服務(wù)。
(三)加強新媒體下老年人旅游中的營銷
[關(guān)鍵詞] AIDA公式 旅游目的地 營銷規(guī)劃
陽泉,古稱“漾泉”,地處山西省東部,太行山中段西麓,轄城區(qū)、礦區(qū)、郊區(qū)、開發(fā)區(qū)四區(qū)和平定、盂縣兩縣,境域面積4569.61平方公里。2005年陽泉市接待國內(nèi)旅游者358萬人,國內(nèi)旅游收入15.35億元,接待入境旅游者1140人次,外匯收入47.3萬美元。
筆者于2003年~2006年參與了《山西省陽泉市旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃(2004-2020)》的編制工作,并負責(zé)其中營銷規(guī)劃部分的撰寫。在編制過程中,筆者嘗試將廣告學(xué)和推銷學(xué)中的AIDA公式運用到旅游目的地營銷規(guī)劃中去,根據(jù)旅游者心理變化的演進過程,分階段、分層次地進行陽泉旅游市場營銷推廣。
一、陽泉旅游市場調(diào)研結(jié)論
規(guī)劃組運用問卷調(diào)查法、焦點小組訪談法等科學(xué)方法對山西陽泉旅游市場進行了實地調(diào)研,獲得了一手的調(diào)研資料,并得出以下啟發(fā)性結(jié)論:(1)陽泉是一個新興的旅游目的地,初游游客占到了近50%的比例,陽泉作為一個新興旅游地,尚待宣傳推廣;(2)陽泉區(qū)位優(yōu)勢明顯,交通條件較為便利,這成為吸引旅游客源市場的一個重要籌碼;(3)到訪陽泉的旅游者有一定消費能力,相當(dāng)一部分游客來自于太原、大同、石家莊、北京等大城市;(4)娘子關(guān)是陽泉的標(biāo)志性的旅游產(chǎn)品,認知度最高,可作為可以代表陽泉市旅游形象的名牌產(chǎn)品來開發(fā)和推介;(5)陽泉旅游面臨山西省內(nèi)激烈競爭,如周邊景區(qū)五臺山、平遙古城、大同云岡石窟、介休綿山及喬家大院等,需要以差異化的競爭策略而取勝;(6)陽泉旅游開發(fā)中的最大問題是環(huán)境問題;(7)陽泉旅游宣傳力度不夠;(8)當(dāng)代旅游者偏愛“休閑度假型”旅游產(chǎn)品更甚于“觀光型”旅游產(chǎn)品。
二、AIDA公式概述
AIDA公式以及與其類似的模式已經(jīng)問世很長時間。早在1913年,在廣告宣傳方面著述頗多的芝加哥西北大學(xué)心理學(xué)家沃爾特?迪爾?斯科特(Walter Dill Scott)提出了“關(guān)注――領(lǐng)會――了解”模式,這個模式以當(dāng)時流行的感官知覺與動機的理論為基礎(chǔ)而構(gòu)建。20世紀(jì)30年代,公共關(guān)系的專家們在這個領(lǐng)域做了更多的工作。20世紀(jì)50年代,AIDA公式作為一個概念正式出現(xiàn),由Heinz M. Goldmar在《怎樣贏得顧客》一書中首次總結(jié)出來,并用首字母縮略語AIDA表示這樣四個階段,分別是:Attention(引起注意),Interest(激發(fā)興趣),Desire(產(chǎn)生欲望)和Action(達成交易)。
AIDA公式根據(jù)消費者認知心理的變化過程來進行促銷設(shè)計,它迎合了消費者的情感需要和社會需要,因此被廣泛地運用于銷售及廣告等促銷領(lǐng)域。
AIDA公式四階段示意圖
三、AIDA公式在對陽泉旅游市場營銷規(guī)劃中的運用
旅游市場營銷規(guī)劃是在確定地區(qū)優(yōu)勢和特色旅游資源的基礎(chǔ)上,整合各類旅游產(chǎn)品,給予其準(zhǔn)確定位,宣傳其核心利益,達到向目標(biāo)市場有效告知,并誘發(fā)旅游者實地游覽的目的。現(xiàn)階段,鑒于陽泉仍然是一個尚未為人所廣知的新興旅游目的地,營銷戰(zhàn)略規(guī)劃的重點是創(chuàng)造市場,打造知名度,拓展市場,營造美譽度,最終實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效益目標(biāo)。
在陽泉旅游市場營銷規(guī)劃中,筆者借鑒了在推銷學(xué)和廣告學(xué)廣為運用的AIDA公式,根據(jù)旅游者心理認知的特點,按照旅游者興趣程度轉(zhuǎn)移的規(guī)律,規(guī)劃了四個階段的主題活動,賦予了陽泉旅游不同的熱點和賣點,使旅游者對陽泉由“無所知”,到“有所知”,再到“愿知之”和“樂知之”。這樣,在目標(biāo)市場區(qū)域內(nèi)制造轟動性的效果,以期在一個較短的時間內(nèi)迅速創(chuàng)造知名度,打造美譽度,形成區(qū)域內(nèi)的旅游新熱點。
1.第一階段:引起注意(Attention)――“英雄難過美人關(guān)”
(1)規(guī)劃目標(biāo)。第I階段的規(guī)劃目標(biāo)是引起受眾的廣泛注意力,使得其對陽泉旅游從“漠不關(guān)心”到“廣為關(guān)注”。運用的手段主要是“造勢”,也即通過廣告、公關(guān)等活動,吸引游客的注意力,讓旅游者關(guān)注陽泉,進而向往陽泉。這一階段最為關(guān)鍵的問題是尋找USP,即尋找抓人的“賣點”,這一賣點可以不是實際的旅游資源或?qū)嵨?,但必須是新奇的、有趣的,具有轟動性和吸引力的因素,讓對陽泉有了解和沒有了解的游客都感到好奇,引起他們對陽泉旅游的濃厚興趣。
(2)規(guī)劃依據(jù)。擬采用“娘子關(guān)”作為第一階段的策劃重點,策劃與之相關(guān)的系列促銷活動。選擇娘子關(guān)作為市場營銷宣傳突破口的依據(jù)是:一是“娘子關(guān)”在規(guī)劃中的定位。在本規(guī)劃中,將“娘子關(guān)”作為旅游業(yè)發(fā)展的龍頭,將“滹沱河”作為旅游發(fā)展的后勁所在,可見,娘子關(guān)是陽泉旅游發(fā)展的“先行軍”;二是“娘子關(guān)”本身所具有的資源特色。娘子關(guān)是中國第九關(guān),是惟一與女性有關(guān)的關(guān)隘,其典故傳說既涉及唐高祖李淵之女李世民之妹平陽公主,又有“娘子關(guān)有婦女艷妝而過,必然雷電交加,因此而得名”之說,其名字蘊涵著“美人關(guān)”之意;三是市場調(diào)查的結(jié)論。通過調(diào)查問卷看出,對于陽泉市的旅游景點的認知度,娘子關(guān)的認知率是最高的,超過了昔陽的大寨。
(3)營銷手段。主要利用報紙、雜志等平面廣告媒體,達到集中宣傳告之的目的。以“英雄難過美人關(guān)”為主題,征集景區(qū)旅游形象――在《陽泉日報》、《太原晚報》、《北京晚報》、《燕趙都市報》等各主要客源市場的媒體上刊登征集景區(qū)旅游形象的廣告,以“英雄難過美人關(guān)”為對聯(lián)的上句,征集對聯(lián)下句,實行有獎競猜,吸引旅游者對于陽泉的注意力。
2.第二階段:激發(fā)興趣(Interest)――“泉水叮咚響,歡快陽泉行”
(1)規(guī)劃目標(biāo):用實際的利益點引發(fā)旅游者的濃厚興趣。在前一階段引起旅游者的注意力之后,本階段的規(guī)劃重點是通過陽泉旅游資源實際吸引物的尋找,針對當(dāng)前旅游者的最新的旅游消費需求,規(guī)劃出能夠真正吸引旅游者的利益點。
(2)規(guī)劃依據(jù):選擇泉水資源,尤其是溫泉資源作為第二階段的主要利益點,其理由如下:一是“水”資源在北方旅游市場中具有相當(dāng)?shù)莫氄夹?。北方旅游開發(fā)中的一個通病是缺水,因此利用較為豐富的水資源來發(fā)展旅游對于陽泉來說是一個極好的契機;二是“泉水”資源是一個更加吸引人的賣點?!瓣柸钡某鞘忻Q顧名思義是一個歷史上富含泉水的地區(qū),即使是當(dāng)今,陽泉市的泉水資源仍舊是可圈可點;三是“溫泉”資源尤其值得關(guān)注與開發(fā)。溫泉旅游產(chǎn)品的開發(fā),適應(yīng)了當(dāng)今最為時尚的旅游方式,即休閑度假,因此,溫泉旅游市場規(guī)模龐大。
(3)營銷手段。主要通過公關(guān)活動及節(jié)事活動進行炒作。策劃陽泉市的城市旅游形象,以“溫泉”為謎面打一城市名,在各主要目標(biāo)客源市場上的報紙、電視等媒體上,連續(xù)刊登,數(shù)天后公布謎底為“陽泉”,并隨之附帶陽泉市旅游風(fēng)光的大規(guī)模介紹。所謂“陽泉”,照字面來理解,一是陽,意味著溫暖,二是泉,即泉水,所以“陽泉”可以釋義為“溫暖之泉”,即“溫泉”。這樣,通過在大眾媒體上以猜謎的方式進行宣傳,既可以生動地宣揚陽泉市的城市旅游形象,又可以把陽泉旅游資源中的一個實質(zhì)性“賣點”即“溫泉”資源推廣出去,形成實際的旅游吸引力。
3.第三階段:產(chǎn)生欲望(Desire)――“古關(guān)、古鎮(zhèn)、古文化,民風(fēng),民俗,民間情”
(1)規(guī)劃目標(biāo)。形成實質(zhì)吸引力,激發(fā)購買欲望。在引起旅游者的注意力,并使其真正感興趣后,要通過具體的產(chǎn)品規(guī)劃以及實際可游的旅游產(chǎn)品及旅游線路,激發(fā)旅游者的購買欲望,使其從關(guān)注到實際購買。
(2)營銷手段。發(fā)揮渠道作用,充分利用旅游中間商即旅行社的組織職能。這一階段主要是通過報紙、雜志、旅游小冊子等多樣的宣傳工具,向旅游者集中宣傳,告知陽泉市的旅游產(chǎn)品已經(jīng)形成規(guī)模,吸引其前來游覽。由于此階段的重點是吸引游客,所以,要把現(xiàn)階段在陽泉可游的景區(qū)及線路向旅游者重點推介,可以主要突出陽泉目前旅游資源中的兩大賣點:一是“古文化”,二是“民俗”,并形成多條旅游線路。
4.第四階段:達成交易――“人說山西好風(fēng)光,風(fēng)光錦繡在陽泉”
(1)規(guī)劃目標(biāo)。提供便利渠道,促成旅游者的最終購買行為。這一階段是最終達成交易的關(guān)鍵環(huán)節(jié),在陽泉旅游產(chǎn)品開發(fā)逐漸成熟階段,可以大范圍組織游客前往,規(guī)劃重點是通過各種信息傳媒,向旅游者傳遞信息,完成旅游者從購買前選擇到現(xiàn)實購買的“跳躍”。
(2)營銷手段。多種促銷手段的綜合運用,參加全國及重點目標(biāo)客源市場城市的旅游交易會和旅游促銷會。赴旅游目的地,如北京、太原、石家莊等城市進行宣傳促銷。制作陽泉旅游網(wǎng)頁,詳盡介紹陽泉的旅游資源以及旅游基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施,制作印刷精美的旅游小冊子,并做成光盤,與網(wǎng)絡(luò)連接,定期更新,實現(xiàn)及時互動。在參加旅游交易會時,在定點旅游飯店,在旅游信息中心,以及在重點客源市場的旅行社中投放,形成針對性的目標(biāo)營銷。發(fā)行通往北京、太原、石家莊等地的旅游專線車,并由陽泉市的地接社組織好實際游覽工作。
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目前,世界上很多發(fā)達國家己進入老齡化社會,許多發(fā)展中的國家正在或很快就要進入老齡化的社會.伴隨著我國人口老齡化速度的加快,老年旅游業(yè)在旅游市場中占了很重要的部分.如果要想把老年旅游業(yè)落實成為創(chuàng)造旅游業(yè)經(jīng)濟增長點,在以后的發(fā)展中還要克服旅游市場存在的較多問題.因此如何讓老年人的旅游更有意義,讓更多的老年人愿意去旅游,制定良好的營銷策略尤為重要.
關(guān)鍵詞:
旅游市場;老年人市場;營銷策略
1引言
迄今為止我國已經(jīng)漸漸步入老齡化社會,超過1.43億的老年人口對社會產(chǎn)生了很大的需求.由于人們的生活質(zhì)量正在不斷的提高,收入也比以前有所增加,自由時間也越來越多,人們也越來越會享受生活,老年人的思想也比以前更加開放,因此越來越多的老年人會選擇旅游來開闊自己的眼界、豐富自己晚年的生活,所以老年人旅游在消費市場占據(jù)了很大的市場份額.最近幾年雖然旅游業(yè)十分火熱,但老年人旅游市場依然需要開發(fā),甚至有的老年人旅游市場還存在著一些非常嚴(yán)峻的問題.此外,由調(diào)查顯示,中國的老年人游客占我國旅游總?cè)藬?shù)的20%還要多,雖然看起來中國老年人旅游的挺多的,但是目前還沒有超過一些發(fā)達國家,在發(fā)達國家中有的比例高達50-60%[1].以我們的鄰邦日本為例,我國的老年人口約為日本的5.7倍,但是我國的老年人旅游者卻只為日本的1.3倍.所以老年人旅游將會是一個非常龐大的、潛在的市場等待我們?nèi)ラ_發(fā)[3].
2相關(guān)文獻綜述
目前我國旅游市場具非常多的特點,他有有多樣性、季節(jié)性、波動性、全球性.多樣性:主要是指在旅游產(chǎn)品的種類、購買的形式、交換的關(guān)系上面.國外的一些專家對老年市場的看法各不相同.Irmgardbauer(2012)以澳大利亞目往秘魯?shù)睦夏晏诫U旅游者為例,指出應(yīng)將主要工作安排在旅游目的地的管理和細節(jié)上面[6].AlizaFleischera,AbrahamPazamb(2002)以以色列老年人為例,得出他們的旅游動機主要為健康和收入,指出55-65歲的老人在旅游地呆的時間和他的自由時間以及收入成正比[7].另外,當(dāng)旅游者決定要去一個很著名的度假勝地時,傳統(tǒng)的信息途徑如口口相交意識更相關(guān)[9].國內(nèi)來看,研究人員對老年人旅游的研究在于老年旅游使用產(chǎn)品開發(fā)、老年市場發(fā)展的現(xiàn)狀與特征、老年人消費行為等方面,采用描述性與概念性的研究方法,少數(shù)研究人員將研究方向轉(zhuǎn)向老年人旅游的行為、旅游的動機和其影響因素方面,采用實證研究的方法進行分析,站在旅游者的想法上深層次探討老年旅游的涉及的內(nèi)容,這也是國內(nèi)研究人員對老年人旅游研究的進步[8].張沖(2011)發(fā)現(xiàn)老年旅游市場存在著許多問題,如供求關(guān)系不合理、旅游市場管理失調(diào)、旅游市場服務(wù)不到位以及旅游市場的風(fēng)險高等,應(yīng)該分不同的要求發(fā)展老年旅游市場,健全老年旅游市場環(huán)境機制,提高旅游服務(wù)水平,強化從業(yè)者責(zé)任意識,做好老年人安全與醫(yī)療保障等方式來發(fā)展旅游[3].馬宏麗(2010)對鄭州市老年人旅游的研究為例,發(fā)現(xiàn)老年人對旅游目的的選擇與旅游的時間呈正比,家庭人口越多老年人出去旅游的時間越少,他們在旅游中比較關(guān)心安全方面的問題,喜歡結(jié)伴出行[4].同時對旅游業(yè)的研究也能緩解社會養(yǎng)老壓力,并且對鄉(xiāng)村的環(huán)境的整治有一定的作用[5].另外,市場營銷策略是指企業(yè)為了滿足消費者各個方面的需求,通過對自身原有的一些資源的整理和運用,為顧客提供滿意的商品以及服務(wù),最后實現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo)的過程.它的目的是創(chuàng)造顧客,獲取和維持顧客.市場營銷策略是由產(chǎn)品、價格、渠道和促銷等策略組成的.價格策略主要是指產(chǎn)品的定價,主要考慮成本、市場、競爭等,企業(yè)根據(jù)這些情況來給產(chǎn)品進行定價.
3合肥市老年人旅游市場營銷策略現(xiàn)狀分析
當(dāng)前,隨著旅游業(yè)不斷的發(fā)展,社會旅行社面臨著較大的市場發(fā)展?jié)摿?就會使旅游市場的競爭越來越激烈.迄今為止,在我國非常多的中小旅行社面臨著巨大的困境,同時加快了旅行社的發(fā)展.伴隨著近幾年的不斷變化,尤其是現(xiàn)在很多的旅行社在建設(shè)中,而且規(guī)模不斷的加大.現(xiàn)在的中國不同的旅行社接近4萬家,其中合肥145家,旅行社行業(yè)取到了空前的發(fā)展.不過由于老齡化的不斷加快對老年人旅游的影響也越來越大.老年人旅游之所以存在成本高利潤小的原因主要是老年人旅游的起步比較晚造成的,因此很多以這對老年人旅游市場的發(fā)展有一定的阻礙作用,當(dāng)然這也不是全部的因素,就合肥而言是幸福感相對較強的城市沒有發(fā)達的城市的擁雜很多老年人更愿意在合肥周邊游而不愿意去更遠的地方出游.
3.1市場需求情況分析
從老年旅游者不斷增長的趨勢來看,合肥市擁有一個規(guī)模相對可觀的、有待開發(fā)的老年人旅游市場.合肥是我國經(jīng)濟較發(fā)達的城市,老齡化的速度很快.從中國數(shù)據(jù)文庫顯示的資料得知自2008年合肥市老年人口由占比8.3%到2014年合肥市老年人到占總合肥總?cè)丝诘?0.1%.老年人人口不斷增加,已經(jīng)達到了相當(dāng)高的水平,因此合肥市老年人旅游市場的規(guī)模在未來若干年將有非常大的市場.隨著生活水平的不斷提高,老年人的生活不再是之前的圍著孩子打轉(zhuǎn),他們有更多的時間和精力去參加一些有益于健康的活動,根據(jù)近年來“夕陽紅”老年人社會組織的不斷壯大,老年人的消費觀念也發(fā)生了非常大的變化,他們更加注重養(yǎng)生和生活的質(zhì)量,不再單純的滿足與吃好穿暖的階層.3.2市場供給現(xiàn)狀分析合肥在老年旅游市場上還是走在全國前列的.2000年以前,對我國老年旅游企業(yè)普遍不太看好,很多人認為存在風(fēng)險高、利潤低.但是近年老年人出游比例已經(jīng)達到了20%每年,是出游人數(shù)的1/5.但是由于前期的準(zhǔn)備不足和其他因素的影響,目前合肥市在老年人旅游市場的運用依然存在較大的落差.
3.3合肥市老年人旅游市場SWOT分析
老年人有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)和出游意愿,對于行業(yè)本身是比較有潛力的隨著生活的水平的不斷提高老年人的生活也變的更加的豐富多彩,單純的在家跳廣場舞,畫畫已經(jīng)不能完全滿足他們的需求.伴隨著年齡的增長對不斷發(fā)展的世界的渴望也更加強烈,一場說走就走的旅行也變的越來越需要,退休后無憂無慮的老年生活讓他們更想擁有豐富的晚年.當(dāng)然今年來越來越火爆的老年人出游也成了現(xiàn)在年輕的人的一種盡孝方式,因為兒女們的工作繁忙沒有充足的時間來陪伴父母,所以兒女們更愿意為自己的父母購買一份出游計劃,讓他們免去在家無所事事的困擾,同時因為讓他們更加的歡快和愉悅認識更多的朋友,解除日常的乏悶.讓老年人旅游計劃越來越有思想達到一種完美,更加吸引老年人的旅游意愿.隨著老年人旅游項目和價格渠道不斷的完善不斷滿足不同老年人各種方面的需求,會有更加多的老年人愿意加入這一大家庭.
4合肥市老年人旅游營銷策略存在的問題
4.1高風(fēng)險限制了老年旅游市場的發(fā)展
針對老年人旅游市場的商機無限,現(xiàn)實是許多旅行社一方面不甘心把老年旅游市場的豐厚利潤拱手讓給他人,另一方面又顧慮重重,擔(dān)心把老年旅游市場做強、做大會產(chǎn)生一定有風(fēng)險.目前老年人旅游市場雖然不小,可是依然沒有得到大力發(fā)展.主要的原因是老年人團隊很特殊,所以旅游時要求就會很多,而目前我們在行程設(shè)置和安排上還不是很理想.很大部分旅行公司都認為老年人旅行團雖然有一定的潛力,但老年人健康條件較差,隨時會出現(xiàn)突況.有研究發(fā)現(xiàn),老年人游客因突發(fā)各種疾病產(chǎn)生的醫(yī)療費用,都由旅行公司想辦法去為旅游的老年人辦旅游意外險,所以很多旅行公司對這塊市場猶豫不決.
4.2老年旅游產(chǎn)品不符合實際
大部分旅行社在設(shè)計旅游商品時不能真正考慮到老年人的需求,把一些老年人不需要的產(chǎn)品出售給他們.于是很多老人就會產(chǎn)生不滿感.他們反映旅行社安排的行程太滿、太緊張,花費的費用較多,身體還吃不消,打消了他們的積極性.
4.3老年旅游服務(wù)項目差強人意
目前我國專門開設(shè)為銀發(fā)旅游服務(wù)的旅行社是少之又少,就算有也很少會投入太多資金專門為老年人旅游提供相對健全的、人性化的服務(wù)體系。現(xiàn)在的老年旅游要以人為本,例如,老年人對出游活動的時間安排比較慎重,他們會對旅游場地了解的非常透徹之后再采取行動.想辦法提前安排,老年旅行社就必須在健全網(wǎng)絡(luò)體系上和提升服務(wù)功能方面為老年游客的出行下功夫.
4.4促銷力度不夠,效果不佳
由于資金不足,旅行社不可能開展集中性的廣告宣傳,分散促銷,不能形成合力,也很難取得預(yù)期效果.一方面,老年人旅游市場本身就是利潤小風(fēng)險高,難度大,所以想要花費大價格做宣傳更加顯得不可能了.另一方面,老年人接觸到的宣傳模式有限,很多老年人退休后把重點放在孫子身上很少的時間去接觸網(wǎng)絡(luò)和媒體這些相對較高端傳播方式,所以對于旅游公司想把宣傳直接傳達到老年人的營銷圈里變的更加困難,所以花費的代價就會更高,因此想要大價格的采用促銷策略變的不可取.
5合肥市老年人旅游營銷策略的改進建議
5.1減小風(fēng)險,提高售后服務(wù),培養(yǎng)顧客忠誠度
旅游公司應(yīng)該不斷的提高服務(wù)質(zhì)量,抓住老年人的心理特征,拉近與消費者的心理距離.總之,為了長遠的發(fā)展,老年旅游服務(wù)企業(yè)應(yīng)該往前看,分析游客們的消費心理特點,慢慢的培育適合老年人的旅游產(chǎn)業(yè),使老年旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的更好.
5.2開發(fā)有針對性的特色的老年人旅游產(chǎn)品
中國資源遼闊,旅游的資源相當(dāng)?shù)呢S富.老年人的旅游群體不同,產(chǎn)品的選擇相差也會很大.不同階段旅游產(chǎn)品對旅游群體的影響也不相同.
5.3選擇恰當(dāng)渠道,增加旅游項目
現(xiàn)在攀比比較嚴(yán)重,所以親朋之間的出游更能打動一個人,可以發(fā)現(xiàn)親友介紹給他們的情況因為可信度更高,所以要加強對他們的旅游信息的傳播,這樣他們才會有所行動.由于老年人經(jīng)常受到自己旁邊人的影響,他們也會關(guān)注相關(guān)的信息.因此旅行社采取多種多樣的方式與老年組織保持密切的聯(lián)系,這樣就可以讓公司隨時了解老年人對旅游的需求狀況,方便旅行社做出下一步的規(guī)劃,比如對旅游的產(chǎn)品的更新等.
5.4采取靈活有效的促銷方式
老年人旅游市場進行細分,由研究人員的數(shù)據(jù)顯示,迄今為止老年人旅游有三個目標(biāo)市場.一是一些退休干部、教師、文化工作者等.二是經(jīng)濟條件好的老年人.三是現(xiàn)在經(jīng)濟效益好的事業(yè)單位的退休職工和有錢鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的老年人.很多退休之后的老年人,常有空虛和失落感,這些老年人不喜歡孤獨,但事實上他們又最容易孤獨,生活中他們渴望與人接觸,渴望得到自己家人的尊重和關(guān)注,國內(nèi)外的老年人都是如此.因此在營銷的方法上,我們應(yīng)把“情”貫穿整個營銷程序,同時在選擇介紹時機及地點方面,可充分利用法定假日、雙休日或其他時機.很多老年人喜歡很多人在一起且容易受別人的影響,所以好的口碑非常重要.
6總結(jié)
中國人口眾多,老年人也越來越多.對于老年人旅游市場的發(fā)展,可以大大改善老年人的生活水平,讓老年人可以在晚年的時候,生活得更加愉快、更加充實,同時還能夠滿足老年人的消費需求.雖然對于老年人旅游市場的發(fā)展有很多有點,不過我們也要充分認識老年旅游市場存在的一些問題,只有這樣我們才能在現(xiàn)在激烈的市場競爭中可以謀求更廣闊的空間.文章判斷了以后老年旅游市場的發(fā)展的變化,綜合分析了現(xiàn)在市場現(xiàn)狀,歸納了現(xiàn)在老人旅游消費的一些特點,最后還提出了一系列有專業(yè)性的營銷策略.本文的目的主要是喚醒我國對老年旅游市場的重視,并為之提供一些可行的有價值的措施或者意見.
作者:張欣欣 單位:安徽新華學(xué)院商學(xué)院
參考文獻:
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〔5〕李松柏.都市圈鄉(xiāng)村休閑旅游與老年季節(jié)性移居融合發(fā)展研究[J].農(nóng)村經(jīng)濟,2011(9):101-104.
經(jīng)朋友的幫助,我有幸在旅行社進行為期兩個月的實習(xí)生活。我很感謝朋友以及公司給我這樣的難得機會,同時由衷地感謝公司同事在此期間對我無微無至的照顧以及幫助。
年月1日-月1日,我在旅行社進行了為期兩個月的實習(xí)活動,在實習(xí)期間,我主要以旅游市場調(diào)研和辦公室文秘類工作為主。在這兩個月的實習(xí)工作中,我得以親身體驗社會,學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識,并獲得把課堂教學(xué)的理論知識與社會實際實踐相結(jié)合的機會.通過這次實習(xí),我對旅行社的經(jīng)營、管理及組織結(jié)構(gòu)有了初步的了解,在實踐中使我認識到旅游業(yè)的一些基本情況,以及其對地區(qū)乃至國家經(jīng)濟發(fā)展的重要性,并補充了自己有限的理論知識,提高了實際的操作能力。
一、實習(xí)單位簡介
旅行社有限公司位于路大廈3樓,是經(jīng)過國家旅游局、旅游局批準(zhǔn),省工商局注冊的具有法人資格的私營專業(yè)旅游企業(yè),是足額交納旅游質(zhì)量保證金的單位,注冊資金50萬元。被評為“市十佳國內(nèi)先進旅行社”,在年年3月全國旅游業(yè)消費者滿意度調(diào)查活動中被中國旅游監(jiān)督管理委員會評為“全國旅游業(yè)十佳信譽單位”。
公司擁有一支職業(yè)道德良好、業(yè)務(wù)水平高的業(yè)務(wù)策劃人員及訓(xùn)練有素、熟練各種語言、服務(wù)水平高的專業(yè)帶有隊伍,數(shù)名導(dǎo)游歷年來被評為“十佳導(dǎo)游”稱號。公司秉承“賓客至上,信譽第一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”為宗旨,竭誠為旅客提供“食、住、行、游、購、娛”等一條龍最佳服務(wù)。
我從月初應(yīng)聘進入公司至離開,員工穩(wěn)定在80人左右,公司主要業(yè)務(wù)為專業(yè)地接,計劃團隊,常規(guī)純玩散客,會議自由人,高爾夫,自駕車等。
二、實習(xí)主要目的
在學(xué)習(xí)生活了四年,對海南省也有個一個大概的了解。海南省作為一個島嶼,四面環(huán)海,氣候怡人,具有得天獨厚的旅游資源,海南省的旅游業(yè)發(fā)展前景非常的美好。我學(xué)的是市場營銷專業(yè),平日里上課很少涉及旅游方面的知識,出于對海南旅游發(fā)展前景的看好,我平時經(jīng)??葱┯嘘P(guān)旅游方面的書。旅行社作為旅游業(yè)的承載者,具有極其重要的戰(zhàn)略意義。所以,這次畢業(yè)實習(xí)單位我選擇旅行社,希望通過社會實踐,能對海南旅游業(yè)有更進一步實質(zhì)性的了解。同時,在實習(xí)過程中注意培養(yǎng)自己的自學(xué)能力、動手能力、理解能力、為人處事能力以及思維能力等。進一步鞏固和理解在課堂及書本上所學(xué)的知識,培養(yǎng)和提高理論聯(lián)系實際的能力,更好的為建設(shè)社會主義偉大事業(yè)而奮斗。
三、實習(xí)內(nèi)容及收獲
(一)辦公室文秘類工作
由于第一次較正式的步入社會,走進公司上班,加上領(lǐng)導(dǎo)對自己的具體工作能力等方面不是很確定,所以在旅行社實習(xí)的第一個月里,公司并沒有分配什么重要的任務(wù)給我,僅僅是一些辦公室里雜亂的工作,比如:取文件,送文件,打印,接電話,打掃衛(wèi)生,整理辦公室,倒開水等。雖然這些只是雜亂的小事,但我并沒有抱著隨意的態(tài)度,而是對每件事都很認真的去處理,我個人覺得連小事都不能做好的人,就別提做什么大事了!
經(jīng)過一個月基礎(chǔ)性的工作后,我與公司同事和領(lǐng)導(dǎo)進行了相互了解,彼此間建立了一定的信任感和親近感,并且使我學(xué)會了一定的社會交際,提高了自己為人處事的能力。
(二)旅游市場調(diào)研
隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,市場營銷學(xué)正不斷地向旅游行業(yè)滲入,現(xiàn)已形成了旅游市場營銷學(xué),并逐漸地完善.市場調(diào)研作為市場營銷的一部分,有著最為基礎(chǔ)和重要的意義。
在公司實習(xí)期間,我有幸得到了一次實踐性地市場調(diào)研活動,真是興奮之極。在學(xué)校里,經(jīng)常聽老師講些有關(guān)市場營銷和市場調(diào)研的理論知識,偶爾有些實驗性地模擬調(diào)研,但從沒有過如此正式地社會調(diào)研。對我來說,這次絕對是一個把四年來所學(xué)的理論知識與社會實踐相結(jié)合的絕佳機會,所以我本人非常的慎重與認真。
在做市場調(diào)研的整個過程中,我表現(xiàn)得相當(dāng)活躍與積極。調(diào)研前期進行了調(diào)查問卷設(shè)計,以及調(diào)研對象分析,很多觀點還得到了上級和同事的認可與贊許。市場調(diào)研中期,也就是正式有對象性的社會調(diào)查,我和同事們以小組的形式進行,按區(qū)域分配,我所在的小組負責(zé)海甸島一塊。我們接到任務(wù)后,我提議以街區(qū)為單位,每人負責(zé)一部分,分頭行事,完成后到kfc集合,這樣可以有效利用人員,在最短的時間內(nèi)完成任務(wù),同事們都表示同意。于是,充滿激情、汗水、勞累與期望的一天就這樣的開始了。回到公司,我們進行問卷統(tǒng)計與分析后,把結(jié)果交給了負責(zé)人。領(lǐng)導(dǎo)看了市場分析后對我們贊揚了一翻,晚上還請大家去happy。
經(jīng)過此次調(diào)研活動,我對海南旅游市場有了更進一步的認識了解,特別是顧客這一塊,也對自己有了更深的認識,發(fā)現(xiàn)了許多不足之處,需要更努力地不斷學(xué)習(xí)提高。
四、對海南旅行社發(fā)展的一些想法及建議
雖然第一次進旅行社工作,并且僅有短短的兩個月,但通過近期的觀察與思考,以及平日在學(xué)校里老師悉心的教育,我對海南旅行社的發(fā)展也有一些粗淺的想法與建議。
目前,海南旅行社主要面臨著三大問題:
第一,同行業(yè)激烈的競爭。從海南建省并確定旅游業(yè)為海南經(jīng)濟支柱性產(chǎn)業(yè)之一到現(xiàn)在,包括大大小小,國內(nèi)國際的旅行社不下160家,特別是0年代,海南省經(jīng)批準(zhǔn)注冊的國內(nèi)、國際旅行社達1千多家。面對一個海南,在有限的旅游資源開發(fā)下,共同存在著如此多的競爭者。所以,海南旅行社面臨著極為激烈地競爭。
第二,優(yōu)秀員工流失問題?,F(xiàn)在很多企業(yè)都面臨著一個共同的問題,那就是優(yōu)秀員工的流失,旅行社作為服務(wù)性企業(yè),人員具有高流動性。我在公司實習(xí)的短短二個月中,就有一位優(yōu)秀的導(dǎo)游想離開,但不知道經(jīng)理用了什么方法留住了她。這不是一個小問題,人才的流失將帶來一系列問題,如企業(yè)機密泄露,客戶流失,成本上長升等。所以,旅行社應(yīng)該重視這一問題。
第三,旅游市場混亂。相信到海南旅游過的人,都知道海南旅游市場的大致情況。從“”事件,到黑導(dǎo),宰客現(xiàn)象,海南旅游市場其實處于一種相對混亂的狀態(tài)。但是近年來,經(jīng)過政府對市場進行的各種調(diào)控后,現(xiàn)在稍有好轉(zhuǎn)。不管哪一行業(yè),市場混亂將增加企業(yè)許多額外的成本,嚴(yán)重地將導(dǎo)致企業(yè)滅完。
面對以上問題旅行社該做些什么呢?
1、優(yōu)化旅游路線,提高旅游服務(wù)質(zhì)量。
2、做好客戶服務(wù),讓顧客開心地來,滿意地走。
3、開發(fā)新的旅游資源,創(chuàng)造競爭優(yōu)勢。
4、做好人員管理,降低人力資源成本。
5、完善企業(yè)管理制度和人力資源管理制度,留住人才。
6、塑造旅行社企業(yè)文化,樹立企業(yè)形象。
7、規(guī)劃旅游市場,制定營銷策略,明確產(chǎn)品定價,做好市場宣傳與營銷管理。
1.旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)定位模糊、不切實際
旅游管理專業(yè)教學(xué)普遍存在著重理論知識,輕能力培養(yǎng)的教學(xué)模式,使得所培養(yǎng)的學(xué)生缺乏從業(yè)所需要的技能和經(jīng)驗。而旅游業(yè)是實踐性非常強的行業(yè),從業(yè)者要想成為真正優(yōu)秀的管理人才,必須從基層做起,熟悉基層的工作性質(zhì)、工作內(nèi)容與工作方法,否則一切管理只能是
空談。
2.教師隊伍建設(shè)水平有待進一步提高
旅游管理專業(yè)教師是影響旅游教育培訓(xùn)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。目前,我國高水平的旅游專業(yè)教師資源緊缺,多數(shù)教師是由其他相關(guān)學(xué)科轉(zhuǎn)行而來的,對于系統(tǒng)的旅游專業(yè)理論和實踐教學(xué)技能的掌握相對缺乏,授課時無法將理論研究與旅游實踐緊密聯(lián)系。甚至很多學(xué)校的教師是直接從大學(xué)校門里走進來的,對旅游企業(yè)和旅游市場了解不夠充分,因此在授課時只能是紙上談兵,無法切合市場需要。
3.課程設(shè)置不合理,教學(xué)手段單一
一些高校的旅游管理專業(yè)教學(xué)仍然延續(xù)傳統(tǒng)的“以教師課堂教學(xué)和理論知識灌輸為中心”的“填鴨”式教學(xué),而旅游管理是一門應(yīng)用性極強的學(xué)科,這種過分強調(diào)理論知識的教學(xué)模式使得學(xué)生實踐動手能力較差,不能適應(yīng)旅游企業(yè)對人才的需求。
4.學(xué)生實踐內(nèi)容單一
旅游管理專業(yè)學(xué)生實習(xí)崗位多數(shù)在酒店,而在旅行社、景區(qū)等部門的實習(xí)機會則較少,這對于的旅游專業(yè)學(xué)生來說實習(xí)內(nèi)容過于單一。學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)無法通過實習(xí)這一渠道得到提升。
5.旅游專業(yè)教材編寫滯后現(xiàn)象較為突出
旅游教材的編寫內(nèi)容雷同,甚至抄襲現(xiàn)象明顯,理論性雖強,但實踐內(nèi)容較少,缺乏創(chuàng)新。另一方面,經(jīng)過實踐總結(jié)出來的經(jīng)驗教材更是少之又少。
二、旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革對策研究
1.依據(jù)市場需求細化培養(yǎng)目標(biāo),對畢業(yè)生進行準(zhǔn)確定位
要培養(yǎng)適合社會需要的旅游專業(yè)人才,明確培養(yǎng)目標(biāo)至關(guān)重要。我國各高校培養(yǎng)目標(biāo)基本為“復(fù)合型人才”,目的是培養(yǎng)既能做導(dǎo)游員,又能做管理人員,還能進行旅游市場營銷,更能從事服務(wù)接待工作的人才,但這一目標(biāo)在實際操作中往往顧此失彼,致使培養(yǎng)出來的學(xué)生對專業(yè)知識認識不深,成為旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)壓力較大的一個重要原因。因此根據(jù)人才市場需求特點,對旅游專業(yè)畢業(yè)生從業(yè)方向進行細分,開發(fā)與市場需求對路的專業(yè),可以使人才培養(yǎng)方向更加明確,學(xué)生就業(yè)渠道更為寬闊。可將旅游管理專業(yè)分為導(dǎo)游、市場營銷與旅游產(chǎn)品開發(fā)、運作管理、散客旅游營銷等方向,將酒店管理專業(yè)細化為烹飪管理、餐廳服務(wù)管理、酒店設(shè)施管理和客房管理等方向,使培養(yǎng)出的人才有明確的專業(yè)就業(yè)方向。
2.加強教師隊伍建設(shè),提高教學(xué)質(zhì)量
教師的教學(xué)質(zhì)量直接關(guān)系到學(xué)生素質(zhì)的高低,因此教師隊伍的建設(shè)對提高旅游管理專業(yè)學(xué)生競爭力起著至關(guān)重要的作用。旅游管理專業(yè)缺少的是專業(yè)知識過硬,同時具備一定實踐經(jīng)驗的雙師型教師。所以首先要鼓勵現(xiàn)任教師繼續(xù)進修學(xué)習(xí),鞏固和扎實其專業(yè)理論功底;其次還可以聘請有實踐經(jīng)驗的企業(yè)家以專題講座、討論或報告等形式與本校教師交流,提高教師的理論與實踐相結(jié)合的能力。此外,還可聘請相關(guān)旅游企業(yè)中既有理論又有實踐經(jīng)驗的管理者為兼職教師,以彌補學(xué)校教學(xué)的不足。
3.合理設(shè)置課程,提高實踐操作性
旅游管理專業(yè)是實踐性、應(yīng)用性較強的專業(yè)。在旅游管理專業(yè)課程的設(shè)置中既要強調(diào)基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識的扎實性,同時又要突出實踐操作技能培養(yǎng)的重要性。因此,未來在旅游管理專業(yè)課程設(shè)置上應(yīng)考慮加強培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力,在實踐過程中使學(xué)生養(yǎng)成良好的從業(yè)態(tài)度。
4.增加學(xué)生實踐渠道,提高學(xué)生專業(yè)技能
目前,旅游管理專業(yè)學(xué)生實習(xí)渠道僅限于酒店,實習(xí)范圍過于狹窄。旅游院校通過以下渠道增加學(xué)生的實習(xí)機會:一是整合校內(nèi)資源,設(shè)立包括模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室、旅游電子商務(wù)實訓(xùn)室、模擬餐廳等在內(nèi)的校內(nèi)實訓(xùn)基地,為學(xué)生創(chuàng)造訓(xùn)練環(huán)境;二是院校應(yīng)增加與旅行社、旅游景區(qū)等部門的聯(lián)系,開展校企結(jié)合的培養(yǎng)方法,這也是美國旅游專業(yè)教育最鮮明的辦學(xué)特色。
5.重視教材的開發(fā)