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《國際貿(mào)易實務》是國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)的核心課程,其它與外貿(mào)有關聯(lián)的專業(yè),例如國際物流專業(yè)、貿(mào)易經(jīng)濟專業(yè)、商務管理專業(yè)等,也有必要開設這門課程。國際貿(mào)易實務課程具有很強的實用性和技術性,其首要的教學目標就是培養(yǎng)學生的實際操作能力,這也符合高等職業(yè)教育的辦學目標:培養(yǎng)高等技術性專門人才。國際貿(mào)易實務課程的內(nèi)容相當廣泛,主要包括國際貿(mào)易價格、國際貨物運輸、國際貨款的收付、國際貿(mào)易方式、進出口合同的洽商和履行等等,此外,隨著第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,服務貿(mào)易的比重也在不斷增加,國際貿(mào)易實務課程的內(nèi)容日益豐富和復雜。所以,要學好《國際貿(mào)易實務》,應具備一定的外語水平,還需要掌握國際貿(mào)易理論與政策、國際貿(mào)易法律與慣例、國際運輸與保險、國際結算、國際金融等學科的基本知識,在高職院校的課程體系和教學計劃中,可以將以上課程作為先導課程,而將國際貿(mào)易實務作為后續(xù)課程。國際貿(mào)易實務課程對高等職業(yè)教育的重要性不言而喻,各方面都對該課程給予了充分的重視,但是其教學過程及效果反饋卻并不容樂觀,主要存在以下幾個方面的問題。第一個問題是教師講授有余,而學生參與不多,從而導致了兩個極端,教師備課忙、上課忙,學生聽課似休閑、課后更清閑。
事實上,一些基礎課程的教學情況大多如此,但對于國際貿(mào)易專業(yè)課而言,需要我們每一位專業(yè)課教師警覺起來,調(diào)動學生的學習積極性,在課堂教學中吸引學生聽課注意力。有研究和統(tǒng)計表明,正常情況下教師上課能連續(xù)維持學生集中注意力的時間只有15-20分鐘,這意味著講臺授課的教學方式有一大半時間屬于無用功。尤其在高職院校中那些缺乏學習積極性和自覺性的學生,聽課注意力更容易分散。對老師而言,有苦勞,沒功勞,長此以往,師生都會疲勞。第二,理論過多,案例乏味。在課堂教學中,歷來都是理論講授過多。高職院校國際貿(mào)易專業(yè)設置國際貿(mào)易實務課程,基本原則是講究實效,淡化理論與實踐的界限,需要教師將理論潛移默化地滲入實踐教學中,所以講授過多的理論已經(jīng)背離了該課程設置的宗旨。近年來,專業(yè)課教學也逐漸重視案例的引用和分析,但是教材上的案例過于套路化,案例本身牽強附會,似乎是為了例舉案例而有意編造出來的案例。此外,在對案例的討論過程中,由于學生尚未學習相關的知識點,互動效果也大打折扣。教師精心準備的案例,在課堂上卻陷入尷尬的境地。第三,課程考核方式單一,考試成績結構不合理。國際貿(mào)易實務課程涉及的內(nèi)容很廣泛,各知識點之間的聯(lián)系很緊密,往往一個條件發(fā)生變化,所產(chǎn)生的結果就大相徑庭。如果采用目前的成績評價標準體系,平時占10%+期中占30%+期末占60%計算最后成績,操作起來很簡單,但不能反映出學生對這門課程的實際掌握程度,對全班學生成績的區(qū)分度也不明顯。因此,有必要改變這種單一的筆試考核方式,靈活地調(diào)整考試測評體系,對學生做出客觀公正的評分,也對學生的學習目標起到正確的引導作用。鑒于國際貿(mào)易實務課程的重要性,參考在高職院校該課程教學中存在的問題和隱患,教師應該在遵守教學大綱的大前提下,從以下幾個方面入手,對教學過程加以改革,促進教與學的有機結合。
1.在教學思路上,課堂教學要做到三個結合結合學校特點和區(qū)位優(yōu)勢。作為地方性的大學,辦學的首要任務是為地方經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)和輸送優(yōu)秀人才,各項教學工作也要服從于這個大局。每一門課程的教學過程中,都應穿插著本地區(qū)的特點,都要結合本地區(qū)的特征。例如,珠三角的經(jīng)濟發(fā)展為世人矚目,對外貿(mào)的依存度很高,經(jīng)濟的外向型特征明顯,粵港澳貿(mào)易活躍,地理位置、政策環(huán)境和人才優(yōu)勢得天獨厚。在這樣的大環(huán)境下,無論是工業(yè)企業(yè)還是外貿(mào)公司,都需要大量熟悉外貿(mào)業(yè)務的人才。日常教學過程中,可以就某一個知識點,結合本地特點和企業(yè)需求加以解釋。例如,在講授國際貨物運輸方式時,對集裝箱運輸加以介紹,展示廣州開發(fā)區(qū)的圖片,甚至選用一些經(jīng)常見到卻沒有留意的身邊的圖片,借此吸引學生上課的注意力。甚至可以安排學生到附近的企業(yè)參觀和見習,獲得感性認識,激發(fā)其學習積極性。結合生源分布狀況。生源不同,學習基礎有差異。中學時代形成的學習習慣和生活習慣,也會影響到大學期間專業(yè)課的學習效果。高職高專院校的學生,高考成績較低,可以毫不夸張地說,這些學生不善于學習。學習國際貿(mào)易實務課程需要的知識面較廣,思路要活躍,教師應該在日常教學中教會學生掌握適合自己的學習方法,學會怎么學習,提高學習效率。結合學生求職意向和就業(yè)方向。高職教育本身就是以培養(yǎng)學生就業(yè)為目標,畢業(yè)后繼續(xù)升入本科院校的學生畢竟是少數(shù)。結合學生求職意向和就業(yè)方向來授課,是每一位專業(yè)課教師應該堅持的底線。而且,學生選擇就讀珠三角的高職高職院校,顯然是以廣東作為就業(yè)首選地域;選擇國際貿(mào)易專業(yè),當然希望畢業(yè)后從事國際貿(mào)易相關工作。事實上,大多數(shù)新生入學不久就基本明確了大學期間的學習目標和求職目標,報關員、報檢員、外銷員,已然成為了除英語四六級以外的最熱門考試項目。國際貿(mào)易實務課程的內(nèi)容與這些考試的內(nèi)容有很多相似點,知識點之間也會出現(xiàn)重復。教師可以穿插著將這些內(nèi)容在課堂上講授,便于學生考證,增加就業(yè)率。
2.在教學內(nèi)容上,力求一個字:新新聞、新事物、新方法、新進展,都能激發(fā)學生的學習熱情,這需要教師對待教學有新思路,關注行業(yè)新動態(tài),選擇新案例,將最新的國際貿(mào)易實務知識傳授給學生。同時,預定的教材也應是最新的版本。由于歷史原因,國際貿(mào)易實務課程的教材還存在著諸多不符合經(jīng)濟和社會發(fā)展實際狀況的問題。首先,內(nèi)容比較陳舊、教材中經(jīng)典理論所占篇幅較大,例如關于自由貿(mào)易理論和保護貿(mào)易理論的篇幅往往都排在教材前兩章,占據(jù)大量篇幅卻沒有實質(zhì)性的介紹,而高職高專的國際貿(mào)易實務教材價格在20-30元之間,難以想象那薄薄的一本看似手冊的教材卻硬塞進大量的理論。而在國際貿(mào)易實務發(fā)展中出現(xiàn)的有實際運用價值的新理論卻沒有適時地被補充進去,例如跟單信用證統(tǒng)一慣例《UCP600》已經(jīng)在2007年修訂并在實務中推廣,而很多教材依然介紹的是《UCP500》。又如關于國際貿(mào)易術語,《2010通則》已經(jīng)于2011年1月開始推廣運用,并且將在今后兩三年被廣泛采用,而幾乎所有的教科書還是介紹的《2000通則》,這就要求教師在講授國際貿(mào)易術語內(nèi)容時,對這兩個版本加以對比。其次,國際貿(mào)易實務教材內(nèi)容的編寫重出口而輕進口,大部分章節(jié)都是從出口方的角度來講解如何開展出口業(yè)務。而今的外貿(mào)行業(yè)現(xiàn)實卻是進口業(yè)務的利潤更可觀,需要大量的進口業(yè)務人才。再次,國際貿(mào)易實務模擬角色定位在企業(yè)的外貿(mào)業(yè)務人員,缺乏其它崗位的模擬,例如商檢、海關、貨運、銀行結算等。因此,在教材的選擇上,要求新;對講授的教材每個知識點,適當取舍,補充最新的知識。如果條件允許,教師可以結合本校學生特點,借鑒兄弟院校高職教育的經(jīng)驗,自編教材。
3.在教學方法上,實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變首先要實現(xiàn)從灌輸式教學方法向多元化教學方法的轉(zhuǎn)變。灌輸式教學法是課堂教學慣用的方法,講課配以板書看似很有條理,學生也能做詳細筆記,但在這種模式下培養(yǎng)的學生缺乏創(chuàng)新思維,過于教條主義,與其對應的是討論教學、演示式教學等多元化的教學方法。具體到教學方法,教師在對學生的授課過程中適當采用多元化的教學方法,例如采用討論式的教學法,教師作為討論的組織者,討論前要針對該課程內(nèi)容的主要知識點和學生學習基礎情況選擇適當?shù)挠懻撝黝}并且提供部分資料素材供學生參考,要求學生使用規(guī)范的貿(mào)易術語,力求專業(yè)課專業(yè)化,討論過程中要做好課堂的組織管理和突發(fā)事件的處理,在討論結束之后教師要結合本節(jié)課內(nèi)容做適當?shù)狞c評和系統(tǒng)的總結。這要求教師不斷提高自身素質(zhì),以飽滿的工作熱情克服畏難情緒,同時教師也應加強與學生的溝通和交流,使學生積極參與和配合這種多元化的教學方法。又如采用演示式的教學法,在講授《國際貿(mào)易實務》課程中涉及到的進出口合同內(nèi)容、進出口業(yè)務流程等繁雜枯燥的內(nèi)容時,首先由教師選取某個簡單的例子作交易對象,安排不同的學生充當不同的當事人,每個學生根據(jù)教師的要求,決定進出口合同成交的條件,并擬定一份合同框架,在課堂上進行演示和解說,這時候教師可以讓學生按照教材所說的程序和步驟進行模擬,最后師生共同分析交易過程并加以總結。這樣,每個學生都對自己參與做過的事情會加深印象,也熟悉了業(yè)務程序及其原因,而在共同編寫合同的過程中,則培養(yǎng)了學生之間的合作意識,這種意識也是國際貿(mào)易從業(yè)人員必須具備的??傊?,采用多元化的教學法可以使學生從被動接收知識轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃荧@取知識。其次,實現(xiàn)從提高智商式的教學方法向滲透情感因素的教學方法的轉(zhuǎn)變。上課鈴聲響起,教師開始授課,下課鈴聲一落,教師從教室里消失,似乎教師和學生屬于兩個不同的階層,似乎教學目的就是提高學生智商。要改變這種狀況,需要教師在教學過程中滲透情感因素,激發(fā)學生學習興趣,拉近師生距離。無論是課堂上的師生互動、國際貿(mào)易案例的討論,還是課堂外管理學生的工作,都需要學生的參與和支持。無數(shù)的事實證明,那些受學生喜愛的老師,通常都能很圓滿地完成教學任務??梢院敛豢鋸埖卣f,這需要教師的人格魅力,需要教師在課堂教學過程中滲透情感因素。把那些原本很枯燥的理論,用自己的感受講出來,將自己的體會與學生分享,學生應該能感受到教師的良苦用心。師生的心理距離拉近了,學生的學習熱情自然有所提高,這也有助于營造良好的班級學風。第三,實現(xiàn)漢語教學向外語教學的轉(zhuǎn)變,爭取做到漢語教學和雙語教學的同步進行。從事國際貿(mào)易相關工作需要較高的外語水平,在本科三年級,學生已經(jīng)具備了一定的外語聽說能力,國際貿(mào)易教研室可以開設雙語課,例如英語和漢語搭配,越南語和漢語結合,日語和漢語的融合授課,根據(jù)師資力量狀況來適當安排。近幾年來,珠三角企業(yè)對稀有語種的人才需求量大增,高職院校在雙語教學課程設置時,要考慮到這一趨勢。實際上,國際貿(mào)易實務課程里隨處可見英文單詞,即使是漢語教學,發(fā)票Invoice、合同Contract、提單BillofLading、信用證LetterofCredit等也是高頻率出現(xiàn)的英語。對于一些外語基礎較差的學生,則同時開設漢語教學的國際貿(mào)易實務課,供學生選擇。雙語授課的教材,一定要選擇原版的外文教材,這樣既保證了語言的準確性和流暢性,又使得授課內(nèi)容貼近外貿(mào)實際環(huán)境。當然,聘請外籍教師來講授外貿(mào)專業(yè)課也是一個不錯的辦法,專職或兼職的外教都可以為高職院校所用。
4.在教學手段上,推廣高科技伴隨著計算機軟件技術在日常生活和工作中的普遍運用,多媒體和高科技的教學手段在高校教育教學過程中得到了廣泛的推廣和運用,目前有相當多的高校建立了以局域性計算機網(wǎng)絡為基礎的國際貿(mào)易實務和單證實務實驗室,購買了進出口業(yè)務模擬軟件,為國際貿(mào)易專業(yè)的學生創(chuàng)造了逼真的外貿(mào)實訓環(huán)境。通過運用這些外貿(mào)實務模擬軟件,例如《外貿(mào)模擬練習系統(tǒng)》、《外貿(mào)跟單實務教學系統(tǒng)》等平臺可以讓每個學生參與到外貿(mào)業(yè)務當中,充當每一筆進出口業(yè)務的買方、賣方、貨代、商檢、海關、稅務、開證行、通知行、中介等,按照外貿(mào)公司的業(yè)務程序,并參考教材上的知識點,一邊學習書本知識,一邊模擬進出口業(yè)務的整個流程,每個學生都能經(jīng)歷各個環(huán)節(jié)中不同部門的工作內(nèi)容,增加感性認識。這些實驗室可以使學生進一步了解和熟悉各項業(yè)務的程序,能讓學生了解具體到某個崗位的工作要求,加強其職業(yè)意識,對今后的就業(yè)崗位選擇意向也有所幫助。當然,這些模擬軟件的運用和試驗室的運行,要求外貿(mào)實務教師有比較全面的知識和比較豐富的實踐經(jīng)驗。值得提醒的是,由于一些高職學生缺乏自覺性,教師要防止學生將上機模擬變成了網(wǎng)絡游戲。
5.在教學效果檢查上,注意三個環(huán)節(jié)以上一系列教研教改工作是否成功,需要分階段制定一套客觀的標準來加以檢驗。第一個環(huán)節(jié)是課堂檢查。教師在講授本課程內(nèi)容的時候,若有涉及其它課程的內(nèi)容,應該對學生提問,從而檢驗其它教師的授課效果。教師在講授后續(xù)章節(jié)內(nèi)容的時候,若提及前面章節(jié)內(nèi)容,也應該提問,自我檢驗本門課程的授課效果。第二個環(huán)節(jié)是期中檢查。期中階段可以采用多種方式來檢查教學效果,例如安排師生座談會、課程論文、師生網(wǎng)上測評等。座談會的形式多樣,學生會、團委、班委都可以作為組織者,但要反映出教學實際情況,形成書面情況反映材料,以便今后改進。對于不同類型的學生要加以區(qū)分,國際貿(mào)易專業(yè)和非國際貿(mào)易專業(yè)、主修和選修,都應區(qū)分開來。期中課程論文要求教師認真批閱,并在課堂上對學生論文情況加以點評和輔導,對論文格式和內(nèi)容結構的講解,也有助于學生畢業(yè)論文的撰寫。第三個環(huán)節(jié)是期末總結。期末考試并不是期末總結的唯一方法,按照慣例,教師在期末復習期間已經(jīng)將大部分考試范圍提供給學生,期末閉卷考試的可信度很低。若要檢查國際貿(mào)易課程的教學效果是否達標,學生期末卷面成績只有參考價值,更不具備權威性,所以期末總結有必要采用多種方式,例如師生互評、量化評分,學生之間互評或?qū)W生自我評價。以培養(yǎng)實踐性人才的高職院校,開設的實踐性很強的國際貿(mào)易實務課程,應該在實踐中去檢驗該課程的教學效果,以上教學過程的每一個環(huán)節(jié)例如見習、上機、討論等都可以按其權重來評分。