池塘養(yǎng)殖技術要點
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[摘要]我國作為一個世界大國，同時也是世界上江西省全南縣農(nóng)業(yè)和糧食局江西贛州341800第一水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，水產(chǎn)養(yǎng)殖具有悠久的歷史，一直延續(xù)到現(xiàn)在。就我國水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀來看，養(yǎng)殖模式始終采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法，但是伴隨著社會的進步以及人們健康意識的提升，對于水產(chǎn)食品健康提出了更高的要求，傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式中存在的缺陷和不足愈加突出，已經(jīng)嚴重影響到了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。由此，本文主要就池塘養(yǎng)殖的技術要點進行分析，結合實際情況，客觀闡述當前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀，以及養(yǎng)殖過程中需要注意的問題，以求更好的推動我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，為國民經(jīng)濟增長做出更大貢獻。
[關鍵詞]池塘養(yǎng)殖；技術要點；水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)；生態(tài)健康
水產(chǎn)養(yǎng)殖，主要是指通過人為的控制池塘中水生物的繁殖和培育，最后收獲的一系列過程，稱之為水產(chǎn)養(yǎng)殖[1]。而池塘養(yǎng)殖，是在當前時代背景下，伴隨著人們對水產(chǎn)品健康意識的提升，而產(chǎn)生的一種健康生態(tài)養(yǎng)殖方法。通過保證高質量的水域環(huán)境，科學合理的投放養(yǎng)殖魚苗，投放有助于水域內水產(chǎn)營養(yǎng)均衡的飼料，并通過科學安全的用藥措施，來保證池塘養(yǎng)殖過程實現(xiàn)科學化，嚴格控制水產(chǎn)質量。盡管這種池塘養(yǎng)殖技術能夠有效的把控池塘水體水質，但同時市場上不乏充斥著為了謀求利益，而忽視水產(chǎn)質量的商販，造成了水產(chǎn)市場的魚龍混雜。由此看來，加強池塘養(yǎng)殖技術的技術要點分析是十分有必要的。
1水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
江西省全南縣水域面積為247335畝，境內有142條大小河流，境內徑流總量為29.77億立方米。其中流域面積10平方公里以上的河流有51條。全縣可養(yǎng)魚面積19072畝，占總水域面積的13%，其中，水庫面積6430畝，其中包括中型水庫3座，小二型水庫5座，池塘面積11349畝。此外，稻田養(yǎng)魚面積1200畝，養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境良好，并無任何污染現(xiàn)象，非常適合水產(chǎn)養(yǎng)殖。近年來，為了推動全南縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，全南縣堅持以科學發(fā)展觀為指導，大力推進水產(chǎn)健康養(yǎng)殖工作，引進先進水產(chǎn)養(yǎng)殖技術和理念，并加強對該行業(yè)的資金投入，舉辦水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術班，并創(chuàng)建了農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場4家水產(chǎn)企業(yè)，開展水產(chǎn)健康養(yǎng)殖，為該縣水域水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展起到了模范帶頭作用。該縣目前已經(jīng)開始大力開拓國內水產(chǎn)市場，逐漸將優(yōu)質水產(chǎn)品銷往廣東市場，銷售的品種和數(shù)量不斷擴大，并且銷售渠道愈加穩(wěn)定，樹立了良好的水產(chǎn)品牌形象，取得了較為可觀的成效[2]。
2池塘養(yǎng)殖技術要點分析
池塘養(yǎng)殖技術主要是以健康養(yǎng)殖理念為主，在保護水產(chǎn)品質量的同時，保證水域生態(tài)環(huán)境穩(wěn)定，并且起到改善生態(tài)環(huán)境的作用，降低產(chǎn)業(yè)發(fā)展對其造成的污染和破壞。此外，池塘養(yǎng)殖相較于傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術，更為科學合理，在一定程度上能夠大大提升水產(chǎn)品經(jīng)濟效益，獲得消費者的信賴和支持。由此，針對池塘養(yǎng)殖技術要點進行分析。
2.1苗種選擇
如果想要實現(xiàn)池塘生態(tài)養(yǎng)殖，在苗種選擇方面是重中之重，苗種質量好壞將直接影響到池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖成效。所以，在苗種選擇過程中，技術人員需要針對苗種的四個方面進行考量，主要包括苗種的遠親繁殖、原種引進、提純復壯以及異地交換。苗種在培育過程中，需要嚴格控制水域環(huán)境、飼料以及藥物的用法和用量，嚴格遵循培育標準，防止外界客觀因素影響苗種的健康生長。苗種在放養(yǎng)階段，結合實際需要選擇符合規(guī)格、無病害的苗種，這種優(yōu)質苗種在池塘養(yǎng)殖中能夠更好的存活，為生態(tài)健康養(yǎng)殖奠定了基礎。
2.2水質管理
水質同樣是影響池塘養(yǎng)殖的重要因素之一，養(yǎng)殖人員需要提升對水質的重視程度，確保水質符合漁業(yè)水質標準。傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術只是注重水產(chǎn)品的產(chǎn)量的提高，不重視水產(chǎn)品的質量，但同時也大量投放化肥和未發(fā)酵糞便倒養(yǎng)殖水體中，而引起池塘浮游生物大量繁殖，最后出現(xiàn)水質變臭，而養(yǎng)殖者又長時間忽視對水質環(huán)境的調節(jié)會造成池塘水質下降，出現(xiàn)污染。所以，養(yǎng)殖人員需要針對水質實際情況，有針對性的實施水質管理措施，合理調節(jié)水質，從而實現(xiàn)水質的生態(tài)平衡，生態(tài)養(yǎng)殖能夠健康持續(xù)發(fā)展。
2.3飼料選擇
飼料選擇方面，對于水產(chǎn)品飼料的投放需要嚴格遵循養(yǎng)殖標準，是保證水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖的基本條件。在池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，飼料質量和投喂技術直接影響水產(chǎn)養(yǎng)殖效果，飼料質量好壞決定是否能夠被養(yǎng)殖對象吸收，發(fā)揮原有作用，對養(yǎng)殖水體環(huán)境會產(chǎn)生深遠的影響。在飼料投喂時如果選擇劣質產(chǎn)品，那么可能會對水產(chǎn)品健康生長產(chǎn)業(yè)直接影響，并且殘留雜物，影響水域整體環(huán)境和水產(chǎn)品的質量，從而產(chǎn)生聯(lián)動效應，出現(xiàn)大面積水產(chǎn)品死亡，水產(chǎn)品質量差的現(xiàn)象。所以，在水產(chǎn)品池塘養(yǎng)殖過程中，需要選擇質量高的飼料產(chǎn)品，根據(jù)飼料養(yǎng)殖對象的差異，選擇科學合理的投喂方式，避免飼料浪費，節(jié)約成本，提升經(jīng)濟效益。
2.4藥物選擇
在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，魚時常會出現(xiàn)病害現(xiàn)象，一旦發(fā)生魚病現(xiàn)象需要采用藥物治療辦法，但是由于池塘養(yǎng)殖的自身特性，養(yǎng)殖過程中會出現(xiàn)給藥難、治療難的特點，所以在用藥過程中應以預防為主要目的，防治相結合[3]。藥物應用過程中，應考慮到藥物的使用對養(yǎng)殖水質產(chǎn)生的影響，以生態(tài)藥劑為首選，并且嚴格按照藥物使用方法和科學用量進行，充分發(fā)揮藥物原有作用，嚴禁使用禁用漁藥。
結論
池塘養(yǎng)殖主要是以培育生態(tài)健康的水產(chǎn)品為主，不僅是市場發(fā)展的客觀需求，同時也是水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然選擇，能夠大大降低對生態(tài)環(huán)境的污染和破壞，提升水產(chǎn)品質量，在創(chuàng)造更大經(jīng)濟效益的同時，為人們食品安全提供了更為安全的保障。由此看來，在池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖中，政府應充分起到引導作用，推行一系列優(yōu)惠政策鼓勵生態(tài)養(yǎng)殖，從而實現(xiàn)生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖的健康持續(xù)發(fā)展。
參考文獻
[1]張聰聰,吳常文,徐煥志,陳應華.關于曼氏無針烏賊池塘養(yǎng)殖技術要點論述[J].金田,2014,11（02）:425.
[2]孫斌.泥鰍養(yǎng)殖技術之四池塘高效養(yǎng)殖泥鰍技術要點[J].中國水產(chǎn),2012（01）:36-37.
[3]趙憲鈞.池塘健康養(yǎng)殖技術要點[J].漁業(yè)致富指南,2013（20）:26-27.
作者：曾志雄 單位：江西省全南縣農(nóng)業(yè)和糧食局