農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展論文：農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)進(jìn)展途徑思考

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本文作者：蘇碧娟、張小媛 單位：欽州學(xué)院商學(xué)院

2002年以來，除了2009年受到金融危機(jī)的影響，廣西農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易總額呈不斷增長的趨勢，具體到農(nóng)產(chǎn)品的出口特征，如表1、表2所示。從表1中可以看出，自2005年以來我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口額最大的是HS12章產(chǎn)品（果實,果仁,工業(yè)或藥用植物；稻草,飼料），而HS08章產(chǎn)品（食用水果及堅果；水果或甜瓜的果皮）進(jìn)口額一直保持在第二的位置。出口貿(mào)易額較大的是水果、果實、果仁,工業(yè)或藥用植物和蔬菜，這些在廣西農(nóng)產(chǎn)品出口中具有重要的地位，是主要的出口農(nóng)產(chǎn)品。如表2所示：HS08章產(chǎn)品（食用水果及堅果；水果或甜瓜的果皮）連續(xù)多年處于廣西農(nóng)產(chǎn)品出口額第一的位置。總體上看來，進(jìn)出口額前五名的農(nóng)產(chǎn)品的總額除了2009年因為金融危機(jī)的影響與上年相比有所下降之外，均保持上升態(tài)勢。但是，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2005~2010年期間，廣西進(jìn)出口額前五的農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)口額始終大于出口額，2008年差額到達(dá)最大值，隨后兩年差額有所減小，這主要是由于農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)整的結(jié)果。

廣西和東盟各國地理位置相近，氣候和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口結(jié)構(gòu)相似，中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)建立之后，隨著關(guān)稅的逐步降低，廣西農(nóng)產(chǎn)品出口增加的同時也面臨東盟農(nóng)產(chǎn)品的大量涌入，給廣西農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易帶來了巨大的挑戰(zhàn)。面對挑戰(zhàn)，如何利用自身的比較優(yōu)勢，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、優(yōu)化貿(mào)易結(jié)構(gòu)、規(guī)避潛在的風(fēng)險,已經(jīng)成為廣西亟待解決的問題。

促進(jìn)廣西農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展的對策

（一）發(fā)揮比較優(yōu)勢，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口

調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，對于不具備比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品可以適當(dāng)壓縮其生產(chǎn)規(guī)模，擴(kuò)大具有比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和出口。廣西在魚、甲殼動物、軟體動物，食用水果及堅果，蔬菜等傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的出口中具有比較優(yōu)勢，也是出口份額比較大的產(chǎn)品；通過加大政府的扶持和資助力度，改進(jìn)具有比較優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)比較優(yōu)勢原則調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。鼓勵企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值。具體而言，針對水產(chǎn)品的生產(chǎn)，廣西既沿海又沿江，地理位置優(yōu)越，在欽州、北海和防城有豐富的海洋資源、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品特點，對水產(chǎn)品進(jìn)行深加工，特別是北海珍珠，享譽中外，可以作為其他水產(chǎn)品的模范，逐步走向國際市場。而水果、蔬菜類產(chǎn)品，則可以優(yōu)化產(chǎn)品品種，開發(fā)新產(chǎn)品，通過對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工使產(chǎn)品商品化，提高水果、蔬菜的儲存、包裝和運輸水平，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的出口。

（二）提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)

提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量是建立農(nóng)產(chǎn)品品牌的基礎(chǔ)，政府應(yīng)發(fā)揮積極的作用，引進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)和工藝，鼓勵企業(yè)開發(fā)、推廣先進(jìn)技術(shù)，實施自主開發(fā)和區(qū)外引進(jìn)相結(jié)合的方式，根據(jù)市場需求，培育農(nóng)產(chǎn)品新品種，針對農(nóng)產(chǎn)品易腐的特性，進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品加工工藝，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品保鮮、包裝、儲存、加工和運輸?shù)膶I(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值和競爭力。完善農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)企業(yè)按國際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，針對愈演愈烈的農(nóng)產(chǎn)品綠色壁壘，要積極降低農(nóng)藥殘存量，實施綠色品牌戰(zhàn)略，要求農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和有關(guān)部門按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、加工，實現(xiàn)從“農(nóng)田到餐桌”的標(biāo)準(zhǔn)化、無污染，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)。

（三）培育農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工龍頭企業(yè)，提高競爭力

目前廣西農(nóng)產(chǎn)品基本是農(nóng)戶分散生產(chǎn)、再由批發(fā)商收購進(jìn)行簡單的加工，這種粗放式的管理模式，市場競爭力不強(qiáng)。隨著零關(guān)稅政策的實施，廣西農(nóng)產(chǎn)品出口面臨更多挑戰(zhàn)。政府應(yīng)當(dāng)給予農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)相應(yīng)的政策支持與幫助，通過改善投資環(huán)境、吸引社會資本投資農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工，培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工的龍頭企業(yè)，由龍頭企業(yè)牽頭購買農(nóng)用生產(chǎn)設(shè)備、化肥等必需品，推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和對農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，提高農(nóng)民的技術(shù)技能。農(nóng)民市場信息不靈、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“跟風(fēng)”的情況時經(jīng)常發(fā)生，龍頭企業(yè)可以有效地整合農(nóng)村生產(chǎn)資源，根據(jù)各地的具體情況和市場需求指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，避免生產(chǎn)的盲目性。大力支持龍頭企業(yè)的發(fā)展，鼓勵企業(yè)引進(jìn)、吸收、消化國外先進(jìn)技術(shù)，并加快技術(shù)創(chuàng)新步伐，開發(fā)新產(chǎn)品、進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品深加工、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，提高農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力。

（四）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)實用人才建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，離不開懂技術(shù)、會經(jīng)營的人才，目前廣西農(nóng)業(yè)勞動者的文化素質(zhì)、技術(shù)水平不高，難以適應(yīng)日益激勵的市場競爭，為此，需要采取積極措施加強(qiáng)農(nóng)業(yè)實用人才建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)勞動者素質(zhì)。引進(jìn)和培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科研人員，加快農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。根據(jù)地方優(yōu)勢，培育農(nóng)業(yè)新品種，做好種子育繁推一體化工程，提高動植物常見疫情的防、控、治能力。促進(jìn)農(nóng)業(yè)中等、高等職業(yè)教育的發(fā)展，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)發(fā)展急需的科技人才，鼓勵大中專畢業(yè)生到農(nóng)村工作，服務(wù)基層；加快農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，建立健全農(nóng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的需要開展有針對性的技術(shù)服務(wù)，送技術(shù)下鄉(xiāng)。加強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)民培訓(xùn)，組織技術(shù)人員、專家、教師到農(nóng)村進(jìn)行指導(dǎo)，將技術(shù)、講座和知識送到農(nóng)村，促進(jìn)農(nóng)民利用閑暇時間提高個人文化和生產(chǎn)技能。