生物化學的重點精選(九篇)
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第1篇：生物化學的重點范文
【文章編號】0450-9889（2016）06B-0137-02
高中生物課程作為高中學生的必修課，融入了很多與社會生活密切相關的內(nèi)容，賦予了課程時代特色。要想抓住這些生活中的“熱點話題”，為學生開啟生物學習的大門，實現(xiàn)生物課程的生活化教學，可以從以下幾個方面著手。
一、運用“熱點話題”，創(chuàng)設生物學習情境
有效的學習情境可以引發(fā)學生的學習興趣，影響學生的學習行為。在高中生物教學中，結合具體的學習內(nèi)容，尋找與現(xiàn)實生活的聯(lián)結點，為學生的生物學習營造一種輕松的學習氛圍。利用學生對“熱點話題”的關注，吸引學生的注意力，引導學生主動探究和學習生物，更加順利高效地完成生物課程的學習。
例如，學習高中生物“細胞的癌變”這部分內(nèi)容時，老師聯(lián)系當前社會普遍關注的“霧霾”這一熱點話題，讓學生認識到人類對生存環(huán)境的破壞所帶來的嚴重危害。首先，老師通過多媒體播放一系列有關“霧霾”的圖片，讓學生通過觀察這些圖片，了解當前霧霾的嚴重程度。其次，通過簡要介紹霧霾形成的原因、霧霾對人類身體健康所造成的危害，比方說，霧霾是引發(fā)各種呼吸道系統(tǒng)癌變的重要原因，或者通過一組數(shù)字向?qū)W生展示由于霧霾所引起的各種癌癥的發(fā)病率逐年上升的情況，來觸動學生的心靈。很多學生受這種圖片、數(shù)字等多種形式的信息刺激下，激發(fā)了其保護環(huán)境的意識，同時認識到，我們應該采取有效的措施防范霧霾的危害，探尋細胞癌變的原因和預防方案。學生在這種有效的教學情境中，思想情感受到了強烈的感染，引發(fā)學習生物知識的興趣。
通過上述例子可以發(fā)現(xiàn)，社會上發(fā)生的“熱點話題”對于很多高中學生來說并不陌生，運用學生比較關注的“熱點問題”，創(chuàng)設良好的生物學習情境，讓學生感到生物與現(xiàn)實生活密切聯(lián)系，從而促使學生全身心地投入生物學習。
二、借助“熱點話題”，啟發(fā)學生獨立思考
孔子曰：“學而不思則罔?！睂W生作為學習活動的主體，只有學生積極地參與，主動地思考，才能真正進行有意義的發(fā)現(xiàn)學習。在高中生物教學中需要重視培養(yǎng)學生獨立思考的能力，需要用現(xiàn)實社會中的“熱點話題”，來啟發(fā)學生思考，活躍學生的思維，引起學生質(zhì)疑和思考，點燃學生智慧的火花。
例如，組織學生學習“雜交育種與誘變育種”一節(jié)內(nèi)容時，老師可以聯(lián)系當前人們比較關注的“糧食危機”問題。首先，向?qū)W生簡要地介紹當前“糧食危機”的基本情況，指出近40年來，全世界共同面臨著糧食短缺的問題，為了解決這個問題還需要在生物科學領域進行大量的研究，需要在科學育種方面取得新的突破。其次，老師讓學生思考糧食危機可能造成的危害是什么？產(chǎn)生的原因又是什么？這些開放性的問題，沒有規(guī)定的標準答案。老師鼓勵學生根據(jù)自己了解的相關信息，以及在現(xiàn)實生活中的所見所聞，對這個問題形成自己的看法，進行合理地推斷。有學生認為，造成我國糧食危機的一個重要原因是農(nóng)村人都涌入城市打工，大量土地荒蕪，這種現(xiàn)狀必然導致農(nóng)業(yè)糧食減產(chǎn)，造成糧食不足。還有學生認為，產(chǎn)量低是一個重要原因，可以通過大力發(fā)展農(nóng)業(yè)科技，提高農(nóng)田產(chǎn)量，來緩解糧食危機。同學們的看法很多，通過這種方式，極大地活躍了課堂氛圍，讓學生認識到學習生物的重要性，增加了學生的學習動力。
通過這則例子可以看出，現(xiàn)實中形形的“熱點話題”是引發(fā)學生思考的源頭。老師借助這些“熱點話題”，啟迪學生智慧，調(diào)動學生的大腦，讓學生積極思考現(xiàn)象折射出來的本質(zhì)，鍛煉學生獨立思考的能力。
三、利用“熱點話題”，幫助學生理解生物知識
高中生物課程內(nèi)容中包含比較抽象的知識，這成為學生學習生物的難點。老師通過靈活地應用“熱點話題”，為學生在舊知和新知之間架起橋梁，把高中生物知識與現(xiàn)實生活聯(lián)系起來，幫助學生獲得感性信息，引導學生進行理性思考，通過對感性知識的加工處理，對生物知識獲得更加深入地理解。
例如，組織學生學習“人類遺傳疾病”一節(jié)內(nèi)容時，由于學生在初中生物中對遺傳進化方面的知識已經(jīng)有了一定的了解，這樣就可以采取自主學習的方式來讓學生完成學習，老師只做好輔助指導就可以了。老師結合人們對“遺傳疾病”這一話題的關注來導入新課的學習。在課前預習時，老師讓學生搜集有關“遺傳病”方面的資料。在課堂上，老師讓學生展示已經(jīng)搜集到的資料，讓學生利用文字和圖片，對哮喘、精神分裂、先天性心臟病、癲癇等一些常見的遺傳病進行介紹，從中了解一些遺傳病發(fā)病的原因。在這個基礎上，老師讓學生自主學習教材中的內(nèi)容，讓學生在有關遺傳病的感性知識的基礎上，經(jīng)過自己的閱讀思考，了解遺傳病的發(fā)病原因，知道這是由于基因和染色體的突變引起的。學生通過自學掌握了一些防范遺傳病的方法和措施，等等，加深學生對這一節(jié)生物知識的理解。
通過上述例子說明，“熱點話題”包含著豐富的生物知識，也是學生深入理解生物知識的良好載體。老師運用“熱點話題”可以化難為易，由抽象變具體，幫助學生更加深入地理解生物學內(nèi)容。
四、應用“熱點話題”，提升學生綜合能力
生物課程不但要為高中生奠定生物科學的知識基礎，而且還要培養(yǎng)學生的綜合能力。在高中生物教學實踐中，老師應用學生比較關注的“熱點話題”，引導學生進行分析推理，訓練學生多種思維能力。為學生創(chuàng)造更多討論交流的機會，培養(yǎng)學生的協(xié)作能力和自主學習能力，實現(xiàn)學生的全面發(fā)展。
例如，組織學生學習“轉(zhuǎn)基因生物的安全性”這一節(jié)內(nèi)容時，老師利用當前人們比較關注的“轉(zhuǎn)基因食品健康問題”，開啟學生進行生物學習的大門。讓學生組建生物學習小組，圍繞著“轉(zhuǎn)基因食品”查找相關的資料，設計調(diào)研方案，對生活中常見的轉(zhuǎn)基因食品進行調(diào)查。調(diào)查的內(nèi)容包括食品的名稱、成份，以及可能造成的危害等。在老師的指導，學生通過合作，順利地完成了調(diào)查任務，鍛煉了學生的協(xié)作能力、交流能力和探究學習的能力。學生通過對調(diào)查結果的分析，增強了學生的綜合分析能力、解決問題能力等。由于“熱點問題”也是高中學生關注的焦點，學生參與的積極性比較高。使其在生物學習活動中，不斷提升綜合能力。
第2篇：生物化學的重點范文
關鍵詞：初中英語；生活；交際
新課程英語教學認為，從生活中挖掘?qū)W習資源，能夠激起學生的學習激情和興趣，幫助學生加深對語言文本的理解感悟。通過生活化的教學模式來刺激學生的學習感官，一方面，能更好發(fā)揮語言教學與生活交際的緊密聯(lián)系，激發(fā)學生的好奇心理；另一方面，能有效增強學生的學習興趣，讓學生能夠在接近真實的語言學習環(huán)境中有所發(fā)現(xiàn)和有所收獲。
一、使文本內(nèi)容情境化，引導學生走進生活
新課程英語教學尤其注重情景化教學，建議教師通過運用一定的語言表達交流情境來激發(fā)學生的主動學習和合作探究的激情，即注重生活化教學的運用。這種開放的語言教學過程其實就是讓學生貼近實際、貼近生活、貼近時代，鼓勵他們參加體驗、獨立思考、合作探究，幫助他們理解生活與語言之間的有機聯(lián)系。
《牛津初中英語》（Fun with English）在教材的編排上，以一定的生活情境來進行導入，通過卡通漫畫的形式來讓Eddie和Hobo進行對話，闡述一定的生活話題，以此來激發(fā)學生學習英語的主動性和積極性。以文本情境的教學方式來進行教學，能夠讓學生更為自由地深入文本學習過程，幫助他們形成學習激情和興趣。這種教學內(nèi)容貼近生活化的方式，能夠更好地滿足學生的學習好奇心理。
通過這樣的教學方式，能夠讓學生有效感受文本表達的主題內(nèi)容，能夠更加活躍學生的學習思維情感。在8A Unit 1 Friends的“Reading Best friends”教學中，可要求學生講述與自己好朋友一件有趣的生活事情，以此來激發(fā)學生的學習主動性。特別是圍繞：What do I want to my good friend？和How to help your good friend？通過這樣的生活化情境教學模式，能夠讓學生更為積極主動深入課程學習，從而引導學生進入生活。
二、讓課堂教學情趣化，增強學生學習體驗
學生是課程教學的主體，“以學生為中心的課堂”（student-centered class）的教學原則，就是讓英語走進生活，讓學生能夠帶著生活的感悟和積累來理解文本所體現(xiàn)的內(nèi)容。這就要求教師將課堂教學進行生活化，讓學生能夠真切參與課程，發(fā)揮主體地位和作用。
課堂教學的情趣化，就是為學生提供接近真實的語言學習交流環(huán)境，讓學生能夠唱主角，讓學生將自身的語言學習收獲和積累得到充分激發(fā)。我們可根據(jù)課堂教學目標要求，給每個學生都搭建一個活動的平臺，通過同桌活動、學習小組活動、全班活動等，讓學生在教學活動中盡情發(fā)揮，嘗試擔任各種角色，使英語課堂真正成為生活實踐的舞臺。這種生活化的元素參與，不僅幫助學生能夠更好發(fā)現(xiàn)英語學習與生活之間的有機關聯(lián)，更能夠有效增強學生的學習體驗，滿足他們的學習發(fā)展需要。
課堂教學的情趣化，就是要讓學生能夠在學習過程中，發(fā)現(xiàn)其中的學習樂趣。通過購物對話、電視采訪、探路詢問等生活情境的引導，讓學生能夠更為積極主動深入地學習。在《牛津初中英語》8 AUnit 6 Natural disasters的“Reading An earthquake survivor’s home page”教學中，可根據(jù)設想，建議學生能夠發(fā)揮自身的想象思維，扮演志愿者深入地震災區(qū)進行搶險，并要求學生能夠通過一定的對話交流形式予以呈現(xiàn)。針對這樣的情境，可要求學生扮演電視記者、醫(yī)生、消防隊員、志愿者等多種角色，讓學生能夠在學習中明白：What’s the reason about the earthquake？和What do we should do when meet the earthquake？這樣的教學，不僅激起了學生的學習興趣，還能夠讓學生在生活場景的學習過程中收獲相關知識，提高語言運用技能。
三、變課外實踐活動化，培養(yǎng)學生運用技能
課外學習是課堂教學的延伸。英語教學應該是一種大課堂，讓生活在語言學習過程中處處留有印象。針對這樣的教學實際，我們不妨設計一些精彩有趣的課外作業(yè)，使之成為課堂教學的補充和延續(xù)，使英語運用于生活實際。
這就要求教師能夠根據(jù)學生的學習實際情況和語言文本的表達需要，通過任務學習的引導來幫助學生增強語言學習的自覺主動性。在創(chuàng)設課外實踐活動中，應該注意：（1）依據(jù)學生的學習興趣，鼓勵學生自尋生活情境，讓學生能夠主動投入。（2）建議學生能夠運用好身邊的學習資源，嘗試通過網(wǎng)絡、電子刊物等多種途徑參與學習活動。（3）突出課外實踐活動情境化，營造自由學習的樂園，以幫助學生真正進入學習過程。這樣，學生在課外實踐活動中，就能夠提高自身的綜合語言運用能力。
綜上所述，以生活化教學為載體來拓寬學生的語言學習思維，能夠讓學生在接近真實的語言學習環(huán)境中豐富自身的學習情感，增強學習體驗和注意力。同時，在教學中多為學生創(chuàng)設生活化的教學氛圍，讓學生能夠自由地融入語言學習，更利于提高教學效率。
參考文獻：
[1]伍珍妮.初中英語課堂教學中生活化理論的運用[J].現(xiàn)代閱讀（教育版），2011（22）.
第3篇：生物化學的重點范文
關鍵詞:生物化學教學方法學習方法
生物化學是研究生命化學的科學,對醫(yī)學的發(fā)展起著重要的促進作用,是一門非常重要的醫(yī)學基礎課。對于醫(yī)學生來說,學好生物化學知識有著重要而深遠的意義[1]。但同時生物化學這門課程理論知識比較抽象,代謝途徑錯綜復雜,學習起來有一定的難度,因此學好生物化學要靠老師和學生的共同努力[2]。作為高職高專院校一名教師,筆者將在護理專業(yè)生物化學教學方面的一些體會淺談如下,以求同行專家的批評指正。
1老師的教
1.1上好第一堂緒論課
生物化學的第一堂課是緒論,有時甚至是學生進入大學的第一堂課,因此,上好第一堂緒論課就顯得尤為重要。這一堂課不僅要讓學生了解什么是生物化學,生物化學的發(fā)展、研究內(nèi)容是什么,更重要的是,通過這樣一堂課激發(fā)起學生的學習興趣。從學生們都熟知人、物、事入手,比如酵母發(fā)酵引出酶學、DNA雙螺旋結構引出遺傳信息傳遞規(guī)律甚至分子生物學時期等等,讓學生對生物化學究竟是什么有個整體的概念,對后續(xù)所要學習的內(nèi)容有個淺顯的了解。醫(yī)學生物化學主要是研究人體的生物化學,通過緒論的學習,讓學生對人體的生物化學充滿好奇,也就良好的完成了緒論的教學任務。
1.2不可忽視每節(jié)課的導入
生物化學的每一節(jié)課都有自身的重點和難點,好的導入是一節(jié)課不可或缺的環(huán)節(jié)。問題導入法能夠使學生帶著問題學習,上課過程中解決問題,既能夠引起學生興趣,又能夠鍛煉學生自己思考解決問題的能力。比如我們在講蛋白質(zhì)結構時用毒奶粉事件做問題導入,讓學生去思考為什么不法分子要在奶粉中添加三聚氰胺;在講維生素時用夜盲癥、佝僂病是由于體內(nèi)缺乏什么引起的做導入;在講糖代謝時用糖尿病做導入,讓學生去思考糖尿病到底是由于我們體內(nèi)那種物質(zhì)代謝出現(xiàn)障礙引起的;在講脂類代謝時用減肥藥左旋肉堿做導入,讓學生思考左旋肉堿這種減肥藥是否一定能夠減肥等等。這些學生非常熟悉的事件往往能夠吸引他們的注意力,調(diào)動他們的積極性,有這些問題做導入,學生在上課過程中就能夠用解決問題的態(tài)度去聽講,變被動為主動,教學效果也會隨之提高。
1.3注重課堂上的細節(jié)
高職高專護理專業(yè)的學生對于生化基礎知識以“實用”“、夠用”為度[3]。因此整合優(yōu)化教學內(nèi)容,在課堂上選用合適的教學方法優(yōu)化教學,選取與臨床上相關的內(nèi)容進行重點講解,既能夠聯(lián)系實際,也能夠引起學生的興趣。例如,用磺胺類藥物的抑菌機制來講酶的競爭性抑制作用;用痛風癥的病歷來講嘌呤核苷酸循環(huán);用肝性腦病的病歷來講蛋白質(zhì)代謝中氨的代謝;用黃疸癥狀來講膽色素的代謝等。通過這些臨床上常見病的講解,不僅能夠?qū)W習的重點內(nèi)容很好的傳達給學生,同時也能夠讓學生對未來在臨床上會見到的病癥有一定的了解。除了與臨床相關的例子,生物化學與日常生活聯(lián)系也是非常緊密的,課堂上引入實際生活中的例子,讓學生在學習知識的同時,也對生活中一些現(xiàn)象有本質(zhì)的認識,能夠充分做到理論知識與實踐相結合。比如,為什么用酒精消毒;雞蛋為什么煮熟再吃;一氧化碳中毒原因;為什么不提倡過度淘米等。
1.4重點總結
每節(jié)課都要留出一定的時間對本節(jié)課的內(nèi)容進行總結,同樣,每學完一章節(jié)內(nèi)容也要進行總結?？偨Y的作用不僅僅在于告訴學生學習的重點內(nèi)容,同時也是將節(jié)與節(jié)、章與章之間的內(nèi)容串聯(lián)起來。
2學生的學
生物化學的知識點多,難度較大,對于化學基礎不好的學生來說更是難上加難,學生也會因此產(chǎn)生厭學情緒,找不到行之有效的學習方法。那么,在學習生物化學過程中也需要有一定的學習方法,才會讓生物化學的學習事半功倍。
2.1循序漸進,注意聯(lián)系,在理解的基礎上記憶
生物化學課程學習的中心內(nèi)容是物質(zhì)代謝,但要學好這部分內(nèi)容首先就要學好前面物質(zhì)結構與功能的章節(jié),充分掌握物質(zhì)的結構與功能,后續(xù)與這些物質(zhì)密切相關的人體內(nèi)的代謝過程才能更容易理解記憶。而物質(zhì)代謝部分自身又是前后緊密相連的,學習完三羧酸循環(huán)后,我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)以及脂類物質(zhì)代謝最終都是進入三羧酸循環(huán)徹底氧化分解,這就要求學生在學習過程中一定循序漸進,打好基礎,注意各章節(jié)內(nèi)容之間的聯(lián)系,學會融會貫通。
2.2細心比較,找出異同,構建知識模塊
生物化學的內(nèi)容很多,這就要求在學習過程中一定要細心比較,在腦海里留下清晰的印象,把握課程內(nèi)容的本質(zhì)特征,找到規(guī)律,找出異同,構建起知識模塊,在圍繞主線向外延伸擴展,這樣不僅便于記憶,更有利于對整個生物化學知識的掌握。比如在學習完糖代謝之后,要求學生把糖代謝的各個途徑總結成一個圖,將糖代謝整合起來形成整體,各個代謝途徑也更加清晰明了。生物化學是一門至關重要的醫(yī)學基礎課程,其教學效果事關醫(yī)學人才的培養(yǎng),但這門課程的內(nèi)容多、難度大,學好這門課程需要老師和學生的共同努力,老師要在課堂的各個環(huán)節(jié)用心講授,而學生也要在老師的幫助下學會學習,這樣才能達到最好的教學效果,為后續(xù)課程的學習打下堅實基礎。
參考文獻
[1]查錫良.生物化學[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,2008:1-3.
[2]王海燕,鄭麗莉,董偉,陳丙春,朱淑英.以崗位需求為導向高職醫(yī)學生物化學的教學探討[J].教育教學論壇,2015,3(11):177-178.
第4篇：生物化學的重點范文
關鍵詞：生物化學；教學；探索；實踐
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）14-0143-02
生物化學是探討生命現(xiàn)象化學本質(zhì)的學科，它以研究生命物質(zhì)的化學組成、性質(zhì)和功能等靜態(tài)問題為基礎，研究各種化學物質(zhì)在生物體內(nèi)的變化、相互轉(zhuǎn)換以及該過程中涉及的能量轉(zhuǎn)換等動態(tài)問題。近年來，生物化學的發(fā)展非常迅速，已經(jīng)滲透到工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品科學、醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)境保護等多種學科。生物化學是食品科學與工程專業(yè)本科教育體系中的專業(yè)基礎課，也是生物化學基本理論應用于食品加工、保藏技術的重要基礎課程，為食品科學與工程專業(yè)后續(xù)專業(yè)課程的承載打下堅實的基礎。該課程力求使學生熟練掌握生物化學的基本原理和實驗技術，從分子水平上認識和解釋生命過程中所發(fā)生的現(xiàn)象，并將其靈活應用到食品的營養(yǎng)健康、工藝設計與社會生產(chǎn)中。從提高生物化學課程的教學質(zhì)量、提高學生的主觀能動性等方面，結合近些年來的生物化學教學經(jīng)驗和體會，對生物化學的課程教學進行以下幾方面的探索和實踐。
一、教學內(nèi)容重點突出，與時共進
作為一門專業(yè)基礎課，要注重課程內(nèi)容的基礎性，通過學習該門課程，為后續(xù)的學習和工作打下良好的基礎。就“教”而言，要把握重點，突出重點，并注重各章節(jié)內(nèi)容的銜接及聯(lián)系，能夠讓學生對知識進行融會貫通。
生物化學涉及的知識點多，因此要把知識體系化。整個生物化學的內(nèi)容可分為靜態(tài)生物化學、動態(tài)生物化學以及功能生物化學等方面。教學過程中把握綱線，關鍵內(nèi)容上注意細節(jié)。如在靜態(tài)生物化學的學習中，圍繞幾種生物大分子的組成、結構、功能等方面以及小分子物質(zhì)的結構、性質(zhì)、功能等來學習，并注重前后內(nèi)容的比較學習。舉個例子，在蛋白質(zhì)的二級結構中有α-螺旋；在講到核酸化學中，脫氧核糖核酸DNA的二級結構也為右手雙螺旋結構。這就要求教師在教的過程中二者進行比較，指出它們的差異，避免學生混淆概念。類似的例子，比如蛋白質(zhì)的變性、核酸的變性以及引起這些生物大分子變性的因素，都可以前后聯(lián)系，在對內(nèi)容比較的基礎上加深對這些知識點的掌握。在動態(tài)生物化學的講授中，先對糖代謝重點講授，強調(diào)糖代謝途徑包括糖酵解途徑、檸檬酸循環(huán)、磷酸戊糖途徑、糖異生途徑等的重要性，途徑中涉及的限速酶、還原性輔酶以及ATP或GTP的生成或消耗等這些關鍵知識一定要掌握，從每個反應著手確實了解掌握這些途徑。另外，在每次上課之前，都對前一次課的重點內(nèi)容進行簡要回顧，通過和學生問答的方式，一方面了解學生的把握程度，另一方面前后銜接，更好地服務于新內(nèi)容的學習。生物化學是一個有機聯(lián)系的整體。圍繞三羧酸循環(huán)展開各大物質(zhì)代謝理論，理清各大物質(zhì)代謝之間的關系。比如，用于脂肪酸的生物合成的乙酰輔酶A和NADPH及如何調(diào)節(jié)脂肪酸的合成，就把脂代謝和糖代謝有機聯(lián)系起來。
基礎性并不意味著內(nèi)容陳舊，科學研究的許多新成果不斷出現(xiàn)。每年度的教學內(nèi)容中，都把國際國內(nèi)的一些重大的最新的科研成果，與教學內(nèi)容結合來給學生講授。比如一些諾貝爾獎的成果等。但講授一定要注意方法，不應使學生覺得有些聽天書的感覺。盡量以學生能夠理解的方式來講授，做到因材施教，達到更好的教學效果。
二、問題式教學法
在生物化學教學中，要注意教師與學生之間的互動。通過師生互動，不僅能夠吸引學生的注意力，讓大家積極思考，而且能促使學生課后積極復習，從而更快地接受新知識。問題式教學法有幾種方法：（1）課前讓學生帶著問題去預習，這可以通過課前布置問題來實現(xiàn)，這樣在對基本內(nèi)容有初步的了解之上還可以提高預習效果，進一步提高教學效果。（2）每次上課前，對上次課講授的一些知識點進行提問，可以是提問學生來了解他們對知識的掌握程度，也可以是老師自問自答，進一步鞏固學生對知識點的掌握。（3）在講課過程中，由教師針對性地就本節(jié)講課重點或上節(jié)主要知識點聯(lián)系生產(chǎn)生活實際提問。如講到糖代謝時，可以適時聯(lián)系“糖尿病”、“胰島素”等。（4）講課中可讓學生對某個問題發(fā)表自己的觀點，學生提問或回答時，教師要多鼓勵。
無論哪種形式提問，一定要掌握好教學節(jié)奏，適時注意停頓，留有思考時間，便于教師通過學生表情了解學生反應，為后面講解做準備。此外，課堂中提出需要現(xiàn)場思考的，提問時有些根據(jù)內(nèi)容預先設計好，有些要根據(jù)教學過程中學生的反應靈活調(diào)整。這樣的方式可以極大地調(diào)動學生學習的積極性和主動性。
三、緊密聯(lián)系實際，提高學生分析問題和解決問題的能力
生物化學是一門基礎課，該學科與生產(chǎn)生活關系極為密切，如氨基酸的生產(chǎn)、藥物作用等等涉及的知識及原理都與生物化學中的四大基礎物質(zhì)及其代謝的調(diào)節(jié)密不可分。如生活中與生物化學有關的問題，如燙發(fā)的機理？生雞蛋和熟雞蛋哪個更容易被消化？為什么劇烈運動后感到肌肉酸痛？重金屬中毒后，為何可以喝牛奶自救……在教學過程中，可以結合實例引出知識點，使學生感覺到所學知識并非僅僅是空洞、抽象的理論知識，而是可以作為實際應用的手段和武器，這樣可以提高學生的興趣和積極性，從而提高教學效果。
生物化學與人類健康有著十分密切的聯(lián)系，在課程講授中，可以結合講授內(nèi)容穿插介紹一些應用生物化學知識解釋人類有關疾病的發(fā)病機制、討論治療方案的實例。這些案例既貼近教學又密切結合人類健康，避免了一味枯燥的理論。如糖尿病患者為何會出現(xiàn)酮癥中毒？何為痛風??？進行肝功能體檢時為何指標中有谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶？它們的活性作為臨床上肝炎診斷的常規(guī)方法的依據(jù)等。這樣可以鼓勵學生通過已學的生物化學知識進行拓展，學會分析思考問題。
四、多方引趣，提高學生主動學習的能力
托爾斯泰說：“成功的教學需要的不是強制，而是激發(fā)學生的興趣?！迸d趣是最好的老師，也是激發(fā)學生求知欲的重要手段。如果能將生物化學課上得充滿趣味，使得學生建立學好生物化學的信心，積極主動地學習，則會收到事半功倍的效果。
在講課過程中，可以適當穿插一些“諾貝爾獎”及其得主的故事。在百余年來諾貝爾化學獎的頒發(fā)過程中，有39次獎項屬于生物化學領域。這一方面反映了20世紀以來化學與生命科學研究的緊密聯(lián)系，另一方面也反映了化學科學的發(fā)展對解析生命現(xiàn)象的巨大貢獻。如講到DNA雙螺旋結構可以與J.D.Watson和F.H.C.Crick獲得1962年諾貝爾醫(yī)學獎聯(lián)系。以及維生素的發(fā)現(xiàn)，如1928年A.Windaus因在1907年研究了膽固醇和其他維生素的結構并合成了維生素D3而獲得諾貝爾化學獎；1937年的諾貝爾化學獎頒發(fā)給合成維生素C的W.V.Haworth和合成維生素A和維生素B2的P.Karrer。在講述這些章節(jié)時，可以穿插維生素的發(fā)現(xiàn)過程。這些事例不僅可以增加一些背景知識，幫助學生理解深奧的原理，而且可以調(diào)節(jié)課堂氣氛，提高學生學習興趣。同時，杰出科學家的經(jīng)驗教訓、人格力量、科學態(tài)度、奉獻精神、團隊意識以及世界觀、人生觀、價值觀等，都可能對學生起到潛移默化的感染和教化作用。
此外，可以從各種渠道下載相關視頻動畫，利用動態(tài)畫面展示事物發(fā)展的動態(tài)或推理的全過程，利用圖畫形式將抽象的、理論的東西形象化，將空洞的、難以想象的內(nèi)容具體化。具體化的東西更容易加深學生的印象，不容易遺忘，而且更容易掌握所學的相關知識，可謂一舉多得。
五、課程采用雙語教學
高校實行雙語教學是培養(yǎng)具有國際競爭人才的需要，特別是在經(jīng)濟全球化和科學技術發(fā)展迅猛的大背景下，大學生的專業(yè)英語應用和交流的機會日益增多，其重要性和迫切性也會日益顯現(xiàn)。我們對生物化學的部分課程采用雙語教學。雙語教學中最容易出現(xiàn)的問題是專業(yè)英語沒學好，中文基礎知識功底不扎實。因此我們的雙語教學遵循“循序漸進”的原則，分層次進行。通過雙語教學，學生在掌握專業(yè)知識的同時，提高了學生的外語應用能力。
教學過程是一個不斷學習、探索的過程。課堂教學是一個多因素、多層次的系統(tǒng)，教無定法，方法要為內(nèi)容服務。只有在課堂中將多種教學方法有機結合、靈活運用，才能不斷提高生物化學的教學質(zhì)量。學生應該永遠是學習的主角，教師應該扮演引領者的角色，帶領學生一起學習和進步，這樣不僅可以促進學生學習的提高，而且提高了學生的綜合素質(zhì)，增加了師生友誼，有利于和諧課堂的建設。
參考文獻：
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第5篇：生物化學的重點范文
關鍵詞：生物化學；糖類；實驗教學
生物化學的教學工作一般從糖類、蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)的結構和理化性質(zhì)開始講授，隨后再介紹這些生物大分子的物質(zhì)代謝和能量代謝，同時，理論教學和實驗教學分開，不但使教學工作相對枯燥難懂，而且學生也不易掌握生物化學的知識結構和重點內(nèi)容。許多專家學者在課堂教學方法和理念上對生物化學的教學方面做了很多改革和創(chuàng)新[1-4]，也有許多教學工作者在實驗教學方面進行了探討[5-7]，為生物化學的教學提供了很多值得借鑒的地方，但如何將生物化學的部分實驗合理的融入教學課堂，將理論教學和實驗教學恰當?shù)娜跒橐惑w，此類教改文獻較少。本文以糖類教學過程為案例。
一構建糖類的知識結構體系
學習生物化學之前，學生已經(jīng)學習過《有機化學》課程中關于糖類的章節(jié)，對重要的單糖、二糖及多糖并不陌生。但《有機化學》和《生物化學》中的糖類講授側重點并不完全相同，后者的講述要為糖代謝的章節(jié)做好鋪墊，而糖代謝則是糖的化學的延伸。雖然課程設計上是先講完糖類、蛋白質(zhì)、脂類、核酸、酶等物質(zhì)的結構和理化性質(zhì)后，再講述糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)代謝。但教師不能按照教材孤立糖的化學和糖代謝的關系。因此，圍繞糖類一章要為糖代謝章節(jié)服務的思路，重新構建《生物化學》中糖類的知識體系，做到重點突出、邏輯清晰。在講完糖的概念和分類后，由“最簡單的糖是什么”的問題導入，通過介紹甘油醛過渡到同分異構的講解，重點介紹D/L構型。在此基礎上，讓學生思考，如果每延長一個碳，會增加多少同分異構體的同時，引出重要的單糖，如葡萄糖、核糖等。針對性的介紹單糖的化學性質(zhì)，為糖代謝做鋪墊。如葡萄糖半縮醛羥基上可發(fā)生酯化反應，形成葡萄糖的磷酸酯，而葡萄糖的磷酸酯是生物體內(nèi)糖代謝的重要中間產(chǎn)物。在從α-D-葡萄糖如何形成糖苷鍵轉(zhuǎn)變?yōu)閷W生所熟知的麥芽糖開始，講述二糖及多糖，最后介紹多糖的化學性質(zhì)。
二課堂教學中加入演示實驗
生物化學實驗教學和理論教學相結合可加深理解專業(yè)知識，通過課堂演示實驗可將抽象的生物化學理論以可視化的方式展現(xiàn)出來，使學生產(chǎn)生興趣，引發(fā)學生思考這些化學現(xiàn)象背后的本質(zhì)，從而產(chǎn)生認知沖突，增強學生的主觀能動性，有助于學生對理論知識的掌握和理解。而在常規(guī)的教學過程中，往往理論和實驗分離，教師普遍認為演示實驗簡單，培養(yǎng)不了學生動手操作的能力，從而忽視演示實驗在教學過程中的作用。然而，演示實驗在課堂教學中的實際效果在提高學生興趣方面起到了至關重要的作用。以在課堂教學中引入糖的演示實驗為例，課堂氣氛明顯活躍，學生對糖的一些化學性質(zhì)比傳統(tǒng)的講授記憶更為深刻。如在講糖類的還原作用方面，教師在上課前可提前準備好斐林試劑和本尼迪特試劑、葡萄糖溶液、果糖溶液、蔗糖溶液、麥芽糖溶液和淀粉溶液、試管、加熱設備等。通過實驗，向5支試管中加入菲林試劑，再分別加入上述五種糖溶液（10g/L），置沸水中加熱數(shù)分鐘，取出冷卻后觀察顏色變化[8]。這樣可直觀的觀察不同的糖類顏色有何不同，讓學生思考造成這種顏色差異的原因。引出還原糖和非還原糖的概念。即加深了概念的理解，又對糖官能團進行了直觀的講解。學生課堂反饋積極，可明顯感覺到老師與學生間的溝通和互動是有效的。
三啟發(fā)學生設計綜合性試驗
化學實驗通常分為演示性實驗、驗證性實驗和綜合性實驗。然而本科生教學過程中，很少涉及到綜合性實驗，由于教師培養(yǎng)學生創(chuàng)造精神方面缺乏主動性，加上學生自身知識水平所限，綜合性實驗在實施方面存在諸多困難。綜合性實驗帶有一定的綜合應用性質(zhì)或部分設計性任務。它要求學生在充分理解生物化學基本原理的基礎上，綜合運用所掌握的基礎理論、實驗技能以及各種檢測手和實驗方法，自行設計實驗方案、確定實驗方法、選用配套儀器設備、獨立進行實驗、記錄實驗數(shù)據(jù)并進行數(shù)據(jù)的整理和分析、最后寫出比較完整的實驗報告或?qū)W術論文[9]。為了進一步使學生熟悉和掌握糖的化學，在演示實驗的基礎上，詳細講解糖的化學性質(zhì)及這些化學性質(zhì)和什么官能團相關后，嘗試讓學生自己設計實驗并加以完成。如還原糖因含有自由的醛基或酮基，在堿性條件下，還原糖可與黃色的3,5-二硝基水楊酸（DNS）共熱，被氧化成糖酸和其他物質(zhì)，3,5-二硝基水楊酸則被還原成棕紅色的3-氨基-5-硝基水楊酸。棕紅色的深淺和糖的含量成正比，用分光光度計在540nm波長下測定溶液的吸光度并查標準曲線，可求出樣品中還原糖的含量。由此，讓學生自己查找資料，結合糖類的化學性質(zhì)，思考并設計其它的測定還原糖的實驗方案，并在實驗室中完成。不管實驗方案是否可行，實驗是否進行順利，鼓勵學生大膽嘗試，這樣的引導和啟發(fā)不但培養(yǎng)了學生獨立思考和設計實驗的能力，也使學生對糖的化學有了更深刻的理解和認識。
四總結
以實驗為導向，結合課堂教學的教學方法，不但使抽象的生物化學學習變得具象化，也容易引發(fā)學生興趣，通過自己設計實驗，增強學生成就感的同時，也鍛煉培養(yǎng)了學生一定的獨立學習和思考的能力。
作者:吳震洋 邱嵐 李麗 單位:銅仁學院
參考文獻
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第6篇：生物化學的重點范文
在《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》中提到：“堅持以人為本，……重點是面向全體學生、促進學生全面發(fā)展，著力提高學生服務國家人民的社會責任感、勇于探索的創(chuàng)新精神和善于解決問題的實踐能力?！备鶕?jù)《生物化學》課程的特點，通過多種教學方法使學生扎實學好生物化學課程的基本概念、基礎知識和基本原理；在教學過程中提高學生的理解力、記憶力、閱讀能力和應用所學知識解決問題的能力，讓所有學生在原有的知識基礎上掌握好生物化學的基本內(nèi)容。
1.激發(fā)和培養(yǎng)學生的學習興趣。愛因斯坦曾經(jīng)說過：“興趣是最好的老師。”在生物化學的課堂教學過程中，應用啟發(fā)式可以讓學生對生物化學的基礎知識產(chǎn)生興趣，使學生盡早進入主動學習狀態(tài)。在《生物化學》課程的教學過程中，通過對一些科學家生平事跡如鄭集教授的介紹，使學生意識到，生物化學的基礎知識，可以幫助自己科學地生活，健康地生活；在學習過程中，了解生化物質(zhì)在生物體中的代謝規(guī)律，就會知道膳食平衡、生活有度的基本原理。以鄭集教授的一生經(jīng)歷作為引子，啟發(fā)學生學好生物化學，讓學生對生物化學的知識產(chǎn)生好奇之心，可以取得了良好的教學效果。在生物化學的緒論講解中，為學生介紹一些生物化學發(fā)展史上歷史事件，如1953年，詹姆斯·沃森、弗朗西斯·克里克和里斯·威爾金斯發(fā)現(xiàn)了DNA雙螺旋的結構，推動了遺傳的分子研究；1983年美國科學家Cech和Altman發(fā)現(xiàn)了核酶（ribozyme），這個發(fā)現(xiàn)打破了酶是蛋白質(zhì)的傳統(tǒng)觀念；1965年9月，我國科學家首先在世界上成功地實現(xiàn)了人工合成具有天然生物活性的蛋白質(zhì)———結晶牛胰島素，它對生命起源問題從有機小分子形成有機高分子物質(zhì)提供了有力的證據(jù)；人類基因組計劃（humangenomeproject，HGP）是由美國科學家于1985年率先提出，于1990年正式啟動的。美國、英國、法國、德國、日本和我國科學家共同參與了這一預算達30億美元的人類基因組計劃。人類基因組計劃與曼哈頓原子彈計劃和阿波羅計劃并稱為三大科學計劃。被譽為生命科學的“登月計劃”。通過這些歷史事件的介紹，使學生了解到生物化學知識與人類生活之間的重要關系，使學生對生物化學產(chǎn)生了濃厚的興趣。
2.注重學生能力的培養(yǎng)，拓展學生的思維空間。對于我院三個專業(yè)的學生，在學習生物化學的知識基礎上，應該注重能力的培養(yǎng)。在教學過程中，應該鼓勵學生多參考課外資料，如其他作者編寫的生物化學教材，圖書館的期刊雜志以及網(wǎng)上各種數(shù)據(jù)庫，使學生在了解基礎知識的同時了解更多的課外知識，拓展學生的思維。在學生的學習教學過程中，鼓勵學生有意識地提高自己的理解力、記憶力、閱讀能力，鍛煉學生應用所學知識解決實際問題，在學習每一門課程的過程中掌握知識特點，針對每一門課知識結構的不同，找出每一門課的學習方法，制訂出每一學期的學習計劃。通過這些方法的運用，讓學生找出最適合自己的學習方法，拓寬學習思路，提高學習能力和效果。
3.注重難點，抓住重點，建立起牢固的知識基礎。生物化學是三個專業(yè)的專業(yè)基礎課，也是三個專業(yè)的核心課程，因此要通過各種教學方法使學生牢固地建立起生物化學的專業(yè)知識基礎，這樣才能為后續(xù)課程打下堅實的基礎。但是由于在生物化學的課程內(nèi)容中，分子結構和代謝途徑都比較復雜，因此給學生的學習帶來了一定的難度；針對這一特點，在教學過程中就應該對教學難點應用一些實例進行講解，對教學重點進行較詳細的講解，深入淺出，使學生比較輕松地掌握生物化學知識。在教學過程中，抓住化學物質(zhì)的結構———化學性質(zhì)———代謝規(guī)律這條主線，從靜態(tài)生物化學知識入手，通過對生化物質(zhì)結構的分析，得到其化學性質(zhì)，進而介紹在代謝中的變化規(guī)律，使學生對生物化學的知識有了較完整的了解、理解和掌握。在生物化學的教學內(nèi)容中，糖代謝、脂代謝和蛋白質(zhì)代謝，是生物化學物質(zhì)代謝的中心，既是生物化學課程的重點，也是生物化學課程的難點。在對這些內(nèi)容的介紹講解中，首先介紹生物氧化一章，使學生知道生物代謝中，生物氧化是生物體產(chǎn)生能量的主要形式，然后再在糖代謝、脂代謝和蛋白質(zhì)代謝的介紹過程中，穿插介紹能量產(chǎn)生的步驟及能量的計算。這樣，經(jīng)過糖代謝一章的講授后，在脂代謝和蛋白質(zhì)代謝的教授過程中，學生就會自己計算能量的得失。在教學過程中，將物質(zhì)代謝與能量代謝結合起來介紹，讓學生理解了物質(zhì)代謝與能量代謝相互依存的關系，這樣就可以輕松地掌握代謝的真諦和知識。在介紹物質(zhì)代謝的基本知識同時，將物質(zhì)代謝與能量代謝內(nèi)容相互結合進行介紹，將物質(zhì)的分解代謝與合成代謝結合進行講解，以分解代謝的介紹為主，帶動合成代謝的內(nèi)容介紹，同時，將三大代謝的相互關系穿插在教學過程中，使學生了解到各種物質(zhì)、各種生化反應之間的相互關系，建立起生物體是一個有機整體的概念。
4.注重教書育人，啟發(fā)學生學會做人、學會做事。在教學過程中，應注重教書育人，讓學生知道要做好事，先要做好人。從課堂紀律、作業(yè)講評等方面入手，對于學生好的表現(xiàn)及時表揚，而對于學生不好的行為要及時批評，經(jīng)常提醒學生以認真的態(tài)度學習，逐步養(yǎng)成認真做人、認真做事的習慣。通過長期的教育，使學生明白，只有從一點一滴身邊的小事做起，今后，才能成為社會的棟梁之才。
二、分層培養(yǎng)
根據(jù)班級上學生的學習基礎的不同，進行分層培養(yǎng)；對不同層次的學生進行不同的指導和引導，因材施教，著重培養(yǎng)學生的學習能力、實踐能力和創(chuàng)新能力，使不同層次的學生都能有較大的收獲和進步。開展分層教學的教學方法，使每一位學生都積極努力，得到最好的發(fā)展，可以激發(fā)所有學生的學習積極性，使學生的整體成績得到提高。在一個班級中的學生，雖然年齡相近，但是由于家庭教育環(huán)境不同，生活經(jīng)歷不同，因此學生的知識能力水平、世界觀的建立水平和心理的成熟水平均不同。比較成熟的學生對自己的要求比較高，有自己明確的目標，因此學習的積極性很高，對人生的態(tài)度也是積極向上的；對于這個層次的學生，教師的作用就是引導，類似一個導游，在他現(xiàn)有的知識水平上開闊他的視野，指導學習和獲取資源的方法，指引出前進的方向，他就可以自己努力，實現(xiàn)自己的大學學習目標。第二層次的學生有一定的知識基礎、良好的心理素質(zhì)和個性特點，但是還沒有自己明確的目標，大部分學生都屬于這一層次。對于這一層次的學生，教師的作用就是啟發(fā)、幫助，類似一個師傅，在課程學習的過程中介紹一些學習方法和以前成功學生的事跡，幫助他們樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，盡快從被動學習進入主動學習狀態(tài)，鼓勵他們積極主動地鍛煉自己的能力，逐漸學會制定自己的學習計劃，創(chuàng)造自己美好的人生。第三層次的學生也有一定的知識基礎，但是由于家庭環(huán)境的影響，心智的成熟較差一些，思想還不太成熟，沒有建立起良好的行為習慣。對于這一層次的學生，教師的作用就是嚴師，對他們嚴格要求，時刻提醒，規(guī)范學生的行為，使他們養(yǎng)成良好的行為習慣，盡早成為一個獨立、成熟的社會人。
三、個性發(fā)展
第7篇：生物化學的重點范文
生物化學作為一門廣泛應用于生物學、化學、醫(yī)學、等各大科學的基礎學科，與其他學科相比，其內(nèi)容豐富、重難點零散、涉及概念較為復雜，想要把生物化學知識傳遞給學生絕非易事，生物化學教學一直難以解決的重大問題就是怎樣提高受教育者學習的興趣和如何提高課堂質(zhì)量這兩大問題。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和個人小型網(wǎng)絡設備的普及，“微課”和“翻轉(zhuǎn)課堂”這兩種教育模式應運而生，而且漸漸吸引了教育工作者的注意。微課作為一種新式的教育方式，可以應用于生物化學教育，用以解決傳統(tǒng)生物化學教育中學生積極性不高、重難點不好抓、困難問題不好理解等問題，從而很好的激發(fā)學生的主觀能動性，調(diào)動學生的學習興趣。提高生物化學知識傳遞的效率。
關鍵詞：
微課；生物化學；知識傳遞渠道；調(diào)動積極性；提高學習效率
0引言
隨著科學技術的發(fā)展，尤其是信息技術的發(fā)展和在全球范圍內(nèi)的普及與應用，當今世界已然成為了一個一體化的信息社會，網(wǎng)絡改變了人們的交流模式，同時也改變了商業(yè)、工業(yè)等各行各業(yè)的發(fā)展模式，其中，作為發(fā)展的根基的教育事業(yè)也同樣得到了改變，利用互聯(lián)網(wǎng)進行教育改革，成為了時展的需要，微課這種依賴互聯(lián)網(wǎng)的新型教育模式也就應運而生了，作為一名教育工作者，我在考察了多例利用微課進行教學改革的實例，并且結合自身使用微課進行教學改良的實際經(jīng)驗之后，來談一談微課應用于生物化學教育事業(yè)的經(jīng)驗與建議。
1生物化學與微課概況
1.1生物化學教育概況
生物化學這一重要的學科出現(xiàn)在大約在19世紀末，脫胎于生理學與化學，是化學與生物學的分支學科。它是研究靜態(tài)的生命物質(zhì)的化學組成、結構以及動態(tài)的新陳代謝活動過程中各種化學變化的基礎生命科學，作為一門新興學科，生物化學問世的短短百年以來，已經(jīng)成為了一門在醫(yī)學，生物學，化學等各大科研領域不可或缺的一大組成部分。
1.2微課模式概況
伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，人們通過互聯(lián)網(wǎng)獲取信息變的越來越方便，可獲取的信息量也越來越多，而“微課”就是一種依靠互聯(lián)網(wǎng)而漸漸發(fā)展起來的新型教學方法。所謂“微課”其主要特點是“微”即微課視頻的長度不能過長，方便學習者在很短的時間里就能完成某一知識點的學習，其核心組成內(nèi)容包括課堂教學視頻，與該教學主題相關的教學設計、素材課件、教學反思、練習測試及學生反饋、教師點評等教學資源，它們以相互配合的關系共同組成了一個主講知識重難點的教學體系。
1.3微課應用于生物化學的狀況
目前我國的微課已經(jīng)在很多地域被用于生物化學教學。雖然還沒有完全推廣，但是各地均有類似的教育模式出現(xiàn)。比如依賴于網(wǎng)絡交流工具如微信、QQ等的生化教育公眾號，這其實也是微課的一種表現(xiàn)形式，雖然這種方式不夠系統(tǒng)也不夠?qū)I(yè)，但是這種便捷的傳播途徑卻明顯的提高了生物化學教學的廣泛程度。畢竟，新事物的發(fā)展是循序漸進的，雖然目前微課在生物化學教學方面尚且缺乏全面系統(tǒng)的授課方式，但是總的來講，生物化學微課正處于快速發(fā)展階段。
2利用微課進行生物化學教育的優(yōu)點
2.1傳統(tǒng)生物化學教育的部分問題
利用傳統(tǒng)的課堂式授業(yè)模式來教授生物化學這門學科時，迫于生物化學這門學科本身晦澀難懂且知識量巨大的特性，學生在學習生物化學的過程中總是會遇到三個問題，一是學生在理解過程中總是會遇到一定的困難，二是學生很難提起學習生物化學的興趣，最后就是生物化學這門課程的知識點太多，重點不好抓。
2.2利用微課解決問題的方法
在把微課這一教學新模式加入到生物化學的教育過程中，我們發(fā)現(xiàn)利用微課模式可以很好的解決這三大問題，首先微課中的微視頻與教學課件中可以加入很多形象化的結構模型，比如在蛋白質(zhì)合成一章中，教師可以利用電腦做出氨基酸由tRNA轉(zhuǎn)運到蛋白質(zhì)剪切加工的圖示全過程。用來解決學生的理解問題。其次，如果在微課中加入例如短動畫的知識講解，學生的積極性也就會自然的提高上來。最后，在錄制微課視頻或制作微課課件時，可以先列出知識綱要然后對教學重點進行重點講解，或使用特殊標記，標記重點。這樣一來，生物化學課程重點不好抓的問題也就得到解決。
3將微課應用于生物化學教學的具體方法
將微課應用于生物化學教育的過程，主要包含建立生物化學網(wǎng)絡平臺、錄制微課視頻和制作其他教學材料、制作微課學習方案這三部分。
3.1建立網(wǎng)絡平臺
建立一個網(wǎng)絡平臺，可以給學生提供一個進行微課資源下載、和老師同學進行問題探討的平臺，這樣就便于解決微課資源的更新、教學問題的修改等問題。當然，如果是利用微課進行教育的探索者，想要進行實驗性的教學，但是迫于資源環(huán)境的限制，無法獨立的建立網(wǎng)絡教學平臺，可以依附于學校的網(wǎng)絡教學平臺甚至是利用百度云等資源存儲器作為資源的儲存平臺。
3.2錄制微課視頻和制作課件等材料
這一步是將微課應用于生物化學教育的重點，微課的制作成功與否，決定了將微課用于生物化學的成敗。首先，在制作微課視頻時，要抓住教學的重點，把本節(jié)或者專對于某一知識點想要傳授的內(nèi)容講清楚，微課視頻一定要簡短，便于學生短時學習。其次，微課課件等資源一定要全面，可以讓學生在課前充分預習，在課后充分復習。
3.3制作微課學習方案
鑒于我國目前的總體教育狀況，微課尚且是傳統(tǒng)教育的輔助部分，所以在學生學習微課的過程中，可以利用微課進行預習、練習與復習，因此，教師可以根據(jù)教學大綱制作學習任務單，然后向?qū)W生發(fā)放任務，提高學生的學習效率。
3.4將微課應用于生物化學教育的具體實例
在進行生物化學教學中，有關糖代謝中的三羧酸循環(huán)代謝途徑，一直是重點、難點。學生理解記憶起來總有一些難度，為了方便學生理解，我們制作了講解三羧酸循環(huán)的微課。
3.4.1利用微課的具體步驟如下
①制作微課視頻，在視頻中以圖示方式逐步講解由乙酰CoA與草酰乙酸縮合形成檸檬酸，使乙酰輔酶A進入三羧酸循環(huán)參與代謝反應最后再次生成草酰乙酸的全過程。②制作配套學習資料，學習資料里包含三羧酸循環(huán)記憶口訣，可以提高學生興趣的小故事，簡單的預習題，較復雜的課后練習題?？谠E：乙酰草酰成檸檬，異檸檬又成α酮，琥酰琥酸延胡索，蘋果落在草叢中。故事：從前有一個檸檬（檸檬酸）去海邊，她遇到了一只烏賊（順烏頭酸），檸檬與烏賊一見鐘情，于是檸檬追隨烏賊住在了海里，變異成了異檸檬（異檸檬酸）。時光飛逝，異檸檬漸漸褪去青澀（異檸檬酸脫氫酶），有一天，在一叢水草之間，她發(fā)現(xiàn)了隱居在其中的一顆琥珀（草酰琥珀酸），她們發(fā)現(xiàn)彼此竟然如此相像！于是她們在兩棵梧桐樹（α-酮戊二酸）下鄭重地結拜成了姐妹，從此大家就叫檸檬“琥珀腐妹”（琥珀酰輔酶A）。后來大家認為此名過長，于是乎她有有了第二個名字———“酸琥珀”（琥珀酸）。檸檬有一個表弟住在鹽湖城（延胡索酸），名叫蘋果（蘋果酸）。一年夏天檸檬去看她的表弟，中途不幸遭遇車禍身亡。人們追究這個傳奇檸檬的身世，發(fā)現(xiàn)她是草酰乙酸和乙酸腐妹A的女兒，她的外公叫丙酮酸，外婆叫腐妹A（一家子都是腐女）。其實，在檸檬去看蘋果的時候，蘋果并不在家，他正巧去探望檸檬的老爸———草酰乙酸了。③通過校園網(wǎng)絡教學平臺將微課傳遞給學生，并布置預習任務。④檢驗學生的預習狀況，首先是觀察學生在預習過后對三羧酸循環(huán)過程的知識點的掌握程度，然后是課程作業(yè)的完成順利程度，最后是相關問題的測試正確率。檢驗的過程中，我們發(fā)現(xiàn)課堂上學生的活躍程度明顯提高，課后作業(yè)的正確率較傳統(tǒng)方式也有所提高。
3.4.2微課的效果分析
事實證明，使用微課進行三羧酸循環(huán)有關的教學之后，學生在課堂上的響應程度會變的明顯高昂，在講授到相關知識點時，部分學生會馬上響應相關的問題，課堂活躍程度也較傳統(tǒng)式教學的課堂有明顯提高，很顯然，微課顯著的提高了學生的學習興趣，所以將微課應用于三羧酸循環(huán)這一知識點的講授很有意義。
4將微課應用于生物化學教育的思考
微課作為一種嶄新的教育模式，打破了教育的時空限制，讓受教育者可以不分年齡，不分地域的進行學習。然而，目前還不能用微課來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的生物化學教育，畢竟，想要只通過微課就完成教育的所有過程，對學生的自主性、老師的能力都有極大的要求。而且，由于微課制作者本身具有的自由性，所以有些微課可能會伴隨著出現(xiàn)一些錯誤。另一方面，微課大部分是由在生物化學方面具有經(jīng)驗和興趣的愛好者所做，這也就造就了生物化學微課具有散亂、不系統(tǒng)的特點，所以想要找到一套有始有終而且系統(tǒng)全面的微課材料反而不易。因此，微課應用于生物化學領域，尚且還在實驗階段。
5結語
利用微課進行生化教學是培養(yǎng)生物化學人才的嶄新模式，如何利用微課改進傳統(tǒng)生物化學教學？如何針對不同章節(jié)內(nèi)容的不同特點設計出更多有特色的微課資源，建立嶄新的教育模式，提高學生的自主學習能力，促進整體教學水平的提升，這些問題的解決仍有待于所有從事生物化學教學工作者們的共同努力。
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第8篇：生物化學的重點范文
【關鍵詞】生物化學；微信平臺；教學應用
生物化學是醫(yī)學類院校一門極其重要的基礎學科，在臨床醫(yī)學中具有顯著的應用價值。但由于該課程理論抽象、概念繁多以及代謝反應錯綜復雜的特點一直是生物化學教學中亟待解決的難題[1]。目前醫(yī)學類生物化學教材內(nèi)容有所刪減，根據(jù)安徽中醫(yī)藥大學臨床專業(yè)學生的掌握水平來看，仍未達到良好的教學效果。面對教學難題，教學改革的重點不僅是教材內(nèi)容本身，而應適當考慮教學方式的改革與創(chuàng)新。
1目前生物化學教學存在的問題
生物化學是安徽中醫(yī)藥大學臨床各專業(yè)的一門基礎課程，在臨床和科研中起著舉足輕重的作用。但由于生物化學的學科特點，一定程度上影響了學生的學習興趣，學生對生物化學的學習存在抵觸和懼怕。目前安徽中醫(yī)藥大學生物化學教學中存在的主要問題總結如下：（1）學生化學基礎參差不齊。我校臨床專業(yè)實行文理科招生，學生化學基礎參差不齊，其中文科學生的化學三基知識大多停留在初中階段，導致教學進度和教學內(nèi)容難以統(tǒng)一。（2）學生認知程度不足。臨床醫(yī)學專業(yè)學生普遍對該門課程認知程度不足，生物化學的重要性尚未充分體現(xiàn)，學生并未把生物化學和臨床實踐有效連接起來。（3）教學形式單一。目前我校生物化學理論教學仍采用傳統(tǒng)的講授法，學生的學習積極性未充分調(diào)動，一定程度上影響了學生的學習熱情。（4）教學學時不足。我校臨床專業(yè)生物化學理論教學僅有40學時，在這種學時較少的情況下，授課教師只能采用滿堂灌的方式，很難激發(fā)學生的學習積極性和主動性。（5）課程銜接不充分。其它醫(yī)學相關課程與生物化學存在廣泛的聯(lián)系，這就要求學生在學習生物化學前具備一定的醫(yī)用化學等知識。但由于部分文科學生基礎薄弱等多種原因，在學習生物化學之前，對醫(yī)學相關課程特別是醫(yī)用化學的知識掌握程度不夠。（6）缺乏師生交流。授課教師與學生的交流機會少，導致學生在日常學習中遇到問題得不到及時解答，挫傷了學生學習的欲望。
2微信平臺在生物化學教學中的應用
微信是一款具有支持語音、視頻、圖片和文字傳送，具有多人群聊、實時交流功能的特色手機應用軟件[2]。隨著微信平臺在大學生中的普及，在高校各學科教學應用的越來越廣泛，給高校師生提供了一個彼此交流、共享知識的新的輔學習平臺。它是移動學習和傳統(tǒng)課堂教學相結合的一項新技術，是一種易于接受的輔助教學手段[3]。授課教師可以根據(jù)課程特點與學生特點，進行針對性的教學設計，通過微信平臺傳送到學生手機終端。學生可以隨時進行課下學習，解決問題，充分實現(xiàn)師生互動交流，是傳統(tǒng)教學模式的一種創(chuàng)新。
2.1課前建立資源庫，充分準備教學內(nèi)容
上課一周前，組建授課班級微信群，推送相關學習材料（包括教學目標、教學重難點、教學課件、知識點總結、自主學習任務單、同步習題等），讓學生對即將所學內(nèi)容進行充分預習。學生通過教材、圖書館、網(wǎng)絡等多種途徑完成學習材料，并在上課前將預習情況通過微信反饋給授課教師。授課教師對學生反饋的情況進行分析，找出學生已經(jīng)掌握的知識點和需要課堂教學重點講授的內(nèi)容。同時，授課教師可以在微信平臺上傳、轉(zhuǎn)載有趣的相關病例討論資料、實時新聞、醫(yī)學前沿等，拓展學生視野，提高學習積極性，擴大學習廣度和深度，提高學生對專業(yè)的熱愛度。
2.2互動式課堂教學
通過授課教師課前的學習材料以及授課教師在課堂上有針對性地進行知識點講解后，學生則可以根據(jù)自己的預習結果在課堂教學中抓住重點，做到心中有數(shù)、有的放矢，提高學習效果。這種模式能讓學生與教師有更多的時間進行交流，使傳統(tǒng)的講授式教學方法轉(zhuǎn)變?yōu)閹熒咏涣骱吞接憣W習，從而提高了學生主動學習的積極性。
2.3課后交流反饋
通過微信平臺，學生課后學習中遇到困惑和無法解決的問題時，可及時與授課教師及班級其它同學進行互動、討論，發(fā)揮學習主動性，提高學習積極性。授課教師課后可以利用微信平臺檢查學生對所講知識點的掌握情況，然后獲得學生的反饋信息，最后進行課堂小結與反思，及時優(yōu)化教學方法、方式，努力達到良好的教學效果。授課教師在每章教學結束后可以利用微信平臺進行在線測試，對學生進行階段性評價，及時了解學生的掌握情況，發(fā)現(xiàn)學生學習中存在的問題，及時給予糾正。
3微信平臺應用在生物化學教學中的優(yōu)勢
傳統(tǒng)的課堂灌輸式教學模式抑制了學生的學習熱情，如何激發(fā)學生學習興趣，培養(yǎng)學生對知識點理解能力、應用能力是生物化學課程改革的重要目標。隨著現(xiàn)代網(wǎng)絡技術的蓬勃發(fā)展，網(wǎng)絡環(huán)境不斷優(yōu)化，在生物化學課程改革過程中，只要合理設計，以手機為媒介的微信互動必然成為高效的教學輔助工具，發(fā)揮積極的作用[4]。
3.1傳統(tǒng)教學的有力補充
微信平臺的應用對傳統(tǒng)的課堂教學是一個有力的補充，在一定程度上能夠解決我校生物化學課時少，內(nèi)容多的矛盾。在傳統(tǒng)的講授方式中，授課教師在課堂上機械的向?qū)W生灌輸生物化學的知識點，學生并未完全理解教師講授的內(nèi)容，也不可能把課堂中學習的內(nèi)容融會貫通。利用微信教學平臺，學生可以方便快捷的學習，它與傳統(tǒng)教學相輔相成，是傳統(tǒng)教學的重要補充形式。
3.2培養(yǎng)學生的興趣，激發(fā)學習的積極性
微信平臺是目前學生非常喜愛并經(jīng)常使用的網(wǎng)絡交流平臺，以此平臺輔助生物化學教學，學生樂于接受。從傳統(tǒng)的“教師-教材-學生”轉(zhuǎn)變?yōu)樾滦偷摹敖處?教材-微信-學生”，學生可以通過微信，下載到與生物化學相關的材料進行輔助學習。一方面學生在課堂上可以獲得有限的知識，另一方面學生又可以通過微信獲取更多的相關知識，這種教學模式將有助于學生將教學重點掌握的更牢，教學難點理解得更加透徹，能夠激發(fā)學生學習的興趣。在這種教學模式下，學生由“被動學習”變?yōu)椤爸鲃訉W習”，授課教師由“主導者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤昂献髡摺薄?/p>
3.3加強師生交流溝通，構建教學輔助平臺
教學過程是情感過程和認知過程的統(tǒng)一。融洽的師生感情有助于學生非智力因素的開發(fā)，并能夠提高課堂教學效果。目前，授課教師課下很少與學生當面交流并答疑解惑。學生遇到的問題如果未能及時解答，會影響學習該門課程的學習積極性和效果。微信平臺作為共同語言把授課教師與學生聯(lián)系起來，通過微信聊天、朋友圈等進行交流和溝通，拉近了師生距離，建立了良好的師生感情，使授課教師的角色由單純的老師轉(zhuǎn)變?yōu)槔蠋熀团笥?，得到了學生的廣泛支持，通過授課教師和學生的互動交流，對教學目標的圓滿完成具有積極的促進作用，授課教師也能及時反思教學過程，改變教學策略，以此逐步提高教學質(zhì)量。
3.4促進教師教學水平逐步提高
在以微信平臺為輔助的教學模式下，學生掌握和理解的知識進一步增加，他們會提出更多的專業(yè)問題，這就要求授課教師應充分利用課余時間拓寬知識領域，并及時掌握生物化學的最新理論和研究成果。通過微信平臺向?qū)W生介紹生物化學方向的重大進展。例如，體細胞克隆的流程，干細胞的研究進展等。這些資料給學生打開了一扇窺視生物化學前沿的窗口。微信平臺也是自由、平等的社交平臺，學生可表達自己對授課教師的喜愛和肯定，同時學生也可以向授課教師提出一些教學上的建議或意見，授課教師可以實時的根據(jù)學生的反饋及時地進行反思。這樣授課教師將會投入更多的精力和熱情在課堂教學中，不斷豐富教學內(nèi)容，改進教學方法，促進教學質(zhì)量的提高。
4網(wǎng)絡教學平臺應用展望
微信教學平臺輔助教學創(chuàng)造了一個新型的教學模式，實現(xiàn)了與傳統(tǒng)課堂教學的優(yōu)勢互補，正逐漸成為高校生物化學教學改革的重要手段之一[5]。授課教師應該積極更新教學觀念，努力提高專業(yè)素養(yǎng)，掌握更多的網(wǎng)絡新技術，努力探索網(wǎng)絡環(huán)境下的教學模式，盡快適應新媒體時代教學的挑戰(zhàn)。如何能更好地發(fā)揮授課教師在微信平臺輔助教學中的指導作用，建立更加合理的、完善的、操作性強的網(wǎng)上作業(yè)、網(wǎng)上測試、教學效果評價體系等，還有待于進一步的研究。
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第9篇：生物化學的重點范文
生物化學雖然是生命科學領域的基礎學科和前沿學科，但它卻深刻影響著其他許多學科的發(fā)展和應用。由于生命的本質(zhì)是由化學元素組成的，因此就學科本身而言，生物化學與有機化學、分析化學、物理化學等化學學科就有著密切的聯(lián)系。例如，有機化學研究的理論和方法被用來在分子水平上研究生命過程的化學本質(zhì)，分析生物分子（如蛋白質(zhì)、核酸）的結構、性質(zhì)、合成，以及酶和酶促有機反應的具體機理；如果以分析化學的理論、方法和技術為基礎，可以提取生物體系中的生物活性物質(zhì)的組成、含量、結構、形態(tài)等方面的信息，并發(fā)展獲取這些信息的方法以及復雜物質(zhì)的分離和純化技術，建立用于研究生命活性物質(zhì)間相互作用的技術手段；而物理化學的方法則被用來研究生物分子的結構和構象，以及檢測生物分子的動力學行為和分子間相互作用等。由此可見，生命科學與化學交叉所形成的眾多邊緣學科代表了未來化學發(fā)展的主要潮流，作為化學教育專業(yè)的本科生，掌握生物化學的基礎理論和知識是非常有必要的［3］。此外，從專業(yè)培養(yǎng)體系上來說，生物化學也是化學類專業(yè)及學科必不可少的基礎課之一。國內(nèi)外許多著名大學的化學化工院系在教學計劃中均將生物化學課程放在了重要的位置，北京大學1992年就已將生物化學設為本科生必修基礎課之一；教育部理科化學教學指導委員會也早已將其列入《理科化學專業(yè)和應用化學專業(yè)化學教學基本內(nèi)容》中［4］。這樣做的目的就是不斷完善化學專業(yè)課程體系，拓寬學生的專業(yè)視野，從而提高培養(yǎng)目標和教學質(zhì)量。因此，在化學教育專業(yè)開設生物化學課程勢在必行。
2根據(jù)化學教育專業(yè)特點整合生物化學教學內(nèi)容
由于化學教育專業(yè)中開設生物化學課程的學時有限，知識點要求又多，這就要求教師要根據(jù)不同的專業(yè)特點，按照不同的需求對教學內(nèi)容進行優(yōu)化和調(diào)整［5］。首先，教學內(nèi)容的直接體現(xiàn)形式就是教材，教材的選取關系到教學效果和質(zhì)量的實現(xiàn)。我們選擇化學工業(yè)出版社出版的南開大學黃熙泰、于自然等主編的《現(xiàn)代生物化學》（第3版）作為授課教材，原因是：（1）生物化學知識體系全面完善，化學和生物學部分并重，適合和有利于化學教育專業(yè)對基礎生物化學的教學要求；（2）更新內(nèi)容，主要增加了生物化學相關新發(fā)現(xiàn)、新進展的內(nèi)容，能夠適應生物化學研究手段和研究成果的飛速發(fā)展。其次，化學教育專業(yè)的學生已經(jīng)具備了一定的化學知識基礎，可以通過組成、結構來分析判斷化合物基本性質(zhì)、反應類型，由反應機理探討反應方向以及影響反應的因素等，因此生物化學中糖化學、脂化學、蛋白質(zhì)化學、核酸化學、酶的組成和結構、維生素化學、激素化學等學生有基礎的部分可以簡單介紹，重點講解與生物學功能相關的生物分子結構特點等新知識。而對于化學專業(yè)學生生物學基礎薄弱的特點，則要有意識地隨時補充和鋪墊相關的生物學基礎知識，由淺入深，重點討論生物代謝等生物化學學科的主體內(nèi)容，并了解學科前沿動態(tài)。此外，在教學中選擇性地介紹典型有效的解決問題的方法和思路，在對課程內(nèi)容的調(diào)整和優(yōu)化的同時仍然保持生物化學課程的系統(tǒng)性和完整性，教會學生用化學的理論和方法分析生物分子結構與功能的關系，幫助學生構建符合專業(yè)特點、應用性較強的生物化學知識體系。通過對整個生物化學教學體系、內(nèi)容進行科學組織、內(nèi)容選擇和科學安排，力求教學內(nèi)容做到少而精、精而新。學生在教學實踐過程中也反映，這些整合后的內(nèi)容增加了許多化學教育專業(yè)學生原來化學學習中沒有學習到的知識，擴展了他們的知識面，使學生充分認識并體會到化學學科未來發(fā)展中學科交叉與交融的重要性。這對他們將來無論是從事師范教育、化學化工相關工作，還是考研深造都具有較為深遠的影響。
3對教學方法進行改革和創(chuàng)新以優(yōu)化教學效果
生物化學課程盡管進入了化學教育專業(yè)學生的課堂，但其對化學學科發(fā)展和化學專業(yè)學生的重要性還未得到充分的認識，再加上生物化學本身又是涉及多個領域的交叉邊緣學科，是一門“教”與“學”兩難的學科［6］，化學教育專業(yè)的學生學習和接受起來肯定是有一定難度的。因此，一定要在教學方法上進行改進和創(chuàng)新才能引起學生的學習興趣，并結合采用各種切實有效的技巧和方法才能讓學生在有限的課時內(nèi)掌握生物化學這門課程的基本內(nèi)容，進而提高教學質(zhì)量。
3．1通過框架等建立脈絡清晰的課程體系
生物化學課程的知識涉及面很廣，并且有些概念相當抽象，尤其是錯綜復雜的代謝途徑很容易讓學生煩惱，化學教育專業(yè)的學生在學習這門課程時就更會覺得枯燥無味，并且難理解、難記憶。采用歸納概括，利用框架圖示的方法，可以讓學生在最短的時間內(nèi)對所學知識有一個脈絡分明，層次清晰的思路。比如第一堂課講授緒論時就要先對整個課程所講內(nèi)容進行一個全景式的介紹，將生物化學課程內(nèi)容分為3部分：生物分子的結構與性質(zhì)、生物分子與能量的代謝過程、遺傳信息的傳遞及表達，這樣學生很快就對這門課程的內(nèi)容有了一個清晰的印象。在對每一章節(jié)的教學中，也要有一個層次分明的邏輯體系，讓學生先有一個簡明、清晰的框架，然后再循序漸進地掌握具體細節(jié)。這種方法在講解物質(zhì)代謝時顯得尤為重要。在介紹每一種代謝途徑時，都要先把所有代謝步驟圖示出來，比如三羧酸循環(huán)過程（圖1），可以把繁雜的代謝步驟分幾個階段，還可以把重要步驟的特點標示出來，這樣記憶起來更簡單，還能很快掌握重點與難點。而且，如果對每一個代謝途徑都能及時地歸納小結，并將不同代謝途徑之間的關系用圖表示出來，就會把復雜難懂的知識簡化，學生也可以更加深刻地理解和掌握這些重點內(nèi)容。一開始是教師歸納，逐漸地啟發(fā)學生自己對代謝途徑和每章節(jié)知識點進行歸納總結，然后以作業(yè)或討論的形式進行交流，在這過程中，學生變過去的被動學習為主動學習，而且還掌握了一種學習方法，通過及時地歸納和小結，龐大的代謝途徑網(wǎng)絡不再復雜，學生可以跟上教師的思路，將所學知識融會貫通，前后呼應，期末復習也不再是一種負擔。
3．2通過知識點的對比與比較快速把握知識重點
生物化學課程內(nèi)容中，有些知識是相對的或是相平行的概念。如果對這些內(nèi)容采用比較的方法進行教學，會收到很好的教學效果［7］。例如解釋教材中概念相近的名詞，如底物水平磷酸化與氧化磷酸化，其相同點是ATP的生成都是由ADP磷酸化得來，區(qū)別是磷酸基團的來源不同，底物水平磷酸化的磷酸基團直接來自于底物，氧化磷酸化則要依賴于線粒體呼吸鏈的氧化作用；在介紹生物氧化特點時，則是與化學教育專業(yè)學生熟悉的體外氧化過程進行對比和比較，通過列舉相同點和不同點（表1），讓學生借助已有的知識儲備迅速抓住了新的知識要點。在對相關的生化反應過程的學習過程中也少不了比較的教學方法，如糖酵解與糖異生、糖代謝與脂代謝等物質(zhì)代謝的合成與分解過程，DNA的復制與RNA的轉(zhuǎn)錄等。經(jīng)常通過對比和比較，可以將生物化學里這些相對或相平行的重點內(nèi)容簡單化、條理化，便于學生掌握。
3．3通過形象的比喻輕松理解知識難點
比喻教學法能使所描述的事物更加生動形象，使復雜的問題更加簡單。在教學中運用比喻的方法雖然已不新鮮，但對于化學教育專業(yè)的學生而言，在生物化學這樣一門“難學”的課程中，多使用比喻的方法是非常必要的。比喻可以使微觀的問題宏觀化，抽象的問題具體化。比如在闡述血紅蛋白的變構效應時，當氧與血紅蛋白分子中一個亞基的血紅素輔基的鐵結合后，即引起該亞基構象的改變，一個亞基構象的改變又會引起其余亞基的構象相繼發(fā)生改變，亞基間的次級鍵被破壞，結果整個分子從緊密的構象變成比較松散的構象，易于與氧結合，使血紅蛋白與氧結合的速度大大加快。就這樣講，學生可能理解得不透，但如果把血紅蛋白的4個亞基比喻成4張連在一起的郵票，第1張郵票撕下時要撕開2條邊，費力最大，第2及第3張只撕開1條邊就可以，費力小些，到第4張時已與另3張分離了，就不必費力了。再加上生動的插圖就可以形象地揭示出血紅蛋白氧合過程中各個亞基間的正協(xié)同性了，學生印象非常深刻。生物化學中這些較難理解或掌握的知識點，通過比喻顯現(xiàn)于眼前，容易使學生產(chǎn)生實感，引起共鳴，從而取得良好的教學效果。因此，在生物化學教學過程中，恰當?shù)剡\用比喻一方面大大降低了知識的難度，提高了學生理解和掌握知識的能力，另一方面，也調(diào)動了學生學習的興趣和積極性，實現(xiàn)了認知活動和情意活動的融合。
3．4通過現(xiàn)代網(wǎng)絡和多媒體技術提升教學效率
生物化學是利用化學的理論和方法研究生物的一門科學，它在分子水平研究和探索生物大分子及其生命活動的規(guī)律，很多知識缺乏直觀性，大多內(nèi)容都表現(xiàn)出抽象性和微觀性，對于化學教育專業(yè)的學生來說，顯得更為復雜，難以理解和記憶。生物化學課程中存在著眾多的分子結構式、化學反應式、循環(huán)途徑、代謝通路等，如果還停留在“一本教材、一支粉筆、一塊黑板”的傳統(tǒng)教學模式中，根本無法在有限的學時內(nèi)完成基本的教學目標，就更別提好的教學效果了。因此，在生物化學教學中利用網(wǎng)絡等現(xiàn)代信息技術搜集素材，采用圖像、聲音、動畫、色彩、文字等多種功能于一體的多媒體教學方式特別有必要。比如蛋白質(zhì)、核酸分子的空間結構，酶的催化作用機制，細胞的信號轉(zhuǎn)導機制，物質(zhì)代謝、能量代謝過程和調(diào)控，遺傳信息的傳遞及其調(diào)控機制等，如果用圖片、三維動畫的方式展現(xiàn)出來，就會更加生動、形象和直觀，不僅大大提升了教學效率，還使學生在輕松愉快的心情下主動學好生物化學。此外，適當?shù)匾龑W生利用現(xiàn)代信息技術查詢、討論和解決學習中的問題對學生自學能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)也是有好處的［7－8］。例如，將蛋白質(zhì)和核酸的英文數(shù)據(jù)庫網(wǎng)站介紹給學生，并教他們檢索的方法，比如美國國家生物技術信息中心（Na－tionalCenterforBiotechnologyInformation，NC－BI）和聯(lián)機醫(yī)學文獻分析和檢索系統(tǒng)（Medline）；以及Swiss－Prot蛋白序列數(shù)據(jù)庫和蛋白質(zhì)三維結構數(shù)據(jù)庫ProteinDataBank（PDB）等。當課堂完成蛋白質(zhì)、酶和核酸等內(nèi)容的講授后，以作業(yè)的形式給出幾個題目，由學生分小組在網(wǎng)站上檢索課程相關的一些酶的核酸序列、蛋白質(zhì)序列以及它們的高級結構等。這種形式既幫助學生熟悉了生物化學的數(shù)據(jù)庫網(wǎng)站，又開拓了學生的視野，提高他們自主獲得知識的能力。
3．5優(yōu)化考核制度提高學習效果
課程考核方式是反映學生掌握課程的情況，教師講授課程好壞的直接體現(xiàn)。為了能夠讓生物化學課程的學習在化學教育專業(yè)學生的培養(yǎng)過程中更具實際應用價值，一改傳統(tǒng)授課為主，期末一張試卷定成績的考核方式。通過以上教學方法的改革與實施，學生的學習興趣和積極性已經(jīng)被調(diào)動起來，理論聯(lián)系實踐的能力也大大提高，因此將學生平時書面作業(yè)和課堂討論情況以較大的比例（40％）計入總成績，既避免了一卷定成績的弊端，又對學生的基本理論知識掌握情況和綜合能力有了真實的體現(xiàn)?？荚嚱Y束后，教師要對試卷及學生成績進行分析，寫出分析報告，不斷總結教學經(jīng)驗、考核標準和學生成績考核經(jīng)驗。這2年的教學實踐證明，學生在提高學習興趣的同時，學習能力和學習效果也有了顯著提高，專業(yè)視野不斷開闊，創(chuàng)新和實踐能力也得到一定的提升。
4結語
