生物化學(xué)職業(yè)前景精選(九篇)
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第1篇：生物化學(xué)職業(yè)前景范文
藥物制劑專業(yè)課程
藥物制劑專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)藥學(xué)、生物藥劑學(xué)、工業(yè)藥劑學(xué)、藥物制劑工程等方面的基礎(chǔ)理論和基本知識,受到藥物制劑研究和生產(chǎn)技術(shù)的基本訓(xùn)練,具有藥物制劑研究、開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)改造及質(zhì)量控制的基本能力。
藥物制劑專業(yè)學(xué)習(xí)課程：藥物制劑技術(shù)、藥物檢驗技術(shù)、藥事管理實務(wù)、藥物制劑設(shè)備使用與維護技術(shù)、實用藥物學(xué)(含藥化、藥理)、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理技術(shù)、生物化學(xué)、制藥衛(wèi)生、中藥調(diào)劑與中成藥等。
藥物制劑專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在藥物制劑和與制劑技術(shù)相關(guān)聯(lián)的領(lǐng)域從事研究、開發(fā)、工藝設(shè)計、生產(chǎn)技術(shù)改進和質(zhì)量控制等方面工作。
從事行業(yè)：
畢業(yè)后主要在制藥、新能源、醫(yī)療等行業(yè)工作，大致如下：
1 制藥/生物工程;
2 新能源;
3 醫(yī)療/護理/衛(wèi)生;
4 學(xué)術(shù)/科研;
5 醫(yī)療設(shè)備/器械。
從事崗位：
畢業(yè)后主要從事藥物制劑研究員、分析研究員、制劑研發(fā)工程師等工作，大致如下：
1 藥物制劑研究員;
2 分析研究員;
3 制劑研發(fā)工程師。
藥物制劑專業(yè)就業(yè)前景
制藥企業(yè)從事藥劑生產(chǎn)工藝操作、原材料及產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控測試、生產(chǎn)技術(shù)管理、藥品營銷、藥事管理等工作。
本專業(yè)的就業(yè)前景十分可觀，畢業(yè)生可從事研究、開發(fā)、工藝設(shè)計、生產(chǎn)技術(shù)改進和質(zhì)量控制等方面的工作。
藥劑專業(yè)在平時的學(xué)習(xí)中專業(yè)課程主要是學(xué)習(xí)藥物化學(xué)、藥物分析學(xué)、藥理學(xué)、物理藥學(xué)、藥用高分子材料學(xué)、生物藥劑學(xué)、工業(yè)藥劑學(xué)等這些，通過幾年的學(xué)習(xí)后畢業(yè)生主要是從事藥劑師工作的居多，也可以從事藥品銷售，研發(fā)等這些職業(yè)。
第2篇：生物化學(xué)職業(yè)前景范文
主干課程；生物學(xué)
生物，無處不在
“當(dāng)白衣天使給你服用抗生素類藥物，使你很快恢復(fù)了健康時，你得感謝微生物給你帶來的福音，因為抗生素是微生物的‘奉獻’?！弊畛跏窃谖⑸镎n本中看到這段文字的，它告訴我生物就在身邊，生物與我們的學(xué)習(xí)和生活密不可分。其實細細想來，何止是微生物。在我們豐富多姿的大千世界中，生物的種類成千上萬，甚至自詡聰明智慧如你我的人類不也是一種生物。
生物科學(xué)專業(yè)屬于理學(xué)大類下的生物科學(xué)類，畢業(yè)授予理學(xué)學(xué)位。其專業(yè)課程包括：動物學(xué)、植物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)、細胞生物學(xué)、植物生理學(xué)、動物生理學(xué)等。生物科學(xué)之下也有不同的專業(yè)發(fā)展方向，如動物生理學(xué)（Animal Physiology）研究生物機體的正常功能活動及其產(chǎn)生機制，以人體和哺乳動物生理學(xué)原理為主要內(nèi)容；生化及分子生物學(xué)（Biochemistry and Molecular Biology）主要研究生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì)，它在分子水平探討生命的本質(zhì)，即研究生物體的分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)及其在生命活動中的作用；遺傳學(xué)（Genetics）主要研究生物的遺傳和變異，研究內(nèi)容包括遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能與變異，遺傳物質(zhì)的傳遞、遺傳信息的表達與調(diào)控等諸多方面；微生物學(xué)（Microbiology）掌握微生物學(xué)的基本知識和基本理論，了解微生物在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)境保護等方面的實際應(yīng)用以及微生物學(xué)在發(fā)展中的作用。
自然科學(xué)的前沿領(lǐng)域
生物科學(xué)既是一門具有悠久歷史的學(xué)科，又是當(dāng)今蓬勃發(fā)展的熱門學(xué)科。在科技迅猛發(fā)展的21世紀，生物科學(xué)正從分子、細胞、個體和群體等不同層次上綜合運用現(xiàn)代技術(shù)，系統(tǒng)地研究生命的奧秘。作為自然科學(xué)研究的前沿領(lǐng)域，生物科學(xué)正成為發(fā)展最快、應(yīng)用前景最廠的學(xué)科之一，其研究成果為人類的健康與發(fā)展乃至整個世界的發(fā)展與變革帶來了深遠影響。本專業(yè)培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、基礎(chǔ)知識寬、創(chuàng)新能力強，具有相關(guān)農(nóng)業(yè)知識的生命科學(xué)研究型人才。學(xué)生需要在大學(xué)期間加強生命科學(xué)的基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)，及時了解學(xué)科的最新進展，注重科研訓(xùn)練和實踐教育，大力培養(yǎng)科研素養(yǎng)和創(chuàng)新精神，熟練掌握現(xiàn)代生物科學(xué)研究的基本技能和技術(shù)。
生物科學(xué)專業(yè)有師范類與非師范類之分，而筆者所在學(xué)校的生物科學(xué)專業(yè)即為師范類。師范類生物科學(xué)專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握生物科學(xué)的基本理論、基本知識、實驗技能，能夠在高等和中等學(xué)校從事教學(xué)和教學(xué)研究的教師、教學(xué)研究人員以及教育工作者。鑒于其與非師范專業(yè)不同的培養(yǎng)目標，在大學(xué)本科的實際教學(xué)中，師范類生物科學(xué)專業(yè)還會開設(shè)基礎(chǔ)心理學(xué)、學(xué)校教育學(xué)和生物教學(xué)論等與教學(xué)有關(guān)的課程，以加強學(xué)生對教師這一職業(yè)的認知，從而為學(xué)生入職做好鋪墊。除此之外，老師從重點講解與舉例方向性、差異性的拓展等方面，對于講課內(nèi)容也會有針對性的調(diào)整，以適應(yīng)不同方向?qū)W生的發(fā)展需求。
“生科人”，就業(yè)需努力
與偏重實踐的生物技術(shù)專業(yè)相比，生物科學(xué)的學(xué)習(xí)內(nèi)容更重理論，因此，本專業(yè)很多學(xué)生在本科畢業(yè)后選擇了讀研繼續(xù)深造。除此以外，生物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生也有很多選擇了從事教育行業(yè)。不過，生物科學(xué)專業(yè)的本科畢業(yè)生在求職過程中經(jīng)常會有“高不成、低不就”之感。一方面，好的科研、企業(yè)單位是理想的擇業(yè)對象，可是其要求自然也比較高，本科生的競爭優(yōu)勢不是很大；另一方面，基層單位就業(yè)容易，可是條件差，發(fā)展也不太理想。對于求職者來說，文憑其實只是一小方面，招聘單位對文憑作出規(guī)定，無非也是希望應(yīng)聘者有更高的專業(yè)能力。所以說，專業(yè)知識強、能力過硬才是最重要的條件，在學(xué)習(xí)的過程中有意識地鍛煉、提高自身的專業(yè)技能，也是增強競爭優(yōu)勢的方法。
擁有生物科學(xué)專業(yè)國家特色專業(yè)院校名單：北京大學(xué)、北京師范大學(xué)、河北師范大學(xué)、山西師范大學(xué)、內(nèi)蒙古大學(xué)、東北師范大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、廈門大學(xué)、西南大學(xué)、海南師范大學(xué)、寧夏大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、中國海洋大學(xué)、山東師范大學(xué)，魯東大學(xué)、河南師范大學(xué)、湖南師范失學(xué)、中山大學(xué)、西華師范大學(xué)、山西大學(xué)、上海海洋大學(xué)、南京師范大學(xué)、浙江大學(xué)、湖北大學(xué)、四川大學(xué)、延安大學(xué)、南京大學(xué)、蘭州大學(xué)等。
水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)：“水產(chǎn)”不水 鄒林虎
主干課程：生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)、水產(chǎn)學(xué)
水產(chǎn)養(yǎng)殖，不只是養(yǎng)殖水產(chǎn)
2008年，伴隨著5·12地震帶來的恐慌，我秉燭夜讀，取得最終的勝利。像中國健兒在奧運賽場上勇奪金牌一樣，那年，我收到了西北農(nóng)林科技大學(xué)（編者注：作者本科就讀于西北農(nóng)林科技大學(xué)，后考入中國科學(xué)院大學(xué)攻讀碩士學(xué)位）水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的錄取通知書。殘奧會開幕了，我的大學(xué)生涯也拉開了序幕。
也許很多同學(xué)會問，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)是教養(yǎng)魚呢還是養(yǎng)蝦呢？那你就對水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的理解太狹隘了。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生具有生物學(xué)、水產(chǎn)動植物養(yǎng)殖及水產(chǎn)動植物疾病診斷、防治的基本理論知識和實驗、實踐的基本技能，能從事水生動植物資源綜合開發(fā)利用與保護、經(jīng)濟動植物的增養(yǎng)殖、疾病防治及相關(guān)領(lǐng)域的科研、教學(xué)、技術(shù)服務(wù)及經(jīng)營管理等工作。主要學(xué)習(xí)生物科學(xué)、水域生態(tài)學(xué)、水環(huán)境科學(xué)、水生生物技術(shù)以及水產(chǎn)動物生產(chǎn)、水產(chǎn)品加工與貿(mào)易和水生資源開發(fā)和利用等方面的基本知識。通過四年大學(xué)的專業(yè)學(xué)習(xí)，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的學(xué)生需要具備水產(chǎn)經(jīng)濟動植物生產(chǎn)、水產(chǎn)飼料生產(chǎn)、水生生物病害檢測與控制、水域環(huán)境監(jiān)測、水產(chǎn)資源開發(fā)、水產(chǎn)品加工等方面的基本能力。
與“水產(chǎn)品”打交道的專業(yè)
在此之后，魚類增養(yǎng)殖學(xué)、海水貝類增養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)動物病害學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料等專業(yè)課程也粉墨登場。大三、開始，本專業(yè)的課程涉及到更多方面，如動物遺傳學(xué)、水產(chǎn)動物育種學(xué)、水環(huán)境化學(xué)、養(yǎng)殖水域生態(tài)學(xué)、分子生物學(xué)、水產(chǎn)品加工工藝學(xué)等。不過，隨著學(xué)習(xí)的逐漸深入，我們也越來越覺得這些課似乎和水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)沒多大關(guān)系。
將近一年的實驗室生活，我們才開始真正明白國家設(shè)立水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)并不僅僅是為了培養(yǎng)漁民，更是為了解決水產(chǎn)養(yǎng)殖上的難題。比如養(yǎng)殖品種的培育、營養(yǎng)優(yōu)化、病害防治、產(chǎn)業(yè)鏈整合等。同時，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)是生命學(xué)科的一個分支，它所學(xué)習(xí)的內(nèi)容如生物化學(xué)、細胞生物學(xué)等在生命科學(xué)中也是通用的。
水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)其實有很多趣味，比如水生觀賞動物養(yǎng)殖學(xué)的理論學(xué)習(xí)讓我們了解了水生觀賞動物養(yǎng)殖在國民經(jīng)濟中的地位和水生觀賞動物的主要種類。實踐中，我們在水族市場調(diào)研各種水生觀賞動物的市價，在海洋世界里參觀名貴品種和水族器材，并且在學(xué)院的資金支持下，進行水族箱的設(shè)計比賽。
守衛(wèi)水域世界
四年的時間轉(zhuǎn)瞬即逝，我們這個小家庭的成員也將奔向祖國各地開始新的生活了。他們的歸宿如何呢？有的同學(xué)進入各大高校繼續(xù)讀研深造，有的同學(xué)在科研機構(gòu)、高等院校、企事業(yè)單位的水生生物生產(chǎn)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料加工、水生生物資源保護與開發(fā)、水域生態(tài)環(huán)境監(jiān)測與保護及相關(guān)領(lǐng)域從事教學(xué)與科研、產(chǎn)品開發(fā)、市場營銷和技術(shù)推廣等工作，大家分布在祖國的各個角落。當(dāng)然。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的學(xué)生也可以選擇自主創(chuàng)業(yè)，比如培育像七彩神仙魚、金龍魚、銀龍魚等名貴品種。大家都明白，物以稀為貴，之所以名貴不僅因為這些品種的外觀光彩照人，更因為目前還沒有完善的人工繁殖技術(shù)，這就需要更多的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的學(xué)子發(fā)揮專業(yè)所長。
擁有水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)國家特色專業(yè)院校名單：中國海洋大學(xué)、寧波大學(xué)、天津農(nóng)學(xué)院，大連水產(chǎn)學(xué)院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、海南大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、上海海洋大學(xué)、淮海工學(xué)院、集美大學(xué)。
生物工程：生命通往應(yīng)用的橋梁 李佳麗
主干課程：生物學(xué)、化學(xué)工程與技術(shù)
生物與工程的契合
生物工程是以生命科學(xué)為基礎(chǔ)，利用生物體系（組織、細胞及其組分）和工程原理，提供商品性和社會的綜合性科學(xué)技術(shù)體系。廣泛應(yīng)用于功能食品開發(fā)、生物制藥、農(nóng)產(chǎn)品綜合利用等領(lǐng)域，促進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造和新興產(chǎn)業(yè)的形成。生物工程是加強技術(shù)創(chuàng)新、發(fā)展高科技、實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)，是從實驗室研究通向大規(guī)模生產(chǎn)的橋梁。在這一科技下，生物工程專業(yè)應(yīng)運而生。
生物工程專業(yè)通過掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論，培養(yǎng)出具備生命科學(xué)基本理論和系統(tǒng)的生物技術(shù)基本理論、基本技能，掌握生物與化學(xué)實驗基本技能，從而能在科研機構(gòu)或高等學(xué)校從事科學(xué)研究或教學(xué)工作，能在醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保等領(lǐng)域的生產(chǎn)企業(yè)及事業(yè)、行政管理部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的應(yīng)用型高素質(zhì)人才。
實驗室與社會接軌
學(xué)習(xí)生物工程要求理論與實踐的交替，包括不同領(lǐng)域的實驗操作。比如：無機及分析化學(xué)實驗、有機實驗、生物化學(xué)實驗、酶工程實驗等。讓學(xué)生盡可能掌握實驗的基本操作和認識化學(xué)反應(yīng)。在四年的大學(xué)生涯中，學(xué)生將會接觸到如下課程：無機及分析化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、生化分離、基因工程、分子生物學(xué)、細胞生物學(xué)、細胞工程、微生物工程、發(fā)育生物學(xué)、酶工程、遺傳學(xué)、化學(xué)基礎(chǔ)實驗、生物工程基礎(chǔ)及專業(yè)實驗等。
生物工程屬于綜合交叉發(fā)展學(xué)科，且與應(yīng)用有緊密的結(jié)合，國外很多著名大學(xué)都很注重其發(fā)展，相比國內(nèi)該專業(yè)的現(xiàn)狀，出國深造對于以后發(fā)展更有利。生物工程專業(yè)的畢業(yè)生可以在醫(yī)藥、食品、環(huán)保、商檢等部門中從事生物產(chǎn)品的技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計、生產(chǎn)管理及產(chǎn)品性能檢測分析等工作及教學(xué)部門的研究與教學(xué)工作。
理性對待專業(yè)前景
如今，生物工程的應(yīng)用領(lǐng)域越來越廣泛，涵蓋了農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)學(xué)、藥物學(xué)、能源、環(huán)保、冶金、化工原料、動植物、凈化等各個領(lǐng)域。它對人類社會的政治、經(jīng)濟、軍事和生活等方面產(chǎn)生了巨大的影響，并為世界面臨的資源、環(huán)境和人類健康等問題的解決提供美好的前景，生物工程專業(yè)也將日益壯大。
不過，本專業(yè)本科生直接從事科研方面工作的可能性不大，根據(jù)筆者經(jīng)歷，本專業(yè)大部分同學(xué)選擇繼續(xù)讀研，直接就業(yè)的同學(xué)較少。原因是生物工程專業(yè)本科四年的學(xué)習(xí)不足以滿足社會對于專業(yè)人才的需求，因此，大家希望能繼續(xù)提升自己的知識儲備與專業(yè)能力，掌握更多先進的專業(yè)技術(shù)。并且，生物工程專業(yè)各高校的教學(xué)水平與師資水平參差不齊，如果有意愿就讀該專業(yè)的，大家一定要謹慎選擇院校。
擁有生物工程專業(yè)國家特色專業(yè)院校名單：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、上海交通大學(xué)、北京化工大學(xué)、華東理工大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、重慶大學(xué)、北方民族大學(xué)、天津科技大學(xué)、大連大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、大連理工大學(xué)、沈陽藥科大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、貴陽學(xué)院、湖南科技學(xué)院、大連民族學(xué)院、淮陰工學(xué)院、宜春學(xué)院、山東輕工業(yè)學(xué)院、四川理工學(xué)院、合肥學(xué)院、石家莊學(xué)院。
動物科學(xué)：畜牧人的搖籃 杜拜倫
主干課程：生物學(xué)、動物遺傳育種學(xué)、動物營養(yǎng)與飼料學(xué)
向未來新興產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變
動物科學(xué)專業(yè)是生命科學(xué)的重要分支。它的基本任務(wù)是在認識和掌握動物遺傳變異、生長發(fā)育、消化繁殖等生命規(guī)律的基礎(chǔ)上，為人類提供質(zhì)優(yōu)量多的動物產(chǎn)品。動物科學(xué)旨在滿足人們?nèi)找嬖鲩L的高檔肉類飲食需求，主要進行動物營養(yǎng)與飼料、飼料資源開發(fā)、飼料配方與飼料工藝設(shè)計，以及飼料魚飼養(yǎng)企業(yè)管理的研究。通過對大量的動物實驗和畜禽生產(chǎn)實踐，將了解兔子、禽類、牛、豬、羊的動物生理特點和生活習(xí)性，并學(xué)習(xí)對其進行飼養(yǎng)管理、幫助他們繁殖后代等的科學(xué)方法。
隨著動物基因組計劃的全面啟動和階段成果的取得，動物科學(xué)已深入到基因?qū)用嬲J識動物的遺傳、發(fā)育、繁殖和代謝的調(diào)控規(guī)律。分子與細胞工程技術(shù)已逐步成為畜禽新品種培育、良種快速擴繁、動物營養(yǎng)飼料的重要手段。動物科學(xué)專業(yè)除面向傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)外，從事動物生物技術(shù)新興產(chǎn)業(yè)將是其未來最具發(fā)展?jié)摿Φ闹匾较颉?/p>
掌握核心技術(shù)
顧名思義，動物科學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)的課程也與動物密不可分，大學(xué)四年需要學(xué)習(xí)動物解剖學(xué)、動物組織胚胎學(xué)、動物生理學(xué)、動物生物化學(xué)、畜牧微生物學(xué)、動物遺傳學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、生物統(tǒng)計學(xué)、飼料分析技術(shù)、動物繁殖學(xué)、動物環(huán)境衛(wèi)生與畜舍建筑學(xué)、畜牧生產(chǎn)系統(tǒng)、動物育種學(xué)、群體遺傳學(xué)、數(shù)量遺傳學(xué)、細胞遺傳學(xué)、生化遺傳學(xué)、分子遺傳學(xué)、配合飼料工藝原理與技術(shù)、企業(yè)管理學(xué)、反芻動物營養(yǎng)、豬營養(yǎng)、家禽營養(yǎng)、魚蝦動物營養(yǎng)等。動物科學(xué)專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)時需要具備豐厚的生命科學(xué)、動物生理生化、飼料工程、環(huán)境工程科學(xué)等基礎(chǔ)，掌握動物產(chǎn)品高效安全生產(chǎn)與質(zhì)量控制、動物生長發(fā)育規(guī)律、營養(yǎng)調(diào)控等理論與技術(shù)，成為能夠從事動物科學(xué)教學(xué)與科研工作，勝任動物遺傳資源開發(fā)與利用、特色動物產(chǎn)品開發(fā)、生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的科研與管理，從事高新技術(shù)研究與推廣的高級專業(yè)人才。作為新一代“畜牧人”，在目前食品安全問題嚴峻的背景下，我們的目標不僅僅是數(shù)量的提升，更是質(zhì)量的提升。我們的研究對象也從最初的陸生動物擴展到目前的水生動物。
發(fā)展中的“潛力股”
隨著科技的進步，動物科學(xué)的研究領(lǐng)域在范圍上已從傳統(tǒng)的畜牧業(yè)擴展到了水產(chǎn)動物、珍禽異獸、伴侶動物、觀賞動物的飼養(yǎng)、育種繁殖、產(chǎn)品加工等各個領(lǐng)域；在研究深度上已從動物整體水平、細胞水平和亞細胞水平深入到分子水平，使得人們可以在基因水平上認識動物遺傳、發(fā)育、繁殖、代謝的規(guī)律?？寺游铩⑥D(zhuǎn)基因動物的成功育成表明，動物科學(xué)是21世紀生命科學(xué)中最富有挑戰(zhàn)性和最具發(fā)展?jié)摿Φ念I(lǐng)域之一。
本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可以到農(nóng)業(yè)部、國家檢疫局等各級部委及相關(guān)機構(gòu)、國內(nèi)外著名上市公司、高等院校、科研院所、生產(chǎn)企業(yè)從事管理、技術(shù)總監(jiān)、教學(xué)、科研和產(chǎn)品開發(fā)等工作。近3年有代表性的就業(yè)單位有：農(nóng)業(yè)部、國家檢疫局、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中糧集團、首都農(nóng)業(yè)集團等。
第3篇：生物化學(xué)職業(yè)前景范文
關(guān)鍵詞：高職 生物制藥技術(shù) 核心技能 課程體系
我國生物制藥產(chǎn)業(yè)處于初級階段，一方面，隨著“十一五”規(guī)劃等政策出臺，生物醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展迅速，高素質(zhì)產(chǎn)業(yè)工人的需求逐年增加，市場缺口大，人才匱乏制約著行業(yè)的進一步發(fā)展；另一方面，與國外相比，我國現(xiàn)代生物制藥業(yè)起步較晚，發(fā)展不完善，給社會提供的就業(yè)崗位有限，高職生物制藥技術(shù)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后對口就業(yè)機會?。?］［2］，國家勞動部頒布的工種目錄中有關(guān)生物制藥的工種設(shè)置也不完善，甚至可以說沒有嚴格意義上的現(xiàn)代生物制藥工種。解決這一矛盾，就要求高職教育既要有“超前意識”，滿足市場需求趨勢，培養(yǎng)面向第一線的高素質(zhì)現(xiàn)代生物制藥產(chǎn)業(yè)工人，又要拓展生物制藥技術(shù)的“內(nèi)涵”，增強畢業(yè)生的就業(yè)能力與行業(yè)內(nèi)轉(zhuǎn)崗能力；既要服務(wù)企業(yè)，又要對畢業(yè)生的出路負責(zé)。
高教部16號文件明確提出，高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是“高素質(zhì)的技能型人才”，這與本科教育是不同的，高職教育的立足點是培養(yǎng)技能型人才，技能是高職人才的核心競爭力。本文擬結(jié)合浙江生物制藥產(chǎn)業(yè)與高職教育的實際情況，從生物制藥技術(shù)核心技能的提煉入手，探討高職生物制藥技術(shù)專業(yè)建設(shè)中遇到的一些問題，進而引出本專業(yè)的課程體系設(shè)置。
1. 核心技能
1.1 核心技能的提法
所謂技能，是指“掌握和運用專門技術(shù)的能力”，具體到本專業(yè)就是掌握和運用各項生物制藥及相關(guān)技術(shù)的能力。核心技能最近提得比較多，但還沒有形成一個專門的概念，這里可以理解為在各項專業(yè)技能中處于核心地位，對畢業(yè)生的職業(yè)能力養(yǎng)成起著至關(guān)重要作用的一項或幾項技能。
1.2 核心技能的特點
生物制藥技術(shù)涉及生物學(xué)、化學(xué)、生物化學(xué)、藥學(xué)及相關(guān)工程學(xué)的原理與方法，專業(yè)技能多且雜，從中提煉出能作為核心技能的必須具備以下特點：
1) 代表性，要能夠體現(xiàn)生物制藥技術(shù)的特點，代表特定的生物制藥工藝，核心技能的總和要能反映生物制藥各項技術(shù)與工藝的總和。
2) 通用性，通用性有兩方面涵義，一是要在生物制藥生產(chǎn)中有一定的通用性，二是能作為單元操作技術(shù)，輻射相類似的其它行業(yè)工種。
3) 獨立性，核心技能應(yīng)相對獨立、完整，平行設(shè)立，不能包含或包含于其它核心技能。
4) 對應(yīng)性，核心技能應(yīng)與相關(guān)的生產(chǎn)崗位或職業(yè)一一對應(yīng)。
5) 有機性，核心技能之間應(yīng)能構(gòu)成一個有機的體系。
1.3 核心技能確立的意義
核心技能的確立必須建立在廣泛的行業(yè)調(diào)研與專業(yè)分析的基礎(chǔ)上，對專業(yè)定位和專業(yè)建設(shè)的開展具有重要的現(xiàn)實意義，它關(guān)系到高職教育培養(yǎng)什么樣的人才、如何培養(yǎng)的問題。我國高等職業(yè)教育剛剛起步，以“崗位―核心技能”為著眼點來規(guī)劃專業(yè)建設(shè)不失為一條“以就業(yè)為導(dǎo)向”的人才培養(yǎng)之路［3］。核心技能的“通用性”，有利于我們立足生物制藥產(chǎn)業(yè)，拓展相關(guān)行業(yè)就業(yè)崗位，部分解決人才培養(yǎng)的超前性與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的滯后性之間的矛盾，即畢業(yè)生出路問題；核心技能的“獨立性”與“對應(yīng)性”，有利于人才培養(yǎng)的組織實施，在有限的學(xué)制中有目的地“分方向、有專攻”，進行特長培養(yǎng)，滿足企業(yè)人才“多樣性”與“專一性”的需求；核心技能的“代表性”與“有機性”，有利于打破原有專業(yè)學(xué)科格局，以技能教學(xué)為基本單元構(gòu)建課程體系，以實訓(xùn)為核心，走“工學(xué)結(jié)合”之路。
2. 生物制藥技能分析
目前，我國生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向有［4］：中草藥及其有效生物活性成份的發(fā)酵生產(chǎn)；改造抗生素工藝技術(shù)；大力開發(fā)疫苗與酶診斷試劑；開發(fā)活性蛋白與多肽類藥物；開發(fā)靶向藥物，以開發(fā)腫瘤藥物為重點；發(fā)展氨基酸工業(yè)和開發(fā)甾體激素；人源化的單克隆抗體的研究開發(fā)；血液替代品的研究與開發(fā)；人體基因組的研究。而生物藥物的生產(chǎn)工藝技術(shù)可分為天然產(chǎn)物分離提取制藥、發(fā)酵工程制藥、基因工程制藥、細胞工程制藥、酶工程制藥、蛋白質(zhì)工程制藥等6個部分［5］。
我們對浙江及周邊地區(qū)第一線人才需求進行市場調(diào)研并作了崗位分析后發(fā)現(xiàn)，生物制藥及相關(guān)企業(yè)中發(fā)酵車間、分離純化相關(guān)工序車間、制劑車間、品控、化驗、檢驗等科室部門的操作工、技術(shù)員、檢驗員、實驗員、化驗員、質(zhì)量評價和質(zhì)量控制(QA、QC)等崗位，以及市場與售后服務(wù)部門的銷售工程師、醫(yī)藥購銷員等崗位，部分生物醫(yī)藥科研型企業(yè)的實驗員等崗位，有大量高職層次的人才需求。
通過與企業(yè)進一步的交流，我們發(fā)現(xiàn)企業(yè)對上述崗位的員工素質(zhì)有明確的、務(wù)實的要求，即具有一定的生物醫(yī)藥行業(yè)綜合素養(yǎng)，且熟練掌握一項技能特長與上崗崗位相適應(yīng)。從另一個角度來講，畢業(yè)生在具備一定職業(yè)素質(zhì)的前提下，只要熟練掌握一項技能特長，就可以找到相應(yīng)的工作崗位。這一技能特長，就是我們要從崗位職業(yè)技能中提煉出來的核心技能。
生物藥物的制造過程比較復(fù)雜，跨學(xué)科、綜合性強，涉及到的技能也較多，但類似于化學(xué)工程，可將各項生產(chǎn)工序劃分為相對獨立的單元操作，從而提煉出相應(yīng)的崗位職業(yè)技能。同時還要考慮到，中國的高等職業(yè)教育面向的是生產(chǎn)、建設(shè)、銷售第一線的人才需求，我們在提煉崗位職業(yè)技能時則要針對第一線的實際需求，剔除不適合高職學(xué)生掌握的，在生產(chǎn)第一線中極少涉及的生物制藥專業(yè)技能，如基因操作等上游技能，重點整合在各生產(chǎn)工藝中具有共性的技能。
2.1 專業(yè)基本技能
包括基本化學(xué)實驗操作技能、微生物操作技能(滅菌技術(shù)、純培養(yǎng)技術(shù))、簡單生化分析技能等。該部分技能是掌握生物制藥其它技能的基礎(chǔ)，具有不可替代的重要地位，在一些實驗員崗位上，亦可成為主要的崗位職業(yè)技能。
2.2 生物制藥生產(chǎn)技能
1) 發(fā)酵生產(chǎn)技能
包括菌種的選育與培養(yǎng)技術(shù)、培養(yǎng)基的配制與滅菌技術(shù)、空氣與管路設(shè)備滅菌技術(shù)、發(fā)酵設(shè)備與工藝控制技術(shù)、清潔生產(chǎn)技術(shù)等［6］，是勞動部頒布工種發(fā)酵工程制藥工的主要崗位職業(yè)技能。
2) 生化分離生產(chǎn)技能
生化分離技術(shù)較多較雜，主要包括固液分離技術(shù)、細胞破碎技術(shù)、萃取和浸取技術(shù)、沉淀技術(shù)、吸附及離子交換技術(shù)、膜分離技術(shù)、層析技術(shù)、電泳技術(shù)、結(jié)晶技術(shù)、蒸發(fā)與干燥技術(shù)等［7］，是勞動部頒布工種生化藥品提取工的主要崗位職業(yè)技能。
3) 細胞培養(yǎng)技能
隨著細胞工程的快速發(fā)展，生物疫苗與人源單克隆抗體企業(yè)的興起，細胞培養(yǎng)技術(shù)人員的缺口越來越大，因此，細胞培養(yǎng)技能可以成為高職人才培養(yǎng)的一個崗位職業(yè)技能方向。
2.3 分析檢驗技能
包括制藥及相關(guān)過程中的藥物分析、生物醫(yī)藥分析、藥物檢驗、微生物學(xué)檢驗、藥品包裝檢驗等，主要技能可歸納為滴定分析技術(shù)、光譜分析技術(shù)(紅外、紫外)、色譜分析技術(shù)(高效液相、氣相)、微生物學(xué)檢驗技術(shù)等，是勞動部頒布工種藥物檢驗工的主要崗位職業(yè)技能。
2.4 拓展技能
以管理學(xué)、營銷與談判、藥事管理學(xué)、藥學(xué)綜合知識為基礎(chǔ)，主要滿足生產(chǎn)管理、醫(yī)藥購銷等崗位需求，是由于就業(yè)面的拓展而衍生的崗位職業(yè)技能。
2.5 分析
以上各項技能(包括生物制藥各項生產(chǎn)技能)對應(yīng)相關(guān)崗位群，通用性強，適用面廣，相對獨立而又有機關(guān)聯(lián)，幾乎囊括了適合高職生物制藥技術(shù)畢業(yè)生就業(yè)的所有崗位技能，組成了一個完整的專業(yè)核心技能體系。在這個技能體系當(dāng)中，最核心的莫過于分析檢測技能與生物制藥生產(chǎn)技能，前者通用性最強，后者專業(yè)性最強。從專業(yè)口徑與就業(yè)面的拓展分析［1］［8］，中藥制藥生產(chǎn)技能可以嫁接到生化提取制藥技能之中，而化學(xué)制藥中的分析檢驗崗位、食品生產(chǎn)中的發(fā)酵生產(chǎn)與檢驗崗位、生物化工領(lǐng)域則與生物制藥技術(shù)有著天然的親緣關(guān)系，生物藥物的制劑生產(chǎn)工藝相對單一，以凍干與無菌制劑技能為要。由此可見，設(shè)立核心技能大大“拓展”了生物制藥技術(shù)專業(yè)的“內(nèi)涵”。
上述為生物制藥技術(shù)專業(yè)的核心技能體系，然而對于個體來說，在有限的學(xué)制中完全掌握以上所有核心技能是不現(xiàn)實也是不必要的，這就需要在教師的指導(dǎo)下，結(jié)合就業(yè)意向以及個體的興趣愛好，選取一到兩項核心技能(生化分離生產(chǎn)技能仍需細分)，進行特長培養(yǎng)，這也是核心技能培養(yǎng)模式的特色之一，即專業(yè)上的“寬口徑”與個體上的“窄口徑”相結(jié)合。
3. 課程體系設(shè)置
3.1 課程體系設(shè)置的思路
本科教學(xué)的課程設(shè)置是以理論課程為主導(dǎo)，輔以實驗課程；傳統(tǒng)的高職工科課程設(shè)置是理論與實驗合開一門課，教學(xué)思路還是學(xué)科式授課。目前，高等職業(yè)教育大力倡導(dǎo)“能力為本”，培養(yǎng)技能型人才，課程體系設(shè)置也必須進行調(diào)整［9］。新的課程體系要以技能養(yǎng)成為核心，以實訓(xùn)課程為主線，建立核心技能培養(yǎng)模式。在實訓(xùn)課程的開設(shè)中更要打破原有的學(xué)科界定，以核心技能為軸來組織教學(xué)的開展，教學(xué)內(nèi)容的選擇上仍然要把握“適用、夠用”的原則。
3.2 分段目標制的“工學(xué)交替”課程體系設(shè)置
目前，我院生物制藥技術(shù)專業(yè)采取的是“2+1”的“工學(xué)交替”課程體系設(shè)置，每學(xué)期均以實訓(xùn)(課程)為主導(dǎo)，培養(yǎng)目標明確，輔以理論課程與專業(yè)選修課程，提升學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)和可持續(xù)發(fā)展能力。
第1學(xué)期，開設(shè)基本實驗技能實訓(xùn)課程，輔以基礎(chǔ)化學(xué)、微生物學(xué)等理論課程，使學(xué)生掌握基本化學(xué)實驗操作技能與微生物操作技能。
第2學(xué)期，開設(shè)生化分析實驗實訓(xùn)課程，輔以基礎(chǔ)生物化學(xué)、儀器分析等理論課程，使學(xué)生掌握基本的生化物質(zhì)定性、定量分析技能。
第3學(xué)期，前1個月，開設(shè)制藥分析與檢測技術(shù)實訓(xùn)課程，使學(xué)生初步掌握基本的制藥過程中所涉及的分析與檢測技術(shù)；后3個月，學(xué)生進生產(chǎn)企業(yè)崗位實訓(xùn)，最后1周返校完成課程設(shè)計，對崗位實訓(xùn)進行總結(jié)。
第4學(xué)期，開設(shè)生物制藥技術(shù)實訓(xùn)課程，輔以相關(guān)理論課程與專業(yè)選修課程，對崗位實訓(xùn)中遇到的生物制藥工藝的生產(chǎn)原理與技術(shù)（可包括發(fā)酵、生化分離、中藥提取、合成制藥中的生化環(huán)節(jié)、疫苗制備、制劑等）進行展開教學(xué)與實訓(xùn)，同時完成職業(yè)資格考證。
第5學(xué)期，前半學(xué)期以專業(yè)選修課強化學(xué)生專項專業(yè)知識，后半學(xué)期開設(shè)專項綜合實訓(xùn)課程，實行小班授課、小組實訓(xùn)，實現(xiàn)專業(yè)內(nèi)分方向、“準訂單”培養(yǎng)、“特長培養(yǎng)”，同時養(yǎng)成學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、就業(yè)后可持續(xù)發(fā)展能力與行業(yè)內(nèi)轉(zhuǎn)崗能力，完成“人才的組裝”，即核心技能的分化養(yǎng)成。
第6學(xué)期，開設(shè)畢業(yè)(設(shè)計)實習(xí)課程，學(xué)生進企業(yè)完成頂崗生產(chǎn)實習(xí)，同時完成畢業(yè)論文。
3.3 存在問題及對策
1) 課時大幅減少下的理論課程如何開
以“倒推”的方式確立理論課程的授課內(nèi)容，即從核心技能出發(fā)，確立必備的技術(shù)支撐，然后確立專業(yè)課程的授課內(nèi)容，進而確立專業(yè)基礎(chǔ)課程的授課內(nèi)容，將對核心技能養(yǎng)成不是那么重要，或者生產(chǎn)實踐中幾乎用不上的理論知識砍掉，還可以在實踐過程中遇到時現(xiàn)場加以講解，甚至可以結(jié)合實訓(xùn)項目引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)。
2) 重視技能培養(yǎng)的同時如何搞好素質(zhì)教育
依據(jù)核心技能整合課程后課時總量大大減少，學(xué)生自主支配的課余時間增多，有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的養(yǎng)成。此外，重點抓好專項綜合實訓(xùn)課程，搞好畢業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的“在崗學(xué)習(xí)”能力，加強可持續(xù)發(fā)展能力，提升學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì)。
參考文獻：
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第4篇：生物化學(xué)職業(yè)前景范文
關(guān)鍵詞： 《發(fā)酵食品工藝學(xué)》 教學(xué)現(xiàn)狀 課程建設(shè)與改革
1?郾引言
《發(fā)酵食品工藝學(xué)》屬生物科學(xué)范疇，生化工程科學(xué)分支，是食品科學(xué)與工程專業(yè)的一門專業(yè)課程。生物技術(shù)的突飛猛進，大大推動了發(fā)酵技術(shù)、酶工程技術(shù)和生化技術(shù)的發(fā)展，而這些工程技術(shù)又強有力地推動了食品工業(yè)的發(fā)展。食品發(fā)酵與釀造技術(shù)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，將為解決世界面臨的糧食、蛋白質(zhì)、能源等問題提供美好的前景。生物工程技術(shù)在國計民生中起著非常重要的作用，尤其是在發(fā)酵、食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)，以及環(huán)保等領(lǐng)域，因此對本專業(yè)人才也有更高的要求。
2?郾《發(fā)酵食品工藝學(xué)》教學(xué)現(xiàn)狀與分析
《發(fā)酵食品工藝學(xué)》是一門綜合性及實踐性很強的課程，內(nèi)容既以微生物生理及其發(fā)酵的生化機制、代謝調(diào)節(jié)等理論為基礎(chǔ)，又以發(fā)酵動力學(xué)、發(fā)酵技術(shù)及設(shè)備等工科內(nèi)容為支撐，要求學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，深入探討發(fā)酵食品的微生物作用機制、發(fā)酵與釀造的調(diào)控等理論，了解發(fā)酵食品生產(chǎn)的工藝原理、產(chǎn)品的形態(tài)、種類等方面的基本知識，掌握發(fā)酵食品生產(chǎn)的工藝設(shè)計和品控措施、發(fā)酵生產(chǎn)的一般工程計算、新產(chǎn)品開發(fā)思路等技能，以適應(yīng)食品研究開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營管理、質(zhì)量控制等各行業(yè)對人才知識結(jié)構(gòu)的需求?！栋l(fā)酵食品工藝學(xué)》于學(xué)生入學(xué)起第五學(xué)期開設(shè)，36學(xué)時，2學(xué)分。這是一門綜合性較強的專業(yè)選修課，在修完微生物學(xué)、生物化學(xué)、有機化學(xué)、儀器分析等專業(yè)基礎(chǔ)課之后才開設(shè)選修的。到目前為止，《發(fā)酵食品工藝學(xué)》經(jīng)過多年的建設(shè)，結(jié)合本專業(yè)的課程特點，不斷地對教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法等進行探討、調(diào)整，初步建設(shè)成適合本專業(yè)教學(xué)特點、滿足學(xué)生需要的專業(yè)課。
3?郾《發(fā)酵食品工藝學(xué)》課程建設(shè)與改革
3.1教材的建設(shè)與改革
教材建設(shè)是課程建設(shè)的基礎(chǔ)。食品發(fā)酵與釀造不但是支撐現(xiàn)代食品工業(yè)的重要技術(shù)，而且是生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的重要手段。因此，食品發(fā)酵與釀造技術(shù)越來越受到人們的重視，成為食品科學(xué)與工程相關(guān)專業(yè)的必修課程，但適用的教材卻不多。根據(jù)調(diào)研，我們選用了何國慶主編的《食品發(fā)酵與釀造工藝學(xué)》作為教材，本教材是是農(nóng)業(yè)部“九五”規(guī)劃教材，并被列入教育部“面向21世紀課程教材”。但在實際教學(xué)過程中，受本科生教學(xué)計劃及課時安排的限制，我們對該書的內(nèi)容有所取舍。此外，由于生物技術(shù)更新較快，一些前沿知識在教材中尚未及時體現(xiàn)。因此，選用一些參考書作為補充就變得尤為重要。經(jīng)過近5年的教學(xué)實踐和探索，在從相關(guān)的中外期刊雜志及網(wǎng)絡(luò)資源上獲取最新信息后，根據(jù)該專業(yè)實際教學(xué)情況，我們對實驗教材自行編寫，重點突出學(xué)生實際動手能力，并為下一步編寫更適合河南科技學(xué)院食品學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)的教材積累了第一手材料。
3.2課程內(nèi)容的改革
雖然現(xiàn)代生物技術(shù)正發(fā)生著日新月異的變化，但仍有很多現(xiàn)象和機理是未知的、不確定的。因此，該課程的教與學(xué)難度都較大。如何把傳統(tǒng)工藝的特色和現(xiàn)代科技有機結(jié)合起來是教學(xué)的重點。這就要求在課程內(nèi)容方面，既要注意內(nèi)容的系統(tǒng)性與完整性，又要保證授課內(nèi)容的全面性和生動性。
本課程主要針對食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生，教材的主要內(nèi)容包括菌種選育、微生物代謝調(diào)控理論及應(yīng)用、發(fā)酵與釀造工程學(xué)基礎(chǔ)及主要設(shè)備等內(nèi)容。在實際教學(xué)過程中，我們重點講授了酒精發(fā)酵及釀酒、醋酸發(fā)酵、醬油及其他發(fā)酵豆制品、功能性食品和酶制劑的生產(chǎn)等章節(jié)。在課程內(nèi)容改革上，我們刪減了部分總論內(nèi)容，增加了固液態(tài)發(fā)酵的特點及調(diào)控、曲的微生物及生物化學(xué)、功能性發(fā)酵食品與食品添加劑、發(fā)酵食品的安全性、世界新型發(fā)酵食品等方面內(nèi)容。
3.3教學(xué)思想與教學(xué)目標
通過本門課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具有探索新工藝、新技術(shù)的科研能力和設(shè)計生產(chǎn)流程的能力，以適應(yīng)生物工程專業(yè)本科生應(yīng)具備的發(fā)酵食品研究開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營管理、質(zhì)量監(jiān)控等各行業(yè)對人才知識結(jié)構(gòu)的需求。
3.4教學(xué)方法的改革
3.4.1強化參與意識，實行互動性的研究型教學(xué)。
在實際教學(xué)中，我們實行學(xué)生主動參與、師生平等對話的互動模式。傳統(tǒng)發(fā)酵食品如啤酒、醬油、食醋等釀造歷史悠久，在教學(xué)過程中要培養(yǎng)學(xué)生如何繼承傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)特色，也要培養(yǎng)進行技改、推陳出新的能力。例如，針對酒精發(fā)酵與釀酒一章，主要向?qū)W生介紹白酒、啤酒、葡萄酒等品種的生產(chǎn)原理及工藝過程。鑒于前期知識的積累和學(xué)生的興趣，組織學(xué)生分組制作PPT，課堂上分別進行講述，師生共同參與并提問和點評。通過該方式，學(xué)生不僅掌握了相關(guān)知識，而且鍛煉了PPT的制作能力，培養(yǎng)了學(xué)習(xí)的主動性、合作性，增強了表達能力及學(xué)術(shù)交流場景的適應(yīng)力，是畢業(yè)答辯的一次良好熱身。
3.4.2強化創(chuàng)新意識，注重知識的構(gòu)建性。
課程教學(xué)實踐既要強調(diào)教師講授知識的能力及重要性，又要考慮到學(xué)生的接受性。知識的傳遞不應(yīng)當(dāng)是教學(xué)的簡單灌輸，而應(yīng)當(dāng)是學(xué)習(xí)者自身的知識構(gòu)建。因此，關(guān)注學(xué)生的情感和興趣，建立融洽的師生關(guān)系是進行良性教學(xué)的基礎(chǔ)。為了強化學(xué)生的創(chuàng)新意識，我們采取以下幾種教學(xué)方法，一是針對課程中的重點、難點、疑點等問題，先由教師主講，然后提問，就某一話題讓學(xué)生談見解，鼓勵學(xué)生提出不同的看法，激發(fā)學(xué)生的興趣和聯(lián)想；二是對學(xué)生強調(diào)學(xué)習(xí)方法、教學(xué)方法的多樣性和綜合性，通過問題，引導(dǎo)學(xué)生逐步思考，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維；三是強化轉(zhuǎn)化意識，注重創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。在教學(xué)中，我們注重能力培養(yǎng)和知識轉(zhuǎn)化，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造和研究熱情，鼓勵學(xué)生積極參加大學(xué)生課外課題研究，在研究過程中提高創(chuàng)新能力。
3.4.3利用現(xiàn)代教育技術(shù)，確保教學(xué)質(zhì)量。
在教學(xué)中，單憑口頭講授，即使講述很生動，學(xué)生也不能在大腦中產(chǎn)生具體鮮明的形象，常會使學(xué)生感到枯燥、抽象，理解和掌握均有一定的困難，易產(chǎn)生厭學(xué)情緒。因此，在教學(xué)過程中充分利用多媒體教學(xué)直觀、形象、生動的特點，在課程理論教學(xué)和實驗教學(xué)中加以應(yīng)用。
多媒體課件可使課堂講授形象生動，提高學(xué)生學(xué)習(xí)課程的興趣，激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性和主動性。在教學(xué)實踐中，我們制作并逐漸完善了《發(fā)酵食品工藝學(xué)》多媒體課件，將一些枯燥的操作設(shè)備、流程制作成圖片、Flas及錄像，穿插在課件中，使學(xué)生在接受理論知識的同時，對所學(xué)知識有更深的感性認識。在多媒體教學(xué)制作中尤其注意字體大小，一個畫面字數(shù)不要太多，字與背景顏色的反差要大，同一個畫面顏色不超過三種等問題，確保學(xué)生都能看清楚。同時，結(jié)合必要的板書、實物展示等多種教學(xué)方式，堅持“長短互補，適度運用”原則，增強教學(xué)的生動性和創(chuàng)造性。
另外，積極利用網(wǎng)絡(luò)條件，建立校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)課堂，進行在線布置作業(yè)、在線交流、在線輔導(dǎo)等，為師生交流提供一個便捷的平臺，并在課堂及時給予學(xué)生最新視頻錄像、最新技術(shù)、最新發(fā)展動態(tài)的網(wǎng)址。
3.4.4加強實踐教學(xué)，將教學(xué)與科研、生產(chǎn)相結(jié)合。
發(fā)酵食品工藝學(xué)是一門實踐性和應(yīng)用性非常強的一門課程，實驗教學(xué)至關(guān)重要。實驗教學(xué)目的在于培養(yǎng)學(xué)生的動手能力及分析解決實際問題的能力。首先要合理設(shè)計實驗內(nèi)容，安排設(shè)計性、綜合性的實驗，通過一個綜合性實驗?zāi)苁箤W(xué)生掌握該課程的幾個單元操作。對課程的每個單元操作，均盡量安排相關(guān)實驗，強化實驗時的指導(dǎo)，并要求有實驗報告，在實驗過程中老師不斷巡視學(xué)生操作，解決學(xué)生實驗中出現(xiàn)的問題，指出學(xué)生的錯誤，對異常的實驗記錄，引導(dǎo)他們自己去分析和解決。
除了加強實驗課教學(xué)外，包括課程實驗和校外實習(xí)，還充分利用第二課堂來彌補第一課堂的不足，例如開放實驗室，為學(xué)生課余時間獨自設(shè)計和進行實驗創(chuàng)造條件，利用大學(xué)生課外興趣小組積極開展實踐活動，為學(xué)生參加社會實踐提供機會。培養(yǎng)學(xué)生分析、觀察、動手和解決實際問題能力，將對學(xué)生今后從事生產(chǎn)研究產(chǎn)生積極的作用。
4?郾結(jié)語
對于《發(fā)酵食品工藝學(xué)》課程的教學(xué)，應(yīng)根據(jù)本課程的教學(xué)方法和特點，并對不同層次、不同類型的學(xué)生因材施教，提出不同的教學(xué)方法和方式，加強本門課程的教學(xué)建設(shè)，改進和完善課程教學(xué)體系，有效地提高教學(xué)質(zhì)量；同時借鑒國內(nèi)其它高校的教學(xué)經(jīng)驗和方法，學(xué)以致用，以達到最好的教學(xué)效果。
參考文獻：
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第5篇：生物化學(xué)職業(yè)前景范文
[關(guān)鍵詞]制藥專業(yè)；研究進展；新技術(shù)
中圖分類號：TQ460.6 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2014）24-0103-01
一、生物技術(shù)制藥現(xiàn)狀
1.1 非基因工程生化物
此類藥物有腦蛋白水解物注射液、玻璃酸鈉、分子肝素鈣、分子肝素鈉、促肝細胞生長素、蚓激酶、甘糖酯等共97種。
1.2 先導(dǎo)化合物
以天然產(chǎn)物為先導(dǎo)化合物，通過組合化學(xué)技術(shù)合成大量結(jié)構(gòu)相關(guān)的物質(zhì)，建立有序變化的化合物庫，供藥物篩選和藥效關(guān)系研究用。
1.3 生化制藥中先進分離分析技術(shù)的運用
多種層析（如親和層析、高效液相層析）、超速離心等技術(shù)的運用，可成功地制得高純度的生化藥物。如尿激酶、胰島素、重組人胰島素、激肽釋放酶、輔酶A、肝素鈉等都是通過這種技術(shù)使藥效得到較大的提高。
1.4 應(yīng)用生物技術(shù)、化學(xué)合成、結(jié)構(gòu)后修飾研究開發(fā)新藥
應(yīng)用上述技術(shù)系統(tǒng)綜合研制開發(fā)的新藥，主要有以下各類藥物：1）多糖類，如玻璃酸鈉、香菇多糖、低分子肝素等；2）酶及酶抑制劑類，如門冬酚胺酶、葡激酶、人胰蛋白酶抑制劑、膠原酶、降纖酶等；3）多肽類，如人降鈣素、鮭魚降鈣素等；4）細胞因子類，如白介素-6、腫瘤壞死因子、神經(jīng)生長因子、血小板生成素等；5）結(jié)購笮奘衛(wèi)啵縲奘蚊哦影訪?、修示曑O鍥緇傅??？1.5 應(yīng)用生物技術(shù)改造傳統(tǒng)制藥工藝
微生物發(fā)酵是制藥工業(yè)生產(chǎn)微生物藥品的重要手段。微生物轉(zhuǎn)化是利用微生物產(chǎn)生的特異酶完成特定的生化反應(yīng)，使有機物轉(zhuǎn)變成工業(yè)產(chǎn)品。
二、生物制藥研究新進展
2.1 計算機輔助藥物設(shè)計技術(shù)發(fā)展
計算機技術(shù)的發(fā)展和向藥物化學(xué)學(xué)科的滲透，促進了藥物設(shè)計的發(fā)展。計算機輔助藥物設(shè)計利用了計算機快速、全方位的邏輯推理功能、圖形顯示控制功能，并將量子化學(xué)、分子力學(xué)、藥物化學(xué)、生物化學(xué)和信息科學(xué)結(jié)合起來，研究受體生物分子與藥物結(jié)合部位的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、藥物與受體復(fù)合物的構(gòu)型和立體化學(xué)特征、藥物與受體結(jié)合的模式和選擇性、特異性、、藥物分子的活性基團和藥效構(gòu)象關(guān)系等，從藥物機理出發(fā)，改進現(xiàn)有生物活性物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，快速發(fā)現(xiàn)并優(yōu)化先導(dǎo)化合物，使其盡早進入臨床前研究，減少傳統(tǒng)的新藥研究的盲目性，縮短新藥研制的時間。
2.2 組合化學(xué)與高通量篩選技術(shù)發(fā)展
組合化學(xué)是近20年發(fā)展起來的一種合成大量化合物的新方法，它是建立在高效平行的合成之上，在同一個反應(yīng)器內(nèi)使用相同條件同時制備出多種化合物，建立各類化合物庫的策略。組合化學(xué)通常采用操作、分離簡便的固相化學(xué)合成。液相化學(xué)合成技術(shù)也在快速發(fā)展和完善中。
2.3 藥物手性合成技術(shù)發(fā)展
化學(xué)合成技術(shù)在新藥發(fā)現(xiàn)過程中發(fā)揮著十分重要的作用。近年來由于有機化學(xué)學(xué)科新理論、新反應(yīng)、新技術(shù)不斷發(fā)現(xiàn)，使得合成反應(yīng)具有化學(xué)選擇性成為現(xiàn)實，并促進了藥物合成技術(shù)的快速發(fā)展，其中手性合成技術(shù)使新藥研制的領(lǐng)域不斷擴大。
三、藥物生物技術(shù)發(fā)展
生物技術(shù)藥物是指利用DNA重組技術(shù)或單克隆抗體技術(shù)或其它生物技術(shù)研制的蛋白質(zhì)、抗體或核酸類藥物，它是目前生物技術(shù)研究最為活躍的領(lǐng)域，給生命科學(xué)的研究和生物制藥工業(yè)帶來了革命性變化。
3.1 重組DNA技術(shù)
重組DNA技術(shù)又稱基因工程，是將染色體分離、純化的DNA或人工合成的DNA結(jié)合，構(gòu)成重組DNA，再轉(zhuǎn)化導(dǎo)入宿主細胞內(nèi)進行無性繁殖，篩選出能表達的蛋白質(zhì)活性細胞，加以純化、擴增成為克隆，并表達產(chǎn)生出人類需要的產(chǎn)物。藥物學(xué)家利用重組DNA技術(shù)大量生產(chǎn)生物技術(shù)藥物，如多肽、蛋白質(zhì)類、酶類藥物和疫苗，并定向改造生物基因結(jié)構(gòu)、構(gòu)建高產(chǎn)菌株、改造傳統(tǒng)制藥工藝。4.2抗體技術(shù)
3.2 抗體技術(shù)
以雜瘤技術(shù)為基礎(chǔ)的單克隆抗體技術(shù)，為得到穩(wěn)定的抗體提供可能，單克隆抗體是由一個雜交瘤細胞及其子代產(chǎn)生的抗體或是由單個B淋巴細胞分泌的、針對單一抗原決定簇的均質(zhì)單一抗體，它具有單一、特異與純化的特性。單克隆抗體它主要用于免疫診斷，定向給藥及配制家庭檢測試劑盒及體內(nèi)微量成分和藥物的測定，在治療上有很大的治療前景。有些單克隆抗體已被用作治療疾病的藥物，用酵母表達抗體的可變區(qū)，生產(chǎn)人源化的單克隆抗體作為治療藥物的方案正在實現(xiàn)中。
生物技術(shù)的發(fā)展不僅推動了藥物制造工藝的改進，而且極大地促進了人們對疾病的發(fā)生和治療機制的認識，從而為新藥的篩選與發(fā)現(xiàn)確定了更多更新的治療作用的靶物質(zhì)。些發(fā)現(xiàn)使治療藥物對疾病的治療具有全新的作用機制。重組DNA技術(shù)和治療靶的結(jié)構(gòu)細節(jié)研究，為新藥發(fā)現(xiàn)提供了更多的高效途徑。1983年第一個生物技術(shù)藥物人胰島素上市以來，到2000年國際上已有116種生物技術(shù)藥物上市，還有2600多種的生物技術(shù)藥物處在早期臨床試驗或處于實驗室早期觀察階段。2000年生物技術(shù)藥物銷售額已經(jīng)超過300億美元，約占同期藥品市場銷售額的10%?？梢娚锛夹g(shù)藥物已成為新藥開發(fā)的生力軍。
四、藥物不良反應(yīng)與用藥安全技術(shù)發(fā)展
醫(yī)藥科學(xué)的迅速發(fā)展新藥層出不窮，用藥復(fù)雜性越來越高，用藥引起的社會問題也越來越多，應(yīng)避免不合理使用藥物，防止不良反應(yīng)的發(fā)生，處方藥一定不要不合理使用。合理使用藥物不僅可以減少、降低藥物的不良反應(yīng)，還能避免藥品乃至醫(yī)藥資源的浪費。
不合理用藥不僅導(dǎo)致機體不良反應(yīng)和藥源性疾病大量增加，同時也影響治療技術(shù)的提高，嚴重阻礙現(xiàn)代衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展。合理用藥是醫(yī)師、藥師、護師、病人、藥物和環(huán)境相互作用的結(jié)果，任何一方有關(guān)人員不合理用藥都會影響其他人員的努力造成前功盡棄。迄今為止，人類還不能達到研制出的藥物完全有益無害，因此，只有加強對藥物使用權(quán)限、過程和結(jié)果的監(jiān)管，力求應(yīng)用得當(dāng)，趨利避害，才是合理用藥的意義所在。
4.1 安全性
安全性是合理用藥的首要條件，藥物性損害現(xiàn)已成為主要致死疾病之一，僅次于心臟病、癌癥、慢性阻塞性肺病、腦卒中。藥物性損害已對人類健康構(gòu)成威脅，成為一個全球問題，引起人們的廣泛關(guān)注。藥物的安全性日益重要，藥物的安全性不是藥物的毒副作用最小，或者是無不良反應(yīng)，這類絕對概念，而是強調(diào)讓用藥者承受最小的治療風(fēng)險，獲得最大的治療效果。
4.2 有效性
人們使用藥物就是通過藥物的作用達到預(yù)定的目的。不同藥物由于不同的場合其有效性的外在表現(xiàn)明顯不同，對于醫(yī)學(xué)用途的藥物治療要求的有效性在程度上也有很大差別，判斷藥物的有效性指標有多種，臨床常見的有治愈率、顯效率、好轉(zhuǎn)率、無效率等。預(yù)防用藥有疾病發(fā)生率、降低死亡率等。
4.3 經(jīng)濟性
經(jīng)濟地使用藥物強調(diào)以盡可能低的治療成本獲得較高的治療效果，并不是盡量少用藥或者用廉價藥品，應(yīng)當(dāng)是單位使用用藥效果所投入的成本應(yīng)盡可能低。
4.4 適當(dāng)性
適當(dāng)性強調(diào)因人而異的個體化用藥原則，有些藥物還應(yīng)精心設(shè)計適當(dāng)?shù)某跏紕┝亢途S持劑量，密切觀察病人的用藥反應(yīng)，及時調(diào)整劑量、給藥途徑，確定雙方都可以接受的現(xiàn)實條件下，可以達到的用藥目標。即根據(jù)用藥對象，選擇適當(dāng)?shù)乃幤?，在適當(dāng)?shù)臅r間以適當(dāng)?shù)膭┝亢陀盟幫緩剑_到適當(dāng)?shù)闹委熌繕恕?/p>
參考文獻
[1] 馬志英.新理論新方法影響下的制藥新技術(shù)發(fā)展.衛(wèi)生職業(yè)教育.2005.
第6篇：生物化學(xué)職業(yè)前景范文
1發(fā)育生物學(xué)課程開設(shè)現(xiàn)狀
開設(shè)伊始由于主講教師圍繞各自的科研方向講授，因而沒有形成系統(tǒng)教材［2］．迄今為止，由于相關(guān)學(xué)者和科研人員對發(fā)育生物學(xué)領(lǐng)域研究的重視，國內(nèi)外出現(xiàn)了各種版本的發(fā)育生物學(xué)教材，有國外的英文教材，也有我們國內(nèi)學(xué)者編著的中文教材，如使用面較廣的由張紅衛(wèi)老師主編《發(fā)育生物學(xué)》，在綜合性大學(xué)生物學(xué)及生物技術(shù)專業(yè)、醫(yī)學(xué)等［3］使用較多，從開始開設(shè)發(fā)育生物學(xué)課程到現(xiàn)在不到四十年時間，與其他學(xué)科相比發(fā)育生物學(xué)仍然處于發(fā)展的初級階段，該領(lǐng)域新的熱點和研究成果都在源源不斷地涌入世人的視線中，因此教材內(nèi)容也在不停地補充．博士生、碩士生及本科生使用的教材不一樣，不同專業(yè)不同院校使用的該課程教材也不盡相同．從總體看發(fā)育生物學(xué)在我國還處在起始摸索階段，還未能形成一個被大家普遍認可和遵循的成熟的課程體系，當(dāng)然也有了探索和完善的空間．2009年起，我校為了生物科學(xué)專業(yè)的發(fā)展，將發(fā)育生物學(xué)課程列入了教學(xué)計劃，但相比其他同類院校就晚了很多（如2002年曲阜師范大學(xué)開始給生物科學(xué)、生物技術(shù)兩個專業(yè)開設(shè)發(fā)育生物學(xué)，山東德州學(xué)院2004年就開設(shè)了該課程）［4］．經(jīng)調(diào)查進入新的世紀，本科院校的生物學(xué)專業(yè)2／3的院系先后開設(shè)了該門課程，1／3的院系也有了開設(shè)該門課程的計劃，但由于師資等原因，暫時不能開出．且不同的學(xué)校，該課程的類型設(shè)定不同，多數(shù)設(shè)定為專業(yè)限選課程，少數(shù)設(shè)定為專業(yè)必修課程或?qū)I(yè)選修課；課程計劃學(xué)時不盡相同，一般授課學(xué)時36學(xué)時左右，實驗學(xué)時30學(xué)時左右，但多數(shù)學(xué)校設(shè)有開設(shè)實驗課；教學(xué)時間安排不同，有的在第6學(xué)期開設(shè)的．有第7學(xué)期開設(shè)的．
2地方本科院校生物科學(xué)專業(yè)發(fā)育生物學(xué)課程開設(shè)過程中面臨的幾個問題
第一，師資力量比較薄弱［5］．因為發(fā)育生物學(xué)在國內(nèi)外起步較晚，所以教師很大一部分是沒有從事過發(fā)育生物學(xué)教學(xué)和研究的專業(yè)性教師，只能是從相關(guān)的學(xué)科，比如組織學(xué)與胚胎學(xué)、遺傳學(xué)、細胞生物學(xué)或生物化學(xué)與分子生物學(xué)等學(xué)科的轉(zhuǎn)型的教師，剛剛開始的時候一般都存在缺乏專業(yè)的、完整的發(fā)育生物學(xué)知識體系這樣的情況．這是我校和其他地方性院校面臨的共同問題，如我校發(fā)育生物學(xué)課程就是由遺傳專業(yè)教師來講授．第二，課時偏少．雖然綜合院校和其他老牌生物科學(xué)專業(yè)課時基本控制在36學(xué)時左右［6］，如寧波大學(xué)，理論課時為34，我校開設(shè)伊始課時也是36學(xué)時，學(xué)習(xí)效果卻不很理想，因為大多數(shù)地方本科院校課程開設(shè)課時都是參考基礎(chǔ)較好的綜合院校的做法，但忽略了面對的教學(xué)對象不一樣等問題，就我校生物科學(xué)專業(yè)而言，學(xué)生基本是剛剛過二本錄取分數(shù)線或是其他職業(yè)高中生源，基礎(chǔ)差，學(xué)習(xí)能力不強，同樣的教材，同樣的內(nèi)容無法在同樣時間領(lǐng)會掌握．第三，開設(shè)時間偏后．主要是考慮到其他相關(guān)專業(yè)課程已經(jīng)學(xué)完，學(xué)生有了一定的理論基礎(chǔ)，因此我校跟其他一些院校一樣安排第7學(xué)期開設(shè)發(fā)育生物學(xué)，但沒有考慮到生物科學(xué)專業(yè)歷來是考研的生力軍，第6學(xué)期后，大多數(shù)學(xué)生基本已經(jīng)確定學(xué)習(xí)和考研方向，對此時段開設(shè)的課程也僅止于學(xué)習(xí)及格，即使有部分同學(xué)覺得該課程內(nèi)容新穎，知識面廣，更新快，奈何時間關(guān)系也不愿深入學(xué)習(xí)，因此學(xué)習(xí)積極性并不高．第四，課程知識體系龐雜．涉及到遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、胚胎學(xué)等信息相互交叉融合，邏輯性比較強，比如體軸形成這一部分內(nèi)容，有遺傳學(xué)的知識，有細胞生物學(xué)的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)內(nèi)容，還有胚胎學(xué)的知識，需要學(xué)生有一定的知識積累才能理解，而現(xiàn)在課堂上一般以傳統(tǒng)的講授和單一的多媒體教學(xué)方法進行教學(xué)，學(xué)生往往反映發(fā)育生物學(xué)很難、不好理解．教學(xué)效果不佳．第五，教學(xué)實驗經(jīng)費投入相對不足．發(fā)育生物學(xué)實驗投入的時間經(jīng)費相對較大，一些院校如德州學(xué)院、長治學(xué)院以及懷化學(xué)院都還未開設(shè)發(fā)育生物學(xué)實驗課程，許多經(jīng)典實驗不能讓學(xué)生親自動手，無法將課堂上學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實踐當(dāng)中去．因此對這樣一門觀察實踐性極強的學(xué)科的發(fā)展來說，這也是及其不利的．
3對發(fā)育生物學(xué)課程設(shè)置及常規(guī)教學(xué)過程中面臨問題的解決方法
針對以上問題，我校生科專業(yè)首先是調(diào)整發(fā)育生物學(xué)課程開課時間，從第7學(xué)期提前到第6學(xué)期，課時為48學(xué)時，周課時為3節(jié)．現(xiàn)在一些重點大學(xué)比如華中科技大學(xué)、山東大學(xué)也都將課時量提高到54課時，湖北民族大學(xué)、長治學(xué)院對發(fā)育生物學(xué)課程課時量也有了相應(yīng)的增加．開課學(xué)期也都放到了第6學(xué)期．此時生物化學(xué)、遺傳學(xué)、等基礎(chǔ)課程已經(jīng)講授完成，學(xué)生有一定的理論基礎(chǔ)，而考研方向未定，學(xué)生的注意力和精力多數(shù)放在專業(yè)課程的學(xué)習(xí)上，這樣對很多喜愛該課程的學(xué)生就多了一個學(xué)習(xí)和選擇的機會，因為現(xiàn)在考研的形勢越來越嚴峻，生物科學(xué)專業(yè)和生物工程專業(yè)很大一部分同學(xué)是競爭同樣的學(xué)校同樣的專業(yè)，難免會產(chǎn)生“同室操戈”的現(xiàn)象，多一門選擇方向可以避免因?qū)I(yè)建設(shè)不成熟而給有志向的學(xué)生造成損失．對專業(yè)教師學(xué)科背景有待加強的現(xiàn)象，可以讓教師通過提前進修或是提高自己的學(xué)歷來增加對發(fā)育生物學(xué)知識體系的掌握和理解，了解發(fā)育生物學(xué)的最新進展，備課時首先了解教學(xué)計劃和教學(xué)目的，合理安排教學(xué)內(nèi)容，對生物科學(xué)本科生，要求他們掌握的是發(fā)育過程中的基本現(xiàn)象、概念和知識，掌握并理解基本原理．
太過抽象或復(fù)雜內(nèi)容則應(yīng)盡量簡述，同時為了便于學(xué)生理解和記憶，教學(xué)安排上應(yīng)該從發(fā)育的基本原理著手，再根據(jù)模式生物個體發(fā)育的過程，在依次出現(xiàn)的發(fā)育現(xiàn)象中，摻入發(fā)育生物學(xué)的基本概念、基礎(chǔ)知識，突出重點難點，真正做到深入淺出解決“知識抽象”這一問題．發(fā)育生物學(xué)很多的內(nèi)容都是通過模式生物的發(fā)育過程來說明問題的，例如：無脊椎動物的線蟲、海膽、海鞘果蠅等脊索動物文昌魚及脊椎動物魚類、鳥類、哺乳動物等［7］，這些生物從受精到受精卵到胚胎再到發(fā)育成成體的過程與機制幾乎涵蓋了整個生物物種的發(fā)育特點和模式，這樣將龐雜的知識體系系統(tǒng)化，這樣學(xué)生就不會覺得“很難、不好理解”了．課堂上靈活運用各種教學(xué)形式，充分利用多媒體手段，如山東德州學(xué)院從提高教師課件制作水平等方面著手［8］；兼用講解式教學(xué)與探究式教學(xué)充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性．傳統(tǒng)課堂教學(xué)方式多采用講解式教學(xué)，這種方式可以使學(xué)生在短時間內(nèi)獲取大量的知識，通常適用于一些核心、基礎(chǔ)以及難以理解的內(nèi)容的講解，比如發(fā)育生物學(xué)中一些基本的概念，以及胚胎的器官系統(tǒng)發(fā)生的內(nèi)容，應(yīng)該應(yīng)用講解式教學(xué)．而涉及生物體軸的形成及有關(guān)干細胞發(fā)育分化的問題，則可應(yīng)用探究式教學(xué)［9］．
一來檢驗和鞏固學(xué)生對知識的掌握，還可以培養(yǎng)學(xué)生獨立思考和創(chuàng)新能力，采用啟發(fā)式的教學(xué)方法，不一定在課堂上將所有的知識點全部講解完了，根據(jù)一些內(nèi)容選擇一些權(quán)威的科研論文，從研究者的角度去探索發(fā)育現(xiàn)象，加深對專業(yè)術(shù)語的了解，有些學(xué)校如廣州藥學(xué)院則將發(fā)育生物學(xué)的熱點研究內(nèi)容及現(xiàn)狀靈活穿插在教學(xué)過程中，也有取得了一定的效果［10］．另外對有些內(nèi)容，比如說卵裂這一部分內(nèi)容，不可能在課堂中所有的卵裂形式都一一講授，可以講一到兩種典型卵裂方式，然后以播放視頻的方式讓學(xué)生比較直觀的了解各種裂解方式的特點，然后再布置學(xué)生課后去查閱并下其他動物的卵裂方式與課堂上講述的有何異同．這樣既引導(dǎo)學(xué)生有目的地介入教學(xué)過程中，又加深了學(xué)生對知識點的理解，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣．如浙江海洋學(xué)院就通過精心選擇一些課外專業(yè)的閱讀資料來擴展學(xué)生的視野．另外，課外可適當(dāng)開展課外主題活動．課外主題活動在一些院校多個專業(yè)都有出現(xiàn)，有一定的教學(xué)效果．我校發(fā)育生物學(xué)由于經(jīng)費設(shè)備問題沒有開設(shè)實驗課，因此想通過1－2次實驗類的課外主題活動來稍加彌補．
第7篇：生物化學(xué)職業(yè)前景范文
在“佰草集”系列化妝品和“家安”好空氣消毒潔凈劑的開發(fā)過程中主要負責(zé)完成3項發(fā)明專利（ZL98118665.3, ZL 98118666.1, ZL03116700.4），其中“家安”好空氣消毒潔凈劑被認定為2005年度上海市首批專利新產(chǎn)品,并且被評為2003年中國國際專利與名牌博覽會金獎。
應(yīng)用化學(xué)專業(yè)教授級高級工程師、享受國務(wù)院特殊津貼的專家、C＆T China雜志專家技術(shù)委員會委員，現(xiàn)任上海蔻漫生物科技有限公司經(jīng)理兼技術(shù)總監(jiān)
。其學(xué)術(shù)論文多次發(fā)表在IFSCC報告、PCIA會議、北京日化協(xié)會學(xué)術(shù)論文研討會、中國化妝品雜志等行業(yè)出版物和展會活動上。
部分論文 ：
GuoSheng Hu “ Research on the natural sunscreen from Chinese herbs”， International Journal of Cosmetic Science 20, 175-181 (1998)，reported by International Conference of IFSCC and The 4th Hungarian Congress on Cosmetics and Household Chemicals, Budapest, 14-16 April, 1997，
在1999年和2002年的PCIA 上分別作了“天然植物成分對頭發(fā)防曬的保護作用”，“艾葉精油的空氣消毒作用”的報告。
資生堂在北京子公司的研究開發(fā)中心，采用了中醫(yī)學(xué)原理，利用多種中草藥配方開發(fā)新型化妝品，每年都有大量的研究；高絲公司也在上海設(shè)立研發(fā)基地，研究中草藥化妝品的應(yīng)用；韓國LG在上海的研發(fā)中心早就開始了中草藥化妝品的研究；世界最大的化妝品企業(yè)法國的歐萊雅公司也在上海設(shè)立研發(fā)中心，宣布，中草藥化妝品的開發(fā)已被其定為重點。另一日化界巨頭聯(lián)合利華，也已經(jīng)宣布“中草藥系列產(chǎn)品是上海研發(fā)中心的重點目標”。國際大公司在這方面的大量投入說明大家都非?？春眠@個領(lǐng)域，其前景廣闊不容置疑，但是競爭的激烈程度也會加劇。
中國化妝品企業(yè)如何發(fā)揮自身的優(yōu)勢，與國際跨國公司抗衡，成為關(guān)注的焦點。就目前的狀態(tài)來看，中國的企業(yè)雖然具有熟悉國內(nèi)本土法規(guī)和消費者的主場之利和勞動力成本低的成本優(yōu)勢，但是在品牌影響力、產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力、市場運作經(jīng)驗、生產(chǎn)工藝技術(shù)、企業(yè)經(jīng)營管理和資金實力等方面均不占優(yōu)勢。
在化妝品領(lǐng)域中，目前本土企業(yè)還具有一定優(yōu)勢的可能就是中草藥化妝品了。但是，隨著跨國公司在這方面的投入不斷加大，中國企業(yè)的領(lǐng)先優(yōu)勢也正在不斷消失，被反超的危險性日益顯見。
一、 中草藥化妝品的概念
中草藥是我國古代醫(yī)家留給后人的一個重要寶庫，中國是傳統(tǒng)中醫(yī)中藥的發(fā)源地，對中草藥在保健美容方面的應(yīng)用已有三千多年的歷史，在歷代醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作，如戰(zhàn)國時期的《山海經(jīng)》、秦漢三國時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》、唐代孫思邈的《千金翼方》、宋代陳昭遇、王懷隱等編著的《太平圣惠方》、明代著名藥學(xué)家李時珍的《本草綱目》、清朝張璐的《千金方衍義》、趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》等都設(shè)有美容專篇，從理論到實踐都有深刻的闡述，并集錄了大量中藥美容養(yǎng)顏的實例和配方。古代醫(yī)書中中藥美容內(nèi)容浩瀚廣博，是祖先遺留給現(xiàn)代人的寶貴財富。
作為中草藥化妝品需要具有以下特性：
來源于天然成分，以植物為主；
既可復(fù)方，也可單方；
借鑒中醫(yī)理論：如整體觀念（內(nèi)服外調(diào)）、平衡理論（皮膚水分平衡、皮脂分泌量的平衡、角質(zhì)層代謝速率的平衡）、人體與自然界的協(xié)調(diào)（不同地域、不同季節(jié)選用不同的產(chǎn)品）；
聯(lián)系中草藥的文化背景：中藥的治療作用與西方天然植物概念具有文化理解方面的差異；
具有作為化妝品成分的必要質(zhì)量標準：安全性、外觀和氣味、穩(wěn)定性與化妝品相符合的功效（美白、抗衰老、祛痘、保濕等）。
中草藥化妝品與國外流行的天然植物化妝品的區(qū)別
天然植物――安全（天然不含化學(xué)品） 、綠色環(huán)保（無化學(xué)污染）、回歸自然、動物保護、不傳染動物疾病、作用溫和；
中草藥――除了上述特點外，還具有明確的功效性（活血化瘀、清熱解毒、補血養(yǎng)顏、排毒養(yǎng)顏）
中草藥化妝品與藥品的區(qū)別
藥品：病人，治療疾病，醫(yī)生指導(dǎo)下使用（使用受到控制），可以有一定的不良反應(yīng)，不考慮口味、氣味、外觀；
化妝品：正常人（消費者），改善人的外表為主，渠道銷售（使用不受控制），沒有不良反應(yīng)，必須要考慮口味、氣味，外觀等因素。
古美容方中涉及的美容功能包括以下內(nèi)容：
護膚：祛痘、美白、祛斑、嫩膚、去皺、潤膚、抗裂、凍瘡治療；
護發(fā)：烏發(fā)、潤發(fā)、祛屑、止癢、生發(fā)；
身體：除臭、香體、去毛、減肥（輕身）；
其它：除口臭、堅固牙齒、潔白牙齒、美甲、除腳臭、治療酒糟鼻等。
常用中草藥美容養(yǎng)顏方的劑型如下：
口服：湯劑、丸藥、沖劑、粉劑、酊劑（藥酒）、糖漿；
外用：水劑、散劑、霜劑、糊劑、凝膠、帖敷劑、油劑、洗劑；
熏蒸劑：霧化吸入、熏蒸透皮。
古代美容方劑中存在的問題
加工簡單，水煎煮為主：有效成分少，雜質(zhì)多，非水溶性成分（萜類、黃酮類、揮發(fā)油）含量較低。
配方合理性差：多種成分配伍過雜。
缺乏科學(xué)的驗證：多以臨床經(jīng)驗為主。
外觀色澤和氣味難以接受：提取工藝落后。
有的處方含有目前已被禁用的成分：重金屬等以及屬于瀕危植物種類的。
二、目前我國中草藥化妝品的優(yōu)勢和存在的問題
優(yōu)勢：
天然植物概念：在目前國際流行的天然植物大背景下，對中草藥化妝品的認同感明顯增強；
長期的臨床經(jīng)驗積累：我國古代眾多的古方和新的經(jīng)驗方為產(chǎn)品研發(fā)提供了堅實的基礎(chǔ)；
文化認同感：消費者長期以來對中草藥特有功效的認同所形成的思維定式為中草藥提供了廣闊的市場潛力；
資源、人才和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢：我國大量的中草藥產(chǎn)地、高校和研究機關(guān)以及中草藥生產(chǎn)企業(yè)為中草藥化妝品提供了很大的支持。
問題：
生產(chǎn)工藝落后：大多數(shù)還是采用水煎煮的方法；
研究方法粗糙：很少借鑒先進的現(xiàn)代科學(xué)方法；
宣傳夸大：古代文獻中一些帶有文學(xué)性的描述未經(jīng)科學(xué)證實被直接引用；
法規(guī)滯后：缺乏及時、有效的監(jiān)管措施；
檢測手段不配套：由于中草藥成分復(fù)雜，缺乏相應(yīng)的檢測方法；
產(chǎn)業(yè)鏈不完善：缺乏專業(yè)性生產(chǎn)和研發(fā)中草藥化妝品原料的企業(yè)
知識產(chǎn)權(quán)保護缺位。
三、中草藥化妝品研發(fā)思路
挖掘傳統(tǒng)古方：我國古代醫(yī)家留下了大量有價值的美容養(yǎng)顏古方，是我們開發(fā)產(chǎn)品的線索和捷徑，很多化妝品企業(yè)通過從傳統(tǒng)中藥和古方中“尋寶” 而獲得了豐厚的收益；
采用現(xiàn)代科學(xué)的手段合理篩選中草藥：
用先進的科學(xué)手段提取、分離有效成分
（1）取其精華、棄其糟粕：去除影響產(chǎn)品安全性、穩(wěn)定性、色澤、氣味、使用性能的雜質(zhì)；
（2）確定有效成分：對有效成分進行分離和功效性檢測；
（3）多種有效成分的合理配伍：達到最大的效果（1＋1>2）；
（4）確定最適合的產(chǎn)品中用量：通過濃度／效果曲線選擇最合理的用量；
（5）最合理的有效成分純度：從經(jīng)濟性和質(zhì)量兩個方面考慮產(chǎn)品的純度。
用現(xiàn)代生物科學(xué)的方法進行功能檢測
常用功能性產(chǎn)品試驗方法有以下幾種：
（1）體外實驗：
①生物化學(xué)反應(yīng)（酪氨酸酶抑制試驗、透明質(zhì)酸酶抑制試驗、乳酸脫氫酶釋放試驗、自由基清除試驗、5α－還原酶抑制試驗、炎癥因子）；
②細胞培養(yǎng)（黑色素細胞、表皮細胞、成纖維細胞、抗微生物試驗），抑菌試驗（痤瘡丙酸桿菌、糠蚍孢子菌、金葡菌）；
③人工皮膚模型。
（2）動物實驗：炎癥、創(chuàng)傷、膠原蛋白含量、黑色素生成、過氧化脂質(zhì)、痤瘡、角質(zhì)層代謝。
（3）人體實驗：臨床試驗、自我評價、儀器檢測。
選擇適當(dāng)?shù)膭┬?/p>
劑型適用性研究要求達到以下幾個方面的目的
（1）有利于中草藥成分功效的發(fā)揮；
（2）有利于產(chǎn)品的穩(wěn)定；
（3）有利于產(chǎn)品的安全性；
（4）方便消費者使用；
（5）較好的外觀。
配方成分相容性
中草藥化妝品配方相容性和穩(wěn)定性考察需要解決以下問題：
（1）中草藥成分對配方穩(wěn)定性的影響因素：色素、金屬離子、微生物營養(yǎng)劑、酸堿度（有機酸、生物堿）、揮發(fā)性成分對泡沫和乳化體系的影響、對防腐體系的影響；
（2）基質(zhì)成分對中草藥成分穩(wěn)定性的影響：光、空氣（氧化）、溫度、酸堿度、防腐劑、生產(chǎn)過程（均質(zhì)、金屬器具）；
（3）容器對產(chǎn)品的影響：密封性能、遮光性能、與內(nèi)容物的相容性、使用方便性。
制定科學(xué)的產(chǎn)品質(zhì)量標準
中草藥化妝品添加劑需要具備以下標準：
（1）天然中草藥中有效成分的標準：可采用光譜法（紫外－可見光）、色譜法（HPLC、GC、TLC）、定性標準、定量標準、半定量標準；
（2）與化妝品產(chǎn)品配方有關(guān)的標準：物理、化學(xué)標準（外觀、色澤、粘度、折光率、PH值等）；
（3）衛(wèi)生標準：微生物、重金屬。
切實可行的生產(chǎn)工藝
中草藥添加劑的生產(chǎn)工藝需要解決以下問題：
（1）藥材的選擇和鑒定：產(chǎn)地、質(zhì)量、有效成分含量；
（2）提取方法：提高提取得率；
（3）純化技術(shù)：適當(dāng)?shù)募兌龋?/p>
（4）干擾性成分的控制：嚴格控制影響效果和影響配方穩(wěn)定性的干擾性成分；
（5）添加劑的配制：要求添加成分適合于化妝品中應(yīng)用（溶解性、透明度、分散性）；
（6）儲存和運輸條件：光、空氣、溫度、金屬器具。
市場與研發(fā)的密切合作
作為商品化的中草藥化妝品需要解決以下問題：
（1）切實的功效性（一定程度的效果）；
（2）體現(xiàn)中草藥的特色；
（3）理論依據(jù)和功效的證明（采用現(xiàn)代的科學(xué)方法，數(shù)據(jù)化，具有直觀性），能夠讓消費者理解和接受；
（4）消費者心理分析和消費者教育（發(fā)掘被掩蓋的消費者需求）；
（5）避免中草藥的負面影響（外觀、品質(zhì)、法規(guī)）；
（6）與中草藥相關(guān)的配套服務(wù)（與中醫(yī)、中藥相關(guān)的使用指導(dǎo)）；
（7）合理的生產(chǎn)成本和定價（商品化的重要因素）。
四、影響我國中草藥化妝品發(fā)展的基本因素
1. 中草藥加工生產(chǎn)技術(shù)的完善和產(chǎn)業(yè)鏈的形成：由于技術(shù)的進步導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量提高和成本下降，使中草藥化妝品市場擴大；市場的發(fā)展促進企業(yè)在這方面的研究和開發(fā)作更多的投入，使技術(shù)進一步提高和產(chǎn)業(yè)鏈完善，兩者之間形成相互促進的關(guān)系；
2. 市場的成熟和法規(guī)的健全：由于國際大公司的加入，帶來了國際上在這方面應(yīng)用的一些規(guī)范，可以作為借鑒，有利于消費者不斷成熟及市場規(guī)則的完善；
第8篇：生物化學(xué)職業(yè)前景范文
關(guān)鍵詞：含酚廢水；處理工藝；研究綜述
含酚廢水的來源非常廣泛，主要來自煤化工、制藥企業(yè)、石油化工和酚醛樹脂生產(chǎn)廠家等。酚類化合物能使蛋白質(zhì)凝固，對幾乎所有生物都有毒害性，長期暴露在高濃度蒸汽下或飲用被酚污染了的水，可引起慢性積累中毒，對人體造成癌變、突變和畸變效應(yīng)，危害極大，是國家水污染控制中列為重點解決的有毒有害廢水之一。我國《污水綜合排放標準》規(guī)定工廠排水苯酚含量<2.0mg/L，國家一級排放標準為苯酚含量<0.5mg/L。治理含酚廢水的一個最重要的途徑是研究酚類物質(zhì)的回收工藝，以實現(xiàn)資源的再利用。含酚廢水的處理方法多種多樣，一般分為物理法、化學(xué)法、生物化學(xué)法等，現(xiàn)對各種方法分述如下。
1.物理法
1.1吸附法
吸附法是傳統(tǒng)的含酚廢水處理方法，也是應(yīng)用較多的方法。張萌等人將褐煤制成特種活性炭，用以處理含酚廢水。實驗表明，當(dāng)控制一定條件，采用這種特種活性炭每10g便可處理150ml的含酚廢水。且去除率可達99%以上。王津男等人合成對苯酚具有吸附、脫附性能的新型JN-2樹脂，以此來處理含酚廢水，通過實驗得出，當(dāng)溫度不高于30℃，流量小于3BV/h的情況下，廢水的酚類物質(zhì)的去除率可大于98%。黃旭光等人研究水葫蘆莖處理苯酚廢水，通過實驗，發(fā)現(xiàn)每5g干制水葫蘆莖可處理質(zhì)量濃度為42.2mg/L的含酚廢水，去除率極高。且水葫蘆為外來入侵物種，成本低，原料來源廣泛。此種方法為含酚廢水的處理提供了新的思路。
1.2萃取法
萃取法處理含酚廢水具有過程簡單，萃取劑經(jīng)過再生可重復(fù)使用的優(yōu)點。陳嘉昂等以磷酸三丁酯為絡(luò)合萃取劑，通過實驗指出，磷酸三丁酯對含酚廢水中的酚類物質(zhì)的萃取能力較強。甲苯稀釋劑的添加有利于萃取過程的進行。這種含酚廢水的處理方法具有非常大的應(yīng)用前景。戴猷元等提出的絡(luò)合萃取法處處理含酚廢水技術(shù)，實驗表明，采用此種方法具有分層迅速、接觸級少的特點。QH型萃取劑有良好的應(yīng)用前景。胡俊杰等以新型水楊酸為萃取劑，處理含酚量為6000-12000mg/L的廢水，結(jié)果表明，使用這種新型萃取劑可使萃取率高達99%以上，且此種含酚廢水處理方法具有溶解度小，分層速度快等特點。
1.3液膜法
液膜法處理含酚廢水的優(yōu)點在于其能耗低而處理效率高，它的關(guān)鍵在于萃取劑的選擇。汪叢等人研究了以磷酸三丁酯為載體的Span-80/甲苯/NaOH乳狀液膜體系，通過實驗研究得出油水比，乳水比，pH，接觸時間等都對結(jié)果有影響。指出了最佳的反應(yīng)條件。鄧桂春等利用乳狀液膜法對含酚廢水進行處理，以煤油/Span80/液體石蠟/NaOH為體系，控制油內(nèi)比和乳水比，當(dāng)制膜速度為1790r/min，制膜時間30min，乳水混合速度190r/min，反應(yīng)一段時間，去除率可高達98%以上。
2.化學(xué)法
2.1氧化法
氧化法對酚類凈化率相當(dāng)高，一般不會對環(huán)境產(chǎn)生二次污染，常見的氧化法有二氧化氯氧化法，超臨界水氧化法，光催化氧化法等。王文明等利用二氧化氯有強氧化性的特點，通過二氧化氯氧化法去嘗試處理黑龍江省齊齊哈爾市一廠生產(chǎn)酚醛樹脂后所產(chǎn)生的廢水，其除去率可達到99.5%，這個去除率相當(dāng)高。由此可見，利用二氧化氯氧化法除去含酚廢水中酚類具有效率高，操作方便，反應(yīng)產(chǎn)物中無三致物質(zhì)和其他有害物質(zhì)的優(yōu)點。王玉珍等在超臨界水環(huán)境，過量氧的條件下，有機物以自由基為主導(dǎo)發(fā)生氧化反應(yīng)，使廢水中含碳有機物（酚類）迅速徹底的氧化為CO2和H2O。此方法具有工藝簡單，設(shè)備容易安裝，效率高，無二次污染的優(yōu)點。楊國棟等人通過以適量H2O2和TiO2為催化劑在紫外光的照射下對在PH=4的低濃度（10mg/L)的含酚廢水水樣去除率2h可達100%。趙朝成等人在臭氧氧化廢水中酚類時加入超聲波輻射，從而促進臭氧氧化，經(jīng)此方法處理后，濃度為100mg/L的含酚廢水去除率可達99.6%.這種方法操作簡單，效率高，成本低值得去深入研究。
2.2沉淀法
沉淀法的原理就是通過在含酚廢水中加入金屬離子，讓金屬離子與廢水中酚類反應(yīng)形成沉淀。葛宜掌等人用Ba2＋作為沉淀劑，6mol/L的H2SO4或HCl作為沉淀轉(zhuǎn)溶劑，2~4mol/LNaOH或NH3•H2O溶液為pH調(diào)節(jié)劑來脫除焦化含酚廢水中酚類，其脫酚率大于95%.沉淀法具有操作方便，處理范圍廣，設(shè)備簡單，比較經(jīng)濟等優(yōu)點。
2.3電解法
胡敬等人利用鐵屑與含酚廢水混合后形成無數(shù)微小原電池，利用電解法來處理含酚廢水。在電極反應(yīng)中，陽極反應(yīng)物使廢水中某些氧化性組分還原，同時與水中的OH+反應(yīng)生成Fe(OH)2、Fe(OH)3等具有吸附性的物質(zhì)來吸附廢水中的懸浮物和雜質(zhì)來降低廢水毒性，經(jīng)此方法處理的含酚廢水脫除率達90%以上。劉楚寧利用微電解法在鐵碳質(zhì)量比為10：1，鐵碳總質(zhì)量為23g•（100mL廢水）-1，pH為3，溫度30℃，反應(yīng)時間為40min的條件下預(yù)處理高濃度含酚廢水時CODCr的去除率可達70.8%。電解法具有成本低，見效快，效果好，操作簡單等優(yōu)點，有很好的研究發(fā)展前景。
3.生物法
3.1生物流化床法
張金利等人利用固定化生物與新型的噴射鼓泡環(huán)流三相生物反應(yīng)器結(jié)合，以粉煤灰當(dāng)生物載體，確定最佳含酚廢水處理條件，通過實驗后，控制條件為：溫度為28℃，含酚廢水PH值為：7.5，流量為20L/h，可使水中含量低到0.5mg/L。丁成利用生物流化床法固定光分細菌技術(shù)法，來處理含酚廢水，探究培養(yǎng)溫度，PH，接種量等對處理結(jié)果的影響，通過實驗指出，pH為7.0，控制反應(yīng)溫度30℃，接種量為15000，處理效果最好。
3.2真菌法
樊鵬躍等人培養(yǎng)了能有效降解含酚廢水的白腐菌，通過實驗，以木屑為載體，在濃度為250mg/L以下，pH為6.5，溫度為30℃的含酚廢水中，去除率可達89.97%。
3.3微生物法
李勇等人利用經(jīng)長時間馴化后具有降解苯酚的微生物，并進行了實驗，經(jīng)研究，在處理濃度為2148.0mg/L的高濃度廢水經(jīng)24小時，去除率為89.1%。劉和等人利用的活性污泥是被苯酚的，來制成的固定化微生物小球，來處理了兩種不同的含酚廢水：①苯酚濃度為2148.0mg/L，COD為10828.8mg/L的高濃度廢水經(jīng)24h處理后去除率分別為50.1%和38.7%.②苯酚濃度為180.7mg/L，COD為947mg/L的一般濃度廢水經(jīng)6h處理后去除率為76.6%和75%。
4.結(jié)語
物理法是目前較成熟的處理辦法，應(yīng)用較為廣泛，它具有操作范圍廣，再生容易，處理效果好的優(yōu)點。新型吸附劑和絡(luò)合萃取技術(shù)的發(fā)展，不僅提高了含酚廢水的處理效率，還降低了處理成本，如黃旭光等人提出的利用干制水葫蘆莖處理含酚廢水的方法，不僅去除效率高，更提供了一種水葫蘆這種入侵物種的解決方法。在處理高濃度（1000mg/L以上含酚量）含酚廢水時，可采用生物流化床法、微生物降解法、真菌法等生物技術(shù)處理，經(jīng)生物法處理的廢水其酚類的去除率可達90%以上，且此方法具有操作簡單，能實現(xiàn)自動化，節(jié)省人力物力，成本低的優(yōu)點，值得深入研究。在處理低濃度（40-200mg/L含酚量）含酚廢水時，可采用氧化法，沉淀法，電解法等化學(xué)方法處理，處理后的廢水含酚量可降到國家排放標準以下直接排放。
總之，企業(yè)要根據(jù)自身情況，在技術(shù)可行的前提下，找到處理成本最低，最適合自己的處理方法。隨著社會的發(fā)展，科學(xué)的進步，相信會開發(fā)出更多更好的含酚廢水處理技術(shù)。
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第9篇：生物化學(xué)職業(yè)前景范文
關(guān)鍵詞： 中等職業(yè)教學(xué); 生物課堂; 教學(xué)內(nèi)容; 教學(xué)模式;
現(xiàn)代化的中等職業(yè)教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為主，大多數(shù)的教師都更加重視學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)，但忽略了學(xué)生綜合能力的提升，而在現(xiàn)代社會不斷發(fā)展的背景下，社會對人才的需求已經(jīng)不僅僅局限于專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，還需要對學(xué)生進行應(yīng)用相關(guān)的培養(yǎng)，這與我國現(xiàn)代化的素質(zhì)教育有較為全面的連接，所以教師在進行教學(xué)體系的優(yōu)化時，需要了解教學(xué)環(huán)境中存在的問題并對其不斷優(yōu)化，這樣才能培養(yǎng)出更多符合職業(yè)需求的高素質(zhì)人才。生物學(xué)科是中職農(nóng)業(yè)專業(yè)教學(xué)環(huán)境中的一門十分重要的學(xué)科，而在進行教學(xué)時需要不斷提高中職生物課堂的教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生的綜合能力得到培養(yǎng)，才能使學(xué)生獲得更多的生物知識，使學(xué)生在進入就業(yè)市場后有更廣闊的發(fā)展空間和就業(yè)前景。但值得注意的是，生物學(xué)科具有一定的抽象性和單調(diào)性，這也直接導(dǎo)致教學(xué)課堂存在一定的問題和不足。針對這一問題，本文簡單地分析了導(dǎo)致生物課堂教學(xué)低效的主要因素，并探討了相應(yīng)的優(yōu)化方式，旨在為我國現(xiàn)代化的中職生物教學(xué)提供幫助與參考，為社會發(fā)展培養(yǎng)更多具有較強競爭力的優(yōu)秀人才。
一、導(dǎo)致生物課堂教學(xué)質(zhì)量較低的主要原因
（一）學(xué)生厭學(xué)情緒嚴重
中職學(xué)校中的學(xué)生文化基礎(chǔ)較為薄弱，并且在進行傳統(tǒng)的課堂教學(xué)時，大部分教師所選擇的教學(xué)方式以填鴨式教學(xué)為主，教師在進入課堂后，往往會拿著生物教材進行口述講課，并且要求學(xué)生跟隨教師的思路進行思考，這就導(dǎo)致教師與學(xué)生之間沒有形成有效的互動，而這樣的教學(xué)狀態(tài)，從我國的小學(xué)就形成了，這就導(dǎo)致學(xué)生對學(xué)習(xí)已經(jīng)基本失去了興趣。所以教師在進行教學(xué)時，如果直接選擇這種教學(xué)方式，學(xué)生會感覺到極其厭煩，甚至有部分學(xué)生認為這種課程屬于一種基礎(chǔ)理論課程，與自己的職業(yè)發(fā)展并沒有關(guān)系，所以直接放棄學(xué)習(xí)，這不僅會影響課堂紀律，還會導(dǎo)致學(xué)生的厭學(xué)情緒越來越嚴重，對于整個課堂的教學(xué)質(zhì)量會產(chǎn)生極為嚴重的負面影響。
（二）教學(xué)目標不明確，教師的教學(xué)素質(zhì)缺乏
隨著近年來社會的不斷發(fā)展，社會對人才的綜合素質(zhì)需求也在不斷提高，人才不僅需要具備較強的專業(yè)技能，還需要具備各個方面的適應(yīng)能力，這樣才能適應(yīng)未來社會的進一步發(fā)展，使人才能夠真正為社會提供幫助。而為了滿足現(xiàn)代人才市場的人才需求，教育部門對人才的培訓(xùn)方式也進行了較為深入的改革。對我國各個階段的教學(xué)活動都在進行不斷的優(yōu)化，要求教師在進行教學(xué)時將現(xiàn)代化的新型教學(xué)模式應(yīng)用于學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)中，但在進行現(xiàn)實的教學(xué)過程中，一系列的教學(xué)體系都沒有得到有效的落實，尤其是一部分教師在進行教學(xué)時所選擇的教學(xué)方案都會選擇憑借經(jīng)驗的傳統(tǒng)教學(xué)模式，并且部分老教師也不愿意改變這一狀態(tài)。而對一部分較為年輕的教師來說，雖然想要對教學(xué)方式進行改革，但開展教學(xué)活動的整體年限還較短，缺乏教學(xué)經(jīng)驗，并且在教學(xué)過程中也沒有榜樣能夠?qū)W習(xí)，沒有行之有效的改革。在這樣的背景下，教師面對現(xiàn)代化的教學(xué)改革，無法保障教學(xué)標準和學(xué)生需求之間的微妙關(guān)系，導(dǎo)致在進行教學(xué)時的整體教學(xué)質(zhì)量存在問題，無法形成有機的融合。
（三）模式較為封閉，學(xué)校不能與社會進行有機的融合
在進行現(xiàn)代化的中職生物教學(xué)時，許多學(xué)生所具備的生物基礎(chǔ)知識相對來說較弱，而教師在整個教學(xué)活動中并沒有將心思放在教學(xué)的改革中，只是按照傳統(tǒng)的經(jīng)驗，依托生物教材進行照本宣科，這種教學(xué)方式并沒有注重學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，也沒有對學(xué)生的綜合素質(zhì)進行培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生的整體生物學(xué)習(xí)需求無法得到有效的滿足，尤其是在現(xiàn)代人才招聘的模式下，對學(xué)生的實踐能力更為看重，而教師即使開展了簡單的實驗教學(xué)，但這種教學(xué)模式與生物學(xué)科未來的就業(yè)崗位存在極大的差異，而這樣封閉式的教學(xué)方式，導(dǎo)致學(xué)生未來的學(xué)習(xí)就業(yè)工作脫節(jié)較為嚴重，而教學(xué)過程中教師需要意識到未來的人才需求動向，并且強化實驗教學(xué)，通過這種方式才能使學(xué)生的綜合能力得到提升，并且對學(xué)生的生物創(chuàng)造力進行培養(yǎng)。
二、提高中職生物課堂教學(xué)效率的主要方式
（一）創(chuàng)設(shè)問題情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
在進行生物教學(xué)時，要想使學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量得到提升，就需要讓學(xué)生在課堂上跟上教師的思路，不斷思考，通過活躍大腦的方式來完成最終的教學(xué)任務(wù)。所以在進行生物教學(xué)過程中，教師可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一些簡單的教學(xué)情景，要求學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中進行分析，教師可以在教學(xué)前對知識點進行歸納，要求學(xué)生預(yù)習(xí)，并且教師也需要認真學(xué)習(xí)和分析教材，熟悉教材中涉及的知識點。在教學(xué)過程中，通過合理的問題設(shè)置，能夠使學(xué)生的生物學(xué)興趣得到激發(fā)，還能使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中積極對問題進行思考，這樣能使學(xué)生充分學(xué)習(xí)到知識。
例如在進行植物通過光合作用制造有機物這一課程時，教師可以在開課之初就進行簡單的問題設(shè)置，通過簡單的問題設(shè)置，能夠使學(xué)生快速被帶入課堂中來，起到承上啟下的作用，有效引出教學(xué)的整體內(nèi)容，使學(xué)生更好地了解本堂課的重點。在進行教學(xué)時，由于生物本身就是一門與日常生活有較為密切關(guān)聯(lián)的科目，教師可以將日常生活與教學(xué)進行有機融合，例如在進行細胞呼吸的學(xué)習(xí)時，教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容聯(lián)合生活實際進行詢問：放置太久的水果會變干，這是為什么？通過這樣的問題設(shè)置，能夠使學(xué)生對問題產(chǎn)生共鳴，讓學(xué)生有一種“噢對！就是這樣”的感覺，讓學(xué)生能夠更快地進入思考狀態(tài)，提升學(xué)習(xí)興趣，從而提高了教學(xué)效率。
（二）尊重教學(xué)主體，做好學(xué)生的教學(xué)引領(lǐng)
相較于其他學(xué)科，生物學(xué)科涉及的內(nèi)容較為廣泛，與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)。要想使學(xué)生生物課堂的學(xué)習(xí)效率得到提升，就需要使學(xué)生更好地掌握這門具有較強綜合性的學(xué)科，而單純依靠課堂教學(xué)的內(nèi)容是遠遠不夠的，所以在教學(xué)過程中生物實驗也是十分重要的一個教學(xué)環(huán)節(jié)，通過有效的生物實驗教學(xué)，能夠使學(xué)生更為深刻地了解生物知識，并了解生物的具體構(gòu)造，還有助于學(xué)生的動手操作能力得到提升，并且在進行教學(xué)時通過合理的課堂實驗?zāi)軌蚴箤W(xué)生的生物思維得到發(fā)散，有助于幫助學(xué)生建立屬于自己的學(xué)習(xí)思路。在傳統(tǒng)的生物實驗教學(xué)中，教師都是自己開展實驗操作，學(xué)生的學(xué)難以與教師的教進行有效結(jié)合，學(xué)生很少有機會親自動手操作，這就導(dǎo)致學(xué)生的實踐能力較弱。而在現(xiàn)代化的教學(xué)活動中，為了保障學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，部分教師認為實驗需要全權(quán)交給學(xué)生，教師只是在一旁袖手旁觀，這種現(xiàn)象會導(dǎo)致學(xué)生在進行操作時存在一定的問題，并且無法收到真正的學(xué)習(xí)效果?？偟膩碚f，將生物實驗交給學(xué)生是一個正確的教學(xué)思路，但教師需要發(fā)揮好自己引導(dǎo)的作用。在進行生物的實驗教學(xué)時，一方面需要將學(xué)生作為教學(xué)主體，另一方面需要做好學(xué)生的引導(dǎo)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠了解應(yīng)當(dāng)如何開展生物實驗操作，發(fā)揮學(xué)生的探索性和創(chuàng)造性。在此過程中教師對其進行有效引導(dǎo)，一旦學(xué)生提出問題或者教師觀察到，學(xué)生有一部分操作存在問題，都需要及時進行糾正和指導(dǎo)，這樣才能使學(xué)生成為課堂的主人，使學(xué)生的實踐性和探究性得到有效鍛煉。
例如在進行《植物對有機物的利用》這一課的教學(xué)時，需要開展相應(yīng)的實驗活動。在開展實驗教學(xué)前，教師可以對教材中的實驗內(nèi)容進行簡單的講解，使學(xué)生了解這一實驗的目的和過程，以及其中的注意事項，通過這種方式能夠使學(xué)生大致了解這一實驗，并且對其中存在的問題形成探究心理，而在實驗過程中需要讓學(xué)生親手去做，教師在旁予以指導(dǎo)，可以將已經(jīng)處于萌芽狀態(tài)的種子放入一些小容器中，隨后準備好石灰水，將石灰水也放入這一容器中觀察現(xiàn)象。通過對學(xué)生進行一個環(huán)節(jié)套一個環(huán)節(jié)的引導(dǎo)，不僅能夠使最終的教學(xué)任務(wù)得到完成，還能夠使課堂氣氛更為活躍，學(xué)生也能夠?qū)ι飳嶒灣錆M興趣，對學(xué)生的個性化和探究性培養(yǎng)有十分積極的促進意義。
總之，在進行中職生物教學(xué)時，教師需要不斷地對自身的素養(yǎng)進行提升，盡可能改進自身的教學(xué)觀念，尤其需要克服生物學(xué)科存在的抽象性。在進行教學(xué)時需要營造民主、和諧的課堂氛圍，并且進行多種不同教學(xué)方式的融合，使學(xué)生積極參與到教學(xué)活動中，通過這種方式有助于中職課堂教學(xué)的整體效率得到提升，這樣才能為我國社會和人才市場培養(yǎng)出更多優(yōu)質(zhì)且全能型的技術(shù)人才，對我國的未來發(fā)展來說有十分積極的促進作用。
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