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實施過程
項目分為4個環(huán)節(jié),分別是科學培訓、野外考察、專題探究和手工制作。每個環(huán)節(jié)之間緊密銜接,各個環(huán)節(jié)又可以獨立自成體系,不受場地、時間、參與學生等因素的局限,十分靈活。結(jié)合學校和參與學生的實際情況,可以采取系列培訓的形式系統(tǒng)學習,也可以獨立開展單項活動。
科學培訓
科學培訓在科技館是采取開展常規(guī)課程的形式,固定每周末上課,報名的同學可以提前預約課程。開展的課程系列有“認識葉片”、“小小顯微鏡”等。顯微鏡課堂中,學生們認真觀察葉的橫切面標本。課堂給孩子們打開了微觀世界的大門,讓他們認識到生命都是由細胞組成的,生命的本性就是物質(zhì)性;同時,也認識到可以借助觀察工具和其他工具,探索更多的未知世界。
野外考察
野外考察帶領孩子們走近大自然的懷抱,釋放他們的天性?;顒忧敖處煏崆敖淮顒拥哪康?,分發(fā)葉片考察報告?;顒又泄膭钏麄兗毿挠^察千姿百態(tài)的葉片,記錄下植物的名稱、分類和生長環(huán)境,并描繪出葉片的形狀,完成完整的植物葉片考察報告。同時,告訴孩子們不要直接采摘樹葉,只能通過撿拾新鮮的落葉,帶回去以備手工制作之用;提醒他們不能隨手丟棄垃圾,培養(yǎng)他們熱愛自然、保護環(huán)境的意識。
專題探究
戶外活動時,學生們往往會觀察到一些細微而有意思的現(xiàn)象。比如,葉片正反兩面的顏色不一樣,大多數(shù)落在地上的葉片是背面朝上等。孩子們認真地觀察周邊的世界,并提出了疑問。樹葉為什么在秋天變黃了?哪些植物的葉是能吃的?植物的葉里面有哪些成分呢?植物的葉里面的水是怎么傳輸?shù)模?/p>
教師則從中篩選出具有研究價值的問題,幫助學生確定最終的研究主題。主題確定好之后,學生們按照提出假設、設計實驗、分析結(jié)果、分享討論的研究思路,合作開展探究實驗。探究活動以分組形式進行,教師在這個環(huán)節(jié)當中主要起引導作用。學生們自己制訂任務書,明確每個組員的任務。
當學生們遇到困難時,教師指導如何查找資料,如何想辦法解決問題。較之結(jié)果,教師會更加關注過程,因為只有在探究的過程當中,學生們才能夠逐漸形成科學的思維和態(tài)度。小組之間實驗結(jié)果出現(xiàn)不一致時,教師不直接把正確的結(jié)果公布,而是組織學生們繼續(xù)討論思考,尋找原因,重新實驗。
手工制作
這個環(huán)節(jié)是在輕松愉快的氛圍下完成的,主要是學生們利用最常見的葉片開展創(chuàng)意制作。
拼貼畫:完整的樹葉的形狀是千姿百態(tài)的,有橢圓形、扇形、掌形、心形等,學生們可以發(fā)揮自己的想象力,巧妙地利用不同的形狀作為他們畫面的元素,組成一幅具有立體感的拼貼畫。
拓印畫:葉片形狀不一,背面大多還有清晰的、紋理不一的葉脈凸起。幾乎任何有凹凸表面的物體都可以通過拓印在紙上留下它們的背影,所以,葉脈肯定也可以拓印下來。只要事先構思好畫面主題,然后在葉的背面涂上顏色,通過拓印,就可以將葉脈的身影留在紙上,這樣就能創(chuàng)造出一幅幅富有想象力的作品。
葉脈書簽:為了讓學生們直接觀察到葉脈,最直接的方法就是把葉脈分離出來。和葉肉組織相比,葉脈組織的質(zhì)地十分堅韌。教師指導學生采取一定的方法除去葉肉組織,只留下葉脈,這樣就能直接觀察到葉脈的形狀和結(jié)構了。之后,學生們用顏料、水彩筆進一步美化葉脈,給葉脈過塑,這樣就能制成極具創(chuàng)意的便于長久保存的葉脈書簽標本。
項目評估方法
為了跟蹤和評估活動過程,我們采取了一些簡單又易行的方法。
學習單
在每一個項目開展之前,教師都會按照本項目的教學目標及學生所掌握的知識結(jié)構情況制訂一份適宜的學習單,督促學生養(yǎng)成時時記錄實驗現(xiàn)象、實驗結(jié)果等的良好習慣。并通過學習單的回收查看,及時掌握學生們對本項目的掌握情況及項目仍有待改進的地方。
行為觀察
在活動舉行的過程中觀察發(fā)現(xiàn),小學生對大部分可動手操作的課程表現(xiàn)出極大熱情。另外,在這個活動中,學生不僅可以學習使用儀器和工具,還能動手制作?;顒幼寣W生發(fā)揮了創(chuàng)意和想象,認識了自然環(huán)境的價值,培育了他們正確認識自然、與自然和諧相處的理念。
交流會
開展交流會,邀請參與的小朋友展示他們的活動成果,并探討收獲,收集他們的建議。交流會使得學生能將自己在實驗中的所想、所學、所得與其他同學分享,能提高學生的膽量與語言表達能力。
特點和創(chuàng)新性
重視學生學習心理
孩子具有強烈的好奇心和探索欲望,熱愛自然,所以項目選擇了以植物的葉片為學習中心。孩子們對這一話題感興趣,從而延展出不同層次的科學知識,并引導孩子們進行思考和探究。嚴謹?shù)目茖W培訓與活潑的野外考察相結(jié)合,既讓孩子們釋放天性,又能掌握科學探究的過程。
重視情感培養(yǎng)
科學探究活動的開展不僅能增長科學知識,掌握科學方法,還重視培養(yǎng)學生們的情感。嚴謹?shù)目茖W培訓重視學生的科學精神培養(yǎng);科學與藝術相結(jié)合的活動培養(yǎng)學生熱愛生活的美好情操;野外考察等活動中,培養(yǎng)學生熱愛自然、保護環(huán)境的意識。
館校結(jié)合,內(nèi)容延伸
項目選題緊扣學校教材,學生對主題已有一定程度的了解,是他們熟悉的話題。該活動為學校內(nèi)容的拓展和延伸,學??茖W教師對項目可以很方便地給予支持,實施起來沒有困難??萍拣^的科學教育活動很好地發(fā)揮了互動性、體驗性的優(yōu)勢,提升了活動的趣味性,學生可以更投入地參與到活動中來。此外,科技館實驗教育中心不僅有專業(yè)的科普教師和先進的理化生實驗室,還毗鄰省植物園和省府文化公園,教學條件非常有優(yōu)勢。
項目成果
活動開展以來,共計接待小朋友8000余人次,受到孩子們的普遍歡迎。
2013年“一葉一世界”項目在五一期間為雅安災區(qū)的同胞們舉辦了專場義捐活動,活動通過義賣小朋友現(xiàn)場制作的葉脈書簽,共募捐到4411元人民幣,并將募捐得到的全部善款通過“壹基金”捐獻給雅安地震災區(qū)的同胞。
為了使該活動可以在科技館和學校中廣泛推廣,科技館還組織科技輔導教師和學校教師一起編寫項目圖冊、活動手冊、小小科學家教材等資料。
[關鍵詞]臺灣;休閑農(nóng)業(yè);石湖;村級經(jīng)濟
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2017.02.046
城鎮(zhèn)化進程中,一些祖祖輩輩依托土地生活的農(nóng)民進了城,靠種植、養(yǎng)殖為生的農(nóng)民失去了謀生的工具;支撐的集體濟面臨缺失土地、生產(chǎn)工具等生產(chǎn)要素,農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展陷入窘境。借鑒臺灣休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗,無異于給本土農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展引發(fā)新的思路。
1 臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗
20世紀六七十年代,臺灣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)遭遇發(fā)展瓶頸。農(nóng)民開始轉(zhuǎn)型經(jīng)營,吸引市民觀光休閑,發(fā)展了類似于當前國內(nèi)的“農(nóng)家樂”,每年吸引了大量游客,讓游客享受田園之樂,休閑觀光業(yè)創(chuàng)造了大量就業(yè)崗位,也使臺灣農(nóng)業(yè)走出了困境。臺灣農(nóng)業(yè)的華麗轉(zhuǎn)身,“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”的“三生”使得臺灣農(nóng)業(yè)發(fā)展闖出了新路子,生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的“三生”,給臺灣農(nóng)業(yè)帶來了勃勃生機。
據(jù)資料顯示:2008年臺灣島內(nèi)有休閑農(nóng)場、觀光果園、教育農(nóng)園近2000個,產(chǎn)值達70億新臺幣(折合人民幣14億元);2014年大陸游客為臺灣帶來2186億元收入,其中觀光團為997億元;而2015年全體陸客帶來的收入約為2310億元,其中觀光團應該首度突破1000億元大關。
可見,臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展,成為臺灣旅游業(yè)的新亮點,吸引年輕人返鄉(xiāng)“從農(nóng)”,使農(nóng)業(yè)觀光成為國際級農(nóng)游新樂園。農(nóng)業(yè)休閑觀光的發(fā)展不但使臺灣農(nóng)業(yè)走出困境,更形成了世界矚目的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工、農(nóng)耕文化教育、觀光旅游、休閑養(yǎng)生、DIY制作等功能相結(jié)合的新產(chǎn)業(yè),促進了農(nóng)業(yè)向第二、第三產(chǎn)業(yè)的延伸,并產(chǎn)生了疊加效應,在旅游、教育、經(jīng)濟和社會發(fā)展等方面發(fā)揮了積極作用。觀察臺灣農(nóng)業(yè)休閑發(fā)展情形,其成功經(jīng)驗可以歸納為以下幾方面。
1.1 法規(guī)先行,政策刺激
農(nóng)委會等行政部門負責制定政策法規(guī),編制規(guī)劃,進行基礎設施建設,鼓勵休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。政府撥出專項經(jīng)費,為偏遠農(nóng)場修建道路、水電等基礎設施。部分農(nóng)產(chǎn)品享受免稅政策,產(chǎn)品滯銷時,政府實施保價收購,保障農(nóng)民的最低收入。農(nóng)場內(nèi)可以建造賓館、餐廳、賣場等商用房屋,面積可達農(nóng)場面積的1/10,最大不超過75畝。針對新建農(nóng)場的資金投入,政府給予一定的資金補貼。以著名的走馬瀨農(nóng)場為例,全部建設共投入9億新臺幣,累計獲得資金補貼約3億新臺幣。因此,臺灣通過各類優(yōu)惠政策,大大支持和刺激了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
1.2 農(nóng)會輔導,體系服務
各縣、市、鄉(xiāng)成立了各級農(nóng)會,為農(nóng)民提供無擔保低息貸款、農(nóng)業(yè)技術支持、信息咨詢、土地交易、營銷推廣等服務,形成了一個完整的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展體系。農(nóng)會不僅舉辦各類產(chǎn)銷班,輔導農(nóng)民種植、推廣、營銷農(nóng)產(chǎn)品,還為農(nóng)民家庭的其他成員提供各類幫助。如為婦女舉辦家政班,為老年人舉辦養(yǎng)生保健班,幫助農(nóng)民提高生活水平,受到了農(nóng)民的歡迎,成為了農(nóng)民身邊可靠的朋友。
1.3 科學規(guī)劃,特色布局
臺灣休閑農(nóng)場充分融入當?shù)刈匀晃幕瘹v史資源、民俗及農(nóng)村特色,因地制宜、科學規(guī)劃,形成了一個個獨居特色的農(nóng)場。通過科學規(guī)劃、農(nóng)會輔導,農(nóng)場之間沒有因為經(jīng)營項目類似而出現(xiàn)惡性競爭,根據(jù) “一鄉(xiāng)一品”的發(fā)展原則,農(nóng)場注重特色,提供差異化產(chǎn)品,追求產(chǎn)品服務的唯一性。避免了惡性競爭,還為游客提供了更多的選擇,休閑農(nóng)業(yè)也因此吸引了大批的客源,走上了科學健康可持續(xù)的道路。
1.4 經(jīng)營多樣,深度開發(fā)
臺灣農(nóng)場經(jīng)營范圍十分廣泛,除了對農(nóng)產(chǎn)品進行深加工和包裝,形成產(chǎn)品線,還經(jīng)常舉辦各類特色活動。以走馬瀨農(nóng)場為例,農(nóng)場原來僅種植出售牧草,價值很低,經(jīng)營者通過摸索開發(fā)出食用牧草,制作成牧草冰激凌、牧草饅頭、牧草巧克力等系列食品,近年來又加入DIY概念,市場反應良好。農(nóng)場提供餐飲、住宿、會務、運動等場所,草場定期舉辦露營、熱氣球放飛、觀流星雨等主題活動,滿足了各年齡段、各層次游客的消費需求,取得了良好的經(jīng)濟效益。
1.5 技術支持,產(chǎn)研結(jié)合
臺灣休閑農(nóng)業(yè)從法規(guī)制定、規(guī)劃設計、農(nóng)業(yè)技術研究、農(nóng)業(yè)設備開發(fā)到農(nóng)場建設等各個環(huán)節(jié),都有臺灣大學、中興大學等高校的參與。他們致力于研究高精尖的農(nóng)業(yè)技術,深度拓展休閑農(nóng)業(yè)理念,并及時將最新成果應用到實際生產(chǎn)中,為休閑農(nóng)業(yè)提供學術支持,使農(nóng)場保持了旺盛的生命力和競爭力。
1.6 緊跟潮流,市場為本
臺灣休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)過40年左右的發(fā)展,在政府、農(nóng)會的幫助下,認真觀察市場動態(tài),緊跟市場潮流,迎合市場需求,創(chuàng)新經(jīng)營模式,及時調(diào)整經(jīng)營方向,始終牢牢抓住市場。他們認真做到“五到”,即“獨到、想到、知到、做到、人到”?!蔼毜健笔墙?jīng)營產(chǎn)品的獨特性,“想到”是未來發(fā)展的整體性,“知到”是市場動態(tài)的掌握性,“做到”是策略思維的執(zhí)行性,“人到”是游客需求之滿意性。通過做到這“五到”,臺灣休閑農(nóng)業(yè)越做越大,越做越精致。
臺灣農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗值得大家思考:反觀國內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,以蘇州高新區(qū)上方山石湖生態(tài)園周邊鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展為例:蘇州高新區(qū)擁有自然資源狀況、也有人文景觀布局,更有經(jīng)濟發(fā)展程度及市場消費需求等諸多因素與臺灣生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)域有諸多相似之處,因而借鑒臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗,發(fā)展石湖景區(qū)周邊村級經(jīng)濟,具有重要的現(xiàn)實意義。
2 蘇州石湖生態(tài)園建設情況介紹
石湖景區(qū)其位于蘇州城西南,距古城區(qū) 4.5公里――石湖風景區(qū),是集吳越遺跡、江南田園山水風光為一體的山水型自然風景區(qū),而橫塘街道下屬的石湖、新豐、新漁三村正處于石湖風景區(qū)內(nèi),區(qū)域面積約4.5平方公里,共有13個自然村,562戶2130人,另有外來流動人口約7000人。2012年年底,位于石湖景區(qū)內(nèi)的上方山石湖生態(tài)園項目正式啟動,作為蘇州市政府“十二五”重點建設項目之一,此項目建設規(guī)劃分為三大塊具體內(nèi)容,即動物園、植物園和生境園等。兩宋明清時期,文人雅士常在此筑墅隱居,縱情山水,留下了眾多歷史人文景觀,比較出名的有楞枷塔、范家祠、治平寺、漁莊、天鏡閣、行春橋、越城橋等?!鞍嗽率擞问?、觀“石湖串月”等活動,也是蘇州家喻戶曉、歷代傳承的民間習俗,歷史上就有“吳郡山水,近治可游者,惟石湖為最”的評價??梢?,石湖景區(qū)周邊三村真山真水資源得天獨厚,歷史人文資源豐富,非常適合發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)。
3 對接生態(tài)園建設中面臨的村級經(jīng)濟發(fā)展問題
轄區(qū)內(nèi)石湖、新豐、新漁三村,由于三村所處的地理位置,村級經(jīng)濟的發(fā)展一直受到石湖景區(qū)規(guī)劃和城市開發(fā)建設的嚴重制約,主要矛盾是有地不能用。三村土地是風景區(qū)的規(guī)劃用地,村級經(jīng)濟在土地使用上沒有發(fā)展空間,直接阻礙著村級經(jīng)濟的發(fā)展。前幾年,石湖村、新豐村在困難中求生存、求發(fā)展,通過改造一些舊廠房,整合一些“邊角地”“空擱地”,分別建成了擁有一定數(shù)量簡易廠房的工業(yè)小區(qū),依靠出租廠房取得少許租賃收入。總的來說,由于身處景區(qū),三村村級經(jīng)濟發(fā)展的路子比較窄,村級經(jīng)濟總量不大,僅能滿足基本開支且缺乏持續(xù)性,要想逐年提高村民的股金分配、開展各項社會事業(yè)、幫扶工作就有些捉襟見肘。也就是說,三個村莊的老百姓并沒有因為處在景區(qū)內(nèi)而獲得伴隨未來生態(tài)園建設帶來的獲益的遠景。
4 建 議
盡管蘇州現(xiàn)有高新區(qū)“樹山”、吳中區(qū)“旺山”“農(nóng)林大世界”、相城區(qū)“蓮花島”、吳江有“環(huán)太湖”、常熟有“尚湖牡丹花卉”節(jié)等一系列休閑農(nóng)業(yè)品牌,雖說有氣候環(huán)境因素,但與臺灣農(nóng)業(yè)發(fā)展相比,經(jīng)營特色單一,淡旺季差別明顯,內(nèi)涵深度挖掘不足,創(chuàng)新少。為此,面對村級經(jīng)濟發(fā)展的瓶頸,針對開發(fā)建設的上方山石湖生態(tài)園項目提以下三點建議。
4.1 政府支持,打造“石湖”品牌休閑農(nóng)業(yè)
石湖景區(qū)曾經(jīng)有上方山果園,種植各類水果,一直保留在老蘇州人的記憶中。此次開發(fā)生態(tài)園項目時,可以借鑒臺灣休閑農(nóng)業(yè)模式,依托上方山、石湖得天獨厚的山水資源,科學規(guī)劃,深入挖掘該區(qū)域漁耕文化、果樹種植等特色,加大政府扶持力度,做大做強具有山水田園風光特色的“石湖”品牌休閑農(nóng)業(yè)。融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、觀光休閑、餐飲住宿、采摘體驗、教育學習、DIY制作、養(yǎng)生健康等多種功能,并根據(jù)不同季節(jié)和傳統(tǒng)文化,開展形式多樣、內(nèi)容豐富、針對不同人群的主題活動,打造成樗罩萑說吶液笤骸
4.2 廣泛合作,成立休閑農(nóng)業(yè)民間組織
加強與臺灣休閑農(nóng)業(yè)交流溝通,學習臺灣各級農(nóng)會的先進理念和經(jīng)驗,結(jié)合蘇州本地實際情況,成立類似的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游組織,吸收從業(yè)農(nóng)民為會員。同時,可以借鑒臺灣農(nóng)會,為會員家庭的其他成員提供各類輔導培訓班,如烹飪、健康養(yǎng)生等,提高農(nóng)民生活品質(zhì)。
4.3 互利共贏,保證村民群眾得實惠
借助石湖景區(qū)大背景,打造村經(jīng)濟發(fā)展小環(huán)境,是橫塘街道及石湖、新豐、新漁三村近幾年一直在思考的課題。生態(tài)園項目啟動前,石湖村通過積極主動的協(xié)調(diào)溝通,謀劃多年的休閑農(nóng)業(yè)項目已初步成形?!凹鏍I休閑農(nóng)場的收入是一般農(nóng)業(yè)收入的4~5倍,例如農(nóng)牧業(yè)兼營加工或休閑平均每家收入達180.8萬元,比單純從事農(nóng)牧業(yè)家庭收入多5.3倍,可大幅提升農(nóng)村經(jīng)濟?!保悓毣┩黄凭皡^(qū)用地單一性,集合種植、觀賞、采摘、加工、品嘗等深化農(nóng)業(yè)發(fā)展,要讓有限的土地發(fā)揮立體效用。
有鑒于此,對石湖景區(qū)周邊開發(fā)中,我們建議政府在開發(fā)生態(tài)園項目時,讓當?shù)卮迕駞⑴c到休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)中去,或者根據(jù)生態(tài)園建設的規(guī)劃,允許三村在規(guī)劃范圍內(nèi)布局休閑農(nóng)業(yè)種植、觀光、采摘一體、加工,配套修建衍生服務性設施,讓游客樂在其中,讓村民參與服務性經(jīng)營項目。一方面使村級經(jīng)濟融入生態(tài)園建設,保證征地后村民及村級經(jīng)濟的收入水平,繼續(xù)維持村民的集體股金分配;另一方面,也為征地后解決村民就業(yè)提供平臺,使村民從生態(tài)園建設中得到實惠,更加支持生態(tài)園項目,實現(xiàn)項目開發(fā)的雙贏局面。
參考文獻:
[1]百度百科.蘇州橫塘[EB/OL]. [2016-11-04].http:///link?url=iJG2zaLI-BS3zNRnXxUxbc-6i9YCK 4LpppUJ37Ue3l3EVmgbv9fCmllPscWF61l1swP00QO8Vx_Qoli1uDngRq.