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中國乳品工業(yè)雜志

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中國乳品工業(yè)雜志北大期刊統(tǒng)計(jì)源期刊

China Dairy Industry

同學(xué)科期刊級(jí)別分類 CSSCI南大期刊 北大期刊 CSCD期刊 統(tǒng)計(jì)源期刊 部級(jí)期刊 省級(jí)期刊

  • 月刊 出版周期
  • 23-1177/TS CN
  • 1001-2230 ISSN
主管單位:中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)
主辦單位:黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)研究中心
郵發(fā)代號(hào):14-136
創(chuàng)刊時(shí)間:1973
開本:A4
出版地:黑龍江
語種:中文
審稿周期:1-3個(gè)月
影響因子:1.12
被引次數(shù):156
數(shù)據(jù)庫收錄:

北大期刊(中國人文社會(huì)科學(xué)期刊)、統(tǒng)計(jì)源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏

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中國乳品工業(yè)雜志簡介

《中國乳品工業(yè)》雜志為專業(yè)性科技期刊,報(bào)道國內(nèi)外乳品工業(yè)科技成果,介紹新技術(shù),新設(shè)備和新產(chǎn)品,開展學(xué)術(shù)技術(shù)交流。讀者對(duì)象為乳品工業(yè)的有關(guān)人員。曾用刊名:乳品科技情報(bào);乳品工業(yè)。

中國乳品工業(yè)雜志欄目設(shè)置

《中國乳品工業(yè)》雜志研究報(bào)告、專題論述、測(cè)定方法、生產(chǎn)與管理、網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊、資料、綜述。

中國乳品工業(yè)雜志榮譽(yù)信息

中國乳品工業(yè)雜志訂閱方式

地址:哈爾濱市松北區(qū)科技創(chuàng)新城創(chuàng)新1路2727號(hào),郵編:150028。

中國乳品工業(yè)雜志社投稿須知

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(二)文題文題要準(zhǔn)確簡明地反映文章內(nèi)容,一般不宜超過20個(gè)字,作者姓名排在文題下。

(三)作者與單位文稿作者署名人數(shù)一般不超過5人,作者單位不超過3個(gè)。第一作者須附簡介,包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學(xué)歷、職稱、職務(wù);其它作者附作者單位、地址和郵編。

(四)摘要和關(guān)鍵詞所有論文均要求有中文摘要和關(guān)鍵詞,摘要用第三人稱撰寫,分目的、方法、結(jié)果及結(jié)論四部分,完整準(zhǔn)確概括文章的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容,以150字左右為宜,關(guān)鍵詞一般3~6個(gè)。

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(六)計(jì)量單位、數(shù)字、符號(hào)文稿必須使用法定的計(jì)量單位符號(hào)。

(七)參考文獻(xiàn)

限為作者親自閱讀、公開發(fā)表過的文獻(xiàn),只選主要的列入,采用順序編碼制著錄,按其文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào),列于文末,并依次將各編號(hào)外加方括號(hào)置于文中引用處的右上角。書寫格式為:作者.文題.刊名年份;年(期):起始頁.網(wǎng)上參考材料序號(hào).作者.文題網(wǎng)址(至子--欄目).上傳年月。

為保證本刊的權(quán)威性,杜絕任何形式的抄襲稿。稿件文責(zé)由作者自負(fù),編輯部有權(quán)作必要的修改。文稿在3個(gè)月內(nèi)未收到退修或錄用通知,作者可自行處理,另投他刊。未被錄用的稿件一般不退稿,請(qǐng)自留底稿。

中國乳品工業(yè)雜志范例

2000年強(qiáng)化奶粉產(chǎn)品質(zhì)量抽查情況介紹

乳品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理淺談

中國乳業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

電子商務(wù)分析

2000年世界乳業(yè)狀況[IDF公報(bào)355號(hào)(2000年)]

2001年食品展覽會(huì)預(yù)告

干酪素中α_s-酪蛋白組分分離

乳清蛋白糖基化反應(yīng)特性及抗氧化性的研究

酸奶和干酪中有機(jī)磷農(nóng)藥的降解動(dòng)力學(xué)研究

《中國乳品工業(yè)》雜志摘要寫作要求

牛初乳低溫噴霧干燥技術(shù)研究

乳酶作為奶牛隱性乳房炎診斷指標(biāo)的研究進(jìn)展

酸奶粉的生產(chǎn)及應(yīng)用研究進(jìn)展

酸乳中乳桿菌和鏈球菌的實(shí)時(shí)熒光定量分析

牛奶蛋白質(zhì)的測(cè)定方法優(yōu)化

微波消解—原子熒光光譜法測(cè)定乳與乳制品中的砷

HPLC法與三氯化鐵-鹽酸法檢測(cè)生鮮牛乳中甲醛摻假

中國乳品工業(yè)雜志數(shù)據(jù)信息

影響因子和被引次數(shù)

雜志發(fā)文量

中國乳品工業(yè)雜志發(fā)文分析

主要資助課題分析

資助課題 涉及文獻(xiàn)
國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS-37) 37
國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃(2011AA100902) 23
國家科技支撐計(jì)劃(2006BAD04A06) 12
黑龍江省高等學(xué)??萍紕?chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)計(jì)劃項(xiàng)目(2010td11) 12
國家科技重大專項(xiàng)(2002BA518A10) 11
國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃(2002AA248041) 9
國家科技支撐計(jì)劃(2011BAD09B01) 9
國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃(2011AA100903) 8
國家科技支撐計(jì)劃(2012BAD12B07) 8
國家科技支撐計(jì)劃(2012BAD12B04) 8

主要資助項(xiàng)目分析

資助項(xiàng)目 涉及文獻(xiàn)
國家自然科學(xué)基金 390
國家科技支撐計(jì)劃 174
國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃 132
國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目 82
內(nèi)蒙古自治區(qū)自然科學(xué)基金 60
公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng) 42
國家科技重大專項(xiàng) 40
博士科研啟動(dòng)基金 29
黑龍江省教育廳科學(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目 25
國家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃 22
中國乳品工業(yè)雜志

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