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《餐飲世界》(CN:11-4694/GO)是一本有較高學(xué)術(shù)價(jià)值的大型月刊,自創(chuàng)刊以來(lái),選題新奇而不失報(bào)道廣度,服務(wù)大眾而不失理論高度,頗受業(yè)界和廣大讀者的關(guān)注和好評(píng)。
《餐飲世界》雜志中“餐飲前沿”傾情關(guān)注餐飲業(yè)最新動(dòng)態(tài),獨(dú)家報(bào)道餐飲業(yè)熱點(diǎn)問(wèn)題,全面交流經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),獨(dú)特的視角,鮮活的觀點(diǎn)為您展現(xiàn)中國(guó)餐飲業(yè)前沿信息?!皶r(shí)尚廚藝”大師潑墨、名廚點(diǎn)彩,多彩的各地美食,一道道經(jīng)典美味展現(xiàn)在您的面前,讓您在識(shí)書、聞香中學(xué)藝,在廚門五味的世界里縱橫馳騁。
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資助課題 | 涉及文獻(xiàn) |
國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金(12AZD019) | 1 |
資助項(xiàng)目 | 涉及文獻(xiàn) |
重慶市教委科研基金 | 1 |
國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金 | 1 |
北京市社會(huì)科學(xué)基金 | 1 |
川菜發(fā)展研究中心項(xiàng)目 | 1 |
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院創(chuàng)新工程項(xiàng)目 | 1 |
級(jí)別:省級(jí)期刊
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級(jí)別:省級(jí)期刊
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